RU2709145C2 - Fruit candies with honey and chia seeds - Google Patents
Fruit candies with honey and chia seeds Download PDFInfo
- Publication number
- RU2709145C2 RU2709145C2 RU2018117171A RU2018117171A RU2709145C2 RU 2709145 C2 RU2709145 C2 RU 2709145C2 RU 2018117171 A RU2018117171 A RU 2018117171A RU 2018117171 A RU2018117171 A RU 2018117171A RU 2709145 C2 RU2709145 C2 RU 2709145C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- candy
- honey
- fruit
- chia seeds
- filler
- Prior art date
Links
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 title claims abstract description 26
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 title claims abstract description 10
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 title claims abstract description 9
- 235000020235 chia seed Nutrition 0.000 title claims abstract description 4
- 239000000945 filler Substances 0.000 claims abstract description 7
- 240000008790 Musa x paradisiaca Species 0.000 claims abstract description 6
- 244000144730 Amygdalus persica Species 0.000 claims abstract description 4
- 235000018290 Musa x paradisiaca Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 235000006040 Prunus persica var persica Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 claims abstract description 4
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims abstract description 3
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 244000098338 Triticum aestivum Species 0.000 claims abstract 2
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 claims abstract 2
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 abstract description 6
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 abstract description 6
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 abstract description 6
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 abstract description 6
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 5
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 9
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 6
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 6
- LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N pyridoxine Chemical compound CC1=NC=C(CO)C(CO)=C1O LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 3
- 238000000034 method Methods 0.000 description 3
- YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N (+)-Biotin Chemical compound N1C(=O)N[C@@H]2[C@H](CCCCC(=O)O)SC[C@@H]21 YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N 0.000 description 2
- KDCGOANMDULRCW-UHFFFAOYSA-N 7H-purine Chemical compound N1=CNC2=NC=NC2=C1 KDCGOANMDULRCW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000003805 Musa ABB Group Nutrition 0.000 description 2
- PXHVJJICTQNCMI-UHFFFAOYSA-N Nickel Chemical compound [Ni] PXHVJJICTQNCMI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000015266 Plantago major Nutrition 0.000 description 2
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 2
- 235000019621 digestibility Nutrition 0.000 description 2
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 2
- 235000013379 molasses Nutrition 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 2
- 229940011671 vitamin b6 Drugs 0.000 description 2
- ZOXJGFHDIHLPTG-UHFFFAOYSA-N Boron Chemical compound [B] ZOXJGFHDIHLPTG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N Manganese Chemical compound [Mn] PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000012377 Salvia columbariae var. columbariae Nutrition 0.000 description 1
- 240000005481 Salvia hispanica Species 0.000 description 1
- 235000001498 Salvia hispanica Nutrition 0.000 description 1
- 244000000231 Sesamum indicum Species 0.000 description 1
- 235000003434 Sesamum indicum Nutrition 0.000 description 1
- XUIMIQQOPSSXEZ-UHFFFAOYSA-N Silicon Chemical compound [Si] XUIMIQQOPSSXEZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 description 1
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 description 1
- 229940076810 beta sitosterol Drugs 0.000 description 1
- LGJMUZUPVCAVPU-UHFFFAOYSA-N beta-Sitostanol Natural products C1CC2CC(O)CCC2(C)C2C1C1CCC(C(C)CCC(CC)C(C)C)C1(C)CC2 LGJMUZUPVCAVPU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- NJKOMDUNNDKEAI-UHFFFAOYSA-N beta-sitosterol Natural products CCC(CCC(C)C1CCC2(C)C3CC=C4CC(O)CCC4C3CCC12C)C(C)C NJKOMDUNNDKEAI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960002685 biotin Drugs 0.000 description 1
- 235000020958 biotin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011616 biotin Substances 0.000 description 1
- 229910052796 boron Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 235000014167 chia Nutrition 0.000 description 1
- 239000010941 cobalt Substances 0.000 description 1
- 229910017052 cobalt Inorganic materials 0.000 description 1
- GUTLYIVDDKVIGB-UHFFFAOYSA-N cobalt atom Chemical compound [Co] GUTLYIVDDKVIGB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 1
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 description 1
- 238000000227 grinding Methods 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910052748 manganese Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011572 manganese Substances 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 238000000465 moulding Methods 0.000 description 1
- 229910052759 nickel Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 238000004091 panning Methods 0.000 description 1
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 1
- 230000000737 periodic effect Effects 0.000 description 1
- 229940068065 phytosterols Drugs 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N pyridoxal hydrochloride Natural products CC1=NC=C(CO)C(C=O)=C1O RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000008160 pyridoxine Nutrition 0.000 description 1
- 239000011677 pyridoxine Substances 0.000 description 1
- 229910052710 silicon Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010703 silicon Substances 0.000 description 1
- 229950005143 sitosterol Drugs 0.000 description 1
- KZJWDPNRJALLNS-VJSFXXLFSA-N sitosterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CC[C@@H](CC)C(C)C)[C@@]1(C)CC2 KZJWDPNRJALLNS-VJSFXXLFSA-N 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 238000011179 visual inspection Methods 0.000 description 1
- 235000019158 vitamin B6 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011726 vitamin B6 Substances 0.000 description 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G3/48—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing plants or parts thereof, e.g. fruits, seeds, extracts
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Botany (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к пищевой промышленности, к кондитерской отрасли и может быть использовано при получении фруктовых конфет.The invention relates to the food industry, to the confectionery industry and can be used to obtain fruit sweets.
