RU2846115C1 - Полнорационная кормовая смесь для молодняка овец гранулированная, обогащенная продуктами эфиромасличной отрасли с антиоксидантными свойствами - Google Patents

Abstract

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к полнорационной гранулированной кормовой смеси для молодняка овец мясо-шерстного направления. Смесь содержит вико-овсяную сенную муку, овес, ячмень, горох, солому и высушенные массы душицы обыкновенной и чабера садового. Все компоненты используются в определенном соотношении. Использование изобретения позволит обеспечить оптимальные обменные процессы веществ в растущем организме овец в период стойлового содержания в возрасте от 11 до 14 месяцев. 2 табл.

Description

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно кормопроизводству и может быть использовано в процессе производства готовых кормовых смесей для молодняка овец мясо-шерстного направления продуктивности для интенсивного выращивания молодняка от 11- до 14-месячного возраста. В этот период животные, в условиях Крымского полуострова находятся на стойловом содержании, поэтому кормление их полноценной кормовой смесью очень важно перед тем, как сформируют отары для первой бонитировки и предстоящего осеменения осенью.

В кормлении овец широко распространено применение, с одной стороны, концентратной части рациона, обеспечивающей балансировку рационов по энергии, протеину, жиру, макро- и микроэлементам, витаминам, аминокислотам и другим веществам и, с другой стороны, части рациона, состоящей из грубых кормов.

Известны разработки в области для овцеводства, регламентирующие приготовление лишь концентратной части рациона на основе оптимального подбора компонентов, в структуру которых входят ячмень, овес, горох, шрот подсолнечный. Например, известен комбикорм для овец, содержащий ячмень, пшеницу, кукурузу, отруби пшеничные, жмых (шрот) подсолнечный, соевый, хлопковый, травяную муку, кормовой фосфат, поваренную соль и премикс, а также экструдированные отходы очистки семян трав (А.с. SU 1792298 A3; МПК А23К 1/16; опубл. 30.01.1993, бюл. №4). Также известен состав комбикорма для откорма овец, содержащий пшеницу фуражную, ячмень фуражный, овес фуражный, отруби, зерновую смесь, шрот подсолнечный, жмых подсолнечный, дрожжи кормовые, глютен кукурузный, соль, мел, трикальцийфосфат, корзинки и стебли подсолнечника (патент RU 2440007 C1; МПК А23К 1/16; опубл. 20.01.2012, бюл. №2).

Приведенные рецептуры удовлетворяют лишь потребность в концентратной части рациона овец. Остальная часть рациона обеспечивается грубыми и сочными кормами, которые приготавливаются владельцами животных, исходя из возможностей хозяйств. Таким образом, качественный подбор части рациона, обеспечивающей поступление в достаточном количестве клетчатки в рацион молодняка овец является важным фактором в питании интенсивно растущего молодняка овец.

Известно также использование фитобиотиков (натуральных добавок растительного происхождения) в рационах сельскохозяйственных животных. Доказано, что фитобиотики улучшают функции иммунной системы, оказывают значительное влияние на состояние здоровья животных и повышают продуктивные качества. Наиболее часто их применяют в виде кормовых добавок (премиксов).

Известна кормовая добавка с фитобиотической активностью на минеральной основе, используемая в составе корма для сельскохозяйственных животных и птицы и содержащая смесь эфирных масел эвкалипта, чабреца, чеснока и лимона в виде сухого порошка, нанесенную на диатомит (патент RU 2569018 C1; МПК А23К 1/16, А23К 1/175; опубл. 20.11.2015, бюл. №32).

Известна фитоминеральная кормовая добавка для телят, содержащая чистотел большой, ромашку лекарственную, куркуму длинную, глауконит Бондарского месторождения, аскорбиновую кислоту, фруктозу и вспомогательные компоненты в виде зерновой муки и сахара (патент RU 2724510 C1; МПК А23К 50/10, А23К 10/30, А23К 20/163, А23К 20/174; опубл. 23.06.2020, бюл. №18).

