RU2595994C1 - Способ снижения токсичности табака для кальяна - Google Patents
Способ снижения токсичности табака для кальяна Download PDFInfo
- Publication number
- RU2595994C1 RU2595994C1 RU2015132263/12A RU2015132263A RU2595994C1 RU 2595994 C1 RU2595994 C1 RU 2595994C1 RU 2015132263/12 A RU2015132263/12 A RU 2015132263/12A RU 2015132263 A RU2015132263 A RU 2015132263A RU 2595994 C1 RU2595994 C1 RU 2595994C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- tobacco
- mixture
- hookah
- smoking
- target product
- Prior art date
Links
- 235000002637 Nicotiana tabacum Nutrition 0.000 title claims abstract description 51
- 241000208125 Nicotiana Species 0.000 title claims abstract description 50
- 230000001988 toxicity Effects 0.000 title claims abstract description 11
- 231100000419 toxicity Toxicity 0.000 title claims abstract description 11
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 10
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 45
- SNICXCGAKADSCV-JTQLQIEISA-N (-)-Nicotine Chemical compound CN1CCC[C@H]1C1=CC=CN=C1 SNICXCGAKADSCV-JTQLQIEISA-N 0.000 claims abstract description 24
- 229960002715 nicotine Drugs 0.000 claims abstract description 24
- SNICXCGAKADSCV-UHFFFAOYSA-N nicotine Natural products CN1CCCC1C1=CC=CN=C1 SNICXCGAKADSCV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 24
- 230000000391 smoking effect Effects 0.000 claims abstract description 19
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 18
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 15
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 235000009108 Urtica dioica Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000001018 Hibiscus sabdariffa Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000005291 Rumex acetosa Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 240000007001 Rumex acetosella Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000011187 glycerol Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000003513 sheep sorrel Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract description 6
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract description 6
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims abstract description 4
- 230000000737 periodic effect Effects 0.000 claims abstract description 3
- 244000274883 Urtica dioica Species 0.000 claims abstract 2
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 16
- 235000020650 eye health related herbal supplements Nutrition 0.000 claims description 15
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims description 3
- 210000003462 vein Anatomy 0.000 claims description 3
- 230000032683 aging Effects 0.000 claims description 2
- 244000061176 Nicotiana tabacum Species 0.000 claims 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 abstract description 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 4
- 239000000463 material Substances 0.000 abstract description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 2
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 abstract 3
- 230000001143 conditioned effect Effects 0.000 abstract 1
- 238000003801 milling Methods 0.000 abstract 1
- 238000002791 soaking Methods 0.000 abstract 1
- 241000219422 Urtica Species 0.000 description 5
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 4
- 235000019505 tobacco product Nutrition 0.000 description 4
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 4
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 3
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 2
- 241000219050 Polygonaceae Species 0.000 description 2
- 241000218215 Urticaceae Species 0.000 description 2
- 241000607479 Yersinia pestis Species 0.000 description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 2
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 210000004209 hair Anatomy 0.000 description 2
- 239000008240 homogeneous mixture Substances 0.000 description 2
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 2
- 241000380130 Ehrharta erecta Species 0.000 description 1
- 241001456088 Hesperocnide Species 0.000 description 1
- 241000218922 Magnoliophyta Species 0.000 description 1
- 241000219053 Rumex Species 0.000 description 1
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 description 1
- 238000004364 calculation method Methods 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 230000001364 causal effect Effects 0.000 description 1
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 230000003750 conditioning effect Effects 0.000 description 1
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 239000000576 food coloring agent Substances 0.000 description 1
- 239000003292 glue Substances 0.000 description 1
- 238000005470 impregnation Methods 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 238000002386 leaching Methods 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 238000009928 pasteurization Methods 0.000 description 1
- 244000052769 pathogen Species 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 1
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 description 1
- 235000019614 sour taste Nutrition 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Manufacture Of Tobacco Products (AREA)
Abstract
Изобретение относится к технологии изготовления курительной смеси, предназначенной для курения с использованием кальяна. Способ приготовления курительной смеси для кальяна предусматривает отбор листового табачного сырья, удаление средней жилки, увлажнение и измельчение пластинок листьев до размеров не менее 1 см2, предварительное приготовление соуса и его нанесение на табак, выдержку смеси и упаковку, при этом с целью снижения токсичности смеси, в измельченном табачном сырье предварительно определяют содержание никотина, смешивают табак с измельченной растительной добавкой в определенном соотношении, в зависимости от содержания никотина в табаке, но чтобы растительная добавка составляла не более 20% от общего состава целевого продукта, кондиционируют смесь до влажности 25-30%, пастеризуют при температуре 50±5°C в течение 7 часов, а соус, состоящий из глицерина и меда, наносят нагретым до 60°C, выдерживают смесь в течение не менее 72 часов при периодическом перемешивании, целевой продукт при этом имеет следующее соотношение компонентов, %:
Техническими результатами изобретения являются получение целевого продукта с заданным, контролируемым содержанием никотина, понижение токсичности продукта за счет замены части табачного материала на растительное сырье.
