Claims (25)
1. Ароматизатор содержащий по крайней мере спирт, натуральные и/или идентичные натуральным ароматические вещества, отличающийся тем, что его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при частоте электрического поля от 1·10-12 Гц до 80 ГГц значение удельного электрического сопротивления в диапазоне от 1 до 20000 Ом·м, и кроме того, компоненты и/или их комбинации присутствуют в количествах, не превышающих пределы допустимого содержания в ароматизаторе и/или в напитке.1. A flavoring agent containing at least alcohol, natural and / or identical to natural aromatic substances, characterized in that its components are present in amounts that provide at a frequency of an electric field from 1 · 10 -12 Hz to 80 GHz the value of the electrical resistivity in the range from 1 to 20,000 Ohm · m, and in addition, the components and / or combinations thereof are present in amounts not exceeding the allowable content in the flavor and / or in the beverage.
2. Ароматизатор по п.1, отличающийся тем, что содержит по крайней мере одну из титруемых кислот.2. The flavoring according to claim 1, characterized in that it contains at least one of titratable acids.
3. Ароматизатор по любому из пп.1 и 2, отличающийся тем, что его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре в диапазоне от 253 до 773К, частоте электрического или электромагнитного поля в диапазоне от 0 Гц или 1·10-12 Гц до 80 ГГц, давлении от 0.8 до 500·105 Па значение действительной составляющей относительной диэлектрической проницаемости ароматизатора в диапазоне от 5 до 80.3. The flavoring agent according to any one of claims 1 and 2, characterized in that its components are present in amounts that ensure, at a temperature in the range from 253 to 773K, an electric or electromagnetic field frequency in the range from 0 Hz or 1 · 10 -12 Hz to 80 GHz, pressure from 0.8 to 500 · 10 5 Pa, the value of the actual component of the relative dielectric constant of the flavor in the range from 5 to 80.
4. Ароматизатор по любому из пп.1 и 2, отличающийся тем, что его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре в диапазоне от 253 до 773К, частоте электрического или электромагнитного поля в диапазоне от 0 Гц или 1·10-12 Гц до 80 ГГц, давлении от 0.8 до 500·105 Па значение удельного электрического сопротивления ароматизатора в диапазоне от 0.5 до 100 000 Ом·м.4. The flavoring agent according to any one of claims 1 and 2, characterized in that its components are present in amounts that ensure at a temperature in the range from 253 to 773K, an electric or electromagnetic field frequency in the range from 0 Hz or 1 · 10 -12 Hz to 80 GHz, pressure from 0.8 to 500 · 10 5 Pa the value of the electrical resistivity of the flavor in the range from 0.5 to 100 000 Ohm · m.
5. Ароматизатор по любому из пп.1-3, отличающийся тем, что его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре в диапазоне от 253 до 773К, при частоте электрического поля в диапазоне от 1·10-12 Гц до 80 ГГц, давлении от 0.8 до 500·105 Па значение тангенса угла диэлектрических потерь ароматизатора в диапазоне от 0,001 до 5.5. The flavoring agent according to any one of claims 1 to 3, characterized in that its components are present in amounts providing at a temperature in the range from 253 to 773K, with an electric field frequency in the range from 1 · 10 -12 Hz to 80 GHz, pressure from 0.8 to 500 · 10 5 Pa, the value of the tangent of the dielectric loss angle of the flavor in the range from 0.001 to 5.
6. Ароматизатор по любому из пп.1-4, отличающийся тем, что его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре в диапазоне от 253 до 773К, частоте электрического поля в диапазоне от 1·10-12 Гц до 80 ГГц, давлении от 0.8 до 500·105 Па значение мнимой составляющей относительной диэлектрической проницаемости ароматизатора в диапазоне от 0.0001 до 20.6. The flavoring agent according to any one of claims 1 to 4, characterized in that its components are present in amounts that ensure at a temperature in the range from 253 to 773K, an electric field frequency in the range from 1 · 10 -12 Hz to 80 GHz, a pressure of 0.8 to 500 · 10 5 Pa the value of the imaginary component of the relative dielectric constant of the flavor in the range from 0.0001 to 20.
