RU2475039C2

RU2475039C2 - Frozen natural fodder for cats and dogs

Info

Publication number: RU2475039C2
Application number: RU2011116136/13A
Authority: RU
Inventors: Лариса Юрьевна Бояркина
Original assignee: Лариса Юрьевна Бояркина
Priority date: 2011-04-25
Filing date: 2011-04-25
Publication date: 2013-02-20
Also published as: RU2011116136A

Abstract

FIELD: food industry.

SUBSTANCE: invention is intended for use in fodders production. The fodder contains animal origin ingredients represented by entrails with contents, ruminant animal paunch with contents and/or poultry gizzards with contents as well as meat products in raw condition in the form of trimmings, kaltyk, spleen, diaphragm, heart, kidneys, cartilages and meat products having undergone thermal treatment represented by lights, kidneys, liver, spleen, heart, ears, chitterlings, beef or pork legs, head meat, udder, pork or beef skin, blood and sinews. The fodder contains vegetal origin ingredients represented by grits, steamed offal and vegetables as well as natural vegetal food additives of vegetables, fruit, berries, herbs, algae and animal origin additives having undergone thermal treatment represented by eggs, curd and cultured milk products. All the ingredients are mixed and sealed in the form of mince packaged into sausage or vacuum casing at low temperatures in a freezing chamber.

EFFECT: one proposes a frozen natural fodder for cats and dogs, containing animal and vegetal origin ingredients.

9 cl, 1 ex

Description

Изобретение относится к кормам для непродуктивных животных.The invention relates to feed for unproductive animals.

Известен корм для собак, содержащий мясное и зерновое сырье, жир и соль, при этом в качестве мясного сырья он содержит говяжью обрезь и легкие, в качестве жира - жир топленый пищевой говяжий или костный и воду, а в качестве зернового сырья может быть использовано пшено, и/или овсяная крупа, и/или гречка, и/или рис, и/или перловая крупа (патент РФ № 2106788, МПК А23K 1/10, опубл. 20.03.98 г.). Описанный корм не обладает достаточной питательной и биологической ценностью, а получение жира, используемого в корме, представляет собой сложный многостадийный процесс.Known dog food containing meat and grain raw materials, fat and salt, while it contains beef trimmings and lungs as raw meat, melted edible beef or bone fat and water as fat, and millet can be used as grain raw material , and / or oatmeal, and / or buckwheat, and / or rice, and / or pearl barley (RF patent No. 2106788, IPC A23K 1/10, publ. March 20, 1998). The described feed does not have sufficient nutritional and biological value, and obtaining the fat used in the feed is a complex multi-stage process.

Известен корм для собак и зверей, содержащий экструдированную смесь из ингредиентов животного и растительного происхождения, вкусовой добавки и крахмалсодержащего сырья. В качестве ингредиентов животного происхождения корм содержит костную кормовую муку, в качестве ингредиентов растительного происхождения используют сушеную морковь, в качестве крахмалсодержащего компонента - смесь сушеного картофеля и муки пшеничной, а в качестве вкусовой добавки - соль поваренную пищевую (патент РФ № 2038805, МПК А23K 1/10, опубл. 09.07.95 г.). Описанный корм не обладает достаточной питательной и биологической ценностью, не сбалансирован по содержанию жиров.Known food for dogs and animals, containing an extruded mixture of animal and vegetable ingredients, flavoring and starch-containing raw materials. As ingredients of animal origin, the feed contains bone feed flour, as ingredients of plant origin, use dried carrots, as a starch-containing component, a mixture of dried potatoes and wheat flour, and as a flavoring additive, edible salt (RF patent No. 2038805, IPC A23K 1 / 10, published on July 9, 1995). The described feed does not have sufficient nutritional and biological value, it is not balanced in fat content.