Description
Изобретение относится к табачной промышленности, а именно к технологии изготовления курительной смеси повышенной безопасности, предназначенной для курения с использованием кальяна. Способ снижения токсичности курительных смесей для кальяна может быть использован на предприятиях табачной промышленности.
В последние годы в Российской Федерации растет потребление нетрадиционных табачных изделий, таких как кальянные смеси «Табак для кальяна», имеющие широкую палитру вкуса и аромата. В соответствии с Федеральным законом от 22 декабря 2008 г. №268-ФЗ «Технический регламент на табачную продукцию», табак для кальяна - вид курительного табачного изделия, предназначенного для курения с использованием кальяна и представляющего собой смесь резаного или рваного сырья для производства табачных изделий с добавлением или без добавления нетабачного сырья и иных ингредиентов.
Известны способы приготовления курительных композиций, регулирующие количество никотина в составе смеси и снижающие токсичность смесей.
Например, курительная композиция (Пат. RU №2048780, A24B 13/00, опубл. 27.11.95) содержит никотин в форме включаемого комплекса, образованного между циклосоединением и никотином, который включается в различном количестве массовых процентов в курительное изделие и сохраняет стабильное содержание никотиносодержащего компонента до его высвобождения при курении. Никотиносодержащий компонент смешивается с табаком или безникотиновым курительным материалом.
Недостатком является усложненный способ предварительного приготовления никотиносодержащего комплекса, в котором разброс никотина может составлять от 6 до 17 мас %.
Известен также способ приготовления курительной смеси для кальяна (Пат. RU 2446719, A24B 3/12, опубл. 10.04.11), включающий предварительную сортировку и отбор табачных листьев, не поврежденных болезнями и вредителями, удаление средней жилки, измельчение табачных листьев до размеров не менее 1 см2, промывку водой с температурой 85-90°С через каждый час в течение 8 часов, отделение измельченного табака повышенной влажности от воды и подсушку, перемешивание с разбиением склеек, сушку измельченного табака в открытой емкости при температуре 28-30°С до влажности 20%, выдержку измельченного табака в закрытой емкости, выдержку при температуре 45-50°С в течение 7 суток, нанесение предварительно приготовленного раствора соуса на подготовленный измельченный табак, перемешивание, введения предварительно приготовленного раствора ароматизатора и пищевого красителя, тщательное перемешивание всех компонентов табака для кальяна, отлежку гомогенной смеси в закрытой емкости при комнатной температуре в течение 7 суток при перемешивании целевого продукта через каждые 6 часов и упаковку.
Снижение токсичности курительной смеси для кальяна обеспечивается за счет большой кратности промывки табачного сырья с воздействием воды высокой температуры.
Недостатком способа является отсутствие возможности дальнейшего регулирования содержания никотина в смеси, а также снижение качества конечного продукта за счет вымывания веществ положительно влияющих на вкус (углеводы).
Техническим результатом изобретения является получение целевого продукта с заданным, контролируемым содержанием никотина, понижение токсичности продукта за счет замены части табачного материала на растительное сырье.
Технический результат достигается тем, что в способе приготовления курительной смеси для кальяна, предусматривающем отбор листового табачного сырья, удаление средней жилки, увлажнение и измельчение пластинок листьев до размеров не менее 1 см2, предварительное приготовление соуса и его нанесение на табак, выдержку смеси и упаковку, согласно изобретению, с целью снижения токсичности смеси, в измельченном табачном сырье предварительно определяют содержание никотина, затем смешивают табак с измельченной растительной добавкой в определенном соотношении, в зависимости от содержания никотина в табаке, но чтобы она составляла не более 20% от общего состава целевого продукта, кондиционируют смесь табака с растительной добавкой до влажности 25-30%, пастеризуют при температуре 50±5°C в течение 7 часов, а соус, состоящий из глицерина и меда, наносят нагретым до 60°С и выдерживают смесь в течение не менее 72 часов при периодическом перемешивании, целевой продукт при этом имеет следующее соотношение компонентов: растительная добавка (крапива, щавель) - до 20%, глицерин - 40%, мед - 15%, табачное сырье - остальное.
Причинно-следственная связь существенных признаков изобретения и технического результата состоит в следующем.
Определение содержания никотина в исходном табаке дает возможность расчетным путем установить количество добавляемой растительной добавки, в качестве которой используется растительное сырье (крапива, щавель) и получить продукт с заданным содержанием никотина, снизить токсичность конечного, целевого продукта.
