RU2323585C2 - Способ получения гранул жевательной резинки, продуктов прессованной жевательной резинки и система гранулирования жевательной резинки - Google Patents
Способ получения гранул жевательной резинки, продуктов прессованной жевательной резинки и система гранулирования жевательной резинки Download PDFInfo
- Publication number
- RU2323585C2 RU2323585C2 RU2005137855/13A RU2005137855A RU2323585C2 RU 2323585 C2 RU2323585 C2 RU 2323585C2 RU 2005137855/13 A RU2005137855/13 A RU 2005137855/13A RU 2005137855 A RU2005137855 A RU 2005137855A RU 2323585 C2 RU2323585 C2 RU 2323585C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- granules
- chewing gum
- range
- composition
- gum base
- Prior art date
Links
- 239000008187 granular material Substances 0.000 title claims abstract description 191
- 229940112822 chewing gum Drugs 0.000 title claims abstract description 117
- 235000015218 chewing gum Nutrition 0.000 title claims abstract description 117
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 20
- 238000005469 granulation Methods 0.000 title claims description 13
- 230000003179 granulation Effects 0.000 title claims description 13
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 115
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims abstract description 59
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims abstract description 59
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 33
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 claims abstract description 13
- 239000003826 tablet Substances 0.000 claims description 42
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 37
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims description 35
- -1 flavorings Substances 0.000 claims description 25
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims description 24
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims description 19
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims description 18
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 16
- 239000003086 colorant Substances 0.000 claims description 12
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims description 11
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims description 8
- 239000001993 wax Substances 0.000 claims description 8
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 7
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 6
- 239000000945 filler Substances 0.000 claims description 6
- 239000007891 compressed tablet Substances 0.000 claims description 5
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims description 5
- 239000008123 high-intensity sweetener Substances 0.000 claims description 5
- 235000013615 non-nutritive sweetener Nutrition 0.000 claims description 5
- 229920005862 polyol Polymers 0.000 claims description 5
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims description 4
- HQKMJHAJHXVSDF-UHFFFAOYSA-L magnesium stearate Chemical compound [Mg+2].CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O.CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O HQKMJHAJHXVSDF-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 4
- 150000003077 polyols Chemical class 0.000 claims description 4
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 claims description 3
- 229920006243 acrylic copolymer Polymers 0.000 claims description 3
- 229920003086 cellulose ether Polymers 0.000 claims description 3
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 claims description 3
- 229920000058 polyacrylate Polymers 0.000 claims description 3
- 239000001866 hydroxypropyl methyl cellulose Substances 0.000 claims description 2
- 235000010979 hydroxypropyl methyl cellulose Nutrition 0.000 claims description 2
- 229920003088 hydroxypropyl methyl cellulose Polymers 0.000 claims description 2
- UFVKGYZPFZQRLF-UHFFFAOYSA-N hydroxypropyl methyl cellulose Chemical compound OC1C(O)C(OC)OC(CO)C1OC1C(O)C(O)C(OC2C(C(O)C(OC3C(C(O)C(O)C(CO)O3)O)C(CO)O2)O)C(CO)O1 UFVKGYZPFZQRLF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 238000011068 loading method Methods 0.000 claims description 2
- 235000019359 magnesium stearate Nutrition 0.000 claims description 2
- 238000003825 pressing Methods 0.000 abstract description 5
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 abstract description 4
- 238000000926 separation method Methods 0.000 abstract description 4
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 29
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 description 16
- 230000001055 chewing effect Effects 0.000 description 14
- 235000010356 sorbitol Nutrition 0.000 description 14
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 description 14
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 14
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 13
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 description 12
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 description 12
- RSWGJHLUYNHPMX-UHFFFAOYSA-N Abietic-Saeure Natural products C12CCC(C(C)C)=CC2=CCC2C1(C)CCCC2(C)C(O)=O RSWGJHLUYNHPMX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- KHPCPRHQVVSZAH-HUOMCSJISA-N Rosin Natural products O(C/C=C/c1ccccc1)[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 KHPCPRHQVVSZAH-HUOMCSJISA-N 0.000 description 9
- KHPCPRHQVVSZAH-UHFFFAOYSA-N trans-cinnamyl beta-D-glucopyranoside Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC=CC1=CC=CC=C1 KHPCPRHQVVSZAH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 description 8
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 description 8
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 description 8
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 description 8
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 description 8
- 239000002826 coolant Substances 0.000 description 8
- 238000007906 compression Methods 0.000 description 7
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 7
- 230000006835 compression Effects 0.000 description 6
- HPIGCVXMBGOWTF-UHFFFAOYSA-N isomaltol Natural products CC(=O)C=1OC=CC=1O HPIGCVXMBGOWTF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M Acesulfame k Chemical compound [K+].CC1=CC(=O)[N-]S(=O)(=O)O1 WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 5
- 239000000619 acesulfame-K Substances 0.000 description 5
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 5
- 235000010449 maltitol Nutrition 0.000 description 5
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 5
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 5
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 5
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 5
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 5
- 238000012546 transfer Methods 0.000 description 5
- NOOLISFMXDJSKH-KXUCPTDWSA-N (-)-Menthol Chemical class CC(C)[C@@H]1CC[C@@H](C)C[C@H]1O NOOLISFMXDJSKH-KXUCPTDWSA-N 0.000 description 4
- SRBFZHDQGSBBOR-IOVATXLUSA-N D-xylopyranose Chemical compound O[C@@H]1COC(O)[C@H](O)[C@H]1O SRBFZHDQGSBBOR-IOVATXLUSA-N 0.000 description 4
- NOOLISFMXDJSKH-UHFFFAOYSA-N DL-menthol Natural products CC(C)C1CCC(C)CC1O NOOLISFMXDJSKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 229920001971 elastomer Polymers 0.000 description 4
- 235000011187 glycerol Nutrition 0.000 description 4
- 239000000845 maltitol Substances 0.000 description 4
- 239000000463 material Substances 0.000 description 4
- 229940041616 menthol Drugs 0.000 description 4
- WXZMFSXDPGVJKK-UHFFFAOYSA-N pentaerythritol Chemical class OCC(CO)(CO)CO WXZMFSXDPGVJKK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 238000009475 tablet pressing Methods 0.000 description 4
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 description 3
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 description 3
- TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N Xylitol Natural products OCCC(O)C(O)C(O)CCO TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000003006 anti-agglomeration agent Substances 0.000 description 3
- 239000000806 elastomer Substances 0.000 description 3
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 3
- 239000000686 essence Substances 0.000 description 3
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 description 3
- 150000002314 glycerols Chemical class 0.000 description 3
- VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N maltitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N 0.000 description 3
- 229940035436 maltitol Drugs 0.000 description 3
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 description 3
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 description 3
- 239000001525 mentha piperita l. herb oil Substances 0.000 description 3
- HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N meso ribitol Natural products OCC(O)C(O)C(O)CO HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000019477 peppermint oil Nutrition 0.000 description 3
- 239000008177 pharmaceutical agent Substances 0.000 description 3
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 description 3
- 230000003389 potentiating effect Effects 0.000 description 3
- 229920005989 resin Polymers 0.000 description 3
- 239000011347 resin Substances 0.000 description 3
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 3
- 239000000454 talc Substances 0.000 description 3
- 229910052623 talc Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000002023 wood Substances 0.000 description 3
- 239000000811 xylitol Substances 0.000 description 3
- 235000010447 xylitol Nutrition 0.000 description 3
- HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N xylitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N 0.000 description 3
- 229960002675 xylitol Drugs 0.000 description 3
- VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N 1-monostearoylglycerol Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(O)CO VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L Calcium carbonate Chemical compound [Ca+2].[O-]C([O-])=O VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 108010016626 Dipeptides Proteins 0.000 description 2
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 2
- 239000000899 Gutta-Percha Substances 0.000 description 2
- 229920001908 Hydrogenated starch hydrolysate Polymers 0.000 description 2
- QECVIPBZOPUTRD-UHFFFAOYSA-N N=S(=O)=O Chemical class N=S(=O)=O QECVIPBZOPUTRD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 240000000342 Palaquium gutta Species 0.000 description 2
- DLRVVLDZNNYCBX-UHFFFAOYSA-N Polydextrose Polymers OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(O)O1 DLRVVLDZNNYCBX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 2
- 235000010358 acesulfame potassium Nutrition 0.000 description 2
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 2
- 238000005054 agglomeration Methods 0.000 description 2
- 238000013459 approach Methods 0.000 description 2
- PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N arabinose Natural products OCC(O)C(O)C(O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000007961 artificial flavoring substance Substances 0.000 description 2
- SRBFZHDQGSBBOR-UHFFFAOYSA-N beta-D-Pyranose-Lyxose Natural products OC1COC(O)C(O)C1O SRBFZHDQGSBBOR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 2
- 229920001577 copolymer Polymers 0.000 description 2
- 239000013078 crystal Substances 0.000 description 2
- 235000012438 extruded product Nutrition 0.000 description 2
- 238000011049 filling Methods 0.000 description 2
- 229960002737 fructose Drugs 0.000 description 2
- 230000006870 function Effects 0.000 description 2
- 229960001031 glucose Drugs 0.000 description 2
- 239000008202 granule composition Substances 0.000 description 2
- 229920000588 gutta-percha Polymers 0.000 description 2
- 235000010439 isomalt Nutrition 0.000 description 2
- 239000000905 isomalt Substances 0.000 description 2
- BJHIKXHVCXFQLS-PQLUHFTBSA-N keto-D-tagatose Chemical compound OC[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)C(=O)CO BJHIKXHVCXFQLS-PQLUHFTBSA-N 0.000 description 2
- 239000000832 lactitol Substances 0.000 description 2
- 235000010448 lactitol Nutrition 0.000 description 2
- VQHSOMBJVWLPSR-JVCRWLNRSA-N lactitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O VQHSOMBJVWLPSR-JVCRWLNRSA-N 0.000 description 2
- 229960003451 lactitol Drugs 0.000 description 2
- 239000000314 lubricant Substances 0.000 description 2
- 125000002496 methyl group Chemical group [H]C([H])([H])* 0.000 description 2
- 239000004200 microcrystalline wax Substances 0.000 description 2
- 235000019808 microcrystalline wax Nutrition 0.000 description 2
- 239000012188 paraffin wax Substances 0.000 description 2
- 235000019809 paraffin wax Nutrition 0.000 description 2
- 235000019271 petrolatum Nutrition 0.000 description 2
- 239000004014 plasticizer Substances 0.000 description 2
- 229920002689 polyvinyl acetate Polymers 0.000 description 2
- 239000011118 polyvinyl acetate Substances 0.000 description 2
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 2
- 235000019204 saccharin Nutrition 0.000 description 2
- CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N saccharin Chemical compound C1=CC=C2C(=O)NS(=O)(=O)C2=C1 CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229940081974 saccharin Drugs 0.000 description 2
- 239000000901 saccharin and its Na,K and Ca salt Substances 0.000 description 2
- 210000003296 saliva Anatomy 0.000 description 2
- 238000005204 segregation Methods 0.000 description 2
- 230000035807 sensation Effects 0.000 description 2
- 235000019615 sensations Nutrition 0.000 description 2
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 2
- 238000005507 spraying Methods 0.000 description 2
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 2
- 229920003051 synthetic elastomer Polymers 0.000 description 2
- 229920003002 synthetic resin Polymers 0.000 description 2
- 239000000057 synthetic resin Substances 0.000 description 2
- 230000000007 visual effect Effects 0.000 description 2
- GRWFGVWFFZKLTI-UHFFFAOYSA-N α-pinene Chemical compound CC1=CCC2C(C)(C)C1C2 GRWFGVWFFZKLTI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- HDTRYLNUVZCQOY-UHFFFAOYSA-N α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranoside Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OC1C(O)C(O)C(O)C(CO)O1 HDTRYLNUVZCQOY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WTARULDDTDQWMU-RKDXNWHRSA-N (+)-β-pinene Chemical compound C1[C@H]2C(C)(C)[C@@H]1CCC2=C WTARULDDTDQWMU-RKDXNWHRSA-N 0.000 description 1
- WTARULDDTDQWMU-IUCAKERBSA-N (-)-Nopinene Natural products C1[C@@H]2C(C)(C)[C@H]1CCC2=C WTARULDDTDQWMU-IUCAKERBSA-N 0.000 description 1
- DSEKYWAQQVUQTP-XEWMWGOFSA-N (2r,4r,4as,6as,6as,6br,8ar,12ar,14as,14bs)-2-hydroxy-4,4a,6a,6b,8a,11,11,14a-octamethyl-2,4,5,6,6a,7,8,9,10,12,12a,13,14,14b-tetradecahydro-1h-picen-3-one Chemical compound C([C@H]1[C@]2(C)CC[C@@]34C)C(C)(C)CC[C@]1(C)CC[C@]2(C)[C@H]4CC[C@@]1(C)[C@H]3C[C@@H](O)C(=O)[C@@H]1C DSEKYWAQQVUQTP-XEWMWGOFSA-N 0.000 description 1
- SERLAGPUMNYUCK-DCUALPFSSA-N 1-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O SERLAGPUMNYUCK-DCUALPFSSA-N 0.000 description 1
- DURPTKYDGMDSBL-UHFFFAOYSA-N 1-butoxybutane Chemical compound CCCCOCCCC DURPTKYDGMDSBL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 description 1
- OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 100676-05-9 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)O1 OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GRWFGVWFFZKLTI-IUCAKERBSA-N 1S,5S-(-)-alpha-Pinene Natural products CC1=CC[C@@H]2C(C)(C)[C@H]1C2 GRWFGVWFFZKLTI-IUCAKERBSA-N 0.000 description 1
- CFWRDBDJAOHXSH-SECBINFHSA-N 2-azaniumylethyl [(2r)-2,3-diacetyloxypropyl] phosphate Chemical compound CC(=O)OC[C@@H](OC(C)=O)COP(O)(=O)OCCN CFWRDBDJAOHXSH-SECBINFHSA-N 0.000 description 1
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HMFHBZSHGGEWLO-SOOFDHNKSA-N D-ribofuranose Chemical compound OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H]1O HMFHBZSHGGEWLO-SOOFDHNKSA-N 0.000 description 1
- LKDRXBCSQODPBY-OEXCPVAWSA-N D-tagatose Chemical compound OCC1(O)OC[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H]1O LKDRXBCSQODPBY-OEXCPVAWSA-N 0.000 description 1
- 239000004375 Dextrin Substances 0.000 description 1
- 229920001353 Dextrin Polymers 0.000 description 1
- 239000001692 EU approved anti-caking agent Substances 0.000 description 1
- 239000004097 EU approved flavor enhancer Substances 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000001512 FEMA 4601 Substances 0.000 description 1
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 description 1
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 1
- 235000005206 Hibiscus Nutrition 0.000 description 1
- 235000007185 Hibiscus lunariifolius Nutrition 0.000 description 1
