[go: up one dir, main page]

Grillning hör till den roligaste matlagningen tycker kocken Paul Svensson. Här delar han med sig av enkla recept och genvägar till den bästa grillsmaken.

Goda tillbehör höjer vilken grillmåltid som helst. Vi testade några av era favoritrecept till grillat och vi fastnade för tre snabba, fräscha och röda rätter.

Klockan 18 sprider sig dofterna från Strömsös veranda när grillen tänds och sommarens hetaste grilltips levereras.

Har du sett våra videor?

De flesta av oss grillar, men hur ser våra grillplatser ut? Vi bad er skicka in bilder på era hemmabyggen som inspiration till mer matlagning utomhus.

Gillar du smaken av kol på grillat? Här är ett knep för att få grönsakerna att ta rejäl smak av grillen. Lägg dem i ett durkslag som får gå rätt ner i glöden.

Bifftomat, redan ordet avslöjar vad vi söker efter. En tomat som påminner om biff och också har liknande smaker.

Om du inte har grillat saltimbocca är det dags. Den här italienska klassikern är som gjord för festliga grillkvällar.

Det bästa med att odla själv är att få uppleva den härliga smaken av nyskördat. Vill du tänka ekonomiskt ska du satsa på prisvärda sorter som du äter ofta.

Oljetunnor, cementringar och skottkärror är utmärkta exempel på råmaterial till grillar eller eldstäder. Nu samlar vi bilder på grillar och utekök.

På två månader kan du få nypotatis från egen balkong. Potatis växer bra i kruka bara du kommer ihåg att vattna och gödsla.

Finländare slänger i genomsnitt tretton kilo textilier om året. Allt fler kläder slängs oanvända. Tycker du det låter galet? Så här kan du påverka.

Gratinerat potatismos som fluffigt pajtäcke över en mustig gryta mättar bra. Här gör vi den brittiska pubrätten Sheperd's pie i ny tappning.

Pappardelle är en bred bandpasta som samlar mycket smak från såsen. Här görs ”pastan” av ugnsbakad vitkål.

En gång om året kalasar vi på kålrot. Men när julpyntet plockas undan glömmer vi också bort den. Den söta rotfrukten passar perfekt med salt ost.

Panzanella är en klassisk italiensk brödsallad som ofta ses som sommarmat. Men den går också bra att servera på vintern.

Bakad sötpotatis eller vanlig potatis förknippar vi med långa ugnstider. Men det är också snabbmat om man kör den i mikron.

Enchiladas består av fylld ihoprullade majsplättar som tillreds i ugn. Med böngryta och ost som fyllning blir det en festlig avslutning på veckan.