ES2911417T3

ES2911417T3 - Aparato para preparar una bebida y sistema que comprende el aparato y una cápsula intercambiable

Info

Publication number: ES2911417T3
Application number: ES17754825T
Authority: ES
Inventors: Peter Rijskamp; Judith Margreet Hanneke Ogink; Klaas Kooijker; Jarno Beekman
Original assignee: Koninklijke Douwe Egberts BV
Current assignee: Koninklijke Douwe Egberts BV
Priority date: 2016-08-03
Filing date: 2017-08-03
Publication date: 2022-05-19
Anticipated expiration: 2037-08-03
Also published as: IL264618A; PL3493709T3; AU2017307907B2; MX2019001366A; US20190335940A1; BR112019002013B1; RU2741646C2; EP3493709A2; EP3493709B1; US11395557B2; WO2018026269A2; CN109561782A; CA3032625A1; BR112019002013A2; RU2019105109A3; RU2019105109A; CN109561782B; IL264618B2; IL264618B1; JP7106521B2

Abstract

Aparato (2) para preparar una cantidad de bebida apta para el consumo, que incluye: una primera parte (18) de cámara de percolado que define una cavidad (24) y una segunda parte (20) de cámara de percolado que forma una cámara (22A, 22B) de percolado para contener una cápsula intercambiable (4A; 4 B) en donde una superficie inferior de la primera parte (18) de cámara de percolado está provista de medios (44) de perforación que sobresalen en una dirección alejada de la superficie inferior, y un dispositivo dispensador de fluido para suministrar una cantidad de fluido, tal como agua, a presión a la cápsula intercambiable, en donde la primera y la segunda parte (20) de cámara de percolado son móviles la una con respecto a la otra entre una primera posición relativa y una segunda posición relativa, en donde la primera posición relativa define un estado abierto en el que la cápsula puede insertarse en la cámara de percolado, en donde la segunda posición relativa define un estado cerrado que permite que la cámara de percolado encierre la cápsula, un mecanismo de accionamiento externo para mover las primera y segunda partes de cámara de percolado desde su primera posición relativa hasta su segunda posición relativa, estando el aparato caracterizado por: un primer elemento (42) de desviación que está dispuesto en la superficie inferior de la primera parte (18) de cámara de percolado dentro de la cavidad (24) para llevar la cápsula hacia la segunda parte de cámara de percolado y para, en el estado abierto, llevar la cápsula con su parte inferior libre de dichos medios de perforación, y un segundo elemento (82, 84) de desviación que está dispuesto para llevar la primera parte de cámara de percolado y la segunda parte de cámara de percolado mutuamente hacia la otra, permitiendo el segundo elemento de desviación que las primera y segunda partes de cámara de percolado cedan entre sí si la fuerza de apoyo entre las partes de cámara de percolado supera la fuerza de desviación del segundo elemento de desviación, en donde el primer elemento (42) de desviación tiene una mayor rigidez que el segundo elemento (82, 84) de desviación.

Description

DESCRIPCIÓN

Aparato para preparar una bebida y sistema que comprende el aparato y una cápsula intercambiable

Campo de la invención

La invención se refiere generalmente a un sistema para preparar una bebida. La invención se refiere también a un aparato para preparar una bebida. Más específicamente, la invención se refiere a un sistema para preparar una bebida utilizando una cápsula.

Antecedentes de la invención

Se conocen sistemas de preparación de bebidas que comprenden una cápsula intercambiable y un aparato que incluye una primera parte de cámara de percolado y una segunda parte de cámara de percolado, que forman una cámara de percolado para contener la cápsula intercambiable, y un dispositivo dispensador de fluido para suministrar una cantidad de fluido, tal como agua, a presión a la cápsula intercambiable. La primera parte de cámara de percolado y la segunda parte de cámara de percolado son móviles entre sí, de modo que pueden posibilitar una posición abierta, en donde la cápsula intercambiable puede insertarse en una de las partes de cámara de percolado, y una posición cerrada, en donde la primera parte de cámara de percolado y la segunda parte de cámara de percolado forman la cámara de percolado que encierra la cápsula intercambiable. El movimiento desde la posición abierta hasta la posición cerrada se utiliza de forma típica para preparar la cápsula intercambiable para su uso en el proceso de percolado; por ejemplo, durante este movimiento, puede forzarse la cápsula intercambiable a una posición final dentro de la cámara de percolado para que se forme desde su posición original donde la insertó el usuario. Además, la cápsula intercambiable puede perforarse durante este movimiento para permitir que el dispositivo dispensador de fluido suministre una cantidad de fluido. Una desventaja de los sistemas de preparación de bebidas conocidos es que el modo en que se prepara la cápsula intercambiable depende del material utilizado para fabricar la cápsula intercambiable. Por ejemplo, las cápsulas intercambiables de aluminio tienden a perforarse con relativa facilidad en comparación con las cápsulas intercambiables de polímero. Por otro lado, las cápsulas intercambiables de polímero pueden tener mayor flexibilidad, lo que permite que se posicionen más fácilmente. Por tanto, el modo en que se prepara una cápsula intercambiable puede depender del material del que está hecha. En los documentos WO 2015/193744, WO 2015/173123, US-2013/220138, WO 2014/056862, WO 2011/042401, WO 2015/155145 y WO 2015/082662 se describen dispositivos para preparar una bebida cooperando con una cápsula.

Sumario de la invención

Es un objeto de la presente invención proporcionar un aparato para preparar una bebida en donde se impida que un material de la cápsula intercambiable afecte al proceso de su preparación para el percolado.

Es otro objeto de la presente invención proporcionar un método para preparar una bebida en donde se impida que un material de la cápsula intercambiable afecte al proceso de su preparación para el percolado.

Es otro objeto más de la presente invención proporcionar un sistema para preparar una bebida en donde se impida que un material de la cápsula intercambiable afecte al proceso de su preparación para el percolado.

Según un primer aspecto de la invención, se proporciona un aparato para preparar una cantidad de bebida apta para el consumo según la reivindicación 1. La primera posición relativa de las partes de cámara de percolado define un estado abierto en donde la cápsula puede insertarse en la cámara de percolado. La segunda posición relativa define un estado cerrado que permite que la cámara de percolado encierre la cápsula. El segundo elemento de desviación permite que las partes de cámara de percolado se muevan entre sí, pero desplazando las partes de cámara de percolado entre sí. Cuando las partes de cámara de percolado se mueven desde su primera posición relativa hasta su segunda posición relativa usando el mecanismo de accionamiento externo, por ejemplo, un accionador accionado por un usuario, tal como un mango o un accionador electromecánico, el segundo elemento de desviación permitirá que las partes de cámara de percolado cedan mutuamente si la fuerza de apoyo entre las partes de cámara de percolado es superior a la fuerza de desviación del elemento de desviación, siempre que no se supere un rango dinámico del elemento de desviación. Además, durante este movimiento desde la primera posición relativa hasta la segunda posición relativa, el primer elemento de desviación lleva la cápsula hacia la segunda parte de cámara de percolado. Como el primer elemento de desviación tiene una mayor rigidez que el segundo elemento de desviación, la cápsula seguirá siendo llevada hacia la segunda parte de cámara de percolado durante el movimiento de cierre, hasta que el segundo elemento de desviación exceda su rango dinámico o se encuentre un tope mecánico.

Como resultado de ello, la cámara de percolado adoptará primero su estado cerrado antes de que la cápsula esté completamente insertada en la primera parte de cámara de percolado. Existen varias formas de proporcionar un elemento de desviación, tal como el primer o el segundo elemento de desviación. Por ejemplo, como elemento flexible, como un resorte de hoja o un resorte helicoidal, un elemento de desviación puede ejercer una fuerza de desviación o de tracción sobre la parte a desviar. Otro ejemplo de elementos de empuje son un resorte neumático y un par de elementos magnéticos.

Dependiendo de la aplicación, puede lograrse el movimiento entre las posiciones relativas primera y segunda por cuanto una de las partes de cámara de percolado tiene una posición absoluta fija dentro del aparato y la otra de las partes de la cámara de percolado es móvil dentro del aparato. En una realización, la primera parte de cámara de percolado es móvil entre una primera posición absoluta que define su posición de carga, que adoptará en dicha primera posición relativa con respecto a la segunda parte de cámara de percolado, y una segunda posición absoluta que define su posición de percolado, que adoptará en dicha segunda posición relativa con respecto a la segunda parte de cámara de percolado. En una realización alternativa, la segunda parte de cámara de percolado es móvil entre una primera posición absoluta que define su posición de carga, que adoptará en dicha primera posición relativa con respecto a la primera parte de cámara de percolado, y una segunda posición absoluta que define su posición de percolado, que adoptará en dicha segunda posición relativa con respecto a la primera parte de cámara de percolado. Una realización que solo tenga una parte de cámara de percolado móvil es favorable en vista de sus costes de fabricación relativamente bajos.

De forma alternativa, ambas partes de cámara de percolado pueden estar dispuestas de forma móvil en el aparato. En el mismo, la primera parte de cámara de percolado es móvil en el aparato entre una posición de carga adecuada y una posición de percolado adecuada. En el mismo, la segunda parte de cámara de percolado es móvil en el aparato entre una posición de carga adecuada y una posición de percolado adecuada. Esta realización en donde ambas partes de cámara de percolado están dispuestas de forma móvil en el aparato hace que el aparato sea aplicable con una gama más amplia de cápsulas intercambiables.

Independientemente de si las partes de cámara de percolado son o no móviles dentro del aparato o de si solo una de las mismas es móvil, son posibles diversas opciones para desplazar las partes de cámara de percolado mutuamente. En una realización, el segundo elemento de desviación incluye un elemento de desviación para llevar la primera parte de cámara de percolado en una dirección hacia dicha segunda parte de cámara de percolado. En otra realización, el segundo elemento de desviación incluye un elemento de desviación para llevar la segunda parte de cámara de percolado en una dirección hacia dicha primera parte de cámara de percolado. También puede aplicarse una combinación de estos dos tipos de elementos de desviación. Los elementos de desviación pueden tener un propósito adicional, por ejemplo, posicionar un elemento de bloqueo o un elemento de sellado.

Según un aspecto, la cámara de percolado está dispuesta para contener selectivamente una primera cápsula intercambiable y una segunda cápsula intercambiable como la cápsula intercambiable, siendo la segunda cápsula intercambiable distinta de la primera cápsula intercambiable. La segunda parte de cámara de percolado puede ser móvil hasta una de una primera posición de percolado y una segunda posición de percolado como su posición de percolado. La primera parte de cámara de percolado en su posición de percolado define junto con la segunda parte de cámara de percolado en su primera posición de percolado un estado cerrado en el que la primera cápsula intercambiable encaja en la cámara de percolado. La primera parte de cámara de percolado en su posición de percolado define junto con la segunda parte de cámara de percolado en su segunda posición de percolado un estado cerrado en el que la segunda cápsula intercambiable encaja en la cámara de percolado. Puede lograrse que un proceso de preparación de una primera cápsula intercambiable durante una transición de la cámara de percolado desde su estado abierto hasta su estado cerrado sea similar al proceso de preparación de una segunda cápsula intercambiable durante esa transición.