- 244000284380 Hibiscus rosa sinensis Species 0.000 description 1
- 239000004166 Lanolin Substances 0.000 description 1
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 description 1
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N Maltose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N 0.000 description 1
- 108050004114 Monellin Proteins 0.000 description 1
- 229930182559 Natural dye Natural products 0.000 description 1
- 235000004347 Perilla Nutrition 0.000 description 1
- 244000124853 Perilla frutescens Species 0.000 description 1
- 229920001100 Polydextrose Polymers 0.000 description 1
- 239000004698 Polyethylene Substances 0.000 description 1
- 229920002367 Polyisobutene Polymers 0.000 description 1
- WTARULDDTDQWMU-UHFFFAOYSA-N Pseudopinene Natural products C1C2C(C)(C)C1CCC2=C WTARULDDTDQWMU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HELXLJCILKEWJH-SEAGSNCFSA-N Rebaudioside A Natural products O=C(O[C@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)[C@@]1(C)[C@@H]2[C@](C)([C@H]3[C@@]4(CC(=C)[C@@](O[C@H]5[C@H](O[C@H]6[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O6)[C@@H](O[C@H]6[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O6)[C@H](O)[C@@H](CO)O5)(C4)CC3)CC2)CCC1 HELXLJCILKEWJH-SEAGSNCFSA-N 0.000 description 1
- PYMYPHUHKUWMLA-LMVFSUKVSA-N Ribose Natural products OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-LMVFSUKVSA-N 0.000 description 1
- 239000004902 Softening Agent Substances 0.000 description 1
- 235000021355 Stearic acid Nutrition 0.000 description 1
- UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N Stevioside Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N 0.000 description 1
- 239000004376 Sucralose Substances 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- HDTRYLNUVZCQOY-WSWWMNSNSA-N Trehalose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 HDTRYLNUVZCQOY-WSWWMNSNSA-N 0.000 description 1
- QYKIQEUNHZKYBP-UHFFFAOYSA-N Vinyl ether Chemical class C=COC=C QYKIQEUNHZKYBP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- YGCFIWIQZPHFLU-UHFFFAOYSA-N acesulfame Chemical compound CC1=CC(=O)NS(=O)(=O)O1 YGCFIWIQZPHFLU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960005164 acesulfame Drugs 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N all-trans beta-carotene Natural products CC=1CCCC(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 1
- HDTRYLNUVZCQOY-LIZSDCNHSA-N alpha,alpha-trehalose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 HDTRYLNUVZCQOY-LIZSDCNHSA-N 0.000 description 1
- HMFHBZSHGGEWLO-UHFFFAOYSA-N alpha-D-Furanose-Ribose Natural products OCC1OC(O)C(O)C1O HMFHBZSHGGEWLO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-PHYPRBDBSA-N alpha-D-galactose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-PHYPRBDBSA-N 0.000 description 1
- XCPQUQHBVVXMRQ-UHFFFAOYSA-N alpha-Fenchene Natural products C1CC2C(=C)CC1C2(C)C XCPQUQHBVVXMRQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- MVNCAPSFBDBCGF-UHFFFAOYSA-N alpha-pinene Natural products CC1=CCC23C1CC2C3(C)C MVNCAPSFBDBCGF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 description 1
- WNROFYMDJYEPJX-UHFFFAOYSA-K aluminium hydroxide Chemical compound [OH-].[OH-].[OH-].[Al+3] WNROFYMDJYEPJX-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 239000002585 base Substances 0.000 description 1
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 description 1
- 239000011648 beta-carotene Substances 0.000 description 1
- 235000013734 beta-carotene Nutrition 0.000 description 1
- TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N beta-carotene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=CCCCC2(C)C TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N beta-maltose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N 0.000 description 1
- 229930006722 beta-pinene Natural products 0.000 description 1
- 229960002747 betacarotene Drugs 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 229910000019 calcium carbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000004204 candelilla wax Substances 0.000 description 1
- 235000013868 candelilla wax Nutrition 0.000 description 1
- 229940073532 candelilla wax Drugs 0.000 description 1
- 239000004203 carnauba wax Substances 0.000 description 1
- 235000013869 carnauba wax Nutrition 0.000 description 1
- 239000012876 carrier material Substances 0.000 description 1
- 229930002875 chlorophyll Natural products 0.000 description 1
- 235000019804 chlorophyll Nutrition 0.000 description 1
- 229940106705 chlorophyll Drugs 0.000 description 1
- ATNHDLDRLWWWCB-AENOIHSZSA-M chlorophyll a Chemical compound C1([C@@H](C(=O)OC)C(=O)C2=C3C)=C2N2C3=CC(C(CC)=C3C)=[N+]4C3=CC3=C(C=C)C(C)=C5N3[Mg-2]42[N+]2=C1[C@@H](CCC(=O)OC\C=C(/C)CCC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C)[C@H](C)C2=C5 ATNHDLDRLWWWCB-AENOIHSZSA-M 0.000 description 1
- 238000004891 communication Methods 0.000 description 1
- 238000005056 compaction Methods 0.000 description 1
- 229940109275 cyclamate Drugs 0.000 description 1
- HCAJEUSONLESMK-UHFFFAOYSA-N cyclohexylsulfamic acid Chemical compound OS(=O)(=O)NC1CCCCC1 HCAJEUSONLESMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 1
- 230000018044 dehydration Effects 0.000 description 1
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 description 1
- 238000013461 design Methods 0.000 description 1
- 235000019425 dextrin Nutrition 0.000 description 1
- 239000008121 dextrose Substances 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 239000003974 emollient agent Substances 0.000 description 1
- 238000005538 encapsulation Methods 0.000 description 1
- HELXLJCILKEWJH-UHFFFAOYSA-N entered according to Sigma 01432 Natural products C1CC2C3(C)CCCC(C)(C(=O)OC4C(C(O)C(O)C(CO)O4)O)C3CCC2(C2)CC(=C)C21OC(C1OC2C(C(O)C(O)C(CO)O2)O)OC(CO)C(O)C1OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O HELXLJCILKEWJH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 1
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 1
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 1
- 239000007888 film coating Substances 0.000 description 1
- 238000009501 film coating Methods 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- 235000019264 food flavour enhancer Nutrition 0.000 description 1
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 description 1
- 229930182830 galactose Natural products 0.000 description 1
- 229960003082 galactose Drugs 0.000 description 1
- LCWMKIHBLJLORW-UHFFFAOYSA-N gamma-carene Natural products C1CC(=C)CC2C(C)(C)C21 LCWMKIHBLJLORW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 125000003976 glyceryl group Chemical group [H]C([*])([H])C(O[H])([H])C(O[H])([H])[H] 0.000 description 1
- 229940075507 glyceryl monostearate Drugs 0.000 description 1
- 229930182470 glycoside Natural products 0.000 description 1
- IUJAMGNYPWYUPM-UHFFFAOYSA-N hentriacontane Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC IUJAMGNYPWYUPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000003906 humectant Substances 0.000 description 1
- 230000003993 interaction Effects 0.000 description 1
- 238000012432 intermediate storage Methods 0.000 description 1
- 235000019388 lanolin Nutrition 0.000 description 1
- 229940039717 lanolin Drugs 0.000 description 1
- 230000002045 lasting effect Effects 0.000 description 1
- 229920000126 latex Polymers 0.000 description 1
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 description 1
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 description 1
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- ZLNQQNXFFQJAID-UHFFFAOYSA-L magnesium carbonate Chemical compound [Mg+2].[O-]C([O-])=O ZLNQQNXFFQJAID-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 239000001095 magnesium carbonate Substances 0.000 description 1
- 229910000021 magnesium carbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 description 1
- 239000011159 matrix material Substances 0.000 description 1
- 238000010907 mechanical stirring Methods 0.000 description 1
- 238000002844 melting Methods 0.000 description 1
- 230000008018 melting Effects 0.000 description 1
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 239000001788 mono and diglycerides of fatty acids Substances 0.000 description 1
- 238000000465 moulding Methods 0.000 description 1
- 239000000978 natural dye Substances 0.000 description 1
- 229920003052 natural elastomer Polymers 0.000 description 1
- 239000000025 natural resin Substances 0.000 description 1
- 229920001194 natural rubber Polymers 0.000 description 1
- QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OQCDKBAXFALNLD-UHFFFAOYSA-N octadecanoic acid Natural products CCCCCCCC(C)CCCCCCCCC(O)=O OQCDKBAXFALNLD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- TWNQGVIAIRXVLR-UHFFFAOYSA-N oxo(oxoalumanyloxy)alumane Chemical compound O=[Al]O[Al]=O TWNQGVIAIRXVLR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000012169 petroleum derived wax Substances 0.000 description 1
- 235000019381 petroleum wax Nutrition 0.000 description 1
- 239000008023 pharmaceutical filler Substances 0.000 description 1
- 239000001259 polydextrose Substances 0.000 description 1
- 235000013856 polydextrose Nutrition 0.000 description 1
- 229940035035 polydextrose Drugs 0.000 description 1
- 229920000573 polyethylene Polymers 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 150000003097 polyterpenes Chemical class 0.000 description 1
- 229920002635 polyurethane Polymers 0.000 description 1
- 239000004814 polyurethane Substances 0.000 description 1
- 229940114930 potassium stearate Drugs 0.000 description 1
- ANBFRLKBEIFNQU-UHFFFAOYSA-M potassium;octadecanoate Chemical compound [K+].CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O ANBFRLKBEIFNQU-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 230000002035 prolonged effect Effects 0.000 description 1
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 1
- 239000011241 protective layer Substances 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N rebaudioside A Chemical compound O([C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]([C@@H]1O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N 0.000 description 1
- 235000019203 rebaudioside A Nutrition 0.000 description 1
- 239000002151 riboflavin Substances 0.000 description 1
- 235000019192 riboflavin Nutrition 0.000 description 1
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 description 1
- 239000005060 rubber Substances 0.000 description 1
- RYYKJJJTJZKILX-UHFFFAOYSA-M sodium octadecanoate Chemical compound [Na+].CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O RYYKJJJTJZKILX-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 229940080350 sodium stearate Drugs 0.000 description 1
- 239000012265 solid product Substances 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 description 1
- 239000008117 stearic acid Substances 0.000 description 1
- 229960004274 stearic acid Drugs 0.000 description 1
- 229940013618 stevioside Drugs 0.000 description 1
- OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N stevioside Natural products CC1(CCCC2(C)C3(C)CCC4(CC3(CCC12C)CC4=C)OC5OC(CO)C(O)C(O)C5OC6OC(CO)C(O)C(O)C6O)C(=O)OC7OC(CO)C(O)C(O)C7O OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019202 steviosides Nutrition 0.000 description 1
- 229920003048 styrene butadiene rubber Polymers 0.000 description 1
- 235000019408 sucralose Nutrition 0.000 description 1
- BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N sucralose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](Cl)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@]1(CCl)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CCl)O1 BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 1
- IIACRCGMVDHOTQ-UHFFFAOYSA-N sulfamic acid Chemical class NS(O)(=O)=O IIACRCGMVDHOTQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 1
- 150000003505 terpenes Chemical class 0.000 description 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 1
- 239000000892 thaumatin Substances 0.000 description 1
- 235000010436 thaumatin Nutrition 0.000 description 1
- ILJSQTXMGCGYMG-UHFFFAOYSA-N triacetic acid Chemical compound CC(=O)CC(=O)CC(O)=O ILJSQTXMGCGYMG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 229920001567 vinyl ester resin Polymers 0.000 description 1
- 125000000391 vinyl group Chemical group [H]C([*])=C([H])[H] 0.000 description 1
- 229920002554 vinyl polymer Polymers 0.000 description 1
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 description 1
- OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N β-Carotene Chemical compound CC=1CCCC(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/0002—Processes of manufacture not relating to composition and compounding ingredients
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/0002—Processes of manufacture not relating to composition and compounding ingredients
- A23G3/0004—Processes specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery
- A23G3/0019—Shaping of liquid, paste, powder; Manufacture of moulded articles, e.g. modelling, moulding, calendering
- A23G3/0025—Processes in which the material is shaped at least partially in a mould in the hollows of a surface, a drum, an endless band, or by a drop-by-drop casting or dispensing of the material on a surface, e.g. injection moulding, transfer moulding
- A23G3/004—Compression moulding of paste, e.g. in the form of a ball or rope or other preforms, or of a powder or granules
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of chewing gum
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of chewing gum
- A23G4/04—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of chewing gum for moulding or shaping
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B29—WORKING OF PLASTICS; WORKING OF SUBSTANCES IN A PLASTIC STATE IN GENERAL
- B29B—PREPARATION OR PRETREATMENT OF THE MATERIAL TO BE SHAPED; MAKING GRANULES OR PREFORMS; RECOVERY OF PLASTICS OR OTHER CONSTITUENTS OF WASTE MATERIAL CONTAINING PLASTICS
- B29B9/00—Making granules
- B29B9/02—Making granules by dividing preformed material
- B29B9/06—Making granules by dividing preformed material in the form of filamentary material, e.g. combined with extrusion
- B29B9/065—Making granules by dividing preformed material in the form of filamentary material, e.g. combined with extrusion under-water, e.g. underwater pelletizers
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B29—WORKING OF PLASTICS; WORKING OF SUBSTANCES IN A PLASTIC STATE IN GENERAL
- B29B—PREPARATION OR PRETREATMENT OF THE MATERIAL TO BE SHAPED; MAKING GRANULES OR PREFORMS; RECOVERY OF PLASTICS OR OTHER CONSTITUENTS OF WASTE MATERIAL CONTAINING PLASTICS
- B29B9/00—Making granules
- B29B9/12—Making granules characterised by structure or composition
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B29—WORKING OF PLASTICS; WORKING OF SUBSTANCES IN A PLASTIC STATE IN GENERAL
- B29B—PREPARATION OR PRETREATMENT OF THE MATERIAL TO BE SHAPED; MAKING GRANULES OR PREFORMS; RECOVERY OF PLASTICS OR OTHER CONSTITUENTS OF WASTE MATERIAL CONTAINING PLASTICS
- B29B9/00—Making granules
- B29B9/16—Auxiliary treatment of granules
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Confectionery (AREA)
Abstract
Настоящее изобретение относится к кондитерской промышленности. Способ производства гранул жевательной резинки включает подачу композиции жевательной резинки, включающей, по меньшей мере, гуммиоснову, в экструдер; прессование композиции в экструдере; экструдирование композиции сквозь фильерную плиту; резку экструдированной композиции в заполненной жидкостью камере. Нарезанные гранулы жевательной резинки содержат, по меньшей мере, гуммиоснову в пределах 71-99 мас.%, по отношению к общей массе гранул, вместе с, по меньшей мере, подсластителем и/или ароматизатором в пределах от 0,1 до 29 мас.%, по отношению к общей массе гранул. Нарезанные гранулы имеют средний диаметр 3 мм или менее. Способ производства прессованных таблеток жевательной резинки включает производство гранул жевательной резинки; подачу гранул в машину для таблетирования; прессование гранул таблетки в таблетирующем прессе. Система гранулирования жевательной резинки для применения при производстве прессованных таблеток жевательной резинки включает экструдер с устройством загрузки для введения композиции гуммиосновы, который сообщается с заполненной жидкостью камерой гранулирования через фильерные плиты, имеющие множество отверстий. Фильерная плита имеет первое множество отверстий с первым размером и, по меньшей мере, второе множество отверстий со вторым размером, большим, чем указанный первый размер. Изобретение позволяет получить таблетку жевательной резинки без разделения гранул в ней. 6 н. и 23 з.п. ф-лы, 2 ил., 3 табл.