Известен патент на изобретение РФ №2480995, в котором описана конфета, включающая патоку, мед пчелиный, наполнитель. В качестве наполнителя используется порошок оболочек семян подорожника овального при следующем соотношении компонентов, мас. %: патока 3,0-10,0; мед пчелиный 3,0-10,0; порошок оболочек семян подорожника овального 80,0-94,0. Конфета обладает повышенной пищевой ценностью.Known patent for the invention of the Russian Federation No. 2480995, which describes a candy, including molasses, honey, bee, filler. As a filler, the powder of the shells of oval plantain seeds is used in the following ratio of components, wt. %: molasses 3.0-10.0; bee honey 3.0-10.0; oval plantain seed coat powder 80.0-94.0. Candy has a high nutritional value.
К недостаткам известного решения относится недостаточно высокие органо-лептические показатели, в частности недостаточно богатая палитра вкуса.The disadvantages of the known solutions include insufficiently high organoleptic indicators, in particular, an insufficiently rich palette of taste.
Задача, на решение которой направлено предлагаемое техническое решение является получение фруктовой конфеты с высокими органолептическими показателями, в частности богатым и насыщенным вкусом, обогащенной витаминами и макро- и микроэлементами.The problem to which the proposed technical solution is directed is to obtain fruit candy with high organoleptic characteristics, in particular a rich and rich taste, enriched with vitamins and macro- and microelements.
Поставленная задача решается путем фруктовой конфеты, включающей мед и наполнитель. В качестве наполнителя используют банан, персик, семена чиа, мед натуральный, имбирь. Конфета имеет следующий состав в % мас.:The problem is solved by fruit candy, including honey and filler. As a filler, banana, peach, chia seeds, natural honey, ginger are used. Candy has the following composition in% wt .:
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 4,0 г (5,3%)*; жиры - 0,5 г (0,6%)*; углеводы - 61,0 г (16,7%)*. Энергетическая ценность (100 г): 270 ккал/1130 кДж (10,8%)*. (* - % от нормы суточного потребления для взрослого человека (2500 ккал)). Срок годности составляет 9 месяцев.Nutrition value of 100 g of product (average values): proteins - 4.0 g (5.3%) *; fats - 0.5 g (0.6%) *; carbohydrates - 61.0 g (16.7%) *. Energy value (100 g): 270 kcal / 1130 kJ (10.8%) *. (* -% of the norm of daily intake for an adult (2500 kcal)). Shelf life is 9 months.
Конфета имеет сбалансированный вкус с выраженным преобладанием банана с легким оттенком персика, дополненными нотами меда, чиа и имбиря. Такая балансировка вкуса достигается за счет количественного соотношения компонентов. При выходе за граничные значения содержания компонентов, входящих в состав конфеты, вкус конфеты ухудшается.The candy has a balanced taste with a pronounced predominance of banana with a touch of peach, complemented by notes of honey, chia and ginger. This balancing of taste is achieved due to the quantitative ratio of the components. When you exceed the boundary values of the content of the components that make up the candy, the taste of the candy deteriorates.
Конфета имеет сбалансированный состав, содержащихся в ней витаминов и макро- и микроэлементов.Candy has a balanced composition of vitamins and macro- and microelements contained in it.
Так конфета содержит в 100 г процент от суточной нормы: витамина В6 (пиридоксина) (12%); а также биотина (7%) и аскорбиновой кислоты (9%).So candy contains in 100 g a percentage of the daily norm: vitamin B6 (pyridoxine) (12%); as well as biotin (7%) and ascorbic acid (9%).