Известна кормовая добавка для повышения резистентности и продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы, содержащая эфирное масло душицы, 1,2-пропиленгликоль и воду дистиллированную. которая при введении в питьевую воду способствует равномерному распределению масла душицы в объеме воды и в организме животных и птицы (патент RU 2297775 C1; МПК А23К 1/16, А23К 1/14; опубл. 27.04.2007, бюл. №12).

Недостатки использования фитодобавок: применение у животных различных видов и возрастов требует дополнительных исследований; обычно в их составе есть носитель или другие дополнительные вещества; при их применении требуется дополнительная операция - смешивание с кормом или добавление в питье; использование в составе добавок натуральных эфирных масел ведет к их значительному удорожанию по причине недостаточной отработки способа употребления в животноводстве, поскольку механическое смешение с кормом или водой дает кратковременный эффект и зависит от множества внешних неконтролируемых факторов.

Известен корм для молодняка кур мясного направления престартерного периода, включающий основной рацион, сбалансированный по питательным веществам, который дополнительно содержит полуобезжиренную сою, душицу и крапиву двудомную в сухом виде взамен кормового антибиотика (патент RU 2734977 C1; МПК А23К 50/75, А23К 10/30; опубл. 26.10.2020, бюл. №30). Использование корма позволяет увеличить прирост живой массы и сократить затраты на корма. Однако, данный корм предназначен для использования в птицеводстве, его аналоги в овцеводстве практически отсутствуют, а применение данной разработки в овцеводстве невозможно по причине несоответствия рациона и соотношения его компонентов, которое у сельскохозяйственной птицы существенно отличается.

Целью изобретения является расширение ассортимента кормов для овцеводства и формирование готовой к употреблению гранулированной кормовой смеси для молодняка овец мясо-шерстного направления продуктивности для оптимального выращивания в период стойлового содержания в возрасте от 11 до 14 месяцев, содержащей в своем составе продукты эфиромасличной отрасли с антиоксидантными свойствами.

Выбор данного периода выращивания животных обоснован дефицитом высококачественных кормов в стойловый период: происходит завершение периода активного выпаса животных на пастбищах (октябрь-ноябрь), а весенние пастбища будут доступны при хорошей погоде лишь с марта месяца, либо в апреле. Именно в этот период следует уделять повышенное внимание рациону молодняка с тем, чтобы к первой бонитировке животные подошли здоровыми и с оптимальными показателями живой массы, пережив с минимальными потерями зимнее стойловое содержание. Кроме того, в период стойлового содержания у животных на фоне накопления неблагоприятных стресс-факторов (низкая или нестабильная температура окружающей среды, случаи подачи некачественного корма в стойловый период и т.д.), в организме животных накапливаются свободные радикалы, которые провоцируют разрушение здоровых клеток, что крайне неблагоприятно сказывается на здоровье животных, их устойчивости к заболеваниям, снижает продуктивность и качество продукции. Поэтому целесообразно включить в состав рациона растения, являющиеся богатым источником природных антиоксидантов, в составе которых фенольные соединения и флаваноиды играют жизненно важную роль в предотвращении заболеваний, связанных как с окислительным стрессом, при котором образуются свободные радикалы, так и в качестве ингибиторов патогенной микрофлоры. Кроме того, применение природных антиоксидантов позволит снизить химическую нагрузку на организм овец, что является важным фактором получения экологически безопасных продуктов животноводства.

Технический результат - получение сбалансированной кормовой смеси, содержащей в своей структуре полный набор всех растительных компонентов, необходимых для питания молодняка овец, обеспечивающей оптимальные процессы обмена веществ в организме.

Технический результат достигается тем, что полнорационная кормовая смесь для молодняка овец гранулированная, обогащенная продуктами эфиромасличной отрасли с антиоксидантными свойствами согласно заявляемому изобретению содержит сенную муку вико-овсяную, концентраты (овес, ячмень, горох), солому и высушенную массу эфиромасличных культур - душицы обыкновенной и чабера садового при следующем соотношении компонентов, мас. %:

Сенная мука вико-овсяная38,0	вико-овсяная38,0
Овес8,0	Овес8,0
Ячмень5,0	Ячмень5,0
Горох	2,0
Солома45	Солома45
Душица обыкновенная1,0	обыкновенная1,0
Чабер садовый1,0	садовый1,0

Полноценность кормовой смеси обеспечивается комплексом компонентов, входящих в ее состав.