7. Ароматизатор по любому из пп.1-5, отличающийся тем, что он содержит по крайней мере воду и/или по крайней мере один из спиртов, и/или по крайней мере один из эфиров, и/или по крайней мере одно из растворяющих веществ.7. A flavoring agent according to any one of claims 1 to 5, characterized in that it contains at least water and / or at least one of the alcohols, and / or at least one of the esters, and / or at least one of solvents.
8. Ароматизатор по любому из пп.1-2,7, отличающийся тем, что при уменьшении в нем содержания воды и/или спирта, и/или растворяющего вещества, и/или по крайней мере одного из компонентов его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре в диапазоне от 253 до 773К, частоте электрического или электромагнитного поля в диапазоне от О Гц или 1·10-12 Гц до 80 ГГц, давлении от 0.8 до 500·105 Па значение действительной составляющей относительной диэлектрической проницаемости ароматизатора в диапазоне от 5 до 80.8. The flavoring agent according to any one of claims 1 to 2,7, characterized in that when the content of water and / or alcohol and / or solvent and / or at least one of the components is reduced, its components are present in amounts, providing at a temperature in the range from 253 to 773K, a frequency of an electric or electromagnetic field in the range from O Hz or 1 · 10 -12 Hz to 80 GHz, a pressure from 0.8 to 500 · 10 5 Pa, the value of the real component of the relative dielectric constant of the flavor in the range from 5 to 80.
9. Ароматизатор по любому из пп.1-2, 7, отличающийся тем, что при уменьшении в нем содержания воды и/или спирта, и/или растворяющего вещества, и/или по крайней мере одного из компонентов его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре в диапазоне от 253 до 773К, частоте электрического или электромагнитного поля в диапазоне от О Гц или 1·10-12 Гц до 80 ГГц, давлении от 0.8 до 500·105 Па значение удельного электрического сопротивления ароматизатора в диапазоне от 0.5 до 100 000 Ом·м.9. The flavoring agent according to any one of claims 1 to 2, 7, characterized in that when the content of water and / or alcohol and / or solvent and / or at least one of the components is reduced, its components are present in amounts, providing at a temperature in the range from 253 to 773K, a frequency of an electric or electromagnetic field in the range from O Hz or 1 · 10 -12 Hz to 80 GHz, a pressure from 0.8 to 500 · 10 5 Pa, the value of the electrical resistivity of the flavoring in the range from 0.5 to 100,000 Ohm
10. Ароматизатор по любому из пп.1-2, 7, отличающийся тем, что при уменьшении в нем содержания воды и/или спирта, и/или растворяющего вещества, и/или по крайней мере одного из компонентов его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре в диапазоне от 253 до 773К, при частоте электрического поля в диапазоне от 1·10-12 Гц до 80 ГГц, давлении от 0.8 до 500·105 Па значение тангенса угла диэлектрических потерь ароматизатора в диапазоне от 0,001 до 5.10. A flavoring agent according to any one of claims 1 to 2, 7, characterized in that when the content of water and / or alcohol and / or solvent and / or at least one of the components is reduced in it, its components are present in quantities, providing at a temperature in the range from 253 to 773K, with an electric field frequency in the range from 1 · 10 -12 Hz to 80 GHz, a pressure from 0.8 to 500 · 10 5 Pa, the flavor dielectric loss tangent value in the range from 0.001 to 5.
11. Ароматизатор по любому из пп.1-2, 7, отличающийся тем, что при уменьшении в нем содержания воды и/или спирта, и/или растворяющего вещества, и/или по крайней мере одного из компонентов его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре в диапазоне от 253 до 773К, частоте электрического поля в диапазоне от 1·10-12 Гц до 80 ГГц, давлении от 0.8 до 500·105 Па значение мнимой составляющей относительной диэлектрической проницаемости ароматизатора в диапазоне от 0.0001 до 20.11. The flavoring agent according to any one of claims 1 to 2, 7, characterized in that when the content of water and / or alcohol and / or solvent and / or at least one of the components is reduced in it, its components are present in amounts, providing at the temperature in the range from 253 to 773K, the frequency of the electric field in the range from 1 · 10 -12 Hz to 80 GHz, the pressure from 0.8 to 500 · 10 5 Pa, the imaginary component of the relative dielectric constant of the flavor in the range from 0.0001 to 20.
