Claims (25)
1. Пиво, содержащее по крайней мере воду, спирт в количестве от 10 до 15% объема, по крайней мере один из сахаров и/или по крайней мере один из заменителей сахара, отличающееся тем, что его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при частоте электрического поля от 1•10-12 Гц до 80 ГГц значение удельного электрического сопротивления в диапазоне от 1 до 200 Ом•м, и кроме того, компоненты и/или их комбинации присутствуют в количествах, не превышающих пределы допустимого содержания в пиве.1. Beer containing at least water, alcohol in an amount of from 10 to 15% of the volume, at least one of the sugars and / or at least one of the sugar substitutes, characterized in that its components are present in amounts that provide at a frequency electric field from 1 • 10 -12 Hz to 80 GHz, the value of the specific electrical resistance in the range from 1 to 200 Ohm • m, and in addition, components and / or combinations thereof are present in quantities not exceeding the limits of permissible content in beer.
2. Пиво по п. 1, отличающееся тем, что содержит по крайней мере одну из титруемых кислот. 2. Beer according to claim 1, characterized in that it contains at least one of the titratable acids.
3. Пиво по любому из пп. 1-2, отличающееся тем, что его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре в диапазоне от 253 до 773 К, частоте электрического или электромагнитного поля в диапазоне от 0 Гц или 1•10-12 Гц до 80 ГГц, давлении от 0,8 до 500•105 Пa значение действительной составляющей относительной диэлектрической проницаемости пива и/или его паны в диапазоне от 5 до 80.3. Beer according to any one of paragraphs. 1-2, characterized in that its components are present in amounts that provide at a temperature in the range from 253 to 773 K, a frequency of an electric or electromagnetic field in the range from 0 Hz or 1 • 10 -12 Hz to 80 GHz, pressure from 0, 8 to 500 • 10 5 Pa value of the real component of the relative dielectric constant of beer and / or its pans in the range from 5 to 80.
4. Пиво по любому из пп. 1-2, отличающееся тем, что его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре в диапазоне от 253 до 773 К, частоте электрического или электромагнитного поля в диапазоне от 0 Гц или 1•10-12 Гц до 80 ГГц, давлении от 0,8 до 500•105 Пa значение удельного электрического сопротивления пива и/или его пены в диапазоне от 0,5 до 100000 Ом•м.4. Beer according to any one of paragraphs. 1-2, characterized in that its components are present in amounts that provide at a temperature in the range from 253 to 773 K, a frequency of an electric or electromagnetic field in the range from 0 Hz or 1 • 10 -12 Hz to 80 GHz, pressure from 0, 8 to 500 • 10 5 Pa the value of the electrical resistivity of beer and / or its foam in the range from 0.5 to 100000 Ohm • m.
5. Пиво по любому из пп. 1-4, отличающееся тем, что его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре в диапазоне от 253 до 773 К, при частоте электрического поля в диапазоне от 1•10-12 Гц до 80 ГГц, давлении от 0,8 до 500•105 Пa значение тангенса угла диэлектрических потерь пива и/или его пены в диапазоне от 0,001 до 5.5. Beer according to any one of paragraphs. 1-4, characterized in that its components are present in amounts providing at a temperature in the range from 253 to 773 K, with an electric field frequency in the range from 1 • 10 -12 Hz to 80 GHz, pressure from 0.8 to 500 • 10 5 Pa is the value of the dielectric loss tangent of beer and / or its foam in the range from 0.001 to 5.
6. Пиво по любому из пп. 1-5, отличающееся тем, что его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре в диапазоне от 253 до 773 К, частоте электрического поля в диапазоне от 1•10-12 Гц, до 80 ГГц, давлении от 0,8 до 500•105 Пa значение мнимой составляющей относительной диэлектрической проницаемости пива и/или пены в диапазоне от 0,0001 до 20.6. Beer according to any one of paragraphs. 1-5, characterized in that its components are present in amounts that provide at a temperature in the range from 253 to 773 K, an electric field frequency in the range from 1 • 10 -12 Hz, up to 80 GHz, a pressure from 0.8 to 500 • 10 5 Pa is the imaginary component of the relative dielectric constant of beer and / or foam in the range from 0.0001 to 20.