Description
Настоящее изобретение относится к способу производства гранул жевательной резинки и прессованных гранул жевательной резинки, который включает, по меньшей мере, стадию подачи композиции гуммиосновы, содержащей, по меньшей мере, гуммиоснову, в экструдер, стадию опрессовывания композиции гуммиосновы в экструдере, стадию экструдирования композиции гуммиосновы через фильерную плиту и стадию резки экструдированной композиции гуммиосновы в заполненной жидкостью камере. Кроме того, настоящее изобретение относится к продукту жевательной резинки и к системе гранулирования жевательной резинки.
В патенте США № 4117645 описывается гуммиоснова жевательной резинки, приготовленная в виде горячей вязкой смеси, которая экструдируется в экструдере через фильерную плиту, после чего экструдированный продукт разрезается на гранулы в жидкости, которая также охлаждает экструдированный продукт. Жидкость и сформированные гранулы переносятся в объемные контейнеры для транспортировки для дальнейшей обработки, то есть обезвоживания и механического смешивания с другими ингредиентами, с получением жевательной резинки.
Сходный способ описывается в заявке на Международный патент WO 02/094032, где описан способ и устройство для производства гранул гуммиосновы посредством экструзии через фильерную плиту и резки гранул в заполненной жидкостью камере. Ингредиенты, включающие гуммиоснову, наполнители, подсластители, высокоинтенсивные подсластители и ароматизатор, предварительно смешиваются с образованием смеси, например смеси надувной жевательной резинки. Смесь вводится в экструдер, экструдируется, гранулируется и охлаждается в жидкости. Жидкость переносит гранулированный продукт в центробежную сушилку, которая отделяет продукт от жидкости. Затем отделенные продукты подвергают опылению противоагломерационным соединением и покрывают или иным образом упаковывают для потребления.
Традиционная жевательная резинка производится посредством смешивания гуммиосновы с ароматизаторами, подсластителями, пластификаторами и другими ингредиентами в виде гомогенной липкой массы, которая охлаждается и формируется в виде сердцевин из жевательной резинки. Сердцевины из жевательной резинки могут снабжаться покрытием с формированием готовой жевательной резинки. Такая жевательная резинка имеет очень приятную текстуру и другие хорошие качества. Однако некоторые активные ингредиенты, такие как ароматизаторы или добавленные фармацевтические агенты, в случае лекарственной жевательной резинки, могут разрушиться или испортиться во время производства, под действием тепла и механического перемешивания.
Жевательная резинка, содержащая гранулы жевательной резинки, либо в виде сыпучих гранул, либо в прессованной форме, то есть таблетированная жевательная резинка, изготовленная из гранул гуммиосновы, имеет тенденцию давать потребителю неприятное ощущение из-за разделения индивидуальных гранул или разделения смеси композиции гуммиосновы.
Целью настоящего изобретения является создание способа получения гранул, пригодных для прессованных таблеток жевательной резинки, имеющих улучшенные свойства, в особенности, во время первоначальной фазы жевания.
Способ по настоящему изобретению, соответственно, отличается тем, что нарезанные гранулы жевательной резинки содержат, по меньшей мере, гуммиоснову в пределах от 71 до 99 мас.%, по отношению к общей массе гранул, вместе, по меньшей мере, с подсластителем и/или ароматизатором в пределах от 0,1 до 29 мас.%, по отношению к общей массе гранул, что, по меньшей мере, гранулы экструдированной жевательной резинки переносятся в машину для таблетирования и что, по меньшей мере, гранулы жевательной резинки прессуются в виде прессованных таблеток жевательной резинки в машине для прессования таблеток.
Высокое содержание гуммиосновы в гранулах приводит к получению гранул, имеющих высокую липкость во время начала жевания. Хотя готовая жевательная резинка, как правило, состоит из дополнительных ингредиентов, таких как объемные подсластители и тому подобное, в дополнение к гранулам, высокое содержание гуммиосновы в гранулах действует, делая различные ингредиенты объединенными в общую массу, во время начала жевания во рту, вместо известной из литературы тенденции к разрушению. Тенденция к объединению во время начального жевания, обеспечиваемая настоящим изобретением, является особенно выраженной в случае прессованных таблеток, содержащих гранулы жевательной резинки.
Создание вкусовых агентов в форме подсластителей и/или ароматизаторов в гранулах вызывает пролонгированное высвобождение вкуса во время жевания по сравнению с прессованными таблетками из гуммиосновы, известными из литературы.
Гранулы, полученные посредством способа по настоящему изобретению, таким образом, приводят к производству продуктов жевательной резинки, имеющих превосходное качество как приятного начального жевания с низкой тенденцией к разрушению, так и к увеличению продолжительности вкуса.
Обнаружено, что содержание гуммиосновы в композиции жевательной резинки должно составлять, по меньшей мере, 71 мас.%, для получения желаемой липкости гранул, которая влияет на свойства гранул в прессованном продукте жевательной резинки, и тем самым, на ощущение во время начальной фазы жевания. Обнаружено также, что содержание гуммиосновы не должно превосходить 99 мас.%, если должны быть получены желаемые свойства по отношению к продолжительному вкусу. Таким образом, необходимо, чтобы композицияжевательной резинки, составляющая гранулы, содержала, по меньшей мере, 0,1 мас.% подсластителя и/или ароматизатора, в качестве вкусовых агентов.
Хотя содержание гуммиосновы 71% рассматривается как очень высокое для компонента в готовой жевательной резинке, возможно получение еще более высокой минимальной липкости посредством увеличения нижнего предела содержания гуммиосновы, так что гранулы жевательной резинки содержат гуммиоснову в пределах от 75 до 99 мас.%, удобно, в пределах от 86 до 99 мас.%, предпочтительно в пределах от 91 до 99 мас.%, по отношению к общей массе гранул, возможно 95,5-99 мас.% по отношению к общей массе гранул.
Композиция гуммиосновы может предварительно смешиваться с подсластителем и/или ароматизатором и, необязательно, другими ингредиентами до того, как она вводится в экструдер. Альтернативно или дополнительно, подсластитель и/или ароматизатор могут смешиваться с композицией гуммиосновы в экструдере. Относительно подсластителей для жевательной резинки разница между объемным подсластителем и высокоинтенсивным подсластителем (сильнодействующим подсластителем) часто является важной. Объемный подсластитель представляет собой хорошо известные подсластители, такие как сахароза, декстроза, декстрины, мальтоза, трегалоза, D-тагатоза, высушенный инвертированный сахар, рибоза, фруктоза, левулоза, галактоза, глюкоза, мальтодекстрин, полидекстроза, палатинит, сорбит, сорбитовый сироп, маннит, ксилит, гексарезорцинол, мальтитол, изомальт, эритриол, лактитол, ксилоза, тагатоза и гидрированные гидролизаты крахмала (ликазин). Высокоинтенсивные подсластители или сильнодействующие подсластители включают дипептиды: аспартам, неотам и алитам; N-сульфониламиды, такие как сахарин, включая его соли, и ацелульфам, включая его соли; сульфаматы, такие как цикламат, включая его соли; хлорированные производные сахаров, такие как сукралоза; терпеноидные гликозиды, такие как Rebaudioside-A, Stevioside и Glyhyrrhizin; белки, такие как тауматин и монеллин, и дигидрохальконы. Композиция гуммиосновы, которая должна экструдироваться и гранулироваться, по существу не содержит объемного подсластителя. Объемные подсластители обычно являются водорастворимыми и могут до некоторой степени растворяться из гранул композиции гуммиосновы в заполненной жидкостью камере.
В предпочтительном варианте осуществления способа в соответствии с настоящим изобретением композиция гуммиосновы на стадии a) представляет собой гуммиоснову. Подсластитель и/или ароматизатор может добавляться к гуммиоснове в экструдере, который служит для смешивания гуммиосновы с добавленным подсластителем и/или ароматизатором в виде композиции гуммиосновы.
Поскольку способ в соответствии с настоящим изобретением направлен на создание гранул, содержащих относительно высокое содержание гуммиосновы, добавление подсластителя поддерживается в пределах от 0,1 до 15 мас.%, предпочтительно в пределах от 0,2 до 10 мас.%, по отношению к общей массе гранул, возможно в пределах от 0,5 до 4,9 мас.% по отношению к общей массе гранул, возможно не более 25 мас.% и в любом случае не более 29 мас.%.
Подобным же образом, количество ароматизатора поддерживается в пределах от 0,1 до 15 мас.%, предпочтительно в пределах от 1 до 10 мас.% и возможно в пределах от 2 до 5 мас.% по отношению к общей массе гранул, возможно не более 25 мас.% и в любом случае не более 29 мас.%.
Включение подсластителя и/или ароматизатора в гранулы помогает в обеспечении продолжительного вкуса в продукте жевательной резинки, например, в таблетках, изготовленных из прессованных гранул. Однако если количество подсластителя и/или ароматизатора более 29 мас.%, содержание гуммиосновы становится слишком низким для получения желаемой липкости.
В соответствии с несвязывающей теорией размер гранул также влияет на свойства гранул. Таким образом, для получения наилучших возможных свойств гранул является желательным, чтобы средний диаметр сформированных гранул находился в пределах от 0,1 до 3 мм, возможно в пределах от 0,1 до 2,8 мм и от 0,2 до 2,5 мм, предпочтительно от 0,25 до 0,9 мм. Тем не менее, возможно также производство гранул со средними диаметрами, несколько большими чем 3 мм, имеющих высокое содержание гуммиосновы.
Неожиданно показано, что должно быть преимущественным смешивание гранул, имеющих различные размеры, для получения превосходных свойств продукта прессованной жевательной резинки. Предполагается, что такое смешивание обеспечивает более высокую гомогенность добавленных ингредиентов, таких как подсластитель и ароматизатор, в гранулах. Как следствие, в предпочтительном варианте осуществления способа в соответствии с настоящим изобретением композиция гуммиосновы на стадии c) экструдируется через отверстия фильерной плиты, имеющей отверстия, по меньшей мере, двух различных размеров, для одновременного получения гранулы с различными средними диаметрами. Таким образом, получаются гранулы, имеющие различные размеры. Могут получаться более двух различных размеров в зависимости от конструкции устройства фильерной плите или фильерные плиты, которые используются. Например, возможно получение гранул с тремя, четырьмя или несколькими различными размерами, хотя два различных размера являются предпочтительными.
Как следствие, в одном из вариантов осуществления первая фракция экструдированных гранул имеет первый средний диаметр, а вторая фракция экструдированных гранул имеет второй средний диаметр, больший, чем рассмотренный первый средний диаметр. Более конкретно, является предпочтительным, чтобы первый средний диаметр находился в пределах от 0,1 до 0,95 мм, предпочтительно от 0,25 до 0,9 мм, возможно от 0,3 до 0,5 мм, а второй средний диаметр находился в пределах от 0,6 до 1,9 мм, предпочтительно от 0,8 до 1,4 мм, возможно в пределах от 0,9 до 1,3 мм. Такие смеси гранул демонстрируют хорошие свойства относительно предотвращения разделения смеси гранул композиции гуммиосновы и, необязательно, других ингредиентов, подобных порошкообразным подсластителям и/или ароматизаторам, например, перед прессованием в машине для прессования таблеток. Необязательные предпочтительные пределы для гранул с тремя различными фракциями диаметров могут представлять собой средние диаметры в первом диапазоне от 0,1 до 0,7 мм, возможно от 0,2 до 0,6 мм, средние диаметры во втором диапазоне от 0,8 до 1,5 мм, возможно от 0,9 до 1,4 мм, и средние диаметры в третьем диапазоне от 1,6 до 2,5 мм, возможно от 1,7 до 2,4 мм.
В соответствии с настоящим изобретением возможно также производство гранул с различными средними диаметрами посредством изготовления гранул с одним диаметром в грануляторе за один раз, с последующим смешиванием гранул с различными средними диаметрами при желаемых пропорциях.
На необязательной дополнительной стадии внешняя жидкость по существу удаляется из экструдированных гранул. Жидкость может удаляться в центробежной сушилке или в других сушильных устройствах, например в сушилке с псевдоожиженным слоем, пригодной для удаления жидкости из твердых продуктов. Когда жидкость удаляется из суспензии жидкости и гранул, содержание жидкости в гранулах может составлять, например, менее 3 мас.%, по отношению к общей массе гранул, например 2 мас.% или менее по отношению к общей массе гранул. Небольшое количество жидкости или остаточной влажности на поверхности гранул может улучшить свойства гранул в отношении приема распыляемых агентов, например, талька, или предпочтительно сорбитола. В предпочтительном варианте осуществления жидкость представляет собой воду, но она также может представлять собой, например, растительное масло. Возможно также хранение экструдированных гранул в жидкости с последующим приготовлением гранул для дополнительной обработки, например, посредством удаления жидкости.