12. Ароматизатор по любому из пп.1-5, отличающийся тем, что он содержит ингредиенты цветков: арнику горную и/или бессмертник песчаный, и/или василек синий, и/или бузину черную, и/или гвоздику (бутоны), и/или кардобенедикт, и/или коровяк, и/или котовник закавказский, и/или лаванду, и/или липу сердцевидную, и/или липу сердцелистную, и/или пижму обыкновенную, и/или розу, и/или ромашку аптечную, и/или ромашку душистую, и/или тысячелистник, и/или черемуху обыкновенную, и/или шалфей мускатный, и/или шалфей лекарственный, и/или шафран посевной; и/или содержит ингредиенты из почек березы и/или смородины черной, и/или тополя; и/или содержит ингредиенты из травы и листьев арчи и/или базилика эвгенольного, и/или донника лекарственного, и/или душицы обыкновенной, и/или зизифоры тонкой (и других ее виды), и/или зверобоя продырявленного, и/или змееголовника молдавского, и/или золототысячника зонтичного, и/или зубровки душистой, и/или иссопа обыкновенного, и/или кардобенедикта, и/или кохии стелющейся, и/или лавровишни аптечной, и/или ладанника, и/или майорана садового, и/или мелиссы лекарственной, и/или мяты перечной, и/или мяты курчавой (и других ее виды), и/или первоцвета весеннего, и/или пижмы обыкновенной, и/или полыньи горькой, и/или полыньи австрийской, лимонной, эстрагоновой, понтийской, и/или розмарина лекарственного, и/или тимьяна обыкновенного, и/или трилистника водяного (трифоль), и/или тысячелистника, и/или чабреца ползучего (и других ее видов), и/или шалфея лекарственного, и/или эвкалипта перечного, и/или эвкалипта шарикового и пепельного; и/или содержит ингредиенты из корней аира болотного и/или аралии манчжурской, и/или валерианы лекарственной, и/или горечавки желтой, и/или горца змеинова, и/или горца перечного, и/или горичника Морисона, и/или гравилаты городской, и/или девясила высокого, и/или дягиля лекарственного, и/или заманихи, и/или имбиря, и/или ириса желтого, и/или ириса флорентийского (и других его видов), и/или колюрии гравилатовидной, и/или лапчатки прямостоящей (дубровки, калгана), и/или левзеи сафлоровидной (маралий корень), и/или ревеня тангутского, и/или радиолы розовой, и/или элеутерококка колючего; и/или содержит ингредиенты из коры и корки апельсиновой и/или корицы, и/или лимонной, и/или мандариновой, и/или померанцевой, и/или хинной; и/или содержит ингредиенты из сухих плодов, семян, орехов, ягод: абрикосов, и/или ажгона, и/или аниса обыкновенного, и/или дягиля лекарственного, и/или какао, и/или кардамона, и/или кориандра посевного, и/или кофе, и/или кубебы, и/или малины, и/или миндаля обыкновенного горького, и/или можжевеловых ягод, и/или мускатного ореха, и/или сливы, и/или тмина обыкновенного, и/или укропа пахучего, и/или фенхеля обыкновенного; и/или содержит душистые и пряно-ароматические вещества.12. A flavoring agent according to any one of claims 1 to 5, characterized in that it contains the ingredients of the flowers: mountain arnica and / or sandwort immortelle, and / or blue cornflower, and / or black elderberry, and / or cloves (buds), and / or cardobenedict, and / or mullein, and / or Caucasian catnip, and / or lavender, and / or heart-shaped linden, and / or heart-shaped linden, and / or tansy, and / or rose, and / or chamomile, and / or fragrant chamomile, and / or yarrow, and / or bird cherry, and / or clary sage, and / or medicinal sage, and / or seed saffron; and / or contains ingredients from buds of birch and / or black currant and / or poplar; and / or contains ingredients from herbs and leaves of juniper and / or basil of eugenol, and / or sweet clover, and / or oregano, and / or thin zizifora (and its other species), and / or St. John's wort perforated, and / or snakehead Moldovan, and / or centaury umbellate, and / or scented, and / or hyssop ordinary, and / or cardobenedict, and / or cochia creeping, and / or pharmacy laurel, and / or cistus, and / or garden marjoram, and / or lemon balm, and / or peppermint, and / or spearmint (and other types thereof), and / or primrose spring, and / or tansy, and / or wormwood, and / or wormwood, Austrian, lemon, tarragon, Pontic, and / or rosemary, and / or thyme, and / or trefoil (trifol), and / or yarrow, and / or thyme creeping (and its other species), and / or sage, and / or eucalyptus pepper, and / or eucalyptus ball and ashen; and / or contains ingredients from the roots of calamus of bog and / or Aralia of Manchurian, and / or Valerian officinalis, and / or gentian yellow, and / or mountaineer zmeinov, and / or mountaineer peppercorns, and / or mountainwort Morison, and / or urban gravilates , and / or elecampane high, and / or angelica officinalis, and / or temptation, and / or ginger, and / or yellow iris, and / or Florentine iris (and its other species), and / or gravulate, and / or upright cinquefoil (dubbing, galangal), and / or safflower levzea (maral root), and / or Tangut rhubarb, and / or rosola radiola oh and / or Eleutherococcus senticosus; and / or contains ingredients from the bark and peel of orange and / or cinnamon, and / or lemon, and / or tangerine, and / or orange, and / or quinine; and / or contains ingredients from dried fruits, seeds, nuts, berries: apricots, and / or aggon, and / or ordinary anise, and / or angelica officinalis, and / or cocoa, and / or cardamom, and / or coriander seed, and / or coffee, and / or cubeba, and / or raspberries, and / or almonds of ordinary bitter and / or juniper berries, and / or nutmeg, and / or plum, and / or caraway seeds of ordinary, and / or odorous dill , and / or ordinary fennel; and / or contains aromatic and spicy aromatic substances.
13. Ароматизатор по любому из пп.1-6, отличающийся тем, что он содержит элементы плодового или ягодного сусла: абрикосовое и/или айвовое, и/или алычевое, и/или апельсиновое, и/или барбарисовое, и/или брусничное, и/или виноградное Амурское, и/или вишневое, и/или голубичное, и/или гранатовое, и/или грушевое, и/или ежевичное, и/или земляничное, и/или калиновое, и/или клюквенное, и/или кизиловое, и/или красносмородиновое, и/или крыжовниковое, и/или лавровишневое, и/или лимонниковое, и/или лимонное, и/или малиновое, и/или морошковое, и/или облепиховое, и/или рябиновое, и/или сливовое, и/или терновое, и/или ткемалевое, и/или черешневое, и/или черносмородиновое, и/или черноплоднорябиновое, и/или черничное, и/или шиповниковое, и/или яблочное.13. The flavoring according to any one of claims 1 to 6, characterized in that it contains elements of fruit or berry wort: apricot and / or quince, and / or plum, and / or orange, and / or barberry, and / or lingonberry, and / or Amur grape, and / or cherry, and / or blueberry, and / or pomegranate, and / or pear, and / or blackberry, and / or strawberry, and / or viburnum, and / or cranberry, and / or cornel and / or redcurrant, and / or gooseberry, and / or laurel, and / or lemongrass, and / or lemon, and / or raspberry, and / or cloudberry, and / or sea buckthorn, and / or p apple, and / or plum, and / or thorny, and / or tkemalevy, and / or cherry, and / or blackcurrant, and / or aronia, and / or blueberry, and / or rosehip, and / or apple.
14. Ароматизатор по любому из пп.1-5, отличающийся тем, что он содержит подсластитель.14. A flavoring agent according to any one of claims 1 to 5, characterized in that it contains a sweetener.
15. Ароматизатор по любому из пп.1-5, отличающийся тем, что он содержит сухое виноградное вино.15. The flavoring according to any one of claims 1 to 5, characterized in that it contains dry grape wine.
16. Ароматизатор по любому из пп.1-5, отличающийся тем, что он яблочный виноматериал, черносмородиновый виноматериал, земляничный спиртованный сок, черноплоднорябиновый спиртованный сок.16. The flavoring according to any one of claims 1 to 5, characterized in that it is apple wine material, blackcurrant wine material, strawberry alcohol juice, aronia black juice.
