RU2223670C1

RU2223670C1 - Food biologically active additive

Info

Publication number: RU2223670C1
Application number: RU2002120934/13A
Authority: RU
Inventors: Л.М. Эпштейн; Г.А. Боровска; Г.А. Боровская; Т.Н. Пивненко
Priority date: 2002-07-30
Filing date: 2002-07-30
Publication date: 2004-02-20
Also published as: RU2002120934A

Abstract

FIELD: food industry. SUBSTANCE: the suggested biologically active additive contains, weight%: tinrostim 0.1-0.3, molluskam 40-60, nucleoprotein complex obtained out of salmon soft roe - the rest. This biologically active additive may, also, contain target additives: ascorbic acid, microcrystalline cellulose and/or starch at the quantity of 10-35 weight%, and components for either tableting or capsulation at the quantity of 0.5-1.5 weight%, as well. The present food BAA is of wide range of biological action: it is of restorative action, activates immune and antioxidant body systems, increases mental and physical working capacity and stress resistance, improves vision and provides the body with free amino acids. EFFECT: higher efficiency. 3 cl, 3 tbl

Description

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в качестве БАД к пище. При применении предлагаемой добавки происходит активизация иммунной и антиоксидантной систем организма, повышение умственной и физической работоспособности, стрессоустойчивости, а также обеспечение организма свободными аминокислотами и улучшение зрения. The invention relates to the food industry and can be used as a dietary supplement for food. When using the proposed supplement, the immune and antioxidant systems of the body are activated, increasing mental and physical performance, stress resistance, as well as providing the body with free amino acids and improving vision.

Известны "Аминокислотные препараты для людей третьего возраста и способ расчета препаратов" (патент WO 9853709, 6 А 23 L 1/305), используемые как диетические продукты энтерального или парентерального применения людьми третьего возраста. Препарат содержит (г) на каждые 100 г аминокислот: 11-17 L-глутаминовой кислоты, 6-8 L-серина, 4-10 глицина, 2-3,5 L-гистидина, 3,5-5 L-треонина, 5-6,5 L-аланина, 4,5-7 L-аргинина, 8,25-10 L-пролина, 1,5-4,5 L-тирозина, 5,5-7 L-валина, 2-3,5 L-метионина, 0,25-2,25 L-цистеина, 5,75-7,25 L-изолейцина, 9-10,75 L-лейцина, 4-6 L-фенилаланина, 1-2,5 L-триптофана, 7-8,5 L-лизина, дополнительно L-ансерин и L-аспарагиновую кислоту. Known "Amino acid drugs for people of the third age and the method of calculation of drugs" (patent WO 9853709, 6 A 23 L 1/305), used as dietary products of enteral or parenteral use by people of the third age. The preparation contains (g) for every 100 g of amino acids: 11-17 L-glutamic acid, 6-8 L-serine, 4-10 glycine, 2-3.5 L-histidine, 3.5-5 L-threonine, 5 -6.5 L-alanine, 4.5-7 L-arginine, 8.25-10 L-proline, 1.5-4.5 L-tyrosine, 5.5-7 L-valine, 2-3, 5 L-methionine, 0.25-2.25 L-cysteine, 5.75-7.25 L-isoleucine, 9-10.75 L-leucine, 4-6 L-phenylalanine, 1-2.5 L- tryptophan, 7-8.5 L-lysine, optionally L-anserine and L-aspartic acid.

Известен "Питательный состав" (патент WO 9524835, А 23 L 1/31) для регулирования потребления белка, имеющий отношение углевода к белку по меньшей мере 3,5:1 и отношение одной группы аминокислот к другой группе аминокислот от 3:1 до 6,5:1. К одной группе относится глицин, серин, лизин, аланин, аспартамовая кислота, глутаминовая кислота, пролин, аргинин и гидроксипролин, а к другой группе - фенилаланин, триптофан, треонин, валин, изолейцин, гистидин, лейцин, тирозин, метионин. Known "Nutrient composition" (patent WO 9524835, A 23 L 1/31) for regulating protein intake, having a carbohydrate to protein ratio of at least 3.5: 1 and a ratio of one group of amino acids to another group of amino acids from 3: 1 to 6 5: 1. Glycine, serine, lysine, alanine, aspartic acid, glutamic acid, proline, arginine, and hydroxyproline belong to one group, and phenylalanine, tryptophan, threonine, valine, isoleucine, histidine, leucine, tyrosine, methionine belong to the other group.

Известны БАД к пище, содержащие в своем составе свободные аминокислоты. Они используются в качестве общеукрепляющего средства и для профилактики дефицита незаменимых аминокислот. БАД "Протеин" "Nutra Sourse, INC, США (Регистрационное удостоверение Госсанэпиднадзора Минздрава России 000269.И. 840.05.99, Федеральный реестр биологически активных добавок к пище, М.: Изд-во "Когелет", 2000, 328 с.) содержит в качестве источника аминокислот изолят белка сои, а также молочную сыворотку и сорбит. Known dietary supplements containing free amino acids. They are used as a tonic and to prevent deficiency of essential amino acids. Protein dietary supplement "Nutra Sourse, INC, USA (Registration certificate of the State Sanitary and Epidemiological Supervision of the Ministry of Health of Russia 000269.I. 840.05.99, Federal Register of Dietary Supplements to Food, M .: Publishing House" Kogelet ", 2000, 328 pp.) as a source of amino acids, soy protein isolate, as well as whey and sorbitol.

Известен лечебно-профилактический продукт МИГИ-К-ЛП (патент РФ 2017439, МКИ 5 A 23 L 1/333, A 23 G 1/04), (ТУ 15-16-28-94), обладающий неспецифическими иммуномодулирующими свойствами, представляющий собой кислотный гидролизат из мяса мидий, содержащий меланоидины с молекулярной массой до 5000 и свыше 5000 при их количественном соотношении (мг/мл раствора), равном 28-50:2-8, имеющем рН 5,0-5,8, содержащем 28-33 мас.% сухих веществ и содержащем 0,85-1,2% от общей массы продукта. Гидролизат из мяса мидий содержит незаменимые аминокислоты, низкомолекулярные азотистые соединения, микроэлементы, свободные жирные кислоты. Продукт рекомендован лицам, контактирующим с ионизирующим излучением, получающим химиотерапию, больным с хроническими воспалительными процессами, метаболическими нарушениями, при ожогах, для заживления ран в послеоперационный период. Known therapeutic and prophylactic product MIGI-K-LP (RF patent 2017439, MKI 5 A 23 L 1/333, A 23 G 1/04), (TU 15-16-28-94), which has non-specific immunomodulating properties, which is an acid hydrolyzate from mussel meat containing melanoidins with a molecular weight of up to 5000 and more than 5000 at a quantitative ratio (mg / ml of solution) of 28-50: 2-8, having a pH of 5.0-5.8, containing 28-33 wt.% solids and containing 0.85-1.2% of the total mass of the product. The hydrolyzate from mussel meat contains essential amino acids, low molecular weight nitrogenous compounds, trace elements, free fatty acids. The product is recommended for people in contact with ionizing radiation receiving chemotherapy, patients with chronic inflammatory processes, metabolic disorders, burns, for wound healing in the postoperative period.

Известен препарат из тканей морских гидробионтов "Орбитар" (патент РФ 2053779, МПК 6 А 61 К 35/56) с содержанием азота аминогрупп 0,8-1,0% от общей массы, с соотношением свободных аминокислот к пептидным группам 6:7, массой сухих веществ 25-35 мас.% и рН 4,5-6,0, применяемый для повышения резистентности человека к неблагоприятным факторам. Known drug from the tissues of marine aquatic organisms "Orbitar" (RF patent 2053779, IPC 6 A 61 K 35/56) with a nitrogen content of amino groups of 0.8-1.0% of the total mass, with a ratio of free amino acids to peptide groups of 6: 7, dry matter mass of 25-35 wt.% and pH 4.5-6.0, used to increase human resistance to adverse factors.

