[go: up one dir, main page]

RU2702178C1 - Probiotic preparation for intensive fattening of farm animals and poultry - Google Patents

Probiotic preparation for intensive fattening of farm animals and poultry Download PDF

Info

Publication number
RU2702178C1
RU2702178C1 RU2018137633A RU2018137633A RU2702178C1 RU 2702178 C1 RU2702178 C1 RU 2702178C1 RU 2018137633 A RU2018137633 A RU 2018137633A RU 2018137633 A RU2018137633 A RU 2018137633A RU 2702178 C1 RU2702178 C1 RU 2702178C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
vkpm
probiotic
farm animals
poultry
enterococcus
Prior art date
Application number
RU2018137633A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Борис Георгиевич Цугкиев
Элла Викторовна Рамонова
Алан Макарович Хозиев
Руслан Гельбертович Кабисов
Андрей Георгиевич Петрукович
Юлия Владимировна Соловьева
Давид Николаевич Ханикаев
Карина Маирбековна Цакоева
Original Assignee
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет" filed Critical Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет"
Priority to RU2018137633A priority Critical patent/RU2702178C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2702178C1 publication Critical patent/RU2702178C1/en

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K10/00Animal feeding-stuffs
    • A23K10/10Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
    • A23K10/16Addition of microorganisms or extracts thereof, e.g. single-cell proteins, to feeding-stuff compositions
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K35/00Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
    • A61K35/66Microorganisms or materials therefrom
    • A61K35/74Bacteria
    • A61K35/741Probiotics
    • A61K35/744Lactic acid bacteria, e.g. enterococci, pediococci, lactococci, streptococci or leuconostocs
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/20Bacteria; Culture media therefor
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/20Bacteria; Culture media therefor
    • C12N1/205Bacterial isolates
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12RINDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBCLASSES C12C - C12Q, RELATING TO MICROORGANISMS
    • C12R2001/00Microorganisms ; Processes using microorganisms
    • C12R2001/01Bacteria or Actinomycetales ; using bacteria or Actinomycetales

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Virology (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Physiology (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Feed For Specific Animals (AREA)

Abstract

FIELD: biotechnologies.SUBSTANCE: invention relates to the biotechnology. Probiotic preparation for intensive fattening of farm animals and poultry is produced by mixing lyophilised cultures of Enterococcus hirae VKPM V-12670 and Enterococcus mundtii VKPM V-12675 in ratio 1:1.EFFECT: invention allows to increase productivity and safety of livestock of farm animals and birds.1 cl, 4 tbl, 2 ex

Description

Изобретение относится к микробиологической промышленности и касается разработки препарата на основе композиции гомоферментативных молочнокислых бактерий.The invention relates to the microbiological industry and relates to the development of a preparation based on a composition of homoenzymatic lactic acid bacteria.

Известен способ стимулирования роста домашней птицы и препарат на основе пробиотика (патент 2093571 С1, опубл. 20.10.1997), а также штамм бактерий - энтерококков Enterococcus faecium L-3 ND-79 ВНИИСХМ, предназначенный для изготовления лечебно-профилактических средств и продуктов питания лечебно-профилактического назначения (Патент РФ №2220199 С1, опубл. 27.12.2003 г.).A known method of stimulating the growth of poultry and a drug based on probiotic (patent 2093571 C1, publ. 20.10.1997), as well as a strain of bacteria - Enterococcus enterococcus faecium L-3 ND-79 VNIISCHM, intended for the manufacture of therapeutic and therapeutic products prophylactic purposes (RF Patent No. 2220199 C1, publ. 12/27/2003).

К одному из недостатков вышеописанного штамма является его невысокая антогонистическая активность, а также наличие жирнокислотных микросфер жизнеспособных бактерий штаммов Enterococcus faecium 301, АТСС N 55059 и Enterococcus faecium 202, АТСС N 55519, сформированных с помощью роторного диска.One of the disadvantages of the above strain is its low antagonistic activity, as well as the presence of fatty acid microspheres of viable bacteria of Enterococcus faecium 301, ATCC N 55059 and Enterococcus faecium 202, ATCC N 55519 strains formed using a rotor disk.

