RU2035163C1 - Method for processing green plants into food protein - Google Patents
Method for processing green plants into food protein Download PDFInfo
- Publication number
- RU2035163C1 RU2035163C1 RU92015388A RU92015388A RU2035163C1 RU 2035163 C1 RU2035163 C1 RU 2035163C1 RU 92015388 A RU92015388 A RU 92015388A RU 92015388 A RU92015388 A RU 92015388A RU 2035163 C1 RU2035163 C1 RU 2035163C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- protein
- green plants
- reagent
- green
- food
- Prior art date
Links
- 235000021245 dietary protein Nutrition 0.000 title claims description 10
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract description 10
- 241001464837 Viridiplantae Species 0.000 title abstract description 8
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract description 15
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract description 15
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 claims abstract description 7
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims abstract description 6
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 4
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 claims description 14
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 claims description 14
- 230000001086 cytosolic effect Effects 0.000 claims description 11
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 10
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 claims description 8
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims description 8
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims description 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 3
- BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-M Bicarbonate Chemical class OC([O-])=O BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 2
- 150000004649 carbonic acid derivatives Chemical class 0.000 claims description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 7
- 238000000926 separation method Methods 0.000 abstract description 4
- 239000000084 colloidal system Substances 0.000 abstract description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 3
- BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-L Carbonate Chemical compound [O-]C([O-])=O BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-L 0.000 abstract description 2
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 abstract 1
- 238000004062 sedimentation Methods 0.000 abstract 1
- 230000009469 supplementation Effects 0.000 abstract 1
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 6
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 5
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 5
- 239000000693 micelle Substances 0.000 description 5
- 108010049994 Chloroplast Proteins Proteins 0.000 description 4
- CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L Sodium Carbonate Chemical class [Na+].[Na+].[O-]C([O-])=O CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 4
- UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M Sodium bicarbonate Chemical compound [Na+].OC([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 4
- 210000003763 chloroplast Anatomy 0.000 description 4
- 238000005345 coagulation Methods 0.000 description 4
- 230000015271 coagulation Effects 0.000 description 4
- 238000009792 diffusion process Methods 0.000 description 4
- 230000002209 hydrophobic effect Effects 0.000 description 4
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- -1 e.g. Chemical class 0.000 description 3
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 3
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 3
- 240000001592 Amaranthus caudatus Species 0.000 description 2
- 235000009328 Amaranthus caudatus Nutrition 0.000 description 2
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000012735 amaranth Nutrition 0.000 description 2
- 239000004178 amaranth Substances 0.000 description 2
- BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-N carbonic acid Chemical class OC(O)=O BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 210000003850 cellular structure Anatomy 0.000 description 2
- 230000003993 interaction Effects 0.000 description 2
- BWHMMNNQKKPAPP-UHFFFAOYSA-L potassium carbonate Chemical compound [K+].[K+].[O-]C([O-])=O BWHMMNNQKKPAPP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 235000017557 sodium bicarbonate Nutrition 0.000 description 2
- 229910000030 sodium bicarbonate Inorganic materials 0.000 description 2
- 229910000029 sodium carbonate Inorganic materials 0.000 description 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 description 1
- 235000003228 Lactuca sativa Nutrition 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000300264 Spinacia oleracea Species 0.000 description 1
- 235000009337 Spinacia oleracea Nutrition 0.000 description 1
- 235000019486 Sunflower oil Nutrition 0.000 description 1
- 238000005903 acid hydrolysis reaction Methods 0.000 description 1
- 150000001450 anions Chemical class 0.000 description 1
- 239000008346 aqueous phase Substances 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 150000001768 cations Chemical class 0.000 description 1
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 1
- 239000002285 corn oil Substances 0.000 description 1
- 235000005687 corn oil Nutrition 0.000 description 1
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 1
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 150000001982 diacylglycerols Chemical group 0.000 description 1
- 230000009881 electrostatic interaction Effects 0.000 description 1
- 238000005194 fractionation Methods 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 125000002887 hydroxy group Chemical group [H]O* 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- VUZPPFZMUPKLLV-UHFFFAOYSA-N methane;hydrate Chemical compound C.O VUZPPFZMUPKLLV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000002759 monoacylglycerols Chemical class 0.000 description 1
- 230000035515 penetration Effects 0.000 description 1
- 239000012071 phase Substances 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910000027 potassium carbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000011181 potassium carbonates Nutrition 0.000 description 1
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 description 1
- HRZFUMHJMZEROT-UHFFFAOYSA-L sodium disulfite Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]S(=O)S([O-])(=O)=O HRZFUMHJMZEROT-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 229940001584 sodium metabisulfite Drugs 0.000 description 1
- 235000010262 sodium metabisulphite Nutrition 0.000 description 1
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 1
- 239000002594 sorbent Substances 0.000 description 1
- 239000003549 soybean oil Substances 0.000 description 1
- 235000012424 soybean oil Nutrition 0.000 description 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 1
- 239000002600 sunflower oil Substances 0.000 description 1
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
Landscapes
- Peptides Or Proteins (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при фракционировании пищевых белков из зеленых растений. The invention relates to the food industry and can be used in the fractionation of food proteins from green plants.