Известен белково-углеводный мидийный концентрат (патент РФ 2066105, A 23 J 1/04, A 23 L 1/333). Полученный препарат - белково-углеводный мидийный концентрат - характеризуется следующими показателями: содержание свободных аминокислот - 25%, в том числе ароматические - триптофан, тирозин и фенилаланин, сумма которых составляет 4,05%, диаминокислоты - лизин и аргинин - 3,16%, а также глицин - 1,82%. Known protein-carbohydrate mussel concentrate (RF patent 2066105, A 23 J 1/04, A 23 L 1/333). The resulting preparation, a protein-carbohydrate mussel concentrate, is characterized by the following indicators: the content of free amino acids - 25%, including aromatic - tryptophan, tyrosine and phenylalanine, the amount of which is 4.05%, diamino acids - lysine and arginine - 3.16%, as well as glycine - 1.82%.

Известен лечебно-профилактический бальзам "Витаген" (ТУ 9169-010-20785204-94), содержащий в своем составе 37 компонентов растительного и животного происхождения, в том числе женьшень, элеутерококк, препараты из ламинарии, молок лососевых рыб, мумие. Это средство применяют при реабилитации больных после различных перенесенных заболеваний, снижении функций центральной нервной системы, снижении мышечной и умственной работоспособности. Known therapeutic and preventive balm "Vitagen" (TU 9169-010-20785204-94), containing 37 components of plant and animal origin, including ginseng, eleutherococcus, preparations from kelp, salmon milk, mummy. This tool is used in the rehabilitation of patients after various diseases, a decrease in the functions of the central nervous system, and a decrease in muscle and mental performance.

Известна биологически активная добавка (патент РФ 2164765, МПК 7 A 23 L 1/30, А 23 D 9/00, A 23 L 1/24, А 61 К 9/00), содержащая иммуннобиологический препарат (биомассу непатогенных микроорганизмов в количестве 10³-10⁹ КОЕ и/или автолизат микроорганизмов в количестве 0,1-20,0 мас.%, и/или лизоцим в количестве 0,1-20,0 мас.%), а также целевые добавки в количестве 0,5-90,0 мас. %. Протектор содержит следующие соотношения его компонентов, мас.%: аскорбиновая кислота - 1,0-94,0; и или лактоза 5,0-98,0; и/или глюкоза 1,0-10,0; и/или сахара 1,0-20,0; и/или желатин 0,5-3,0; и/или полигликин 1,0-94,0; и/или альбумин 1,0-94,0; и/или иммуноглобулины 3,0-98,0. Сухой протектор, и/или сухие целевые добавки, и/или сухой иммуннобиологический препарат, и/или сухую смесь иммунобиологических препаратов БАД содержит в измельченном состоянии с размером частиц не более 250 мкм. Также в качестве целевых добавок БАД может содержать компоненты для таблетирования или капсулирования и быть представлены в виде таблетки или капсулы.Known biologically active additive (RF patent 2164765, IPC 7 A 23 L 1/30, A 23 D 9/00, A 23 L 1/24, A 61 K 9/00) containing an immunobiological preparation (biomass of non-pathogenic microorganisms in an amount of 10 ³ -10 ⁹ cfu and / or autolysate microorganisms in an amount of 0.1-20.0 wt.% and / or lysozyme in an amount of 0.1-20.0 wt.%), and desired additives in an amount of 0.5 -90.0 wt. % The tread contains the following ratio of its components, wt.%: Ascorbic acid - 1.0-94.0; and or lactose 5.0-98.0; and / or glucose 1.0-10.0; and / or sugar 1.0-20.0; and / or gelatin 0.5-3.0; and / or polyglykin 1.0-94.0; and / or albumin 1.0-94.0; and / or immunoglobulins 3.0-98.0. A dry tread, and / or dry target additives, and / or a dry immunobiological preparation, and / or a dry mixture of immunobiological preparations, the dietary supplement contains in a crushed state with a particle size of not more than 250 microns. Also, as targeted additives, dietary supplements can contain components for tabletting or encapsulation and can be presented in the form of tablets or capsules.

Известна биологически активная добавка к пище (патент РФ 2165719, МПК 7 A 23 L 1/30, 1/39, 1/06), содержащая растворимые пищевые волокна, биологически активные вещества морского и растительного происхождения, лимонную кислоту, сорбат калия, сахар, воду, и дополнительно содержит аминокислоту - таурин в количестве не менее 0,03%, при этом в качестве источника биологически активных веществ растительного происхождения содержится астрагал густоцветный или шерстистоцветный, арнику горную (соцветия), бадан толстолистный (корневища), боярышник красный (плоды), березу повислую (почки), валериану лекарственную (корни и корневища), виноград сушеный (плоды), гибискус (лепестки цветочного чая), зверобой продырявленный (трава), землянику лесную (листья), калину обыкновенную (плоды), лабазник вязолистный (цветки), леспедецу копеечнековую (надземная часть), варену красильную (корневища и корни), мелиссу лекарственную (подземную часть), мяту перечную (листья), пион уклоняющийся (корни и корневища), пустырник сердечный (трава), солодку голую (корни и корневища), смородину черную (листья), хмель обыкновенный (соплодия или "женские шишки", чай китайский (зеленый), а в качестве источника биологически активных веществ морского происхождения - гребешка гидролизат пищевой, кальмара гидролизат пищевой, молок лососевых рыб гидролизат пищевой, мидии гидролизат пищевой, краба гидролизат пищевой, ежи морские плоские мороженые, икру морских ежей ястычную, в качестве растворимых волокон - зостерин при определенном соотношении ингредиентов. Биологически активные добавки к пище обладают направленным действием на сердечно-сосудистую и нервную системы организма, а также укрепляют капилляры и стенки артерий, нормализуют давление и вес. Known biologically active food supplement (RF patent 2165719, IPC 7 A 23 L 1/30, 1/39, 1/06), containing soluble dietary fiber, biologically active substances of marine and vegetable origin, citric acid, potassium sorbate, sugar, water, and additionally contains an amino acid - taurine in an amount of not less than 0.03%, while as a source of biologically active substances of plant origin contains astragalus densely flowered or woolly, mountain arnica (inflorescences), frankincense (rhizomes), red hawthorn (fruits) be hanging a cut (buds), medicinal valerian (roots and rhizomes), dried grapes (fruits), hibiscus (flower tea petals), St. John's wort perforated (grass), wild strawberries (leaves), common viburnum (fruits), meadowsweet (flowers) , woodpecker penny (aerial part), dye boiling (rhizomes and roots), medicinal lemon balm (underground part), peppermint (leaves), dodging peony (roots and rhizomes), motherwort (grass), licorice (roots and rhizomes) , blackcurrant (leaves), common hop (fruit) or "female cones", Chinese (green) tea, and as a source of biologically active substances of marine origin - scallop food hydrolyzate, squid food hydrolyzate, salmon fish milk food hydrolyzate, mussel food hydrolyzate, crab food hydrolyzate, sea urchins, ice cream, caviar sea urchins are rodent, as soluble fibers - zosterol at a certain ratio of ingredients. Biologically active food additives have a directed effect on the cardiovascular and nervous systems of the body, and also strengthen capillaries and artery walls, normalize pressure and weight.