Opcionalmente, la cavidad de la primera parte de la cámara de percolado está dispuesta para recibir la primera o segunda cápsula. La cavidad de la primera parte de la cámara de percolado puede ser una cavidad predeterminada dispuesta para contener la primera o segunda cápsula. La cavidad puede tener una forma invariable para contener la primera o segunda cápsula. La primera parte de la cámara de percolado puede disponerse para contener la primera o segunda cápsula sin cambiar una configuración de la primera parte de la cámara de percolado. La primera parte de la cámara de percolado puede ser una parte monolítica.

Según un aspecto, el sistema incluye una unidad de bloqueo dispuesta para bloquear selectivamente la segunda parte de cámara de percolado en o cerca de la primera posición de percolado. La primera posición de percolado de la segunda parte de cámara de percolado puede coincidir con su posición de carga. Esto es ventajoso en que la segunda parte de cámara de percolado no necesita ser desplazada cuando se carga una primera cápsula intercambiable y, posteriormente, la cámara de percolado se lleva a su segunda posición relativa. En ese caso, el desplazamiento mutuo de la primera y segunda partes de cámara de percolado puede ser proporcionado por un elemento de desviación acoplado a la primera parte de cámara de percolado.

Según un aspecto, la primera y la segunda cápsula intercambiable que serán utilizadas selectivamente por el aparato pueden diferir entre sí en que la primera cápsula intercambiable tiene un primer cuerpo con un primer reborde y la segunda cápsula intercambiable tiene un segundo cuerpo con un segundo reborde, en donde el segundo reborde tiene mayor diámetro que el primer reborde. En una realización del aparato que utiliza esta primera y segunda cápsulas distintas entre sí, la primera parte de cámara de percolado tiene una cavidad para contener selectivamente una de la primera y segunda cápsulas intercambiables. La parte de cámara de percolado de esta realización puede tener una primera superficie de apoyo anular sustancial en la cavidad y tener una segunda superficie de apoyo anular sustancial, en donde la primera superficie de apoyo está dispuesta para apoyarse en el primer reborde, contra el mismo, cuando la cavidad contiene la primera cápsula intercambiable y en donde la segunda superficie de apoyo está dispuesta para apoyarse en el segundo reborde, contra el mismo, cuando la cavidad contiene la segunda cápsula intercambiable. Con ello, el aparato puede funcionar adecuadamente con ambas cápsulas a pesar de su distinto tamaño de reborde. En una realización de este aspecto, la primera superficie de apoyo sustancialmente anular está separada de la segunda superficie de apoyo sustancialmente anular en una dirección axial de la primera parte de cámara de percolado. Con ello puede lograrse que una parte inferior de la primera cápsula intercambiable y una parte inferior de la segunda cápsula intercambiable tengan una posición predeterminada en relación con una parte inferior de la cavidad de la primera parte de cámara de percolado cuando se cargan en la primera parte de cámara de percolado. Con ello puede armonizarse el proceso de preparación de estas primera y segunda cápsulas intercambiables.

Según un aspecto, una placa de extracción de la segunda cámara de percolado puede incluir una parte central y una parte periférica, en donde la parte central es móvil respecto a la parte periférica en una dirección axial. Con ello, la primera parte de cámara de percolado puede adoptar la misma posición en un estado cerrado de la cámara de percolado, independientemente de si contiene una primera o una segunda cápsula intercambiable.

En una realización, la parte central incluye un primer elemento de sellado y la parte periférica incluye un segundo elemento de sellado. El primer elemento de sellado está dispuesto para proporcionar un acoplamiento estanco a fluidos entre la parte central y la primera parte de cámara de percolado cuando se forma la cámara de percolado para contener la primera cápsula intercambiable. Cuando la cámara de percolado se forma para contener la segunda cápsula intercambiable, el segundo elemento de sellado proporciona un acoplamiento de sellado estanco a fluidos entre la parte periférica y la primera parte de cámara de percolado.

En una realización alternativa, el primer elemento de sellado proporciona un acoplamiento de sellado estanco a fluidos entre la parte central y una parte de la primera cápsula orientada hacia la segunda parte de cámara de percolado cuando la cámara de percolado contiene la primera cápsula intercambiable. En la misma, la parte periférica incluye un segundo elemento de sellado dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado estanco a fluidos entre la parte periférica y una parte de la segunda cápsula orientada hacia la segunda parte de cámara de percolado cuando la cámara de percolado contiene la segunda cápsula intercambiable.

Según un aspecto para minimizar el desperdicio de fluido, se proporciona una realización en donde la primera parte de cámara de percolado incluye un primer volumen que no está ocupado por la primera cápsula intercambiable cuando la cámara de percolado contiene la primera cápsula intercambiable, cuyo primer volumen está dispuesto para contener parte de la segunda cápsula intercambiable cuando la cámara de percolado contiene la segunda cápsula. De forma análoga, la primera parte de cámara de percolado incluye un segundo volumen que no está ocupado por la segunda cápsula intercambiable cuando la cámara de percolado contiene la segunda cápsula, cuyo segundo volumen está dispuesto para recibir la segunda parte de cámara de percolado cuando la cámara de percolado contiene la primera cápsula.

Según un aspecto, para tener condiciones de funcionamiento similares independientemente de si el aparato utiliza una cápsula intercambiable pequeña o una cápsula intercambiable grande, se proporciona una realización en donde el aparato incluye una placa de extracción que tiene una pluralidad de elementos de descarga para acoplarse selectivamente a una de una primera área de salida definida por la cápsula intercambiable pequeña y una segunda área de salida definida por la cápsula intercambiable grande. Durante el percolado, el dispositivo dispensador de fluido del aparato suministra una cantidad de fluido, tal como agua, a presión a una seleccionada de las cápsulas intercambiables, para presionar su área de salida contra los elementos de descarga, para abrir la área de salida. Pueden contemplarse realizaciones en las que la placa de extracción y la segunda área de salida pueden estar adaptadas entre sí, de forma que una resistencia de flujo de la segunda área de salida cuando esté abierta sea menor que una resistencia de flujo de la primera área de salida cuando esté abierta.

Según un aspecto, la primera parte de cámara de percolado y la primera cápsula intercambiable están adaptadas mutuamente, de forma que un primer borde con forma de reborde de la primera cápsula intercambiable se acopla a una pared circunferencial interior de la primera parte de cámara de percolado cuando la primera cápsula intercambiable se carga en la primera parte de cámara de percolado. Además, la primera parte de cámara de percolado y la segunda cápsula intercambiable están adaptadas mutuamente de forma que una parte exterior de la segunda cápsula intercambiable se acopla a la pared circunferencial interior de la primera parte de cámara de percolado cuando la segunda cápsula intercambiable se carga en la primera parte de cámara de percolado. Esto facilita aún más el funcionamiento del aparato como parte de un sistema con una primera y segunda cápsulas intercambiables mutuamente diferentes.

Según un aspecto, se proporciona un sistema para preparar una cantidad de bebida apta para el consumo, que incluye el aparato según el primer aspecto y/o según cualquiera de los otros aspectos, como se han especificado anteriormente, o una combinación de tales aspectos e incluyendo además al menos una cápsula intercambiable.

Según un aspecto del sistema, la al menos una cápsula intercambiable es una primera cápsula intercambiable, y el sistema comprende al menos una segunda cápsula intercambiable que difiere de la primera cápsula intercambiable, sirviendo la cámara de percolado para contener selectivamente una de la primera y segunda cápsulas intercambiables.

Se apreciará que cualquiera de las realizaciones, aspectos, características y opciones descritos para el aparato también son aplicables al sistema, las cápsulas y el método. También será evidente que puede combinarse una o más de las realizaciones, aspectos, características y opciones anteriores.

Breve descripción de los dibujos

La invención resultará más comprensible sobre la base de realizaciones ilustrativas que se representan mediante dibujos. Las realizaciones ilustrativas se ofrecen a modo de ilustración no limitativa. Se observa que las figuras son solo representaciones esquemáticas de las realizaciones de la invención que se muestran a modo de ejemplo no limitativo.

En los dibujos:

Las FIGS. 1A y 1B muestran representaciones esquemáticas de un sistema; en las mismas, la FIG. 1A muestra el sistema formado por un aparato y una primera cápsula intercambiable y la FIG. 1B muestra el sistema formado por el aparato y una segunda cápsula intercambiable,

las FIGS. 2A, 2B muestran vistas respectivas de una parte del aparato de las FIGS. 1A, 1B; en las mismas, la FIG. 2A muestra una vista en perspectiva y la FIG. 2B muestra una vista lateral,

las FIGS. 3A y 3B muestran el funcionamiento de un mecanismo de bloqueo del aparato cuando coopera con la primera cápsula intercambiable, en donde la FIG. 3A muestra el aparato en una posición lista para la primera cápsula intercambiable y la FIG. 3B muestra el aparato en una posición de percolado para la primera cápsula intercambiable,

las FIGS. 4A y 4B muestran el funcionamiento de un mecanismo de bloqueo del aparato cuando coopera con la segunda cápsula intercambiable, en donde la FIG. 4A muestra el aparato en una posición lista para la segunda cápsula intercambiable y la FIG. 4B muestra el aparato en una posición de percolado para la segunda cápsula intercambiable,

las FIGS. 5A-5C demuestran el funcionamiento de un anillo de detención, en donde la FIG. 5A muestra el anillo de detención para la posición lista asociada a la primera cápsula intercambiable, la FIG. 5B muestra el anillo de detención para una posición intermedia entre la posición lista y la posición de percolado asociadas a la primera cápsula intercambiable, y la FIG. 5C muestra el anillo de detención para la posición de percolado asociada a la primera cápsula intercambiable,

la FIG. 6A muestra la primera cápsula intercambiable en la cámara de percolado durante su extracción,

la FIG. 6B muestra la segunda cápsula 4B intercambiable en la cámara de percolado durante su extracción,

las FIGS. 7A y 7B muestran, respectivamente, una posición de eyección de la primera parte de cámara de percolado para la primera cápsula intercambiable y para la segunda cápsula intercambiable,

las FIGS. 8A y 8B muestran, respectivamente, un ejemplo de la primera cápsula intercambiable y de la segunda cápsula intercambiable insertadas en la cámara de percolado formada por la primera parte de cámara de percolado y la segunda parte de cámara de percolado.

Descripción detallada de las realizaciones

Las FIGS. 1A y 1B muestran vistas esquemáticas en sección transversal de un aparato 2 para preparar una bebida. El aparato 2 está configurado para cooperar con una cápsula intercambiable, por ejemplo, una primera cápsula 4A intercambiable y una segunda cápsula 4B intercambiable. El aparato 2 y una de las cápsulas 4A y 4B intercambiables forman un sistema 1 para preparar una bebida. Por lo tanto, el aparato 2 está configurado para cooperar y formar un sistema 1 con la primera cápsula 4A, pero también para cooperar y formar un sistema con la segunda cápsula 4B intercambiable. El aparato 2 que se muestra en las FIGs . 1A y 1B es un único y mismo aparato. El aparato 2 está dispuesto para cooperar selectivamente con la primera cápsula 4A (véase la FIG. 1A) o la segunda cápsula 4B (véase la FIG. 1B). Se apreciará que el sistema 1 puede incluir el aparato 2, la primera cápsula 4A y la segunda cápsula 4B.