Для контроля свойств готового продукта предпочтительно, чтобы способ включал дополнительную стадию классификации экструдированных гранул по отношению к диаметру. Гранулы могут классифицироваться посредством одного или нескольких сит и разделяться на фракции в зависимости от размера. Гранулы, имеющие средние диаметры, большие, примерно, чем 3 мм, предпочтительно удаляются из смеси и необязательно рециркулируются в композицию гуммиосновы, вводимую в экструдер на стадии a).
Возможно использование гранул гуммиосновы без какой-либо обработки, но предпочтительно способ в соответствии с настоящим изобретением включает дополнительную стадию смешивания экструдированных гранул с одним или несколькими ингредиентами, выбранными из группы, включающей ароматизаторы, подсластители, подсластители с интенсивным вкусом, красящие агенты, фармацевтические агенты, наполнители и добавки для таблетирования.
В частности, предпочтительным является смешивание экструдированных гранул с подсластителем, подобным сорбиту. Сорбит, как обнаружено, функционирует в качестве противоагломерационного продукта и в дополнение к этому улучшает вкус готового продукта жевательной резинки.
Как рассмотрено выше, гранулы в соответствии с настоящим изобретением, как показано, являются пригодными для использования в прессованных продуктах жевательной резинки.
Предпочтительно таблетки содержат гуммиоснову в пределах от 28 до 70 мас.%, предпочтительно в пределах от 30 до 45 мас.%, и возможно в пределах от 31 до 39 мас.% по отношению к общей массе таблетки. Более предпочтительно таблетки содержат гуммиоснову в пределах от 35 до 63 мас.%, возможно в пределах от 45 до 60 мас.% по отношению к общей массе таблеток. Как указано ранее, высокий уровень гуммиосновы в гранулах, видимо, улучшает свойства жевательной резинки на начальной фазе жевания. Прессованные таблетки могут, наряду с гранулами в соответствии с настоящим изобретением, содержать подсластитель, ароматизатор, наполнитель и/или другие ингредиенты, известные в данной области. Предпочтительно таблетки покрываются обычным покрытием для жевательной резинки.
Хотя гранулы жевательной резинки могут использоваться без нанесения на них покрытия, для некоторых вариантов осуществления предпочтительным является нанесение на гранулы покрытия, например покрытия, включающего одно или несколько покрытий или ингредиентов, выбранных из группы, включающей стеарат магния, кукурузный крахмал, соединения сахара, полиолы, простые эфиры целлюлозы, такие как гидроксипропилметилцеллюлоза (например, в виде пленочного покрытия), акриловые полимеры и сополимеры, покрытия, не содержащие сахара, или воски. Покрытие может создаваться способом, известным в области покрытий для жевательной резинки. Покрытие может служить для действия в качестве добавки для таблетирования или для защиты сердцевины композиции жевательной резинки и удерживания влажности в жевательной резинке во время хранения. Покрытие может также облегчать заполнение гранулами форм для прессования таблеток.
Кроме того, настоящее изобретение также относится к использованию способа получения продукта жевательной резинки, предпочтительно прессованных таблеток жевательной резинки.
Настоящее изобретение также относится к продукту жевательной резинки, полученному посредством способов, описанных выше.
Кроме того, настоящее изобретение относится к продукту жевательной резинки, содержащему прессованные гранулы композиции жевательной резинки, в которых первая фракция гранул композиции жевательной резинки имеет первый средний диаметр и, по меньшей мере, вторая фракция гранул композиции жевательной резинки имеет второй средний диаметр, больший, чем указанный первый средний диаметр, который находится в пределах от 0,1 до 0,95 мм, предпочтительно от 0,25 до 0,9 мм, возможно от 0,3 до 0,5 мм, а второй средний диаметр находится в пределах от 0,6 до 1,9 мм, предпочтительно от 0,8 до 1,4 мм, возможно в пределах от 0,9 до 1,3 мм. Такие продукты жевательной резинки, как показано, имеют хорошие свойства относительно текстуры и когезии во время начальной фазы жевания. Разумеется, продукт жевательной резинки может содержать три, четыре или более фракций гранул гуммиосновы с различными средними диаметрами для улучшения свойств. Пределы, которые могут быть предпочтительными для гранул гуммиосновы с тремя различными фракциями средних диаметров, могут представлять собой средние диаметры в первом диапазоне от 0,1 до 0,7 мм, возможно от 0,2 до 0,6 мм, средние диаметры во втором диапазоне от 0,8 до 1,5 мм, возможно от 0,9 до 1,4 мм, и средние диаметры в третьем диапазоне от 1,6 до 2,5 мм, возможно от 1,7 до 2,4 мм.
В предпочтительных вариантах осуществления продукт жевательной резинки дополнительно содержит гранулы ароматизатора и/или подсластителя и, необязательно, других ингредиентов. Продукт жевательной резинки предпочтительно может производиться в соответствии со способами, описанными выше.
В дополнительном аспекте настоящее изобретение относится также к системе гранулирования жевательной резинки для использования при производстве продуктов прессованной жевательной резинки и содержащей экструдер с устройством ввода для введения композиции жевательной резинки в экструдер, указанный экструдер сообщается с заполненной жидкостью камерой для гранулирования посредством устройства фильерной плиты, имеющего множество отверстий, где устройство фильерной плиты имеет первое множество отверстий с первым размером и, по меньшей мере, второе множество отверстий со вторым размером, большим, чем указанный первый размер.
Система создает гранулы композиции гуммиосновы с размерами, по меньшей мере, в виде двух фракций, тем самым улучшая распределение гранул высокой липкости и противодействуя сегрегации во время таблетирования смеси гранул, подсластителя и/или ароматизатора и необязательных других добавок, подающихся в машину для таблетирования. Такая сегрегация может приводить к протяженным участкам с низкой липкостью в таблетке. Посредством использования гранул нескольких размеров также облегчается компактирование композиции гумми в машине для таблетирования. Гранулы создают в таблетке распределенные участки высокой липкости, и результатом являются таблетки с улучшенной когезией и текстурой.
Хотя отверстия в фильерной плите могут иметь поперечное сечение любой желаемой формы, например круговой, овальной, квадратной и тому подобное, предпочтительным является, чтобы фильерная плита содержала отверстия с круговым, по существу, поперечным сечением и диаметрами в пределах от 0,1 до 3,1 мм. Первый набор отверстий может, например, иметь первый диаметр в пределах от 0,07 до 0,7 мм, предпочтительно в пределах от 0,15 до 0,6 мм и возможно в пределах от 0,2 до 0,5 мм. Второй набор отверстий может иметь второй диаметр, больший, чем указанный первый диаметр. Удобно, чтобы второй диаметр находился в пределах от 0,4 до 2,1 мм, предпочтительно в пределах от 0,7 до 1,9 мм и возможно в пределах от 0,7 до 1,4 мм.
Как будет понятно специалисту в данной области, настоящее изобретение также включает в себя устройства фильерной плиты, имеющие отверстия с тремя, четырьмя или более различными размерами. Необязательные предпочтительные диапазоны диаметров в фильерной плите, содержащем отверстия по существу кругового поперечного сечения и три различных диаметра, могут представлять собой первый диаметр, удобно в пределах от 0,05 до 0,7 мм, а предпочтительно в пределах от 0,1 до 0,6 мм, возможно в пределах от 0,15 до 0,5 мм, второй диаметр удобно в пределах от 0,4 до 1,2 мм, предпочтительно в пределах от 0,6 до 1,1 мм, возможно в пределах от 0,7 до 1,1 мм, и третий диаметр удобно в пределах от 0,9 до 2,0 мм, предпочтительно в пределах от 1,1 до 1,9 мм, возможно в пределах от 1,2 до 1,8 мм. При использовании такой фильерной плиты может быть получена очень плотная таблетка с хорошей когезией и текстурой.
Предпочтительно система гранулирования жевательной резинки дополнительно содержит сушильное устройство, добавляющее порошкообразный подсластитель к гранулам на конечной стадии сушки. Сушильное устройство может представлять собой обычную центробежную сушилку или другую пригодную для использования сушилку, например сушилку с псевдоожиженным слоем. Сушильное устройство может, например, содержать смеситель. Порошкообразный подсластитель предпочтительно представляет собой сорбит, который смешивается с высушенными или частично высушенными гранулами. Малые количества остаточной влажности на поверхности гранул, например 2 мас.%, по отношению к общей массе гранул, могут вносить вклад в прилипание порошкообразного сорбитола к поверхности гранул. Возможно использование обычного противоагломерационного агента, такого, например, как тальк, но порошкообразный сорбит может функционировать в качестве противоагломерационного агента и в то же самое время служит в качестве подсластителя. Хотя сорбит, как обнаружено, является наиболее пригодным для использования, другие объемные подсластители на основе полиолов также могут быть пригодными для использования, например маннит, ксилит, гексарезорцинол, мальтит, изомальтол, эритриол и лактитол.
В предпочтительном варианте осуществления система гранулирования жевательной резинки в соответствии с настоящим изобретением дополнительно содержит одно или несколько сит, адаптированных для удаления гранул со средним диаметром свыше 3 мм, предпочтительно свыше 2,55 мм. Удаление гранул большего размера улучшает последующий процесс таблетирования.
Машина для таблетирования, используемая в системе, может представлять собой любой обычный вид, пригодный для таблетирования гранул композиции гуммиосновы, необязательно смешанных с ароматизатором, подсластителем или другими добавками, в виде таблеток жевательной резинки.
В соответствии с настоящим изобретением предпочтительно, чтобы, по меньшей мере, экструдер и/или фильерная плита содержала средства для контроля температуры композиции гуммиосновы. Средства для контроля температуры могут представлять собой охлаждающие или нагревательные устройства и могут служить для облегчения протекания композиции гуммиосновы через экструдер и фильерную плиту. В одном из вариантов осуществления экструдер содержит средства доставки, для доставки подсластителя и/или ароматизатора в композицию гуммиосновы в экструдере.
Неограничивающие примеры и варианты осуществления системы и способа в соответствии с настоящим изобретением описаны ниже более подробно со ссылками на схематические чертежи, в которых
Фиг.1 представляет собой блок-схему, иллюстрирующую систему гранулирования жевательной резинки, и
Фиг.2 иллюстрирует вид с наружной стороны фильерной плиты с вращающимися ножами для резки экструдированных гранул.
Как здесь используется, термин "гуммиоснова" относится, как правило, к коммерчески доступной гуммиоснове, пригодной для производства жевательной резинки. Такие гуммиосновы обычно содержат природные и/или синтетические смолы и необязательно другие ингредиенты.
Термин "композиция гуммиосновы", как здесь используется, может представлять собой гуммиоснову, как определено выше, гуммиоснову, содержащую один или несколько ингредиентов (например, подсластитель, ароматизатор, красящие агенты, наполнители и тому подобное), или она может представлять собой композицию жевательной резинки, как определено ниже.
Термин "композиция жевательной резинки" представляет собой готовый препарат, который составляет, по меньшей мере, часть прессованного продукта жевательной резинки, готового для использования потребителем. Композиция жевательной резинки может содержать подсластитель и/или ароматизатор и необязательно другие ингредиенты, подобные красящим агентам, фармацевтическим агентам, ферментам, увлажнителям, усилителям аромата, агентов против слипания и тому подобное.
Кроме того, "продукт жевательной резинки" обозначает готовую для использования жевательную резинку, например, включает прессованные гранулы из композиции жевательной резинки, возможно смешанные с подсластителями, ароматизатором или другими ингредиентами и необязательно снабженные покрытием.
Термин "гранулы гуммиосновы" или "гранулы", как здесь используется, относятся к материалу из частиц композиции гуммиосновы, имеющих средние диаметры примерно ниже 3 мм, например в пределах от 0,1 до 2,5 мм.
Термин "средний диаметр" как здесь используется, определяется как диаметр сферы, имеющей такой же объем, как и гранула. Хотя гранулы, производимые в соответствии с настоящим изобретением, в основном являются по существу сферическими, может существовать разброс по форме, и, в соответствии с определением, гранулы, имеющие одинаковый объем, имеют также одинаковый средний диаметр.
Если только не указано иного, все проценты представляют собой массовые % (обозначаются мас.%).
Выражение "начальная фаза жевания" относится к ситуации от времени, когда потребитель вводит жевательную резинку в рот и начинает жевать, и к первым 60 секундам жевания. Поведение жевательной резинки после этих начальных секунд жевания является очень важным для полного впечатления от жевательной резинки, когда когезивная гладкая резинка будет давать потребителю самое лучшее ощущение.
На фиг.1 система гранулирования жевательной резинки, обозначенная в целом 1, содержит, по меньшей мере, экструдер 2 и гранулирующее устройство 3, имеющее камеру 4 с фильерной плитой 5. Экструдер 2 снабжен первым входом с лотком 6 для введения композиции гуммиосновы в экструдер 2. В иллюстрируемом варианте осуществления экструдер 2 дополнительно снабжен дополнительными устройствами 7 и 8 ввода, соединенными с дополнительными входами, для введения добавок в композицию гуммиосновы в экструдер 2. Устройство 7 для ввода добавок может, например, использоваться для добавления подсластителя, и дополнительное устройство 8 ввода может, например, использоваться для добавления ароматизатора.
Экструдер 2 доставляет композицию гуммиосновы под давлением к входной стороне фильерной плиты 5 посредством сообщения потока между выходом на экструдере и входом гранулирующего устройства. Сообщение потока обеспечивается клапаном 9, который в одном положении обеспечивает беспрепятственный проход от экструдера к фильерной плите, а в другом положении соединяет выход экструдера с дренажной трубой 10, которая ведет либо в приемную емкость 11 для высвобождаемой композиции гуммиосновы, либо к трубе 12 рециркулирования, посредством которой композиция гуммиосновы может рециркулироваться в лоток 6.
Экструдер 2 может представлять собой одно- или двухшнековый экструдер, снабженный приводным двигателем 13, предпочтительно электрическим двигателем с регулируемой скоростью, или гидравлическим приводом. В другом варианте осуществления экструдера устройства 7, 8 для ввода в экструдер отсутствуют и тогда лоток 6 может снабжаться предварительно смешанной композицией гуммиосновы любого желаемого типа. Экструдер имеет одно или несколько нагревательных устройств 14, которые могут включаться в корпусе экструдера или могут ассоциироваться со шнеком. Нагревательное устройство или устройства могут, например, представлять собой тип электрического нагревателя или тип теплообменника, где последний может снабжаться нагревательной текучей средой, такой как горячая вода или горячее масло. Фильерная плита также может снабжаться нагревательным устройством, которое, как правило, представляет собой тип внутренних каналов в пластинке и подавать горячую нагревательную жидкость, вводимую во внутренние каналы с требуемым количеством тепла.
