KR20180133664A

KR20180133664A - 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물 및 이의 제조방법

Info

Publication number: KR20180133664A
Application number: KR1020170070793A
Authority: KR
Inventors: 김학규; 김대훈; 최두소; 김영주; 송유석; 이정복
Original assignee: 김학규; 이정복; 김영주; 송유석; 김대훈; 최두소
Priority date: 2017-06-07
Filing date: 2017-06-07
Publication date: 2018-12-17
Anticipated expiration: 2037-06-07
Also published as: KR102009193B1

Abstract

본 발명에 따른 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물 및 이의 제조방법은 함초, 마그네슘(Mg), 아연(Zn), 구리(Cu), 망간(Mn), 요오드(I), 코발트(Co), 셀레늄(Se), 비타민, 트윈80(Tween80), 탄산칼슘(CaCO3), 소금(NaCl)을 성분으로 포함하여 이루어지며;
상기 비타민은 지용성 비타민으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물 및 이의 제조방법을 제공한다.

Description

함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물 및 이의 제조방법{A composition of Supplemental feed for ruminant including salicomia herbacea and manufacturing method thereof}

본 발명은 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 함초의 고 기능성 성분과 광물질(미네랄) 및 비타민의 상호 시너지 효과에 의해 가축의 생산성을 증진시키기 위한 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것이다.

함초(salicorina herbacea)는 명아주과에 속하는 식물로 우리나라 서해안, 제주도, 울릉도 및 백령도 등 섬지방의 바닷물이 닿는 해안이나 갯벌 그리고 염전 주위에 무리지어 자생하는 다년생 풀로써 맛이 매우 짜다. 함초에는 Na, K, Ca, Mg 및 Fe과 같은 무기질이 다른 식물에 비해 많이 함유되어 있고 필수지방산인 리놀렌산과 필수아미노산이 풍부한 것으로 알려져있다.

함초에는 비테인(betaine)과 콜린 성분이 함유되어 있어 혈청의 호모시스테인(homocystein) 수준을 낮추어 심장질환, 동맥경화 발생을 억제해 준다.

하지만, 함초는 주로 인체를 대상으로 제품이 가공 판매되고 있으나 가축을 대상으로 한 함초의 기능성 물질의 효과 검증은 이루어지지 않았다. 또한, 함초에는 가축에 매우 유익한 기능성 물질이 다량 함유되어 있지만 광물질(미네랄) 및 비타민 함량은 가축에 많이 급여하고 있는 일반 풀 사료보다 적게 함유하고 있어 이를 보완해야 하는 문제점이 있었다.

대한민국 등록특허공보 제10-1078750호(2011.10.26)

본 발명은 상기 문제점을 해결하기 위해 제안된 것으로, 함초에 함유된 기능성 물질을 최대한 이용하며, 부족한 광물질(미네랄)과 비타민을 보충하여 가축의 건강 및 생산성을 향상시키는 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물 및 이의 제조방법을 제공하는데 목적이 있다.

본 발명에 따른 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물은 함초, 마그네슘(Mg), 아연(Zn), 구리(Cu), 망간(Mn), 요오드(I), 코발트(Co), 셀레늄(Se), 비타민, 트윈80(Tween80), 탄산칼슘(CaCO3), 소금(NaCl)을 성분으로 포함하여 이루어지며;

상기 비타민은 지용성 비타민으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물을 제공한다.

상기에서, 함초 5 내지 50 중량％, 마그네슘(Mg) 0.1 내지 5 중량％, 아연(Zn) 0.03 내지 0.5 중량％, 구리(Cu) 0.01 내지 0.2 중량％, 망간(Mn) 0.02 내지 0.3 중량％, 요오드(I) 0.001 내지 0.05 중량％, 코발트(Co) 0.001 내지 0.05 중량％, 셀레늄(Se) 0.001 내지 0.02 중량％, 비타민 0.1 내지 5 중량％, 트윈80(Tween80) 1 내지 5 중량％, 탄산칼슘(CaCO₃) 5 내지 15 중량％, 소금(NaCl) 40 내지 85 중량％ 범위로 이루어지는 것을 특징으로 한다.

상기에서, 상기 비타민은 비타민A, 비타민D, 비타민E로 이루어지며;

상기 비타민A는 60,000IU, 비타민D는 12,000IU, 비타민E는 100㎎으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.

상기에서, 황(S)과 염화암모늄(NH₄Cl)이 더 포함되며;

상기 비타민은 비타민E로 이루어지는 것을 특징으로 한다.

상기에서, 황(S)은 3 내지 10 중량％, 염화암모늄(NH₄Cl)은 0.5 내지 10 중량％로 이루어지며;

상기 비타민E는 0.001 내지 0.02 중량％ 범위로 이루어지는 것을 특징으로 한다.

상기의 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물의 제조 방법에 있어서,

함초, 소금(NaCl), 탄산칼슘(CaCO₃)을 혼합하여 제1 혼합물을 제조하는 제1 혼합물 제조단계와; 상기 제1 혼합물에 아연(Zn), 망간(Mn), 구리(Cu)를 혼합하여 제2 혼합물을 제조하는 제2 혼합물 제조단계와; 상기 제2 혼합물에 코발트(Co), 요오드(I), 셀레늄(Se), 비타민을 혼합하여 제3 혼합물을 제조하는 제3 혼합물 제조단계와; 물에 염화마그네슘(MgCl₂)을 1:1로 용해시킨 용액인 제1 용액을 준비하는 제1 용액 준비단계와; 상기 제3 혼합물에 제1 용액의 ⅓ 내지 ½중량％ 범위를 혼합하여 제4 혼합물을 제조하는 제4 혼합물 제조단계와; 상기 제1 용액의 ½ 내지 ⅔중량％ 범위에 산화마그네슘(MgO)을 용해시킨 용액인 제2 용액을 준비하는 제2 용액 준비단계와; 상기 제4 혼합물에 제2 용액과 트윈80(Tween80)을 혼합하여 제5 혼합물을 제조하는 제5 혼합물 제조단계와; 상기 제5 혼합물을 가압하여 블록형상으로 제조하는 블록 제조 단계로 이루어지는 것을 특징으로 하는 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물의 제조방법을 제공한다.

