[go: up one dir, main page]

ES2527979A1 - Procedimiento de elaboracion de pan de molde - Google Patents

Procedimiento de elaboracion de pan de molde Download PDF

Info

Publication number
ES2527979A1
ES2527979A1 ES201331218A ES201331218A ES2527979A1 ES 2527979 A1 ES2527979 A1 ES 2527979A1 ES 201331218 A ES201331218 A ES 201331218A ES 201331218 A ES201331218 A ES 201331218A ES 2527979 A1 ES2527979 A1 ES 2527979A1
Authority
ES
Spain
Prior art keywords
translation
bread
machine
legally binding
google translate
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
ES201331218A
Other languages
English (en)
Other versions
ES2527979B1 (es
Inventor
Pilar PUERMA MILLA
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to ES201331218A priority Critical patent/ES2527979B1/es
Publication of ES2527979A1 publication Critical patent/ES2527979A1/es
Application granted granted Critical
Publication of ES2527979B1 publication Critical patent/ES2527979B1/es
Expired - Fee Related legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
    • A21D13/00—Finished or partly finished bakery products

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)

Abstract

Procedimiento de elaboración de pan de molde. El procedimiento consiste en mezclar hoja de trigo, harina de fuerza, sal, levadura natural y levadura para pan, copos de avena triturados, semillas de lino, emulsionante, ácido sórbico y semillas de sésamo, en una cantidad determinada de agua, de manera que la mezcla da lugar a una masa que se dispone en moldes, se deja fermentar y se hornea a una temperatura entre 175 y 275º C durante un tiempo de 25 a 40 minutos, obteniéndose un pan de molde apto para su consumo.

Description

imagen1
imagen2
imagen3
imagen4
imagen5

Claims (1)

  1. imagen1
ES201331218A 2013-08-02 2013-08-02 Procedimiento de elaboracion de pan de molde Expired - Fee Related ES2527979B1 (es)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ES201331218A ES2527979B1 (es) 2013-08-02 2013-08-02 Procedimiento de elaboracion de pan de molde

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ES201331218A ES2527979B1 (es) 2013-08-02 2013-08-02 Procedimiento de elaboracion de pan de molde

Publications (2)

Publication Number Publication Date
ES2527979A1 true ES2527979A1 (es) 2015-02-02
ES2527979B1 ES2527979B1 (es) 2015-12-07

Family

ID=52395397

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
ES201331218A Expired - Fee Related ES2527979B1 (es) 2013-08-02 2013-08-02 Procedimiento de elaboracion de pan de molde

Country Status (1)

Country Link
ES (1) ES2527979B1 (es)

Non-Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
cocinandoconencarni.es. ¿Pan de molde integral multicereales con nueces¿, 28-09-2013[recuperado 04-02-2014] Recuperado de Internet: <URL: http://cocinandocon encarni.es/bollería/ítem/100-pan-de-molde-integral-multicereales-con-nueces.html> *
elrincondebea.com. ¿pan de semillas¿, 04-09-2007 [recuperado 04-02-2014] Recuperado de Internet: <URL: http://elrincondebea.com/2007/11/pan-de-semillas.html> *
julycarconmycook.blogspot.com.es. ¿Pan Julycar de salvados y gluten dietaDukan y Motignac¿ 15-06-2011 [recuperado 04-02-2014] Recuperado de Internet: <URL: http://julycarconmycook.blogspot.com.es/2011/06/pan-julycar-de-salvados-y-gluten-dieta-Dukan-y-Motignac> *

Also Published As

Publication number Publication date
ES2527979B1 (es) 2015-12-07

Similar Documents

Publication Publication Date Title
BR112015005464A8 (pt) macarrão cozido congelado e método para sua fabricação
ES2527979A1 (es) Procedimiento de elaboracion de pan de molde
RU2013123467A (ru) Способ производства специализированного хлеба геродиетического назначения
RU2013155116A (ru) Способ производства хлебобулочных изделий с композитными смесями
UA64487U (ru) Способ производства хлеба на основе спонтанного брожения
NZ710565A (en) Process for producing frozen gratin
RU2011110415A (ru) Способ производства хлеба
UA65091U (ru) Способ приготовления хлебобулочных изделий
RU2011114081A (ru) Состав теста для производства макаронных изделий
UA83998U (ru) Способ изготовления макаронных изделий
RU2012147568A (ru) Способ производства пшеничного хлеба
MY180670A (en) Quality improver for frozen bread dough
PL410682A1 (pl) Sposób wytwarzania pieczywa pszennego jasnego zawierającego betaglukan, zastosowanie koncentratu z warstwy aleuronowej ziarna owsa i wyrób piekarniczy
PL418288A1 (pl) Sposób wytwarzania pieczywa z dodatkiem kurkumy
UA113396U (uk) Спосіб виготовлення макаронних виробів
RU2013145354A (ru) Способ приготовления хлебобулочного изделия
UA107283C2 (uk) Спосіб отримання хлібобулочних виробів профілактичного призначення
RU2011144485A (ru) Хлеб формовой
UA115278U (uk) Спосіб виготовлення макаронних виробів
UA88062U (ru) Способ производства пресного теста повышенной биологической ценности
MD1032Y (ro) Procedeu de preparare a pâinii cu conţinut de năut
UA89408U (ru) Способ приготовления закваски для производства ржаного и ржано-пшеничного хлеба
UA76546U (uk) Спосіб виробництва бездріжджових хлібобулочних виробів із пшеничного борошна
UA74593U (ru) Способ производства теста для пельменей
UA124854U (uk) Спосіб виробництва бездріжджових безглютенових хлібців

Legal Events

Date Code Title Description
FG2A Definitive protection

Ref document number: 2527979

Country of ref document: ES

Kind code of ref document: B1

Effective date: 20151207

FD2A Announcement of lapse in spain

Effective date: 20210929