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WO2013100013A1 - 軟カプセル皮膜 - Google Patents

軟カプセル皮膜 Download PDF

Info

Publication number
WO2013100013A1
WO2013100013A1 PCT/JP2012/083793 JP2012083793W WO2013100013A1 WO 2013100013 A1 WO2013100013 A1 WO 2013100013A1 JP 2012083793 W JP2012083793 W JP 2012083793W WO 2013100013 A1 WO2013100013 A1 WO 2013100013A1
Authority
WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
acid
soft capsule
oil
capsule
gelatin
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Ceased
Application number
PCT/JP2012/083793
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
加藤 健治
井上 隆
洋介 近藤
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Fuji Capsule Co Ltd
Original Assignee
Fuji Capsule Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Fuji Capsule Co Ltd filed Critical Fuji Capsule Co Ltd
Publication of WO2013100013A1 publication Critical patent/WO2013100013A1/ja
Anticipated expiration legal-status Critical
Ceased legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K9/00Medicinal preparations characterised by special physical form
    • A61K9/48Preparations in capsules, e.g. of gelatin, of chocolate
    • A61K9/4891Coated capsules; Multilayered drug free capsule shells

Definitions

  • the present invention relates to a soft capsule film and a soft capsule using the same.
  • Soft capsule bathing agent (Patent Document 1) with improved solubility when poured into bath water, an adhesive surface with a slanted adhesive surface or a flange that forms the adhesive surface, reducing the gelatin film thickness
  • Patent Document 2 having a larger width dimension has been reported.
  • Patent Document 3 having a carrageenan, an acidic pH adjuster, and a neutralizing agent in the composition of the capsule film has been reported.
  • JP-A-5-51315 JP 2001-288075 A International Publication No. 2010/146845 Japanese Patent Laid-Open No. 4-27352 Japanese Patent Laid-Open No. 7-145082 JP-A-8-99870 Special Table 2007-523904
  • Patent Documents 1 and 2 are limited in the types and production methods of soft capsules, and may not provide sufficient solubility and storage stability.
  • the method of patent document 3 is easy to preserve
  • the present invention has been made in view of the above-described conventional problems and actual conditions, and has soft moldability and drought resistance, but quickly disintegrates and dissolves in the oral cavity or in the presence of water. It is intended to provide a film and a soft capsule using the same.
  • Patent Documents 4 to 7 A number of techniques for adding carrageenan and gellan gum to a gelatin film have been reported (Patent Documents 4 to 7).
  • Patent Documents 4 to 6 are techniques for achieving sustained drug release and enteric capsules. It is unexpected that the combination of gelatin and carrageenan or gellan gum produces the above effects. Further, Patent Document 7 does not take into consideration the film thickness reduction, particularly the heat resistance during drying.
  • the present invention includes the following components (A) and (B): (A) Gelatin 50 to 70% by mass in the total amount of solids, (B) Carrageenan 1 to 10% by mass in the total amount of solids, The soft capsule film
  • the present invention also includes the following components (A), (C) and (D): (A) Gelatin 50 to 70% by mass in the total amount of solids, (C) Gellan gum 1.5-10% by mass in the total amount of solids, (D) a water-soluble calcium salt, The soft capsule film
  • the present invention it is possible to reduce the thickness of the film while maintaining the strength at the time of capsule molding and the heat resistance at the time of drying, and it is possible to provide a soft capsule having quick disintegration and solubility. Further, the soft capsule of the present invention can maintain good solubility even after storage.
  • the gelatin (A) in the present invention is produced by, for example, heating and extracting crude collagen obtained by treating with skin, bone, tendon, etc. of cattle, pigs, chickens, fish, etc., and treating with acid or alkali. Is used. Further, modified gelatin such as gelatin hydrolyzate, oxygen decomposed product, succinylated gelatin, and phthalated gelatin can also be used. Any kind of gelatin can be preferably used.
  • the gelatin jelly strength is preferably 200 to 300 g. The jelly strength can be measured according to JIS K-6503 (2001).
  • the gelatin content is 50 to 70% by mass in terms of dry mass in the total amount of solids, taking into account the mechanical strength of the capsule, the uniformity of the coating film during molding, and the disintegration and solubility after molding. It is.
  • the total amount of solid content is the total amount of components excluding water from the film composition.
  • Carrageenan used in the present invention is a kind of galactan having a sulfate group, and is known to exist in red algae.
  • Carrageenans can be classified mainly into three types, iota carrageenan, kappa carrageenan, and lambda carrageenan, depending on the gelation characteristics and structure.
  • the Japanese food additive regulations stipulate three types: “refined carrageenan”, “processed Yukema algae” and “Yukema algae powder” (published by “Japan Food Additives Association” These are only different in the degree of purification, and are essentially all included in the carrageenan of the present invention.
  • iota carrageenan and kappa carrageenan are preferably used from the viewpoint of gelation ability, and kappa carrageenan is particularly preferably used.
  • Each carrageenan may be a pure product or may contain a standardized substance.
  • a standardization substance 1 type, or 2 or more types selected from the group which consists of saccharides, such as sucrose, glucose, maltose, and lactose, and dextrin is mentioned.
  • the carrageenan content described later does not include the standardizing substance.
  • a carrageenan adjusted to a desired viscosity by decomposition with an acidic pH adjusting agent described in International Publication No. 2010/146845 (Patent Document 3) and further stopping by a neutralizing agent can also be used.
  • an acidic pH adjusting agent such as citric acid
  • a neutralizing agent such as dipotassium hydrogen phosphate
  • the viscosity C-type viscometer, liquid temperature 75 ° C., rotor no. 1, 100 mPa ⁇ s in case of 100 mPa ⁇ s or less
  • a carrageenan prepared by adjusting rotor No. 1) to 30 to 150 mPa ⁇ s, preferably 50 to 100 mPa ⁇ s can be mentioned.