Известна биологически активная добавка к пище "Русский остров" (патент РФ 2130738, МПК 6 A 23 L 1/30, 1/29, А 61 К 35/78, C 12 G 3/100, A 23 L 2/52), содержащая калий, железо и аскорбиновую кислоту, дополнительно содержит каротин, аминокислоты и флавоноиды, причем соотношение каротина, аминокислот, флавоноидов составляет (0,02-3,0):(0,05-3,8):(1,01-6,25). Биологически активная добавка может применяться в безалкогольных напитках, бальзамах, настойках и т.п. Это позволяет получит, биологически активную добавку, обладающую антидепрессивным, тонизирующим, антиоксидантным, противовоспалительным, иммунокоррегирующим и общеукрепляющим свойствами, повышением умственной и физической работоспособности, оказывает влияние на умственную и физическую работоспособность, оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт за счет оптимального соотношения компонентов, обусловленное синергизмом действия составляющих, а также это позволит расширить ассортимент известных биологически активных добавок. Known biologically active food supplement "Russian Island" (RF patent 2130738, IPC 6 A 23 L 1/30, 1/29, A 61 K 35/78, C 12 G 3/100, A 23 L 2/52), containing potassium, iron and ascorbic acid, additionally contains carotene, amino acids and flavonoids, and the ratio of carotene, amino acids, flavonoids is (0.02-3.0) :( 0.05-3.8) :( 1.01-6 , 25). Dietary supplement can be used in soft drinks, balms, tinctures, etc. This allows you to get a biologically active supplement with antidepressant, tonic, antioxidant, anti-inflammatory, immunocorrective and general strengthening properties, increase mental and physical performance, has an impact on mental and physical performance, has a beneficial effect on the gastrointestinal tract due to the optimal ratio of components, due to the synergistic action of the constituents, and also this will expand the range of known biologically active supplementation.

Известна биологически активная добавка к пище (патент РФ 2165161, МПК 7 A 23 L 1/30, 1/39, 1/06), которая состоит из смеси пищевых органических веществ (при следующем соотношении компонентов, мас.%) аминокислот: флавоноидов: каротиноидов: полиненасыщенных жирных кислот составляют (8,34-21,45):(0,14-8,34):(0,001-0,53):(0,009-1,54):(0,0001-0,009). Указанная смесь компонентов позволяет получить биологически активную добавку, обладающую антиоксидантным, противовоспалительным, иммунокоррегирующим и общеукрепляющими свойствами, оказывать благоприятное действие на желудочно-кишечный тракт, функцию печени и почек, поддерживать центральную нервную систему и сердечно-сосудистую систему, регулировать перекисное окисление липидов в организме за счет оптимального соотношения компонентов, обусловленное синергизмом действия составляющих. Known biologically active food supplement (RF patent 2165161, IPC 7 A 23 L 1/30, 1/39, 1/06), which consists of a mixture of organic food substances (in the following ratio of components, wt.%) Amino acids: flavonoids: carotenoids: polyunsaturated fatty acids are (8.34-21.45) :( 0.14-8.34) :( 0.001-0.53) :( 0.009-1.54) :( 0.0001-0.009). The specified mixture of components allows you to get a biologically active additive with antioxidant, anti-inflammatory, immunocorrective and general strengthening properties, have a beneficial effect on the gastrointestinal tract, liver and kidney function, support the central nervous system and cardiovascular system, regulate lipid peroxidation in the body for due to the optimal ratio of components due to the synergistic action of the components.

Известна питательная диетическая добавка, способствующая повышению сопротивляемости организма человека (патент США 5292538, МПК 5 A 23 L 1/305, опуб. 08.03.94). Добавка представляет собой смесь веществ и содержит 25-100 частей полимерной глюкозы, 5-25 частей источника гидролизованного белка, состоящая из дипептидов и пептидов с более длинной цепью, 0-20 частей источника липида 50-500(•10³) частей Mg, 0,03-6 частей источника аминокислотных лигандов. Источник гидролизованного белка представляет собой частично гидролизованный лактоальбумин. В состав питательной добавки внесены такие анаболические вещества, как витамины, антиоксиданты и липотропные вещества, с целью придания ей оптимальной энергической ценности. Отличительной особенностью этой добавки является то, что источником пептидов является белок молока.Known nutritional dietary supplement that enhances the resistance of the human body (US patent 5292538, IPC 5 A 23 L 1/305, publ. 08.03.94). The additive is a mixture of substances and contains 25-100 parts of polymer glucose, 5-25 parts of a source of hydrolyzed protein, consisting of dipeptides and peptides with a longer chain, 0-20 parts of a lipid source 50-500 (• 10 ³ ) parts of Mg, 0 , 03-6 parts of a source of amino acid ligands. The source of hydrolyzed protein is a partially hydrolyzed lactoalbumin. Anabolic substances such as vitamins, antioxidants and lipotropic substances are included in the nutritional supplement in order to give it optimal energy value. A distinctive feature of this supplement is that the source of peptides is milk protein.

Известен пищевой продукт (патент РФ 2061389, МПК 6 А 23 L 1/08), содержащий (в мас.%): мед 92-94, мумие 1-2, воду 3-4, масляный экстракт калифорнийских червей. Данный продукт рекомендован как профилактическое средство при различных заболеваниях, т.к. он нормализует холестериновый обмен и полностью покрывает недостаточное количество белков в организме. Known food product (RF patent 2061389, IPC 6 A 23 L 1/08), containing (in wt.%): Honey 92-94, mummy 1-2, water 3-4, oil extract of California worms. This product is recommended as a prophylactic for various diseases, because it normalizes cholesterol metabolism and completely covers an insufficient amount of proteins in the body.

Известна пищевая добавка (патент Франции 2676648, МПК 5 А 61 К 35/407), которая включает экстракты сердца и печени утки Barbari., которая используется для профилактики и лечения инфекционных заболеваний. Known food supplement (French patent 2676648, IPC 5 A 61 K 35/407), which includes extracts of the heart and liver of duck Barbari., Which is used for the prevention and treatment of infectious diseases.

Известно лечебно-профилактическое средство широкого спектра действия (патент РФ 2083218, МКИ⁶ А 61 К 35/78, 31/66), которое включает цветочную пыльцу и ДНК при соотношении 60-95:5-40.A wide range of therapeutic and prophylactic agents is known (RF patent 2083218, MKI ⁶ A 61 K 35/78, 31/66), which includes pollen and DNA at a ratio of 60-95: 5-40.

Наиболее близким техническим решением является пищевая биологически активная добавка к пище "Тинростим-С" (патент РФ 2105504, МПК6 A 23 L 1/305, A 23 L 1/29, А 61 К 37/02), в состав которого входит:
1. ганглиин (торговое название Тинростим) - 0,2-0,4%;
2. аскорбиновая кислота - 9-11%;
3. глюкоза - остальное.The closest technical solution is a food biologically active food supplement "Tinrostim-S" (RF patent 2105504, IPC6 A 23 L 1/305, A 23 L 1/29, A 61 K 37/02), which includes:
1. gangliin (trade name Tinrostim) - 0.2-0.4%;
2. ascorbic acid - 9-11%;
3. glucose - the rest.

Ганглиин - пептиды из ганглиев кальмара, является иммуностимулятором высокой активности, технология получения которого разработана в ТИНРО-Центре. Gangliin - peptides from squid ganglia, is a high activity immunostimulant, the technology for which was developed at the TINRO Center.

Тинростим-С рекомендуется употреблять в качестве общеукрепляющей и иммуностимулирующей биологически активной добавки к пище по 550 мг в день в течение 3-10 дней. Tinrostim-S is recommended to be used as a general strengthening and immunostimulating biologically active food supplement of 550 mg per day for 3-10 days.