В материалах диссертации Петрукович А.Г. (Петрукович, А.Г. Биологические особенности местных штаммов Enterococcus hirae и Enterococcus faecium и эффективность их использования при выращивании цыплят-бройлеров: Диссертация канд., биол. наук: защищена 24.12.2010: / А.Г. Петрукович. - Владикавказ: Изд-во Горского госуд. аграрного ун-та, 2010. - 148 с. ) встречается похожий способ использования штамма Enterococcus faecium ВКПМ В - 9070 в производстве пробиотической добавки. Однако принципиальным отличием в представленном материале является иная концентрация внесения закваски на основе используемого штамма, а так же то, что он предполагает использовать пробиотический препарат в жидком состоянии, что вызывает неудобства в связи с автоматизацией его подачи, а так же стоит учитывать низкие сроки хранения пробиотического вещества в таком состоянии.In the materials of the dissertation Petrukovich A.G. (Petrukovich, A.G. Biological features of local strains of Enterococcus hirae and Enterococcus faecium and the effectiveness of their use in growing broiler chickens: Dissertation of the candidate of biological sciences: protected 12.24.2010: / A.G. Petrukovich. - Vladikavkaz: Publishing House - in the Gorsky State Agrarian University, 2010. - 148 p.) there is a similar way to use the Enterococcus faecium strain VKPM B - 9070 in the production of probiotic supplements. However, the principal difference in the material presented is the different concentration of the starter culture on the basis of the strain used, as well as the fact that it involves the use of a probiotic preparation in a liquid state, which causes inconvenience in connection with the automation of its supply, as well as the low shelf life of the probiotic substances in this state.

Техническая задача данного изобретения - получение нового кормового пробиотика в основе, которой будут лежать штаммы Enterococcus hirae ВКПМ В-12670 и Enterococcus mundtii ВКПМ В-12675, выделенные на территории РСО_Алания. Выращивание молодняка сельскохозяйственных животных и птицы с использованием пробиотической кормовой добавки, основной составляющей которой является микроорганизмы, способные перерабатывать молочный сахар лактозу с выработкой веществ с высокой антогонистической активностью, подавляющие гнилостную и условно патогенную микрофлору животных и цыплят, повышающие стрессоустойчивость при смене рациона, тем самым увеличивающие процент сохранности поголовья с одновременным увеличением выхода убойной массы, как сельскохозяйственных животных, так и цыплят.The technical task of this invention is to obtain a new feed probiotic based on which will be the strains of Enterococcus hirae VKPM B-12670 and Enterococcus mundtii VKPM B-12675 isolated on the territory of North Ossetia-Alania. Growing young farm animals and poultry using a probiotic feed additive, the main component of which is microorganisms capable of processing milk sugar lactose with the production of substances with high antagonistic activity, suppressing putrefactive and conditionally pathogenic microflora of animals and chickens, increasing stress resistance when changing the diet, thereby increasing the percentage of livestock safety with a simultaneous increase in the yield of slaughter mass, as agricultural live so many chickens.

Технический результат заключается в получении кормового продукта, обладающего набором полезных свойств, нормализующих процесс пищеварения и позволяющих интенсифицировать процесс откорма, что повышает продуктивность и сохранность сельскохозяйственных животных и птицы, при этом уменьшается расход потребляемого корма.The technical result consists in obtaining a feed product having a set of useful properties that normalize the digestion process and allow to intensify the feeding process, which increases the productivity and preservation of farm animals and poultry, while reducing the consumption of feed.