  • the content of (B) carrageenan is 1 to 10% by mass, more preferably 3 to 9.8% by mass, particularly 3 to 6% by mass, based on the gelation strength. .
  • the mass ratio [(A) :( B)] in the total solid content of (A) gelatin (dry mass) and (B) carrageenan is 100 from the viewpoint of film strength and moldability. : 2 to 100: 20 is preferable, 100: 4 to 100: 17 is more preferable, and 100: 5 to 100: 15 is still more preferable.
  • Gellan gum used in the present invention is a sugar composed of glucose, glucuronic acid, and rhamnose, and is known to be produced from Pseudomonas elodea .
  • Gellan gum may be either a native type or a deacylated type from which the acetyl group and glyceryl group of glucose are removed, but it is preferable to use a deacylated type from the viewpoint of film strength and moldability.
  • the content of (C) gellan gum is 1.5 to 10% by mass in the total amount of solids from the viewpoint of gelling strength, but is further 3 to 6% by mass, particularly 3 to 5% by mass. preferable.
  • gelatin (dry weight) and (C) the content mass ratio [(A) :( C)] in the total solid content of gellan gum are in terms of film strength and moldability.
  • 100: 2 to 100: 11 are preferred, 100: 2.2 to 100: 11 are more preferred, 100: 3 to 100: 10 are more preferred, and 100: 5 to 100: 8 are even more preferred.
  • water-soluble calcium salt (D) used in the present invention examples include calcium ascorbate, calcium acetate, calcium lactate, calcium gluconate, calcium succinate, calcium citrate, and calcium chloride. These can be used alone or in combination of two or more.
  • the content of the (D) water-soluble calcium salt is preferably 1% by mass or more, more preferably 1.3% by mass or more, as calcium with respect to (C) gellan gum, from the viewpoint of gelling strength. 5 mass% or more is still more preferable. Even if calcium is excessive, there is no particular effect.
  • various additives used in the soft capsule film for example, water-soluble polymers other than plasticizer, gelatin, carrageenan, gellan gum, starches, natural dyes, synthetic dyes, Various sweeteners, preservatives, water activity lowering agents, pH adjusting agents and the like can be blended.
  • the plasticizer is not particularly limited, and examples thereof include glycerin, sorbitol, erythritol, propylene glycol, and polyethylene glycol. Of these, glycerin and sorbitol are preferable.
  • the content of the plasticizer in the soft capsule film of the present invention is preferably 15 to 40% by mass in the total solid content from the viewpoint of flexibility.
  • water-soluble polymer examples include sodium alginate, pullulan, glucomannan, gum arabic, and farcellan.
  • starches include unmodified starch, modified starch, and starch degradation products. It is done.
  • the contents of water-soluble polymers other than gelatin, carrageenan and gellan gum, and starches are each 1% by mass or less in the total amount of solids. It is preferable.
  • the soft capsule film of the present invention can be produced according to a conventional method.
  • (A) gelatin and (B) carrageenan, or (A) gelatin and (C) gellan gum and (D) water-soluble calcium salt, and if necessary, various additives are stirred and dispersed in water, After stirring and dissolving at 98 ° C., vacuum degassing may be performed.
  • (B) carrageenan 75 ° C or higher is preferable
  • (C) gellan gum is used, 95 ° C or higher is preferable.
  • the stirring may be performed by a stirrer, but it is not always necessary to perform the stirring continuously, and the worker may stir with a stirring rod at regular intervals.
  • the pH may be adjusted as appropriate, and the pH of the coating solution (100-fold diluted solution, 70 ° C.) is preferably 6.0 or more when (B) carrageenan is used.
  • the pH of the coating solution is preferably 6.0 or more when (B) carrageenan is used.
  • C In the case of gellan gum, it is not particularly limited.
  • (B) carrageenan when used, particularly when kappa carrageenan is used, it is possible to improve the gel strength and increase the film strength at the time of capsule molding.
  • potassium ions are more preferably contained.
  • the potassium ion source include alkaline potassium salts such as potassium carbonate, potassium hydroxide, tripotassium phosphate, dipotassium hydrogen phosphate, potassium lactate and potassium acetate.
  • a soft capsule can be obtained by forming such a soft capsule film into a predetermined shape and drying it.
  • the soft capsule can be produced by, for example, a conventionally used method for producing a soft capsule, for example, a punching method using a rotary die type soft capsule filling machine, a flat plate method, a dropping method, or the like. Especially, it is preferable to manufacture by the dripping method from the point of formulation property.
  • a seamless capsule can be produced by ejecting a liquid flow into a coagulation liquid from a multiple nozzle such as a double nozzle or a triple nozzle and including the capsule contents with a soft capsule film. .
  • the film ratio (%) of the soft capsule of the present invention is preferably 9% or less, more preferably 7% or less, from the viewpoint of disintegration and solubility.
  • a film rate is a ratio of the mass of the film with respect to the whole capsule.
  • the relationship between the coating rate of soft capsules and the particle size is that when the particle size increases at the same coating rate, the capsule itself becomes heavy, and since the coating is soft in the undried state, deformation is likely to occur in the drying process. It may burst. Therefore, from the viewpoint of moldability, disintegration and solubility, when the soft capsule has a particle size of more than 5 mm, for example, when the particle size is 5.5 mm or more, the coating rate is preferably 9% or less. . When the soft capsule has a particle size of 5 mm or less, the coating rate is preferably 9% or less, and more preferably 7% or less.
  • solubility of the soft capsule of the present invention is usually within 50 seconds, preferably within 30 seconds, when the capsule is put into, for example, still water at 35 to 39 ° C.
  • the soft capsule of the present invention can be used for various uses such as pharmaceuticals, quasi-drugs, and foods, and the composition of the capsule contents is appropriately determined according to the use.