De forma alternativa, el aparato puede estar configurado para formar un sistema con solo un tipo de cápsula intercambiable, por ejemplo, la segunda cápsula intercambiable.

La primera y segunda cápsulas 4A, 4B son de un tipo distinto. En este ejemplo, la segunda cápsula 4B es más grande que la primera cápsula 4A. Una longitud Lb axial de la segunda cápsula 4B es mayor que una longitud La axial de la primera cápsula 4A. Un diámetro Db de la segunda cápsula 4B es un mayor que un diámetro Da de la primera cápsula 4A. A pesar de las diferencias, en este ejemplo la primera y segunda cápsulas 4A, 4B están diseñadas para dar una impresión visual similar. La primera y segunda cápsulas 4A, 4B están diseñadas para tener una apariencia y dar una sensación familiares. Aquí, la relación entre la longitud axial y el diámetro La/Da de la primera cápsula 4A es sustancialmente igual que la relación entre la longitud axial y el diámetro Lb/Db de la segunda cápsula 4B. Preferiblemente, la relación entre la longitud y el diámetro de la primera y segunda cápsulas es idéntica en menos de un 20 %, preferiblemente, en menos de un 10 %, por ejemplo, idéntica.

En vista de la similitud, ambas cápsulas 4A, 4B se describirán ahora a la vez. En este ejemplo, ambas cápsulas 4A, 4B incluyen un cuerpo 6A, 6B con forma de taza. Aquí, el cuerpo 6A, 6B con forma de taza incluye una parte 8A, 8B inferior y una pared 10A, 10B circunferencial. La parte 8A, 8B inferior y la pared 10A, 10B circunferencial pueden formar una parte monolítica. Ambas cápsulas 4A, 4B incluyen una tapa 12A, 12B. La tapa 12A, 12B cierra un extremo abierto del cuerpo 6A, 6B con forma de taza. La tapa 12A, 12B incluye una zona 13A, 13B de salida por la cual la cápsula puede vaciarse de bebida, como se explica más adelante. En este ejemplo, la tapa 12A, 12B está conectada a un borde 14A, 14B con forma de reborde de la cápsula 4A, 4B. Aquí, el borde 14A, 14B es un borde que se extiende hacia afuera. La parte 8A, 8B inferior, la pared 10A, 10B circunferencial y el borde 14A, 14B pueden formar una parte monolítica. Aquí, el área 13A, 13B de salida define el área de la tapa 12A, 12B por la cual la bebida puede salir potencialmente de la cápsula 4A, 4B. Por lo tanto, un área de la tapa 12A, 12B sellada al borde 14a , 14B no forma parte del área 13A, 13B de salida. En este ejemplo, las cápsulas 4A, 4B son sustancialmente simétricas en cuanto a su rotación alrededor de un eje que se extiende desde la parte 8A, 8B inferior hasta la tapa 12A, 12B. El cuerpo 6A, 6B con forma de taza y la tapa 12A, 12B encierran un espacio 16A, 16B interior de la cápsula. El espacio 16A, 16B interior incluye una cantidad de ingrediente de bebida, tal como una sustancia extraíble o soluble. El ingrediente de bebida puede ser, p. ej., café tostado y molido, té o similar. El ingrediente de bebida puede ser café en polvo. El ingrediente de bebida puede ser un líquido. En vista de la diferencia de tamaño entre las cápsulas 4A, 4B, se apreciará que la segunda cápsula 4B puede incluir una mayor cantidad de ingrediente de bebida que la primera cápsula 4A. En este ejemplo, el espacio 16B interior de la segunda cápsula 4B equivale aproximadamente a dos veces el espacio 16A interior de la primera cápsula 4A. Por ejemplo, la primera cápsula 4A puede incluir 4-8 gramos, por ejemplo, unos 6 gramos, de café molido. Por ejemplo, la segunda cápsula 4B puede incluir 8-16 gramos, por ejemplo, unos 12 gramos, de café molido.

El cuerpo 6A, 6B con forma de taza puede fabricarse a partir de una lámina de metal, tal como una lámina de aluminio, un material plástico, tal como polipropileno o polietileno, o una combinación de los mismos. El cuerpo 6A, 6B con forma de taza puede fabricarse mediante prensado, embutición profunda, moldeo al vacío, moldeo por inyección o un proceso similar. La tapa puede fabricarse a partir de una lámina de metal, tal como una lámina de aluminio, un material plástico, tal como polipropileno o polietileno, o una combinación de estos. En el ejemplo, las cápsulas 4A, 4B son las denominadas cápsulas cerradas. Esto se refiere a cápsulas que se cierran herméticamente antes de su inserción en el aparato. Las cápsulas cerradas pueden ser abiertas por el aparato como se describe más adelante. De forma alternativa, también podrían utilizarse cápsulas no selladas o rellenables. Una cápsula intercambiable puede tener distintas propiedades mecánicas dependiendo del material o materiales y de los espesores de los mismos a partir de los que se fabrique. Por ejemplo, las cápsulas intercambiables de aluminio tienden a perforarse con relativa facilidad en comparación con las cápsulas intercambiables de polímero. Por otro lado, las cápsulas intercambiables de polímero pueden tener mayor flexibilidad, lo que permite que se pongan más fácilmente.

El aparato incluye una primera parte 18 de cámara de percolado y una segunda parte 20 de cámara de percolado que son móviles entre sí. La primera parte 18 de cámara de percolado y la segunda parte 20 de cámara de percolado se muestran en la FIG. 1A y la FIG. 1B en una primera posición relativa. En esta primera posición relativa, la primera y segunda partes de cámara de percolado definen un estado abierto que permite cargar el aparato con una cápsula intercambiable. En la FIG. 1A, la primera parte 18 de cámara de percolado está cargada con una primera cápsula 4A intercambiable. En la FIG.

1B, la primera parte 18 de cámara de percolado está cargada con una segunda cápsula 4B intercambiable. En la realización mostrada, cada una de las partes 18, 20 de cámara de percolado son móviles con respecto al aparato.

Las primera y segunda partes 18, 20 de cámara de percolado son móviles desde la primera posición relativa hasta la segunda posición relativa. En esta realización, cada una de las partes 18, 20 primera y segunda partes de cámara de percolado adoptan una posición de percolado respectiva en la segunda posición relativa, en donde se cierran mutuamente entre sí para formar una cámara 22A, 22B de percolado. A modo de ejemplo, la FIG. 6A muestra el estado cerrado en donde la primera y segunda partes 18, 20 de cámara de percolado forman una cámara 22A de percolado que encierra la cápsula 4A intercambiable. La FIG. 6B muestra el estado cerrado en donde la primera y segunda partes 18, 20 de cámara de percolado forman una cámara 22B de percolado que encierra la cápsula 4B intercambiable.

En esta realización, la posición de carga (FIG. 1A, 1B) de la primera parte 18 de cámara de percolado difiere de la posición de percolado (FIG. 6A, 6B) de la primera parte de cámara de percolado en que, en su posición de percolado, la primera parte 18 de cámara de percolado está posicionada contra la segunda parte 20 de cámara de percolado, mientras que, en la posición de carga, está posicionada a una distancia de la misma para que la cavidad 24 de la primera parte 18 de cámara de percolado sea accesible para cargar una cápsula intercambiable. Para facilitar aún más la carga, en su posición de carga, la primera parte 18 de cámara de percolado gira, siendo su cavidad 24 accesible desde arriba.

La posición de carga (FIGS. 1A, 1B) de la segunda parte 20 de cámara de percolado difiere de la posición de percolado (FIGS. 6A, 6B) de la segunda parte de cámara de percolado en que, en su posición de percolado, la segunda parte 20 de cámara de percolado está posicionada contra la segunda parte 20 de cámara de percolado, mientras que, en la posición de carga, está posicionada a una distancia de la misma para que la cavidad 24 de la primera parte 18 de cámara de percolado sea accesible para cargar una cápsula intercambiable.

En la realización mostrada, cada una de las partes 18, 20 de cámara de percolado es móvil. Es decir, la primera parte 18 de cámara de percolado es móvil en un sentido de izquierda a derecha en el plano del dibujo y es móvil adicionalmente mediante una rotación en el plano del dibujo. La segunda parte 20 de cámara de percolado es móvil en dirección izquierda a derecha en el plano del dibujo.

Aquí, la cavidad 24 de la primera parte 18 de cámara de percolado es una cavidad 24 predeterminada dispuesta para contener la primera o segunda cápsula 4A, 4B. Aquí, la cavidad 24 tiene una forma invariable para contener la primera o segunda cápsula 4A, 4B. Aquí, la primera parte 18 de cámara de percolado está dispuesta para contener la primera o segunda cápsula 4A, 4B sin cambiar una configuración de la primera parte 18 de cámara de percolado. En este ejemplo, la primera parte 18 de la cámara de percolado es una parte monolítica.

La primera parte 18 de cámara de percolado incluye un primer elemento de desviación dispuesto para empujar la cápsula 4A, 4B hacia la segunda parte 20 de cámara de percolado. En la realización mostrada, el elemento de desviación está formado por una bobina helicoidal 42. De forma alternativa, el elemento de desviación puede proporcionarse como un resorte de hoja u otro tipo de resorte. También puede contemplarse proporcionar el elemento de desviación como un elemento de desviación neumático.

Se proporciona un segundo elemento de desviación que está dispuesto para empujar la segunda parte 20 de cámara de percolado hacia su posición de carga. En la realización mostrada, el segundo elemento de desviación está formado por un resorte helicoidal 84. El resorte 84 helicoidal ejerce una fuerza sobre la segunda parte 20 de cámara de percolado, que la empuja hacia la primera parte 18 de cámara de percolado. Pueden utilizarse otros medios para proporcionar la fuerza de desviación, por ejemplo, un resorte de hoja o un elemento neumático.

El aparato incluye también un dispositivo dispensador de fluido (no mostrado) para suministrar una cantidad de fluido, tal como agua, a presión a la cápsula intercambiable, que quedará encerrada en la cámara 22A, 22B de percolado. El dispositivo dispensador de fluido puede acoplarse a una entrada de la cámara de percolado, por ejemplo, una entrada 47 de la primera parte 18 de cámara de percolado.