Гранулирующая камера 4 имеет вход 15 для охлаждающей жидкости и выход 16 для суспензии суспендированных гранул и охлаждающей жидкости. Охлаждающая жидкость подается посредством насоса 17 через входную трубу 18, и насос может питаться свежей охлаждающей жидкостью из источника 19 или он может снабжаться рециркулируемой охлаждающей жидкостью от фильтровальной установки 20 через трубу 21. Контрольный клапан 22 регулирует степень рециркуляции. Система может также иметь встроенный охладитель (не показан) для охлаждения рециркулируемой охлаждающей жидкости.
Средства резки, такие как вращающиеся ножи 23, действуют с наружной стороны выходной стороны фильерной плиты. Композиция гуммиосновы, экструдируемая через отверстия в фильерной плите, разрезается на гранулы посредством средств резки. Средства резки могут представлять собой возвратно-поступательные ножи, но предпочтительно воплощаются как вращающиеся ножи 23, установленные на краю приводной оси 24, которая приводится в действие посредством привода 25, такого как электрический привод или гидравлический приводной двигатель. Привод 25 предпочтительно имеет регулируемую скорость.
Фильерная плита является заменяемой, так что несколько различных фильерных плит с различной конфигурацией отверстий могут использоваться в одном и том же гранулирующем устройстве. Реальные конфигурации фильерных плит выбираются в соответствии с желаемым размером гранул. Возможно использование фильерной плиты с множеством отверстий одинакового размера для производства гранул гуммиосновы одинакового размера. Затем другая загрузка гранул другого размера может производиться посредством осуществления другого захода с использованием отличной конфигурации фильерной плиты. Однако предпочтительным является использование фильерной плиты, снабженной отверстиями различных размеров, с тем, чтобы гранулы различных размеров могли производиться одновременно в одном и том же заходе. Композиции гуммиосновы, содержащие, например, 55% гуммиосновы, также могут экструдироваться сквозь фильерную плиту с отверстиями различных размеров.
Фиг.2 изображает пример такой фильерной плиты 5, где отверстия 26 наружного ряда являются большими, чем отверстия 27 внутреннего ряда. Могут быть предусмотрены отверстия с любой желаемой конфигурацией размеров и структур.
Выходная труба 28 соединяет выход 16 с устройством сушилки в форме фильтровальной установки 20, в которой гранулы отделяются от охлаждающей жидкости. Устройство сушилки может представлять собой любой коммерчески доступный тип. Использованная охлаждающая жидкость может откачиваться в дренаж 29 или рециркулироваться через трубу 21. Сушилка может также ассоциироваться со смесителем 30, в котором гранулы смешиваются, например, с противоагломерационным агентом, подсластителем, ароматизатором, добавками для таблетирования, и тому подобное, с получением смеси. Система необязательно может содержать узел 31 классификации с одним или несколькими ситами. Гранулы могут временно храниться в хранилище 32. Гранулы, либо непосредственно после фильтрования и необязательного распыления или нанесения покрытия, либо после возможного промежуточного хранения и/или смешивания с гранулами различных размеров или типов, вводятся в машину 33 для прессования таблеток, в которой гранулы включаются в прессованные таблетки гуммиосновы.
Размер гранул контролируется с помощью нескольких факторов, таких как размеры отверстий, композиция гуммиосновы, температура гуммиосновы и перепад давления на фильерной плите. Из-за взаимодействия между композицией гуммиосновы при высоком давлении, температуры и трения в отверстиях устройства фильерной плиты средний диаметр производимых гранул, как правило, больше, чем диаметры отверстий в фильерной плите. Соотношение между диаметрами отверстий в устройстве фильерной плиты и средними диаметрами гранул, производимых из конкретной композиции гуммиосновы, может быть определено специалистом в данной области на основе рутинных экспериментов.
Гуммиоснова, используемая в способе в соответствии с настоящим изобретением, может представлять собой любую водонерастворимую гуммиоснову, хорошо известную в данной области. Иллюстративные примеры пригодных для использования полимеров для гуммиосновы включают природные и синтетические эластомеры, смолы и каучуки. Например, пригодные для использования полимеры включают вещества растительного происхождения, такие как твердые продукты каучуковых латексов, чикл, джелутонг, нисперо, розидинха, пендаре, перилла, гуттаперча из нигера, туну, гуттаперча и лиственная смола. Синтетические эластомеры, такие как сополимеры бутадиена-стирола, сополимеры изобутилена-изопрена, полиэтилен, полиизобутилен, нефтяной воск и поливинилацетат, и их смеси, также являются полезными в гуммиоснове.
Гуммиоснова может также содержать растворители эластомеров для облегчения размягчения гуммиосновы. Такие материалы могут включать сложные метиловые, глицероловые или пентаэритритоловые эфиры канифолей; сложные метиловые, глицероловые или пентаэритритоловые эфиры модифицированных канифолей, таких как гидрированные, димеризованные или полимеризованные канифоли; их смеси и тому подобное.
Примеры таких материалов включают сложные пентаэритритоловые эфиры частично гидрированной древесной канифоли, сложные пентаэритритоловые эфиры древесной канифоли, сложные глицероловые эфиры частично димеризованной канифоли, сложные глицероловые эфиры полимеризованной канифоли, сложные глицериновые эфиры масла таловой канифоли, сложные глицероловые эфиры древесной канифоли или частично гидрированной древесной канифоли, частично гидрированные сложные эфиры металлов и канифоли, такие как полимеры альфа-пинена или бета-пинена, терпеновые смолы, включая политерпен, их смеси и тому подобное.
Разнообразные традиционные ингредиенты, такие как пластификаторы или мягчители, такие как ланолин, стеариновая кислота, стеарат натрия, стеарат калия, глицерил, триацетат, глицерин, природные воски, нефтяные воски, такие как полиуретановые воски, парафиновые воски и микрокристаллические воски, также могут включаться в гуммиоснову с получением разнообразных желаемых текстур и свойства консистентности.
Другие обычные ингредиенты, которые могут присутствовать в гуммиоснове, включают в себя устранитель липкости гидрофильного типа, который поглощает слюну и становится скользким. Устранитель липкости гидрофильного типа предпочтительно должен быть несовместимым с эластомером и растворителем для эластомера и может включать такие материалы как поливинилацетат, простой поливинилбутиловый эфир, сополимеры сложных виниловых эфиров и простых виниловых эфиров, их смеси и тому подобное.
Гуммиоснова может также включать твердые воски, которые служат в качестве смазочных материалов. Примеры таких твердых восков включают канделильский воск, парафиновый воск, карнаубский воск, озокерит, орикури, микрокристаллический воск и тому подобное.
Гуммиоснова может также включать смягчающий агент и/или смазочный материал, который может содержать один или несколько гидрированных растительных или животных жиров, предпочтительно имеющих высокую температуру плавления, примерно выше 22°C.
Гуммиоснова может также включать эмульсификатор для придания гуммиоснове гидрофильных свойств. Эмульсификатор вызывает поглощение слюны в гуммиоснове, тем самым делая гуммиоснову скользкой. Примеры таких эмульсификаторов могут включать глицерилмоностеарат, фосфатиды, такие как лецитин и сефалин, их смеси и тому подобное.
Гуммиоснова может также содержать частицы мела или подобное в качестве наполнителя и/или улучшителя консистенции. Примеры таких улучшителей консистенции или инертных наполнителей, пригодных для использования в гуммиоснове, включают карбонат кальция, гидроксид алюминия, оксид алюминия, карбонат магния, тальк, силикаты алюминия, их смеси и тому подобное.
Такие гуммиосновы хорошо известны в данной области и могут быть модифицированы для получения различных свойств консистентности, текстуры и других, продукта жевательной резинки.
Подсластители могут, например, выбираться среди объемных подсластителей, таких как сахарные подсластители, менее сладкие или несладкие сахара или полисахариды, несахарные подсластители, такие как полиолы изомальт, сорбит, сироп сорбита, маннит, ксилит, гексарезорцинол, мальтитол, изомальтол, эритриол, лактитол, ксилоза, тагатоза и гидрированные гидролизаты крахмала (сироп мальтитола); искусственные сильнодействующие подсластители или подсластители с интенсивным вкусом, такие как дипептиды аспартама, неотама и алитама; N-сульфониламиды, такие как сахарин, включая его соли, и ацесульфам, включая его соли, или любое их сочетание.
Ароматизирующие агенты, пригодные для использования в настоящем изобретении, могут, например, представлять собой природные, идентичные природным или искусственные ароматизирующие вещества или их смесь. При комнатной температуре ароматизирующий агент может находиться в твердом состоянии, в виде сухого порошка или гранул ароматизатора, или в жидком состоянии, в виде эссенции или масла, или их смесей. Сухие ароматизаторы могут включать стандартный порошок (то есть жидкий ароматизирующий агент, гомогенно перемешанный с порошкообразным материалом носителя), порошок, полученный сушкой распылением, при этом ароматизирующий агент покрыт защитным слоем (то есть микроинкапсулирован), порошок, полученный сушкой вымораживанием, или гранулы ароматизатора. Гранулы ароматизатора отличаются от порошков значительно большими размерами частиц (приблизительно 500-1500 мкм) по сравнению с порошками (приблизительно 10-150 мкм). Необязательно, гранулы ароматизатора могут также содержать красящий агент и тем самым создавать визуальный эффект в продукте. Кроме того, семена, полученные от ягод и фруктов, также могут быть включены в качестве сухих ароматизирующих агентов.
Жидкие ароматизирующие агенты могут включать в себя эссенции, также известные как экстракты, которые представляют собой концентрированные ароматизирующие агенты, полученные либо посредством уменьшения количества жидкости до получения сиропа, либо посредством растворения пряности или ароматизирующего масла в спирте, и эссенциальные масла известны также как ароматизирующие масла, которые представляют собой сильно концентрированные эссенции.
Предпочтительно твердые и жидкие ароматизирующие агенты инкапсулируются в защитной матрице, защищающей их от тепла и влажности, и тем самым уменьшая окисление и испарение жидкого ароматизирующего агента. В результате стабильность ароматизирующего агента заметно улучшается, увеличивая время хранения продукта. Эти способы инкапсулирования хорошо известны специалистам в данной области. Могут использоваться один или несколько разнообразных ароматизирующих агентов. Ароматизирующие агенты, пригодные для использования в настоящем изобретении, включают природные, идентичные природным и/или искусственные ароматизирующие веществ, или их смеси, в их твердом и/или в их жидком состоянии.
Специалисту в данной области будет очевидно, что природные и искусственные ароматизирующие агенты могут объединяться в любые сенсорно приемлемые смеси.
Гуммиоснова может смешиваться с красящими агентами для получения желаемых визуальных эффектов. Пригодные для использования коммерчески доступные красящие агенты представляют собой DUA LAKE или EURO LAKE, которые могут поставляться в различных цветах. Природные красители, подобные, например, рибофлавину, бета-каротину, хлорофиллу и гибискусу, также являются пригодными для использования.
Необязательно, гранулы гуммиосновы различных цветов могут использоваться для получения таблеток с большим количеством цветов. Композиция гуммиосновы может вводиться в экструдер в виде обычных гранул, или она может вводиться в экструдер как горячая вязкая липкая композиция или гуммиоснова, непосредственно из линии для производства гуммиосновы. Горячая композиция, как правило, будет иметь температуру в пределах от 95 до 135°C, предпочтительно в пределах 105-125°C, которая достаточна для нагрева экструдера. В этом случае необязательно иметь средства нагрева на экструдере. Необязательно, композиция гуммиосновы охлаждается перед поступлением в экструдер, возможно до температуры 70°C или ниже. После экструдирования через фильерную плиту композиция гуммиосновы охлаждается с помощью воды в камере гранулирования. Необязательно линия для производства гуммиосновы может питать несколько экструдеров с получением гранул с различными размерами и характеристиками. В таком варианте осуществления хранение гуммиосновы и необязательная стадия гранулирования может устраняться.
Во время экструдирования композиции гуммиосновы перепад давлений между композицией гуммиосновы в экструдере и композицией гуммиосновы в заполненной жидкостью камере, то есть, на фильерной плите, возможно превышает 10 бар, предпочтительно превышает 18 бар, например, находится в пределах от 25 до 90 бар. Температура композиции гуммиосновы в экструдере предпочтительно находится в пределах от 40 до 125°C, возможно в пределах от 50 до 115°C. Температура фильерной плиты предпочтительно находится в пределах от 60 до 190°C, возможно в пределах от 80 до 180°C. Температура жидкости в заполненной жидкостью камере, удобно, находится в пределах от 8 до 25°C. Оптимум для давлений и температур в способе, в соответствии с настоящим изобретением, может, однако, определяться специалистом в данной области рутинным образом. Оптимальные значения для конкретной композиции гуммиосновы, разумеется, изменяются в зависимости от композиции.
Машина для прессования таблеток может представлять собой любую обычную машину для прессования таблеток, способна прессовать таблетки, содержащие гранулы гуммиосновы. Готовые таблетки предпочтительно имеют массу в пределах от 0,5 до 3,5 г, удобно, в пределах от 1,0 до 2,5 г.
Примеры
Пример 1
Коммерчески доступная гуммиоснова на основе синтетических смол (DANfree T Firm 1, доступная от Gumlink A/S, Denmark) используется для производства продуктов жевательной резинки в соответствии с настоящим изобретением.