Известен способ получения пищевых белков из зеленых растений, предусматривающий измельчение зеленой массы, отделение сока, его обработку реагентом, содержащим воду, органический компонент и сорбенты, отделение осадка от надосадочной жидкости и изоэлектрическое осаждение цитоплазматического белка из последней [1]
Недостатками этого способа являются значительная потеря белка в жоме и сложность отделения хлоропластного белка от цитоплазматического.A known method of producing food proteins from green plants, comprising grinding the green mass, separating the juice, treating it with a reagent containing water, an organic component and sorbents, separating the precipitate from the supernatant and isoelectric precipitation of the cytoplasmic protein from the latter [1]
The disadvantages of this method are the significant loss of protein in the pulp and the difficulty of separating the chloroplast protein from the cytoplasmic.
Наиболее близким к предлагаемому изобретению по технической сущности является способ получения пищевого белка из зеленых растений, включающий обработку зеленой массы реагентом, содержащим метабисульфит натрия, полисахарид и воду, с последующим измельчением, отделением сока и изоэлектрическим осаждением цитоплазматического белка [2]
Этот способ обладает упрощенной технологией за счет коагуляции хлоропластного белка до отделения сока, но имеет низкую производительность из-за медленной диффузии реагента в зеленую массу для коагуляции хлоропластного белка при наличии гидрофобного кутикулярного слоя на поверхности листьев зеленых растений, не растворимого в реагенте.Closest to the proposed invention in technical essence is a method for producing food protein from green plants, comprising treating the green mass with a reagent containing sodium metabisulfite, polysaccharide and water, followed by grinding, juice separation and isoelectric precipitation of the cytoplasmic protein [2]
This method has a simplified technology due to the coagulation of a chloroplast protein before juice separation, but has low productivity due to the slow diffusion of the reagent into the green mass for coagulation of the chloroplast protein in the presence of a hydrophobic cuticular layer on the leaf surface of green plants that is not soluble in the reagent.
В предлагаемом способе получения пищевого белка из зеленых растений, включающем обработку зеленой массы реагентом, содержащим воду, соль и органический компонент, с последующим измельчением, отделением сока и изоэлектрическим осаждением цитоплазматического белка, согласно изобретению обработку зеленой массы осуществляют при температуре от 31,4 до 70оС с использованием реагента в виде коллоидного раствора, содержащего в качестве соли карбонаты, гидрокарбонаты или их смесь, а в качестве органического компонента растительное масло, в процессе обработки в зеленую массу вводят кислоту до рН не менее 7,0.In the proposed method for producing food protein from green plants, comprising treating the green mass with a reagent containing water, salt and an organic component, followed by grinding, juice separation and isoelectric precipitation of the cytoplasmic protein, according to the invention, the green mass is processed at a temperature of from 31.4 to 70 о С using a reagent in the form of a colloidal solution containing carbonates, bicarbonates or a mixture thereof as a salt, and vegetable oil as an organic component, in a the processing process in the green mass is injected acid to a pH of not less than 7.0.
