[go: up one dir, main page]

RU2581731C2 - Смесь олигосахаридов и продукт питания, содержащий эту смесь, в частности питательная смесь для кормления младенцев - Google Patents

Смесь олигосахаридов и продукт питания, содержащий эту смесь, в частности питательная смесь для кормления младенцев Download PDF

Info

Publication number
RU2581731C2
RU2581731C2 RU2013128595/13A RU2013128595A RU2581731C2 RU 2581731 C2 RU2581731 C2 RU 2581731C2 RU 2013128595/13 A RU2013128595/13 A RU 2013128595/13A RU 2013128595 A RU2013128595 A RU 2013128595A RU 2581731 C2 RU2581731 C2 RU 2581731C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
food product
mixture
food
infant formula
oligosaccharides
Prior art date
Application number
RU2013128595/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2013128595A (ru
Inventor
Норберт ШПРЕНГЕР
Жан-Ришар НЕЕЗЕР
Original Assignee
Нестек С.А.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=44201036&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=RU2581731(C2) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Нестек С.А. filed Critical Нестек С.А.
Publication of RU2013128595A publication Critical patent/RU2013128595A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2581731C2 publication Critical patent/RU2581731C2/ru

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
    • A61K31/702—Oligosaccharides, i.e. having three to five saccharide radicals attached to each other by glycosidic linkages
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
    • A23L29/30—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols, e.g. xylitol; containing starch hydrolysates, e.g. dextrin
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
    • A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/40—Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K45/00—Medicinal preparations containing active ingredients not provided for in groups A61K31/00 - A61K41/00
    • A61K45/06—Mixtures of active ingredients without chemical characterisation, e.g. antiphlogistics and cardiaca
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P17/00—Drugs for dermatological disorders
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P37/00—Drugs for immunological or allergic disorders
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P37/00—Drugs for immunological or allergic disorders
    • A61P37/02—Immunomodulators
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07H—SUGARS; DERIVATIVES THEREOF; NUCLEOSIDES; NUCLEOTIDES; NUCLEIC ACIDS
    • C07H3/00—Compounds containing only hydrogen atoms and saccharide radicals having only carbon, hydrogen, and oxygen atoms
    • C07H3/06—Oligosaccharides, i.e. having three to five saccharide radicals attached to each other by glycosidic linkages
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2200/00—Function of food ingredients
    • A23V2200/30—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health
    • A23V2200/32—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health having an effect on the health of the digestive tract
    • A23V2200/3202—Prebiotics, ingredients fermented in the gastrointestinal tract by beneficial microflora
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2250/00—Food ingredients
    • A23V2250/28—Oligosaccharides
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K2300/00—Mixtures or combinations of active ingredients, wherein at least one active ingredient is fully defined in groups A61K31/00 - A61K41/00

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Pediatric Medicine (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Immunology (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • Dermatology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)

Abstract

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к смеси олигосахаридов, продукту питания, содержащему смесь олигосахаридов, и к применениям продукта питания. Смесь олигосахаридов содержит лакто-N-неотетраозу, 6′сиалиллактозу и 2′фукозиллактозу в равных частях и используется в качестве пребиотика. Продукт питания представляет собой смесь для кормления младенцев. Продукт питания применяется в качестве синтетической пищевой композиции для предупреждения и снижения опасности, и/или уменьшения выраженности, и/или снижения частоты проявления пищевой аллергии и связанных с пищевой аллергией последствий для здоровья. Продукт питания применяется в качестве синтетической пищевой композиции для повышения оральной толерантности к аллергенам. 4 н. и 16 з.п. ф-лы, 4 ил., 1 табл., 1 пр.