Гуммиоснову в форме гранул смешивают вручную с ароматизирующими кристаллами ментола (MENTHOL BP/USP-, доступный от SHARP MENTHOL INDIA LIMITED, India), порошком аспартама (Aspartame, доступный от ZHUN YONGXINRONG BIOCHEMICAL PRODUCTS CO., LDT, China) и ацесульфама-K (Sunett, размер частиц A, доступный от Nutrinova GmbH, Germany), с формированием композиции гуммиосновы, как показано в таблице 1.
| Таблица 1. Композиция гуммиосновы |
|
| Ингредиент | Количество, мас.% |
| Гуммиоснова | 89,24 |
| Ароматические кристаллы ментола | 6,08 |
| Порошок аспартама | 0,23 |
| Ацесульфам K | 0,23 |
| Мятное масло* | 4.22 |
| *Мятное масло добавляют в экструдер | |
Композицию гуммиосновы вводят в экструдер (Leistrits ZSE/BL 360 kw 104, доступный от GALA GmbH, Germany), мятное масло (PD3-68H, тип 1100102, доступно от A.M.TODD COMPANY, U.S.A) добавляют в количестве 4,22 мас.% и смешивают с композицией гуммиосновы в экструдере. Полученную композицию гуммиосновы экструдируют в гранулятор, содержащий фильерную плиту и заполненную жидкостью камеру (A5 PAC 6, доступный от GALA GmbH, Germany), соединенный с водной системой, содержащей подвод воды для гранулятора и центробежную сушилку (TWS 20, доступна от GALA GmbH, Germany). Гранулятор производит гранулы гуммиосновы в соответствии с примерами 2-5, приведенными ниже.
Пример 2
Композицию таблицы 1 вводят в экструдер со скоростью ввода 250 кг/час и скоростью шнека 247 об/мин. Минимальная температура в экструдере составляет 44°C, и максимальная температура составляет 109°C. Перепад давлений составляет 71 бар. Композицию экструдируют через фильерную плиту, имеющую температуру 177°C и 336 отверстий с диаметром 0,36 мм. В камере гранулятора экструдированная композиция разрезается на гранулы с помощью резака с 8 ножами и скоростью резания 1999 об/мин. Гранулы охлаждают и переносят в центробежную сушилку в воде с температурой 19°C и скоростью потока 22 м3/час. Среднее время охлаждения и переноса в воде равно приблизительно 2 секундам. Скорость выхода гранул равна 250 кг/час, и средний диаметр полученных гранул равен 1,24 мм.
Пример 3
Композицию таблицы 1 вводят в экструдер со скоростью ввода 200 кг/час и скоростью шнека 198 об/мин. Минимальная температура в экструдере составляет 44°C и максимальная температура составляет 108°C. Перепад давления составляет 72 бар. Композицию экструдируют через фильерную плиту, имеющую температуру 149°C и 192 отверстия с диаметром 0,50 мм. В камере гранулятора экструдированную композицию разрезают на гранулы с помощью резака с 8 ножами и скоростью резания 2200. Гранулы охлаждают и переносят в центробежную сушилку, в воде с температурой 18°C и скоростью потока 23 м3/час. Среднее время охлаждения и переноса в воде равно приблизительно 2 секундам. Скорость выхода гранул равна 200 кг/час, и средний диаметр полученных гранул равен 1,97 мм.
Пример 4
Композицию таблицы 1 вводят в экструдер со скоростью ввода 250 кг/час и скоростью шнека 139 об/мин. Минимальная температура в экструдере составляет 42°C, и максимальная температура составляет 109°C. Перепад давления составляет 52 бар. Композицию экструдируют через фильерную плиту, имеющую температуру 119°C и 24 отверстия с диаметром 1,00 мм. В камере гранулятора экструдированную композицию разрезают на гранулы с помощью резака с 8 ножами и скоростью резания 2800. Гранулы охлаждают и переносят в центробежную сушилку, в воде с температурой 18°C и скоростью потока 23 м3/час. Среднее время охлаждения и переноса в воде равно приблизительно 2 секундам. Скорость выхода гранул равна 250 кг/час, и средний диаметр полученных гранул равен 2,48 мм.
Пример 5
Композицию таблицы 1 вводят в экструдер со скоростью ввода 240 кг/час и скоростью шнека 139 об/мин. Минимальная температура в экструдере составляет 38°C, и максимальная температура составляет 110°C. Перепад давления составляет 39 бар. Композицию экструдируют через фильерную плиту, имеющую температуру 120°C и 3 отверстия с диаметром 3,20 мм. В камере гранулятора экструдированную композицию разрезают на гранулы с помощью резака с 8 ножами и скоростью резания 999. Гранулы охлаждают и переносят в центробежную сушилку, в воде с температурой 17°C и скоростью потока 23 м3/час. Среднее время охлаждения и переноса в воде равно приблизительно 12 секундам. Скорость выхода гранул равна 240 кг/час, и средний диаметр полученных гранул равен 6,45 мм.
Пример 6
Гранулы композиции гуммиосновы из примера 2, 3 и 4 обрабатывают дополнительно. Гранулы композиции гуммиосновы из примера 5 рассматривают как имеющие слишком большой средний диаметр для того, чтобы они были пригодны для процесса прессования таблеток. Гранулы большего размера в примере 5 также должны оставаться в воде значительно более продолжительное время, чтобы достаточно охладиться (приблизительно 12 секунд, по сравнению с 2 секундами для примеров 2-4).
Гранулы композиции гуммиосновы из примера 2, 3 и 4 индивидуально смешивают в стандартном смесителе с ароматизатором (ароматические кристаллы ментола) и подсластителями (подсластители с интенсивным вкусом: порошок аспартама и ацесульфама K; объемный подсластитель: сорбит, доступный от CERESTAR Scandinavia A/S, Denmark), как показано в таблице 2.
| Таблица 2. Смесь для прессования таблеток |
|
| Ингредиент | мас.% |
| Гранулы композиции гумми | 39.48 |
| Порошок аспартама | 0,13 |
| Порошок ацесульфама K | 0,13 |
| Порошок сорбита | 58,04 |
| Ароматические кристаллы ментола | 2,22 |
Перед прессованием, смеси проходят стандартное горизонтальное вибрационное сито, удаляющее частицы более чем 2,6 мм. Затем смесь вводят в машину для прессования стандартных таблеток, содержащую дозирующее устройство (P 3200 C, доступное от Fette GmbH, Germany), и прессуют в виде прессованных таблеток жевательной резинки. Глубина заполнения равна 7,5 мм, и диаметр 7,0 мм. Таблетки предварительно прессуются до 5,0 мм и затем подвергают главному прессованию до 3,2 мм с использованием давления прессования 33,0-33,6 кН. На роторе имеется 61 пуансон, и используемая скорость ротора равна 11 об/мин. Индивидуальные прессованные таблетки имеют массу приблизительно 1,5 г.
Группа тестирования оценивает таблетки жевательной резинки, полученные из гранул гуммиосновы, из примера 2, 3 и 4, соответственно. Продукты из примера 2 и 3, согласно оценкам, имеют превосходные свойства по отношению к когезии и текстуре, во время начальной фазы жевания, в то время как продукт из примера 4 несколько хуже. Все оцениваемые таблетки демонстрируют хорошие свойства по отношению к продолжительности вкуса.
Пример 7
Готовят альтернативную смесь гранул гуммиосновы из примера 2 и 3, с ароматизатором и подсластителем, как показано в таблице 3.
| Таблица 3. Альтернативная смесь для прессования таблеток |
|
| Ингредиент | мас.% |
| Гранулы гумми, пример 2 | 23,57 |
| Гранулы гумми, пример 3 | 15,91 |
| Порошок аспартама | 0,13 |
| Порошок ацесульфама K | 0,13 |
| Порошок сорбитола | 58,04 |
| Ароматизирующие кристаллы ментола | 2,22 |
Альтернативную смесь гранул гуммиосновы обрабатывают и прессуют в виде таблеток, как описано в примере 6.
Полученные таблетки имеют хорошую плотную текстуру и обеспечивают весьма удовлетворительную когезию во время начальной фазы жевания.
Claims (29)
1. Способ производства гранул жевательной резинки, включающий, по меньшей мере, стадии a) подачи композиции жевательной резинки, включающей, по меньшей мере, гуммиоснову, в экструдер; b) прессования композиции жевательной резинки в экструдере; c) экструдирования композиции жевательной резинки сквозь фильерную плиту; d) резки экструдированной композиции жевательной резинки в заполненной жидкостью камере, отличающийся тем, что нарезанные гранулы жевательной резинки содержат, по меньшей мере, гуммиоснову в пределах 71-99 мас.% по отношению к общей массе гранул вместе с, по меньшей мере, подсластителем и/или ароматизатором в пределах от 0,1 до 29 мас.% по отношению к общей массе гранул, и где нарезанные гранулы имеют средний диаметр 3 мм или менее.
2. Способ производства прессованных таблеток жевательной резинки, включающий, по меньшей мере, стадии: a) подачи композиции жевательной резинки, включающей, по меньшей мере, гуммиоснову, в экструдер; b) прессования композиции жевательной резинки в экструдере; c) экструдирования композиции жевательной резинки сквозь фильерную плиту; d) резки экструдированной композиции жевательной резинки в камере, наполненной жидкостью, отличающийся тем, что нарезанные гранулы жевательной резинки содержат, по меньшей мере, гуммиоснову в пределах 71-99 мас.% по отношению к общей массе гранул вместе с, по меньшей мере, подсластителем и/или ароматизатором в пределах от 0,1 до 29 мас.% по отношению к общей массе гранул; подача по меньшей мере экструдированных гранул жевательной резинки в машину для таблетирования; и прессование, по меньшей мере, гранул жевательной резинки в прессованные таблетки жевательной резинки в таблетирующем прессе.
3. Способ по п.1 или 2, в котором гранулы жевательной резинки включают гуммиоснову в пределах от 86 до 99 мас.%, по отношению к общей массе гранулы, предпочтительно, гуммиоснову в пределах от 91 до 99 мас.%, по отношению к общей массе гранулы.
4. Способ по п.1 или 2, в котором композиция жевательной резинки на стадии а) представляет собой гуммиоснову.
5. Способ по п.1 или 2, в котором композиция жевательной резинки смешивается с ароматизатором во время стадия b).
6. Способ по п.1 или 2, в котором композиция жевательной резинки смешивается с подсластителем, предпочтительно, с высокоинтенсивным подсластителем, во время стадии b).
7. Способ по п.1 или 2, в котором гранулы содержат подсластитель в пределах от 0,1 до 15 мас.%, предпочтительно, в пределах от 0,2 до 10 мас.%, и более предпочтительно, в пределах от 0,5 до 4,9 мас.%, по отношению к общей массе гранул.
8. Способ по п.1 или 2, в котором гранулы содержат ароматизатор в пределах от 0,1 до 15 мас.%, предпочтительно, в пределах от 1 до 10 мас.%, и более предпочтительно, в пределах от 2 до 5 мас.%, по отношению к общей массе гранул.
9. Способ по п.1 или 2, в котором средний диаметр нарезанных гранул находится в пределах от 0,1 до 3,0 мм, предпочтительно, от 0,25 до 2,5 мм, более предпочтительно, в пределах от 0,3 до 2,1 мм.
10. Способ по п.1 или 2, в котором композиция жевательной резинки на стадии с) экструдируется через фильерную плиту, имеющую отверстия, по меньшей мере, двух различных размеров, для одновременного получения гранул с различными средними диаметрами.
11. Способ по п.10, в котором первая фракция экструдированных гранул имеет первый средний диаметр, а вторая фракция экструдированных гранул имеет второй средний диаметр, больший, чем указанный первый средний диаметр.
12. Способ по п.11, в котором первый средний диаметр находится в пределах от 0,1 до 0,95 мм, предпочтительно, от 0,25 до 0,9 мм, а второй средний диаметр находится в пределах от 0,6 до 1,9 мм, предпочтительно, от 0,8 до 1,4 мм.
13. Способ по п.1 или 2, включающий дополнительную стадию практически полного удаления поверхностной жидкости с экструдированных гранул.
14. Способ по п.1 или 2, включающий дополнительную стадию классификации экструдированных гранул.
15. Способ по п.2, включающий дополнительную стадию смешивания экструдированных гранул с одним или несколькими ингредиентами, выбранными из группы, включающей ароматизаторы, подсластители, высокоинтенсивные подсластители, красящие агенты, наполнители и добавки для таблетирования.
16. Способ по п.2, в котором таблетки содержат гуммиоснову в пределах от 28 до 70 мас.%, предпочтительно, в пределах от 30 до 45 мас.%, и более предпочтительно, в пределах от 31 до 39 мас.%, по отношению к общей массе таблеток.
17. Способ по п.2, в котором таблетки содержат гуммиоснову в пределах от 28 до 70 мас.%, предпочтительно, в пределах от 35 до 63 мас.%, и более предпочтительно, в пределах от 45 до 60 мас.%, по отношению к общей массе таблеток.
18. Способ по п.2, включающий в себя дополнительную стадию нанесения покрытия на прессованные таблетки, покрытие предпочтительно содержит одно или несколько покрытий или ингредиентов, выбранных из группы, включающей кукурузный крахмал, соединения сахара, полиолы, простые эфиры целлюлозы, гидроксипропилметилцеллюлозу, акриловые полимеры и сополимеры, покрытия, не содержащие сахара, подсластители, ароматизаторы, воски или красители.
19. Способ по п.1 или 2, включающий дополнительную стадию нанесения покрытия на прессованные гранулы, покрытие предпочтительно включает одно или несколько покрытий или ингредиентов, выбранных из группы, включающей стеарат магния, кукурузный крахмал, соединения сахара, полиолы, простые эфиры целлюлозы, акриловые полимеры и сополимеры, покрытия, не содержащие сахара, подсластители, ароматизаторы, воски или красители.
20. Применение способа по п.1 при производстве продукта жевательной резинки, предпочтительно, прессованных таблеток жевательной резинки.
21. Продукт жевательной резинки, полученный по любому из способов по любому из пп.2-13.
22. Прессованная таблетка жевательной резинки, содержащая экструдированные гранулы композиции жевательной резинки, в которой первая фракция гранул имеет первый средний диаметр, и, по меньшей мере, вторая фракция гранул имеет второй средний диаметр, больший, чем указанный первый средний диаметр.
23. Прессованная таблетка жевательной резинки по п.22, которая дополнительно содержит гранулы ароматизатора и/или подсластителя.
24. Система гранулирования жевательной резинки для применения при производстве прессованных таблеток жевательной резинки, включающая экструдер с устройством загрузки для введения композиции гуммиосновы в экструдер, указанный экструдер сообщается с заполненной жидкостью камерой гранулирования через фильерные плиты, имеющие множество отверстий, отличающаяся тем, что фильерная плита имеет первое множество отверстий с первым размером и, по меньшей мере, второе множество отверстий со вторым размером, большим, чем указанный первый размер.
25. Система гранулирования жевательной резинки по п.24, в которой фильерная плита содержит отверстия с круговым, по существу, поперечным сечением, включающие в себя первый набор отверстий, имеющих первый диаметр, и второй набор отверстий, имеющих второй диаметр, больший, чем указанный первый диаметр.