  • the content may be in the form of a solution, a suspension, a paste, a powder, a granule or the like.
  • a capsule is illustrated. Each of these components can be contained in any part of the capsule.
  • waxes and waxes shellac wax, beeswax, carnauba wax, whale wax, lanolin, liquid lanolin, reduced lanolin, hard lanolin, cyclic lanolin, lanolin wax, candelilla wax, molasses, montan wax, shellac wax, rice wax, etc.
  • the hardened oil it is possible to contain a hardened vegetable oil obtained by hydrogenating vegetable fats, hardened beef fat, hardened tallow oil, and the like.
  • mineral oil liquid paraffin, petrolatum, paraffin, ozokelide, ceresin, microcrystalline wax and the like can be contained.
  • fatty acids lauric acid, myristic acid, palmitic acid, stearic acid, behenic acid, oleic acid, linoleic acid, conjugated linoleic acid, linolenic acid, docosahexaenoic acid, eicosapentaenoic acid, 12-hydroxystearic acid, undecylenic acid, tall oil , Natural fatty acids such as lanolin fatty acid, isononanoic acid, caproic acid, 2-ethylbutanoic acid, isopentanoic acid, 2-methylpentanoic acid, 2-ethylhexanoic acid, isopentanoic acid and the like, and fats and oils containing these fatty acids as fatty acid composition Etc. can be contained.
  • vitamin A group retinol, retinal (vitamin A1), dehydroretinal (vitamin A2), carotene, lycopene (provitamin A), vitamin B group: fursultiamine, thiamine hydrochloride, thiamine sulfate (vitamin B1 ), Riboflavin (vitamin B2), pyridoxine (vitamin B6), cyanocobalamin, methylcobalamin (vitamin B12), folic acid, nicotinic acids, pantothenic acids, biotins, choline, inositols, vitamin C group: ascorbic acid or its derivatives, Vitamin D group: Ergocalciferol (vitamin D2), cholecalciferol (vitamin D3), dihydrotaxosterol, vitamin E group: vitamin E or its derivatives, ubiquinones, vitamin K group: phytonadione (bi Min K1), menaquinone (vitamin K2), menate
  • pepper tincture red pepper oil, nonyl acid vanillamide, cantalis tincture, ginger tincture, ginger oil, mint oil, l-menthol, camphor, benzyl nicotinate, and the like can be contained.
  • benzophenone derivatives (2-hydroxy-4-methoxybenzophenone, 2-hydroxy-4-methoxybenzophenone-5-sulfonic acid, 2-hydroxy-4-methoxybenzophenone-5-sulfonic acid sodium, dihydroxydimethoxy Benzophenone, dihydroxydimethoxybenzophenone-sodium sulfonate, 2,4-dihydroxybenzophenone, tetrahydroxybenzophenone, etc.
  • paraaminobenzoic acid derivatives paraaminobenzoic acid, ethyl paraaminobenzoate, glyceryl paraaminobenzoate, amyl paradimethylaminobenzoate, para Octyl dimethylaminobenzoate
  • methoxycinnamate derivatives ethyl paramethoxycinnamate, isopropyl paramethoxycinnamate, paramethoxycinnamon
  • whitening agents paraaminobenzoic acid derivatives, salicylic acid derivatives, anthranilic acid derivatives, coumarin derivatives, amino acid compounds, benzotriazole derivatives, tetrazole derivatives, imidazoline derivatives, pyrimidine derivatives, dioxane derivatives, camphor derivatives, furan derivatives, pyrone derivatives, nucleic acids Derivatives, allantoin derivatives, nicotinic acid derivatives, vitamin C or derivatives thereof (vitamin C phosphate magnesium salt, vitamin C glucoside, etc.), vitamin E or derivatives thereof, kojic acid or derivatives thereof, oxybenzone, benzophenone, arbutin, guaiazulene, shikonin , Baicalin, baicalein, berberine, placenta extract, ellagic acid, lucinol and the like.
  • vitamin C or a derivative thereof vitamin C phosphate magnesium salt, vitamin C glucoside, etc.
  • hydroquinone or a derivative thereof hydroquinone benzyl ether, etc.
  • kojic acid or a derivative thereof vitamin E or a derivative thereof, N -Acetyltyrosine or its derivatives, glutathione, hydrogen peroxide, zinc peroxide, placenta extract, ellagic acid, arbutin, lucinol, silk extract, plant extract (camomile, mulberry, gardenia, touki, garlic, clara, mugwort, honeysuckle, Kihada, Dokudami, Matsuhodo, pearl barley, nettle, hop, hawthorn, eucalyptus, yarrow,retea, keihi, mankei, hamamelis, carraguwa or yamagwa, life-prolonging grass, bell
  • phenylmercury hexachlorophene As a melanin reduction or decomposition substance, phenylmercury hexachlorophene, mercuric oxide, mercuric chloride, hydrogen peroxide solution, zinc peroxide, hydroquinone or a derivative thereof can be contained.
  • hydroquinone As a turnover promoting action and cell activator, hydroquinone, lactic acid bacteria extract, placenta extract, ganoderma extract, vitamin A, vitamin E, allantoin, spleen extract, thymus extract, yeast extract, fermented milk extract, plant extract (aloe, ougone) , Horsetail, gentian, burdock, shikon, carrot, hamamelis, hops, yokoinin, mandarin duck, sea bream, pearl millet, red snapper, achacha, hypericum, cucumber, red pepper, mannen wax, parsley) and the like.
  • succinic acid As astringents, succinic acid, allantoin, zinc chloride, zinc sulfate, zinc oxide, calamine, zinc paraphenol sulfonate, potassium aluminum sulfate, resorcin, ferric chloride, tannic acid (including catechin compounds), etc. can be included is there.