함초, 소금(NaCl), 탄산칼슘(CaCO₃), 산화마그네슘(MgO)을 혼합하여 제1 혼합물을 제조하는 제1 혼합물 제조단계와; 상기 제1 혼합물에 아연(Zn), 망간(Mn), 구리(Cu), 코발트(Co), 요오드(I)를 혼합하여 제2 혼합물을 제조하는 제2 혼합물 제조단계와; 상기 제2 혼합물에 셀레늄(Se), 비타민을 혼합하여 제3 혼합물을 제조하는 제3 혼합물 제조단계와; 상기 제3 혼합물에 전분, 트윈80(Tween80), 물을 혼합하여 제4 혼합물을 제조하는 제4 혼합물 제조단계와; 상기 제4 혼합물을 가압하여 블록 형상으로 제조하는 블록 제조 단계로 이루어지는 것을 특징으로 하는 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물의 제조방법을 제공한다.

상기에서, 비타민은 비타민A, 비타민D, 비타민E로 이루어지는 것을 특징으로 한다.

상기에서, 제1 혼합물 제조단계에서는 염화암모늄(NH₄Cl)이 더 포함되고, 상기 제2 혼합물 제조단계에서는 황(S)이 더 포함되며;

상기 비타민은 비타민E로 이루어지는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물은 함초의 기능성 성분과 광물질(미네랄) 및 비타민의 상호 시너지 효과에 의해 가축의 증체량 및 사료 효율이 개선되고, 가축의 건강과 수태율을 증진시키는 효과가 있다.

도 1은 본 발명에 따른 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물의 제조방법을 도시한 순서도이며,
도 2는 본 발명에 따른 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물의 또 다른 제조방법을 도시한 순서도이다.

이하 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물 및 이의 제조방법을 상세하게 설명한다.

본 발명에 따른 함초를 포함한 반추가축용 보조사료의 조성물(이하에서는 보조사료 조성물이라 한다.)은 함초, 마그네슘(Mg), 아연(Zn), 구리(Cu), 망간(Mn), 요오드(I), 코발트(Co), 셀레늄(Se), 비타민, 트윈80(Tween80), 탄산칼슘(CaCO3), 소금(NaCl), 황(S), 염화암모늄(NH₄Cl)으로 이루어진다.

상기 함초는 우리나라 서해안, 제주도, 울릉도 및 백령도 등 섬지방의 바닷물이 닿는 해안이나 갯벌 그리고 염전 주위에 무리지어 자생하는 다년생 풀이다.

상기 함초는 보조사료 조성물의 5 내지 50 중량％ 범위만큼 포함된다. 바람직하게는 5 내지 20 중량％ 범위로 포함된다. 함초의 함량이 5 중량％ 미만인 경우에는 생산성 개선 효과가 미미한 문제가 발생할 수 있으며, 50 중량％ 초과하는 경우 블록 형태로 제조할 때 제품의 강도 조절이 어려운 문제점이 있다.

상기 함초에는 비테인(betaine), 콜린(choline), 우론산(Uronic acid), 아미노산(amino acid) 등이 포함되어 있다.

상기 비테인(betaine)과 콜린(choline) 성분은 혈청의 호모시스테인(homocystein) 수준을 낮추어 심장질환, 동맥경화 발생을 억제한다. 동물실험에서 함초 추출물을 급여한 결과 고지혈증, 지방간 억제, 면역기능 증강 및 독소해소 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

상기 비테인(betaine)은 세포와 조직내 삼투압조절을 통해 수분과 이온균형을 유지해 탈수를 예방하고 체내에서 합성되는 DNA/RNA, 핵산을 효과적으로 공급해 생산성적 향상을 돕는다. 상기 비테인(betaine)은 최근 온난화현상이 증가하면서 여름철 폭염에 의한 가축들의 고온 스트레스를 막아주는 역할을 한다. 또한, 체내 불필요한 에너지 손실을 최소화하고 신진대사가 원활하도록 하여 가축의 항상성 유지와 면역력 증진을 이끌어 내며 스트레스 호르몬인 코티코스테로이드(corticosteroid)의 합성을 조절해 면역, 고온, 수송 스트레스를 예방하는 역할을 한다.

상기 콜린(choline)은 항지방간 인자로서 지방 수송을 촉진하고 또한 간에서의 지방산 이용을 촉진함으로써 지방의 비정상적인 축적을 방지하여 지방간을 예방하는 역할을 한다. 상기 콜린(choline)은 체내에서 소량 합성되나 가축 건강유지에는 충분하지 못하다. 상기 콜린(choline)은 비테인(betaine), 단백질, 메티오닌(methionine), 비타민B12, 에스트로겐(estrogen), 마그네슘(Mg), 아연(Zn) 등에 의해 체내 흡수율이 증진된다. 상기 함초는 체내에서 콜린(choline)을 생성하기 위한 메틸기(Methyl)를 제공하여 콜린(choline)을 합성하기도 한다.

상기 우론산(Uronic acid)은 비타민C(ascorbic acid)로 합성이 된다. 가축에 비타민C는 면역력을 강화시켜 질병발생을 억제해준다. 특히, 거세한우에 반추위보호 비타민C를 급여할 경우 근내 지방세포 수를 증가시켜 육질 등급을 개선시킨다.