Задача, решаемая изобретением, расширение ассортимента БАД, обладающих общеукрепляющим, иммуностимулирующим, антиоксидантным, антистрессовым действием, способностью активизировать умственную и физическую работоспособность, улучшать зрение, обеспечивать организм свободными аминокислотами. The problem solved by the invention, expanding the range of dietary supplements with tonic, immunostimulating, antioxidant, anti-stress effect, the ability to activate mental and physical performance, improve vision, provide the body with free amino acids.

Сущность изобретения заключается в том, что заявляемая биологически активная добавка содержит в своем составе, мас.%:
Тинростим - 0,1-0,3
Моллюскам - 40-60
Нуклеопротеиновый комплекс, выделенный из молок лососевых рыб - Остальное
В биологически активную добавку могут быть также включены целевые добавки: аскорбиновая кислота; микрокристаллическая целлюлоза (МКЦ) и/или крахмал в количестве 10-35 мас.%. В качестве целевых добавок биологически активная добавка может также содержать компоненты для таблетирования или капсулирования в количестве 0,5-1,5 мас.%.The essence of the invention lies in the fact that the inventive biologically active additive contains in its composition, wt.%:
Tinrostim - 0.1-0.3
Shellfish - 40-60
Nucleoprotein Complex Isolated from Salmon Milk - Rest
Targeted additives may also be included in the dietary supplement: ascorbic acid; microcrystalline cellulose (MCC) and / or starch in an amount of 10-35 wt.%. As target additives, the biologically active additive may also contain components for tabletting or encapsulation in an amount of 0.5-1.5 wt.%.

Заявляемую биологически активную добавку к пище получают простым смешиванием компонентов. The inventive biologically active food supplement is obtained by simple mixing of the components.

Новизна изобретения заключается в совместном, ранее не известном, применении нескольких БАД и в введении в состав БАД нового компонента - Моллюскама. Общее содержание свободных аминокислот в Моллюскаме 60,0-87,7%, остальное количество представлено низкомолекулярными пептидами. Аминокислоты Моллюскама состоят из ароматических аминокислот - триптофана, тирозина и фенилаланина, сумма которых составляет 7,3-10,8%, дикарбоновых аминокислот - аспарагиновой и глутаминовой - 7,7-10,6%, диаминокислот - лизина и аргинина - 10,8-25,4%, глицина 4,5-17,3%, таурина - 4,2-8,0% от общего количества аминокислот. Таурин обладает антиокислительной способностью, влияет на многие функции головного мозга и зрение, глицин принимает участие при регенерации соединительной ткани и нормализации психических процессов; лизин и аргинин обеспечивают нормальный синтез белковых молекул; глутаминовая и аспарагиновая кислоты играют важную роль в работе иммунной системы и в проведении нервных импульсов; ароматические аминокислоты (тирозин, триптофан и фенилаланин) влияют на функции головного мозга. Заявляемая БАД проявляет широкий спектр биологического действия: общеукрепляющее, иммуностимулирующее, антиоксидантное, повышает стрессоустойчивость, умственную и физическую работоспособность, улучшает зрение. The novelty of the invention lies in the joint, previously unknown, application of several dietary supplements and in the introduction of a new component in the composition of dietary supplements - Molluskam. The total content of free amino acids in Molluskam is 60.0-87.7%, the rest is represented by low molecular weight peptides. Molluscam amino acids consist of aromatic amino acids - tryptophan, tyrosine and phenylalanine, the amount of which is 7.3-10.8%, dicarboxylic amino acids - aspartic and glutamic - 7.7-10.6%, diamino acids - lysine and arginine - 10.8 -25.4%, glycine 4.5-17.3%, taurine - 4.2-8.0% of the total number of amino acids. Taurine has antioxidant ability, affects many functions of the brain and vision, glycine takes part in the regeneration of connective tissue and the normalization of mental processes; lysine and arginine ensure the normal synthesis of protein molecules; glutamic and aspartic acids play an important role in the functioning of the immune system and in the conduct of nerve impulses; aromatic amino acids (tyrosine, tryptophan and phenylalanine) affect brain function. The inventive dietary supplement exhibits a wide range of biological effects: restorative, immunostimulating, antioxidant, increases stress resistance, mental and physical performance, improves vision.

Нуклеопротеиновый комплекс содержит 75-80% низкомолекулярной ДНК с молекулярной массой от 100 до 300 кД, 15-20% - РНК и 5% белка. The nucleoprotein complex contains 75-80% of low molecular weight DNA with a molecular weight of 100 to 300 kDa, 15-20% of RNA and 5% protein.

Тинростим - комплекс низкомолекулярных пептидов, выделенный из нервной ткани кальмаров, молекулярной массой от 1 до 15 кД. При совместном применении Тинростима, Моллюскама и Нуклеопротеинового комплекса, выделенного из молок лососевых рыб в указанных количествах, проявляется синергизм действия, выражающийся в уменьшении действующей дозы компонентов на 25-35%, чем при их раздельном применении при одинаковом биологическом эффекта. Tinrostim is a complex of low molecular weight peptides isolated from squid nervous tissue with a molecular weight of 1 to 15 kD. With the combined use of Tinrostim, Molluskam and the Nucleoprotein complex isolated from salmon milk in the indicated amounts, a synergism of action is manifested, which is expressed in a decrease in the effective dose of the components by 25-35% than when they are used separately with the same biological effect.

Биологически активную добавку в виде порошков, таблеток или капсул по 250 или 500 мг, употребляют с профилактической целью в количестве - 500 мг 1-2 раза в день в течение 3-15 дней одновременно с пищей. Dietary supplement in the form of powders, tablets or capsules of 250 or 500 mg, is used for prophylactic purposes in an amount of 500 mg 1-2 times a day for 3-15 days simultaneously with food.

Сущность изобретения поясняется примерами. The invention is illustrated by examples.

Пример 1
Компоненты смешивают в следующем соотношении, мас.%:
Тинростим - 0,15
Моллюскам - 50
Нуклеопротеиновый комплекс, выделенный из молок лососевых рыб - 49,85
Ингредиенты перемешивают в смесителе, обеспечивая равномерное распределение компонентов, и фасуют в порошки по 250 мг. Биологически активная добавка представляет собой порошок светло-кремового цвета, по вкусу напоминает сушеные морепродукты. Рекомендуется употреблять по 1-2 порошка два раза в день одновременно с пищей.Example 1
The components are mixed in the following ratio, wt.%:
Tinrostim - 0.15
Shellfish - 50
Nucleoprotein complex isolated from salmon milk - 49.85
The ingredients are mixed in a mixer, ensuring a uniform distribution of components, and packaged in powders of 250 mg. The dietary supplement is a light cream powder, reminiscent of dried seafood in taste. It is recommended to use 1-2 powders twice a day at the same time with food.

Были проведены исследования заявляемой биологически активной добавки к пище. Studies have been conducted of the inventive biologically active food additives.

Содержание свободных аминокислот в заявляемой биологически активной добавке, указанной в 1 примере, определяли на автоматическом аминокислотном анализаторе фирмы "LKB". Пробы готовили путем экстрагирования композиции 50% раствором этанола, после чего смесь фильтровали и упаривали этанол. Во избежание разрушения нестабильных веществ пробы не подвергали воздействию кислоты. The content of free amino acids in the inventive biologically active additive specified in 1 example was determined on an automatic amino acid analyzer company "LKB". Samples were prepared by extracting the composition with a 50% ethanol solution, after which the mixture was filtered and ethanol was evaporated. To avoid the destruction of unstable substances, the samples were not exposed to acid.

Содержание триптофана определяли по реакции с диметиламинобензальдегидом и нитратом натрия в растворе концентрированной соляной кислоты. The tryptophan content was determined by reaction with dimethylaminobenzaldehyde and sodium nitrate in a solution of concentrated hydrochloric acid.

