UA88186U - Спосіб виробництва макаронних виробів підвищеної харчової цінності - Google Patents
Спосіб виробництва макаронних виробів підвищеної харчової цінностіInfo
- Publication number
- UA88186U UA88186U UAU201308022U UAU201308022U UA88186U UA 88186 U UA88186 U UA 88186U UA U201308022 U UAU201308022 U UA U201308022U UA U201308022 U UAU201308022 U UA U201308022U UA 88186 U UA88186 U UA 88186U
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- improved food
- food value
- wheat flour
- products
- stage
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 2
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 abstract 4
- 241000209140 Triticum Species 0.000 abstract 3
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 abstract 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 3
- 108060008539 Transglutaminase Proteins 0.000 abstract 2
- 102000003601 transglutaminase Human genes 0.000 abstract 2
- 241000408747 Lepomis gibbosus Species 0.000 abstract 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract 1
- 238000004898 kneading Methods 0.000 abstract 1
- 238000012856 packing Methods 0.000 abstract 1
- 238000003825 pressing Methods 0.000 abstract 1
- 235000020236 pumpkin seed Nutrition 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
Landscapes
- Noodles (AREA)
Abstract
Спосіб виробництва макаронних виробів підвищеної харчової цінності включає підготовку сухої рецептурної суміші компонентів, замішування тіста у макаронному пресі з водою, його вакуумування, пресування, формування виробів, їх різання та сушіння, сортування та пакування. При цьому на етапі підготовки сухих рецептурних компонентів готують попередню суміш борошна пшеничного хлібопекарського та ферменту трансглутаміназа, а на етапі замішування тіста змішують борошно гарбузового насіння, борошно пшеничне хлібопекарське та підготовлену попередню суміш борошна пшеничного хлібопекарського та ферменту трансглутаміназа.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU201308022U UA88186U (uk) | 2013-06-25 | 2013-06-25 | Спосіб виробництва макаронних виробів підвищеної харчової цінності |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU201308022U UA88186U (uk) | 2013-06-25 | 2013-06-25 | Спосіб виробництва макаронних виробів підвищеної харчової цінності |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA88186U true UA88186U (uk) | 2014-03-11 |
Family
ID=52298853
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAU201308022U UA88186U (uk) | 2013-06-25 | 2013-06-25 | Спосіб виробництва макаронних виробів підвищеної харчової цінності |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA88186U (uk) |
-
2013
- 2013-06-25 UA UAU201308022U patent/UA88186U/uk unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2017162137A8 (zh) | 一种由蔬菜或水果、面粉、蛋、奶制成的面包及其制作方法 | |
| RU2011131531A (ru) | Способ приготовления булочки детской | |
| RU2010112182A (ru) | Способ приготовления хлеба | |
| IN2014DN08179A (uk) | ||
| UA88186U (uk) | Спосіб виробництва макаронних виробів підвищеної харчової цінності | |
| RU2013155116A (ru) | Способ производства хлебобулочных изделий с композитными смесями | |
| UA88185U (uk) | Спосіб виробництва борошняних формованих виробів підвищеної харчової цінності | |
| RU2012142874A (ru) | Способ производства хлеба чечевичного | |
| RU2012152523A (ru) | Способ производства сдобного булочного изделия | |
| UA88184U (uk) | Спосіб виробництва локшини підвищеної харчової цінності | |
| RU2013144792A (ru) | Способ производства хлеба | |
| RU2016127290A (ru) | Способ производства хлебобулочных изделий с повышенной пищевой ценностью | |
| MD1032Y (ro) | Procedeu de preparare a pâinii cu conţinut de năut | |
| UA66013U (uk) | Спосіб борошняних формованих виробів підвищеної харчової цінності | |
| UA124854U (uk) | Спосіб виробництва бездріжджових безглютенових хлібців | |
| UA83998U (uk) | Спосіб виготовлення макаронних виробів | |
| PH22018000291Y1 (en) | A process of producing rice bran loaf bread | |
| PH22017050280Y1 (en) | Process for making instant multi-veggie blend noodles | |
| UA100901U (uk) | Спосіб виробництва здобних виробів профілактичного призначення | |
| UA55713U (uk) | Спосіб виробництва хлібобулочних виробів | |
| RU2013158619A (ru) | Способ получения пшеничного хлеба | |
| UA86853U (uk) | Спосіб отримання хлібобулочних виробів профілактичного призначення | |
| UA97603U (uk) | Спосіб виробництва хлібобулочних виробів профілактичного призначення | |
| UA97841U (uk) | Спосіб приготування кексів на дріжджах | |
| UA135176U (uk) | Спосіб отримання хліба пшеничного з внесенням сухих овочевих порошків |