Description

Область техники, к которой относится изобретение
Настоящее изобретение относится к смеси олигосахаридов и к продукту питания, содержащему такую смесь олигосахаридов, в частности к питательной смеси для кормления младенцев.
Уровень техники
Толстый кишечник человека заселен множеством различных видов бактерий, которые оказывают как положительное, так и отрицательное влияние на физиологию кишечника, а также обладают другими системными действиями. Главные группы бактерий, обитающие в толстом кишечнике, включают виды рода Bacteroides, более конкретно Bifidobacteria, Eubacteria, Clostridia и Lactobacilli. Активность этих бактерий изменяется в зависимости от наличия субстрата, окислительно-восстановительного потенциала, pH, парциального давления O2 и их распределения в толстом кишечнике. В целом, кишечные бактерии можно подразделить на виды, оказывающие либо потенциально вредное, либо полезное воздействие на организм хозяина. К патогенным воздействиям (которые могут быль вызваны, например, Clostridia или Bacteroides) относится диарея, инфекции, поражение печени, канцерогенез и гнилостное разложение в кишечнике. Оздоровительное воздействие может достигаться путем подавления роста вредных бактерий, стимулирования иммунных функций, улучшения пищеварения и абсорбции необходимых питательных веществ и синтеза витаминов. Желательным является увеличение числа и/или усиление активности групп бактерий (таких как Bifidobacteria и Lactobacilli), которые могут иметь оздоровительное действие.
Применительно к младенцам считается, что непосредственно перед рождением желудочно-кишечный тракт младенца является стерильным. Во время родов он соприкасается с бактериями пищеварительного тракта и кожи матери, которые начинают его заселять. Существуют большие различия в составе кишечной микробиоты в зависимости от кормления младенца. Фекальная флора младенцев, находящихся на грудном вскармливании, состоит из достаточно многочисленных популяций бифидобактерий с некоторыми видами Lactobacillus, тогда как у младенцев, получающих молочные смеси, присутствует более сложная микробиота, в которой обычно представлены виды Bifidobactera и Bacteroides, Clostridia и Streptococci. После прекращения грудного вскармливания в организме формируется спектр кишечной микробиоты, похожий на таковой взрослого человека.
Грудное молоко рекомендуется всем младенцам. Однако в некоторых случаях грудное вскармливание бывает недостаточным или безуспешным по медицинским показаниям или невозможным по причине отказа матери от вскармливания грудью. Для таких случаев были разработаны смеси для кормления младенцев.
Один из подходов, содействующих увеличению числа и/или усилению активности полезных бактерий в толстом кишечнике, заключается в добавлении к продуктам питания пребиотиков. Пребиотик представляет собой неусваиваемый пищевой ингредиент, который оказывает положительное действие на хозяина, селективно стимулируя рост и/или активность одной или ограниченного числа бактерий в толстом кишечнике, способствуя тем самым улучшению здоровья хозяина. Такие ингредиенты являются неусваиваемыми в том смысле, что они не расщепляются и не абсорбируются в желудке или в тонком кишечнике и, таким образом, проходят в неизменном виде в толстый кишечник, где они селективно ферментируются полезными бактериями. Примерами пребиотиков являются некоторые олигосахариды, такие как фруктоолигосахариды (FOS) и галактоолигосахариды (GOS).
Известно, что женское молоко содержит больше неусвояемых олигосахаридов, чем большинство других видов животного молока. Действительно, неусвояемые олигосахариды являются третьим по количеству твердым компонентом (после лактозы и липидов) в грудном молоке, присутствующим в концентрации 12-15 г/л в молозиве и 5-8 г/л в зрелом молоке Олигосахариды грудного молока (ОГМ) очень устойчивы к ферментативному гидролизу, что указывает на то, что основные функции этих олигосахаридов могут быть не связаны напрямую с их калорийной ценностью.
По мере расширения знаний о составе грудного молока было также предложено добавлять пребиотики в питательные смеси для кормления младенцев. В продаже имеются различные смеси для кормления младенцев с добавками пребиотиков, таких как, например, смеси фруктоолигосахаридов и галактоолигосахаридов. Однако такие смеси только в общих чертах приближены к смеси олигосахаридов грудного молока. В грудном молоке было обнаружено более 100 различных олигосахаридных компонентов, некоторые из которых до сих пор не обнаружены в молоке животных, например в коровьем молоке, или были обнаружены в нем только в малых количествах. Некоторые сиалилированные олигосахариды и фукозилированные олигосахариды присутствуют как в коровьем молоке, так и в молозиве, но только в очень малых количествах.
Патент EP 0975235 B1, принадлежащий Эбботт Лэбораториз (Abbott Laboratories), описывает синтетическую пищевую композицию, содержащую один или несколько олигосахаридов грудного молока, в которой ОГМ выбраны из числа восьми ОГМ (3-фукозиллактоза, лакто-N-фукопентаоза III, лакто-N-фукопентаоза II, дифукозиллактоза, 2'-фукозиллактоза, лакто-N-фукопентаоза I, лакто-N-неотетраоза и лакто-N-фукопентаоза V), причем указанная композиция предназначена для питания нормальных, здоровых младенцев, детей, взрослых или лиц, имеющих специфические потребности, например такие, которые сопровождают некоторые патологические состояния. Этот европейский патент раскрывает, что, в целом, олигосахариды защищают младенцев от вирусных и бактериальных инфекций дыхательного, желудочно-кишечного и мочеполового тракта.
Цель настоящего изобретения состоит в получении продукта питания, который является эффективным в качестве пребиотика, в частности, в кишечнике человека.
Существует потребность в продукте питания, более конкретно в продукте питания, предназначенном для грудных детей, младенцев и/или новорожденных, который помогал бы сформировать нормальный иммунный или воспалительный статус или смягчить или уменьшить проявления пищевой аллергии.
Существует потребность в продукте питания, который обеспечивал бы вышеперечисленные положительные эффекты, сохраняя сбалансированный нормальный обмен веществ у индивидуума.
Существует потребность в улучшении условий в кишечнике человека за счет нефармацевтического воздействия, которое подходило бы уязвимым индивидуумам, таким как младенцы или грудные дети.
Существует потребность в продукте питания, который обеспечивал бы оральную толерантность к аллергенам.
Раскрытие изобретения
Настоящее изобретение описывает смесь олигосахаридов, содержащую по меньшей мере один N-ацетил-лактозамин, по меньшей мере один сиалилированный олигосахарид и по меньшей мере один фукозилированный олигосахарид.
Вышеупомянутая смесь ингредиентов представляет собой новую защитную и иммуномодулирующую композицию, которая особенно эффективна в качестве пребиотика в продукте питания. По составу смесь ближе к олигосахаридам грудного молока, нежели имеющиеся в продаже пребиотические ингредиенты, такие как FOS и GOS, благодаря тому, что она содержит, например, смесь специфических кислых (сиалилированных) и нейтральных (фукозилированных или содержащих остатки N-ацетил-лактозамина)олигосахаридов.
По одному из вариантов осуществления настоящего изобретения смесь олигосахаридов может быть получена из молока животных, например из одного или нескольких таких видов молока, как коровье, козье или буйволиное молоко.
По другому варианту осуществления настоящего изобретения смесь олигосахаридов является синтетической композицией.
В другом аспекте настоящее изобретение относится к продукту питания, содержащему описанную выше смесь олигосахаридов. В некоторых случаях продукт питания предлагается в качестве продукта, детского питания или питательной смеси для кормления младенцев, однако продукт может использоваться в любом блюде или напитке, потребляемом грудными детьми, младенцами или взрослыми. Взрослые обычно используют смесь олигосахаридов по изобретению при необходимости, более конкретно в технической области лечебного питания. Потребление продукта питания, содержащего такую смесь олигосахаридов, в качестве пребиотика будет селективно стимулировать рост и/или активность одной или ограниченного числа полезных бактерий в толстом кишечнике и, таким образом, улучшать состояние здоровья хозяина.
Подробное описание изобретения
В данном контексте нижеследующие термины имеют следующее значение.
Термин «младенец» означает ребенка в возрасте до 12 месяцев.
Термин «ребенок младшего возраста» означает ребенка в возрасте от одного года до трех лет.
Термин «питательная смесь для кормления младенцев» означает продукт питания, специально предназначенный для употребления в пищу младенцами в течение первых четырех-шести месяцев жизни и удовлетворяющий в чистом виде потребностям в питании этой категории лиц (статья 1.2 Директивы европейской комиссии 91/321/EEC от 14 мая 1991 о смесях для кормления младенцев и составах для прикармливания младенцев).
Термин «состав для прикармливания младенцев» означает продукт питания, специально предназначенный для употребления в пищу младенцами старше четырех месяцев и представляющий собой основной жидкий элемент постепенно диверсифицируемого рациона этой категории лиц.
Термин «начальная смесь для кормления младенцев» означает продукт питания, специально предназначенный для употребления в пищу младенцами в течение первых четырех месяцев жизни.
Термин «детское питание» означает продукт питания, специально предназначенный для употребления в пищу младенцами в течение первых лет жизни.
Термин «зерновая композиция для детей» означает продукт питания, специально предназначенный для употребления в пищу младенцами в течение первых лет жизни.
Термин «молочная смесь для детей» означает напиток на основе молока, специально адаптированный к пищевым потребностям детей младшего возраста.
Термин «повышение оральной толерантности к аллергенам» означает снижение чувствительности к аллергенам при пероральном приеме.
Термин «пищевая композиция» означает композицию, питающую субъекта. Такую пищевую композицию обычно принимают перорально или внутривенно, и она обычно включает источник липидов или жира и источник белка.
Термин «синтетическая композиция» означает композицию, полученную химическими и/или биологическими (например ферментативными) средствами, которая может быть химически идентична смеси, естественно присутствующей в молоке млекопитающих. Композицию называют синтетической, если по меньшей мере один из ее компонентов получен химическими и/или биологическими (например ферментативными) средствами.
Термин «гипоаллергенная композиция» означает композицию, которая с очень малой степенью вероятности может вызвать аллергическую реакцию.
Термин «сиалилированный олигосахарид» означает олигосахарид, содержащий остаток сиаловой кислоты.
Термин «фукозилированный олигосахарид» означает олигосахарид, содержащий остаток фукозы.
Термин «пребиотик» означает неусваиваемые углеводы, которые оказывают положительное действие на хозяина, селективно стимулируя рост и/или активность полезных бактерий, таких как бифидобактерии в толстом кишечнике человека (Gibson GR, Roberfroid MB. Dietary modulation of the human colonic microbiota: introducing the concept of prebiotics. J Nutr. 1995; 125: 1401-12).
Термин «пробиотик» означает препараты из клеток микроорганизмов или из компонентов клеток микроорганизмов, оказывающие положительное действие на здоровье или самочувствие хозяина. (Salminen S, Ouwehand A. Benno Y. et al. “Probiotics: how should they be defined” Trends Food Sci. Technol. 1999:10 107-10).
«Аллергия» - это аллергия, которая была обнаружена врачом и которую можно лечить по мере необходимости или в течение более длительного времени. «Пищевая аллергия» - это аллергия по отношению к пищевой композиции.
Все показатели в процентах являются процентами по массе, если не указано иное.
Смесь олигосахаридов по изобретению предпочтительно является гипоаллергенной композицией.
Изобретение относится к смеси олигосахаридов, содержащей по меньшей мере один N-ацетиллактозамин, выбранный из группы, включающей лакто-N-тетраозу и лакто-N-неотетраозу, по меньшей мере один сиалилированный олигосахарид, выбранный из группы, включающей 3'-сиалиллактозу и 6'-сиалиллактозу и по меньшей мере один фукозилированный олигосахарид, выбранный из группы, включающей 2'-фукозиллактозу, 3-фукозиллактозу, дифукозиллактозу, лакто-N-фукопентаозу (то есть лакто-N-фукопентаозу I, лакто-N-фукопентаозу II, лакто-N-фукопентаозу III и лакто-N-фукопентаозу V), лакто-N-дифукогексаозу I, монофукозиллакто-N-гексаозу, дифукозиллакто-N-гексаозу I и дифукозиллакто-N-неогексаозу II.
Неожиданно авторы изобретения обнаружили, что смесь олигосахаридов по настоящему изобретению при ее включении в продукт питания особенно эффективна для предупреждения и уменьшения опасности, и/или уменьшения выраженности, и/или снижения частоты проявления пищевой аллергии и связанных с пищевой аллергией последствий для здоровья. К таким последствиям преимущественно относятся (i) кожные реакции, атопический дерматит, высыпания или покраснения; (ii) воздействия на иммунную систему или воспалительный статус; или (iii) воздействия на желудочно-кишечную систему, такие как колики, боли в области живота и тому подобное.
Смесь олигосахаридов по изобретению может быть приготовлена из молока животных. Молоко может быть получено от любого млекопитающего, более конкретно от коров, коз, буйволов, лошадей, слонов, верблюдов или овец.
Упомянутая смесь олигосахаридов содержит по меньшей мере один N-ацетиллактозамин. Это означает, что она содержит N-ацетиллактозамин и/или олигосахарид, содержащий N-ацетиллактозамин. Подходящие олигосахариды, содержащие N-ацетиллактозамин, включают лакто-N-тетраозу (LNT) и лакто-N-неотетраозу (LNnT).
Таким образом, в соответствии с настоящим изобретением N-ацетиллактозамин предпочтительно выбирают из группы, включающей лакто-N-тетраозу (LNT) и лакто-N-неотетраозу (LNnT).