Кондиционирование смеси табака с растительной добавкой до влажности 25-30% способствует выравниванию влажности смешиваемых компонентов.
Пастеризация смеси с растительной добавкой при температуре 50±5°С в течение 7 часов, вполне достаточна для предотвращения развития болезнетворных микроорганизмов и сохранения потребительских свойств целевого продукта при длительном хранении.
Предварительно приготовленный раствор соуса, нагретый перед нанесением до 60°С, способствует лучшей пропитке смеси, содержащийся в соусе мед, являющийся натуральным консервантом, продлевает срок хранения продукта и по вкусу хорошо сочетается с табаком и растительным сырьем, придавая конечному продукту мягкий, насыщенный вкус. Выдержка смеси с соусом в течение 72 часов при перемешивании, доводит продукт до состояния гомогенной смеси.
Крапива - род цветковых растений семейства Крапивные (Urticaceae). Стебли и листья покрыты жгучими волосками, которые определяют название: uro «жгу». Волоски представляют собой крупные клетки, что способствует хорошей впитываемости соуса при изготовлении курительной смеси для кальяна. Крапива двудомная имеет широкое применение в медицине и пищевой промышленности.
Щавель (Rumex) - род одно- и многолетних трав и полукустарников семейства Гречишные (Polygonaceae) с продолговатыми листьями. Широко применяется как овощная культура и лекарственное растение. При использовании в пищу придает продукту приятный кисловатый вкус.
Использование в качестве растительной добавки крапивы и щавеля, каждая из которых имеет свои особенности, оказывает большое влияние на свойства курительной смеси. Обе они не обладают яркими ароматическими свойствами, и, соответственно, эти добавки не изменяют традиционный табачный аромат смеси для кальяна, но оказывают положительное влияние на создание ощущения полноты вкуса при потреблении кальянной смеси.
Способ реализуется следующим образом.
Предварительно сортируют и отбирают табачные листья, не поврежденные болезнями и вредителями, удаляют среднюю жилку, измельчают табачные листья до размеров не менее 1 см2. Определяют содержание никотина в табачном сырье и смешивают его с измельченной растительной добавкой (крапива или щавель) в определенном соотношении, в зависимости от содержания никотина в табаке, но чтобы растительная добавка составляла не более 20% от общего состава целевого продукта, смеси для кальяна. Кондиционируют смесь табака с растительной добавкой до влажности 25-30%), затем пастеризуют при температуре 50±5°С в течение 7 часов, наносят на смесь табака с растительной добавкой предварительно приготовленный раствор соуса, нагретый до 60°C. В состав соуса входит глицерин - 40% и мед - 15%. Выдерживают смесь в течение не менее 72 часов при перемешивании и упаковывают в герметичную тару.
Использование в рецептуре до 20%) от общего состава смеси растительной добавки, дает возможность снизить токсичность продукта за счет замещения никотиносодержащего табачного сырья, а контроль содержания никотина в табачном сырье, позволяет получить продукт повышенной безопасности с регулируемым содержанием никотина. Конечный продукт обладает приятным полным вкусом и мягким табачным ароматом, т.к. используемые растительные добавки не изменяют традиционный табачный запах.
Claims (1)
- Способ приготовления курительной смеси для кальяна, предусматривающий отбор листового табачного сырья, удаление средней жилки, увлажнение и измельчение пластинок листьев до размеров не менее 1 см2, предварительное приготовление соуса и его нанесение на табак, выдержку смеси и упаковку, отличающийся тем, что с целью снижения токсичности смеси в измельченном табачном сырье предварительно определяют содержание никотина, смешивают табак с измельченной растительной добавкой в определенном соотношении, в зависимости от содержания никотина в табаке, но чтобы растительная добавка составляла не более 20% от общего состава целевого продукта, кондиционируют смесь до влажности 25-30%, пастеризуют при температуре 50±5°C в течение 7 часов, а соус, состоящий из глицерина и меда, наносят нагретым до 60°C, выдерживают смесь в течение не менее 72 часов при периодическом перемешивании, целевой продукт при этом имеет следующее соотношение компонентов, %:
Растительная добавка (крапива, щавель) до 20 Глицерин 40 Мед 15 Табачное сырье остальное