Это позволяет размягчить кутикулярный слой растительным маслом и за счет кислотного гидролиза солей угольной кислоты разрушать его выделяющейся двуокисью углерода в надкритическом состоянии, что облегчает диффузию реагента в зеленую массу, повышает скорость обработки зеленой массы и увеличивает выход цитоплазматических белков после коагуляции хлоропластных. This makes it possible to soften the cuticular layer with vegetable oil and, due to acid hydrolysis of carbonic salts, to destroy it by emitting carbon dioxide in the supercritical state, which facilitates the diffusion of the reagent into the green mass, increases the processing speed of the green mass, and increases the yield of cytoplasmic proteins after chloroplast coagulation.
Способ реализуется следующим образом. The method is implemented as follows.
Растительное сырье с высоким содержанием белка, например, листья амаранта, обрабатывают коллоидным раствором растительного масла и соли угольной кислоты, например, карбоната натрия при температуре выше критической температуры двуокиси углерода, но не выше 70оС, например, 69оС.Vegetable raw materials with a high protein content, e.g., amaranth leaves, is treated with a colloidal solution of vegetable oils and salts of carbonic acid, e.g., sodium carbonate at a temperature above the critical temperature of carbon dioxide, but no higher than 70 ° C, e.g., 69 ° C.
Данная коллоидная система за счет диацил- и моноацилглицеринов в растительном масле обладает полярностью и благодаря наличию свободных гидроксильных групп образует мицеллы, представляющие собой простейшие агрегаты, образуемые липидными молекулами в объемной фазе растворителя, причем гидрофильные полярные головки липидных молекул обращены в сторону водной фазы, а неполярные образуют гидрофобное ядро, изолированное от водного окружения. Ионогенные компоненты коллоидной системы за счет электростатических взаимодействий вокруг заряженного ядра мицеллы образуют двойной слой, внутренняя часть которого состоит из анионов карбоната или гидрокарбоната, а внешняя из катионов используемой соли или смеси солей. Внешний слой мицелл вступает в химическое взаимодействие с кутикулярным слоем обрабатываемого сырья, разрушая его отдельные компоненты, которые растворяются в ядре прямых липидных мицелл. Одновременно в реагент вводят кислоту, что приводит к замещению во внутреннем слое мицелл анионов карбоната или гидрокарбоната анионами вводимой кислоты, образованию угольной кислоты, плохо растворимой в воде и разрушающейся в воде с разложением на двуокись углерода и воду. При температуре выше 31,4оС двуокись углерода находится в надкритическом состоянии, в котором при взаимодействии с веществами кутикулярного слоя обрабатываемого сырья аналогично растворяет их гидрофобную часть, которая удаляется из реакционного объема совместно с газообразной двуокисью углерода. Таким образом, осуществляется двойная обработка сырья, разрушающая его кутикулярный слой и облегчающая диффузию реагента в его клеточную структуру. Проникновение растительного масла в клеточную структуру сырья приводит при температуре до 70оС к коагуляции хлоропластной фракции непищевого белка, не вызывая изменений в структуре цитоплазматического белка. Значение рН реагента не менее 7,0, снижаемое до этого значения в процессе введения кислоты, не позволяет хлоропластным белкам перейти в водорастворимую форму. Обработанный таким образом растительный материал отделяют от реагента, измельчают и отделяют коричневый сок, не содержащий хлоропластной фракции непищевого белка. Из полученного коричневого сока пищевой цитоплазматический белок отделяют изоэлектрическим осаждением.Due to the diacyl- and monoacylglycerols in vegetable oil, this colloidal system has polarity and, thanks to the presence of free hydroxyl groups, forms micelles, which are simple aggregates formed by lipid molecules in the bulk phase of the solvent, with hydrophilic polar heads of lipid molecules facing the aqueous phase and non-polar form a hydrophobic core, isolated from the water environment. Due to electrostatic interactions around the charged micelle core, the ionic components of the colloidal system form a double layer, the inner part of which consists of carbonate or hydrogen carbonate anions, and the outer one of the cations of the used salt or mixture of salts. The outer layer of micelles