17. Ароматизатор по любому из пп.1-5, отличающийся тем, что он содержит кориандр посевной, мелисс, лаванду или лавандовое масло, сахар, а также, вино.17. A flavoring agent according to any one of claims 1 to 5, characterized in that it contains seed coriander, lemon balm, lavender or lavender oil, sugar, as well as wine.
18. Ароматизатор по любому из пп.1-5, отличающийся тем, что он содержит иссоп, майоран, мелисса лекарственную, пастушью сумку, полынь горькую, лимонную кислоту, сахар, а также вино.18. The flavoring according to any one of claims 1 to 5, characterized in that it contains hyssop, marjoram, lemon balm, shepherd’s bag, bitter wormwood, citric acid, sugar, as well as wine.
19. Ароматизатор по любому из пп.1-5, отличающийся тем, что он содержит: виноматериал виноградный сухой или крепкий белый, или вино виноградное белое крепкое, или сухое; спирт этиловый ректификованный; спирт этиловый виноградный ректификованный; концентрат дубовый; сахарный сироп; колер; ароматизатор "Амаретто"; лимонную кислоту; воду.19. A flavoring agent according to any one of claims 1 to 5, characterized in that it contains: dry or strong white grape wine material, or strong white or dry grape wine; rectified ethyl alcohol; rectified ethyl alcohol; oak concentrate; sugar syrup; color; flavoring "Amaretto"; citric acid; water.
20. Ароматизатор по любому из пп.1-5, отличающийся тем, что он содержит: виноматериал виноградный сухой или крепкий белый, или вино виноградное белое крепкое, или сухое; спирт этиловый ректификованный; спирт этиловый виноградный ректификованный; концентрат дубовый; сахарный сироп; колер; ароматизатор "Фисташка"; лимонную кислоту; воду.20. A flavoring agent according to any one of claims 1 to 5, characterized in that it contains: dry or strong white grape wine material, or strong white or dry grape wine; rectified ethyl alcohol; rectified ethyl alcohol; oak concentrate; sugar syrup; color; Pistachio flavoring; citric acid; water.
21. Ароматизатор по любому из пп.1-5, отличающийся тем, что он содержит сухой яблочный виноматериал, сок яблочный спиртованный, настой чабреца.21. The flavoring according to any one of claims 1 to 5, characterized in that it contains dry apple wine material, alcoholized apple juice, thyme infusion.
22. Ароматизатор по любому из пп.1-5, отличающийся тем, что он содержит лох серебристый (плоды), миндаль сладкий (плоды с оболочкой), цветы миндаля, кориандр (плоды), тмин (плоды), чабрец (листья и соцветия).22. The flavoring according to any one of claims 1 to 5, characterized in that it contains silver goof (fruits), sweet almonds (fruits with a shell), almond flowers, coriander (fruits), cumin (fruits), thyme (leaves and inflorescences )
23. Ароматизатор по любому из пп.1-5, отличающийся тем, что он содержит: сахарный сироп; водно-спиртовый настой смеси сухих ароматных растений; полынь австрийскую; чабрец; донник; зубровку; кориандр.23. The flavoring according to any one of claims 1 to 5, characterized in that it contains: sugar syrup; water-alcohol infusion of a mixture of dry fragrant plants; wormwood Austrian; thyme; clover; bison; coriander.
24. Ароматизатор по любому из пп.1-5, отличающийся тем, что он содержит водно-спиртовой настой плодов боярышника; водно-спиртовой настой травы душицы; водно-спиртовой настой травы чабреца.24. The flavoring according to any one of claims 1 to 5, characterized in that it contains a water-alcohol infusion of hawthorn fruits; water-alcohol infusion of oregano grass; water-alcohol infusion of thyme herb.
25. Ароматизатор по любому из пп.1-5, отличающийся тем, что он содержит сухой яблочный виноматериал, сок яблочный спиртованный, водно-спиртовой настой мелиссы.25. The flavoring according to any one of claims 1 to 5, characterized in that it contains dry apple wine material, alcoholized apple juice, water-alcohol infusion of lemon balm.