  • SOD active oxygen scavenger
  • catalase catalase
  • glutathione peroxidase glutathione peroxidase
  • Anti-inflammatory agents include ictamol, indomethacin, kaolin, salicylic acid, sodium salicylate, methyl salicylate, acetylsalicylic acid, diphenhydramine hydrochloride, d-camphor, dl-camphor, hydrocortisone, guaiazulene, camazulene, chlorpheniramine maleate, glycyrrhizic acid or its salts , Glycyrrhetinic acid or a salt thereof, licorice extract, sicon extract, age extract, propolis and the like.
  • Antibacterial / bactericidal / disinfectant agents include acrinol, sulfur, calcium gluconate, chlorhexidine gluconate, sulfamine, mercurochrome, lactoferrin or its hydrolyzate, alkyldiaminoethylglycine chloride solution, triclosan, sodium hypochlorite, chloramine T, salashi Powder, iodine compound, iodoform, sorbic acid or its salt, propionic acid or its salt, salicylic acid, dehydroacetic acid, parahydroxybenzoic acid esters, undecylenic acid, thiamine lauryl sulfate, thiamine lauryl nitrate, phenol, cresol, p- Chlorophenol, p-chloro-m-xylenol, p-chloro-m-cresol, thymol, phenethyl alcohol, O-phenylphenol, Irgasan CH3565,
  • glycerin As humectants, glycerin, propylene glycol, 1,3-butylene glycol, polyethylene glycol, glycerin tricaprycapric acid, glycolic acid ( ⁇ -hydroxy acid), hyaluronic acid or its salt, chondroitin sulfate or its salt, water-soluble chitin or its Derivatives or chitosan derivatives, pyrrolidone carboxylic acid or salts thereof, sodium lactate, urea, sorbitol, amino acids or derivatives thereof (valine, leucine, isoleucine, threonine, methionine, phenylalanine, tryptophan, lysine, glycine, alanine, asparagine, glutamine, serine, Cysteine, cystine, tyrosine, proline, hydroxyproline, aspartic acid, glutamic acid, hydroxylysine, arginine, ornithine, hist
  • glycolic acid citric acid, malic acid, tartaric acid, lactic acid, ferulic acid, phytic acid and the like can be contained.
  • selenium disulfide for hair, selenium disulfide, alkylisoquinolinium bromide, zinc pyrithione, biphenamine, thianthol, castari tincture, pepper tincture, pepper tincture, quinine hydrochloride, strong ammonia water, potassium bromate, sodium bromate, thioglycol It can contain an acid or the like.
  • natural animal fragrances such as musk, civet, castorium, ambergris, anise essential oil, angelica essential oil, ylang ylang essential oil, iris essential oil, fennel essential oil, orange essential oil, cananga essential oil, caraway essential oil, cardamom essential oil, guayakwood essential oil, cumin Essential oil, black letter essential oil, cinnamon essential oil, cinnamon essential oil, geranium essential oil, copaiba balsam essential oil, coriandel essential oil, perilla essential oil, cedarwood essential oil, citronella essential oil, jasmine essential oil, gingergrass essential oil, cedar essential oil, spearmint essential oil, western peppermint essential oil, large Perfume essential oil, tuberose essential oil, clove essential oil, orange flower essential oil, winter green essential oil, trout balsam essential oil, buttery essential oil, rose essential oil, palmarosa essential oil, persimmon essential oil, hiba essential oil, sandalwood essential oil, petit gren essential oil, bay essential oil
  • soft capsules are packaged and stored in packaging forms such as bottling packaging, PTP packaging, and pouches.
  • Gelatin 1 Acid-treated gelatin derived from pig skin (jelly strength 270 g)
  • Gelatin 2 Cattle bone-derived alkali-treated gelatin (jelly strength 240 g)
  • Kappa Carrageenan CT-1000 (Mitsubishi Corporation Foodtech)
  • Gellan Gum Kelco Gel (CP Kelco)
  • Calcium lactate Food additive, calcium lactate hexahydrate (manufactured by Taihei Chemical Industrial Co., Ltd.), with a molecular weight of 308.29, so the calcium content is about 13%.
  • Glycerin Food additive grade (manufactured by Sakamoto Pharmaceutical Co., Ltd.) Erythritol: (Mitsubishi Chemical Foods) Propylene glycol: (made by ADEKA) Sorbitol: D-sorbitol solution (manufactured by Mitsubishi Corporation Foodtech) Potassium carbonate: anhydrous potassium carbonate (manufactured by Kanto Chemical)
  • Examples 1 to 9 and Comparative Examples 1 to 8 Production of soft capsules by the dropping method [Preparation method]
  • a gelatin aqueous solution was prepared by mixing solids, gelatin, kappa carrageenan, gellan gum, calcium lactate, glycerin and erythritol in the amounts (parts by mass) shown in Table 1 and Table 2 and purified water.
  • MCT oil medium-chain fatty acid triglyceride, manufactured by Kao Corporation
  • each gelatin aqueous solution liquid temperature: 70 to 90 ° C from 7 to 20 ° C from the outer nozzle.
  • the soft capsule of the present invention was excellent in the film strength at the time of capsule molding and the heat resistance at the time of drying although the film rate was low. Moreover, the solubility was good and the storage stability was also excellent. On the other hand, Comparative Example 1 with less gelatin was difficult to spheroidize and could not be encapsulated. Conversely, Comparative Example 4 with much gelatin was crushed by heat and its own weight during drying, and could not be encapsulated. In Comparative Examples 2 and 3, which have a large amount of kappa carrageenan, the gelation is too early, so that the moldability is poor, the capsule having a large thickness deviation (uneven thickness) is conspicuous, the yield is low, and the storage stability is also a problem. there were.
  • Comparative Examples 5 and 7 with a small amount of gellan gum were inferior in solubility due to the high coating rate, and deformation was observed after storage.