La primera parte 18 de la cámara de percolado incluye una cavidad 24. La cavidad 24 está dispuesta para recibir una cápsula intercambiable. En la realización mostrada, la cavidad está dispuesta para recibir cualquiera de la primera cápsula 4A intercambiable y de la segunda cápsula 4B intercambiable como la cápsula intercambiable. En este ejemplo, la primera parte 18 de la cámara de percolado incluye una primera superficie 26 de apoyo. La primera superficie de apoyo está ubicada dentro de la cavidad 24. Aquí la primera superficie 26 de apoyo es una primera superficie de apoyo generalmente anular. La primera superficie 26 de apoyo generalmente anular puede ser anular continua, o puede ser anular interrumpida, de manera que comprenda una pluralidad de segmentos a lo largo de un anillo. La primera superficie 26 de apoyo puede, por ejemplo, tener la forma de una o más nervaduras, por ejemplo, arqueadas, que sobresalen hacia dentro de la cavidad 24. Aquí, la primera superficie 26 de apoyo dota a la cavidad 24 de una forma escalonada. En este ejemplo, la primera parte 18 de la cámara de percolado incluye una segunda superficie 28 de apoyo. La segunda superficie de apoyo está ubicada cerca del extremo abierto de la cavidad 24. Aquí, la segunda superficie 28 de apoyo es una segunda superficie de apoyo generalmente anular. La segunda superficie 28 de apoyo generalmente anular puede ser anular continua, o puede ser anular interrumpida, de manera que comprenda una pluralidad de segmentos a lo largo de un anillo. La segunda superficie 28 de apoyo puede, por ejemplo, adoptar la forma de una o más aristas, p. ej. arqueadas. Se apreciará que la primera superficie 26 de apoyo y la segunda superficie 28 de apoyo están separadas a una distancia mutua en una dirección axial de la primera parte 18 de la cámara de percolado. La primera superficie 26 de apoyo y la segunda superficie 28 de apoyo están situadas con una separación fija. La primera superficie 26 de apoyo y la segunda superficie de apoyo son inmóviles la una con respecto a la otra. Aquí, la primera parte 18 de la cámara de percolado incluye un eyector 38. En este ejemplo, el eyector 38 incluye un anillo 40 cónico dispuesto en un extremo del elemento 42 elástico orientado hacia la cápsula. La primera parte 18 de la cámara de percolado incluye medios 44 de perforación para perforar la parte inferior de la cápsula. Aquí, el medio de perforación incluye una pluralidad de cuchillas, por ejemplo, tres cuchillas. De forma alternativa o adicional, pueden proporcionarse unos medios de perforación como uno o más elementos de taladrado.

Como se ha indicado anteriormente, en una realización alternativa, el aparato 2 puede estar configurado para cooperar con un solo tipo de cápsula intercambiable, por ejemplo, solo la cápsula 4B intercambiable. En tal realización alternativa, basta únicamente con una superficie de apoyo, por ejemplo, la superficie 28 de apoyo.

La segunda parte 20 de la cámara de percolado incluye una placa 30 de extracción. Como puede verse mejor en las FIGS. 8A y 8b , en este ejemplo la placa 30 de extracción incluye una parte central 32 y una parte periférica 34. La porción central 32 es móvil con respecto a la porción periférica 34. Aquí, la porción central 32 es móvil en una dirección axial de la segunda parte 20 de la cámara de percolado. La placa 30 de extracción que se proporciona con una parte central 32 y de una parte periférica 34 que son móviles entre sí facilita adicionalmente el uso de la primera cápsula intercambiable 4A y de la segunda cápsula intercambiable 4B, como se expone a continuación con más detalle. Sin embargo, en otras realizaciones, la segunda parte 20 de cámara de percolado del aparato puede estar provista de una placa de extracción que tenga solo una sola parte o que tenga partes dispuestas de forma mutuamente fija.

El sistema 1, tal como se ha descrito anteriormente, puede usarse para preparar una bebida de la siguiente manera. Otras características del sistema 1 se explicarán más adelante.

En el ejemplo de las FIGS. 1A y 1B, el aparato 2 está en un estado listo para recibir una cápsula. En las FIGS. 1A y 1B, la cápsula 4A, 4B se acaba de insertar en la cavidad de la primera parte 18 de cámara de percolado. La primera parte 18 de la cámara de percolado está en una posición inclinada. El extremo abierto de la cavidad 24 apunta hacia arriba.

Como se muestra en la FIG. 1A, la primera cápsula 4A puede caer en la cavidad 24 por efecto de la gravedad. En la presente memoria, el borde 14A de la primera cápsula 4A es guiado por una superficie 36 interior de la primera parte 18 de cámara de percolado. La parte 8A inferior de la primera cápsula 4A desciende a la cavidad 24 hasta que se apoya en el eyector 38. Aquí, la parte 8A inferior de la primera cápsula 4A se centra sobre el eyector 38. Se apreciará que el borde 14A de la primera cápsula 4A está situado entre la primera superficie 26 de apoyo y la segunda superficie 28 de apoyo. En este estado, la parte 8A inferior de la primera cápsula 4A aún no ha sido perforada. Puede faltar una primera superficie 26 de apoyo si solo se pretende utilizar el aparato con la segunda cápsula 4B. De forma alternativa, puede faltar una segunda superficie 28 de apoyo si el aparato está previsto únicamente para su uso con la primera cápsula 4A.

Como se muestra en la FIG. 1B, la segunda cápsula 4B puede caer, además, dentro de la cavidad 24 por efecto de la gravedad. En la presente descripción, la pared circunferencial 10B de la segunda cápsula 4B es guiada por una superficie 46 interior de la primera parte 18 de cámara de percolado. La parte 8B inferior de la segunda cápsula 4B desciende a la cavidad 24 hasta que se apoya en el eyector 38. Aquí, la parte 8B inferior de la segunda cápsula 4B se centra en el eyector 38. Se apreciará que el borde 14B de la segunda cápsula 4B está situado más allá de la segunda superficie 28 de apoyo cuando se ve desde los medios 44 de perforación. La parte 8B inferior de la segunda cápsula 4B aún no ha sido perforada en este estado.

Una vez que la cápsula 4A, 4B está insertada en la cavidad 24, como se muestra en las FIGS. 1A y 1B, la primera parte 18 de cámara de percolado puede moverse hacia la segunda parte 20 de cámara de percolado para cerrar la cámara de percolado alrededor de la cápsula 4A, 4B. La primera parte 18 de la cámara de percolado está guiada en un marco 48 del aparato.

En este ejemplo, la primera parte 18 de cámara de percolado incluye unos primeros salientes 50 y unos segundos salientes 52, como se muestra en las FIGS. 2A y 2B. Los primeros salientes 50 son guiados en una primera ranura 54 del marco 48. Los segundos salientes 52 son guiados en una segunda ranura 56 del marco 48. Se apreciará que los salientes 50, 52 y las ranuras 54, 56 determinan la trayectoria que será seguida por la primera parte 18 de la cámara de percolado. Aquí, la primera ranura 54 y la segunda ranura 56 están provistas en una pared lateral 57 del marco 48. La primera ranura 54 se extiende dentro de la pared lateral 57 hasta una primera profundidad. La segunda ranura 56 se extiende dentro de la pared lateral hasta una segunda profundidad. La segunda profundidad es mayor que la primera profundidad. El primer saliente 50 tiene un diámetro más grande que el segundo saliente 52. La primera ranura 54 tiene una anchura mayor que la segunda ranura 56. La anchura de la primera ranura 54 se corresponde con el diámetro del primer saliente 50. La anchura de la segunda ranura 56 se corresponde con la anchura del segundo saliente 52. Se apreciará que la primera ranura 54 se extiende a lo largo de una trayectoria diferente que la segunda ranura 56. Las distintas anchuras y profundidades de las ranuras permiten que el primer y segundo salientes 50, 52 sigan trayectorias diferentes. Esta construcción permite una construcción muy compacta para guiar el primer y segundo salientes 50, 52.

El aparato 2 incluye una palanca 58. La palanca puede accionarse manualmente por un usuario. La palanca está conectada de manera pivotante al marco 48 alrededor de un eje 60 de palanca. La primera parte 18 de la cámara de percolado está conectada al marco 48 mediante una articulación 62 de rodilla. La articulación 62 de rodilla incluye una varilla 64 de empuje y una manivela 66. La varilla 64 de empuje está conectada de manera pivotante a la manivela 66 en un eje 68 de rodilla. La manivela 66 está conectada de manera pivotante al marco 48 en un eje 70 de manivela. La palanca 58 está conectada a la articulación 62 de rodilla para poner en movimiento la primera parte 18 de la cámara de percolado. Aquí, la palanca 58 se conecta a la articulación 62 de la rodilla mediante un enlace 74 de palanca. El enlace 74 de palanca se conecta de manera pivotante a la palanca 58 en un eje 76 de enlace de palanca. El enlace 74 de palanca se conecta de manera pivotante a la varilla 74 de empuje en un eje 78 de enlace de rodilla.

Se dispone un anillo 80 de detención que rodea la primera parte 18 de la cámara de percolado. Como puede verse con más detalle en la FIGS. 5A a 5C, el anillo 80 de detención es móvil axialmente respecto a la primera parte 18 de cámara de percolado. Aquí, el anillo 80 de detención es guiado por una superficie externa de la primera parte 18 de la cámara de percolado. El anillo de detención está conectado a la primera parte de la cámara de percolado a través de uno o más elementos elásticos 82, en este caso muelles helicoidales. La varilla de empuje está conectada de manera pivotante al anillo 80 de detención en un eje 72 de la varilla de empuje. Por tanto, en este caso la articulación 62 de rodilla está indirectamente conectada a la primera parte 18 de la cámara de percolado, es decir, mediante el anillo 80 de detención y uno o más elementos elásticos 82. La función del anillo de detención se explicará más adelante.

Cuando la palanca 58 se mueve en una dirección descendente, la articulación 62 de rodilla empujará a la primera parte 18 de la cámara de percolado hacia la segunda parte 20 de la cámara de percolado. Simultáneamente, debido a la forma de la primera y segunda ranuras 54, 56, la primera parte 18 de la cámara de percolado rotará desde la orientación inclinada hacia arriba a una una orientación alineada en la que una dirección axial de la primera parte 18 de la cámara de percolado está alineada con una dirección axial de la segunda parte 20 de la cámara de percolado.

Como se ha mencionado anteriormente, el aparato 2 está dispuesto para cooperar de forma selectiva con la primera cápsula 4A o con la segunda cápsula 4b . Aquí, el sistema 1 está dispuesto para ajustar automáticamente la cámara de percolado en función de si se ha insertado la primera o segunda cápsula. Esto proporciona la ventaja de que no se requiere ninguna entrada del usuario para seleccionar el manejo adecuado de la primera o segunda cápsula. Por lo tanto, el riesgo de error se reduce en gran medida.