7. Пиво по любому из пп. 1-2, отличающееся тем, что при уменьшении содержания в нем воды и/или спирта на 10-90% его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре в диапазоне от 253 до 773 К, частоте электрического или электромагнитного поля в диапазоне от 0 Гц или 1•10-12 Гц до 80 ГГц, давлении от 0,8 до 500•105 Пa значение действительной составляющей относительной диэлектрической проницаемости пива и/или его паны в диапазоне от 5 до 80.7. Beer according to any one of paragraphs. 1-2, characterized in that when the content of water and / or alcohol is reduced by 10-90%, its components are present in amounts that ensure, at a temperature in the range from 253 to 773 K, an electric or electromagnetic field frequency in the range from 0 Hz or 1 • 10 -12 Hz to 80 GHz, pressure from 0.8 to 500 • 10 5 Pa, the value of the real component of the relative dielectric constant of beer and / or its pans in the range from 5 to 80.
8. Пиво по любому из пп. 1-2, отличающееся тем, что при уменьшении содержания в нем воды и/или спирта на 10-90% его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре в диапазоне от 253 до 773 К, частоте электрического или электромагнитного поля в диапазоне от 0 Гц или 1•10-12 Гц до 80 ГГц, давлении от 0,8 до 500•105 Па значение удельного электрического сопротивления пива и/или его пены в диапазоне от 0,5 до 100 000 Ом•м.8. Beer according to any one of paragraphs. 1-2, characterized in that when the content of water and / or alcohol is reduced by 10-90%, its components are present in amounts that ensure, at a temperature in the range from 253 to 773 K, an electric or electromagnetic field frequency in the range from 0 Hz or 1 • 10 -12 Hz to 80 GHz, pressure from 0.8 to 500 • 10 5 Pa, the value of the specific electrical resistance of beer and / or its foam in the range from 0.5 to 100,000 Ohm • m.
9. Пиво по любому из пп. 1-4, отличающееся тем, что при уменьшении содержания в нем воды и/или спирта на 10-90% его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре в диапазоне от 253 до 773 К, при частоте электрического поля в диапазоне от 1•10-12 Гц до 80 ГГц, давлении от 0.8 до 500•105 Пa значение тангенса угла диэлектрических потерь пива и/или его пены в диапазоне от 0,001 до 5.9. Beer according to any one of paragraphs. 1-4, characterized in that when the content of water and / or alcohol is reduced by 10-90%, its components are present in amounts providing at a temperature in the range from 253 to 773 K, with an electric field frequency in the range from 1 • 10 -12 Hz to 80 GHz, pressure from 0.8 to 500 • 10 5 Pa the value of the tangent of the dielectric loss angle of beer and / or its foam in the range from 0.001 to 5.
10. Пиво по любому из пп. 1-5, отличающееся тем, что при уменьшении содержания в нем воды и/или спирта на 10-90% его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре в диапазоне от 253 до 773 К, частоте электрического поля в диапазоне от 1•10-12 Гц до 80 ГГц, давлении от 0.8 до 500•105 Пa значение мнимой составляющей относительной диэлектрической проницаемости пива и/или пены в диапазоне от 0,0001 до 20.10. Beer according to any one of paragraphs. 1-5, characterized in that when the content of water and / or alcohol is reduced by 10-90%, its components are present in amounts that provide at a temperature in the range from 253 to 773 K, an electric field frequency in the range from 1 • 10 - 12 Hz to 80 GHz, pressure from 0.8 to 500 • 10 5 Pa is the imaginary component of the relative dielectric constant of beer and / or foam in the range from 0.0001 to 20.
11. Пиво по любому из пп. 1-10, отличающееся тем, что содержит по крайней мере вкусовое и/или ароматическое вещество, и/или красящее вещество. 11. Beer according to any one of paragraphs. 1-10, characterized in that it contains at least a flavoring and / or aromatic substance and / or coloring matter.