Содержание свободных аминокислот в мас.% приведено в таблица 1. The content of free amino acids in wt.% Are shown in table 1.

Общее содержание свободных аминокислот в биологически активной добавки составило 41,2%. The total free amino acid content of the dietary supplement was 41.2%.

Антиоксидантную активность БАД определяли по накоплению малонового диальдегида, накопленного за сутки инкубации в присутствии 0,25 М {Fe²⁺/Fe³⁺} (катализатор ускоренного окисления) в нормальной антирезусной сыворотке крови человека при содержании биологически активной добавки в количестве 2 мг/л сыворотки. Содержание малонового диальдегида составило 0,050 мг/мл cыворотки крови. В контрольном образце, в который был введен катализатор окисления, но отсутствовала биологически активная добавка, содержание малонового диальдегида составило 0,072 мг/мл сыворотки, то есть снижение этого компонента составило 30%, что говорит о значительной антиоксидантной активности заявляемой добавки.The antioxidant activity of dietary supplements was determined by the accumulation of malondialdehyde accumulated during the day of incubation in the presence of 0.25 M {Fe ²⁺ / Fe ³⁺ } (accelerated oxidation catalyst) in normal anti-Rhesus serum of a person with a content of biologically active additives in the amount of 2 mg / l serum. The content of malondialdehyde was 0.050 mg / ml of blood serum. In the control sample, in which the oxidation catalyst was introduced, but there was no biologically active additive, the content of malondialdehyde was 0.072 mg / ml serum, i.e., the decrease in this component was 30%, which indicates a significant antioxidant activity of the claimed additive.

Массовую долю дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК) определяли на спектрофотометре по методу Спирина (Спирин А.С. Спектрофотометрическое определение суммарного количества нуклеиновых кислот.//Биохимия, 1958. - Т. 23, 5, - С. 656-662). Метод основан на экстракции и стандартном гидролизе низкомолекулярной ДНК 0,5 М хлорной кислотой до растворимых фрагментов и измерении оптической плотности при длине волны 270 и 290 нм. Массовую долю ДНК определяют по разности оптических плотностей. Содержание ДНК в порошке составило 39,9%. The mass fraction of deoxyribonucleic acid (DNA) was determined on a spectrophotometer according to the Spirin method (Spirin A.S. Spectrophotometric determination of the total number of nucleic acids. // Biochemistry, 1958. - T. 23, 5, - P. 656-662). The method is based on the extraction and standard hydrolysis of low molecular weight DNA with 0.5 M perchloric acid to soluble fragments and the measurement of optical density at a wavelength of 270 and 290 nm. Mass fraction of DNA is determined by the difference in optical densities. The DNA content of the powder was 39.9%.

Влияние предлагаемой заявки на стрессоустойчивость, умственную и физическую работоспособность, определяли в институте физиологии им. И.П.Павлова РАН. Исследования проводили на монозиготных близнецах (5 парах) и группе детей с психической ретордацией (средней степени дебильности). The impact of the proposed application on stress resistance, mental and physical performance, was determined at the Institute of Physiology. I.P. Pavlova RAS. Studies were performed on monozygotic twins (5 pairs) and a group of children with mental retardation (moderate debility).

Оценивались следующие показатели:
Биоэлектрическая активность головного мозга - ЭЭГ, по 16 отведениям с последующей компьютерной обработкой данных по специально разработанной программе.The following indicators were evaluated:
Bioelectric activity of the brain - EEG, 16 leads with subsequent computer processing of data according to a specially developed program.

Текущее психологическое состояние испытуемых, их стрессоустойчивость, наличие тревоги и т.д. - тест Люшера и тест САН самочувствие, активность, настроение - по Доскин В.А., Лаврентьева Н.А., Мирошенников М.П., Шарий В.Б. "Тест дифференцированной самооценки функционального состояния".//Вопросы психологии, 1973, 6. - С. 141-145. The current psychological state of the subjects, their stress resistance, the presence of anxiety, etc. - Lusher test and SAN test of well-being, activity, mood - according to Doskin V.A., Lavrentieva N.A., Miroshennikov M.P., Shary V.B. "Test differentiated self-assessment of a functional state." // Psychology Issues, 1973, 6. - P. 141-145.

Уровень невротизации и психопатизации (тест УНП) - по методическим рекомендациям. Л-д, 1980, Ленингр-ий НИИ им. В.М.Бегерева, мин. здравоохр. СССР. The level of neurotization and psychopathization (UNP test) - according to methodological recommendations. L-d, 1980, Leningrad Research Institute named after V.M. Begereva, min. health USSR.

Объем кратковременной памяти, процесс заучивания, ретенция - Вудвордс Ф. "Экспериментальная психология", М.: И.Л., 1950;
Индекс физической работоспособности (Гарвардский степ-тест) - Бойков Ю. Г. и др. Фармокологическая коррекция утомления. М., Медицина, 1984.The volume of short-term memory, the process of memorization, retention - Woodwards F. "Experimental Psychology", M .: I.L., 1950;
Physical performance index (Harvard step test) - Boykov Yu. G. et al. Pharmacological correction of fatigue. M., Medicine, 1984.

Уровень интеллекта (WISC-тест) - Агафонова, Колеченко. Методика изучения интеллекта. Ч.1. Методические рекомендации. Изд-во ин-та усовершенствования учителей. С-Петербург, 1991. - С. 4-106. Intelligence Level (WISC Test) - Agafonova, Kolechenko. Methods of studying intelligence. Part 1. Guidelines. Publishing house of teacher improvement. St. Petersburg, 1991 .-- S. 4-106.

Вышеуказанными исследованиями заявляемой БАД установлено, что введенный в состав пищевой добавки нуклеопротеиновый комплекс, основной составляющей частью которого является низкомолекулярная ДНК, повышает физическую работоспособность на 25%, снижает уровень невротизации, тревожности, астенической симптоматики эмоциональной лабильности на 15%, улучшает селективное внимание на 18%. Анализ биоэлектрической активности показал, что в основе наблюдаемых психических улучшений лежит оптимизация корко-подкорковых взаимоотношений ЦНС, которая выражалась в увеличении альфа-индекса и снижении бета-активности и медленных волн. Полученные данные позволяют сделать вывод, что стимустилирующий эффект низкомолекулярной ДНК из молок лососевых на умственную и физическую работоспособность основан не на истощении резервов организма, а именно на оптимизации взаимодействия функциональных систем организма. The above studies of the claimed dietary supplement found that the nucleoprotein complex introduced into the food supplement, the main component of which is low molecular weight DNA, increases physical performance by 25%, reduces the level of neurotization, anxiety, asthenic symptoms of emotional lability by 15%, improves selective attention by 18% . The analysis of bioelectric activity showed that the basis of the observed mental improvements is the optimization of the cortical-subcortical relationships of the central nervous system, which was expressed in an increase in the alpha index and a decrease in beta activity and slow waves. The data obtained allow us to conclude that the stimulating effect of low molecular weight DNA from salmon milk on mental and physical performance is not based on depletion of the body’s reserves, but rather on optimizing the interaction of the functional systems of the body.