Вико-овсяная сенная мука - это питательный корм для животных с низким содержанием сахара, умеренно высоким содержанием белка, с высоким содержанием калорий и усваиваемого волокна. Включение ее в рацион позволяет нарастить мышечную массу молодняка сельскохозяйственных животных. Также этот корм является одним из основных источников протеина в условиях стойлового содержания.

Концентраты позволяют обеспечить высокий уровень питания животных на фоне оптимального накопления жира в теле у животного, что очень важно для ремонтного молодняка.

Овес обладает высокой питательной ценностью, содержит много витаминов, минералов, заменимых и незаменимых кислот, особенно ценно зерно овса высоким содержанием протеина. Он обладает отличной перевариваемостью, способствует улучшению пищеварения и выработке всех необходимых ферментов, повышает перистальтику кишечника. Благодаря высокому содержанию клетчатки овес быстро усваивается, и стимулирует развитие полезной микрофлоры в кишечнике.

Пищевая ценность ячменя объясняется высоким содержанием белка и аминокислот, большим количеством углеводов. Он легко усваивается, полезен для животных, стимулирует быстрый рост молодняка. Ячмень богат клетчаткой, которая способствует лучшему пищеварению и улучшает здоровье кишечника. Кроме того, ячмень является отличным источником витаминов и минералов, включая железо, кальций, фосфор и магний. Эти элементы необходимы для поддержания здоровья костей, крови и многих других функций организма.

Горох богат белком, клетчаткой, витаминами группы В и железом. К тому же, горох содержит положительное сочетание аминокислот и таких полезных веществ, как фосфор, медь, магний и цинк. Именно благодаря этим свойствам горох так ценится как кормовое растение для животных.

Солома служит компонентом, который балансирует рацион по основным питательным веществам.

Известно, что кормовые добавки на основе лекарственных растений, которые проявляют противобактериальную, противогрибковую и противопаразитарную активности, могут применяться в качестве дополнительного инструмента, усиливающего антиоксидантную защиту животных и повышающего их естественную резистентность. Механизм действия кормовых антиоксидантов разнообразен, обусловлен их химическим строением и заключается в связывании свободных радикалов, разрушении гидроперекисей, восстановлении двойных связей, инактивации ионов металлов, участвующих в перекисном окислении жиров, и других процессах. Показано, что сильными антиоксидантными и антибактериальными свойствами обладают эфирные масла, содержащие замещенные фенолы - эвгенол, тимол, карвакрол. Два последних соединения являются основными компонентами эфирных масел душицы обыкновенной (Origanum vulgare L.) и чабера садового (Satureja hortensis L.). Большое число работ подтверждает наличие антибактериальной и противовоспалительной активности у таких растений и их эфирных масел (Алинкина Е.С., Мишарина Т.А., Фаткуллина Л.Д. Антирадикальные свойства эфирных масел орегано, тимьяна и чабера // Прикладная биохимия и микробиология. - 2013. - Т. 49, №1. - С. 82-87), в связи с чем эти эфиромасличные культуры, являющиеся богатым источником природных антиоксидантов, включены в состав кормовой смеси.

Душица обыкновенная - ценное эфиромасличное и лекарственное растение. Трава душицы содержит эфирное масло в количестве 0,3-1,2%, в составе которого выявлено от 40 до 72 компонентов, основными из которых являются карвакрол, тимол, линалоол, линалилацетат, кариофиллен оксид, (-)-4-терпениол. Выявлены также сесквитерпены; тритерпеноиды, флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества, аскорбиновая кислота (Луферов А.Н., Бобкова Н.В., Боков Д.О., Ковалева Т.Ю., Нестерова Н.В. Применение эфиромасличных лекарственных растений в медицине // Научный и инновационный потенциал развития производства и переработки эфиромасличных и лекарственных растений Евразийского экономического союза. - Симферополь: ИТ «АРИАЛ», 2021. - С. 62-75). Благодаря богатому компонентному составу душица обладает антиоксидантным, а также противовоспалительным, антимикробным, иммуномодулирующим, фунгистатическим, болеутоляющим, общеукрепляющим, желчегонным, мочегонным, спазмолитическим и ветрогонным действием. Усиливает перистальтику кишечника, существенно повышает секрецию желудочного сока.