Пробиотический препарат представляет собой сухой сыпучий препарат от светло-коричневого до темно-коричневого цвета, полученный путем лиофилизации жидкой закваски полученной на основе штаммов Enterococcus hirae ВКПМ В-12670 и Enterococcus mundtii ВКПМ В-12675, в соотношении 1:1. Кормовая пробиотическая добавка нормализует микрофлору желудочно-кишечного тракта, повышает продуктивность и сохранность сельскохозяйственных животных и птиц. При скармливании молодняку сельскохозяйственных животных и цыплятам пробиотической кормовой добавки вместе с кормом в расчете 0,5-1% от основного рациона, уменьшается падеж и обеспечивается сохранность поголовья птиц в пределах 93% (2 табл.), а так же увеличивается прирост массы телят (табл. 4).A probiotic preparation is a dry loose preparation from light brown to dark brown, obtained by lyophilization of a liquid starter culture obtained on the basis of Enterococcus hirae VKPM B-12670 and Enterococcus mundtii VKPM B-12675 strains, in a 1: 1 ratio. Probiotic feed supplement normalizes the microflora of the gastrointestinal tract, increases the productivity and preservation of farm animals and birds. When feeding young farm animals and chickens with a probiotic feed additive, along with the feed, calculated at 0.5-1% of the main diet, the mortality rate decreases and the number of birds is maintained within 93% (2 tables), as well as the increase in calf weight ( table 4).

Для достижения поставленной цели, нами использовались следующее сырье: готовое нормализованное обезжиренное молоко; местные штаммы бактерий Enterococcus hirae ВКПМ В-12670 и Enterococcus mundtii ВКПМ В-12675 способные сбраживать лактозу, зарегистрированные во Всероссийской коллекции промышленных микроорганизмов ФГУП ГосНИИ Генетика под номером ВКПМ В-12670 и ВКПМ В-12675. В течение опыта животных и цыплят кормили сухими полнорационными комбикормами, сбалансированными в соответствии с Рекомендациями по кормлению сельскохозяйственной птицы (ВНИТИП, 1999).To achieve this goal, we used the following raw materials: ready-made normalized skim milk; local strains of bacteria Enterococcus hirae VKPM B-12670 and Enterococcus mundtii VKPM B-12675 capable of fermenting lactose, registered in the All-Russian collection of industrial microorganisms of the Federal State Unitary Enterprise State Research Institute of Genetics under the number VKPM B-12670 and VKPM B-12675. During the experiment, animals and chickens were fed with dry mixed feeds balanced in accordance with the Recommendations for feeding poultry (VNITIP, 1999).

Кормление осуществлялось при помощи полученного пробиотика на основе штаммов Enterococcus hirae ВКПМ В-12670 и Enterococcus mundtii ВКПМ В-12675 путем механического его смешивания с основным кормом в количестве 0,5-1% от основного рациона.Feeding was carried out using the obtained probiotic based on Enterococcus hirae VKPM B-12670 and Enterococcus mundtii VKPM B-12675 strains by mechanically mixing it with the main feed in an amount of 0.5-1% of the main diet.

Эффективность способа кормления с применением пробиотической добавки в количестве 0,5-1% от основного рациона изучалась в ходе опыта при кормлении цыпля и телят. Основные показатели и характеристики пробиотика приведены в табл. 1The effectiveness of the feeding method using probiotic additives in the amount of 0.5-1% of the main diet was studied during the experiment when feeding chickens and calves. The main indicators and characteristics of the probiotic are given in table. one

Figure 00000001
Figure 00000001

Пример 1. При кормлении цыплят с применением пробиотической кормовой добавки на основе Enterococcus hirae ВКПМ В-12670 и Enterococcus mundtii ВКПМ В-12675. Эффективность применяемого пробиотика для интенсивного откорма сельскохозяйственной птицы изучалась в следующих условиях эксперимента: время кормления - 56 суток, количество внесения пробиотика 0,5% от массы задаваемого основного рациона кормления.Example 1. When feeding chickens using a probiotic feed additive based on Enterococcus hirae VKPM B-12670 and Enterococcus mundtii VKPM B-12675. The effectiveness of the used probiotic for intensive feeding of poultry was studied under the following experimental conditions: feeding time - 56 days, the amount of application of the probiotic 0.5% of the weight of the set main diet.

Применение комбинации пробиотической добавки и основного рациона позволило нам повысить процент сохранности поголовья, это хорошо показано на примере в таблице 2.The use of a combination of probiotic supplements and the main diet allowed us to increase the percentage of livestock safety, this is well shown in the example in table 2.

Figure 00000002
Figure 00000002

Одной из главных характеристик производства является его экономическая эффективность. В нашем случае одной из ее составляющих является прирост живой массы цыплят на одно и то же количество потраченного корма.One of the main characteristics of production is its economic efficiency. In our case, one of its components is the increase in live weight of chickens by the same amount of feed spent.