Como se ha mencionado anteriormente con referencia en particular a las FIGS. 1A, 1B y las FIGS. 8A, 8B, la segunda parte 20 de cámara de percolado incluye una placa 30 de extracción con una parte central 32 y una parte 34 periférica. Aquí, la porción central 32 es móvil en una dirección axial de la segunda parte 20 de la cámara de percolado. La parte central 32 incluye en este ejemplo un vástago 32' que es móvil de forma axialmente deslizable con respecto al armazón 48. La parte central 32 está conectada al armazón 48 a través de un elemento de desviación formado como un elemento elástico 84, en este caso un muelle helicoidal. El elemento elástico 84 empuja la parte central hasta una posición inicial en las FIGS. 1A y 1B. De forma alternativa o adicional, pueden proporcionarse uno o más otros elementos de desviación, tal como un elemento elástico que tira de la parte central hacia su posición de listo. En este ejemplo, la posición inicial es una posición extendida. Esta es la posición de carga de la segunda parte de cámara de percolado. La parte central 32 puede estar situada en una primera posición de percolado para cooperar con la primera cápsula 4A. La parte central puede situarse en una segunda posición de percolado para cooperar con la segunda cápsula 4B. En este ejemplo, el sistema 1 incluye un mecanismo 86 de bloqueo dispuesto para bloquear la parte central 32 en, o cerca de, la primera posición de percolado cuando la cavidad 24 contiene la primera cápsula 4A. El elemento de desviación, por ejemplo, el elemento elástico 84, tiene menor rigidez que el elemento de desviación (p. ej., el elemento flexible 42) que lleva la cápsula hacia la segunda parte de cámara de percolado. Por consiguiente, en la posición de listo, el área 12A, 12B de salida de la cápsula 4A, 4B se apoya en la placa 30 de extracción, pero el elemento de desviación que lleva la cápsula hacia la segunda parte de cámara de percolado impide que, en esta etapa, el elemento 44 perforador perfore la parte inferior 8A, 8B de la cápsula. Esto puede lograrse por cuanto, por ejemplo, el elemento 42 elástico mantiene la parte 8A, 8B inferior de la cápsula a una distancia del elemento 44 perforador o por cuanto, por ejemplo, el elemento 42 elástico ayuda a la cápsula a soportar una fuerza ejercida por el elemento 44 perforador. Por lo tanto, en ese caso, con el uso de la resiliencia total proporcionada por el elemento elástico u otro elemento de desviación y la resiliencia de la parte inferior de la cápsula se logra que la perforación de la cápsula se posponga hasta después de que el sistema de aparato y cápsula haya alcanzado su posición de listo. Para posibilitar una operación reproducible, la elasticidad combinada de la cápsula menos elástica y del elemento elástico separado o de otro elemento del aparato que ejerza una fuerza de desviación debería superar la resiliencia del elemento de desviación que lleva la segunda parte 20 de cámara de percolado hasta su posición de listo.

Tras un desplazamiento adicional hacia la posición de percolado, la placa 30 de extracción o la parte central 32 se bloquea, finalizando de forma efectiva el rango dinámico del segundo elemento de desviación, por ejemplo, el elemento elástico 84. Desde ese momento, el primer elemento de desviación, por ejemplo, el elemento elástico 42 u otros medios de desviación, posiblemente en combinación con la resiliencia de la cápsula, ya no puede soportar la fuerza ejercida por la placa 30 de extracción o parte de la misma en el área 12A, 12B de salida de la cápsula. Como consecuencia de ello, la parte 8A, 8B inferior de la cápsula es perforada por el elemento perforador 44 para que el dispositivo dispensador de fluido pueda suministrar una cantidad de fluido, tal como agua, a presión, a la cápsula intercambiable.

Cabe señalar que no es necesario proporcionar un elemento aparte para definir un final del rango dinámico del segundo elemento de desviación. El segundo elemento de desviación, por ejemplo, el elemento elástico 84, puede tener un final intrínseco de su rango dinámico que sea conforme con el rango dinámico requerido para el funcionamiento del aparato. Por ejemplo, el elemento elástico 84 puede estar en un estado completamente comprimido en la posición de listo mostrada en la FIG. 3A o en la FIG. 4A para que una progresión adicional del cuerpo 94 hacia la primera parte 18 de cámara de percolado haga que el primer elemento de desviación, por ejemplo, el elemento elástico 42, ceda, permitiendo que se perfore la parte inferior 8A, 8B de la cápsula.

Cabe señalar que, en las realizaciones previstas únicamente para un uso con un solo tipo de cápsula intercambiable, basta con que la segunda parte de cámara de percolado solo tenga una única posición de percolado además de su posición de carga/posición de listo. Como se ha indicado anteriormente, basta con que la placa 30 de extracción tenga solo una parte o partes que estén dispuestas de forma fija entre sí. Además, en tales realizaciones para el uso con solo un único tipo de cápsula, un mecanismo de bloqueo resulta superfluo. A continuación se describe un ejemplo de un mecanismo de bloqueo para facilitar la cooperación del aparato 2 con distintos tipos de cápsulas intercambiables haciendo referencia a las FIGS. 3A, 3B y las FIGS. 4A, 4B.

En las mismas, el mecanismo 86 de bloqueo incluye un bloqueador 88. Aquí, el bloqueador 88 está diseñado como un dedo giratorio, que puede girar alrededor de un eje pivotante 90. El bloqueador 88 es llevado hasta una posición girada alejada del vástago 32'. El bloqueador también podría ser llevado a cualquier otra posición adecuada. El mecanismo 86 de bloqueo incluye, además, un empujador 92. El empujador es guiado de manera deslizable en un cuerpo 94 de la segunda parte 20 de percolado. El empujador 92 está conectado al cuerpo 94 a través de un elemento flexible 96, en este caso un muelle helicoidal. El elemento flexible 96 lleva el empujador a una posición extendida. La primera parte 18 de la cámara de percolado incluye un accionador 98. Aquí, el accionador está formado por una superficie frontal de la primera parte 18 de la cámara de percolado.

Las FIGS. 3A y 3B muestran el funcionamiento del mecanismo 86 de bloqueo cuando la cavidad 24 contiene la primera cápsula 4A. En este ejemplo, una parte más externa de la primera cápsula 4A, formada aquí por la tapa 12A, el área 13A de salida y/o el borde 14A, está posicionada hacia atrás, es decir, más hacia el medio 44 de perforación, respecto al accionador 98. Como consecuencia de ello, cuando se hace avanzar la primera cápsula 4A hacia la segunda parte 20 de cámara de percolado, el accionador 98 tocará el empujador 92 antes de que la parte más externa de la primera cápsula 4A toque la parte central 32. El empujador es empujado contra la fuerza de desviación del elemento flexible 96. Un labio 100 del empujador 92 se deslizará a lo largo de una superficie inclinada 102 del bloqueador 88, haciendo que el bloqueador 88 gire hacia el vástago 32'. Como consecuencia de ello, un pulgar 104 del bloqueador 88 se coloca en una trayectoria de movimiento de una pieza 106 de la parte central 32 (véase la FIG. 3B). Cuando la primera cápsula 4A se hace avanzar más hacia la segunda parte 20 de cámara de percolado, la primera cápsula 4A se apoyará en la parte central 32 (FIG. 3A). Esto puede hacer que la parte central sea empujada contra la fuerza de desviación del elemento elástico 84. El bloqueador giratorio 88 evita el desplazamiento de la porción central más allá de una posición donde la pieza 106 se apoya contra el pulgar 104. Esto se define en la presente descripción como la primera posición de percolado. Por lo tanto, la primera cápsula 4A está dispuesta para mover la parte central 32 desde la posición inicial (FIG. 3A) hasta a la primera posición de percolado (FIG. 3B). Durante el percolado, la primera cápsula 4A está sujeta entre la primera y segunda partes 18, 20 de cámara de percolado, en donde la parte central 32 está en la primera posición de percolado.

Las FIGS. 4A y 4B muestran el funcionamiento del mecanismo 86 de bloqueo cuando la cavidad 24 contiene la segunda cápsula 4B. En este ejemplo, una parte lo más externa de la segunda cápsula 4B, formada aquí por la tapa 12B, el área 13B de salida y/o el borde 14B, está situada hacia delante, es decir, más hacia la segunda parte 20 de cámara de percolado, respecto al accionador 98. Como consecuencia de ello, cuando se hace avanzar la segunda cápsula 4B hacia la segunda parte 20 de cámara de percolado, la parte más externa de la segunda cápsula 4B se apoyará en la parte central 32 antes de que el accionador 98 toque el empujador 92. La parte central 32 es empujada contra la fuerza de desviación del elemento elástico 84, mientras que el bloqueador 88 sigue girando alejado del vástago 32'. Como resultado, la pieza 106 pasó por debajo del pulgar 104. Únicamente después de que la pieza 106 ha pasado el pulgar 104, el pulsador es empujado contra la fuerza de desviación del elemento flexible 96 por el accionador 98. El labio 100 del empujador 92 se seguirá deslizando a lo largo de la superficie 102 inclinada del bloqueador 88, haciendo que el bloqueador 88 gire hacia el vástago 32'. Sin embargo, la pieza 106 ya ha pasado el pulgar 104 en ese momento. En este ejemplo, la segunda cápsula 4B empuja la parte central 32 apoyándose en el cuerpo 94. Esto se define en la presente descripción como la segunda posición de percolado. Por lo tanto, la segunda cápsula 4B está dispuesta para mover la parte central 32 desde la posición lista hasta la segunda posición de percolado. Durante la percolado, la segunda cápsula 4B está sujeta entre la primera y segunda partes 18, 20 de cámara de percolado, en donde la parte central 32 está en la segunda posición de percolado.

Por lo tanto, el mecanismo 86 de bloqueo está dispuesto para bloquear la parte central 32 en la primera posición de extracción cuando la cavidad 24 contiene la primera cápsula 4A. Cabe señalar que el bloqueo puede ser por un solo lado, es decir, el mecanismo de bloqueo puede impedir que la parte central 32 se mueva más allá de la primera posición de extracción cuando la cavidad 24 contiene la primera cápsula 4A. Sin embargo, es posible que no pueda evitarse el movimiento de la porción central 32 desde la primera posición de extracción hasta la posición inicial. La unidad 86 de bloqueo está dispuesta para impedir selectivamente que la parte central 32 sea bloqueada en o cerca de la primera posición de percolado cuando la segunda cápsula 4B está incluida en la cámara de percolado. La unidad 86 de bloqueo está dispuesta para permitir selectivamente que la porción central 32 se mueva hacia la segunda posición de percolado cuando la segunda cápsula está insertada en la cámara de percolado.

Cuando se comparen las FIGS. 3A y 4A, se apreciará que, mientras la primera parte 18 de cámara de percolado avanza hacia la segunda parte 20 de cámara de percolado, la primera cápsula 4A se hunde más en la primera parte de cámara de percolado que la segunda cápsula 4B. A continuación, la primera tapa 12A, el área 13B de salida y/o el borde 14B se hunden más en la primera parte 18 de cámara de percolado que la segunda tapa 12B, el área 13B de salida y/o el borde 14B.

Al comparar las FIGS. 3B y 4B, se apreciará que, cuando la cámara de percolado contiene la primera cápsula 4A, la parte central 32 se extiende a la cavidad 24. La parte central 32 se extiende a la primera parte 18 de cámara de percolado, más allá de una posición en donde habrían estado la tapa 12B, el área 13B de salida y/o el borde 14B de la segunda cápsula 4B en caso de que la segunda cápsula hubiera estado contenida en la primera parte 18 de cámara de percolado.

Como se ha mencionado anteriormente, la articulación 62 de rodilla está indirectamente conectada a la primera parte 18 de la cámara de percolado, es decir, mediante el anillo 80 de detención y uno o más elementos elásticos 82. Las FIGS. 5A-5C muestran el funcionamiento del anillo 80 de detención.

