[go: up one dir, main page]

RU2008151094A - Чайные экстракты для ослабления неприятного вкуса некалорийных подсластителей - Google Patents

Чайные экстракты для ослабления неприятного вкуса некалорийных подсластителей Download PDF

Info

Publication number
RU2008151094A
RU2008151094A RU2008151094/15A RU2008151094A RU2008151094A RU 2008151094 A RU2008151094 A RU 2008151094A RU 2008151094/15 A RU2008151094/15 A RU 2008151094/15A RU 2008151094 A RU2008151094 A RU 2008151094A RU 2008151094 A RU2008151094 A RU 2008151094A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
tea
sweetener
beverage
reduced
calorie
Prior art date
Application number
RU2008151094/15A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2424733C2 (ru
Inventor
Винсом ДЖОНСОН (US)
Винсом ДЖОНСОН
Гленн РОЙ (US)
Гленн РОЙ
Томас ЛИИ (US)
Томас ЛИИ
Original Assignee
Дзе Консентрейт Мэньюфектуринг Компани Оф Аиэлэнд (Gb)
Дзе Консентрейт Мэньюфектуринг Компани Оф Аиэлэнд
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Дзе Консентрейт Мэньюфектуринг Компани Оф Аиэлэнд (Gb), Дзе Консентрейт Мэньюфектуринг Компани Оф Аиэлэнд filed Critical Дзе Консентрейт Мэньюфектуринг Компани Оф Аиэлэнд (Gb)
Publication of RU2008151094A publication Critical patent/RU2008151094A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2424733C2 publication Critical patent/RU2424733C2/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Preparation or treatment thereof
    • A23L2/385—Concentrates of non-alcoholic beverages
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Preparation or treatment thereof
    • A23L2/52—Adding ingredients
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Preparation or treatment thereof
    • A23L2/52—Adding ingredients
    • A23L2/60—Sweeteners
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/84—Flavour masking or reducing agents
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/86—Addition of bitterness inhibitors
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Tea And Coffee (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)
  • Seasonings (AREA)

Abstract

1. Напиток пониженной калорийности, содержащий ! воду, ! по меньшей мере, один некалорийный подсластитель, имеющий неприятный вкус, и ! по меньшей мере, один чайный экстракт в нераспознаваемом количестве, при этом нераспознаваемого количества достаточно для ослабления неприятного вкуса некалорийного подсластителя. ! 2. Напиток пониженной калорийности по п.1, в котором неприятным вкусом является привкус металла. ! 3. Напиток пониженной калорийности по п.1, в котором, по меньшей мере, один некалорийный подсластитель выбирают из группы, включающей стевиогликозид, Ло-Хань-Го и их сочетания. ! 4. Напиток пониженной калорийности по п.1, в котором, по меньшей мере, один некалорийный подсластитель содержит ребаудиозид А. ! 5. Напиток пониженной калорийности по п.1, в котором, по меньшей мере, одним чайным экстрактом является экстракт черного чая, полуферментированного чая (улунг), зеленого чая, белого чая, травяной чай, цитрусового чая, настоев или любого их сочетания. ! 6. Напиток пониженной калорийности по п.1, в котором концентрация чайного экстракта в напитке составляет от около 50 частей на миллион до около 500 частей на миллион. ! 7. Напиток пониженной калорийности по п.1, дополнительно содержащий эритрит и D-тагатозу. ! 8. Напиток пониженной калорийности по п.1, дополнительно содержащий ароматизатор, выбранный из группы, включающей ароматизатор колы, чайный ароматизатор, соки, плодовые ароматизаторы, ароматизаторы растительного происхождения и их сочетания. ! 9. Напиток пониженной калорийности по п.1, в котором концентрация чайного экстракта в напитке составляет от около 1 части на миллион до около 250 частей на миллион. ! 10. Напито

Claims (24)