Иммуностимулирующее действие препарата определяли в научно-исследовательском институте эпидемиологии и микробиологии СО РАМН г. Владивосток и оценивали по следующим направлениям:
I. Определение влияния заявляемой добавки на гуморальный иммунный ответ иммунодефицитных мышей в тестах: влияние на уровень антител в сыворотках; число антителообразующих (АОК) клеток в селезенках мышей, иммунизированных эритроцитами барана (ЭБ) и число иммунных розеткообразующих клеток (РОК) в селезенке мышей. Иммунодефицит у мышей вызывали внутрибрюшинным введением циклофосфана в дозе 100 мг на 1 кг массы животного.The immunostimulating effect of the drug was determined at the Research Institute of Epidemiology and Microbiology SB RAMS of Vladivostok and was evaluated in the following areas:
I. Determination of the effect of the claimed additives on the humoral immune response of immunodeficient mice in tests: the effect on the level of antibodies in serum; the number of antibody-forming (AOK) cells in the spleens of mice immunized with sheep erythrocytes (EB); and the number of immune rosette-forming cells (ROS) in the spleen of mice. Immunodeficiency in mice was caused by intraperitoneal administration of cyclophosphamide at a dose of 100 mg per 1 kg of animal weight.

Исследования по определению уровня антител и числа АОК проводили по методу W. K. Yerne и А.А.Nordin (1963). В качестве тимусзависимого антигена были использованы эритроциты барана, которые, попадая в организм, быстро фиксируются фагоцитирующими клетками, перерабатываются в высокоиммуногенные продукты и затем последние экспрессируются на клеточной мембране макрофагов. Иммунный ответ В-лимфоцитов на этот антиген предполагает обязательное участие в кооперативных процессах Т-хелперов и(или) секретируемых ими веществ. Уровень антителообразования определяли в реакции гемагглютинации (РГА). Для испытаний было создано 4 группы мышей - две контрольные (1-ая - здоровые мыши, не получавшие БАД; 2-ая - мыши с иммунодефицитом, не получавшие БАД; 3-ая группа - здоровые мыши, получавшие БАД; 4-ая группа - иммунодефицитные мыши, получавшие БАД). В каждую группу было взято по 10 мышей, эксперименты повторяли дважды на мышах (самцах) массой 16-18 г. Биологически активную добавку скармливали мышам опытной группы вместе с кормом в дозе 0,5 мкг в день на мышь в течение 3 дней. Эритроциты барана вводили внутрибрюшинно в дозе 2•10⁸. На четвертые сутки после иммунизации определяли количество антителообразующих клеток (АОК) и титр гемагглютининов.Studies to determine the level of antibodies and the number of AOK were carried out according to the method of WK Yerne and A.A. Nordin (1963). Sheep erythrocytes were used as a thymus-dependent antigen, which, entering the body, are quickly fixed by phagocytic cells, processed into highly immunogenic products, and then the latter are expressed on the cell membrane of macrophages. The immune response of B-lymphocytes to this antigen involves the mandatory participation in cooperative processes of T-helpers and (or) the substances secreted by them. The level of antibody formation was determined in a hemagglutination reaction (RGA). For the tests, 4 groups of mice were created - two control mice (the first — healthy mice that did not receive dietary supplements; the second — mice with immunodeficiency who did not receive dietary supplements; the third group — healthy mice that received dietary supplements; the fourth group — immunodeficient mice treated with dietary supplements). 10 mice were taken in each group, experiments were repeated twice on mice (males) weighing 16-18 g. The dietary supplement was fed to mice of the experimental group along with food at a dose of 0.5 μg per day per mouse for 3 days. Sheep red blood cells were administered intraperitoneally at a dose of 2 • 10 ⁸ . On the fourth day after immunization, the number of antibody-forming cells (AOK) and the hemagglutinin titer were determined.

Исследования влияния БАД на число РОК проводили по методу J.S.Haskill et.al. (1972). Studies of the influence of dietary supplements on the number of ROCKs were carried out according to the method of J.S. Haskill et.al. (1972).

Результаты исследования показали статистически достоверное усиление гуморального иммунного ответа: титра гемагглютининов, числа АОК и числа РОК в селезенках мышей по сравнению с контролем (иммунодефицитные мыши). Результаты этих экспериментов представлены в таблице 2. The results of the study showed a statistically significant increase in the humoral immune response: hemagglutinin titer, the number of AOKs and the number of ROCKs in the spleens of mice compared to the control (immunodeficient mice). The results of these experiments are presented in table 2.

Как следует из материалов таблицы, после введения циклофосфана, иммунологические показатели мышей понижались вдвое группа 2). Добавление в корм иммунодефицитным мышам заявляемой БАД выводит мышей из состояния иммунодефицита, их показатели значительно повышались (группа 4) и приближались к показателям здоровых мышей, не принимавших БАД (группа 1). У здоровых мышей, принимавших БАД, показатели гуморального фактора - самые высокие. As follows from the table, after the introduction of cyclophosphamide, the immunological parameters of mice were halved by group 2). Adding the inventive dietary supplement to the food of immunodeficient mice deduces the mice from the state of immunodeficiency, their indices increased significantly (group 4) and approached those of healthy mice that did not take dietary supplements (group 1). In healthy mice that took dietary supplements, the humoral factor was the highest.

II. Влияние заявляемой БАД на клеточные факторы иммунитета. II. The effect of the claimed dietary supplement on cellular factors of immunity.

Эксперименты проводили на мышах линии СВА по методу Р.Н.Lagrangе еt.al. (1974) - изменение уровня гиперчувствительности замедленного типа (ГЗТ). ГЗТ индуцировали у мышей введением сенсибилизирующей дозы ЭБ (5•10⁸ в 0,5 мл 0,85% раствора хлорида натрия внутрибрюшинно). На четвертые сутки в подушечку лапки мышей вводили разрешающую дозу ЭБ (1•10⁸ в 20 мкл 0,85% раствора хлорида натрия). Контролем служила лапка, в которую вводили равный объем (20 мкл) 0,85% раствора хлорида натрия. Биологическую активную добавку скармливали мышам ежедневно в течение эксперимента и один день для эксперимента в дозе 0,25 мг на мышь. Через 24 часа после введения разрешающей дозы мышей усыпляли, лапки отрезали по выступу кости ниже сочленения мало- и большеберцовой кости и выше пяточного сустава и взвешивали конечности на аналитических весах. Процент прироста веса лапки, характеризующий интенсивность реакции ГЗТ, определяли по формуле:

где Х - % прироста веса лапки.The experiments were carried out on CBA mice according to the method of R.N. Lagrange et.al. (1974) - a change in the level of delayed-type hypersensitivity (HRT). HRT was induced in mice by administering a sensitizing dose of EB (5 x 10 ⁸ in 0.5 ml of a 0.85% sodium chloride solution intraperitoneally). On the fourth day, a resolving dose of EB (1 × 10 ⁸ in 20 μl of a 0.85% sodium chloride solution) was injected into the paw pad of mice. A foot was served as a control, into which an equal volume (20 μl) of a 0.85% sodium chloride solution was introduced. A dietary supplement was fed to mice daily during the experiment and one day for the experiment at a dose of 0.25 mg per mouse. 24 hours after the introduction of the permissive dose, the mice were euthanized, the legs were cut off along the protrusion of the bone below the junction of the tibia and above the heel joint and limbs were weighed on an analytical balance. The percentage of weight gain of the paw, characterizing the intensity of the HRT reaction, was determined by the formula:

where X is the% increase in paw weight.

В результате экспериментов установлено, что БАД усиливает у животных ГЗТ, прирост веса лапки составил 11,8%. As a result of the experiments, it was found that dietary supplement enhances HRT in animals; the increase in paw weight was 11.8%.

III. Влияние БАД на фагоцитарную активность макрофагов брюшной полости мышей. III. The influence of dietary supplements on the phagocytic activity of macrophages of the abdominal cavity of mice.