26. Система гранулирования жевательной резинки по п.25, в которой первый диаметр находится в пределах от 0,07 до 0,7 мм, предпочтительно, в пределах от 0,15 до 0,6 мм, а второй диаметр находится в пределах от 0,4 до 2,1 мм, предпочтительно, в пределах от 0,7 до 1,9 мм.
27. Система гранулирования жевательной резинки по любому из пп.24-26, в которой система дополнительно содержит сушильное устройство, добавляющее порошкообразный подсластитель к гранулятам на стадии конечной сушки, указанный порошкообразный подсластитель предпочтительно добавляется тогда, когда на поверхности гранулятов остается влага.
28. Система гранулирования жевательной резинки по п.24, в которой система дополнительно содержит одно или несколько сит, адаптированных для удаления гранул со средними диаметрами выше 2,55 мм.
29. Система гранулирования жевательной резинки по п.24, где система дополнительно содержит машину для таблетирования.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP03388031.1 | 2003-05-06 | ||
| EP03388031A EP1474993B1 (en) | 2003-05-06 | 2003-05-06 | A method for producing chewing gum granules and compressed gum products, and a chewing gum granulating system |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2005137855A RU2005137855A (ru) | 2006-06-10 |
| RU2323585C2 true RU2323585C2 (ru) | 2008-05-10 |
Family
ID=32981999
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2005137855/13A RU2323585C2 (ru) | 2003-05-06 | 2004-05-06 | Способ получения гранул жевательной резинки, продуктов прессованной жевательной резинки и система гранулирования жевательной резинки |
Country Status (10)
| Country | Link |
|---|---|
| US (2) | US7232581B2 (ru) |
| EP (1) | EP1474993B1 (ru) |
| JP (1) | JP4828408B2 (ru) |
| KR (1) | KR101236220B1 (ru) |
| AT (1) | ATE405170T1 (ru) |
| DE (1) | DE60323055D1 (ru) |
| DK (1) | DK1474993T3 (ru) |
| ES (1) | ES2312741T3 (ru) |
| RU (1) | RU2323585C2 (ru) |
| WO (1) | WO2004098306A1 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2761087C2 (ru) * | 2017-07-06 | 2021-12-03 | Соремартек С.А. | Способ получения гранул жевательной резинки |
Families Citing this family (37)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB0216413D0 (en) * | 2002-07-15 | 2002-08-21 | Nestle Sa | Tabletted chewing gum sweet |
| WO2004040994A1 (en) * | 2002-11-06 | 2004-05-21 | Firmenich Sa | Gum base composition |
| DK1474995T3 (da) | 2003-05-06 | 2013-02-18 | Gumlink As | Fremgangsmåde til fremstilling af tyggegummigranulater, et gummisammensætningsekstruder- og granuleringssystem og et tyggegummiprodukt |
| FR2855375B1 (fr) * | 2003-05-27 | 2006-08-11 | Roquette Freres | Comprime de chewing-gum sans sucre et son procede de fabrication |
| EP1491253A1 (en) * | 2003-06-26 | 2004-12-29 | Urea Casale S.A. | Fluid bed granulation process and apparatus |
| JP4875616B2 (ja) | 2004-07-06 | 2012-02-15 | ガムリンク エー／エス | 圧縮チューインガムタブレット |
| US8496913B2 (en) | 2005-01-28 | 2013-07-30 | Gumlink A/S | Compressed chewing gum tablet |
| US9101160B2 (en) | 2005-11-23 | 2015-08-11 | The Coca-Cola Company | Condiments with high-potency sweetener |
| US20070224311A1 (en) * | 2006-03-22 | 2007-09-27 | Wm. Wrigley Jr. Company | Process for the preparation of compressed gum |
| US8574643B2 (en) | 2006-04-28 | 2013-11-05 | Intercontinental Great Brands Llc | Transparent confectionery product |
| US8017168B2 (en) | 2006-11-02 | 2011-09-13 | The Coca-Cola Company | High-potency sweetener composition with rubisco protein, rubiscolin, rubiscolin derivatives, ace inhibitory peptides, and combinations thereof, and compositions sweetened therewith |
| WO2009007770A1 (en) * | 2007-07-06 | 2009-01-15 | Gumlink A/S | Chewing gum granules for compressed chewing gum |
| WO2009007768A1 (en) * | 2007-07-06 | 2009-01-15 | Gumlink A/S | Compressed tablet comprising polyol |
| WO2009007771A1 (en) * | 2007-07-06 | 2009-01-15 | Gumlink A/S | High volume compressed chewing gum tablet |
| EP2550967A1 (en) * | 2007-07-11 | 2013-01-30 | Fertin Pharma A/S | Compressed chewing gum tablet comprising taste-masking agent |
| DK2229157T3 (en) | 2007-12-20 | 2016-12-05 | Fertin Pharma As | Compressed chewing gum tablet |
| WO2009080022A1 (en) | 2007-12-20 | 2009-07-02 | Fertin Pharma A/S | Compressed chewing gum tablet |
| EP2229156B1 (en) | 2007-12-20 | 2016-11-09 | Fertin Pharma A/S | Chewing gum tablet and method of dosing pharmaceutically active ingredients in such chewing gum tablet |
| WO2009124067A1 (en) * | 2008-03-31 | 2009-10-08 | Wm. Wrigley Jr. Company | Chewing gum bulking agents |
| WO2010069311A1 (en) | 2008-12-19 | 2010-06-24 | Fertin Pharma A/S | Multi-part kit |
| JP5614571B2 (ja) * | 2009-12-25 | 2014-10-29 | ダイヤ製薬株式会社 | 咀嚼用ガム医薬品および咀嚼用ガム医薬品の製造方法 |
| US20110189360A1 (en) * | 2010-02-04 | 2011-08-04 | Pepsico, Inc. | Method to Increase Solubility Limit of Rebaudioside D in an Aqueous Solution |
| JP5641876B2 (ja) * | 2010-10-28 | 2014-12-17 | テーブルマーク株式会社 | 畜肉細断方法、及びミンチプレート |
| BE1020401A5 (nl) * | 2012-09-19 | 2013-09-03 | Duvel Moortgat Nv | Werkwijze en inrichting voor het regelbaar instellen van de temperatuur van een fermenterende vloeistof. |
| KR101345510B1 (ko) | 2012-12-13 | 2013-12-27 | 한서대학교 산학협력단 | 매실 추출물 함유 껌 제조방법 및 이에 의하여 제조된 매실 추출물 함유 껌 |
| WO2015085159A1 (en) * | 2013-12-06 | 2015-06-11 | Intercontinental Great Brands Llc | System and method for scoring and/or cutting chewing gum |
| US10441535B2 (en) | 2014-12-29 | 2019-10-15 | NeuroGum, LLC | Nutraceutical confectionary composition containing caffeine and L-theanine |
| ES2900849T3 (es) | 2015-01-29 | 2022-03-18 | Intercontinental Great Brands Llc | Método para preparar un sistema de suministro de uno o más ingredientes activos en una goma de mascar |
| WO2017030919A1 (en) * | 2015-08-14 | 2017-02-23 | Intercontinental Great Brands Llc | Advanced encapsulation process for controlled release of active ingredients from a chewing gum |
| EP3579702B1 (en) * | 2017-02-08 | 2025-07-23 | Intercontinental Great Brands LLC | Advanced encapsulation process for controlled release of active ingredients from a chewing gum |
| KR20200123447A (ko) * | 2018-02-21 | 2020-10-29 | 니뽄 신야쿠 가부시키가이샤 | 입상 조성물, 입상 조성물의 제조 방법, 및 입상 조성물의 용출성 개선 방법 |
| DK3930473T3 (da) * | 2019-03-01 | 2024-07-22 | Nordiccan As | Fremgangsmåde til fremstilling af tabletteret cannabinoid-tyggegummi |
| US11253473B2 (en) | 2019-03-01 | 2022-02-22 | Nordiccan A/S | Method of producing tableted cannabinoid chewing gum |
| US10933017B2 (en) | 2019-03-01 | 2021-03-02 | Nordiccan A/S | Tableted cannabinoid chewing gum with polyvinyl acetate elastomer plasticizers |
| US11471405B2 (en) | 2019-03-01 | 2022-10-18 | Nordiccan A/S | Tableted chewing gum with enhanced delivery of cannabinoids |
| MX2024003997A (es) * | 2021-09-30 | 2024-06-04 | Nicoventures Trading Ltd | Composicion de goma oral. |
| JP7748550B2 (ja) * | 2021-10-08 | 2025-10-02 | ディーエスエム アイピー アセッツ ビー．ブイ． | 押出装置 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4405647A (en) * | 1981-06-15 | 1983-09-20 | Wm. Wrigley Jr. Company | Method of compacting chewing gum base |
| US5154927A (en) * | 1989-01-19 | 1992-10-13 | Wm. Wrigley Jr. Company | Gum composition containing dispersed porous beads containing active chewing gum ingredients and method |
Family Cites Families (105)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US1267320A (en) | 1916-10-17 | 1918-05-21 | Venola Company | Confection. |
| US1268320A (en) * | 1918-01-26 | 1918-06-04 | Domer A Burns | Coupling attachment. |
| US2007965A (en) * | 1929-06-29 | 1935-07-16 | Ellis Foster Co | Edible synthetic ester resins |
| US2290120A (en) * | 1940-09-14 | 1942-07-14 | Christopher F Thomas | Chewing gum product and method of preparing same |
| US2353927A (en) * | 1942-10-05 | 1944-07-18 | Hercules Powder Co Ltd | Chewing gum material |
| US2635964A (en) * | 1951-01-23 | 1953-04-21 | American Chicle Co | Chewing gum base material |
| US3262784A (en) * | 1963-12-02 | 1966-07-26 | Frank H Fleer Corp | Chewing gum product and method of making same |
| US3440060A (en) * | 1965-12-23 | 1969-04-22 | Union Carbide Corp | Chewing gums |
| US3800006A (en) * | 1968-05-25 | 1974-03-26 | Denki Onkyo Co Ltd | Graft polymers from vinyl compounds with beta-propiolactone, epsilon-caprolactone and ethylene oxide |
| JPS5716773B2 (ru) * | 1974-05-17 | 1982-04-07 | ||
| US4057537A (en) * | 1975-01-28 | 1977-11-08 | Gulf Oil Corporation | Copolymers of L-(-)-lactide and epsilon caprolactone |
| LU71919A1 (ru) | 1975-02-26 | 1977-01-06 | ||
| US4139589A (en) * | 1975-02-26 | 1979-02-13 | Monique Beringer | Process for the manufacture of a multi-zone tablet and tablet manufactured by this process |
| DE2710579A1 (de) * | 1977-03-11 | 1978-09-14 | Kaul Kg | Verfahren zur herstellung einer rieselfaehigen kaugummimasse |
| US4117645A (en) * | 1977-08-19 | 1978-10-03 | L.A. Dreyfus Company | Method for handling and transporting thermoplastic materials |
| DE2808160A1 (de) | 1978-02-25 | 1979-08-30 | Nordstroem Rabbe | Neuartige tablette und das verfahren zur herstellung eines solchen presslings |
| US4254149A (en) * | 1979-04-16 | 1981-03-03 | General Foods Corporation | Carbonated chewing gum |
| JPS5918973B2 (ja) * | 1980-03-03 | 1984-05-01 | 株式会社ロツテ | チユ−インガムの製造方法 |
| US4370350A (en) * | 1980-04-28 | 1983-01-25 | Wm. Wrigley Jr. Company | Chewing gum method |
| US4564519A (en) | 1983-06-06 | 1986-01-14 | Laclede Professional Products, Inc. | Di-enzymatic chewable dentifrice |
| US4525363A (en) * | 1983-06-29 | 1985-06-25 | Nabisco Brands, Inc. | Single compatibilizing agents for elastomer-resin combination gum base |
| US4753805A (en) * | 1984-01-31 | 1988-06-28 | Warner-Lambert Company | Tabletted chewing gum composition and method of preparation |
| US4971806A (en) * | 1984-01-31 | 1990-11-20 | Warner-Lambert Company | Multi-layered chewing gum composition having different rates of flavor release |
| CA1240875A (en) * | 1984-01-31 | 1988-08-23 | Subraman R. Cherukuri | Tableted chewing gum composition and method of preparation |
| IE58110B1 (en) * | 1984-10-30 | 1993-07-14 | Elan Corp Plc | Controlled release powder and process for its preparation |
| EP0235159B1 (de) * | 1984-12-27 | 1990-08-08 | Gerhard Dr. Gergely | Kaugummi und verfahren zu seiner herstellung |
| ZA867327B (en) * | 1985-11-04 | 1987-05-27 | Warner Lambert Co | Flavored tableted chewing gum |
| US4741905A (en) | 1986-06-19 | 1988-05-03 | Warner-Lambert Company | Chewing gum candy |
| ES2058081T3 (es) | 1986-09-05 | 1994-11-01 | American Cyanamid Co | Poliesteres que contienen bloques de oxido de alquileno como sistemas de administracion de medicamentos. |
| US4882168A (en) * | 1986-09-05 | 1989-11-21 | American Cyanamid Company | Polyesters containing alkylene oxide blocks as drug delivery systems |
| US4847090A (en) * | 1986-11-07 | 1989-07-11 | Warner-Lambert Company | Confection product and method for making same |
| US4731435A (en) * | 1986-11-10 | 1988-03-15 | E. I. Du Pont De Nemours And Company | Elastomers |
| US4975270A (en) * | 1987-04-21 | 1990-12-04 | Nabisco Brands, Inc. | Elastomer encased active ingredients |
| DE3732677A1 (de) | 1987-09-28 | 1989-04-06 | Lingner & Fischer Gmbh | Kaugummi |
| DE68912529T2 (de) | 1988-11-25 | 1994-05-26 | Procter & Gamble | Kaugummi. |
| US4968511A (en) * | 1989-03-10 | 1990-11-06 | Amelia Ronald P D | Composition and process for one-step chewing gum |
| US5154939A (en) * | 1989-04-19 | 1992-10-13 | Wm. Wrigley Jr. Company | Use of salt to improve extrusion encapsulation of chewing gum ingredients |