Содержание эфирного масла в сырье чабера садового может достигать 2,5-3%. В состав масла входят карвакрол, тимол, γ-терпинен, р-цимол, β-кариофиллен, линалоол и другие компоненты. Кроме эфирного масла, присутствуют розмариновая и урсоловая кислоты, а также флавоноиды геспередин и нарингенин. В надземной части обнаружено 4-8% дубильных веществ, слизи, горечи, ситостерин и более 200 мг/% аскорбиновой кислоты. Современные исследования показали, что эфирное масло чабера садового активно против полирезистентных патогенов из 10 родов: Klebsiella, Escherichia, Proteus, Staphylococcus, Streptococcus, Pseudomonas, Enterococcus, Enterobacter, Citrobacter и Acinetobacter (Особенности компонентного состава эфирного масла чабера садового (Satureja hortensis L.) в зависимости от сорта / Е.Л. Маланкина, Л.Н. Козловская, С.Г. Солопов [и др.] // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. - 2017. - №3. - С. 19-29). Чабер обладает антиоксидантными, антибактериальными, обезболивающими, иммуноукрепляющими, противопаразитными свойствами, улучшает пищеварение, стимулирует аппетит.

Таким образом, анализ источников позволяет допустить включение в состав заявляемой кормовой смеси для молодняка овец сырья душицы обыкновенной и чабера садового с целью повышения эффективности выращивания животных, что сопряжено с высоким содержанием антиоксидантов на фенольной основе у данных культур.

Состав заявляемой кормовой смеси при гранулировании позволяет получать гранулы оптимального качества по показателям крепости гранулы без добавления дополнительных связующих добавок. Наиболее эффективно использование гранул диаметром 3-4 мм, максимально приближенных к форме зерна. Применение гранулированной кормовой смеси обладает рядом преимуществ. Обеспечивается полное поедание ягнятами всех компонентов рациона, точное нормирование его состава, рациональный расход комовых гранул, облегчается транспортировка и механизированная раздача в кормушки. Гранулирование обеспечивает лучшую сохранность питательных веществ и витаминов кормовой смеси, приводит к улучшению органолептических свойств, увеличению сроков годности и до минимума сокращает потери кормов.

Для подтверждения эффективности предлагаемой гранулированной кормовой смеси был проведен эксперимент по ее скармливанию яркам цигайской породы в отделении полевых культур ФГБУН «НИИСХ Крыма». Возраст ярок в начале эксперимента - 11 мес.; окончание эксперимента - 14-месячный возраст. Было сформировано две группы: первая - контрольная - получала стандартный рацион, содержащий 0,95 корм. ед. или 9,0 МДж обменной энергии на голову в сутки. Вторая, опытная группа, получала заявляемую кормовую смесь, обеспечивающую получение 9,0 МДж обменной энергии на голову в сутки, по аналогии этого показателя с контрольной группой. Компоненты кормовой смеси для опытной группы животных были подвергнуты гранулированию. Рационы молодняка овец отвечали их потребности и были сбалансированы по всем необходимым питательным веществам.

Динамика живой массы ярок, потреблявших полнорационную гранулированную кормовую смесь, в сравнении с контрольными аналогами, приведена в таблице 1.