LNT и LNnT могут быть синтезированы химически ферментативным переносом сахаридных групп от молекул-доноров к молекулам-акцепторам с помощью гликозилтрансфераз, например способом, описанным в патенте США №5288637 и WO 96/10086. Альтернативно LNT и LNnT могут быть приготовлены химическим превращением кетогексоз (например, фруктозы), в свободной форме или связанных с олигосахаридами (например, с лактулозой), в N-ацетилгексозамин или в олигосахарид, содержащий N-ацетилгексозамин в соответствии с Wrodnigg, Т.М.; Stutz, А.Е. (1999) Angew. Chem. Int. Ed. 38: 827-828. Полученный таким образом N-ацетиллактозамин можно затем перенести на лактозу, выступающую в качестве молекулы-акцептора.
Предпочтительно смесь олигосахаридов по изобретению содержит от 0,1 до 3 г N-ацетиллактозамин лактоз(ы)/100 г смеси олигосахаридов в пересчете на сухой вес.
Сиалилированные олигосахариды 3'-сиалиллактоза и 6'-сиалиллактоза могут быть выделены хроматографическим способом или с помощью фильтрации из натуральных источников, таких как молоко животных. В альтернативном варианте их можно также получать биотехнологическими способами, используя специфические сиалилтрансферазы или сиалидазы, нейроаминидазы, с помощью технологий ферментации при использовании соответствующих ферментов (рекомбинантных или натуральных), химическим синтезом или с помощью технологий микробиологической ферментации. В последнем случае микроорганизмы могут либо экспрессировать свои естественные ферменты и субстраты, либо могут быть подвергнуты модификации для выработки соответствующих субстратов и ферментов. Могут использоваться индивидуальные микробные культуры или смешанные культуры. Образование сиалилолигосахарида может инициироваться акцепторными субстратами с любой степени полимеризации (DP), начиная от DP=1 и далее.
Предпочтительно смесь олигосахаридов по изобретению содержит от 0,05 до 2 г, более предпочтительно от 0,1 до 2 г сиалилированного(ых) олигосахарида(ов) на 100 г смеси олигосахаридов в пересчете на сухой вес.
Фукозилированный олигосахарид может быть выбран из группы, включающей 2'-фукозиллактозу, 3-фукозиллактозу, дифукозиллактозу, лакто-N-фукопентаозу I, лакто-N-фукопентаозу II, лакто-N-фукопентаозу III, лакто-N-фукопентаозу V, лакто-N-дифукогексаозу I, монофукозиллакто-N-гексаозу, дифукозиллакто-N-гексаозу I и дифукозиллакто-N-неогексаозу И.
Наиболее предпочтительным фукозилированным олигосахаридом является 2'-фукозиллактоза.
Фукозилированный олигосахарид может быть выделен хроматографическим способом или с помощью фильтрации из натуральных источников, таких как молоко животных. В альтернативном варианте его можно также получать биотехнологическими способами, используя специфические фукозилтрансферазы и/или фукозидазу, с помощью технологии ферментации при использовании соответствующих ферментов (рекомбинантных или натуральных) или технологии микробиологической ферментации. В последнем случае микроорганизмы могут либо экспрессировать свои собственные ферменты и субстраты, либо могут быть подвергнуты модификации для выработки соответствующих субстратов и ферментов. Могут использоваться индивидуальные микробные культуры или смешанные культуры. Образование фукозилированного олигосахарида может инициироваться акцепторными субстратами с любой степени полимеризации (DP), начиная от DP=1 и далее. Альтернативно фукозилированные олигосахариды можно получать химическим синтезом из лактозы и свободной фукозы. Фукозилированные олигосахариды также выпускает компания Киова Хакко Когио (Kyowa Hakko Kogyo), Япония.
Предпочтительно смесь олигосахаридов по изобретению содержит от 0,1 до 3 г фукозилированного(ых) олигосахарида(ов) на 100 г смеси олигосахаридов в пересчете на сухой вес.
В предпочтительном варианте осуществления изобретения смесь олигосахаридов по изобретению включает от 0,05 до 3 г общего количества N-ацетиллактозамина(ов), сиалилированного(ых) олигосахарида(ов) и фукозилированного(ых) олигосахарида(ов) на 100 г смеси олигосахаридов.
В предпочтительном варианте изобретения описанную выше смесь олигосахаридов включают в продукт питания. В контексте настоящего изобретения термин «продукт питания» предназначен для описания любых пригодных к употреблению веществ. Таким образом, это может быть продукт, предназначенный для употребления людьми, в частности это может быть смесь для кормления младенцев, состав для прикармливания младенцев, смесь для младенцев или детей младшего возраста в виде каш и тому подобное. В частности, смеси олигосахаридов по изобретению могут быть включены в смеси для кормления младенцев, сухое молоко или зерновые смеси.
Таким образом, изобретение также включает продукты питания, содержащие смесь олигосахаридов по изобретению. Упомянутые продукты питания предпочтительно содержат источник белка, источник жира и источник углеводов.
Продукт питания по изобретению предпочтительно является гипоаллергенной композицией.
Продукт питания по изобретению также содержит источник белка. Считается, что тип белка не является критически важным для настоящего изобретения при условии соблюдения минимальных требований к содержанию незаменимых аминокислот и обеспечения удовлетворительного роста. Так, можно использовать источники белка на базе молочной сыворотки, казеина и их смесей, а также источники белка на базе сои. При этом источник белка предпочтительно содержит от 20% до 95% белков сыворотки и/или белков, полученных из сыворотки. Что касается белков сыворотки, источник белка может быть основан на кислой сыворотке или сладкой сыворотке или их смеси и может включать альфа-лактальбумин и бета-лактоглобулин в любых желаемых пропорциях.
Продукт питания по настоящему изобретению обычно содержит источник углеводов. Это особенно предпочтительно, если продукт питания по изобретению является смесью для кормления младенцев. В этом случае можно использовать любой источник углеводов, традиционно присутствующий в смесях для кормления младенцев, такой как лактоза, сахароза, мальтодекстрин, крахмал и их смеси, хотя предпочтительным источником углеводов является лактоза.
Продукт питания по настоящему изобретению обычно содержит источник липидов. Это особенно важно, если продукт питания по изобретению является смесью для кормления младенцев. В этом случае источником липидов может быть любой липид или жир, подходящий для использования в смесях для кормления младенцев. Предпочтительные источники жира включают пальмовое масло, высокоолеиновое подсолнечное масло и высокоолеиновое сафлоровое масло. Можно также добавлять линолевую и α-линоленовую незаменимые жирные кислоты, а также небольшие количества масла с высоким содержанием заранее образованной арахидоновой кислоты и докозогексаеновой кислоты, такого как рыбий жир или микробные масла. Источник жиров предпочтительно имеет соотношение n-6 к n-3 жирным кислотам от около 5:1 до около 15:1, например от около 8:1 до около 10:1.
Предпочтительно продукт питания по изобретению также содержит все витамины и минералы, необходимые в ежедневном питании, причем в питательно существенном количестве. Были установлены минимальные требования для определенных витаминов и минералов. Примеры минералов, витаминов и других питательных веществ, необязательно присутствующих в продукте питания по изобретению, включают витамин A, витамин B1, витамин B2, витамин B6, витамин B12, витамин E, витамин K, витамин C, витамин D, фолиевую кислоту, инозитол, ниацин, биотин, пантотеновую кислоту, холин, кальций, фосфор, йод, железо, магний, медь, цинк, марганец, хлор, калий, натрий, селен, хром, молибден, таурин и L-карнитин. Минералы обычно добавляют в форме солей. Наличие и количество конкретных минералов и других витаминов варьируется в зависимости от группы лиц, для которой предназначен продукт.
Если необходимо, продукт питания по изобретению может содержать эмульгаторы и стабилизаторы, такие как соя, лецитин, сложные эфиры лимонной кислоты и моно- и диглицеридов и тому подобное.
Продукт питания по изобретению может также содержать другие вещества, которые могут оказывать благоприятный эффект, такие как лактоферрин, нуклеотиды, нуклеозиды и подобные.
Предпочтительно продукт питания по изобретению является синтетической пищевой композицией. В этом случае это может быть начальная смесь для кормления младенцев, смесь для кормления младенцев, детское питание, зерновая композиция для детей, состав для прикармливания младенцев или молочная смесь для детей; упомянутый продукт питания предпочтительно является начальной смесью для кормления младенцев.
Продукт питания по изобретению может дополнительно содержать 1иотики, предпочтительно оказывающие оздоровительное действие, уменьшая пищевую аллергию, поддерживая естественное равновесие бактерий в кишечнике или оказывая положительное влияние на защиту от аллергий, предпочтительно в количестве, эффективном для достижения упомянутого оздоровительного действия.
Например, продукт питания по изобретению может дополнительно содержать по меньшей мере один пробиотический бактериальный штамм, при этом упомянутый пробиотический бактериальный штамм предпочтительно относится к Bifidobacteria и/или Lactobacilli. Более конкретно упомянутый продукт питания предпочтителен для повышения оральной толерантности к аллергенам.
Подходящие пробиотические бактериальные штаммы включают Lactobacillus rhamnosus АТСС 53103, выпускаемый компанией Valio Оу, Финляндия, под торговой маркой LGG, Lactobacillus rhamnosus CGMCC 1.3724, Lactobacillus paracasei CNCM I-2116, Lactobacillus reuteri, выпускаемый в продажу компанией BioGaia А.В. под торговой маркой Reuteri, Lactobacillus johnsonii CNCM 1-1225, Streptococcus salivarius DSM 13084, выпускаемый в продажу компанией BLIS Technologies Limited, Новая Зеландия, под названием KI2, Bifidobacterium lactis CNCM 1-3446 выпускаемый в продажу, в том числе, компанией Christian Hansen (Дания) под торговой маркой Bb 12, Bifidobacterium longum АТСС ВАА-999, выпускаемый в продажу компанией Morinaga Milk Industry Co. Ltd., Япония, под торговой маркой ВВ536, Bifidobacterium breve, выпускаемый в продажу компанией Danisco под торговой маркой Bb-03, Bifidobacterium breve, выпускаемый в продажу компанией Morinaga под торговой маркой M-16V, Bifidobacterium infantis, выпускаемый в продажу компанией Procter & Gamble Со. под торговой маркой Bifantis, и Bifidobacterium breve, выпускаемый в продажу Institut Rosell (Lallemand) под торговой маркой R0070.
Продукт питания по изобретению может дополнительно содержать по меньшей мере один пребиотик, обычно в количестве от 0,3 до 10% по весу продукта питания.
Например, продукт питания может также содержать пребиотики, отличные от N-ацетиллактозамина, сиалилированного олигосахарида и фукозилированного олигосахарида по изобретению. Пребиотики обычно являются неусваиваемыми в том смысле, что они не расщепляются и не абсорбируются в желудке или в тонком кишечнике и, таким образом, проходят в неизменном виде в толстый кишечник, где они селективно ферментируются полезными бактериями. Примеры пребиотиков включают некоторые олигосахариды, такие как фруктоолигосахариды (FOS) и галактоолигосахариды (GOS). Может использоваться такое сочетание пребиотиков, как 90% GOS и 10% короткоцепочечных фруктоолигосахаридов, например, как в продукте компании BENEO-Orafti, выпускаемом под торговой маркой Orafti® oligofructose (ранее Raftilose®), или 10% инулина, например, как в продукте компании BENEO-Orafti, выпускаемом под торговой маркой Orafti® inulin (ранее Raftiline®). Особенно предпочтительным является сочетание пребиотиков: 70% короткоцепочечных фруктоолигосахаридов и 30% инулина, которое представляет собой продукт компании BENEO-Orafti, выпускаемый под торговой маркой «Prebio 1».
В предпочтительном варианте осуществления изобретения продукт питания по изобретению предпочтительно предназначен для применения с целью предупреждения и снижения опасности и/или уменьшения выраженности и/или снижения частоты проявления пищевой аллергии и связанных с пищевой аллергией последствий для здоровья. К таким последствиям преимущественно относятся (i) кожные реакции, атопический дерматит, высыпания или покраснения; (ii) воздействия на иммунную систему или воспалительный статус; или (iii) воздействия на желудочно-кишечную систему, такие как колики, боли в области живота и тому подобное.
Композиция по изобретению может дополнительно содержать другие пищевые соединения, которые синергически взаимодействуют с заявленными олигосахаридами, обеспечивая заявленные благоприятные воздействия на кожу, более конкретно при кожной аллергии или атопическом дерматите. Такими дополнительными соединениями могут быть, например, специфические негидролизованные белки, низкоаллергенные белки (например, гидролизованные или частично гидролизованные белки), низколактозные ингредиенты, низколактозные сахариды или гидролизованные сахариды. Предполагается, что синергизм ингредиентов может быть установлен по тому, что все ингредиенты вместе помогают поддерживать низкий физиологический уровень эффектора, который остается ниже порогового значения, при котором начинают проявляться кожные реакции (такие как атопический дерматит).
По другому варианту осуществления настоящего изобретения продукт питания по изобретению предназначен для применения в целях повышения оральной толерантности к аллергенам.
Изобретение также относится к применению продукта питания, содержащего смесь олигосахаридов, содержащую по меньшей мере один N-ацетиллактозамин, по меньшей мере один сиалилированный олигосахарид и по меньшей мере один фукозилированный олигосахарид, в качестве синтетической пищевой композиции (т.е. в качестве синтетического питательного вещества) для предупреждения и снижения опасности, и/или уменьшения выраженности, и/или снижения частоты проявления пищевой аллергии и связанных с пищевой аллергией последствий для здоровья.
Настоящее изобретение также относится к применению продукта питания, содержащего смесь олигосахаридов, содержащую по меньшей мере один N-ацетиллактозамин, по меньшей мере один сиалилированный олигосахарид и по меньшей мере один фукозилированный олигосахарид, в качестве синтетической пищевой композиции (т.е. в качестве синтетического питательного вещества) для повышения оральной толерантности к аллергенам.
Такое применение включает тот случай, когда продукт питания является добавкой, предпочтительно предоставляемой в форме разовых доз.