En la FIG. 5A, la primera cápsula 4A se apoya en la parte central 32 con la parte central en su primera posición de percolado. La primera parte 18 de cámara de percolado está en una posición intermedia entre su posición de carga y su posición de percolado. El primer elemento 42 de empuje de la primera parte de cámara de percolado empuja la cápsula 4A hacia la segunda parte 32 de cámara de percolado, impidiéndose con ello que en esta etapa el elemento perforador 44 perfore la parte inferior 8A de la cápsula 4A.

El anillo 80 de detención sigue estando en la posición trasera. Se apreciará que la palanca 58 todavía no habrá alcanzado su posición final. La primera parte 18 de la cámara de percolado incluye una protuberancia 108. Aquí, la protuberancia 108 es una protuberancia sustancialmente anular. La protuberancia 108 se extiende hacia afuera. Aquí, la protuberancia 108 forma un borde más externo de la primera parte 18 de la cámara de percolado. La segunda parte 20 de la cámara de percolado incluye una retención 110. Aquí, la retención 110 está diseñada como un anillo circunferencial de labios de retención. La retención 110 está conectada de manera pivotante al cuerpo 94. Aquí, la retención 110 se conecta de manera pivotante al cuerpo 94. La retención 110 incluye un diente 112. En este caso, el diente tiene una primera superficie inclinada 114 y una segunda superficie inclinada 116.

Al bajar la palanca 58, el anillo 80 de detención avanza hacia la segunda parte 20 de la cámara de percolado. Los uno o más elementos elásticos 82 empujarán la primera parte 18 de cámara de percolado antes del anillo 80 de detención hasta que la primera parte de cámara de percolado se apoye en la segunda parte 20 de cámara de percolado, por ejemplo, con la cápsula 4A, 4B sujeta entre las mismas. Esto hace que la retención 110 gire hacia afuera (véase la FIG. 5A). Durante este movimiento de la primera parte 18 de cámara de percolado, el saliente 108 avanzará contra la primera superficie inclinada 114.

En esta etapa, la fuerza ejercida por la segunda parte 20 de cámara de percolado es superior a la fuerza de desviación ejercida por el elemento elástico 42. Por lo tanto, los medios 44 de perforación son obligados a entrar en la parte inferior 8A de la cápsula 4A, proporcionándose con ello un acceso para suministrar una cantidad de fluido, tal como agua a presión a la cápsula intercambiable, al tiempo que la cápsula 4A es se fuerza en la cavidad. Un avance adicional hace que el saliente 108 pase más allá de la segunda superficie inclinada 116, haciendo que la retención 110 gire hacia dentro (véase la FIG. 5B). Al bajarse la palanca 58 aún más, la primera parte de cámara de percolado se apoya en la segunda parte 20 de cámara de percolado, lo que hará que el uno o más elementos flexibles 82 se compriman. Como resultado, el anillo 80 de detención avanzará hacia la segunda parte 20 de la cámara de percolado. La bajada total de la palanca 58 hará que el anillo 80 de detención se interponga entre la retención 110 y un anillo 118 de bloqueo (véase la FIG. 5C). El anillo 80 de detención que rodea la retención 110 evita que la retención 110 gire hacia fuera. Por tanto, la primera parte de la cámara de percolado está bloqueada con respecto a la segunda parte 20 de la cámara de percolado. La primera parte de la cámara de percolado está bloqueada sobre la segunda parte 20 de la cámara de percolado.

El aparato puede incluir un sistema de suministro de fluidos para suministrar un fluido, p. ej. un líquido, tal como agua caliente a presión, a la primera parte 18 de la cámara de percolado. Cuando la cámara de percolado es presurizada con el fluido para percolar una bebida, la presión del fluido alejará entre sí la primera y la segunda partes 18, 20 de la cámara de percolado. La retención 110 y el anillo 80 de detención y, opcionalmente, el anillo 118 de bloqueo, soportarán toda o parte de la fuerza ejercida por la presión del fluido. El anillo 80 de detención intercalado entre la retención 110 y el anillo 118 de bloqueo aumenta la estabilidad mecánica. El anillo 80 de detención no tiene que soportar todas las fuerzas ejercidas sobre él por la retención 110, dado que puede apoyarse contra el anillo 118 de bloqueo y transmitir al menos parte de las fuerzas al anillo 118 de bloqueo. El anillo 118 de bloqueo puede ser inmóvil y, por ende, puede reforzarse fácilmente. Dado que la primera parte de la cámara de percolado está bloqueada sobre la segunda parte 20 de la cámara de percolado, el marco 48 y el mecanismo de accionamiento, p. ej., la articulación de rodilla, no tiene que soportar esta fuerza, o soporta al menos una parte menor de esta. Por lo tanto, el marco y/o el mecanismo de accionamiento pueden ser menos resistentes y/o más baratos.

Aunque en las FIGS. 5A-5C se ha mostrado el funcionamiento del anillo 80 de detención con respecto a la primera cápsula 4A, se apreciará que el anillo 80 de detención puede funcionar de forma idéntica respecto a la segunda cápsula 4B. La FIG. 6A muestra la primera cápsula 4A intercambiable en la cámara de percolado durante la extracción. La FIG. 6B muestra la segunda cápsula 4B en la cámara de percolado durante la extracción.

El elemento 44 perforador está dispuesto para perforar la parte inferior 8A, 8B de la cápsula 4A, 4B. Como puede verse también en las FIGS. 5A-5C, en este ejemplo, el elemento perforador 44 no perfora la parte inferior 8A, 8B hasta que la tapa 12A, 12B de la cápsula 4A, 4B no se apoya en la parte central 32 en la primera o la segunda posición de percolado. Para ello, se pueden elegir las rigideces del elemento elástico 42 y del elemento elástico 84. En este ejemplo, la rigidez del elemento flexible 42 se selecciona para que sea mayor que la rigidez del elemento flexible 84.

Una vez que la cápsula 4A, 4B está insertada en la cámara de percolado y se ha perforado la parte 8A, 8B inferior, puede suministrarse un fluido, en este ejemplo agua caliente a presión, a la cámara de percolado. Por lo tanto, se prefiere que la cámara de percolado sea hermética. Para ello, la porción central 32 está provista de un primer elemento 120 de sellado. La porción periférica 34 está provista de un segundo elemento 122 de sellado. El aparato 2 de preparación de bebidas está dispuesto para preparar una cantidad de una bebida, apta para el consumo, utilizando bien una primera cápsula 4A o bien una segunda cápsula 4B. La cantidad puede ser una cantidad predeterminada. La cantidad también puede ser una cantidad seleccionada por el usuario, ajustada por el usuario o programada por el usuario.

El sellado con respecto a la primera cápsula 4A se describe con referencia a la FIG. 3B. El primer elemento 120 de sellado está dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos entre la parte central 32 y la primera parte 18 de cámara de percolado cuando se forma la cámara de percolado para contener la primera cápsula 4A. En este ejemplo, cuando la primera cápsula 4A está insertada en la cámara de percolado, el primer elemento 120 de sellado se apoya en la primera parte 18 de cámara de percolado. Esto proporciona un sello para el agua que está presente en la cavidad 24 fuera de la cápsula 4A. De esta forma se evita que el fluido percolado inyectado en la cámara 22A de percolado pase por el exterior de la cápsula 4A. En el ejemplo de la FIG. 3B, el primer elemento 120 de sellado incluye un labio flexible 121. El labio flexible 121 está dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado autorreforzante entre la porción central 32 y la primera parte 18 de la cámara de percolado bajo el efecto de la presión del fluido en la cámara de percolado. En este ejemplo, el primer elemento 120 de sellado se apoya en el borde 14A de la primera cápsula 4A. El borde 14A es presionado contra el primer elemento 120 de sellado por la primera superficie 26 de apoyo. Esto proporciona un acoplamiento de sellado entre la parte central 32 y la cápsula 4A contra la bebida que sale de la cápsula 4A a través del área 13A de salida. Se apreciará que, aquí, el lado del borde 14A en orientación opuesta al cuerpo 6A con forma de taza está sellado contra la segunda parte 20 de cámara de percolado. De forma alternativa o adicional, el lado del borde 14B orientado hacia el cuerpo 6A con forma de taza puede sellarse contra la primera parte 18 de cámara de percolado. Puede proporcionarse un sello adicional al mismo en la primera parte 18 de cámara de percolado, por ejemplo, en la primera superficie 26 de apoyo, y/o en la cápsula 4A, por ejemplo, en el borde 14A. Resultará evidente que el sello efectuado en la cápsula puede ser adicional al sello efectuado entre la primera parte 18 de la cámara de percolado y la segunda parte 20 de la cámara de percolado. Esto puede reducir el esfuerzo de sellado del primer elemento 120 de sellado.

El sellado con respecto a la segunda cápsula 4B se describe con referencia a la FIG. 4B. El segundo elemento 122 de sellado está dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado de fluidos entre la parte 34 periférica y la primera parte 18 de cámara de percolado cuando se forma la cámara de percolado para contener la segunda cápsula 4B. En este ejemplo, cuando la segunda cápsula 4B está insertada en la cámara de percolado, el segundo elemento 122 de sellado se apoya en la primera parte 18 de cámara de percolado. Esto proporciona un sello para el agua que está presente en la cavidad 24 fuera de la cápsula 4B. En el ejemplo de la FIG. 4B, el segundo elemento 122 de sellado incluye un labio flexible 123. El labio flexible 123 está dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado autoreforzante entre la porción periférica 34 y la primera parte 18 de la cámara de percolado bajo el efecto de la presión del fluido en la cámara de percolado. En este ejemplo, el segundo elemento 122 de sellado se apoya en el borde 14B de la segunda cápsula 4B. El borde 14B es presionado contra el segundo elemento 122 de sellado por la segunda superficie 28 de apoyo. Esto puede proporcionar un acoplamiento de sellado entre la parte 34 periférica y la cápsula 4B contra la bebida que sale de la cápsula 4B a través del área 13B de salida. En la FIG. 4b , cuando se forma la cámara de percolado para contener la segunda cápsula 4B, el primer elemento 120 de sellado proporciona un acoplamiento de sellado entre la parte central 32 y la parte periférica 34. Este acoplamiento de sellado entre la porción central 32 y la porción periférica 34 puede ser autoreforzante. Por lo tanto, el acoplamiento entre la parte periférica 34 y la segunda cápsula 4B puede permitir que el fluido de percolado pase al primer elemento 120 de sellado. Así pues, el primer elemento 120 de sellado proporciona un acoplamiento de sellado entre la parte central 32 y la cápsula 4B contra la bebida que sale de la cápsula 4B a través del área 13B de salida. Se apreciará que, aquí, el lado del borde 14B que está orientado opuesto al cuerpo 6B con forma de taza, borde que puede o no estar cubierto por una tapa, por ejemplo, una lámina, puede sellarse contra la segunda parte 20 de cámara de percolado. De forma alternativa o adicional, el lado del borde 14B orientado hacia el cuerpo 6B con forma de taza puede sellarse contra la primera parte 18 de cámara de percolado. Por lo tanto, puede proporcionarse un sello adicional en la primera parte 18 de cámara de percolado, por ejemplo, en la segunda superficie 28 de apoyo, y/o en la cápsula 4B, por ejemplo, en el borde 14B. Resultará evidente que el sello efectuado en la cápsula puede ser adicional al sello efectuado entre la primera parte 18 de la cámara de percolado y la segunda parte 20 de la cámara de percolado. Esto puede reducir el esfuerzo de sellado del segundo elemento 122 de sellado.