  • Comparative Example 4 Comparative Examples 6 and 8 were crushed by heat and dead weight during drying and could not be encapsulated.
  • Examples 10 to 17 Production of soft capsules by the dropping method [Preparation method] An aqueous gelatin solution was prepared by mixing solids, gelatin, kappa carrageenan, potassium carbonate, glycerin and erythritol in the amounts (parts by mass) shown in Table 3 and purified water. Subsequently, seamless capsules having a diameter of about 5 to 7 mm were produced in the same manner as in Example 1. Table 3 shows the coating rate of the seamless capsule. Each capsule was subjected to an evaluation test in the same manner as in Example 1, and the results are shown in Table 3.
  • the soft capsule of the present invention was excellent in film strength at the time of capsule molding, heat resistance at the time of drying, good solubility, and excellent storage stability.
  • Examples 14 to 17 in which potassium carbonate was further added to the coating solution the coating strength at the time of capsule molding and the heat resistance at the time of drying were excellent.
  • Comparative Examples 9 to 13 capsule molding in MCT oil was possible, but it was crushed by heat during drying and deformed significantly.
  • the comparative example 11 has burst.
  • Comparative Examples 14, 16 and 18 having a capsule particle diameter of 5 mm were lighter in weight than Comparative Examples 9 to 13 having a capsule particle diameter of 7 mm, and thus the degree of deformation was small. Deformation was recognized to the extent that it was damaged. In Comparative Examples 15 and 17, deformation was observed during drying, the solubility was poor, and deformation was observed after storage.

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Description

軟カプセル皮膜
 本発明は、軟カプセル皮膜及びそれを用いた軟カプセルに関する。
 近年、医薬品や化粧品、食品の分野において、口腔内の唾液又は水の存在下で速やかにカプセル皮膜が崩壊する即溶性カプセルが注目されている。カプセルを崩壊し易くするには、皮膜の薄膜化が一つの方法であるが、薄膜化する場合、製造時には良好な成形性・乾燥耐性が要求される。
 最も汎用されている軟カプセルの皮膜基剤はゼラチンであり、ゼラチンは安価で毒性がなく、優れた機械的強度、皮膜形成能等を示すが、薄膜化のためにその使用量を減ずると皮膜が弱くなり、成形性等に劣り、量産化不適となる。
 これまでに、速やかな崩壊性や溶解性を有する軟カプセルを得るべく種々検討がなされ、例えば、ゼラチンを基剤とした皮膜部を薄くしつつ、接着部が局部的に薄くなることを抑えた浴湯に投入した時の溶解性を向上させた軟カプセル型入浴剤(特許文献1)、カプセルの接着面を傾斜させ又は接着面をなすフランジを設けて、ゼラチン皮膜厚を小さくしつつ接着面の幅寸法を大きくしたソフトカプセル(特許文献2)等が報告されている。また、カプセル皮膜の組成物にカラギナンと酸性pH調整剤、中和剤を有するソフトカプセル(特許文献3)が報告されている。
特開平5-51315号公報 特開2001-288075号公報 国際公開第2010/146845号 特開平4-27352号公報 特開平7-145082号公報 特開平8-99870号公報 特表2007-523904号公報