enters into chemical interaction with the cuticular layer of the processed raw material, destroying its individual components, which are dissolved in the core of direct lipid micelles. At the same time, acid is introduced into the reagent, which leads to the substitution of carbonic or bicarbonate anions in the inner layer of micelles by anions of introduced acid, the formation of carbonic acid, poorly soluble in water and degraded in water with decomposition into carbon dioxide and water. At temperatures above 31.4 ° C carbon dioxide is in a supercritical state, wherein the interaction with substances cuticular layer of raw material processed similarly dissolves hydrophobic portion which is removed from the reactor together with gaseous carbon dioxide. Thus, the double processing of raw materials is carried out, destroying its cuticular layer and facilitating the diffusion of the reagent into its cellular structure. Penetration of vegetable oil into the cellular structure of the raw material leads at temperatures up to 70 ° C to coagulate chloroplast fractions were inedible protein without causing changes in the structure of a cytoplasmic protein. The pH value of the reagent is not less than 7.0, reduced to this value during the introduction of the acid, does not allow chloroplast proteins to go into a water-soluble form. The plant material thus treated is separated from the reagent, the brown juice containing no chloroplast fraction of the non-edible protein is crushed and separated. From the obtained brown juice, the food cytoplasmic protein is separated by isoelectric precipitation.
П р и м е р 1. Листья амаранта обрабатывают коллоидным раствором подсолнечного масла и карбоната натрия, калия при температуре 32оС с введением соляной кислоты до рН 7,0, декантируют от жидкости и прессуют с получением коричневого сока. Пищевую фракцию цитоплазматического белка выделяют изоэлектрическим осаждением. Временные затраты по сравнению с наиболее близким аналогом снижены на 12% выход пищевого белка увеличен на 18%
П р и м е р 2. Листья шпината обрабатывают коллоидным раствором соевого масла и гидрокарбоната натрия при температуре 54оС с введением уксусной кислоты до рН 7,2, декантируют от жидкости и прессуют с получением коричневого сока. Пищевую фракцию цитоплазматического белка отделяют изоэлектрическим осаждением. Временные затраты снижены на 26,8% выход пищевого белка увеличен на 19,7%
П р и м е р 3. Листья салата обрабатывают коллоидным раствором кукурузного масла, карбоната калия и гидрокарбоната натрия в соотношении 1:2 при температуре 69,5оС с введением лимонной кислоты до рН 7,1, декантируют от жидкости и прессуют с получением коричневого сока. Пищевую фракцию цитоплазматического белка отделяют изоэлектрическим осаждением. Временные затраты снижены на 63% выход пищевого белка увеличен на 27,3%
Таким образом, предлагаемый способ позволяет ускорить процесс получения пищевого белка из зеленых растений за счет ускорения диффузии в клеточную структуру сырья реагента, обеспечивающего коагуляцию непищевой хлоропластной фракции белка, при разрушении гидрофобного наружного кутикулярного слоя.PRI me R 1. Amaranth leaves are treated with a colloidal solution of sunflower oil and sodium carbonate, potassium at a temperature of 32 about With the introduction of hydrochloric acid to pH 7.0, decanted from the liquid and pressed to obtain brown juice. The food fraction of the cytoplasmic protein is isolated by isoelectric precipitation. Compared to the closest analogue, time expenditures are reduced by 12%; food protein yield is increased by 18%
PRI me R 2. The leaves of spinach are treated with a colloidal solution of soybean oil and sodium bicarbonate at a temperature of 54 about With the introduction of acetic acid to a pH of 7.2, decanted from the liquid and pressed to obtain brown juice. The food fraction of the cytoplasmic protein is separated by isoelectric precipitation. Time costs reduced by 26.8%; food protein yield increased by 19.7%
PRI me R 3. Lettuce is treated with a colloidal solution of corn oil, potassium carbonate and sodium bicarbonate in a ratio of 1: 2 at a temperature of 69.5 about With the introduction of citric acid to pH 7.1, decanted from the liquid and pressed to obtain brown juice. The food fraction of the cytoplasmic protein is separated by isoelectric precipitation. Time costs reduced by 63%; food protein yield increased by 27.3%