Cuando el fluido a presión se suministra a la cápsula 4A, 4B en la cámara de percolado, el área 13A, 13B de salida puede abrirse contra la placa 30 de extracción. La placa 30 de extracción en este ejemplo incluye una pluralidad de elementos 124 de descarga. Aquí, los elementos 124 de descarga son pirámides truncadas. Un aumento de la presión dentro de la cápsula 4A, 4B puede hacer que el área 13A, 13B de salida se rasgue contra los elementos de descarga, permitiendo que la bebida salga de la cápsula 4A, 4B.

La bebida puede pasar a través de la placa 30 de extracción a través de aberturas en la placa de extracción. Posteriormente, la bebida puede fluir hacia una salida 126. Desde la salida 126, la bebida puede fluir dentro de un receptáculo, tal como una taza.

En los apartados anteriores se describen aspectos que facilitan el funcionamiento del aparato 2 con cualquiera de una primera cápsula intercambiable 4A y de una segunda cápsula intercambiable 4B. Son concebibles otras realizaciones, en donde el aparato 2 es especialmente adecuado para funcionar con una primera cápsula intercambiable 4A o especialmente adecuado para funcionar con una segunda cápsula intercambiable 4B.

En un aparato 2 que es especialmente adecuado para funcionar con una primera cápsula 4A intercambiable, puede contemplarse que excluya uno o más de los siguientes elementos: la segunda superficie 28 de apoyo, la parte periférica 34 de la placa 30 de extracción, el bloqueador 88, el empujador 92, el elemento elástico 96 o el accionador 98.

En un aparato 2 que es especialmente adecuado para funcionar con una segunda cápsula 4B intercambiable, puede contemplarse que excluya uno o más de los siguientes elementos: la primera superficie 26 de apoyo, el bloqueador 88, el empujador 92, el elemento flexible 96 o el accionador 98. La placa 30 de extracción puede proporcionarse como una sola pieza o como una parte central y una parte periférica acopladas de forma mutuamente rígida.

Una vez que la bebida ha sido percolada, la palanca 58 se puede mover hacia arriba. Esto hace que el anillo 80 de detención se aleje de la retención 110. A continuación, la primera parte 18 de la cámara de percolado se desplazará hacia atrás. La segunda superficie inclinada 116 de la retención 110 puede permitir que la retención pase la proyección 108. La primera parte de la cámara 18 de percolado se alejará de la segunda parte 20 de la cámara de percolado. La porción central 32 volverá a la posición inicial. Los salientes 50, 52 y las ranuras 54, 56 determinan la trayectoria que seguirá la primera parte 18 de la cámara de percolado. Como se muestra en las FIGS. 7A y 7B, la primera parte de cámara de percolado basculará hacia abajo. Esto favorece la eyección de la cápsula 4A, 4B usada de la cavidad 24 bajo el efecto de la gravedad. El eyector 38 puede ayudar a alejar la cápsula 4A, 4B del elemento 44 perforador y fuera de la cavidad 24. La cápsula 4A, 4B usada puede caer en una cesta de desperdicios del aparato 2.

En este ejemplo, la primera y segunda cápsulas 4A, 4B están diseñadas para dar una impresión visual similar. La FIG. 8A muestra un ejemplo de una primera cápsula 4A insertada en la cámara 22A de percolado formada por la primera parte 18 de cámara de percolado y por la segunda parte 20 de cámara de percolado. Se apreciará que, en esa ubicación, la pared 10A circunferencial es más estrecha que la cavidad 24. Como consecuencia de ello, hay un primer volumen 126 que rodea la primera cápsula 4A dentro de la cavidad 24. La FIG. 8B muestra un ejemplo de una segunda cápsula 4B insertada en la cámara 22B de percolado formada por la primera parte 18 de cámara de percolado y por la segunda parte 20 de cámara de percolado. Se apreciará que, en esa ubicación, una parte 128 de la pared 10B circunferencial es más estrecha que la cavidad 24. Esta parte 128 está formada por la parte de la pared 10B circunferencial que se extiende más allá de la primera superficie 26 de apoyo. Como consecuencia de ello, existe un segundo volumen 130 que rodea la segunda cápsula 4B dentro de la cavidad 24.

Cabe señalar que, cuando la cámara de percolado contiene la primera cápsula 4A, el primer volumen 126 no está ocupado por la primera cápsula 4A. Sin embargo, cuando la cámara de percolado contiene la segunda cápsula 4B, este primer volumen 126 está ocupado por parte de la segunda cápsula 4B. Cuando la cámara de percolado contiene la segunda cápsula 4B, el segundo volumen 130 no está ocupado por la segunda cápsula 4B. Cuando la cámara de percolado contiene la primera cápsula 4A, este segundo volumen 130 recibe la parte central 32 de la placa 30 de extracción.

Al preparar una bebida utilizando la primera cápsula 4A, el primer volumen 126 se llenará con fluido, tal como agua, fluido que no se utilizará para preparar la bebida. Este fluido puede drenarse hacia el cesto para residuos después de la percolado. Al preparar una bebida utilizando la segunda cápsula 4B, el segundo volumen 130 se llenará con fluido, tal como agua, fluido que no se utilizará para preparar la bebida. Este fluido puede drenarse a un recipiente, p. ej., el cesto para residuos, después de la percolado. En este ejemplo, el primer volumen 126 es sustancialmente igual al segundo volumen 130. Por lo tanto, el volumen de fluido que va a parar al cesto para residuos es sustancialmente igual cuando se prepara una bebida utilizando una primera cápsula 4A que cuando se prepara una bebida utilizando una segunda cápsula 4B.

En la presente descripción, la invención se ha descrito haciendo referencia a ejemplos específicos de realizaciones de la invención. Sin embargo, resultará evidente que en la misma pueden realizarse varias modificaciones y cambios sin apartarse de la invención como se reivindica. En aras de la claridad y de una descripción concisa, en la presente descripción se describen características como parte de las mismas o de diferentes realizaciones. Sin embargo, también se contemplan realizaciones alternativas que tienen combinaciones de todas o algunas de las características descritas en estas realizaciones diferentes.

En los ejemplos, la porción central de la placa de extracción incluye una pluralidad de elementos de descarga. La porción periférica no incluye elementos de descarga. Sin embargo, se apreciará que la porción periférica también puede incluir elementos de descarga. La placa de extracción y la segunda área de salida pueden estar adaptadas entre sí para que una resistencia de flujo de la segunda área de salida cuando esta se abre sea menor que la resistencia de flujo de la primera área de salida cuando esta se abre. La placa de extracción y la segunda área de salida pueden estar adaptadas entre sí para que la segunda área de salida rasgue la placa de extracción en un área de superficie mayor que la primera área de salida. La placa de extracción y la segunda área de salida pueden estar adaptadas entre sí para que la segunda área de salida se rasgue en la placa de extracción en más sitios que la primera área de salida. Elementos de descarga exteriores pueden estar diseñados para rasgar la primera y la segunda áreas de salida, en donde la segunda área de salida rasga los elementos de descarga exteriores sobre una superficie específica más grande que la primera área de salida. La placa de extracción puede incluir elementos de descarga de un primer tipo y al menos un elemento de descarga de un segundo tipo, en donde los elementos de descarga del primer tipo están dispuestos dentro de un área que se corresponde con la primera área de salida, y el al menos un elemento de descarga del segundo tipo está dispuesto dentro de un área que se corresponde con la segunda área de salida y fuera del área que se corresponde con la primera área de salida. El elemento de descarga del segundo tipo puede tener un borde más afilado que los elementos de descarga del primer tipo. La segunda área de salida puede incluir una zona debilitada. La zona debilitada puede estar situada en un área periférica de la segunda área de salida.

En los ejemplos, la primera y la segunda cápsulas tienen sustancialmente la misma forma. También es posible proporcionar una tercera cápsula con una forma diferente. La tercera cápsula puede, p. ej., estar conformada para llenar sustancialmente la cámara de percolado cuando la porción central está en la primera posición de extracción. También es posible proporcionar una cuarta cápsula con una forma diferente. La cuarta cápsula puede, p. ej., estar conformada para llenar sustancialmente la cámara de percolado cuando la porción central está en la segunda posición de extracción.

En los ejemplos, la primera cápsula tiene un cerco en forma de reborde que se extiende hacia afuera. Se apreciará que es posible que la primera cápsula no incluya un cerco que se extienda hacia fuera. En los ejemplos, la segunda cápsula tiene un cerco en forma de reborde que se extiende hacia afuera. Se apreciará que es posible que la segunda cápsula no incluya un cerco que se extienda hacia fuera.

En los ejemplos, el cuerpo de la cápsula y la tapa están hechos de lámina de aluminio, preferiblemente lámina de aluminio recubierta con polímero, para permitir una fácil soldadura de la tapa al cuerpo. Se apreciará que el cuerpo y/o la tapa de cápsula pueden ser de una gran variedad de materiales que sean considerados adecuados por el experto y puedan procesarse para formar una lámina, película u hoja empleando técnicas conocidas convencionalmente en la técnica, tales como extrusión, coextrusión, moldeo por inyección, moldeo por soplado, conformación al vacío, etc. Materiales adecuados para el cuerpo y/o la tapa de cápsula incluyen, sin estar limitados a los mismos, materiales plásticos, en particular, materiales termoplásticos, por ejemplo, un polímero de poliolefina, por ejemplo, polietileno o polipropileno, PVC, poliésteres, por ejemplo, tereftalato de polietileno (PET); láminas de metal, tales como aluminio, acero inoxidable, aleaciones metálicas, etc.; o láminas de un material fibroso tejido o no tejido o procesado de cualquier otra forma, como papel, poliéster, etc.; o combinaciones de estos, p. ej., capas múltiples. El material para la cápsula puede ser un polímero biodegradable u otro material biodegradable. El experto en la técnica será capaz de seleccionar el material adecuado teniendo en cuenta el uso previsto con material alimenticio y cualesquiera otras circunstancias relevantes durante el uso de la cápsula. El grosor de la capa o lámina puede elegirse de manera que se proporcione una cápsula de forma estable. El espesor de la capa o lámina puede variar según la naturaleza del material.

En los ejemplos, las cápsulas son cápsulas cerradas. También es posible proporcionar una cápsula abierta en el sistema. La cápsula abierta está abierta antes de su inserción en el aparato. La cápsula abierta puede perforarse previamente. La cápsula abierta puede estar envasada en un envase cerrado herméticamente que tiene que ser retirado antes de insertar la cápsula abierta en el aparato. En los ejemplos, las cápsulas son perforadas por el medio de perforación. También es posible proveer al sistema de una cápsula que no sea perforada por el medio de perforación. Esta cápsula puede incluir, p. ej., un filtro de entrada. En los ejemplos, las cápsulas se abren contra la placa de extracción. También es posible proveer al sistema con una cápsula que no se abra contra la placa de extracción. Esta cápsula puede incluir, p. ej., un filtro de salida.