Состав содержащихся в компонентах конфеты микроэлементов достаточно богат, в нем преобладают (в 100 г процент от суточной нормы): бором (346%), кремнием (158%), калием (10%), марганцем (9%), магнием (6%); кобальта (4%); никеля (3%); железа (1%).The composition of trace elements contained in the components of the candy is quite rich, it is dominated (in 100 g by the percentage of the daily norm): boron (346%), silicon (158%), potassium (10%), manganese (9%), magnesium (6% ); cobalt (4%); nickel (3%); iron (1%).
Конфета содержит фитостеролы с преобладанием бета-ситостерола, клетчатку, пектин, пуриновые основания.The candy contains phytosterols with a predominance of beta-sitosterol, fiber, pectin, purine bases.
Таким образом, получена фруктовая конфета обогащенная макро- и микроэлементами, витаминами. Дополнительно установлено, что указанное содержание ингредиентов способствует лучшей усваиваемости продукта.Thus, the obtained fruit candy enriched with macro- and microelements, vitamins. Additionally, it was found that the specified content of the ingredients contributes to better digestibility of the product.
Производство фруктовой конфеты происходит следующим образом. Первоначально происходит подготовка сырья к производству (визуальный осмотр, сортировка по качеству, удаление косточек и прочих посторонних включений), далее проводят составление рецептурной смеси (взвешивание рецептурных компонентов, дозирование сырья на соответствующие стадии производства). Далее проводят измельчение фруктовых компонентов (процесс проводят на производственной мясорубки с диаметром ячеек 7-9 мм). Параллельно проводят приготовление сиропа (сироп готовят в открытом варочном котле путем уварки меда. Уварку проводят при температуре в 60-75°С до влажности 6-8%. Сироп связывает все рецептурные компоненты в единую конфетную массу. Далее проводят приготовление конфетной массы (процесс проводят в смесителе периодического действия путем смешивания сиропа, сухих компонентов и иных ингредиентов по рецептуре, до однородной массы. Доля сиропа составляет 15-20%. Перед смешиванием в сироп вводят вкусоароматические добавки. После проводят формование корпуса конфет (изделие формуют в виде куполообразной и/или круглой формы на формующем оборудовании), а затем дражирование корпуса (процесс проводят в дражировочном барабане периодического действия в течении 5-10 мин. В качестве посыпки используются кунжут.The production of fruit candy is as follows. Initially, the preparation of raw materials for production takes place (visual inspection, sorting by quality, removal of seeds and other foreign matter), then the formulation of the mixture is carried out (weighing the formulation components, dosing of raw materials at the appropriate stages of production). Next, the grinding of fruit components is carried out (the process is carried out on a production meat grinder with a cell diameter of 7-9 mm). In parallel, syrup is prepared (the syrup is prepared in an open digester by boiling honey. Boiling is carried out at a temperature of 60-75 ° C to a moisture content of 6-8%. The syrup binds all the recipe components into a single candy mass. Next, the candy mass is prepared (the process is carried out in a batch mixer by mixing syrup, dry ingredients and other ingredients according to the recipe, until homogeneous. The proportion of syrup is 15-20%. Before mixing flavor additives are added to the syrup. After molding candy shells (the product is molded in the form of a domed and / or round shape on forming equipment), and then the shelling is drained (the process is carried out in a panning drum of periodic action for 5-10 minutes. Sesame is used as a topping.
