| FORMATION OF BIOFILMS ON DAIRY EQUIPMENT AND THE INFLUENCE OF DISINFECTANTS ON THEM NS M . K u k h t y n, O . B e r h i l e v y c h, K . K r a v c h e n i u k ... Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 5 (11(89)), 26-33, 2017 | 85* | 2017 |
| Evaluation of spontaneous fermentation with basil content in the technology of rye-wheat bread production M Kukhtyn, K Kravchenyuk, V Selskyi, O Pokotylo, O Vichko, N Kopchak, ... Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies …, 2022 | 47 | 2022 |
| Лабораторний практикум з мікробіології молока і молочних продуктів: навчальний посібник МД Кухтин, ХЮ Кравченюк | 36 | 2023 |
| Modeling the process of microbial biofilm formation on stainless steel with a different surface roughness M Kukhtyn, K Kravcheniuk, L Beyko, Y Horiuk, O Skliar, S Kernychnyi Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 14-21, 2019 | 36 | 2019 |
| THE INFLUENCE OF DISINFECTANTS ON MICROBIAL BIOFILMS OF DAIRY EQUIPMENT NS Mykola Kukhtyn, Oleksandra Berhilevych, Khrysyna Kravcheniuk, Oksana ... «EUREKA: Life Sciences», 11-17, 2017 | 36 | 2017 |
| The effects of antimicrobial residues on microbiological content and the antibiotic resistance in frozen fish M Kukhtyn, Z Malimon, V Salata, I Rogalskyy, B Gutyj, L Kladnytska, ... World's Veterinary Journal 12 (4), 374-381, 2022 | 21 | 2022 |
| Innovative thermodynamic modeling for enhanced yeast dough mixing: energy perspectives and applications. I Piddubnyi, V., Sabadosh, A., Mushtruk, M., Chahaida, A., Fedorov, V ... Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences 18, 251–267, 2024 | 11* | 2024 |
| Нові види борошна в технології виробництва хліба і хлібобулочних виробів А Рудь, МД Кухтин, ХЮ Кравченюк Тези доповідей Ⅰ Міжнародної науково-технічної конференції „Якість води …, 2021 | 10 | 2021 |
| Characteristics of fermentation changes in the dough for rye-wheat bread with the addition of propionic and lactic acid bacteria A Lialyk, K Kravcheniuk, M Kukhtyn Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies …, 2024 | 8 | 2024 |
| Дослідження використання кокосового борошна в технології пшеничного хліба АТ Лялик, ЛА Бейко, РС Рибчинський, ХЮ Кравченюк, МВ Рябовол Здоров'я людини і нації, 54-63, 2024 | 7* | 2024 |
| Microbiological characteristics of hard cheese with flax seeds. D Kukhtyn, M., Arutiunian, D., Pokotylo, O., Kravcheniuk, K., Salata, V ... Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences 18, 281-296, 2024 | 7* | 2024 |
| Effect of сoncentration of coconut oil with demineralised whey powder on the properties of bean pastes Ihor Stadnyk, Volodymyr Piddubnyi, Halyna Karpyk, Liudmyla Beiko, Khrystyna ... Animal Science and Food Technology 13 (No. 3), P. 43-52., 2022 | 2* | 2022 |
| Study Of The Influence Of Savinase® evity16l Enzyme On Biofilms Formation Of Staphylococcus Aureus On Stainless Steel With Different Roughness M Kukhtyn, K Kravcheniuk, L Beyko, Y Horiuk, O Skliar, S Kernychnyi EUREKA: Life Sciences, 26-32, 2019 | 2 | 2019 |
| Функціональні булочні вироби на основі нетрадиційних сортів борошна ХЮ Кравченюк, КЛ Кошелюк Матеріали Ⅷ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи …, 2025 | 1 | 2025 |
| Збільшення споживання білка за рахунок додавання гарбузового протеїну у хлібобулочні вироби ВМ Кузик, ХЮ Кравченюк, ЛП Криськова Матеріали Ⅷ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи …, 2025 | 1 | 2025 |
| ТЕНДЕНЦІЇ У СЕКТОРІ БОРОШНЯНИХ ВИРОБІВ I Stadnyk, R Kravcheniuk, K Kravcheniuk, V Piddubnyi SWorldJournal, 77-82, 2024 | 1 | 2024 |
| Імбир в технології виробництва хлібобулочних виробів РО Надюк, ХЮ Кравченюк, ТО Лісовська Матеріали Ⅶ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи …, 2023 | 1 | 2023 |
| Дослідження основних показників якості хлібобулочних виробів ХЮ Кравченюк, РЮ Кравченюк Збірник матеріалів Ⅱ Міжнародної науково-технічної конференції „Якість води …, 2023 | 1 | 2023 |
| ВПЛИВ ДЕФЕКТІВ РОБОЧИХ ПОВЕРХОНЬ ТЕХНОЛОГІЧНОГО ОБЛАДНАННЯ НА ЕФЕКТИВНІСТЬ САНІТАРНОЇ ОБРОБКИ Кравченюк, Х, Криськова, Л, Кравченюк, Р Стан і перспективи харчової науки та промисловості: тези доповідей VІ …, 2022 | 1 | 2022 |
| Визначення динаміки руху рідини у транспортуючих мережах молочної галузі ІМ Ощипок, ХЮ Кравченюк, ІЯ Стадник Вісник ЛТЕУ. Технічні науки, 29-33, 2019 | 1 | 2019 |
Кухтин Микола Дмитрович / Kukhtyn...Ternopil Ivan Puluj National Technical University Тернопільський національний технічний університетVerified email at tntu.edu.ua