1. Напиток пониженной калорийности, содержащий
воду,
по меньшей мере, один некалорийный подсластитель, имеющий неприятный вкус, и
по меньшей мере, один чайный экстракт в нераспознаваемом количестве, при этом нераспознаваемого количества достаточно для ослабления неприятного вкуса некалорийного подсластителя.
2. Напиток пониженной калорийности по п.1, в котором неприятным вкусом является привкус металла.
3. Напиток пониженной калорийности по п.1, в котором, по меньшей мере, один некалорийный подсластитель выбирают из группы, включающей стевиогликозид, Ло-Хань-Го и их сочетания.
4. Напиток пониженной калорийности по п.1, в котором, по меньшей мере, один некалорийный подсластитель содержит ребаудиозид А.
5. Напиток пониженной калорийности по п.1, в котором, по меньшей мере, одним чайным экстрактом является экстракт черного чая, полуферментированного чая (улунг), зеленого чая, белого чая, травяной чай, цитрусового чая, настоев или любого их сочетания.
6. Напиток пониженной калорийности по п.1, в котором концентрация чайного экстракта в напитке составляет от около 50 частей на миллион до около 500 частей на миллион.
7. Напиток пониженной калорийности по п.1, дополнительно содержащий эритрит и D-тагатозу.
8. Напиток пониженной калорийности по п.1, дополнительно содержащий ароматизатор, выбранный из группы, включающей ароматизатор колы, чайный ароматизатор, соки, плодовые ароматизаторы, ароматизаторы растительного происхождения и их сочетания.
9. Напиток пониженной калорийности по п.1, в котором концентрация чайного экстракта в напитке составляет от около 1 части на миллион до около 250 частей на миллион.
10. Напиток пониженной калорийности по п.1, в котором неприятным вкусом является привкус металла, а чайный экстракт способен устранить привкус металла во вкусе.
11. Концентрат для приготовления напитка пониженной калорийности, содержащий
по меньшей мере, один некалорийный подсластитель и
по меньшей мере, один чайный экстракт, содержащийся в концентрате в концентрации, при которой
(i) количество чайного экстракта в напитке пониженной калорийности нераспознаваемо и
(ii) достаточно, по меньшей мере, для ослабления неприятного вкуса некалорийного подсластителя в напитке пониженной калорийности.
12. Концентрат по п.11, в котором концентратом является сироп.
13. Концентрат по п.11, в котором некалорийный подсластитель выбирают из группы, включающей стевиогликозид, Ло-Хань-Го и их сочетания.
14. Концентрат по п.11, в котором некалорийный подсластитель некалорийный подсластитель содержит ребаудиозид А.
15. Концентрат по п.11, в котором чайным экстрактом является экстракт черного чая, полуферментированного чая (улунг), зеленого чая, белого чая, травяной чай, цитрусового чая, настоев или любого их сочетания.
16. Концентрат по п.11, в котором концентрация чайного экстракта в напитке составляет от около 50 частей на миллион до около 500 частей на миллион.
17. Концентрат по п.11, в котором концентрация, по меньшей мере, одного чайного экстракта в напитке составляет от около 1 части на миллион до около 250 частей на миллион.
18. Подслащивающий продукт, имеющий
упаковку и
находящийся в упаковке подсластитель, содержащий смесь, по меньшей мере, одного некалорийного подсластителя и, по меньшей мере, одного чайного экстракта, при этом чайный экстракт содержится в подсластителе в достаточной концентрации для особления неприятного вкуса некалорийного подсластителя в пище, когда подсластитель используют в количестве, при котором количество чайного экстракта в пище является нераспознаваемым.
19. Подслащивающий продукт по п.18, в котором смесь является преимущественно однородной сухой смесью.
20. Подслащивающий продукт по п.18, в котором смесь является жидкой.
21. Подслащивающий продукт по п.18, дополнительно содержащий рекомендации по сочетанию смеси с пищей.
22. Подслащивающий продукт по п.18, содержащий множество упаковок с подсластителем, в каждой их которых находится заданное количество подсластителя.
23. Подслащивающий продукт по п.18, дополнительно содержащий, по меньшей мере, один калорийный подсластитель.
24. Продукт типа напитка пониженной калорийности по п.1, в котором продукт типа напитка является прозрачным.
RU2008151094/15A 2007-03-14 2008-03-14 Чайные экстракты для ослабления неприятного вкуса некалорийных подсластителей RU2424733C2 (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US11/686,264 2007-03-14
US11/686,264 US20080226776A1 (en) 2007-03-14 2007-03-14 Tea extracts for reducing off-taste of non-nutritive sweeteners

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2008151094A true RU2008151094A (ru) 2010-06-27
RU2424733C2 RU2424733C2 (ru) 2011-07-27