Согласно предпочтительному варианту осуществления изобретения продукт питания по изобретению предназначен для младенцев и детей младшего возраста. Композиции и применения по настоящему изобретению конкретно подходят для младенцев и детей с повышенным риском аллергии, детей, в семейном анамнезе которых зафиксирована аллергия, или тех, у которых уже отмечались приступы аллергии (в частности, дыхательная аллергия или кожная аллергия). Согласно одному из вариантов осуществления настоящего изобретения композиция и применение по изобретению относятся к подросткам или взрослым с повышенным риском аллергии или тем, у кого уже отмечались приступы аллергии (в частности, дыхательная аллергия или кожная аллергия). Согласно одному из вариантов осуществления настоящее изобретение охватывает применение заявленной композиции в группе младенцев или детей младшего возраста, а также для облегчения симптомов аллергии или снижения опасности возникновения аллергии в более позднем возрасте.
Продукт питания по изобретению может быть приготовлен любым подходящим способом, известным в уровне техники, в зависимости от типа продукта, и смесь олигосахаридов по изобретению может быть добавлена к продукту на соответствующем этапе процесса приготовления. Например, смесь для кормления младенцев можно приготовить, смешав источник белка с любыми углеводами, отличными от лактозы, и источником жиров в соответствующих пропорциях. При желании можно добавить эмульгаторы. На этом этапе можно добавить витамины и минералы, но их обычно добавляют позднее, чтобы не допустить температурного разложения. В источнике жиров перед смешиванием можно растворить любые липофильные витамины, эмульгаторы и тому подобное. Затем в смесь можно ввести воду, предпочтительно воду, очищенную системой обратного осмоса, для получения жидкой смеси.
Затем жидкую смесь можно подвергнуть температурной обработке для уменьшения бактериальной обсемененности с помощью быстрого нагрева жидкой смеси до температуры в диапазоне от около 80°С до около 150°C в течение, например, периода от около 5 секунд до около 5 минут. Такой нагрев может быть осуществлен посредством нагнетания пара, с помощью автоклава или теплообменника, например пластинчатого теплообменника.
Затем жидкую смесь можно охладить до температуры от около 60°C до около 85°C, например, с помощью мгновенного охлаждения. Затем жидкую смесь можно снова гомогенизировать, например, в два этапа: при давлении от около 10 МПа до около 30 МПа на первом этапе и от около 2 МПа до около 10 МПа на втором этапе. Затем гомогенизированную смесь можно дополнительно охладить для добавления чувствительных к нагреву соединений, таких как витамины и минералы. На этом этапе удобно корректировать pH и содержание сухих веществ гомогенизированной смеси.
Гомогенизированную смесь переливают в подходящий сушильный аппарат, такой как распылительный сушильный аппарат или лиофилизатор, и превращают в порошок. Влажность порошка должна быть ниже 5% по массе. На этом этапе можно добавить N-ацетиллактозамин, сиалилированный(ые) олигосахарид(ы) и фукозилированный(ые) олигосахарид(ы) путем сухого смешивания с пробиотическим(ими) бактериальным(ми) штаммом(ами), если таковые используются, или путем смешивания их в сиропе в форме кристаллов с пробиотическим(ими) бактериальным(ми) штаммом(ами), если таковые используются, и сухим распылением (или сублимационной сушкой).
Смесь олигосахаридов по изобретению предпочтительно добавляют непосредственно к смеси для кормления младенцев посредством сухого перемешивания. Однако если смесь была приготовлена из молока животных, например согласно описанию ниже, может оказаться целесообразным добавлять смесь олигосахаридов без предварительного удаления всей лактозы. Поскольку смесь для кормления младенцев содержит углеводный компонент, который зачастую полностью или частично представлен лактозой, для специалиста в этой области очевидно, что количество углеводов в смеси для кормления младенцев необходимо будет корректировать с учетом дополнительных углеводов, которые будут введены с добавляемой смесью олигосахаридов. Конечное содержание смеси олигосахаридов в продукте питания для детей младшего возраста или в смеси для кормления младенцев предпочтительно составляет от 0,3 до 4%, более предпочтительно от 0,75 до 1,54% по весу в пересчете на сухое вещество. Это соответствует концентрации от 0,2 до 5 грамм на литр восстановленной смеси, предпочтительно от 1 до 2 г/л. Однако эти значения не следует рассматривать как ограничительные, их следует адаптировать к целевой группе, например в зависимости от веса и возраста или состояния здоровья ребенка младшего возраста или младенца. Предпочтительно смесь или продукт питания, содержащий смесь олигосахаридов, по настоящему изобретению дают младенцу каждый раз во время кормления.
Альтернативно смеси олигосахаридов можно добавлять к влажным продуктам питания для младенцев или взрослых путем мокрого смешивания. Смесь можно добавлять к смеси для кормления младенцев в концентрациях от около 0,2 до около 5 г олигосахаридов на 1 л продукта. Однако эти значения не следует рассматривать как ограничительные, их следует адаптировать к целевой группе, например в зависимости от веса и возраста ребенка младшего возраста или младенца или состояния здоровья конкретной группы. При мокром смешивании смесь олигосахаридов предпочтительно добавляют в форме сиропа. Сироп может содержать до 80% сухих веществ, но это значение не должно рассматриваться как ограничение.
Хотя предпочтительным вариантом является дополнение продуктов питания, специально предназначенных для кормления младенцев, полезным может оказаться также дополнение продуктов питания, не имеющих узкого целевого назначения или предназначенных для взрослой части населения. Более конкретно, смеси олигосахаридов по изобретению можно вводить в продукты для здорового питания и в продукты для пожилых людей. К таким продуктам питания могут относиться, помимо прочего, молоко, йогурт, творог, сыр, мороженое. К таким продуктам питания могут также относиться пищевые добавки для перорального приема и энтеральные пищевые препараты, например, для зондового кормления.
В дополнение к смеси олигосахаридов по изобретению, продукт питания, такой как смесь для кормления младенцев, может содержать один или несколько дополнительных олигосахаридов, которые добавляются отдельно.
Далее настоящее изобретение будет проиллюстрировано приведенными ниже примерами.
Пример 1.
Ниже приведен пример смеси для кормления младенцев, содержащей смесь олигосахаридов по настоящему изобретению. Другой пример основан на имеющихся в продаже смесях для кормления младенцев NAN и/или Lactogen (компании Nestle, Швейцария), к которым были добавлены олигосахариды по изобретению в количествах, указанных ниже.
Питательный элемент на 100 ккал на литр
Энергетическая ценность (ккал) 100 670
Белок (г) 1,83 12,3
Жиры (г) 5,3 35,7
Линолевая кислота (г) 0,79 5,3
α-линоленовая кислота (мг) 101 675
Лактоза (г) 11,2 74,7
Минералы (г) 0,37 2,5
Na (мг) 23 150
K(мг) 89 590
Cl (мг) 64 430
Ca (мг) 62 410
P (мг) 31 210
Mg (мг) 7 50
Mn (мкг) 8 50
Se (мкг) 2 13
Витамин A (мкг в ретиноловом эквиваленте) 105 700
Витамин D (мкг) 1,5 10
Витамин E (мг в токофероловом эквиваленте) 0,8 5,4
Витамин K1 (мкг) 8 54
Витамин C (мг) 10 67
Витамин B1 (мг) 0,07 0,47
Витамин B2 (мг) 0,15 1,0
Ниацин (мг) 1 6,7
Витамин B6 (мг) 0,075 0,50
Фолиевая кислота (мкг) 9 60
Пантотеновая кислота (мг) 0,45 3
Витамин B12 (мкг) 0,3 2
Биотин (мкг) 2,2 15
Холин (мг) 10 67
Fe (мг) 1,2 8
I (мкг) 15 100
Cu (мг) 0,06 0,4
Zn (мг) 0,75 5
3'сиалиллактоза (мг) 30 200
6'сиалиллактоза (мг) 6 40
LNnT (мг) 30 200
2FL (г) 0,3 2,0
Экспериментальные данные.
Краткий обзор полученных данных
Представленные ниже данные показывают, что конкретная смесь олигосахаридов стимулирует метаболическую активность и рост молочнокислых бактерий, таких как Bifidobacterium longum subsp infantis. Не связывая себя какой-либо теорией, авторы полагают, что этот эффект может частично объяснить то наблюдение, что в раннем молоке матерей, у детей которых, рожденных кесаревым сечением, отмечалась атопическая аллергия и, более конкретно, атопическая экзема до возраста 2 лет, обнаруживали относительно небольшое количество таких специфических смесей олигосахаридов. Это указывает на то, что предоставление пищевой композиции по настоящему изобретению с гарантированным уровнем смеси специфических олигосахаридов с гидролизованными белками (полностью, в высокой степени или частично) может помочь в восстановлении естественного равновесия бактерий в кишечном тракте младенцев и/или таким образом оказать положительное влияние на статус здоровья в отношении предупреждения и/или лечения состояний кожи и болезней кожи, предпочтительно атопического дерматита. Далее приведены результаты, демонстрирующие полезность настоящего изобретения на примере нового реального влияния на состояние здоровья, оказываемого пищевой композицией по изобретению, в частности в форме смеси для кормления младенцев.
Исследовательская модель 1: стимуляция Bifidobacterium longum subsp infantis
Подход.
Bifidobacterium longum subsp infantis (ATCC15697) был выращен в анаэробных условиях в ростовой среде API с добавлением 1% (масса/объем) глюкозы или 1% (масса/объем) 2'фукозиллактозы (2FL), или 1% (масса/объем) лакто-N-неотетраозы (LNnT), или 1% (масса/объем) 6'сиалиллактозы (6SL), или 1% (масса/объем) комбинации равных количеств 2FL, LNnT и 6SL. Каждую культуру после инкубации в течение ночи разводили для получения исходной оптической плотности (ОП 600 нм) 0,1 в DMEM (среде Игла, модифицированной по способу Дульбекко), содержащей 0,1% глюкозы в качестве источника углерода. Эту среду использовали без дополнительных добавок углеводов или с добавлением дополнительного 1% (масса/объем) глюкозы или 1% (масса/объем) 2'фукозиллактозы (2FL), или 1% (масса/объем) лакто-N-неотетраозы (LNnT), или 1% (масса/объем) 6'сиалиллактозы (6SL), или 1% (масса/объем) комбинации равных количеств 2FL, LNnT и 6SL. Затем проводили кондиционирование среды DMEM при 37°C в анаэробных условиях.
После еще одной инкубации в течение ночи оценивали рост бактерий измерением оптической плотности при 600 нм. Затем кондиционированные среды центрифугировали, и надосадочную жидкость фильтровали через фильтр с ячейками 0,22 микрометра для удаления бактерий. Количественный анализ ацетата в кондиционированных средах проводили методом ВЭЖХ с использованием колонки Hi-Plex Н и УФ-детектора.
Результаты.
Удивительным образом было обнаружено, что смесь олигосахаридов, состоящая из фукозилированного олигосахарида (например из 2'FL), N-ацетилированного олигосахарида (например LNnT) и сиалилированного олигосахарида (например 6SL) в равных частях, существенно увеличивала метаболическую активность молочнокислых бактерий (например бифидобактерий), что регистрировалось по образованию ацетата (фиг.1).
Смесь олигосахаридов также стимулировала рост бактерий (фиг.2).
Фиг. 1 иллюстрирует результаты эксперимента, указывающие на стимуляцию метаболизма бифидобактерий (В. longum subsp infantis) в культуральной среде DMEM без добавления дополнительных углеводов или с добавлением глюкозы (Glc) или лакто-N-неотетраозы (LNnT), или 2'фукозиллактозы (2FL), или 6'сиалиллактозы (6SL) или смеси LNnT, 6SL и 2FL. (n=6; показаны средние значения со стандартной погрешностью среднего; указана значимость, определенная методом дисперсионного анализа (p<0,01)).
Примечание. Только смесь LNnT, 6SL и 2FL существенным образом стимулировала выработку ацетата.
Фиг. 2 иллюстрирует результаты эксперимента, отражающие рост бифидобактерий (В. Iongum subsp infantis) in vitro в кулътуральной среде без дополнительных углеводов или с добавлением глюкозы (Glc) или лакто-N-неотетраозы (LNnT), или 2'фукозиллактозы (2FL), или 6'сиалиллактозы (6SL), или смеси LNnT, 6SL и 2FL. (n=4; показаны средние значения со стандартной погрешностью среднего; мелкими буквами указана значимость, определенная методом дисперсионного анализа (p<0,02)).
Исследовательская модель 2: ретроспективный эпидемиологический анализ образцов грудного молока и частоты аллергических заболеваний в возрасте до 2 лет
Подход.
В группе, состоящей из около 52 пар младенцев, рожденных кесаревым сечением, и их матерей мы провели анализ количества присутствующих специфических олигосахаридов в образцах раннего молока. Для этого образцы обезжиренного молока разводили в 10-100 раз в воде и анализировали методом высокоэффективной анионообменной хроматографии (Dionex) с колонкой CarboPac РА1 (Dionex) и электрохимическим детектором. Идентификацию и количественное определение олигосахаридов проводили с использованием оригинальных стандартов олигосахаридов. Мы нанесли на график отсутствие или присутствие (A) аллергических заболеваний, (B) атонических аллергий, (C) атопической экземы у младенцев относительно количества смеси олигосахаридов, содержащей 2FL, LNnT и 6SL (фиг.3), или смеси, содержащей 2FL, LNnT, LNT (лакто-N-тетраозу), 6SL и 3SL (3'сиалиллактозу) (фиг.4).
Фиг. 3 иллюстрирует результаты эксперимента, отражающие отсутствие (no) и присутствие (yes) у детей, рожденных кесаревым сечением, (A) аллергических заболеваний, (B) атопических аллергий, (C) атопической экземы в возрасте до 2 лет. На графике отложены результаты измерения количества смеси специфических олигосахаридов в грудном молоке. Здесь смесь олигосахаридов представлена комбинацией 2'фукозиллактозы (2FL), лакто-N-неотетраозы (LNnT) и 6'сиалиллактозы (6SL). (Статистическая значимость указана).
Фиг. 4 иллюстрирует результаты эксперимента, отражающие отсутствие (no) и присутствие (yes) у детей, рожденных кесаревым сечением, (А) аллергических заболеваний, (B) атопических аллергий, (C) атопической экземы в возрасте до 2 лет. На графике отложены результаты измерения количества смеси специфических олигосахаридов в грудном молоке. Здесь смесь олигосахаридов представлена комбинацией 2'фукозиллактозы (2FL), лакто-N-неотетраозы (LNnT), лакто-N-тетраозы (LNT), 6'сиалиллактозы (6SL) и 3'сиалиллактозы (3SL). (Статистическая значимость указана).
Результаты.
Удивительным образом был обнаружен относительно низкий уровень содержания смесей специфических олигосахаридов в раннем молоке, если у детей развивалось аллергическое заболевание (фиг. 3A, 4A). В случае атопических заболеваний, а более конкретно атопической экземы, наши измерения выявили значительно более низкие уровни смесей олигосахаридов в раннем молоке матерей, у детей которых развивались такие аллергии в возрасте до 2 лет.

