UA88186U - Способ производства макаронных изделий повышенной пищевой ценности - Google Patents
Способ производства макаронных изделий повышенной пищевой ценностиInfo
- Publication number
- UA88186U UA88186U UAU201308022U UAU201308022U UA88186U UA 88186 U UA88186 U UA 88186U UA U201308022 U UAU201308022 U UA U201308022U UA U201308022 U UAU201308022 U UA U201308022U UA 88186 U UA88186 U UA 88186U
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- improved food
- food value
- wheat flour
- products
- stage
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 2
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 abstract 4
- 241000209140 Triticum Species 0.000 abstract 3
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 abstract 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 3
- 108060008539 Transglutaminase Proteins 0.000 abstract 2
- 102000003601 transglutaminase Human genes 0.000 abstract 2
- 241000408747 Lepomis gibbosus Species 0.000 abstract 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract 1
- 238000004898 kneading Methods 0.000 abstract 1
- 238000012856 packing Methods 0.000 abstract 1
- 238000003825 pressing Methods 0.000 abstract 1
- 235000020236 pumpkin seed Nutrition 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
Landscapes
- Noodles (AREA)
Abstract
Способ производства макаронных изделий повышенной пищевой ценности включает подготовку сухой рецептурной смеси компонентов, замешивание теста в макаронном прессе с водой, его вакуумирование, прессование, формование изделий, их резку и сушку, сортировку и упаковку. При этом на этапе подготовки сухих рецептурных компонентов готовят предварительную смесь муки пшеничной хлебопекарной и фермента трансглутаминаза, а на этапе замешивания теста смешивают муку тыквенных семечек, муку пшеничную и подготовленную предварительную смесь муки пшеничной хлебопекарной и фермента трансглутаминаза.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU201308022U UA88186U (ru) | 2013-06-25 | 2013-06-25 | Способ производства макаронных изделий повышенной пищевой ценности |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU201308022U UA88186U (ru) | 2013-06-25 | 2013-06-25 | Способ производства макаронных изделий повышенной пищевой ценности |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA88186U true UA88186U (ru) | 2014-03-11 |
Family
ID=52298853
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAU201308022U UA88186U (ru) | 2013-06-25 | 2013-06-25 | Способ производства макаронных изделий повышенной пищевой ценности |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA88186U (ru) |
-
2013
- 2013-06-25 UA UAU201308022U patent/UA88186U/ru unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2017162137A8 (zh) | 一种由蔬菜或水果、面粉、蛋、奶制成的面包及其制作方法 | |
| RU2011131531A (ru) | Способ приготовления булочки детской | |
| RU2010112182A (ru) | Способ приготовления хлеба | |
| IN2014DN08179A (ru) | ||
| UA88186U (ru) | Способ производства макаронных изделий повышенной пищевой ценности | |
| RU2013155116A (ru) | Способ производства хлебобулочных изделий с композитными смесями | |
| UA88185U (ru) | Способ производства мучных формованных изделий повышенной пищевой ценности | |
| RU2012142874A (ru) | Способ производства хлеба чечевичного | |
| RU2012152523A (ru) | Способ производства сдобного булочного изделия | |
| UA88184U (ru) | Способ производства лапши повышенной пищевой ценности | |
| RU2013144792A (ru) | Способ производства хлеба | |
| RU2016127290A (ru) | Способ производства хлебобулочных изделий с повышенной пищевой ценностью | |
| RU2014125388A (ru) | Способ производства ржано-пшеничного хлеба с внесением муки из тыквенных семечек | |
| MD1032Y (ru) | Способ приготовления хлеба с содержанием нута | |
| UA66013U (ru) | Способ получения мучных формованных изделий повышенной пищевой ценности | |
| UA124854U (uk) | Спосіб виробництва бездріжджових безглютенових хлібців | |
| UA83998U (ru) | Способ изготовления макаронных изделий | |
| PH22017050280U1 (en) | Process for making instant multi-veggie blend noodles | |
| UA100901U (ru) | Способ изготовления сдобных изделий профилактического назначения | |
| UA55713U (ru) | Способ производства хлебобулочных изделий | |
| RU2013158619A (ru) | Способ получения пшеничного хлеба | |
| UA86853U (ru) | Способ получения хлебобулочных изделий профилактического назначения | |
| UA97841U (uk) | Спосіб приготування кексів на дріжджах | |
| UA50684U (ru) | Способ изготовления хлеба "фруктовый" | |
| UA127137U (uk) | Спосіб виробництва хлібопекарських поліпшувачів |