Thus, the proposed method allows to accelerate the process of obtaining food protein from green plants by accelerating the diffusion into the cell structure of the raw material of the reagent, which provides coagulation of the non-food chloroplast fraction of the protein during the destruction of the hydrophobic outer cuticular layer.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU92015388A RU2035163C1 (en) | 1992-12-29 | 1992-12-29 | Method for processing green plants into food protein |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU92015388A RU2035163C1 (en) | 1992-12-29 | 1992-12-29 | Method for processing green plants into food protein |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU92015388A RU92015388A (en) | 1995-02-10 |
| RU2035163C1 true RU2035163C1 (en) | 1995-05-20 |
Family
ID=20134752
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU92015388A RU2035163C1 (en) | 1992-12-29 | 1992-12-29 | Method for processing green plants into food protein |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2035163C1 (en) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2136171C1 (en) * | 1998-05-13 | 1999-09-10 | Фаянс Юрий Аронович | Method of preparing protein-vitamin product from green plants |
| RU2224444C2 (en) * | 2000-07-10 | 2004-02-27 | Макеев Анатолий Моисеевич | Method for obtaining protein programmed by essential amino acids out of three-component plant raw material |
-
1992
- 1992-12-29 RU RU92015388A patent/RU2035163C1/en active
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| 1. Авторское свидетельство СССР N 1564762, кл. A 23J 1/14, 1988. * |
| 2. Авторское свидетельство СССР N 1415479, кл. A 23J 1/14, 1986. * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2136171C1 (en) * | 1998-05-13 | 1999-09-10 | Фаянс Юрий Аронович | Method of preparing protein-vitamin product from green plants |
| RU2224444C2 (en) * | 2000-07-10 | 2004-02-27 | Макеев Анатолий Моисеевич | Method for obtaining protein programmed by essential amino acids out of three-component plant raw material |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2000713C1 (en) | Method for production of carbohydrate-containing jellifying concentrate for confectionery | |
| KR20170023065A (en) | Method for extracting soluble proteins from microalgal biomass | |
| US2567362A (en) | Method of extracting pigments from plants | |
| KR20170028353A (en) | Method for extracting soluble proteins from microalgal biomass | |
| FI127267B (en) | Process for separating proteins from biomass materials | |
| RU2035163C1 (en) | Method for processing green plants into food protein | |
| RU2548747C1 (en) | Method for producing soluble concentrate from sideline products of reindeer antlers | |
| RU2105494C1 (en) | Method of soybean product preparing | |
| RU2125459C1 (en) | Method of preparing biologically active substance from sea buckthorn raw | |
| DE3422111A1 (en) | METHOD FOR PROCESSING BIOMASS | |
| RU2202259C2 (en) | Drink from kernel of cedar nut and method of its production | |
| CN107216367A (en) | The preparation method of Closterium activated protein | |
| RU2310335C1 (en) | Method for production of food protein concentrate from sunflower seeds | |
| SU906485A1 (en) | Method of producing substance for accelerating meat product ripening | |
| Ramakrishnan et al. | β amylase purification from sweet potato (Ipomoea batatus): reverse micellar extraction versus ammonium sulphate precipitation | |
| RU2053257C1 (en) | Method for production of medical fat | |
| RU2840531C1 (en) | Method of producing collagenase from opilio crab hepatopancreas | |
| RU2287960C2 (en) | Method for producing of lipid and vitamin complex from fish spawn | |
| RU2840531C9 (en) | Method of producing collagenase from opilio crab hepatopancreas | |
| RU2035174C1 (en) | Method for production of food protein from green vegetable mass | |
| RU2396030C1 (en) | Method for complex processing of girasol-sunflower | |
| RU2808050C1 (en) | Method for obtaining protein hydrolyzate from atlantic cod processing waste | |
| RU2821039C1 (en) | Method for production of water-glycerine extract of rowan fruits | |
| SU1734646A1 (en) | Method for production of protein additive | |
| JPS6128396A (en) | Preparation of lactate |