상기 아미노산(amino acid)은 함초 100g에 1,270mg이 포함되어 있다. 상기 아미노산(amino acid)은 글루타민산(glutamic acid) 11.4％과, 아스파르트산(aspartic acid) 10.9％과, 라이신(lysine) 6.9％와, 메티오닌(methionine) 1.8％와, 타우린(taurine) 0.6％ 등이 함유되어 있다.

특히, 글루타민산(glutamic acid)은 가축사료의 기호성을 증대시켜 가축의 각종 질병에 대한 면역력을 향상시키고 타우린(taurine)은 간 기능개선 및 항산화제 기능을 하고 있어 가축의 생산성을 향상시켜 주는 물질이다.

상기 마그네슘(Mg)은 보조사료 조성물의 0.1 내지 5 중량％ 범위만큼 포함된다.

상기 마그네슘(Mg)의 생리적 기능을 보면 세포(특히, 미토콘드리아)에서 수 백가지 생물학적 반응에 촉매작용, 에너지대사과정 중 각종 효소를 활성화하고, 아미노산의 활성화, DNA의 합성 및 분해에 영향, 신경세포 전달, 근육 수축, 골격형성에 관여한다. 또한, 마그네슘(Mg)은 반추동물의 경우 반추위 내 산도(pH)가 떨어지는 것을 막아 제2 위산독증(rumenacidosis), 간농양(liver abscess), 제1 위염(rumentitis) 등의 질병을 예방할 수 있다.

상기 마그네슘(Mg)은 칼슘(Ca)과 함께 반추동물은 반추위 내 서식하고 있는 미생물의 셀루로즈(cellulose) 소화능력을 향상시키고 휘발성 지방산의 생성을 촉진시키는 역할을 한다.

상기 마그네슘(Mg)이 부족할 경우 성장지연, 식욕감퇴, 소화율감소, 골연증, 유량 및 유지율 감소, 번식장애, 신경과민, 경련, 혼수상태 및 폐사한다.

상기 마그네슘(Mg)은 칼슘(Ca), 인(P), 칼륨(K)과 상호교호작용을 한다. 칼슘(Ca)과 인(P)의 급여량이 증가되면 마그네슘(Mg)의 흡수율이 감소하여 결핍 증상을 나타낸다. 따라서, 사료중의 마그네슘(Mg) 함량이 적당하더라도 칼슘(Ca)과 인(P)의 함량이 높으면 마그네슘(Mg)의 이용률이 떨어져 마그네슘(Mg) 결핍 증상이 나타날 수 있다.

상기 아연(Zn)은 보조사료 조성물의 0.03 내지 0.5 중량％ 범위만큼 포함된다.

상기 아연(Zn)은 동물의 체내 전반에 걸쳐 널리 분포되어 있으며 동물의 정상적인 성장이나 번식활동, 시각작용 등에 필수적인 광물질(미네랄)이고 체조직 및 상처의 재생이나 치료에 도움을 주는 물질이다. 상기 아연(Zn)은 조효소로서 작용한다.

상기 아연(Zn)이 과량 섭취될 경우 셀룰로오스(cellulose)의 소화가 억제된다.

상기 아연(Zn)이 결핍될 경우 식욕부진, 성장지연, 증체량 저하, 각화증(parakeratosis) 및 피부병 발생, 사료섭취량 및 사료효율 저하, 생식기관의 발육 부진, 임신 장애, 비정상적인 골격형성, 비정상적인 깃털형성, 탈모증, 산란율 저하, 상처회복 지연 등의 증상이 나타난다.

상기 아연(Zn)은 비타민D, 칼륨(K) 및 칼슘(Ca), 구리(Cu), 망간(Mn) 등의 영양소와 교호작용을 한다. 비타민D와 칼륨(K)은 아연(Zn)의 흡수를 촉진하고, 칼슘(Ca), 구리(Cu), 망간(Mn)의 함량이 높으면 아연(Zn)의 흡수가 방해되어 결핍증상이 나타날 수 있다.

상기 구리(Cu)는 보조사료 조성물의 0.01 내지 0.2 중량％ 범위만큼 포함된다.

상기 구리(Cu)는 필수 무기물로서 미량원소에 속하며 적혈구 형성에 간접적으로 관여한다. 상기 구리(Cu)는 철(Fe)의 흡수 및 이용을 도와 헤모글로빈(hemoglobin)의 합성을 도운다. 상기 구리(Cu)는 결핍되면 체내에서 철(Fe)의 이용이 곤란하게 되며, 헤모글로빈(hemoglobin)의 생성이 저하되어 빈혈에 걸리게 된다. 또한, 뼈가 연해지며, 관절부위가 붓고 절름거리는 증상이 나타나기도 한다.

본 발명에 따른 반추가축 보조사료에 황산구리(copper sulfate)를 첨가하면 성장촉진제와 같이 증체율과 사료효율이 개선된다. 또한, 황산구리(copper sulfate)는 소장 내 서식하며 독소를 생성하는 세균을 억제하고 장벽이 얇아지는 것을 방지하는 등 항생 물질과 비슷한 작용을 하고 세균 및 곰팡이를 체외로 배설하는 기능도 한다.

상기 구리(Cu)는 아연(Zn)과 상호작용을 한다. 즉, 구리(Cu)는 사료 내 과량의 아연(Zn)이 포함되면 구리(Cu) 결핍증상이 나타난다. 따라서, 구리(Cu)와 아연(Zn)의 비율은 1:3이 좋다.