Family

ID=39624265

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2008151094/15A RU2424733C2 (ru) 2007-03-14 2008-03-14 Чайные экстракты для ослабления неприятного вкуса некалорийных подсластителей

Country Status (10)

Country Link
US (1) US20080226776A1 (ru)
EP (2) EP2120606A1 (ru)
JP (2) JP2010521178A (ru)
CN (1) CN101668435A (ru)
AR (1) AR065755A1 (ru)
BR (1) BRPI0803108A2 (ru)
CA (1) CA2656306A1 (ru)
MX (1) MX2009009722A (ru)
RU (1) RU2424733C2 (ru)
WO (1) WO2008112979A1 (ru)

Families Citing this family (35)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US9877500B2 (en) 2007-03-14 2018-01-30 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Natural beverage products
US20080226789A1 (en) * 2007-03-14 2008-09-18 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Beverage products with non-nutritive sweetener and bitterant
US8277862B2 (en) 2007-03-14 2012-10-02 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Beverage products having steviol glycosides and at least one acid
US9314048B2 (en) 2007-03-14 2016-04-19 The Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Beverage products with non-nutritive sweetener and bitterant
US20080226788A1 (en) * 2007-03-14 2008-09-18 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Lhg compositions for reducing lingering bitter taste of steviol glycosides
US20080226794A1 (en) * 2007-03-14 2008-09-18 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Non-nutritive sweetened beverages with coconut milk
US20080226795A1 (en) * 2007-03-14 2008-09-18 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Non-nutritive sweetened beverages with glycerine
US8029846B2 (en) 2007-03-14 2011-10-04 The Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Beverage products
US20080226796A1 (en) * 2007-03-14 2008-09-18 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Non-nutritive sweetened beverages with lhg juice concentrate
US8084073B2 (en) 2007-03-14 2011-12-27 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Anisic acid modified steviol glycoside sweetened beverage products
US8277861B2 (en) * 2007-03-14 2012-10-02 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Beverage products having steviol glycosides and at least one acid
BRPI0921625A2 (pt) 2008-11-04 2016-01-05 Univ Kentucky Res Foundation Inc composicoes baseadas em d-tagatose e metodos para previnir e tratar aterosclerose, sindrome metabolica, e sintomas dos mesmos
US8329239B2 (en) * 2009-03-03 2012-12-11 Givandan S.A. Off-taste masking
US8293299B2 (en) 2009-09-11 2012-10-23 Kraft Foods Global Brands Llc Containers and methods for dispensing multiple doses of a concentrated liquid, and shelf stable Concentrated liquids
JP4848463B2 (ja) * 2010-03-05 2011-12-28 株式会社 伊藤園 カルシウム含有無果汁炭酸飲料
AU2011269080B2 (en) * 2010-06-25 2014-02-13 Unilever Ip Holdings B.V. Product comprising Stevia
NZ606663A (en) * 2010-07-09 2014-07-25 Suntory Beverage & Food Ltd Carbonated drinks containing caffeine
CN101946843A (zh) * 2010-09-09 2011-01-19 济南汉定生物工程有限公司 一种零热量的多味冰茶
CN101984837B (zh) * 2010-10-29 2012-12-26 华南农业大学 一种柑桔乌龙茶及其加工方法
GR1007678B (el) * 2011-06-17 2012-08-30 Δημητριος Νικολαου Πολιτοπουλος Ετοιμο προς καταναλωση ροφημα τσαγιου απο αφεψημα του βοτανου "τσαι του βουνου" και μεθοδος παραγωγης του
US9277758B2 (en) 2011-09-09 2016-03-08 Kraft Foods Group Brands Llc Liquid coffee beverage concentrate
US11013248B2 (en) 2012-05-25 2021-05-25 Kraft Foods Group Brands Llc Shelf stable, concentrated, liquid flavorings and methods of preparing beverages with the concentrated liquid flavorings
CN103815080B (zh) * 2012-11-16 2016-02-10 成都华高瑞甜科技有限公司 苦荞速溶茶及其制备方法
AT14379U1 (de) * 2014-02-13 2015-10-15 Spitz Gmbh S Tee, insbesondere Tee- und/oder Kräutergetränk
CN103907717B (zh) * 2014-03-31 2015-10-14 桂林融通科技有限公司 一种绿茶露的制备方法
CN106714567A (zh) 2014-07-03 2017-05-24 卡夫食品集团品牌有限责任公司 低水咖啡和茶饮料浓缩物及其制造方法
AU2017239890B2 (en) * 2016-03-31 2019-10-03 Suntory Holdings Limited Stevia-containing beverage
CN109152393A (zh) * 2016-03-31 2019-01-04 三得利控股株式会社 含有甜菊的饮料
CN109152379B (zh) * 2016-03-31 2023-10-27 三得利控股株式会社 含有茶聚合多酚和RebD及/或RebM的饮料
AU2017239887B2 (en) * 2016-03-31 2019-10-10 Suntory Holdings Limited Beverage containing catechin compound(s) and RebD and/or RebM
JP6420009B1 (ja) * 2018-03-30 2018-11-07 サントリーホールディングス株式会社 ティリロサイド及びアルギニンを含有する飲料
CN108323665A (zh) * 2018-04-08 2018-07-27 湖南艾达伦科技有限公司 一种罗汉果轻饮及其制备方法
RU2745574C1 (ru) * 2020-03-27 2021-03-29 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Калининградский государственный технический университет» Натуральная вкусовая овощная добавка в замороженном виде
RU2745573C1 (ru) * 2020-03-27 2021-03-29 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Калининградский государственный технический университет» Натуральная вкусовая овощная добавка в виде порошка
WO2023215812A1 (en) * 2022-05-04 2023-11-09 The Coca-Cola Company Tea beverages with improved taste