En los ejemplos, las propias cápsulas no incluyen un elemento de sellado. Se apreciará que es posible proveer a la cápsula de un elemento de sellado, p. ej., un elemento de sellado flexible. El elemento de sellado puede, p. ej., colocarse sobre el cerco, p. ej., en el lado orientado hacia el cuerpo en forma de taza o en el lado que mira en dirección contraria al cuerpo en forma de taza. De forma alternativa o adicional, se puede proporcionar un elemento de sellado en la pared circunferencial y/o en la parte inferior.

En los ejemplos, el anillo de detención y la retención se extienden a lo largo de sustancialmente todo el perímetro de la primera y segunda partes de la cámara de percolado. Esto proporciona un bloqueo especialmente bueno de las dos partes de la cámara de percolado entre sí. Sin embargo, se apreciará que también es posible que el anillo de detención y la retención incluyan medios y medios de retención en uno o más puntos discretos a lo largo del perímetro, p. ej., a dos, tres, cuatro, seis u ocho posiciones.

Se apreciará que también es posible proporcionar un primer aparato dispuesto para percolar una bebida utilizando una primera cápsula, pero que no puede percolar una bebida utilizando una segunda cápsula. Dicho primer aparato puede incluirse en un sistema con el aparato descrito en relación con las figuras, y una primera cápsula y, opcionalmente, una segunda cápsula.

Se apreciará que también es posible proporcionar un segundo aparato dispuesto para percolar una bebida utilizando una segunda cápsula, pero que no puede percolar una bebida utilizando una primera cápsula. Dicho segundo aparato puede incluirse en un sistema con el aparato descrito en relación con las figuras, y una segunda cápsula y, opcionalmente, una primera cápsula.

Sin embargo, también son posibles otras modificaciones, variaciones y alternativas. Por consiguiente, las especificaciones, los dibujos y los ejemplos deben considerarse en un sentido ilustrativo y no restrictivo.

A efectos de claridad y de una descripción concisa, en la presente descripción se describen características como parte de las mismas o de distintas realizaciones. No obstante, se entenderá que el ámbito de las reivindicaciones puede incluir realizaciones que tengan combinaciones de todas o algunas de las características descritas.

En las reivindicaciones, cualquier signo de referencia puesto entre paréntesis no deberá interpretarse como limitativo de la reivindicación. El término “ que comprende” no excluye la presencia de otras características o etapas distintas de las enumeradas en una reivindicación. Además, las palabras “ un” y “ uno” no deberán considerarse como limitadas a “ solo uno” , sino que se utilizan para significar “ al menos uno” y no excluyen una pluralidad. El simple hecho de que se indiquen determinadas medidas en reivindicaciones diferentes entre sí no indica que no se pueda utilizar, de forma ventajosa, una combinación de estas medidas.

Claims

REIVINDICACIONES

i. Aparato (2) para preparar una cantidad de bebida apta para el consumo, que incluye:

una primera parte (18) de cámara de percolado que define una cavidad (24) y una segunda parte (20) de cámara de percolado que forma una cámara (22A, 22B) de percolado para contener una cápsula intercambiable (4A; 4 B) en donde una superficie inferior de la primera parte (18) de cámara de percolado está provista de medios (44) de perforación que sobresalen en una dirección alejada de la superficie inferior, y

un dispositivo dispensador de fluido para suministrar una cantidad de fluido, tal como agua, a presión a la cápsula intercambiable,

en donde la primera y la segunda parte (20) de cámara de percolado son móviles la una con respecto a la otra entre una primera posición relativa y una segunda posición relativa, en donde la primera posición relativa define un estado abierto en el que la cápsula puede insertarse en la cámara de percolado, en donde la segunda posición relativa define un estado cerrado que permite que la cámara de percolado encierre la cápsula,

un mecanismo de accionamiento externo para mover las primera y segunda partes de cámara de percolado desde su primera posición relativa hasta su segunda posición relativa, estando el aparato caracterizado por:

un primer elemento (42) de desviación que está dispuesto en la superficie inferior de la primera parte (18) de cámara de percolado dentro de la cavidad (24) para llevar la cápsula hacia la segunda parte de cámara de percolado y para, en el estado abierto, llevar la cápsula con su parte inferior libre de dichos medios de perforación, y

un segundo elemento (82, 84) de desviación que está dispuesto para llevar la primera parte de cámara de percolado y la segunda parte de cámara de percolado mutuamente hacia la otra, permitiendo el segundo elemento de desviación que las primera y segunda partes de cámara de percolado cedan entre sí si la fuerza de apoyo entre las partes de cámara de percolado supera la fuerza de desviación del segundo elemento de desviación,

en donde el primer elemento (42) de desviación tiene una mayor rigidez que el segundo elemento (82, 84) de desviación.
2. Aparato (2) según la reivindicación 1, en donde la primera parte de cámara de percolado puede moverse entre una primera posición absoluta que define su posición de carga a adoptar en dicha primera posición relativa con la segunda parte de cámara de percolado y una segunda posición absoluta que define su posición de percolado a adoptar en dicha segunda posición relativa con la segunda parte de cámara de percolado.
3. Aparato (2) según la reivindicación 2, en donde dicho segundo elemento de desviación incluye un elemento de desviación para llevar la primera parte de cámara de percolado en una dirección hacia dicha segunda parte de cámara de percolado.
4. Aparato (2) según la reivindicación 1, 2 o 3, en donde la segunda parte de cámara de percolado es móvil entre una primera posición absoluta que define su posición de carga a adoptar en dicha primera posición relativa con la primera parte de cámara de percolado y una segunda posición absoluta que define su posición de percolado a adoptar en dicha segunda posición relativa con la primera parte de cámara de percolado.
5. Aparato (2) según la reivindicación 4, en donde dicho segundo elemento de desviación incluye un elemento de desviación para llevar la segunda parte de cámara de percolado en una dirección hacia dicha primera parte de cámara de percolado.
6. Sistema (1) para preparar una cantidad de bebida apta para el consumo, que incluye el aparato de una de las reivindicaciones 1 a 5 y al menos una cápsula intercambiable (4A, 4B).
7. Sistema (1) según la reivindicación 6, en donde la al menos una cápsula intercambiable (4A) es una primera cápsula intercambiable y en donde el sistema comprende al menos una segunda cápsula intercambiable que difiere de la primera cápsula intercambiable, sirviendo la cámara de percolado para contener selectivamente una de la primera y segunda cápsulas intercambiables; en donde una parte inferior de la primera cápsula intercambiable y una parte inferior de la segunda cápsula intercambiable difieren entre sí en una resistencia a la perforación, un material y/o un espesor
8. El sistema de la reivindicación 6 o 7, en donde el primer elemento de desviación está formado al menos parcialmente por la parte inferior de una cápsula intercambiable insertada en una cavidad de la primera parte de cámara de percolado.
9. Sistema según una cualquiera de las reivindicaciones 6 a 8, en donde la segunda parte (20) de cámara de percolado es móvil hasta una primera posición de percolado y una segunda posición de percolado,

en donde la primera parte (18) de cámara de percolado es móvil entre una posición de carga y una posición de percolado,

en donde la primera parte (18) de cámara de percolado en la posición de carga, define junto con la segunda parte (20) de cámara de percolado una posición abierta en la que la cápsula puede insertarse en la cámara de percolado,

en donde la primera parte (18) de cámara de percolado en la posición de percolado, define junto con la segunda parte (20) de cámara de percolado en la primera posición de percolado, una posición cerrada en la que la primera cápsula intercambiable (4A) encaja en la cámara de percolado, y

en donde la primera parte (18) de cámara de percolado en la posición de percolado, define junto con la segunda parte (20) de cámara de percolado en la segunda posición de percolado, una posición cerrada en la que la segunda cápsula intercambiable (4B) encaja en la cámara de percolado.
10. Sistema según la reivindicación 9, en donde el sistema incluye una unidad (86) de bloqueo dispuesta para bloquear selectivamente la segunda parte de cámara de percolado en o cerca de la primera posición de percolado.
11. Sistema según una cualquiera de las reivindicaciones 6-10, en donde la segunda cápsula intercambiable difiere de la primera cápsula intercambiable en que la primera cápsula intercambiable (4A) tiene un primer cuerpo con un primer reborde (14A), y la segunda cápsula intercambiable (4B) tiene un segundo cuerpo con un segundo reborde (14B), en donde el segundo reborde tiene un diámetro mayor que el primer reborde.
12. Sistema según la reivindicación 11, en donde la primera parte (18) de cámara de percolado tiene primera superficie (26) de apoyo anular sustancial en la cavidad, y la primera parte de cámara de percolado tiene una segunda superficie (28) de apoyo sustancialmente anular, en donde la primera superficie (26) de apoyo está dispuesta para apoyarse en el primer reborde (14A), contra el mismo, cuando la cavidad contiene la primera cápsula intercambiable (4A), y en donde la segunda superficie (28) de apoyo está dispuesta para apoyarse en el segundo reborde (14B), contra el mismo, cuando la cavidad contiene la segunda cápsula intercambiable (4B).
13. Sistema según la reivindicación 12, en donde la segunda parte (20) de cámara de percolado tiene una placa (30) de extracción para apoyarse en la primera o segunda área (13A, 13B) de salida, en donde la placa (30) de extracción incluye una parte central (32) y una parte periférica (34), siendo la parte central (32) móvil, por ejemplo, axialmente, respecto a la parte periférica (34).
14. Sistema según la reivindicación 13, en donde la primera y/o segunda parte (18, 20) de cámara de percolado está dispuesta para su sellado contra el primer o segundo reborde (14A, 14B), incluyendo el sistema un sistema de suministro de líquido para suministrar líquido a la primera parte (18) de cámara de percolado, en donde el líquido puede introducirse en un intersticio entre la primera parte (18) de cámara de percolado y la primera o segunda cápsula (4A, 4B).
15. Sistema (1) según una cualquiera de las reivindicaciones 13 o 14, en donde la segunda parte de cámara de percolado incluye una parte central (32) móvil hasta una primera posición para formar la cámara de percolado para contener la primera cápsula intercambiable (4A) y una segunda posición que forma la cámara de percolado para contener la segunda cápsula intercambiable (4B), y una parte periférica (34),

en donde la parte central incluye un primer elemento de sellado dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado estanco a fluidos entre la parte central y una parte de la primera cápsula orientada hacia la segunda parte de cámara de percolado cuando la cámara de percolado contiene la primera cápsula intercambiable; y

en donde la parte periférica incluye un segundo elemento de sellado dispuesto para proporcionar un acoplamiento de sellado estanco a fluidos entre la parte periférica y una parte de la segunda cápsula orientada hacia la segunda parte de cámara de percolado cuando la cámara de percolado contiene la segunda cápsula intercambiable.