또한, 상기 구리(Cu)는 몰리브덴(Mo)과 상호작용을 한다. 사료 중 구리(Cu)와 몰리브덴(Mo)의 비율은 2:1∼4:1이 좋다. 상기 구리(Cu)와 몰리브덴(Mo)을 2:1∼4:1 비율로 급여하면 반추동물의 구리 결핍 및 몰리브덴 중독을 예방하며, 구리(Cu)와 몰리브덴(Mo)은 함께 셀룰로오스의 소화율 및 휘발성 지방산의 생성을 촉진한다.

상기 망간(Mn)은 보조사료 조성물의 0.02 내지 0.3 중량％ 범위만큼 포함된다.

상기 망간(Mn)은 정상적인 골격구조, 생식 및 중추신경의 정상적인 기능에 필수적이며, 생체 내 기능상 중요한 여러 가지 효소의 활성제 기능을 가지고 있다.

상기 망간(Mn)이 결핍되면 골격이 짧아지고 앞다리가 굽고, 서기가 힘드는 등 골격형성에 이상을 나타낸다. 특히, 망간(Mn)이 부족하게 되면 불임, 성욕저하, 정충수 감소, 수태율 감소, 사산 등 번식장애가 일어난다. 그리고 지방, 탄수화물 대사 및 효소 활성의 이상현상이 발생한다.

상기 망간(Mn)을 가축에 추가 급여하면 가축의 성장 장애나 골격형성 및 각약증이 예방되고, 번식능력이 개선되는 효과가 있다.

상기 요오드(I)는 보조사료 조성물의 0.001 내지 0.05 중량％ 범위만큼 포함된다.

상기 요오드(I)는 갑상선호르몬의 합성에 관여한다. 상기 요오드(I)는 소화관으로부터 글루코오스(glucose)의 흡수를 증가시키며 세포 내에서 글루코오스(glucose)의 이용성을 증가시킨다.

요오드(I)의 결핍은 갑상선호르몬의 합성이 저하되어 갑상선호르몬을 더 많이 분비하려는 기작 때문에 갑상선이 비정상적으로 비대해지고 결국 갑상선종(goiterosis)에 걸리게 된다.

상기 요오드(I)를 과잉급여 할 경우 칼슘(Ca)은 상호 역의 상호작용을 하여 오히려 생산성이 떨어지게 된다.

상기 코발트(Co)는 보조사료 조성물의 0.001 내지 0.05 중량％ 범위만큼 포함된다.

상기 코발트(Co)는 비타민B12의 구성성분이다. 반추동물은 반추위내 미생물에 의해 코발트(Co)로부터 비타민B12를 생합성할 수 있다. 상기 코발트(Co)는 비타민B12 형태로 동물체내에서 철(Fe)이나 구리(Cu)와 함께 헤모글로빈(hemoglobin)을 합성한다.

상기 코발트(Co)가 부족한 사료를 가축에 급여할 경우 가축 종류별 결핍 현상이 나타난다. 육우인 경우는 식욕부진, 사료섭취량 감소, 피모 불량이 나타난다. 젖소인 경우는 성장부진, 사료섭취량 감소, 체중감소, 유량감소, 쇠약증, 송아지 폐사 등의 문제가 있다. 면양인 경우는 식욕부진, 성장부진, 빈혈, 수태율 감소 등의 현상이 나타나며, 간손상, 혈액내 비타민C 수준감소, 티아민(thiamin, 비타민B1) 결핍이 일어난다.

상기 코발트(Co)는 비타민 B12, 구리(Cu) 및 철(Fe)과 적혈구의 혈색소 생합성 과정에 있어서 서로 상호작용을 한다.

또한, 코발트(Co)와 셀레늄(Se) 사이에도 상호작용을 한다. 코발트(Co) 결핍상태인 면양은 코발트(Co)를 충분히 섭취한 면양보다 셀레늄(Se)중독에 더 취약하다. 즉, 코발트(Co)가 결핍된 사료를 급여한 면양의 신장에 셀레늄(Se) 농도가 유의적으로 높게 축적되어 중독이 일어나기 쉽다.

상기 셀레늄(Se)은 보조사료 조성물의 0.001 내지 0.02 중량％ 범위만큼 포함된다.

상기 셀레늄(Se)은 비타민E 합성에 관여하며, 정상적인 성장과 임신 및 여러 가지 질병 예방에 필요하다. 또한, 셀레늄(Se)은 세포의 중요한 구성 성분들이 산화적 손실을 당하지 않도록 보호해주는 효소인 글루타티온과산화효소(glutathione peroxidase)의 구성성분으로 작용한다.

상기 셀레늄(Se)의 가축급여 효과를 보면 가축이 분만 후 태반이 밖으로 나오지 않는 후산 정체를 줄여주고, 체중증가, 번식효율이 개선되는 효과가 있다.

상기 비타민(Vitamin)은 0.1 내지 5 중량％ 범위만큼 포함된다.

상기 비타민(Vitamin)은 지용성 비타민 중 비타민A, 비타민D, 비타민E로 이루어진다. 상기 비타민은 비타민A, 비타민D, 비타민E 중 어느 하나 이상으로 이루어질 수 있다.

상기 비타민은 동물에게 소량으로 필요로 하는 여러 형태의 유기물질로서 모든 동물세포의 정상적인 대사작용 및 생명을 유지하는데 필수적인 물질이다. 대부분의 비타민은 조효소의 역할을 한다. 반추동물은 반추위 내 서식하고 있는 미생물에 의해 비타민B이 합성된다. 반면에 지용성 비타민인 비타민A, D, E는 인위적으로 외부로부터 공급해줘야 정상적인 생명유지, 성장, 번식의 기능을 유지할 수 있다.