 しかしながら、前記特許文献1及び2の方法は、軟カプセルの種類、製造方法が限定される上に、十分な溶解性・保存性が得られない場合がある。また、特許文献3の方法は、保存性・乾燥後における手指での割れやすさは良好であるものの、口腔内又は水の存在下での溶解性が十分考慮されていない。
 本発明は、上記の如き従来の問題と実状に鑑みてなされたものであり、良好な成形性及び乾燥耐性を有しつつも、口腔内又は水の存在下で速やかに崩壊、溶解する軟カプセル皮膜及びこれを用いた軟カプセルを提供しようとするものである。
 本発明者は、当該課題を解決すべく種々研究を重ねた結果、ゼラチンとカラギナン、又はゼラチンとジェランガムと水溶性カルシウム塩とを一定範囲で共存させれば、カプセル成形時の皮膜強度と乾燥時の耐熱性を保ちながらも薄膜化を図れ、崩壊性・溶解性に優れた軟カプセル皮膜が得られることを見出し、本発明を完成した。
 ゼラチン皮膜に、カラギナンやジェランガムを添加する技術は多数報告されているが(特許文献4~7)、特許文献4~6は、薬物の徐放化やカプセルの腸溶化を図った技術であり、ゼラチンとカラギナン又はジェランガムの併用により上記の効果が奏されるのは予想外のことである。また、特許文献7は、皮膜の薄膜化、特に乾燥時の耐熱性については考慮されていない。
 すなわち、本発明は、次の成分(A)及び(B):
 (A)ゼラチン 固形分の総量中に50~70質量%、
 (B)カラギナン 固形分の総量中に1~10質量%、
を含有することを特徴とする軟カプセル皮膜を提供するものである。
 また、本発明は、次の成分(A)、(C)及び(D):
 (A)ゼラチン 固形分の総量中に50~70質量%、
 (C)ジェランガム 固形分の総量中に1.5~10質量%、
 (D)水溶性カルシウム塩、
を含有することを特徴とする軟カプセル皮膜を提供するものである。
 本発明によれば、カプセル成形時の強度及び乾燥時の耐熱性を保ちながらも皮膜の薄膜化を図ることができ、速やかな崩壊性、溶解性を有する軟カプセルを提供することができる。また、本発明の軟カプセルは、保存後も良好な溶解性を維持できる。
 本発明における(A)ゼラチンは、例えば、牛、豚、鶏、魚等の皮、骨、腱等を原料とし、酸又はアルカリで処理して得られる粗コラーゲンを加熱抽出して製造されたものが用いられる。また、ゼラチンの加水分解物や酸素分解物、コハク化ゼラチン、フタル化ゼラチン等の修飾ゼラチンを用いることもできる。どの種類のゼラチンも好ましく使用できる。
 ゼラチンのゼリー強度は、200~300gが好ましい。ゼリー強度は、JIS K-6503(2001)に準拠して測定できる。
 (A)ゼラチンの含有量は、カプセルの機械的強度や成形時の皮膜の均一性、成形後の崩壊性・溶解性を考慮して、固形分の総量中、乾燥質量で50~70質量%である。なお、本明細書において固形分の総量とは、皮膜組成の中から水を除いた成分の合計量のことである。
 本発明に用いられる(B)カラギナンは、硫酸基をもつガラクタンの一種であり、紅藻類に存在していることが知られている。カラギナンは、ゲル化特性や構造の違いにより、主にイオタカラギナン、カッパカラギナン、ラムダカラギナンの3種類に分類できる。なお、日本の食品添加物の規定では、「精製カラギナン」、「加工ユーケマ藻類」、「ユーケマ藻末」の三種類が規定されている(日本食品添加物協会刊、「既存添加物名簿収載品目リスト注解書」(1999)参照)が、これらは精製度が異なるのみで、本質的には全て本発明におけるカラギナンに含まれる。
 本発明においては、ゲル化能の点から、イオタカラギナン、カッパカラギナンを用いるのが好ましく、特にカッパカラギナンを用いるのが好ましい。
 カラギナンは、それぞれ純粋品でもよいし、標準化物質を含んだものも利用することができる。ここで、標準化物質としては、ショ糖、ブドウ糖、マルトース、乳糖等の糖類及びデキストリンからなる群から選ばれた1種又は2種以上が挙げられる。なお、カラギナンとして標準化物質を含んだものを利用する際、後述するカラギナンの含有量には、標準化物質は含まないものとする。
 また、カラギナンは、国際公開第2010/146845号(特許文献3)に記載の酸性pH調整剤による分解、更に中和剤による停止により所望の粘度に調整されたものも利用することもできる。例えば、クエン酸等の酸性pH調整剤と、リン酸水素2カリウム等の中和剤により、粘度(C型粘度計、液温75℃、100mPa・s以下の場合はロータNo.1、100mPa・sを超える場合はロータNo.1を使用)を30~150mPa・s、好ましくは50~100mPa・sに調整したカラギナンが挙げられる。
 (B)カラギナンの含有量は、ゲル化強度の点から、固形分の総量中1~10質量%であるが、更に3~9.8質量%、特に3~6質量%とするのが好ましい。
 本発明において、(A)ゼラチン(乾燥質量)と(B)カラギナンの固形分の総量中の含有質量比[(A):(B)]は、皮膜強度の点、成形性の点から、100:2~100:20が好ましく、100:4~100:17がより好ましく、100:5~100:15が更に好ましい。
 本発明に用いられる(C)ジェランガムは、グルコース、グルクロン酸、ラムノースから構成される糖であり、Pseudomonas elodeaから産生されることが知られている。ジェランガムは、ネイティブ型、グルコースのアセチル基及びグリセリル基を除去した脱アシル型のいずれでもよいが、皮膜強度の点、成形性の点から、脱アシル型を用いるのが好ましい。
 (C)ジェランガムの含有量は、ゲル化強度の点から、固形分の総量中、1.5~10質量%であるが、更に3~6質量%、特に3~5質量%とするのが好ましい。
 また、本発明において、(A)ゼラチン(乾燥質量)と(C)ジェランガムの固形分の総量中の含有質量比[(A):(C)]は、皮膜強度の点、成形性の点から、100:2~100:11が好ましく、100:2.2~100:11がより好ましく、100:3~100:10がより好ましく、100:5~100:8が更に好ましい。