12. Пиво по любому из пп. 1-6, отличающееся тем, что оно содержит ингредиенты цветков: арнику горную и/или бессмертник песчаный, и/или василек синий, и/или бузину черную, и/или гвоздику (бутоны), и/или кардобенедикт, и/или коровяк, и/или котовник закавказский, и/или лаванду, и/или липу сердцевидную, и/или липу сердцелистную, и/или пижму обыкновенную, и/или розу, и/или ромашку аптечную, и/или ромашку душистую, и/или тысячелистник, и/или черемуху обыкновенную, и/или шалфей мускатный, и/или шалфей лекарственный, и/или шафран посевной; и/или содержит ингредиенты из почек березы и/или смородины черной, и/или тополя; и/или содержит ингредиенты из травы и листьев арчи и/или базилика эвгенольного, и/или донника лекарственного, и/или душицы обыкновенной, и/или зизифоры тонкой (и других ее видов), и/или зверобоя продырявленного, и/или змееголовника молдавского, и/или золототысячника зонтичного, и/или зубровки душистой, и/или иссопа обыкновенного, и/или кардобенедикта, и/или кохии стелющейся, и/или лавровишни аптечной, и/или ладанника, и/или майорана садового, и/или мелиссы лекарственной, и/или мяты перечной, и/или мяты курчавой (и других ее видов), и/или первоцвета весеннего, и/или пижмы обыкновенной, и/или полыни горькой, и/или полыни австрийской, лимонной, эстрагоновой, понтийской, и/или розмарина лекарственного, и/или тимьяна обыкновенного, и/или трилистника водяного (трифоль), и/или тысячелистника, и/или чабреца ползучего (и других ее видов), и/или шалфея лекарственного, и/или эвкалипта перечного, и/или эвкалипта шарикового и пепельного; и/или содержит ингредиенты из корней аира болотного и/или аралии маньчжурской, и/или валерианы лекарственной, и/или горечавки желтой, и/или горца змеинова, и/или горца перечного, и/или горичника Морисона, и/или гравилаты городской, и/или девясила высокого, и/или дягилялекарственного, и/или заманихи, и/или имбиря, и/или ириса желтого, и/или ириса флорентийского (и других его видов), и/или колюрии гравилатовидной, и/или лапчатки прямостоящей (дубровки, калгана), и/или левзеи сафлоровидной (маралий корень), и/или ревеня тангутского, и/или радиолы розовой, и/или элеутерококка колючего; и/или содержит ингредиенты из коры и корки апельсиновой и/или корицы, и/или лимонной, и/или мандариновой, и/или померанцевой, и/или хинной; и/или содержит ингредиенты из сухих плодов, семян, орехов, ягод: абрикосов, и/или ажгона, и/или аниса обыкновенного, и/или дягиля лекарственного, и/или какао, и/или кардамона, и/или кориандра посевного, и/или кофе, и/или кубебы, и/или малины, и/или миндаля обыкновенного горького, и/или можжевеловых ягод, и/или мускатного ореха, и/или сливы, и/или тмина обыкновенного, и/или укропа пахучего, и/или фенхеля обыкновенного; и/или содержит душистые и пряно-ароматические вещества. 12. Beer according to any one of paragraphs. 1-6, characterized in that it contains the ingredients of flowers: mountain arnica and / or immortelle sand, and / or blue cornflower, and / or black elderberry, and / or cloves (buds), and / or cardobenedict, and / or mullein , and / or catnip Caucasian, and / or lavender, and / or heart-shaped linden, and / or heart-shaped linden, and / or tansy, and / or rose, and / or pharmacy chamomile, and / or fragrant chamomile, and / or yarrow, and / or bird cherry, and / or clary sage, and / or medicinal sage, and / or saffron; and / or contains ingredients from buds of birch and / or black currant and / or poplar; and / or contains ingredients from herbs and leaves of juniper and / or basil of eugenol, and / or sweet clover, and / or oregano, and / or thin zizifora (and its other species), and / or St. John's wort perforated, and / or snakehead Moldovan, and / or centaury umbellate, and / or odoriferous bison, and / or hyssop ordinary, and / or cardobenedict, and / or cochia creeping, and / or pharmacy laurel, and / or cistus, and / or garden marjoram, and / or lemon balm, and / or peppermint, and / or spearmint (and its other species), and / or primrose and spring, and / or tansy, and / or wormwood, and / or wormwood, Austrian, lemon, tarragon, Pontic, and / or rosemary officinalis, and / or thyme, and / or water shamrock (trifol), and / or yarrow, and / or thyme creeping (and its other species), and / or medicinal sage, and / or pepper eucalyptus, and / or ball and ash eucalyptus; and / or contains ingredients from the roots of calamus bog and / or Aralia of Manchurian, and / or Valerian officinalis, and / or gentian yellow, and / or mountaineer zmeinov, and / or mountaineer pepper, and / or mountaineer Morison, and / or urban gravilates , and / or elecampane high, and / or angelica, and / or temptation, and / or ginger, and / or yellow iris, and / or Florentine iris (and its other species), and / or gravel, and / or cinquefoil upright (dubbing, galangal), and / or safflower levzea (maral root), and / or Tangut rhubarb, and / or rosola radiola howling, and / or prickly Eleutherococcus; and / or contains ingredients from the bark and peel of orange and / or cinnamon, and / or lemon, and / or mandarin, and / or orange, and / or quinine; and / or contains ingredients from dried fruits, seeds, nuts, berries: apricots, and / or aggon, and / or ordinary anise, and / or angelica officinalis, and / or cocoa, and / or cardamom, and / or coriander seed, and / or coffee, and / or cubeba, and / or raspberries, and / or almonds of ordinary bitter and / or juniper berries, and / or nutmeg, and / or plum, and / or caraway seeds of ordinary, and / or odorous dill , and / or ordinary fennel; and / or contains aromatic and spicy aromatic substances.
13. Пиво по любому из пп. 1-7, отличающееся тем, что оно содержит элементы плодового или ягодного сусла: абрикосовое и/или айвовое, и/или алычевое, и/или апельсиновое, и/или барбарисовое, и/или брусничное, и/или виноградное Амурское, и/или вишневое, и/или голубичное, и/или гранатовое, и/или грушевое, и/или ежевичное, и/или земляничное, и/или калиновое, и/или клюквенное, и/или кизиловое, и/или красносмородиновое, и/или крыжовниковое, и/или лавровишневое, и/или лимонниковое, и/или лимонное, и/или малиновое, и/или морошковое, и/или облепиховое, и/или рябиновое, и/или сливовое, и/или терновое, и/или ткемалевое, и/или черешневое, и/или черносмородиновое, и/или черноплоднорябиновое, и/или черничное, и/или шиповниковое, и/или яблочное. 13. Beer according to any one of paragraphs. 1-7, characterized in that it contains elements of fruit or berry wort: apricot and / or quince, and / or cherry, and / or orange, and / or barberry, and / or lingonberry, and / or Amur grape, and / or cherry, and / or blueberry, and / or pomegranate, and / or pear, and / or blackberry, and / or strawberry, and / or viburnum, and / or cranberry, and / or cornel, and / or redcurrant, and / or gooseberry, and / or laurel, and / or lemongrass, and / or lemon, and / or raspberry, and / or cloudberry, and / or sea buckthorn, and / or mountain ash, and / or plum, and / or thorny, and / or tkemalevy, and / or cherry, and / or blackcurrant, and / or aronia, and / or blueberry, and / or dogrose, and / or apple.
14. Пиво по любому из пп. 1-8, отличающееся тем, что оно содержит подсластитель и/или ароматизатор, и/или краситель. 14. Beer according to any one of paragraphs. 1-8, characterized in that it contains a sweetener and / or flavoring and / or coloring.
15. Пиво по любому из пп. 1-9, отличающееся тем, что оно содержит по крайней мере один из сахаров и/или один из заменителей сахара, спирт в количестве от 0,01 до 50% объема напитка, синтетический и/или натуральный ароматизатор. 15. Beer according to any one of paragraphs. 1-9, characterized in that it contains at least one of sugars and / or one of sugar substitutes, alcohol in an amount of from 0.01 to 50% of the volume of the drink, synthetic and / or natural flavor.
16. Пиво по любому из пп. 1-9, отличающееся тем, что оно содержит яблочный сок и/или виноматериал, черносмородиновый сок и/или виноматериал, земляничный спиртованный сок, черноплоднорябиновый спиртованный сок. 16. Beer according to any one of paragraphs. 1-9, characterized in that it contains apple juice and / or wine material, blackcurrant juice and / or wine material, strawberry alcohol juice, aronia black juice.