상기 비타민 A는 시각 및 번식기능에 중요한 영양소이며 성장호르몬 분비를 촉진하여 성장을 촉진한다. 비타민 A가 부족하면 사료섭취량 감소와 함께 증체량이 둔화되고 담즙관 폐쇄 등의 질환과 지방흡수에 장애를 초래한다.

육우에 비타민A가 경미하게 결핍되면 사료섭취량이 감소하고 성장이 저하되며, 생식기능부전으로 번식 기능이 저하된다. 비타민A가 심하게 결핍될 경우 설사, 야맹증, 각막의 각질화, 절룩거림, 발작 등의 증상이 나타나고, 혈중 철(Fe) 농도가 감소됨에 따라 적혈구 생성이 감소되어 혈중 알부민의 농도가 감소한다.

상기 비타민A가 가축에 과잉 급여되면 중독을 나타낸다. 그 중독 수준은 동물에 따라 매우 광범위하다.

상기 비타민D는 골격 및 연골의 정상적인 석회화로 테타니(tetany)를 예방하며 소장으로부터 칼슘(Ca)의 흡수를 증가시켜 골다공증을 예방하고, 근육의 긴장을 유지하며 근력을 증대시키는 기능을 가지고 있다.

상기 비타민D는 골격내 저장되어 있는 칼슘(Ca) 및 인(P)을 동원하는데 비타민D 및 부갑상선호르몬(PHT)이 필요로 한다. 또한, 신장에서 인(P)의 재흡수를 증대시키는 역할도 한다.

비타민D가 부족하면 여러가지 생화학적,생리학적 이상증상이 나타나며, 이를 치료하지 않으며 성장기에 구루병, 골연화증, 골다공증이 발생한다. 만성적인 결핍상태가 지속될 경우 식욕감퇴, 성장 및 사료효율저하, 보행이상, 골격이상, 생식기능저하 증상 등이 나타난다.

비타민D는 생식기능에 절대적으로 요구되지는 않지만 결핍시는 수태율이 저하되고, 산자수가 감소하며 모체 및 새끼의 성장이 저하된다.

상기 비타민D는 비타민A와 상호작용하기 때문에 5:1∼10:1의 비율 유지가 필요하다.

상기 비타민E는 상기 셀레늄(Se)과 함께 영양성분의 대사과정에서 생성되는 과산화물이 세포막의 손상을 막아주는 항산화 기능을 한다. 또한, 비타민E는 비타민A를 절약하는 효과가 있으며 비타민E가 부족하면 세포 괴사, 근육위축증, 성장부진, 소와 양의 번식불량 증상이 나타난다. 상기 보조사료 조성물에 비타민 중 비타민E만 포함된 경우에 상기 비타민E는 보조사료 조성물의 0.001 내지 0.02 중량％ 범위만큼 포함된다.

상기 황(S)은 보조사료 조성물의 3 내지 10 중량％ 범위만큼 포함된다. 상기 황(S)은 3 내지 10 중량％ 범위만큼 포함됨으로써 가축의 증체량 및 사료효율이 개선된다.

상기 황(S)은 생체 내에서 시스테인(cysteine), 시스틴(cystine), 메티오닌(methionine) 등의 구성성분으로 조직 단백질 합성에 관여하며 콜린(choline)과 크레아틴(creatine)의 합성에 메틸기(methyl)를 공급하는 급여원으로써 생리적 기능을 갖는다.

황(S)은 인슐린(insulin)과 글루타치온(glutathione)의 합성에 필요한 광물질(미네랄)로서 함황아미노산의 대사 조절하는 작용을 한다. 담즙산의 구성 성분인 타우린(taurine)은 황(S)을 함유하고 있어 담즙산 생성에 필수성분이다. 상기 황(S)은 염증제거, 항산화작용, 용전된 혈액제거에 의한 혈액 순환 촉진 및 세균, 바이러스, 박테리아, 진균 등을 살균작용 한다.

상기 황(S)이 부족한 경우 반추동물은 반추위 내 미생물의 수 변화로 인하여 미생물태단백질 생성이 저하되고, 발효형태의 변화로 인해 반추위 내 유산농도가 증가하며, 뷰티르산(butyric acid) 농도가 감소하고, 건물 및 조섬유, 셀룰로오스 소화율 감소, 사료섭취량 감소, 성장률 및 유(乳)생산이 감소한다.

상기 황(S)이 과량인 경우 황(S)은 몰리브덴(Mo)과 함께 구리(Cu)와 교호작용하여 구리(Cu)의 체내 축적을 방해한다.

상기 소금(NaCl)은 보조사료 조성물의 40 내지 85 중량％ 범위만큼 포함된다.

상기 소금(NaCl)은 나트륨(Na)의 급여원이다. 나트륨(Na)의 생리적 기능은 세포의 삼투압을 조절하여 산-염기 균형에 관여하며 아마노산(amino acid), 글루코오스(glucose) 및 담즙산의 흡수과정에 관여한다.

소금(NaCl)은 섭취하는 사료의 건물함량의 0.25 내지 0.5％ 범위가 바람직하나 일반적으로 보조사료에 포함된 나트륨(Na)은 매우 부족하여 반드시 사료를 배합할 때 소금의 추가 공급이 필요하다.

하지만, 본 발명에 따른 보조사료에 포함된 함초에는 나트륨(Na)이 1003.4㎎/100g∼1333.8mg/100g이 함유되어 있어 외부로부터 소금(NaCl)을 구입하여 사료에 첨가하는 양을 줄일 수 있어 배합사료 생산 단가를 줄일 수 있는 효과가 있다.