| US5198251A (en) * | 1989-04-19 | 1993-03-30 | Wm. Wrigley Jr. Company | Gradual release structures for chewing gum |
| ES2018452T3 (es) | 1989-05-26 | 1994-11-16 | Gergely Gerhard | Goma de mascar para la desinfeccion de la boca y de la faringe, asi como procedimiento para su fabricacion. |
| AR243329A1 (es) | 1989-08-25 | 1993-08-31 | Warner Lambert Co | Comestible recubierto con sorbitol, mejorado, y metodo de preparacion |
| DE3937272A1 (de) * | 1989-11-09 | 1991-05-16 | Boehringer Ingelheim Kg | Neue copolymere aus trimethylencarbonat und optisch inaktiven laktiden |
| EP0437098A3 (en) | 1990-01-11 | 1991-09-18 | Warner-Lambert Company | Compressed confectionery tablets with at least two phases and sequential flavour delivery system |
| US5161544A (en) * | 1990-03-14 | 1992-11-10 | Johnson & Johnson Medical, Inc. | Surgical drape having 360 degree fluid control |
| FI96569C (fi) * | 1990-10-05 | 1996-07-25 | Wrigley W M Jun Co | Synteettinen purukumin perusseos ja sen valmistusmenetelmä |
| IT1249045B (it) | 1991-02-21 | 1995-02-11 | Himont Inc | Processo per la sintesi allo stato solido di polimeri dell'acido lattico e prodotti cosi ottenuti |
| US5145696A (en) | 1991-05-15 | 1992-09-08 | Wm. Wrigley Jr. Company | Chewing gum with gum base in rolling compound |
| US5352515A (en) * | 1992-03-02 | 1994-10-04 | American Cyanamid Company | Coating for tissue drag reduction |
| US5318784A (en) * | 1992-09-09 | 1994-06-07 | Amurol Products Company | Pourable chewing gum and confection composition |
| US7112345B1 (en) * | 1993-04-07 | 2006-09-26 | Wm. Wrigley Jr. Company | Multi-Phase sheeted chewing gum and method and apparatus for making |
| US5545415A (en) * | 1993-12-30 | 1996-08-13 | Wm. Wrigley Jr. Company | Low moisture chewing gum compositions containing erythritol |
| WO1995024131A1 (en) * | 1994-03-09 | 1995-09-14 | Wm. Wrigley Jr. Company | Method and apparatus for forming miniature size confectionery products |
| DE4412117A1 (de) * | 1994-04-08 | 1995-10-12 | Fette Wilhelm Gmbh | Verfahren und Vorrichtung zum Aufbringen von pulverförmigem Schmier- oder Trennmittel auf die Preßwerkzeuge in Tablettiermaschinen |
| US5536511A (en) * | 1994-05-06 | 1996-07-16 | Wm. Wrigley Jr. Company | Chewing gum pellet coated with a hard coating containing erythritol and xylitol |
| IT1274034B (it) * | 1994-07-26 | 1997-07-14 | Applied Pharma Res | Composizioni farmaceutiche a base di gomma da masticare e procedimento per la loro preparazione |
| NL9401703A (nl) | 1994-10-14 | 1996-05-01 | Rijksuniversiteit | Kauwgom. |
| JPH08154590A (ja) * | 1994-12-07 | 1996-06-18 | Ezaki Glico Co Ltd | 乾燥香草入りチューインガム及びその製造法 |
| KR0159252B1 (ko) * | 1995-01-18 | 1998-11-16 | 김규식 | 여러가지 색상과 무늬를 갖는 껌의 제조방법 |
| US5569477A (en) * | 1995-04-28 | 1996-10-29 | Mccready Consumer Products, Inc. | Chewing gum containing vitamins or other active materials |
| US5879728A (en) * | 1996-01-29 | 1999-03-09 | Warner-Lambert Company | Chewable confectionary composition and method of preparing same |
| US6017565A (en) * | 1996-02-21 | 2000-01-25 | Wm. Wrigley Jr. Company | Method for automated continuous production of chewing gum |
| US5866179A (en) * | 1996-05-03 | 1999-02-02 | Avant-Garde Technologies & Products S.A. | Medicated chewing gum and a process for preparation thereof |
| US5942170A (en) * | 1996-09-16 | 1999-08-24 | B&P Process Equipment And Systems, L.L.C. | Process of and apparatus for preparing thermosetting polymer pellets |
| WO1998017123A1 (en) * | 1996-10-22 | 1998-04-30 | Wm. Wrigley Jr. Company | Gum base and chewing gum containing edible polyesters |
| US5753805A (en) * | 1996-12-02 | 1998-05-19 | General Motors Corporation | Method for determining pneumatic states in an internal combustion engine system |
| US6153231A (en) * | 1997-06-25 | 2000-11-28 | Wm. Wrigley Jr. Company | Environmentally friendly chewing gum bases |
| ATE288742T1 (de) * | 1997-07-10 | 2005-02-15 | Gergely Dr & Co | Lösliche, gummihaltige, dragierte kautablette |
| DE19751330A1 (de) | 1997-11-19 | 1999-05-20 | Hosokawa Bepex Gmbh | Formgebungsverfahren für bei Raumtemperatur knetbare, insbesondere zähelastische, klebrige Massen |
| US6194008B1 (en) * | 1998-02-09 | 2001-02-27 | Wm. Wrigley Jr. Company | Environmentally friendly chewing gum bases including polyhydroxyalkanoates |
| JP3861500B2 (ja) * | 1998-04-23 | 2006-12-20 | 大日本インキ化学工業株式会社 | 生分解性ポリエステルからなる自己水分散性粒子の製法 |
| US6200608B1 (en) * | 1999-03-19 | 2001-03-13 | L. A. Dreyfus Co. | Process of producing chewing gum base in particle form and product thereof |
| ATE451912T1 (de) * | 1999-03-22 | 2010-01-15 | Pf Medicament | Arzneistoffhaltiger kaugummi, dessen herstellungsverfahren und so erhaltene tablette |
| US6846500B1 (en) * | 1999-03-25 | 2005-01-25 | Cadbury Adams Usa Llc | Oral care chewing gums and method of use |
| US6322806B1 (en) * | 1999-04-06 | 2001-11-27 | Wm. Wrigley Jr. Company | Over-coated chewing gum formulations including tableted center |
| US6441126B1 (en) * | 1999-04-26 | 2002-08-27 | Eastman Chemical Company | Branched aliphatic polyesters |
| GB9915787D0 (en) | 1999-07-07 | 1999-09-08 | Cerestar Holding Bv | The development of vital wheat gluten in non-aqueous media |
| US6322828B1 (en) * | 1999-09-13 | 2001-11-27 | Deseret Laboratories, Inc. | Process for manufacturing a pharmaceutical chewing gum |
| CN1476459A (zh) | 2000-11-30 | 2004-02-18 | ����贻�ѧ��ҵ��ʽ���� | 脂肪族聚酯共聚物及其制造方法、脂肪族聚酯系生物降解性树脂成形物、和含内酯的树脂 |
| IT1320135B1 (it) * | 2000-12-22 | 2003-11-18 | Atp Avant Garde Technologies P | Procedimento per la preparazione di gomme medicate. |
| JP2002220332A (ja) * | 2001-01-25 | 2002-08-09 | Namitekku:Kk | 歯科用訓練用ガム |
| ES2295328T3 (es) * | 2001-03-23 | 2008-04-16 | Gumlink A/S | Procedimiento en una etapa para la preparacion de goma de mascar. |
| US20040180111A1 (en) * | 2001-03-23 | 2004-09-16 | Lone Andersen | Degradable resin substitute for chewing gum |
| US20040156949A1 (en) * | 2001-03-23 | 2004-08-12 | Lone Andersen | Degradable elastomers for chewing gum base |
| WO2002076227A1 (en) * | 2001-03-23 | 2002-10-03 | Gumlink A/S | Coated degradable chewing gum with improved shelf life and process for preparing same |
| ES2554389T3 (es) * | 2001-03-23 | 2015-12-18 | Gumlink A/S | Goma de mascar biodegradable y método para manufacturar tal goma de mascar |
| EP1306013A1 (en) | 2001-03-28 | 2003-05-02 | Hycail B.V. | Biodegradable gum base |
| US20030021864A1 (en) | 2001-05-22 | 2003-01-30 | Richey Lindell C. | Coated chewing gum products and methods for making same |
| US6551643B2 (en) * | 2001-05-22 | 2003-04-22 | Wm. Wrigley Jr. Company | Process and apparatus for producing miniature gum ball centers using an underwater pelletizer |
| US20030026871A1 (en) | 2001-07-31 | 2003-02-06 | Corriveau Christine L. | Methods of producing tableted gums and tableted gums so produced |
| ES2280557T3 (es) | 2002-07-02 | 2007-09-16 | Gumlink A/S | Goma de mascar comprimida. |
| DE60321916D1 (de) | 2002-07-02 | 2008-08-14 | Gumlink As | Komprimierte harz-moderierte kaugummi |
| US20050175733A1 (en) * | 2002-07-02 | 2005-08-11 | Bitten Thorengaard | Compressed resin moderated chewing gum |
| DK1517616T3 (en) * | 2002-07-02 | 2017-06-19 | Fertin Pharma As | COMPRESSED CHEW GUM TABLE II |
| GB0216413D0 (en) | 2002-07-15 | 2002-08-21 | Nestle Sa | Tabletted chewing gum sweet |
| AU2002342579A1 (en) | 2002-09-24 | 2004-04-19 | Gumlink A/S | Chewing gum having improved release of chewing gum ingredients |
| WO2004028269A1 (en) | 2002-09-24 | 2004-04-08 | Gumlink A/S | Degradable chewing gum polymer |
| JP4287817B2 (ja) | 2002-09-24 | 2009-07-01 | ガムリンク エー／エス | 少なくとも１種の高分子量生物分解性ポリマーを含む生物分解性チューインガム |
| DE60236232D1 (de) | 2002-09-24 | 2010-06-10 | Gumlink As | Feuchtigkeitsarmes Kaugummi |
| JP2006500041A (ja) | 2002-09-24 | 2006-01-05 | ガムリンク エー／エス | 少なくとも２種類の異なる生分解性ポリマーを含有するチューインガム |
| EP1967234A1 (en) | 2003-02-04 | 2008-09-10 | Gumlink A/S | Compressed chewing gum tablet |
| US20060051455A1 (en) * | 2003-02-04 | 2006-03-09 | Lone Andersen | Compressed chewing gum tablet |
| EP1449525A1 (en) | 2003-02-20 | 2004-08-25 | Cross Chem Llc | chewing gum in the form of multi-layer tablets |
| DK1474995T3 (da) * | 2003-05-06 | 2013-02-18 | Gumlink As | Fremgangsmåde til fremstilling af tyggegummigranulater, et gummisammensætningsekstruder- og granuleringssystem og et tyggegummiprodukt |
| CN1925752A (zh) | 2003-12-30 | 2007-03-07 | 古木林科有限公司 | 压缩生物可降解口香糖 |
| EP1554935A1 (en) | 2004-01-19 | 2005-07-20 | Gumlink A/S | Layered chewing gum tablet |
| DK200401195A (da) * | 2004-08-06 | 2004-08-06 | Gumlink As | Layered chewing gum tablet |
-
2003
- 2003-05-06 EP EP03388031A patent/EP1474993B1/en not_active Expired - Lifetime
- 2003-05-06 AT AT03388031T patent/ATE405170T1/de not_active IP Right Cessation
- 2003-05-06 ES ES03388031T patent/ES2312741T3/es not_active Expired - Lifetime
- 2003-05-06 DE DE60323055T patent/DE60323055D1/de not_active Expired - Lifetime
- 2003-05-06 DK DK03388031T patent/DK1474993T3/da active
- 2003-07-01 US US10/609,497 patent/US7232581B2/en not_active Expired - Lifetime
-
2004
- 2004-05-06 RU RU2005137855/13A patent/RU2323585C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2004-05-06 WO PCT/DK2004/000319 patent/WO2004098306A1/en not_active Ceased
- 2004-05-06 JP JP2006504375A patent/JP4828408B2/ja not_active Expired - Lifetime
- 2004-05-06 KR KR1020057020906A patent/KR101236220B1/ko not_active Expired - Fee Related
-
2007
- 2007-02-21 US US11/677,470 patent/US8137716B2/en not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4405647A (en) * | 1981-06-15 | 1983-09-20 | Wm. Wrigley Jr. Company | Method of compacting chewing gum base |
| US5154927A (en) * | 1989-01-19 | 1992-10-13 | Wm. Wrigley Jr. Company | Gum composition containing dispersed porous beads containing active chewing gum ingredients and method |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2761087C2 (ru) * | 2017-07-06 | 2021-12-03 | Соремартек С.А. | Способ получения гранул жевательной резинки |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| DE60323055D1 (de) | 2008-10-02 |
| JP4828408B2 (ja) | 2011-11-30 |
| US20040224054A1 (en) | 2004-11-11 |
| WO2004098306A1 (en) | 2004-11-18 |
| ES2312741T3 (es) | 2009-03-01 |
| JP2006525000A (ja) | 2006-11-09 |
| KR20060036903A (ko) | 2006-05-02 |
| EP1474993A1 (en) | 2004-11-10 |
| EP1474993B1 (en) | 2008-08-20 |
| ATE405170T1 (de) | 2008-09-15 |
| DK1474993T3 (da) | 2009-01-12 |
| US8137716B2 (en) | 2012-03-20 |
| RU2005137855A (ru) | 2006-06-10 |
| US7232581B2 (en) | 2007-06-19 |
| KR101236220B1 (ko) | 2013-02-26 |
| US20070141200A1 (en) | 2007-06-21 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2323585C2 (ru) | Способ получения гранул жевательной резинки, продуктов прессованной жевательной резинки и система гранулирования жевательной резинки | |
| US20090169678A1 (en) | Method for producing chewing gum products, and compressed chewing gum tablets | |
| CA3025559C (en) | Powdered composition comprising a complex between a cannabinoid and a basic ion exchange resin | |
| AU2002219968B2 (en) | Encapsulated acid mixtures and products including same | |
| KR101168348B1 (ko) | 압착된 츄잉 검 정제 | |
| KR101175688B1 (ko) | 츄잉 껌 과립의 제조 방법, 껌 조성물 압출기 및 과립화시스템, 및 츄잉 껌 제품 | |
| MXPA04012407A (es) | Goma de mascar comprimida. | |
| EP2083638B1 (en) | Flavor releasing cores and their use in chewing gum | |
| RU2202220C2 (ru) | Способ получения готовой жевательной резинки, содержащей антибактериальный агент с контролируемым высвобождением (варианты), и готовая жевательная резинка |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20140507 |