Конфета имеет сбалансированный состав, содержащихся в ней витаминов и макро- и микроэлементов, при нарушении количественного состава содержащихся в конфете компонентов, заявленного в формуле изобретения, наблюдается ухудшение органолептических (вкусовых) показателей конфет, а так же дисбалансируется состав витаминов, микро и макроэлементов, что понижает их усваиваемость.Candy has a balanced composition of vitamins and macro- and microelements contained in it, if the quantitative composition of the components contained in the candy stated in the claims is violated, organoleptic (taste) indicators of candies deteriorate, and the composition of vitamins, micro and macroelements is unbalanced, which lowers their digestibility.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2018117171A RU2709145C2 (en) | 2018-05-08 | 2018-05-08 | Fruit candies with honey and chia seeds |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2018117171A RU2709145C2 (en) | 2018-05-08 | 2018-05-08 | Fruit candies with honey and chia seeds |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2018117171A RU2018117171A (en) | 2019-11-11 |
| RU2018117171A3 RU2018117171A3 (en) | 2019-11-11 |
| RU2709145C2 true RU2709145C2 (en) | 2019-12-16 |
Family
ID=68579351
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2018117171A RU2709145C2 (en) | 2018-05-08 | 2018-05-08 | Fruit candies with honey and chia seeds |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2709145C2 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2835205C1 (en) * | 2024-07-11 | 2025-02-24 | Антон Сергеевич Балакин | Set of sweets based on dried fruits and nuts |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU1117039A1 (en) * | 1982-10-26 | 1984-10-07 | Кутаисский политехнический институт им.Н.И.Мусхелишвили | Method of making fruit sweet mass |
| SU1630758A1 (en) * | 1988-01-04 | 1991-02-28 | Воронежский технологический институт | Method for making fruit candies |
| RU2480995C1 (en) * | 2012-01-12 | 2013-05-10 | Юлия Алексеевна Щепочкина | Sweet |
| RU2495583C1 (en) * | 2012-10-05 | 2013-10-20 | Юлия Алексеевна Щепочкина | Sweet |
| RU2520647C1 (en) * | 2013-03-05 | 2014-06-27 | Государственное бюджетное учреждение Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии | Two-layered sweets with honey |
| RU2590839C1 (en) * | 2015-04-13 | 2016-07-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ") | Method for production of sweets of preventive purpose |
-
2018
- 2018-05-08 RU RU2018117171A patent/RU2709145C2/en active
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU1117039A1 (en) * | 1982-10-26 | 1984-10-07 | Кутаисский политехнический институт им.Н.И.Мусхелишвили | Method of making fruit sweet mass |
| SU1630758A1 (en) * | 1988-01-04 | 1991-02-28 | Воронежский технологический институт | Method for making fruit candies |
| RU2480995C1 (en) * | 2012-01-12 | 2013-05-10 | Юлия Алексеевна Щепочкина | Sweet |
| RU2495583C1 (en) * | 2012-10-05 | 2013-10-20 | Юлия Алексеевна Щепочкина | Sweet |
| RU2520647C1 (en) * | 2013-03-05 | 2014-06-27 | Государственное бюджетное учреждение Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии | Two-layered sweets with honey |
| RU2590839C1 (en) * | 2015-04-13 | 2016-07-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ФГБОУ ВПО "КубГТУ") | Method for production of sweets of preventive purpose |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2835205C1 (en) * | 2024-07-11 | 2025-02-24 | Антон Сергеевич Балакин | Set of sweets based on dried fruits and nuts |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2018117171A (en) | 2019-11-11 |
| RU2018117171A3 (en) | 2019-11-11 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Samohvalova et al. | The effect of grape seed powder on the quality of butter biscuits | |
| RU2709740C2 (en) | Fruit candies with honey and flax seeds | |
| KR101654558B1 (en) | Processing Method of Lotus bud Shaped Cookie Containing Lotus Leaf Powder and Opuntia Cactus Fruit Powder | |
| RU2709145C2 (en) | Fruit candies with honey and chia seeds | |
| RU2709744C2 (en) | Fruit candies with honey and poppy | |
| RU2624964C1 (en) | Method of producing dry grain products | |
| WO2019059810A1 (en) | Composition for preparing candy jelly | |
| US20100303995A1 (en) | Natural nutritional supplementary food of abelmoschus manihot (linn.) medius | |
| RU2073985C1 (en) | Method for production of fruit jellies | |
| RU2651285C1 (en) | Dry mixture for therapeutic muffin preparation | |
| RU2699191C1 (en) | Fruit candies with honey and sesame | |
| RU2621549C1 (en) | Composition for production of cupcake with biologically active additives | |
| RU2763051C1 (en) | Method for making lollipop | |
| RU110604U1 (en) | TECHNOLOGICAL LINE FOR PRODUCTION OF FORMED FOOD | |
| RU2701339C1 (en) | Wheat bread enriched with vegetal ingredients | |
| RU2685950C1 (en) | Method for obtaining a specialized purpose of marshmallow | |
| KR20180045190A (en) | Method for Preparing Fruit Rice Cake Using Germination of Oat and Fruit Rice Cake Prepared by Thereby | |
| CZ35144U1 (en) | Jakon flour and dough | |
| RU2583089C1 (en) | Method for production of functional purpose marzipan tiles | |
| RU2749816C1 (en) | Method for producing marshmallows | |
| RU2276496C1 (en) | Bread and filler for producing the same | |
| RU2833508C1 (en) | Chocolate product with addition of vegetal raw materials | |
| RU2595505C1 (en) | Confectionary coating | |
| RU2454078C1 (en) | Method for production of sweets with combined fondant-and-jelly bodies | |
| RU2341087C2 (en) | Method of sugar pastry manufacturing |