상기 나트륨(Na)이 부족하면 가축은 씹는 행동을 하게 되며 식욕이 줄고, 걸음걸이가 불안정하며, 털에 윤기가 없고, 체중이 감소하며, 비유중인 젖소인 경우 산유량이 감소한다.

상기 염화암모늄(NH₄Cl)은 보조사료 조성물의 0.5 내지 10 중량％ 범위만큼 포함된다.

상기 염화암모늄(NH₄Cl)은 거세 한우를 비육할 경우 신장과 방광에 결석이 형성되어 신장의 수뇨관이나 요도가 폐쇄되어 배뇨가 곤란한 상태를 초래하는 질병인 요결석증을 예방하는 효과가 있다. 요결석증은 비육우의 대사성 질환 중 가장 많이 발생하는 질병이다.

상기 염화암모늄(NH₄Cl)이 과량 급여될 경우 기호성에 문제가 있다.

상기 트윈80(Tween80)은 보조사료 조성물의 1 내지 5 중량％ 범위만큼 포함된다.

상기 트윈80(Tween80)은 액상 형태로써 보조사료 조성물을 블록 형태로 제조할 때 수분 조절제와 더불어 블록의 수분을 조절하는 역할을 한다. 또한, 트윈80(Tween80)은 단맛이 있기에 기호성이 개선된다. 특히, 소와 같은 반추동물은 반드시 풀(조사료)를 섭취해야 하는데 소가 섭취한 풀의 소화율을 개선시켜 성장을 촉진시키는 효과가 있다.

상기 탄산칼슘(CaCO₃)은 보조사료 조성물의 5 내지 15 중량％ 범위만큼 포함된다. 탄산칼슘(CaCO₃) 등은 본 발명에 따른 보조사료 조성물을 블록형태로 고정시키는 결착제로 사용된다. 상기 결착제로는 산화마그네슘(MgO), 염화마그네슘(MgCl₂), 석회석(CaO), 전분, 글루텐(gluten) 등이 사용될 수 있다.

본 발명에 따른 보조사료 조성물을 블록 형태로 형성함으로써 장시간 외부에 노출되어도 습도, 일교차, 계절, 반추가축의 타액 등에 견딜 수 있는 일정 범위 이상의 강도를 가진다.

도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물의 제조방법은 제1 혼합물 제조 단계(ST-110)와, 제2 혼합물 제조 단계(ST-120)와, 제3 혼합물 제조 단계(ST-130)와, 제1 용액 준비 단계(ST-140)와, 제4 혼합물 제조 단계(ST-150)와, 제2 용액 제조 단계(ST-160)와, 제5 혼합물 제조 단계(ST-170)와, 블록 제조 단계(ST-180)로 이루어진다.

제1 혼합물 제조단계(ST-110)에서는 함초, 소금(NaCl), 탄산칼슘(CaCO₃)을 혼합하여 제1 혼합물을 제조한다. 상기 제1 혼합물 제조단계(ST-110)에서는 염화암모늄(NH₄Cl)이 더 포함될 수도 있다.

제2 혼합물 제조단계(ST-120)에서는 상기 제1 혼합물에 아연(Zn), 망간(Mn), 구리(Cu)를 혼합하여 제2 혼합물을 제조한다. 상기 제2 혼합물 제조단계(ST-120)에서는 황(S)이 더 포함될 수도 있다.

제3 혼합물 제조단계(ST-130)에서는 상기 제2 혼합물에 코발트(Co), 요오드(I), 셀레늄(Se), 비타민을 혼합하여 제3 혼합물을 제조한다. 상기 비타민은 비타민A, 비타민D, 비타민E으로 이루어진다. 상기 비타민으로는 비타민E만 사용될 수도 있다.

제1 용액 준비 단계(ST-140)에서는 물에 염화마그네슘(MgCl₂)을 1:1로 용해시킨 용액인 제1 용액을 준비한다.

제4 혼합물 제조단계(ST-150)에서는 상기 제3 혼합물에 제1 용액의 ⅓ 내지 ½중량％ 범위를 혼합하여 제4 혼합물을 제조한다.

제2 용액 제조단계(ST-160)에서는 상기 제1 용액의 ½ 내지 ⅔중량％ 범위에 산화마그네슘(MgO)을 용해시켜 제2 용액을 준비한다.

제5 혼합물 제조단계(ST-170)에서는 상기 제4 혼합물에 제2 용액과 트윈80(Tween80)을 혼합하여 제5 혼합물을 제조한다.

블록 제조 단계(ST-180)에서는 상기 제5 혼합물을 가압하여 블록형상으로 제조한다. 블록 형상으로 제조되는 보조사료 조성물은 상기 제5 혼합물이 프레임에 투입되어 50 내지 600톤의 압력으로 가압되어 성형된다.

도 2에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물의 또다른 제조방법은 제1 혼합물 제조 단계(ST-210)와, 제2 혼합물 제조 단계(ST-220)와, 제3 혼합물 제조 단계(ST-230)와, 제4 혼합물 제조 단계(ST-240)와, 블록 제조 단계(ST-250)로 이루어진다.

제1 혼합물 제조단계(ST-210)에서는 함초, 소금(NaCl), 탄산칼슘(CaCO₃), 산화마그네슘(MgO)을 혼합하여 제1 혼합물을 제조한다. 상기 제1 혼합물 제조단계(ST-210)에서는 염화암모늄(NH₄Cl)이 더 포함될 수도 있다.

제2 혼합물 제조단계(ST-220)에서는 상기 제1 혼합물에 아연(Zn), 망간(Mn), 구리(Cu), 코발트(Co), 요오드(I)를 혼합하여 제2 혼합물을 제조한다. 상기 제2 혼합물 제조단계(ST-220)에서는 황(S)이 더 포함될 수도 있다.