Family Cites Families (57)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3296079A (en) * 1963-12-09 1967-01-03 Pfizer & Co C Products sweetened without sugar and characterized by freedom from aftertaste
US3531296A (en) 1967-03-07 1970-09-29 Lipton Inc Thomas J Buffered instant tea extract
US4612942A (en) * 1984-03-08 1986-09-23 Stevia Company, Inc. Flavor enhancing and modifying materials
JPS62232362A (ja) 1986-04-01 1987-10-12 Ajinomoto Co Inc 炭酸飲料
US4830862A (en) 1987-07-31 1989-05-16 The Procter & Gamble Company Calcium-supplemented beverages and beverage concentrates containing low levels of sulfate
US4925686A (en) 1987-12-02 1990-05-15 Leader Candies, Inc. Liquid shelf-stable freezable fruit juice containing composition and method of making the same
JPH03183453A (ja) * 1989-09-08 1991-08-09 Maremitsu Izumitani タンニンを主成分とする味質改良剤、味質改良方法及びタンニンにより味質を改良した食品
US5830523A (en) * 1990-02-28 1998-11-03 Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd. Low-calorie beverage composition
JPH04104778A (ja) * 1990-08-24 1992-04-07 Calpis Food Ind Co Ltd:The 高甘味度甘味料含有飲料
US5411755A (en) 1993-02-16 1995-05-02 The Procter & Gamble Company Process and composition for sweet juice from cucurbitaceae fruit
JP3542357B2 (ja) 1994-08-08 2004-07-14 ザ、プロクター、エンド、ギャンブル、カンパニー 茶及びフルーツジュースを含有した色安定性組成物
WO1997015201A1 (en) * 1995-10-27 1997-05-01 The Procter & Gamble Company Color stable iron, zinc and vitamin fortified dry drink mixes
JP3669076B2 (ja) * 1996-09-10 2005-07-06 太陽化学株式会社 食品の製造方法
US5827560A (en) 1997-04-14 1998-10-27 Nestec S.A. Process for producing cold water soluble tea extract
EP0919139A1 (en) * 1997-12-01 1999-06-02 The Procter & Gamble Company Beverage comprising an effective amount of a sweetness cutting composition
US6682766B2 (en) * 1997-12-01 2004-01-27 The Procter & Gamble Company Beverage comprising an effective amount of flavanols as sweetness cutting composition
DE69907402T2 (de) * 1998-01-05 2003-11-13 Arla Foods Amba, Viby J Verwendung von t-tagatose als synergist und geschmacksverstaerker
US5895672A (en) 1998-01-13 1999-04-20 Cooper; Barry Patrick Wesley Product and process for preparing a tea extract
US6723369B2 (en) * 1999-05-27 2004-04-20 James M. Burgess Carbonated beverage for strengthening acid resistancy of teeth
US20020004092A1 (en) * 2000-02-02 2002-01-10 Riha William E. Low calorie beverages containing high intensity sweeteners and arabinogalactan
ES2366634T3 (es) 2000-04-17 2011-10-24 Kraton Polymers Research B.V. Un procedimiento para acoplar copolímeros de bloques estirénicos.
DE60130907T2 (de) 2000-10-16 2008-06-19 Pepsico Inc. Verfahren zur herstellung von mit calzium angereicherten getränken
CN101965941B (zh) * 2001-04-27 2012-06-27 百事可乐公司 赤藓糖醇和d-塔格糖在节食型或热量减少的饮料和食品中的用途
DE60239400D1 (de) * 2001-05-01 2011-04-21 Pepsico Inc Verwendung von erythitol und d-tagatose in kalorienarme getränke und lebensmittelprodukten
US20030026872A1 (en) * 2001-05-11 2003-02-06 The Procter & Gamble Co. Compositions having enhanced aqueous solubility and methods of their preparation
JP3592681B2 (ja) * 2001-05-16 2004-11-24 花王株式会社 容器詰飲料
US20030003212A1 (en) * 2001-06-13 2003-01-02 Givaudan Sa Taste modifiers
KR100851610B1 (ko) * 2001-09-21 2008-08-12 디아이씨 가부시끼가이샤 감미료 및 그 제조 방법
JP3378577B1 (ja) * 2001-09-28 2003-02-17 花王株式会社 飲 料
JP3403400B1 (ja) * 2001-09-28 2003-05-06 花王株式会社 容器詰飲料
JP3843009B2 (ja) * 2001-12-19 2006-11-08 東洋精糖株式会社 呈味が改善された経口材、経口材の呈味の改善方法並びに酵素処理イチョウ葉エキスの使用方法
CA2530106C (en) * 2003-07-03 2012-08-21 The Procter & Gamble Company Compositions containing green tea catechins and one or more polyvalent mineral cations