Известен корм для непродуктивных животных (патент РФ № 2163453, МПК А23K 1/10, опубл. 27.02.2001 г.), который содержит мясное сырье, муку злаковых культур, костный фарш при следующем соотношении компонентов (мас.%): мясное сырье - 10-50, мука злаковых культур - 10-20, костный фарш - 5-50. В качестве мясного сырья используют мелкоизмельченные или в виде фарша говядину, и/или конину, и/или баранину, и/или мясо птицы, и/или субпродукты. При этом возможно введение в корм дополнительно от 5 до 30% овощей в свежем, и/или сушеном, и/или сублимированном состоянии и добавление в состав корма от 10 до 20% белкового стабилизатора. Этот корм является наиболее близким техническим решением для заявляемого корма для непродуктивных животных. Недостатком технического решения является то, что получение корма предусматривает сложную термическую обработку готовой смеси, что приводит к снижению пищевой ценности и разрушению витаминов и ферментов, присутствующих в необработанных исходных продуктах.Known feed for non-productive animals (RF patent No. 2163453, IPC A23K 1/10, publ. 02/27/2001), which contains raw meat, cereal flour, ground meat in the following ratio of components (wt.%): Raw meat - 10-50, cereal flour - 10-20, minced bone - 5-50. As meat raw materials, finely ground or in the form of minced meat beef, and / or horse meat, and / or lamb, and / or poultry meat, and / or offal are used. In this case, it is possible to introduce additionally from 5 to 30% of vegetables in the fresh, and / or dried, and / or freeze-dried state into the feed and add from 10 to 20% protein stabilizer to the feed composition. This feed is the closest technical solution for the inventive feed for non-productive animals. The disadvantage of the technical solution is that obtaining feed involves complex heat treatment of the finished mixture, which leads to a decrease in nutritional value and the destruction of vitamins and enzymes present in unprocessed source products.

Задачей, на решение которой направлено заявляемое техническое решение, является улучшение пищевой ценности корма за счет его максимального приближения к природной пище хищных животных.The task to which the claimed technical solution is directed is to improve the nutritional value of the feed due to its maximum approximation to the natural food of carnivorous animals.

С целью достижения технического результата в составе корма все продукты заложены в сыром виде или после щадящей термической обработки. В состав корма вводят вместе с их содержимым 2-40 мас.% требухи и 10-50 мас.% рубца жвачных животных и/или 5-70 мас.% желудков птицы. Содержимое желудков при этом обильно пропитано пищеварительными ферментами, вырабатывающимися в желудках жвачных животных и птицы. Введение в состав корма этих компонентов позволяет животному переваривать растительную пищу, входящую в состав корма, за счет присутствия в них необходимых ферментов, отсутствующих в пищеварительном тракте хищных животных, снабжая их необходимыми пищевыми веществами, так как это происходит в дикой природе. При этом в этих компонентах содержатся соляная и уксусная кислоты, которые также помогают переваривать пищу и, кроме того, являются природными консервантами. Помимо этого, в состав корма введено 10-50 мас.% мясопродуктов в сыром виде, в виде обрези, калтыка, селезенки, диафрагмы, сердца, почек, хрящей и 5-70 мас.% мясопродуктов, подвергнутых тепловой обработке, в виде легкого, почек, печени, селезенки, сердца, ушей, свиного рубца, ног говяжьих или свиных, мяса голов, вымени, шкурки свиной или говяжьей, крови, сухожилий. В состав корма введено 1-7 мас.% запаренных отрубей в качестве источников витаминов и в качестве балласта, который задерживает корм в желудке животного столько времени, сколько требуется для усвоения им всех полезных веществ, содержащихся в корме. Кроме того, в состав корма может вводиться 5-30 мас.% натуральных растительных пищевых добавок в сыром или в сушеном виде, таких как: овощи, фрукты, ягоды, травы, водоросли. Могут добавляться также 1-50 мас.% продуктов, подвергнутых тепловой обработке, таких как яйцо, творог, кисломолочные продукты. Все продукты смешиваются в соответствии с рецептурой на фаршемесе, после чего упаковываются в вакуумную или колбасную оболочку и направляются на консервацию низкими температурами в морозильных или холодильных установках. Охлажденные смеси подлежат хранению в холодильных камерах не более 12 часов. Длительному хранению без морозильных камер готовые изделия не подлежат. Корм употребляется в размороженном и подогретом до 30°С виде.In order to achieve a technical result in the composition of the feed, all products are laid in raw form or after gentle heat treatment. The composition of the feed is introduced together with their contents 2-40 wt.% Tripe and 10-50 wt.% The rumen of ruminants and / or 5-70 wt.% Stomachs of birds. The contents of the stomachs are abundantly saturated with digestive enzymes produced in the stomachs of ruminants and birds. The introduction of these components into the feed composition allows the animal to digest the plant food included in the feed, due to the presence of the necessary enzymes in them, which are absent in the digestive tract of predatory animals, supplying them with the necessary nutrients, as this happens in the wild. Moreover, these components contain hydrochloric and acetic acids, which also help to digest food and, in addition, are natural preservatives. In addition, 10-50 wt.% Raw meat products were introduced into the feed, in the form of trimmings, kolka, spleen, diaphragm, heart, kidneys, cartilage, and 5-70 wt.% Heat-treated meat products, in the form of a lung, kidneys, liver, spleen, heart, ears, pork scar, beef or pork legs, head meat, udder, pork or beef skins, blood, tendons. The composition of the feed introduced 1-7 wt.% Steamed bran as a source of vitamins and as a ballast, which delays the feed in the stomach of the animal as long as it takes to assimilate all the useful substances contained in the feed. In addition, 5-30 wt.% Of natural plant-based food additives in raw or dried form, such as: vegetables, fruits, berries, herbs, algae, can be introduced into the feed composition. Can also be added 1-50 wt.% Products subjected to heat treatment, such as eggs, cottage cheese, dairy products. All products are mixed in accordance with the recipe for minced meat, then they are packed in a vacuum or sausage casing and sent for preservation at low temperatures in freezers or refrigeration units. Chilled mixtures should be stored in refrigerators for no more than 12 hours. Finished products are not subject to long storage without freezers. The feed is consumed thawed and heated to 30 ° C.