제3 혼합물 제조단계(ST-230)에서는 상기 제2 혼합물에 셀레늄(Se), 비타민을 혼합하여 제3 혼합물을 제조한다. 상기 비타민은 비타민A, 비타민D, 비타민E으로 이루어진다. 상기 비타민으로는 비타민E만 사용될 수도 있다.

제4 혼합물 제조단계(ST-250)에서는 상기 제3 혼합물에 전분, 트윈80(Tween80), 물을 혼합하여 제4 혼합물을 제조한다. 상기 제4 혼합물 제조단계(ST-250)에서 전분은 보조사료 조성물의 5 내지 10％ 범위만큼 포함되고, 트윈80(Tween80)은 보조사료 조성물의 1 내지 5 중량％ 범위만큼 포함되고, 물은 보조사료 조성물의 5 내지 10 중량％ 범위만큼 포함되어 혼합된다.

블록 제조 단계(ST-280)에서는 상기 제4 혼합물을 가압하여 블록형상으로 제조한다. 블록 형상으로 제조되는 보조사료 조성물은 상기 제4 혼합물이 프레임에 투입되어 50 내지 600톤의 압력으로 가압되어 성형된다.

이하에는 도 1 및 도 2의 제조 방법으로 제조된 함초를 포함한 반추가축용 보조사료의 시험예에 대해 설명한다.

시험예 1은 함초를 포함한 미네랄-비타민 상호 교호 작용을 고려한 암컷 및 육성 반추가축(한우, 젖소, 염소)용 보조사료 조성물이다. 시험예 2는 함초를 포함한 미네랄-비타민 상호 교호 작용을 고려한 거세 및 비거세 수컷 비육을 위한 반추가축(한우, 젖소, 염소)용 보조사료 조성물이다.

(시험예1) 육성 및 번식용(도 1의 제조 방법으로 제조)

원료명	100g당 성분 함량
함조(g)	10g
Mg(g)	3g
Zn(㎎)	120㎎
Mn(㎎)	150㎎
Cu(㎎)	100㎎
Co(㎎)	6㎎
I(㎎)	4㎎
Se(㎎)	2㎎
비타민A(IU)	2㎎(60,000IU)
비타민D(IU)	2㎎(12,000IU)
비타민E(㎎)	100㎎
Tween80(g)	1.5g
소금(NaCl)(g)	75.014g
탄산칼슘(CaCO₃)	10.0g
계	100

(시험예2) 비육용(도 2의 제조 방법으로 제조)

원료명	100g당 성분 함량
함초(g)	10g
Mg(g)	3g
S(g)	5g
Zn(㎎)	100㎎
Mn(㎎)	50㎎
Cu(㎎)	80㎎
Co(㎎)	5㎎
I(㎎)	5㎎
Se(㎎)	2㎎
비타민E(㎎)	50㎎
Tween80(g)	1.5g
염화암모늄(NH₃Cl)(g)	1.5g
소금(NaCl)(g)	68.708g
탄산칼슘(CaCO₃)	10.0g
계	100g

이하에서는 반추가축에게 상기 시험예1과 시험예2로 제조된 보조사료를 급여함에 따른 소화율, 증체량 및 번식효율에 대해 살펴본다.

동일한 환경에서 보조사료 급여시 건물 소화율

구분	시간(h)
구분	0	12	24	36	48
대조구	12.99	19.32	35.69	59.85	65.82
시험구	14.84	22.33	37.80	41.08	46.09

표 3은 동일한 조사료원으로 동일한 환경에서 행해진 건물 소화율 시험 결과로 대조구에 비해 건물 소화율이 개선되는 것을 알 수 있다. 이는 섬유소 분해효소의 역가 증가가 곧바로 조사료의 분해율을 높여주고 소화되는 양을 증가시켜 영양소의 이용률을 높여주고 있음을 보여준다.

보조사료 급여시 풀 사료의 건물 및 셀룰로오스 소화율

구분	대조구	실험구
건물	61.47	63.92
유기물	61.61	64.36
셀룰로오스	55.17	59.63
헤미셀룰로오스	54.03	58.74

표 4는 보조사료 급여시 사료섭취량 및 섬유소 소화율 반응을 나타낸 것이다. 그 결과, 대조구에 비해 섬유소 소화율이 개선되는 것을 알 수 있다.

보조사료 급여시 증체량(수송아지 급여 효과)

구분	대조구	실험구
일당 증체량	1.02	1.12
일당 사료섭취량	7.08	7.65
사료 효율	7.67	6.86

표 5는 수송아지에게 보조사료 급여시 증체량에 미치는 영향을 시험한 결과로 대조구에 비해 사료섭취량 및 일당 증체량이 개선되는 것을 알 수 있다.

보조사료 급여시 증체량(임신한 염소 급여 효과)

구분	대조구	실험구
태어난 새끼 수	30	40
생시 체중(㎏)	3.8	4.1
60일 후 육성 수	29	38
60일 후 체중(㎏)	20.3	22.6
60일 동안 일당 증체량	0.275	0.308

표 6은 임신한 염소에게 보조사료를 급여한 경우 분만 60일 후 새끼의 성장을 비교 시험한 결과로 대조구에 비해 60일 후 체중 및 일당 증체량이 증가함을 알 수 있다.

번식 반응

구분	대조구	실험구
불임률(％)	45	8
100마리당 새끼 수	105	120
폐사율	26	12

표 7은 염소에 보조사료를 급여하여 번식효율에 미치는 영향을 시험한 결과로 대조구에 비해 불임률 및 폐사율은 감소하고 분만된 새끼 수는 개선된 것을 알 수 있다.