US20060083695A1 (en) * 2004-10-15 2006-04-20 Ajinomoto Co. Inc Sweetener composition
US7923552B2 (en) * 2004-10-18 2011-04-12 SGF Holdings, LLC High yield method of producing pure rebaudioside A
JP4709595B2 (ja) * 2005-07-05 2011-06-22 小川香料株式会社 呈味改善剤、及び呈味の改善方法
US20080226788A1 (en) * 2007-03-14 2008-09-18 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Lhg compositions for reducing lingering bitter taste of steviol glycosides
US20080226795A1 (en) * 2007-03-14 2008-09-18 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Non-nutritive sweetened beverages with glycerine
US8084073B2 (en) * 2007-03-14 2011-12-27 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Anisic acid modified steviol glycoside sweetened beverage products
US20080226796A1 (en) * 2007-03-14 2008-09-18 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Non-nutritive sweetened beverages with lhg juice concentrate
US20080226794A1 (en) * 2007-03-14 2008-09-18 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Non-nutritive sweetened beverages with coconut milk
US20080226800A1 (en) * 2007-03-14 2008-09-18 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Diet cola beverages
US9877500B2 (en) * 2007-03-14 2018-01-30 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Natural beverage products
US20080226803A1 (en) * 2007-03-14 2008-09-18 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Natural flavoring agent for sugar-sweetened tea beverage to taste like high fructose corn syrup-sweetened beverage
US20080226798A1 (en) * 2007-03-14 2008-09-18 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Cola Beverages
US20080226802A1 (en) * 2007-03-14 2008-09-18 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Beverage having natural sweeteners with one or more stevia components and source of berry
US20080226789A1 (en) * 2007-03-14 2008-09-18 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Beverage products with non-nutritive sweetener and bitterant
US8277861B2 (en) * 2007-03-14 2012-10-02 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Beverage products having steviol glycosides and at least one acid
US20080226787A1 (en) * 2007-03-14 2008-09-18 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Ammoniated Glycyrrhizin Modified Sweetened Beverage Products
US8277862B2 (en) * 2007-03-14 2012-10-02 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Beverage products having steviol glycosides and at least one acid
US20080226773A1 (en) * 2007-03-14 2008-09-18 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Beverage Sweetened with Rebaudioside A
US20080226790A1 (en) * 2007-03-14 2008-09-18 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Long chain fatty acids for reducing off-taste of non-nutritive sweeteners
US20080226799A1 (en) * 2007-03-14 2008-09-18 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Diet Cola Beverages
US8029846B2 (en) * 2007-03-14 2011-10-04 The Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Beverage products
US7964232B2 (en) * 2007-09-17 2011-06-21 Pepsico, Inc. Steviol glycoside isomers
US20090162488A1 (en) * 2007-12-21 2009-06-25 The Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Beverage products and flavor systems having a non-sweetening amount of monatin
US20090162484A1 (en) * 2007-12-21 2009-06-25 The Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Beverage having a non-sweetening amount of a potent natural sweetener
US20090162487A1 (en) * 2007-12-21 2009-06-25 The Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Beverage products and flavor systems having a non-sweetening amount of rebaudioside a