 本発明に用いられる(D)水溶性カルシウム塩としては、例えば、アスコルビン酸カルシウム、酢酸カルシウム、乳酸カルシウム、グルコン酸カルシウム、コハク酸カルシウム、クエン酸カルシウム、塩化カルシウム等が挙げられる。これらは単独で又は2種以上を組み合わせて用いることができる。
 (D)水溶性カルシウム塩の含有量は、ゲル化強度の点から、(C)ジェランガムに対し、カルシウムとして1質量%以上とするのが好ましく、1.3質量%以上がより好ましく、1.5質量%以上が更に好ましい。カルシウムが過剰になっても、特に影響はない。
 本発明の軟カプセル皮膜には、必要に応じて、軟カプセル皮膜に用いられる各種添加剤、例えば、可塑剤、ゼラチン、カラギナン、ジェランガム以外の水溶性高分子、澱粉類、天然色素、合成色素、各種甘味料、防腐剤、水分活性低下剤、pH調整剤等を配合することができる。
 可塑剤としては、特に制限されず、例えば、グリセリン、ソルビトール、エリスリトール、プロピレングリコール、ポリエチレングリコール等が挙げられる。なかでも、グリセリン、ソルビトールが好ましい。
 本発明の軟カプセル皮膜における可塑剤の含有量は、柔軟性の点から、固形分の総量中15~40質量%とするのが好ましい。
 また、水溶性高分子としては、例えば、アルギン酸ナトリウム、プルラン、グルコマンナン、アラビアゴム、ファーセルラン等が挙げられ、澱粉類としては、例えば、未変性澱粉、化工澱粉、澱粉分解物等が挙げられる。
 本発明においては、皮膜の物性、軟カプセルの品質を考慮して、ゼラチン、カラギナン、ジェランガム以外の水溶性高分子、澱粉類の含有量は、それぞれ固形分の総量中、1質量%以下であることが好ましい。
 本発明の軟カプセル皮膜は、常法に従って製造することができる。例えば、(A)ゼラチンと(B)カラギナン、又は(A)ゼラチンと(C)ジェランガム及び(D)水溶性カルシウム塩、更に必要に応じて各種添加剤を水に攪拌・分散させて、70~98℃で攪拌・溶解させた後、真空脱泡すればよい。(B)カラギナンを使用する際は75℃以上が好ましく、(C)ジェランガムを使用する際は95℃以上が好ましい。ここで、攪拌は攪拌機を行うこともできるが、必ずしも継続的に行う必要はなく、一定時間ごとに作業員が攪拌棒で攪拌する程度で構わない。
 この間、適宜pH調整を行ってもよく、皮膜液のpH(100倍希釈液、70℃)は、(B)カラギナンを使用する際は6.0以上が好ましい。(C)ジェランガムの場合は、特に制限されない。
 更に、(B)カラギナンを使用する際、特にカッパカラギナンを使用する際は、ゲル化強度を向上させ、カプセル成形時の皮膜強度を高めることができる点から、皮膜液にカリウムイオン、カルシウムイオン又はこれらの組み合わせを含有させるのが好ましく、カリウムイオンを含有させるのがより好ましい。
 カリウムイオン源としては、例えば、炭酸カリウム、水酸化カリウム、リン酸三カリウム、リン酸水素二カリウム、乳酸カリウム、酢酸カリウム等のアルカリ性カリウム塩が挙げられる。
 斯かる軟カプセル皮膜を所定形状に成形、乾燥することで軟カプセルが得られる。軟カプセルは、例えば、従来用いられている軟カプセルの製法、例えばロータリーダイ式軟カプセル充填機等を用いた打ち抜き法、平板法、滴下法等により製造することができる。なかでも、製剤性の点から、滴下法により製造するのが好ましい。滴下法は、具体的には、二重ノズルあるいは三重ノズル等の多重ノズルから液流を凝固液中に噴出させ、カプセル内容物を軟カプセル皮膜で包含させることによりシームレスカプセルを製造することができる。
 本発明の軟カプセルの皮膜率(%)は、崩壊性及び溶解性の点から、9%以下とするのが好ましく、更に7%以下とするのが好ましい。なお、皮膜率とは、カプセル全体に対する皮膜の質量の割合のことである。
 軟カプセルの皮膜率と粒径の関係は、同一皮膜率で粒径が大きくなると、カプセル自重が大きくなり、未乾燥状態では皮膜が柔らかいため、乾燥工程での変形が起き易く、変形が著しいと破裂することもある。したがって、成形性の点、崩壊性及び溶解性の点から、軟カプセルの粒径が5mmを超える場合、例えば粒径が5.5mm以上の場合は、皮膜率は9%以下とするのが好ましい。また、軟カプセルの粒径が5mm以下の場合は、皮膜率は9%以下が好ましく、7%以下がより好ましい。
 また、本発明の軟カプセルの溶解性は、例えば、35~39℃の静止した温水中にカプセルを投入した場合、通常50秒以内、好ましくは30秒以内である。
 本発明の軟カプセルは、医薬品、医薬部外品、食品等種々の用途に利用することができ、カプセル内容物の組成は用途に応じて適宜決定される。内容物の形態は溶液状、懸濁液状、ペースト状、粉末状、顆粒状等いずれであってもよい。
 以下に、カプセルに含有し得るものを例示する。これら各成分は、カプセル剤中のいかなる部分にも含有しうる。
 油脂類として、アボカド油、アーモンド油、亜麻仁油、ウイキョウ油、エゴマ油、オリーブ油、オリーブスクワレン、オレンジ油、オレンジラファー油、ゴマ油、ガーリックオイル、カカオ脂、カボチャ種子オイル、カミツレ油、カロット油、キューカンバー油、牛脂脂肪酸、ククイナッツ油、クランベリー種子油、玄米胚芽油、米油、小麦胚芽油、サフラワー油、シア脂、液状シア脂、シソ油、大豆油、月見草油、ツバキ油、トウモロコシ油、ナタネ油、ノコギリヤシエキスオイル、ハトムギ油、パーシック油、パセリ種子油、ヒマシ油、ヒマワリ油、ブドウ種子油、ボラージ油、マカデミアナッツ油、メドウホーム油、綿実油、落花生油、タートル油、ミンク油、卵黄油、魚油、パーム油、パーム核油、モクロウ、ヤシ油、長鎖・中鎖・短鎖の脂肪酸トリグリセリド、ジアシルグリセライド、牛脂、豚脂、スクワレン、スクワラン、プリスタン、並びに、これら油脂類の水素添加物等を含有可能である。