Таблица 1 - Динамика живой массы ярок в опыте по изучению эффективности скармливания гранулированной кормовой смеси (n=10)

Группа	Живая масса, кг		Среднесуточный прирост с 11-мес. возраста до 14-мес. возраста, г
	в 11 месяцев	в 14 месяцев
Контроль - традиционный корм
X±mX	37,8±0,71	46,5±0,82	96,7±2,67
Cv, %	5,9	5,6	8,7
Опыт - полнорационная гранулированная кормовая смесь
X±mX	38,2±0,51	49,5±0,98*	125,6±5,48**
Cv, %	4,2	6,3	13,8

По результатам эксперимента установлено достоверное отличие живой массы в возрасте 14 месяцев на 3,0 кг или 6,5 % (Р≤0,05). Соответственно, среднесуточный прирост был в этот период выше на 28,9 г или 29,9 % (Р≤0,01).

В таблице 2 приведен биохимический профиль животных в опыте. Кровь брали из яремной вены в возрасте 14 месяцев. У животных также взяли образцы шерсти на предмет изучения тонины шерсти, как одного из важнейших качественных показателей шерсти.

Таблица 2 - Биохимическая характеристика сыворотки крови 14-мес. ярок в опыте и тонина шерсти (n=3)

Показатель	Ед. измер-я	Контрольная группа		Опытная группа
		X±mX	Cv, %	X±mX	Cv, %
Общий белок	г/л	46,2±0,6	2,2	52,6±0,2***	0,7
Альбумин	г/л	26,9±1,7	10,7	32,8±1,2*	6,6
Глюкоза	ммоль/л	1,0±0,01	4,3	1,2±0,1	16,7
АлАТ	ед./л	28,0±3,2	19,7	28,0±4,7	28,9
АсАТ	ед./л	104,1±9,1	15,2	91,0±3,7	7,1
Щелочная фосфатаза	ед./л	93,7±20,5	38,0	57,3±4,0	12,0
Креатинин	ммоль/л	54,8±2,7	8,5	64,0±1,0*	2,6
Мочевина	ммоль/л	9,1±0,7	12,9	11,3±1,8	27,7
Билирубин общий	мкмоль/л	0,7±0,2	38,1	0,3±0,1	44,4
α-амилаза	ед./л	218,0±2,3	1,8	243,0±10,4	7,4
Калий	ммоль/л	5,7±0,1	1,6	5,8±0,01	0,8
Р	ммоль/л	1,5±0,01	5,3	1,5±0,2	17,8
Тонина шерсти	мкм	29,4±2,5	14,9	30,8±0,9	5,2

Примечание. Здесь в таблице: уровни достоверности: * - Р≤0,05; ** - Р≤0,01; *** - Р≤0,001.

По данным таблицы 2, отмечено высокодостоверное преимущество по общему белку у ярок в сыворотке крови на 13,7 % (Р≤0,001), в том числе по альбумину у опытной группы преимущество составило 22,1 % (Р≤0,05). Соответственно, продукт белкового обмена - креатинин - также достоверно выше у ярок опытной группы на 16,9 % (Р≤0,01). Таким образом, показатели содержания белков в сыворотке крови ярок опытных групп свидетельствуют об оптимальных процессах обмена веществ в организме.

Отмечается у ярок опытной группы тенденциозно утолщение шерсти на 1,4 мкм или на 4,6 %, что дополнительно свидетельствует о полноценности питания животных экспериментальной группы: данная тенденция является фактором, препятствующим образованию пороков шерсти, снижающих ее качество (голодная тонина, снижение упругости шерсти и т.д.).

Таким образом, заявляемая полнорационная гранулированная кормовая смесь содержит полный набор кормовых элементов для молодняка овец и обеспечивает оптимальные обменные процессы веществ в растущем организме овец в период стойлового содержания в возрасте от 11 до 14 месяцев.

Claims (2)

1. Полнорационная гранулированная кормовая смесь для молодняка овец мясо-шерстного направления, характеризующаяся тем, что содержит вико-овсяную сенную муку, овес, ячмень, горох, солому и высушенные массы душицы обыкновенной и чабера садового при следующем соотношении компонентов, мас. %:
2. Вико-овсяная сенная мука 38,0 Овес 8,0 Ячмень 5,0 Горох 2,0 Солома 45 Высушенная масса душицы обыкновенной 1,0 Высушенная масса чабера садового 1,0