Also Published As

Publication number Publication date
US20080226776A1 (en) 2008-09-18
WO2008112979A1 (en) 2008-09-18
EP2489282A3 (en) 2012-12-05
AR065755A1 (es) 2009-07-01
RU2424733C2 (ru) 2011-07-27
EP2120606A1 (en) 2009-11-25
EP2489282A2 (en) 2012-08-22
MX2009009722A (es) 2009-10-07
JP2012143255A (ja) 2012-08-02
JP2010521178A (ja) 2010-06-24
CN101668435A (zh) 2010-03-10
BRPI0803108A2 (pt) 2011-08-30
CA2656306A1 (en) 2008-09-18

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2008151094A (ru) Чайные экстракты для ослабления неприятного вкуса некалорийных подсластителей
RU2008151078A (ru) Композиции ло-хань-го для ослабления остаточного горького вкуса стевиогликозидов
JP2022133460A (ja) 炭酸飲料、炭酸飲料の調製に用いられるシロップ、炭酸飲料の製造方法、及び炭酸飲料の泡立ちを抑制する方法
RU2008151097A (ru) Модифицированные аммонизированным глицирризином подслащенные продукты типа напитков
RU2008151084A (ru) Продукты типа напитков, содержащие некалорийный подсластитель и подгорчитель
US11122824B2 (en) Stevia-containing beverage
RU2011140051A (ru) Напиток, подслащенный ребаудиозидом а и подслащивающим количеством ребаудиозида d
RU2015153213A (ru) Композиции подсластителя с ребаудиозидом и подслащенные им пищевые продукты
RU2008151077A (ru) Напитки, содержащие некалорийный подсластитель и концентрированный сок ло-хань-го
RU2015153203A (ru) Композиции и пищевые продукты
RU2008151083A (ru) Напитки, содержащие некалорийный подсластитель и кокосовое молоко
RU2008151092A (ru) Продукты типа напитков, содержащие длинно-цепочные жирные кислоты для ослабления неприятного вкуса некалорийных подсластителей
RU2008151096A (ru) Продукты типа напитков, подслащенные модифицированным анисовой кислотой стевиогликозидом
RU2008151082A (ru) Напитки, содержащие некалорийный подсластитель и глицерин
RU2019107128A (ru) Композиции, содержащие ребаудиозид j
JP2019519244A (ja) 風味付けられた食品および飲料製品
RU2020116544A (ru) Модуляция вкусовых ощущений в напитках с пониженным содержанием сахара и без содержания сахара с использованием смеси пектина и ксантановой камеди
JPWO2020205978A5 (ru)
Sharma et al. Development and evaluation of antioxidant rich low calorie functional bitter gourd (Memordica charantia L) spiced squash
JP2018191642A (ja) カラメル及びステビオール配糖体を含有する炭酸飲料
JP2015084771A (ja) 容器詰め果汁含有飲料、容器詰め果汁含有飲料の製造方法及び異風味抑制剤
RU2009108578A (ru) Напитки пониженной калорийности, содержащие смесь неотама и ацесульфама калия
JP6758990B2 (ja) 紅茶飲料、果汁風味増強方法
WO2023166908A1 (ja) 容器詰めコーヒー飲料
WO2010096055A1 (en) Natural low-calorie sweetener with sweet blackberry leaves

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20130315