Техническим результатом изобретения является то, что заявляемый корм для непродуктивных животных обладает высокой питательной и биологической ценностью за счет максимального приближения к природной пище хищных животных. Улучшается общее состояние и внешний вид животных.The technical result of the invention is that the claimed feed for non-productive animals has high nutritional and biological value due to the closest approach to natural food of predatory animals. The general condition and appearance of animals improves.

Предлагаемый корм изготовлен и апробирован в производственных условиях.The proposed feed is manufactured and tested in a production environment.

Пример 1. На 100 кг готового продуктаExample 1. Per 100 kg of finished product

Требуха вместе с содержимым - 3 кгTripe together with contents - 3 kg

Рубец вместе с содержимым - 7 кгScar with contents - 7 kg

Желудки птицы вместе с содержимым - 1 кгStomachs of a bird together with contents - 1 kg

Обрезь в сыром виде - 32.4 кг,Raw trim - 32.4 kg,

Сердце в сыром виде - 10 кг,Raw heart - 10 kg,

Печень, легкое, вымя в вареном виде - 18,6 кг,Liver, lung, boiled udder - 18.6 kg,

Творог 4 кг,Cottage cheese 4 kg,

Отруби в сыром виде - 2 кг,Raw bran - 2 kg,

Крупа пшеничная - 3 кг,Wheat groats - 3 kg,

Морковь - 10 кг,Carrots - 10 kg

Яйцо 1 кг,1 kg egg

Масло растительное - 2 кг,Vegetable oil - 2 kg,

Вода 6 кг.Water 6 kg.

Claims

1. Natural frozen food for cats and dogs, containing ingredients of animal and vegetable origin, characterized in that as ingredients of animal origin, the food contains entrails together with its contents, a rumen of ruminants together with its contents and / or bird stomachs with their contents as well as raw meat products, in the form of trimmings, kolka, spleen, diaphragm, heart, kidneys, cartilage and meat products subjected to heat treatment, in the form of a lung, kidneys, liver, spleen, heart, ears, pork scar, but beef or pork, head meat, udder, pork or beef skins, blood, tendons, and as ingredients of plant origin - cereals, steamed bran and vegetables, as well as natural vegetable food additives of vegetables, fruits, berries, herbs, algae and animal additives origin, subjected to heat treatment, in the form of eggs, cottage cheese, dairy products, while all the ingredients are mixed, and in the form of minced meat, packed in sausage or vacuum shell, preserved at low temperatures in the freezer.

2. The feed according to claim 1, characterized in that the entrails together with the contents can be 2-40 wt.% From the feed.

3. The feed according to claim 1, characterized in that the rumen of ruminants together with the contents can be 10-50 wt.% From the feed.

4. The feed according to claim 1, characterized in that the stomachs of the bird together with the contents can be 5-70 wt.% From the feed.

5. The feed according to claim 1, characterized in that the meat products in raw form, in the form of trimmings, kolka, spleen, diaphragm, heart, kidneys, cartilage can be 10-50 wt.% From the feed.

6. The food according to claim 1, characterized in that the meat products subjected to heat treatment in the form of a lung, kidneys, liver, spleen, heart, ears, pork scar, beef or pork legs, meat of the heads, udder, pork or beef skins, blood, tendons can make up 5-70 wt.% of the feed.

7. The feed according to claim 1, characterized in that the steamed bran can be 1-7 wt.% From the feed.

8. The feed according to claim 1, characterized in that the natural plant-based food additives in raw or dried form, such as vegetables, fruits, berries, herbs, algae, can comprise 5-30 wt.% Of the feed.

9. The food according to claim 1, characterized in that the additives of animal origin, subjected to heat treatment, such as an egg, cottage cheese, dairy products, can be 1-50 wt.% From the feed.