Характеристика мяса выращенных цыплят с применением пробиотика в количестве 0,5% от основного рациона также позволяет судить об его эффективности. Результаты использования пробиотика на основе штаммов Enterococcushirae ВКПМ В-12670 и Enterococcushirae ВКПМ В-12671The characteristic of the meat of chickens raised using a probiotic in the amount of 0.5% of the main diet also allows us to judge its effectiveness. Results of using a probiotic based on Enterococcushirae VKPM B-12670 and Enterococcushirae VKPM B-12671 strains

Figure 00000003
Figure 00000003

Пример 2. При кормлении телят с применением пробиотической кормовой добавки на основе штаммов Enterococcus hirae ВКПМ В-12670 и Enterococcus mundtii ВКПМ В-12675. Эффективность применимого интенсивного откорма телят изучалась в следующих условиях эксперимента: время кормления - 90 суток, количество внесения пробиотика 1% от массы задаваемого основного рациона кормления.Example 2. When feeding calves using a probiotic feed additive based on the strains Enterococcus hirae VKPM B-12670 and Enterococcus mundtii VKPM B-12675. The effectiveness of the applicable intensive fattening of calves was studied under the following experimental conditions: feeding time - 90 days, the amount of introduction of the probiotic 1% of the mass of the set main ration of feeding.

Figure 00000004
Figure 00000004

Откорм сельскохозяйственных животных и птицы с использованием сухой пробиотической кормовой добавки на основе штаммов микроорганизмов Enterococcus hirae ВКПМ В-12670 и Enterococcus mundtii ВКПМ В-12675 позволяет интенсифицировать процесс откорма, уменьшить расход потребляемого корма и получить продукт, обладающий набором полезных свойств, а также позволяет исключить трудоемкие технологические этапы при автоматизации его подачи.Fattening farm animals and poultry using a dry probiotic feed additive based on the Enterococcus hirae VKPM B-12670 and Enterococcus mundtii VKPM B-12675 microorganism strains allows you to intensify the feeding process, reduce feed consumption and get a product with a set of useful properties, and also eliminates labor-intensive technological steps in the automation of its filing.

Claims (1)

Сухой пробиотик для интенсивного откорма сельскохозяйственных животных и птицы, полученный путем лиофилизации жидкой закваски, отличающийся тем, что состоит из бактерий Enterococcus hirae ВКПМ В-12670 и Enterococcus mundtii ВКПМ В-12675 в соотношении 1:1.Dry probiotic for intensive feeding of farm animals and poultry obtained by lyophilization of liquid starter culture, characterized in that it consists of Enterococcus hirae VKPM B-12670 and Enterococcus mundtii VKPM B-12675 bacteria in a 1: 1 ratio.
RU2018137633A 2018-10-24 2018-10-24 Probiotic preparation for intensive fattening of farm animals and poultry RU2702178C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2018137633A RU2702178C1 (en) 2018-10-24 2018-10-24 Probiotic preparation for intensive fattening of farm animals and poultry

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2018137633A RU2702178C1 (en) 2018-10-24 2018-10-24 Probiotic preparation for intensive fattening of farm animals and poultry

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2702178C1 true RU2702178C1 (en) 2019-10-04

Family

ID=68170937

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2018137633A RU2702178C1 (en) 2018-10-24 2018-10-24 Probiotic preparation for intensive fattening of farm animals and poultry

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2702178C1 (en)

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2063755C1 (en) * 1993-07-14 1996-07-20 Товарищество с ограниченной ответственностью "Алэф" Dry probiotic for ruminant animals
RU2201959C2 (en) * 2001-06-19 2003-04-10 ВНИИ ветеринарной вирусологии и микробиологии Strain of piglet kidney transplantable cell sus scrofa pk-15/b5 used for virology investigation
RU2622717C1 (en) * 2016-08-17 2017-06-19 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Горский государственный аграрный университет Method for growing broiler chickens with use of probiotic feed additive