지금까지 본 발명에 따른 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물 및 이의 제조방법은 도면에 도시된 실시 예를 참고로 설명되었으나 이는 예시적인 것에 불과하며, 당업자라면 누구든지 이로부터 다양한 변형 및 균등한 다른 실시 예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서, 진정한 기술적 보호범위는 첨부된 특허청구범위의 기술적 사상에 의하여 정해져야 할 것이다.

ST-110, ST-210 : 제1 혼합물 제조 단계
ST-120, ST-220 : 제2 혼합물 제조 단계
ST-130, ST-230 : 제3 혼합물 제조 단계
ST-140 : 제1 용액 제조 단계
ST-150, ST-240 : 제4 혼합물 제조 단계
ST-160 : 제2 용액 제조 단계
ST-170 : 제5 혼합물 제조 단계
ST-180, ST-250 : 블록 제조단계

Claims

함초, 마그네슘(Mg), 아연(Zn), 구리(Cu), 망간(Mn), 요오드(I), 코발트(Co), 셀레늄(Se), 비타민, 트윈80(Tween80), 탄산칼슘(CaCO3), 소금(NaCl)을 성분으로 포함하여 이루어지며;
상기 비타민은 지용성 비타민으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물.
제1 항에 있어서, 상기 함초 5 내지50 중량％, 마그네슘(Mg) 0.1 내지 5 중량％, 아연(Zn) 0.03 내지 0.5 중량％, 구리(Cu) 0.01 내지 0.2 중량％, 망간(Mn) 0.02 내지 0.3 중량％, 요오드(I) 0.001 내지 0.05 중량％, 코발트(Co) 0.001 내지 0.05 중량％, 셀레늄(Se) 0.001 내지 0.02 중량％, 비타민 0.1 내지 5 중량％, 트윈80(Tween80) 1 내지 5 중량％, 탄산칼슘 5 내지 15 중량％, 소금(NaCl) 40 내지 85 중량％ 범위로 이루어지는 것을 특징으로 하는 함초를 포함하는 반추가축용 보조사료 조성물.
제2 항에 있어서, 상기 비타민은 비타민A, 비타민D, 비타민E로 이루어지며;
상기 비타민A는 60,000IU, 비타민D는 12,000IU, 비타민E는 100㎎으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 함초를 포함하는 반추가축용 보조사료 조성물.
제1 항 또는 제2 항에 있어서, 황(S)과 염화암모늄(NH₄Cl)이 더 포함되며;
상기 비타민은 비타민E로 이루어지는 것을 특징으로 하는 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물.
제4 항에 있어서, 상기 황(S)은 3 내지 10 중량％, 염화암모늄은 0.5 내지 10 중량％로 이루어지며;
상기 비타민E는 0.001 내지 0.02 중량％ 범위로 이루어지는 것을 특징으로 하는 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물.
제1 항의 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물의 제조 방법에 있어서,
함초, 소금(NaCl), 탄산칼슘(CaCO₃)을 혼합하여 제1 혼합물을 제조하는 제1 혼합물 제조단계와; 상기 제1 혼합물에 아연(Zn), 망간(Mn), 구리(Cu)를 혼합하여 제2 혼합물을 제조하는 제2 혼합물 제조단계와; 상기 제2 혼합물에 코발트(Co), 요오드(I), 셀레늄(Se), 비타민을 혼합하여 제3 혼합물을 제조하는 제3 혼합물 제조단계와; 물에 염화마그네슘(MgCl₂)을 1:1로 용해시킨 용액인 제1 용액을 준비하는 제1 용액 준비단계와; 상기 제3 혼합물에 제1 용액의 ⅓ 내지 ½중량％ 범위를 혼합하여 제4 혼합물을 제조하는 제4 혼합물 제조단계와; 상기 제1 용액의 ½ 내지 ⅔중량％ 범위에 산화마그네슘(MgO)을 용해시킨 용액인 제2 용액을 준비하는 제2 용액 준비단계와; 상기 제4 혼합물에 제2 용액과 트윈80(Tween80)을 혼합하여 제5 혼합물을 제조하는 제5 혼합물 제조단계와; 상기 제5 혼합물을 가압하여 블록형상으로 제조하는 블록 제조 단계로 이루어지는 것을 특징으로 하는 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물의 제조방법.
제1 항의 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물의 제조 방법에 있어서,
함초, 소금(NaCl), 탄산칼슘(CaCO₃), 산화마그네슘(MgO)을 혼합하여 제1 혼합물을 제조하는 제1 혼합물 제조단계와; 상기 제1 혼합물에 아연(Zn), 망간(Mn), 구리(Cu), 코발트(Co), 요오드(I)를 혼합하여 제2 혼합물을 제조하는 제2 혼합물 제조단계와; 상기 제2 혼합물에 셀레늄(Se), 비타민을 혼합하여 제3 혼합물을 제조하는 제3 혼합물 제조단계와; 상기 제3 혼합물에 전분, 트윈80(Tween80), 물을 혼합하여 제4 혼합물을 제조하는 제4 혼합물 제조단계와; 상기 제4 혼합물을 가압하여 블록 형상으로 제조하는 블록 제조 단계로 이루어지는 것을 특징으로 하는 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물의 제조방법.
제6 항 또는 제7 항에 있어서, 상기 비타민은 비타민A, 비타민D, 비타민E으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물의 제조방법.
제6항 또는 제7 항에 있어서, 상기 제1 혼합물 제조단계에서는 염화암모늄(NH₄Cl)이 더 포함되고, 상기 제2 혼합물 제조단계에서는 황(S)이 더 포함되며;
상기 비타민은 비타민E로 이루어지는 것을 특징으로 하는 함초를 포함한 반추가축용 보조사료 조성물의 제조방법.