Claims (20)

1. Смесь олигосахаридов, предназначенная для использования в качестве пребиотика, содержащая лакто-N-неотетраозу (LNnT), 6′сиалиллактозу (6SL) и 2′фукозиллактозу (2FL) в равных частях.
2. Смесь олигосахаридов по п. 1, которая является синтетической или приготовленной из молока животных.
3. Продукт питания, содержащий смесь олигосахаридов по любому из предшествующих пунктов, предпочтительно представляющий собой смесь для кормления младенцев.
4. Продукт питания по п. 3, содержащий источник белка, источник жира и источник углеводов.
5. Продукт питания по п. 3, который является начальной смесью для кормления младенцев, смесью для кормления младенцев, детским питанием, зерновой композицией для детей, составом для прикармливания младенцев или молочной смесью для детей, предпочтительно продукт питания является начальной смесью для кормления младенцев.
6. Продукт питания по п. 4, который является начальной смесью для кормления младенцев, смесью для кормления младенцев, детским питанием, зерновой композицией для детей, составом для прикармливания младенцев или молочной смесью для детей, предпочтительно продукт питания является начальной смесью для кормления младенцев.
7. Продукт питания по п. 3, дополнительно содержащий по меньшей мере один пробиотический бактериальный штамм, при этом упомянутый пробиотический бактериальный штамм предпочтительно относится к Bifidobacteria и/или Lactobacilli.
8. Продукт питания по п. 4, дополнительно содержащий по меньшей мере один пробиотический бактериальный штамм, при этом упомянутый пробиотический бактериальный штамм предпочтительно относится к Bifidobacteria и/или Lactobacilli.
9. Продукт питания по п. 5, дополнительно содержащий по меньшей мере один пробиотический бактериальный штамм, при этом упомянутый пробиотический бактериальный штамм предпочтительно относится к Bifidobacteria и/или Lactobacilli.
10. Продукт питания по п. 6, дополнительно содержащий по меньшей мере один пробиотический бактериальный штамм, при этом упомянутый пробиотический бактериальный штамм предпочтительно относится к Bifidobacteria и/или Lactobacilli.
11. Продукт питания по любому из пп. 3-10, предназначенный для применения, для предупреждения и снижения опасности, и/или уменьшения выраженности, и/или снижения частоты проявления пищевой аллергии и связанных с пищевой аллергией последствий для здоровья.
12. Продукт питания по п. 11, отличающийся тем, что упомянутые последствия представляют собой (i) кожные реакции, атопический дерматит, высыпания или покраснения; (ii) воздействия на иммунную систему или воспалительный статус; или (iii) воздействия на желудочно-кишечную систему, такие как колики, боли в области живота и тому подобное.
13. Продукт питания по любому из пп. 3-10, предназначенный для применения в целях повышения оральной толерантности к аллергенам.
14. Применение продукта питания, содержащего смесь олигосахаридов, содержащую лакто-N-неотетраозу (LNnT), 6′сиалиллактозу (6SL) и 2′фукозиллактозу (2FL), в качестве синтетической пищевой композиции для предупреждения и снижения опасности, и/или уменьшения выраженности, и/или снижения частоты проявления пищевой аллергии и связанных с пищевой аллергией последствий для здоровья.
15. Применение продукта питания, содержащего смесь олигосахаридов, содержащую лакто-N-неотетраозу (LNnT), 6′сиалиллактозу (6SL) и 2′фукозиллактозу (2FL), в качестве синтетической пищевой композиции для повышения оральной толерантности к аллергенам.
16. Применение по п. 14, отличающееся тем, что продукт питания является добавкой, предпочтительно предоставляемой в форме разовых доз.
17. Применение по п. 15, отличающееся тем, что продукт питания является добавкой, предпочтительно предоставляемой в форме разовых доз.
18. Продукт питания по любому из пп. 3-10 и 12 или применение продукта питания по любому из пп. 14-17, отличающиеся тем, что упомянутый продукт питания дополнительно содержит пробиотики, предпочтительно оказывающие оздоровительное действие, уменьшая пищевую аллергию, поддерживая естественное равновесие бактерий в кишечнике или оказывая положительное влияние на защиту от аллергий, предпочтительно в количестве, эффективном для достижения упомянутого оздоровительного действия.
19. Продукт питания по п. 11, дополнительно содержащий пробиотики, предпочтительно оказывающие оздоровительное действие, уменьшая пищевую аллергию, поддерживая естественное равновесие бактерий в кишечнике или оказывая положительное влияние на защиту от аллергий, предпочтительно в количестве, эффективном для достижения упомянутого оздоровительного действия.
20. Продукт питания по п. 13, дополнительно содержащий пробиотики, предпочтительно оказывающие оздоровительное действие, уменьшая пищевую аллергию, поддерживая естественное равновесие бактерий в кишечнике или оказывая положительное влияние на защиту от аллергий, предпочтительно в количестве, эффективном для достижения упомянутого оздоровительного действия.
RU2013128595/13A 2010-11-23 2011-11-21 Смесь олигосахаридов и продукт питания, содержащий эту смесь, в частности питательная смесь для кормления младенцев RU2581731C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP10192231A EP2454948A1 (en) 2010-11-23 2010-11-23 Oligosaccharide mixture and food product comprising this mixture, especially infant formula
EP10192231.8 2010-11-23
PCT/EP2011/070566 WO2012069416A1 (en) 2010-11-23 2011-11-21 Oligosaccharide mixture and food product comprising this mixture, especially infant formula