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2063755C1 (en) * 1993-07-14 1996-07-20 Товарищество с ограниченной ответственностью "Алэф" Dry probiotic for ruminant animals
RU2201959C2 (en) * 2001-06-19 2003-04-10 ВНИИ ветеринарной вирусологии и микробиологии Strain of piglet kidney transplantable cell sus scrofa pk-15/b5 used for virology investigation
RU2622717C1 (en) * 2016-08-17 2017-06-19 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Горский государственный аграрный университет Method for growing broiler chickens with use of probiotic feed additive

Non-Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Отчет о научно-исследовательской и опытно-конструкторской работе за 2016 год. Найдено в интернет: gorskigau.comportals/Научное управление/ Nauch. ), 2016 год, с.110-113. *
Отчет о научно-исследовательской и опытно-конструкторской работе за 2016 год. Найдено в интернет: gorskigau.comportals/Научное управление/ Nauch. ), 2016 год, с.110-113. ЧА КЕМ СО, СОН-ВУ КИМ, МЮН ХУ КИМ и др., Кормовые продукты микробиального происхождения в рационах жвачных животных, Азиатско-австралийский журнал о животноводстве, 2010, Т.23, N 12, с. 1657-1667. ПЕТРУКОВИЧ А.Г., Биологические особенности местных штаммов Enterococcus hirae и Enterococcus faecium и эффективность их использования при выращивании цыплят-бройлеров., Автореф. дисс. на соискание уч. степ. к.б.н., Владикавказ, 2010, с. 9-20. *
ПЕТРУКОВИЧ А.Г., Биологические особенности местных штаммов Enterococcus hirae и Enterococcus faecium и эффективность их использования при выращивании цыплят-бройлеров., Автореф. дисс. на соискание уч. степ. к.б.н., Владикавказ, 2010, с. 9-20. *
ЧА КЕМ СО, СОН-ВУ КИМ, МЮН ХУ КИМ и др., Кормовые продукты микробиального происхождения в рационах жвачных животных, Азиатско-австралийский журнал о животноводстве, 2010, Т.23, N 12, с. 1657-1667. *

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2412612C1 (en) Method for production of "ferm km" probiotic fodder additive for domestic animals and birds
WO2016121007A1 (en) Feed additive for improving intestinal tract, and feed
RU2622717C1 (en) Method for growing broiler chickens with use of probiotic feed additive
KR102662319B1 (en) Novel Strain of Pediococcus pentosaceus CACC616, and Feed Composition Using thereof
RU2652832C1 (en) Method of feeding farm birds
EP3378328B1 (en) Use of animal nutrition fortifying agent
RU2533154C1 (en) Complex probiotic feed additive for increase in slaughter weight while growing broiler chickens
KR100908927B1 (en) Livestock poultry feed additives, feed compositions and methods of raising livestock
EP4278901A1 (en) Composition for controlling intestinal bacterial flora
RU2702178C1 (en) Probiotic preparation for intensive fattening of farm animals and poultry
RU2711924C1 (en) Dry probiotic for fattening of farm animals and poultry
CN107373164A (en) A kind of chlorella broiler fodder and feeding method
RU2759225C1 (en) Additive containing a preparation exhibiting probiotic activity and organic acids for feed for agricultural animals and poultry
CN104187059B (en) Earthworm meal growth promoter for pork pigs and preparation method thereof
JP2011147398A (en) Method for improving survival rate of reared fish and method for artificially rearing fish, using bean-curd refuse soybean whey mixed fermented product
RU2651303C1 (en) Method for obtaining the biologically active fodder additive for chicken-broilers
JP6831111B2 (en) Meat quality improvement method
JP2021153543A (en) Feed using fresh waste liquid
RU2583084C2 (en) Biologically active feed supplement
RU2841689C1 (en) Method to increase productivity of calves in dairy cattle breeding
RU2652834C1 (en) Method for feeding the young stock of the farm animals during the first two months of nurturance
RU2807800C1 (en) Feed additive for poultry using bacillus subtilis and bacillus lichenifopmis strains
RU2541650C1 (en) Method of preparation of feed additive from paunch manure for fattening fish
RU2808121C1 (en) Method of feeding broiler chickens using feed additive with probiotic activity
RU2501292C2 (en) Method of increasing productivity of poultry