17. Пиво по любому из пп. 1-9, отличающееся тем, что оно содержит кориандр посевной, мелиссу, лаванду или лавандовое масло, сахар, а также, вино. 17. Beer according to any one of paragraphs. 1-9, characterized in that it contains coriander seed, lemon balm, lavender or lavender oil, sugar, as well as wine.
18. Пиво по любому из пп. 1-9, отличающееся тем, что оно содержит иссоп, майоран, мелиссу лекарственную, пастушью сумку, полынь горькую, лимонную кислоту и/или сахар и/или заменитель сахара, а также вино. 18. Beer according to any one of paragraphs. 1-9, characterized in that it contains hyssop, marjoram, medicinal lemon balm, shepherd’s bag, bitter wormwood, citric acid and / or sugar and / or sugar substitute, as well as wine.
19. Пиво по любому из пп. 1-9, отличающееся тем, что оно содержит: виноматериал виноградный сухой или крепкий белый, или вино виноградное белое крепкое, или сухое; спирт этиловый ректификованный; спирт этиловый виноградный ректификованный; концентрат дубовый; сахарный сироп; колер; ароматизатор "Амаретто"; лимонную кислоту; воду. 19. Beer according to any one of paragraphs. 1-9, characterized in that it contains: grape wine material dry or strong white, or grape white wine strong or dry; rectified ethyl alcohol; Rectified grape ethyl alcohol; oak concentrate; sugar syrup; color; flavoring "Amaretto"; citric acid; water.
20. Пиво по любому из пп. 1-9, отличающееся тем, что оно газировано и/или содержит: виноматериал виноградный сухой или крепкий белый, или вино виноградное белое крепкое, или сухое; спирт этиловый ректификованный; спирт этиловый виноградный ректификованный; концентрат дубовый; сахарный сироп; колер; ароматизатор "Фисташка"; лимонную кислоту; воду. 20. Beer according to any one of paragraphs. 1-9, characterized in that it is carbonated and / or contains: grape wine material dry or strong white, or grape white wine strong or dry; rectified ethyl alcohol; Rectified grape ethyl alcohol; oak concentrate; sugar syrup; color; Pistachio flavoring; citric acid; water.
21. Пиво по любому из пп. 1-9, отличающееся тем, что оно содержит сухой яблочный виноматериал, сок яблочный спиртованный, настой чабреца. 21. Beer according to any one of paragraphs. 1-9, characterized in that it contains dry apple wine material, alcoholized apple juice, thyme infusion.
22. Пиво по любому из пп. 1-9, отличающееся тем, что оно содержит лох серебристый (плоды), миндаль сладкий (плоды с оболочкой), цветы миндаля, кориандр (плоды), тмин (плоды), чабрец (листья и соцветия). 22. Beer according to any one of paragraphs. 1-9, characterized in that it contains silver goof (fruits), sweet almonds (fruits with a shell), almond flowers, coriander (fruits), caraway seeds (fruits), thyme (leaves and inflorescences).
23. Пиво по любому из пп. 1-5, отличающееся тем, что оно содержит: сахарный сироп; водно-спиртовый настой смеси сухих ароматных растений; полынь австрийскую; чабрец; донник; зубровку; кориандр. 23. Beer according to any one of paragraphs. 1-5, characterized in that it contains: sugar syrup; water-alcohol infusion of a mixture of dry fragrant plants; wormwood Austrian; thyme; clover; bison; coriander.
24. Пиво по любому из пп. 1-5, отличающееся тем, что оно содержит водно-спиртовой настой плодов боярышника; водно-спиртовой настой травы душицы; водно-спиртовой настой травы чабреца. 24. Beer according to any one of paragraphs. 1-5, characterized in that it contains a water-alcohol infusion of hawthorn fruit; water-alcohol infusion of oregano grass; water-alcohol infusion of thyme herb.
25. Пиво по любому из пп. 1-5, отличающееся тем, что оно содержит сухой яблочный виноматериал, сок яблочный спиртованный, водно-спиртовой настой мелиссы. 25. Beer according to any one of paragraphs. 1-5, characterized in that it contains dry apple wine material, alcoholized apple juice, water-alcohol infusion of lemon balm.