Установлено, что основной точкой приложения тинростима (ганглиина) являются клетки системы мононуклеарных фагоцитов. Особое значение фагоцитоз приобретает при инфекционных процессах, вызываемых факультативными внутриклеточными микроорганизмами (сальмонеллез, псевдотуберкулез и др.). При этих заболеваниях возбудители длительное время могут персистировать в цитоплазме макрофагов, оставаясь недосягаемыми для гуморальных факторов иммунитета и лекарственных средств. Как правило фагоцитоз в этом случае носит незавершенный характер. Есть данные о ведущей роли фагоцитоза в защите организма от стафилококковой инфекции, возбудители которой фагоцитируются, в основном, полиморфноядерными лейкоцитами (ПМЯЛ). Поэтому для полной элиминации таких возбудителей болезни из организма необходимо значительно активизировать поглотительную и переваривающую функцию макрофагов. It has been established that the main point of application of tinrostim (gangliin) are cells of the mononuclear phagocyte system. Of particular importance is phagocytosis in infectious processes caused by facultative intracellular microorganisms (salmonellosis, pseudotuberculosis, etc.). In these diseases, pathogens can persist for a long time in the cytoplasm of macrophages, remaining unattainable for humoral immunity factors and drugs. As a rule, phagocytosis in this case is incomplete. There is evidence of the leading role of phagocytosis in protecting the body against staphylococcal infection, the causative agents of which are phagocytized mainly by polymorphonuclear leukocytes (PMNL). Therefore, for the complete elimination of such pathogens from the body, it is necessary to significantly activate the absorption and digestion function of macrophages.

Изучение фагоцитарных процессов в макрофагах перитониальной полости неинбредных мышей проводили по общепринятому методу (Брауде Н.И., 1964). Для образования монослоя макрофаги культивировали в пробирках с плавающими стеклами (2•10⁶ клеток на 1 мл) в среде 199 с добавлением 20% сыворотки крупного рогатого скота и антибиотиков (100 Ед/мл пенициллина и 100 Ед/мл стрептомицина) в течение 1 часа при 37^oС. Наблюдение за культурой макрофагов осуществляли в течение 6 часов. Стекла с монослоем клеток окрашивали азур П-эозином. В каждом препарате считали 300 клеток: давали качественную характеристику состояния макрофагов и количественную оценку с определением фагоцитарного показателя в % (ФП) - число фагоцитирующих клеток из 100% и фагоцитарного числа (ФЧ) - среднего числа микробов, поглощенных одним макрофагом. Перед взятием макрофагов, опытным группам мышей окармливали заявляемую БАД в дозе 0,25 мг в день в течение 3 дней. В качестве объектов фагоцитоза были взяты Y. pseudotuberculosis и E.coli.The study of phagocytic processes in macrophages of the peritoneal cavity of non-inbred mice was carried out according to the generally accepted method (Braude NI, 1964). To form a monolayer, macrophages were cultured in test tubes with floating glasses (2 • 10 ⁶ cells per 1 ml) in medium 199 with the addition of 20% serum of cattle and antibiotics (100 U / ml penicillin and 100 U / ml streptomycin) for 1 hour at 37 ^o C. Observation of the culture of macrophages was carried out for 6 hours. Glasses with a monolayer of cells were stained with azure P-eosin. 300 cells were counted in each preparation: they gave a qualitative description of the state of macrophages and a quantitative assessment with the determination of the phagocytic index in% (AF) - the number of phagocytic cells from 100% and phagocytic number (PS) - the average number of microbes absorbed by one macrophage. Before taking macrophages, experimental groups of mice were fed the claimed dietary supplement at a dose of 0.25 mg per day for 3 days. Y. pseudotuberculosis and E. coli were taken as objects of phagocytosis.

Материалы этой серии экспериментов представлены в таблице 3. The materials of this series of experiments are presented in table 3.

Как следует из материалов таблицы, скармливание мышам заявляемой БАВ стимулировало поглотительную и переваривающую активность макрофагов по отношению к микроорганизмам. Это выражается в вовлечении в фагоцитарный процесс, уже в первые часы наблюдения, большего, по сравнению с макрофагами животных, не получавшими БАД, числа фагоцитирующих клеток и в увеличении числа микроорганизмов, поглощенных одним макрофагом. Кроме того, под действием БАД отмечается более полное и раннее завершение фагоцитарного процесса в макрофагах. As follows from the table, feeding mice of the claimed BAS stimulated the absorption and digestion activity of macrophages in relation to microorganisms. This is expressed in the involvement in the phagocytic process, already in the first hours of observation, of a greater number of phagocytic cells, compared with macrophages of animals that did not receive dietary supplements, and in an increase in the number of microorganisms absorbed by one macrophage. In addition, under the action of dietary supplements, a more complete and earlier completion of the phagocytic process in macrophages is noted.

VI. Влияния БАД на стимуляцию неспецифической резистентности к экспериментальным инфекциям. VI. The influence of dietary supplements on the stimulation of nonspecific resistance to experimental infections.

Одним из основных критериев биологической активности стимуляторов иммунитета служит суммарный эффект, слагающийся из действия многочисленных факторов, обеспечивающих защиту организма от возбудителей инфекции, который выражается в целом, в способности организма противостоять развитию инфекционного процесса. Показано, что тинростим вызывает в организме многокомпонентную защитную реакцию, обеспечивая тем самым повышение сопротивляемости к инфекционным процессам. На модели генерализованной инфекции, развивающейся в результате заражения большой дозой E.coli (млн. микробных клеток), была изучена способность завляемой БАД повышать уровень иммунобиологической защиты в этих условиях. Е. coli. вводили мышам внутрибрюшинно. Мыши контрольной группы, не получавшие БАД, погибали в течение 3 дней. Выживание опытной группы мышей, получавших БАД в дозе 0,5 мкг на мышь в течение пяти дней, составило 86,6%. В контрольной группе гибель мышей составило 100%
Таким образом, вышеуказанными исследованиями установлено, что заявляемая БАД обладает широким спектром биологической активности.One of the main criteria for the biological activity of immunity stimulants is the total effect, consisting of the action of numerous factors that protect the body from pathogens of infection, which is expressed as a whole in the body's ability to withstand the development of the infectious process. It is shown that tinrostim induces a multicomponent protective reaction in the body, thereby providing increased resistance to infectious processes. On the model of generalized infection that develops as a result of infection with a large dose of E. coli (million microbial cells), the ability of the controlled dietary supplement to increase the level of immunobiological protection under these conditions was studied. E. coli. were administered intraperitoneally to mice. Mice in the control group that did not receive dietary supplements died within 3 days. The survival of the experimental group of mice receiving dietary supplements at a dose of 0.5 μg per mouse for five days was 86.6%. In the control group, the death of mice was 100%
Thus, the above studies have established that the claimed dietary supplement has a wide range of biological activity.

Пример 2
Компоненты смешивают в следующем соотношении, мас.%:
Тинростим - 0,3
Моллюскам - 60
Нуклеопротеиновый комплекс, выделенный из молок лососевых рыб - 39,7
Ингредиенты перемешивают в смесителе, обеспечивающем равномерное распределение компонентов, и фасуют по 250 мг в капсулы. Рекомендуется принимать по две капсулы 1-2 раза в день. Биологическое действие пищевой добавки, полученной в соответствии с рецептурой, указанной в примере 2, соответствует действию добавки, полученной по рецептуре, указанной в примере 1.Example 2
The components are mixed in the following ratio, wt.%:
Tinrostim - 0.3
Shellfish - 60
Nucleoprotein complex isolated from salmon milk - 39.7
The ingredients are mixed in a mixer, ensuring a uniform distribution of components, and Packed in 250 mg in capsules. It is recommended to take two capsules 1-2 times a day. The biological effect of the food additive obtained in accordance with the recipe specified in example 2 corresponds to the action of the additive obtained according to the recipe specified in example 1.

