t.asti lab Recensioni 

Servizio ottimo puntuale preciso e pulito.
Per quanto riguarda i piatti, erano in piattati con cura e i gusti erano molto buoni.
Consiglio molto il servizio per chi vuole vivere l’esperienza di poter mangiare a casa propria ma con servizio e portate da ottimo ristorante

Sbarcare i muri di Matunei Wine è stato come entrare nella case di vecchi amici che non vedevi da anni. E mentre ti viene servito una scelta di vini eccezionali e di palato ricercato, Carla, la padrona di casa, con naturalezza e con tutta la sua eterna giovinezza ti racconta con entusiasmo di come vengono prodotti i loro vini, delle storie del territorio di Piemonte ed anche di certe dinamiche di sviluppi del mercato del vino a livello internazionale.
Grazie Carla, è stato davvero un bel momento dí arricchimento, che, raccomando a tutti, dí più ai giovani che apprezzano il buon vino e la cucina piemontese.

esperienza meravigliosa, abbiamo passato veramente del tempo di ottima qualità insieme a carla, e che dire del cibo, tutto buonissimo.
top l’antipasto

Un’esperienza bellissima! Carla è stata molto gentile, disponibile e ci ha regalato degli splendidi momenti e tante informazioni utilissime per la preparazione della pasta fatta in casa. Inoltre i suoi biscotti sono fantastici. Consigliatissimo!

Direi tutto perfetto!abbiamo festeggiato l'addio al nubilato di mia cugina e la signora Carla ci ha preparato un ottimo pic nic. Siamo rimaste tutte entusiaste!

Carla di tasti lab è una garanzia! I suoi dolci sono uno più buono dell’altro ma poi la cura con cui organizza tutto è speciale, il pacchetto festa è una coccola per noi mamme perché letteralmente pensa a tutto lei, dal invito digitale a ogni dettaglio per i bimbi, con un occhio di riguardo per l’ambiente con la sua stoviglioteca!
Per gli adulti puoi decidere anche di assaporare ottimi vini se lo desideri dell’azienda Matunei 🤍
Grazie Carla è sempre un piacere!

Apericena con amici…
Carla è il top!! Ho lasciato mano libera in modo che potesse divertirsi e sbizzarrirsi.

Risultato:…superlativo!!!!!

Consiglio: continua così !!!!

Assolutamente tutto ottimo. . Carla e' meravigliosa e i suoi prodotti sono di prima qualità...

Cosa accomuna un laboratorio di ricerca ed una cucina? Un sacco di cose! Non solo le dosi e l'organizzazione degli spazi e del lavoro, ma anche le calandre per stendere la pasta, l'arrovellarsi per capire come sviluppare una ricetta e il trovare un punto d'incontro per idee diverse. E come in ogni laboratorio, la dedizione, la cura e la creatività fanno la differenza! Qui é Carla ad incarnare tutto questo.
Appena abbiamo varcato l'ingresso di t.asti lab, siamo stati accolti dal suo sorriso solare ed energico, che ci ha accompagnato durante tutta l'esperienza. Dopo un briefing iniziale in cui siamo stati introdotti alle ricette, scoprendo la differenza tra le farine e l'importanza del conoscere gli ingredienti per lavorarli al meglio, ci siamo divisi in due squadre. L'obbiettivo di ciascuna é stata la produzione di otto porzioni di ravioli o plin sotto l'occhio attento di Carla che, a fine giornata, ci ha "valutati" rispetto ad una serie di parametri come il lavoro di squadra e l'impiattamento.
Dopo quest'esperienza ci siamo goduti il pranzo nella sala dedicata, in cui abbiamo apprezzato non solamente il risultato della nostra mattinata di lavoro, ma anche i manicaretti preparati dalla proprietaria. Piccolo segreto? Carla é una pasticcera divina! E, dopo il dolce, il pasto si é concluso con un misto di paste fresche e secche fatte da lei che a ripensarci ancora mi viene l'acquolina!

Dopo aver conosciuto t.asti durante un servizio di catering personale, abbiamo deciso di contattare Carla anche per l'inaugurazione del nostro nuovo studio in Asti. Siamo entusiasti di quello che è venuto fuori da questa collaborazione. L'idea di creare qualcosa che richiamasse il nostro ambito lavorativo è stata molto apprezzata da tutti. Per l'occasione sono state create delle box salate che riprendevano l'estetica di una cella di un pannello fotovoltaico, un buffet di salumi e di formaggi con frutta fresca d'accompagnamento e per finire un bicchierino con una selezione di pasticceria secca e mini porzioni di torta. Tutto accompagnato dalla super bevanda analcolica creata da t.asti per i suoi eventi (piace sempre a tutti).
Un evento davvero speciale!

Ho contattato Carla per organizzare un rinfresco per la cresima di mia figlia. Nonostante i tempi ristretti è stata subito disponibile nel creare un menù su misura per l'occasione.
Ci ha deliziato con un ricco buffet di salati ed un buon piatto di agnolotti. Ed il tavolo dei dolci era davvero strepitoso.
La qualità della materia prima e la cura nella creazione delle pietanze fanno la differenza.