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2013128595A RU2013128595A (ru) 2014-12-27
RU2581731C2 true RU2581731C2 (ru) 2016-04-20

Family

ID=44201036

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2013128595/13A RU2581731C2 (ru) 2010-11-23 2011-11-21 Смесь олигосахаридов и продукт питания, содержащий эту смесь, в частности питательная смесь для кормления младенцев

Country Status (18)

Country Link
US (2) US9854826B2 (ru)
EP (2) EP2454948A1 (ru)
CN (1) CN103582426A (ru)
AU (1) AU2011333861C1 (ru)
BR (1) BR112013012599A2 (ru)
CA (1) CA2818015A1 (ru)
CL (1) CL2013001470A1 (ru)
ES (1) ES2928210T3 (ru)
IL (1) IL226408A0 (ru)
MX (2) MX363737B (ru)
MY (1) MY163082A (ru)
PH (2) PH12013500971A1 (ru)
PT (1) PT2642876T (ru)
RU (1) RU2581731C2 (ru)
SG (1) SG190325A1 (ru)
TW (1) TW201242518A (ru)
WO (1) WO2012069416A1 (ru)
ZA (1) ZA201304644B (ru)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2802680C2 (ru) * 2017-12-08 2023-08-30 Хр. Ханзен ХМО ГмбХ Высушенная распылением сиалиллактоза