Пример 3
Компоненты смешивают в следующем соотношении, мас.%:
Тинростим - 0,1
Моллюскам - 40
Нуклеопротеиновый комплекс, выделенный из молок лососевых рыб - 59,9
Ингредиенты перемешивали в смесителе, обеспечивающем равномерное распределение компонентов, и дозируют в порошки по 250 мг. Биологически активная добавка представляет собой порошок светло-кремового цвета со вкусом сушеных морепродуктов. Биологическое действие полученной добавки соответствует действию БАД, указанной в примере 1.Example 3
The components are mixed in the following ratio, wt.%:
Tinrostim - 0.1
Shellfish - 40
Nucleoprotein complex isolated from salmon milk - 59.9
The ingredients were mixed in a mixer, ensuring a uniform distribution of components, and dispensed into powders of 250 mg. The dietary supplement is a light cream powder with the taste of dried seafood. The biological effect of the obtained additives corresponds to the action of dietary supplements specified in example 1.

Пример 4
Компоненты смешивают в следующем соотношении, мас.%:
Тинростим - 0,2
Моллюскам - 50
Аскорбиновая кислота - 5
Крахмал - 25
Нуклеопротеиновый комплекс, выделенный из молок лососевых рыб - 19,8
Ингредиенты перемешивают в смесителе, обеспечивающем равномерное распределение компонентов и фасуют в порошки по 500 мг. Биологически активная добавка представляет собой порошок светло-кремового цвета. Вкус напоминает сушеные морепродукты, кисловатый. Биологическое действие полученной добавки близко действию, указанному для добавки, полученной по рецептуре, указанной в примере 1.Example 4
The components are mixed in the following ratio, wt.%:
Tinrostim - 0.2
Shellfish - 50
Ascorbic acid - 5
Starch - 25
Nucleoprotein complex isolated from salmon milk - 19.8
The ingredients are mixed in a mixer, ensuring a uniform distribution of components and packaged in powders of 500 mg. The dietary supplement is a light cream powder. The taste resembles dried seafood, sour. The biological effect of the obtained additive is close to the action indicated for the additive obtained according to the recipe specified in example 1.

Пример 5
Компоненты смешивают в следующем соотношении, мас.%:
Тинростим - 0,1
Моллюскам - 40
Аскорбиновая кислота - 10
Крахмал - 30
Стеарат кальция - 1
Нуклеопротеиновый комплекс, выделенный из молок лососевых рыб - 18,9
Ингредиенты перемешивают в смесителе, обеспечивающем равномерное распределение компонентов и таблетируют. Таблетка прочная, целая с гладкой поверхностью, время распадаемости таблетки составляет 9 мин. Цвет таблетки светло-кремовый, вкус слабо-кислый с привкусом сухого морепродукта. Масса таблетки - 250 мг.Example 5
The components are mixed in the following ratio, wt.%:
Tinrostim - 0.1
Shellfish - 40
Ascorbic acid - 10
Starch - 30
Calcium Stearate - 1
Nucleoprotein complex isolated from salmon milk - 18.9
The ingredients are mixed in a mixer, ensuring a uniform distribution of the components and tableted. The tablet is strong, whole with a smooth surface, the disintegration time of the tablet is 9 minutes. The color of the tablet is light cream, the taste is slightly acidic with a touch of dry seafood. The weight of the tablet is 250 mg.

Биологическое действие таблеткок БАД, указанной в примере 5, cooтветсвует действию добавки, полученной по рецептуре, указанной в примере 1. The biological effect of the tablets of dietary supplements specified in example 5, corresponds to the action of the additives obtained according to the recipe specified in example 1.

Пример 6
Компоненты смешивают в следующем соотношении, мас.%:
Тинростим - 0,3
Моллюскам - 60
Аскорбиновая кислота - 7,5
МКЦ - 12
Стеарат кальция - 0,5
Нуклеопротеиновый комплекс, выделенный из молок лососевых рыб - 19,7
Ингредиенты перемешивают в смесителе, обеспечивающем равномерное распределение компонентов и таблетируют. Таблетка светло-кремового цвета, прочная, целая. Вкус кисловатый с привкусом морепродуктов. Время распадаемости таблетки 8 мин. Масса таблетки 250 мг. Биологическое действие таблеток соответствует действию добавки, указанной в примере 1.Example 6
The components are mixed in the following ratio, wt.%:
Tinrostim - 0.3
Shellfish - 60
Ascorbic acid - 7.5
MCC - 12
Calcium Stearate - 0.5
Nucleoprotein complex isolated from salmon milk - 19.7
The ingredients are mixed in a mixer, ensuring a uniform distribution of the components and tableted. The tablet is a light cream color, durable, whole. The taste is sour with a touch of seafood. Disintegration time of the tablet is 8 minutes. The weight of the tablet is 250 mg. The biological effect of the tablets corresponds to the action of the additive specified in example 1.

Пример 7
Компоненты готовят в следующем соотношении, мас.%:
Тинростим - 0,25
Моллюскам - 45
Аскорбиновая кислота - 5
МКЦ - 15
Крахмал - 15
Стеарат кальция - 1,5
Нуклеопротеиновый комплекс, выделенный из молок лососевых рыб - 18,25
Ингредиенты перемешивают в смесителе, обеспечивающем равномерное распределение компонентов, и таблетируют. Таблетка белого цвета, прочная, целая, время распадаемости 9 мин. Вкус кисловатый с привкусом сушеных морепродуктов. Масса таблетки - 250 мг. Биологическое действие таблеток, соответствует добавке, полученной в соответствии с рецептурой, указанной в примере 1.Example 7
The components are prepared in the following ratio, wt.%:
Tinrostim - 0.25
Shellfish - 45
Ascorbic acid - 5
MCC - 15
Starch - 15
Calcium Stearate - 1.5
Nucleoprotein complex isolated from salmon milk - 18.25
The ingredients are mixed in a mixer, ensuring a uniform distribution of components, and tableted. The tablet is white, durable, intact, disintegration time 9 min. The taste is sour with a touch of dried seafood. The weight of the tablet is 250 mg. The biological effect of the tablets corresponds to the additive obtained in accordance with the formulation specified in example 1.

Таким образом, заявляемая биологически активная добавка к пище обладает широким спектром действия: общеукрепляющего, иммуностимулирующего, антиоксидантного, антистрессового, а также повышает умственную и физическую работоспособность, улучшает зрение и обеспечивает организм свободными аминокислотами. Thus, the inventive biologically active food supplement has a wide spectrum of action: general strengthening, immunostimulating, antioxidant, anti-stress, and also increases mental and physical performance, improves vision and provides the body with free amino acids.

Claims

1. A biologically active food supplement, including Tinrostim (gangliin), characterized in that it additionally contains a nucleoprotein complex isolated from salmon milk, containing low molecular weight DNA with a molecular weight of from 100 to 300 kD in an amount of 75-80%, and Shellfish in the following ratio of components, wt.%:

Tinrostim (gangliin) 0.1 - 0.3

Shellfish 40 - 60

A nucleoprotein complex isolated from salmon milk containing low molecular weight DNA with a molecular weight of 100 to 300 kD in an amount of 75-80%

2. The biologically active food supplement according to claim 1, characterized in that it further comprises ascorbic acid, microcrystalline cellulose (MCC) and / or starch in the following proportions, wt.%:

Tinrostim 0.1 - 0.3

Shellfish 40 - 60

Ascorbic acid 5 - 10

MCC and / or starch 10 - 35

3. A biologically active food supplement according to claims 1 and 2, characterized in that it additionally contains ascorbic acid, MCC and / or starch and a tabletting substance in the following ratios, wt.%:

Tinrostim 0.1 - 0.3

Shellfish 40 - 60

Ascorbic acid 5 - 10

MCC and / or starch 10 - 35

Substance for tableting 0.5 - 1.5