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2015132263/12A RU2595994C1 (ru) | 2015-08-03 | 2015-08-03 | Способ снижения токсичности табака для кальяна |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2015132263/12A RU2595994C1 (ru) | 2015-08-03 | 2015-08-03 | Способ снижения токсичности табака для кальяна |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2595994C1 true RU2595994C1 (ru) | 2016-08-27 |
Family
ID=56892118
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2015132263/12A RU2595994C1 (ru) | 2015-08-03 | 2015-08-03 | Способ снижения токсичности табака для кальяна |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2595994C1 (ru) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108523211A (zh) * | 2018-04-16 | 2018-09-14 | 杨秀丽 | 食叶草植物蛋白营养保健香烟及制造方法 |
| WO2023062220A1 (fr) | 2021-10-14 | 2023-04-20 | Sunnysmoker Sas | Produit à fumer pour chicha à base végétale et avec nicotine pure |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2048780C1 (ru) * | 1990-06-08 | 1995-11-27 | Каби Фармация АБ | Курительная композиция и способ ее производства |
| EP0847268B1 (fr) * | 1995-08-29 | 2001-09-12 | V. Mane Fils S.A. | Compositions rafraichissantes |
| RU2380992C1 (ru) * | 2008-08-29 | 2010-02-10 | Тагир Эюб Оглы Агаев | Способ приготовления курительной композиции |
| RU2446719C1 (ru) * | 2011-01-24 | 2012-04-10 | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИТТИ Россельхозакадемии) | Способ приготовления курительной смеси для кальяна |
-
2015
- 2015-08-03 RU RU2015132263/12A patent/RU2595994C1/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2048780C1 (ru) * | 1990-06-08 | 1995-11-27 | Каби Фармация АБ | Курительная композиция и способ ее производства |
| EP0847268B1 (fr) * | 1995-08-29 | 2001-09-12 | V. Mane Fils S.A. | Compositions rafraichissantes |
| RU2380992C1 (ru) * | 2008-08-29 | 2010-02-10 | Тагир Эюб Оглы Агаев | Способ приготовления курительной композиции |
| RU2446719C1 (ru) * | 2011-01-24 | 2012-04-10 | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт табака, махорки и табачных изделий Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИТТИ Россельхозакадемии) | Способ приготовления курительной смеси для кальяна |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108523211A (zh) * | 2018-04-16 | 2018-09-14 | 杨秀丽 | 食叶草植物蛋白营养保健香烟及制造方法 |
| WO2023062220A1 (fr) | 2021-10-14 | 2023-04-20 | Sunnysmoker Sas | Produit à fumer pour chicha à base végétale et avec nicotine pure |
| FR3128100A1 (fr) | 2021-10-14 | 2023-04-21 | Sunnysmoker | Produit à fumer pour chicha à base végétale et avec nicotine pure |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2403831C1 (ru) | Способ производства бездымного табачного изделия (снюса) (варианты) | |
| CN1298264C (zh) | 含薄荷植物材料的烟草产品 | |
| CN102499428A (zh) | 一种掺配玫瑰的烟草烘烤调香方法 | |
| CN104687233A (zh) | 一种桔子香味再造烟叶的制备方法及桔子香味再造烟叶 | |
| RU2595978C1 (ru) | Способ снижения токсичности табака для кальяна | |
| RU2595994C1 (ru) | Способ снижения токсичности табака для кальяна | |
| CN102920008B (zh) | 一种卷烟用白肋烟丝的制备方法 | |
| RU2446719C1 (ru) | Способ приготовления курительной смеси для кальяна | |
| RU2595995C1 (ru) | Способ снижения токсичности табака для кальяна | |
| CN103330282B (zh) | 辣木油在卷烟方面的应用及含辣木油的卷烟 | |
| CN104382225A (zh) | 香料烟与白肋烟混合加工方法 | |
| KR20040001744A (ko) | 한국산 버어리엽담배의 끽미개선방법 및 이를 이용하여제조된 담배 | |
| KR101622517B1 (ko) | 곶감의 제조방법 및 이에 따라 제조된 곶감 | |
| RU2597581C1 (ru) | Способ снижения токсичности табака для кальяна | |
| CN103184100A (zh) | 一种用清香木提取制备烟用香料的方法 | |
| RU2703566C1 (ru) | Способ изготовления табака для кальяна на основе натуральных пищевых компонентов | |
| CN108713617B (zh) | 一种以玫瑰花为原料制备的烟丝 | |
| RU2375924C1 (ru) | Композиция вареных мясных продуктов, обогащенная добавкой растительного происхождения | |
| CN104188086A (zh) | 应用青梅改善卷烟吸味品质的方法 | |
| EP3019039B1 (en) | Smokeless tobacco composition and method for its manufacture | |
| RU2721353C1 (ru) | Способ получения курительной композиции для кальяна | |
| RU2440778C1 (ru) | Способ производства фиточая | |
| CN103750547A (zh) | 一种掺配玫瑰和薄荷的烟叶陈化方法 | |
| RU2675476C1 (ru) | Способ изготовления жевательного табака на основе натуральных пищевых компонентов | |
| CN104910444B (zh) | 一种造纸法再造烟叶保润剂及其应用方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20170804 |