Families Citing this family (81)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP2465509A1 (en) 2010-11-23 2012-06-20 Nestec S.A. Oligosaccharide composition for treating acute respiratory tract infections
EP2454948A1 (en) 2010-11-23 2012-05-23 Nestec S.A. Oligosaccharide mixture and food product comprising this mixture, especially infant formula
BR112013016587A2 (pt) 2010-12-31 2016-09-27 Abbott Lab formulações nutricionais incluindo oligossacarídeos de leite humano e antioxidantes e usos das mesmas
EP3510873A1 (en) 2010-12-31 2019-07-17 Abbott Laboratories Nutritional compositions comprising human milk oligosaccharides and nucleotides and uses thereof for treating and/or preventing enteric viral infection
MY180910A (en) 2010-12-31 2020-12-11 Abbott Lab Methods for reducing the incidence of oxidative stress using human milk oligosaccharides, vitamin c and anti-inflammatory agents
MY171620A (en) 2010-12-31 2019-10-21 Abbott Lab Methods for decreasing the incidence of necrotizing enterocolitis in infants, toddlers or children using human milk oligosaccharides
CA2822222C (en) 2010-12-31 2019-05-07 Abbott Laboratories Human milk oligosaccharides for modulating inflammation
MY166946A (en) 2010-12-31 2018-07-25 Abbott Lab Methods of using human milk oligosaccharides for improving airway respiratory health
ES3005933T3 (en) 2011-06-20 2025-03-17 Heinz Co Brands H J Llc Probiotic compositions and methods
WO2013016111A1 (en) 2011-07-22 2013-01-31 Abbott Laboratories Galactooligosaccharides for preventing injury and/or promoting healing of the gastrointestinal tract
MX368124B (es) 2011-08-29 2019-09-19 Abbott Lab Oligosacaridos de leche humana para prevenir lesion y/o promover cicatrizacion del tracto gastrointestinal.
HK1215521A1 (zh) * 2012-12-18 2016-09-02 Abbott Laboratories 包含神经保护膳食寡糖的营养组合物
CA2893217C (en) * 2012-12-18 2017-11-28 Abbott Laboratories Human milk oligosaccharides to ameliorate symptoms of stress
EP2745705A1 (en) * 2012-12-18 2014-06-25 Abbott Laboratories Nutritional use of human milk oligosaccharides
ES2912278T3 (es) 2013-11-15 2022-05-25 Nestle Sa Composiciones para su uso en la prevención o el tratamiento de la enterocolitis necrosante en lactantes o niños pequeños nacidos por cesárea
MX379145B (es) * 2013-11-15 2025-03-11 Soc Des Produits Nestle S A Star Ficomposiciones para prevenir o tratar alergias en infantes a partir de o alimentados por madres no secretoras mediante el suministro de oligosacaridos fucosilados, particularmente entre los niños en riesgo o nacidos por cesárea.
RU2016123515A (ru) 2013-11-15 2017-12-20 Нестек С.А. Композиции для применения в целях профилактики или лечения некротизирующего энтероколита у детей грудного и младшего возраста
WO2015077233A1 (en) * 2013-11-19 2015-05-28 Abbott Laboratories Methods for preventing or mitigating acute allergic responses using human milk oligosaccharides
RU2692488C1 (ru) 2013-12-13 2019-06-25 Нестек С.А. Использование модифицированной сладкой молочной сыворотки и детской смеси, содержащей модифицированную сладкую молочную сыворотку, для стимулирования постнатального развития центральной нервной системы и соответствующих когнитивных функций ребенка грудного возраста
CA2942732C (en) 2014-04-08 2023-01-03 Abbott Laboratories Methods for enhancing mucosal innate immune responses to and/or detection of pathogens using human milk oligosaccharides
WO2015154265A1 (en) 2014-04-09 2015-10-15 Nestle (China) Ltd. Gender specific synthetic nutritional compositions and nutritional systems comprising them
WO2015154256A1 (en) 2014-04-09 2015-10-15 Nestle (China) Ltd. Gender specific synthetic nutritional compositions and,nutritional systems comprising them
WO2015154260A1 (en) 2014-04-09 2015-10-15 Nestle (China) Ltd. Gender specific synthetic nutritional compositions and nutritional systems comprising them.
CN106536726A (zh) * 2014-07-14 2017-03-22 巴斯夫欧洲公司 LNT、LNnT和其岩藻糖基化衍生物的生物技术生产
MX382478B (es) * 2014-10-24 2025-03-13 Infinant Health Inc Bifidobacterias activadas y metodos de uso de las mismas.
US11040050B2 (en) * 2014-10-29 2021-06-22 Glycom A/S Composition comprising HMSs/HMOs and use thereof
JP7182872B2 (ja) 2014-10-29 2022-12-05 グリコム・アクティーゼルスカブ 過敏性腸症候群の治療のための合成組成物および方法
US20160243139A1 (en) * 2014-10-29 2016-08-25 Glycom A/S Composition comprising HMSs/HMOs and use thereof
US20200138838A1 (en) * 2014-10-29 2020-05-07 Glycom A/S Composition comprising hmss/hmos and use thereof
US11040049B2 (en) * 2014-10-29 2021-06-22 Glycom A/S Composition comprising HMSs/HMOs and use thereof
AU2015340652B9 (en) 2014-10-31 2020-04-16 Société des Produits Nestlé S.A. Composition comprising Fut2-dependent oligosaccharides and lacto-n-neotetraose for use in promoting brain development and cognition
CN107404931A (zh) 2015-03-05 2017-11-28 雀巢产品技术援助有限公司 用于改善婴儿或幼儿粪便稠度或频率的组合物
US10588917B2 (en) 2015-03-31 2020-03-17 Glycom A/S Mixtures of human milk oligosaccharides comprising 3 ′-O-sialyllactose
AU2016262843B2 (en) 2015-05-19 2021-10-14 Société des Produits Nestlé S.A. Kit-of-parts to identify mother's milk missing fucosyltransferase-2 dependent glycans and feeding doses with said glycans
RU2758856C2 (ru) * 2015-08-04 2021-11-02 Сосьете Де Продюи Нестле С.А. Питательные композиции и детские смеси, включающие bifidobacterium animalis подвида lactis и необязательно смесь олигосахаридов, для индукции кишечной микробиоты, которая похожа на микробиоту младенцев, находящихся на грудном вскармливании
RU2724590C2 (ru) * 2015-08-04 2020-06-25 Сосьете Де Продюи Нестле С.А. Питательные композиции с 2fl и lnnt для применения при индукции кишечной микробиоты, которая похожа на кишечную микробиоту младенцев на грудном вскармливании
WO2017102717A1 (en) 2015-12-14 2017-06-22 Nestec S.A. Nutritional composition and infant formula for promoting de novo myelination
PT3389404T (pt) * 2015-12-15 2020-01-14 Nestle Sa Mistura de hmos
US11224651B2 (en) 2016-01-26 2022-01-18 Societe Des Produits Nestle S.A. Compositions comprising human milk oligosaccharides for use in infants or young children to prevent or treat allergies
ES2881333T3 (es) 2016-01-26 2021-11-29 Nestle Sa Composición para prevenir y/o tratar trastornos y enfermedades cutáneas
RU2735250C2 (ru) * 2016-01-26 2020-10-29 Сосьете Де Продюи Нестле С.А. КОМПОЗИЦИЯ, СОДЕРЖАЩАЯ 2FL И LNnT, ДЛЯ КОНТРОЛЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПИЩИ И РОСТА У МЛАДЕНЦЕВ ИЛИ ДЕТЕЙ МЛАДШЕГО ВОЗРАСТА
CA3004046A1 (en) 2016-03-30 2017-10-05 Nestec S.A. Compositions comprising vitamins and their use
CA3003651A1 (en) 2016-03-30 2017-10-05 Nestec S.A. Compositions comprising fatty acids and their use
WO2017167898A2 (en) 2016-03-30 2017-10-05 Nestec S.A. Compositions and their use
BR112018011366A2 (pt) 2016-03-30 2018-12-04 Nestec Sa composições que compreendem minerais e seu uso
BR112018067926A2 (pt) 2016-03-30 2019-01-02 Nestec Sa composições nutricionais e seus usos
WO2017167417A1 (en) 2016-03-30 2017-10-05 Nestec S.A. Compositions comprising choline and their use
CA3004043A1 (en) 2016-03-30 2017-10-05 Nestec S.A. Compositions comprising phospholipid and their use
EP3490567A4 (en) 2016-07-28 2020-03-18 Fonterra Co-Operative Group Limited DAIRY PRODUCT AND DAIRY PROCESS
US11179405B2 (en) 2016-09-07 2021-11-23 Societe Des Produits Nestle S.A. Nutritional compositions for infants and/or young children comprising oligosaccharides
AU2018265066B2 (en) * 2017-05-09 2023-10-19 Societe Des Produits Nestle S.A. Synergistic production of butyrate associated with the complexity of HMOs blend for use in infants or young children for health purposes
AU2018272156B2 (en) * 2017-05-24 2024-05-30 Societe Des Produits Nestle S.A. A nutritional composition for use to enhance attention and/or reduce impulsivity
EP3672600A4 (en) 2017-08-21 2021-05-19 Glycom A/S SYNTHETIC COMPOSITION TO REDUCE ALLERGY SYMPTOMS
CN110996684A (zh) 2017-08-22 2020-04-10 雀巢产品有限公司 性别特异性合成营养组合物以及包含其的营养体系产品
EP3672588A1 (en) 2017-08-22 2020-07-01 Société des Produits Nestlé S.A. Synthetic nutritional compositions tailored for infants of specific ages, and nutritional systems comprising them
MX2020007174A (es) 2017-12-22 2020-08-24 Nestle Sa Composiciones nutricionales sinteticas especificas de genero, y sistemas nutricionales que las comprenden.
CN118452467A (zh) 2017-12-22 2024-08-09 雀巢产品有限公司 用途是用于减少婴儿和幼儿的伤害感觉的组合物
WO2019123316A1 (en) 2017-12-22 2019-06-27 Glycom A/S Composition comprising hmos for preventing or reducing nociception
US20200315236A1 (en) 2017-12-22 2020-10-08 Societe Des Produits Nestle S.A. Synthetic nutritional compositions tailored for infants of specific ages, and nutritional systems comprising them
KR20210013138A (ko) * 2018-05-23 2021-02-03 디에스엠 아이피 어셋츠 비.브이. 올리고당의 제조
MX2020012348A (es) 2018-06-25 2021-01-20 Nestle Sa Composicion que comprende oligosacaridos de la leche humana para uso en la mejora, refuerzo, promocion o modulacion de una funcion gabaergica en el sistema nervioso central.
CN112654261A (zh) 2018-09-25 2021-04-13 雀巢产品有限公司 为特定年龄婴儿定制的合成营养组合物以及包含其的营养体系
WO2020064678A1 (en) 2018-09-25 2020-04-02 Société des Produits Nestlé S.A. Gender specific synthetic nutritional compositions and nutritional systems comprising them
WO2020089291A1 (en) 2018-10-30 2020-05-07 Société des Produits Nestlé S.A. Nutritional compositions, their use in reducing metabolic stress and method of reducing metabolic stress
EP3646739A1 (en) 2018-11-01 2020-05-06 N.V. Nutricia Nutritional composition comprising urea and non-digestible oligosaccharides
AU2019409827B2 (en) 2018-12-19 2025-01-30 Société des Produits Nestlé S.A. Composition for preventing or reducing transepidermal water loss and improving skin barrier function
CN109731000B (zh) * 2018-12-25 2021-02-19 东北农业大学 2’-岩藻糖基乳糖的应用
CN113518622A (zh) 2019-03-05 2021-10-19 雀巢产品有限公司 用于增强执行功能的营养组合物
US12369612B2 (en) 2019-10-17 2025-07-29 Societe Des Produits Nestle S.A. Extensively hydrolysed infant formula
US20220409645A1 (en) * 2019-12-06 2022-12-29 Societe Des Produits Nestle S.A. Compositions for use in the reduction of pain and/or perception of pain in infants and young children
CN114786501A (zh) * 2019-12-11 2022-07-22 雀巢产品有限公司 用于减少婴儿和幼儿的伤害感觉和/或其他健康益处的组合物
JP2023508846A (ja) * 2019-12-30 2023-03-06 ソシエテ・デ・プロデュイ・ネスレ・エス・アー 乳児用フォーミュラ
JP7516053B2 (ja) * 2020-01-20 2024-07-16 森永乳業株式会社 組成物並びに飲食品組成物、栄養組成物および調製乳
CN116261398A (zh) * 2020-10-16 2023-06-13 雀巢产品有限公司 包含人乳低聚糖的营养组合物
US20240032581A1 (en) 2020-12-18 2024-02-01 Societe Des Produits Nestle S.A. Synthetic nutritional compositions tailored for chinese infants
CN114009510A (zh) * 2021-11-24 2022-02-08 北安宜品努卡乳业有限公司 一种低致敏性婴儿羊乳基配方乳粉及其制备方法
EP4551239A1 (en) * 2022-07-08 2025-05-14 Société des Produits Nestlé S.A. Uses of bifidobacterium longum transitional microorganism
WO2024218197A1 (en) * 2023-04-19 2024-10-24 Chr. Hansen A/S Human milk oligosaccharides
CN117016788A (zh) * 2023-07-27 2023-11-10 浙江工商大学 一种具有缓解过敏功能的活性母乳低聚糖制剂及其应用
CN117783247A (zh) * 2023-12-28 2024-03-29 常州市儿童医院(常州市第六人民医院) 检测婴儿肠道排泄物或分泌物orp的产品在制备判断婴儿肠道优势菌水平的产品中的用途
CN120226773B (zh) * 2025-05-30 2025-09-05 澳优乳业（中国）有限公司 用于促进肠道发育的组合物及其应用

Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US6946451B2 (en) * 2002-02-04 2005-09-20 Kyowa Hakko Kogyo Co., Ltd. Insulin secretion promoter

Family Cites Families (21)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1991016449A1 (en) 1990-04-16 1991-10-31 The Trustees Of The University Of Pennsylvania Saccharide compositions, methods and apparatus for their synthesis
US5545553A (en) 1994-09-26 1996-08-13 The Rockefeller University Glycosyltransferases for biosynthesis of oligosaccharides, and genes encoding them
US6045854A (en) * 1997-03-31 2000-04-04 Abbott Laboraties Nutritional formulations containing oligosaccharides
JP4401659B2 (ja) * 2002-02-04 2010-01-20 協和発酵バイオ株式会社 インスリン分泌促進剤
US20040013787A1 (en) * 2002-06-28 2004-01-22 Theuer Richard C. Fat compositions for infant formula and methods therefor
MXPA06006392A (es) * 2003-12-05 2007-03-15 Childrens Hosp Medical Center Composiciones de oligosacaridos y uso de estas en el tratamiento de infecciones.
MX2007010094A (es) 2005-02-21 2007-09-25 Nestec Sa Mezcla de oligosacarido.
US8287931B2 (en) * 2005-06-30 2012-10-16 Mead Johnson Nutrition Company Nutritional composition to promote healthy development and growth
EP1776877A1 (en) * 2005-10-21 2007-04-25 N.V. Nutricia Method for stimulating the intestinal flora
WO2007087468A2 (en) * 2006-01-09 2007-08-02 Children's Hospital Medical Center Adiponectin for treatment of various disorders
MY149913A (en) 2006-03-07 2013-10-31 Nestec Sa Synbiotic mixture
US20090305996A1 (en) * 2006-03-10 2009-12-10 N.V. Nutricia Use of non-digestable sacharides for giving an infant the best start after birth
WO2008153377A1 (en) * 2007-06-15 2008-12-18 N.V. Nutricia Nutrition with non-viable bifidobacterium and non-digestible oligosaccharide
BRPI0820175B8 (pt) 2007-11-08 2022-11-22 Nestec Sa uso de oligossacarídeos contendo n-acetillactosamina para maturação de respostas imunes em neonatos.
WO2009151315A1 (en) 2008-06-13 2009-12-17 N.V. Nutricia Nutritional composition for infants delivered via caesarean section
BR112012000760B8 (pt) 2009-07-15 2022-09-20 Nutricia Nv composição nutricional
EP2308498A1 (en) 2009-09-30 2011-04-13 Nestec S.A. Administration of Bifidobacterium breve during infancy to prevent inflammation later in life
NZ601141A (en) 2010-01-19 2014-07-25 Abbott Lab Nutritional formulas containing synbiotics
EP2465508A1 (en) 2010-11-23 2012-06-20 Nestec S.A. Composition comprising hydrolysed proteins and oligosaccharides for treating skin diseases
EP2465507A1 (en) * 2010-11-23 2012-06-20 Nestec S.A. Oligosaccharide composition for treating skin diseases
EP2454948A1 (en) 2010-11-23 2012-05-23 Nestec S.A. Oligosaccharide mixture and food product comprising this mixture, especially infant formula

Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US6946451B2 (en) * 2002-02-04 2005-09-20 Kyowa Hakko Kogyo Co., Ltd. Insulin secretion promoter

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2802680C2 (ru) * 2017-12-08 2023-08-30 Хр. Ханзен ХМО ГмбХ Высушенная распылением сиалиллактоза
RU2803849C2 (ru) * 2017-12-08 2023-09-21 Хр. Ханзен ХМО ГмбХ Высушенная распылением смесь олигосахаридов грудного молока
RU2843456C1 (ru) * 2020-05-22 2025-07-14 Сосьете Де Продюи Нестле С.А. Применение олигосахаридов грудного молока в питательных композициях для улучшения развития костной ткани и/или прочности костной ткани

Also Published As

Publication number Publication date
US20130251844A1 (en) 2013-09-26
PH12013500971A1 (en) 2013-07-08
US10716321B2 (en) 2020-07-21
EP2454948A1 (en) 2012-05-23
SG190325A1 (en) 2013-06-28
PT2642876T (pt) 2022-10-17
AU2011333861B2 (en) 2015-09-03
EP2642876A1 (en) 2013-10-02
IL226408A0 (en) 2013-07-31
MX2013005862A (es) 2013-07-05
ES2928210T3 (es) 2022-11-16
US20180110253A1 (en) 2018-04-26
PH12019500518A1 (en) 2020-09-14
MX2019002953A (es) 2019-10-21
MX363737B (es) 2019-04-01
US9854826B2 (en) 2018-01-02
RU2013128595A (ru) 2014-12-27
ZA201304644B (en) 2018-12-19
AU2011333861A1 (en) 2013-06-06
CA2818015A1 (en) 2012-05-31
MY163082A (en) 2017-08-15
CN103582426A (zh) 2014-02-12
BR112013012599A2 (pt) 2016-07-19
CL2013001470A1 (es) 2013-12-27
AU2011333861C1 (en) 2020-11-12
TW201242518A (en) 2012-11-01
EP2642876B1 (en) 2022-07-13
WO2012069416A1 (en) 2012-05-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2581731C2 (ru) Смесь олигосахаридов и продукт питания, содержащий эту смесь, в частности питательная смесь для кормления младенцев
US12357647B2 (en) Compositions for use in the prevention or treatment of necrotizing enterocolitis in infants and young children
EP3634156B1 (en) Synergistic production of butyrate associated with the complexity of hmos blend for use in infants or young children for health purposes
RU2560190C2 (ru) Смесь олигосахаридов и продукт питания, содержащий эту смесь, в частности смесь для кормления младенцев
RU2609838C2 (ru) Композиция для применения с целью предупреждения и/или лечения состояний кожи и заболеваний кожи
RU2586776C2 (ru) Композиция для лечения заболеваний кожи, включающая гидролизованные белки и олигосахариды
US11135232B2 (en) Compositions for use in the prevention or treatment of necrotizing enterocolitis in infants and young children
EP3082828B1 (en) Compositions for use in the prevention or treatment of necrotizing enterocolitis in infants or young children born by c-section
MX2008011450A (es) Mezcla simbiotica.
RU2826606C1 (ru) Композиции для применения в снижении боли и/или восприятия боли у младенцев и детей младшего возраста

Legal Events

Date Code Title Description
PC43 Official registration of the transfer of the exclusive right without contract for inventions

Effective date: 20190916