 ロウ類及びワックス類として、シェラックロウ、ミツロウ、カルナバロウ、鯨ロウ、ラノリン、液状ラノリン、還元ラノリン、硬質ラノリン、環状ラノリン、ラノリンワックス、キャンデリラロウ、モクロウ、モンタンロウ、セラックロウ、ライスワックスなどを含有可能である。硬化油として、植物油脂を水素添加して得られる植物硬化油、牛脂硬化油、豚脂硬化油等を含有可能である。
 鉱物油として、流動パラフィン、ワセリン、パラフィン、オゾケライド、セレシン、マイクロクリスタリンワックス等を含有可能である。
 脂肪酸類として、ラウリン酸、ミリスチン酸、パルミチン酸、ステアリン酸、ベヘン酸、オレイン酸、リノール酸、共役リノール酸、リノレン酸、ドコサヘキサエン酸、エイコサペンタエン酸、12-ヒドロキシステアリン酸、ウンデシレン酸、トール油、ラノリン脂肪酸等の天然脂肪酸、イソノナン酸、カプロン酸、2-エチルブタン酸、イソペンタン酸、2-メチルペンタン酸、2-エチルヘキサン酸、イソペンタン酸等の合成脂肪酸および、これら脂肪酸を脂肪酸組成として含む油脂等を含有可能である。
 ビタミン類として、ビタミンA群:レチノール、レチナール(ビタミンA1)、デヒドロレチナール(ビタミンA2)、カロチン、リコピン(プロビタミンA)、ビタミンB群:フルスルチアミン、チアミン塩酸塩、チアミン硫酸塩(ビタミンB1)、リボフラビン(ビタミンB2)、ピリドキシン(ビタミンB6)、シアノコバラミン、メチルコバラミン(ビタミンB12)、葉酸類、ニコチン酸類、パントテン酸類、ビオチン類、コリン、イノシトール類、ビタミンC群:アスコルビン酸またはその誘導体、ビタミンD群:エルゴカルシフェロール(ビタミンD2)、コレカルシフェロール(ビタミンD3)、ジヒドロタキステロール、ビタミンE群:ビタミンEまたはその誘導体、ユビキノン類、ビタミンK群:フィトナジオン(ビタミンK1)、メナキノン(ビタミンK2)、メナテトレノン、メナジオン(ビタミンK3)、メナジオール(ビタミンK4)、その他、必須脂肪酸(ビタミンF)、カルニチン、フェルラ酸、γ-オリザノール、オロット酸、ビタミンP類(ルチン、エリオシトリン、ヘスペリジン)、ビタミンU等を含有可能である。
 刺激剤として、トウガラシチンキ、トウガラシオイル、ノニル酸バニルアミド、カンタリスチンキ、ショウキョウチンキ、ショウキョウ油、ハッカ油、l-メントール、カンフル、ニコチン酸ベンジル等を含有可能である。
 紫外線吸収や遮断剤として、ベンゾフェノン誘導体(2-ヒドロキシ-4-メトキシベンゾフェノン、2-ヒドロキシ-4-メトキシベンゾフェノン-5-スルホン酸、2-ヒドロキシ-4-メトキシベンゾフェノン-5-スルホン酸ナトリウム、ジヒドロキシジメトキシベンゾフェノン、ジヒドロキシジメトキシベンゾフェノン-スルホン酸ナトリウム、2,4-ジヒドロキシベンゾフェノン、テトラヒドロキシベンゾフェノン等)、パラアミノ安息香酸誘導体(パラアミノ安息香酸、パラアミノ安息香酸エチル、パラアミノ安息香酸グリセリル、パラジメチルアミノ安息香酸アミル、パラジメチルアミノ安息香酸オクチル等)、メトキシ桂皮酸誘導体(パラメトキシ桂皮酸エチル、パラメトキシ桂皮酸イソプロピル、パラメトキシ桂皮酸オクチル、パラメトキシ桂皮酸2-エトキシエチル、パラメトキシ桂皮酸ナトリウム、パラメトキシ桂皮酸カリウム、ジパラメトキシ桂皮酸モノ-2-エチルヘキサン酸グリセリル等)、サリチル酸誘導体(サリチル酸オクチル、サリチル酸フェニル、サリチル酸ホモメンチル、サリチル酸ジプロピレングリコール、サリチル酸エチレングリコール、サリチル酸ミリスチル、サリチル酸メチル等)、アントラニル酸誘導体(アントラニル酸メチル等)、ウロカニン酸誘導体(ウロカニン酸、ウロカニン酸エチル等)、クマリン誘導体、アミノ酸系化合物、ベンゾトリアゾール誘導体、テトラゾール誘導体、イミダゾリン誘導体、ピリミジン誘導体、ジオキサン誘導体、カンファー誘導体、フラン誘導体、ピロン誘導体、核酸誘導体、アラントイン誘導体、ニコチン酸誘導体、ビタミンB6誘導体、ウンベリフェロン、エスクリン、桂皮酸ベンジル、シノキサート、オキシベンゾン、ジオキシベンゾン、オクタベンゾン、スリソベンゾン、ベンゾレソルシノール、アルブチン、グアイアズレン、シコニン、バイカリン、バイカレイン、ベルベリン、ネオヘリオパン、エスカロール、酸化亜鉛、タルク、カオリン等を含有可能である。
 美白剤として、パラアミノ安息香酸誘導体、サルチル酸誘導体、アントラニル酸誘導体、クマリン誘導体、アミノ酸系化合物、ベンゾトリアゾール誘導体、テトラゾール誘導体、イミダゾリン誘導体、ピリミジン誘導体、ジオキサン誘導体、カンファー誘導体、フラン誘導体、ピロン誘導体、核酸誘導体、アラントイン誘導体、ニコチン酸誘導体、ビタミンCまたはその誘導体(ビタミンCリン酸エステルマグネシウム塩、ビタミンCグルコシド等)、ビタミンEまたはその誘導体、コウジ酸またはその誘導体、オキシベンゾン、ベンゾフェノン、アルブチン、グアイアズレン、シコニン、バイカリン、バイカレイン、ベルベリン、胎盤エキス、エラグ酸、ルシノール等を含有可能である。
 チロシナーゼ活性阻害剤として、ビタミンCまたはその誘導体(ビタミンCリン酸エステルマグネシウム塩、ビタミンCグルコシド等)、ハイドロキノンまたはその誘導体(ハイドロキノンベンジルエーテル等)、コウジ酸またはその誘導体、ビタミンEまたはその誘導体、N-アセチルチロシンまたはその誘導体、グルタチオン、過酸化水素、過酸化亜鉛、胎盤エキス、エラグ酸、アルブチン、ルシノール、シルク抽出物、植物エキス(カミツレ、クワ、クチナシ、トウキ、ワレモコウ、クララ、ヨモギ、スイカズラ、キハダ、ドクダミ、マツホド、ハトムギ、オドリコソウ、ホップ、サンザシ、ユーカリ、セイヨウノコギリソウ、アルテア、ケイヒ、マンケイシ、ハマメリス、カラグワまたはヤマグワ、延命草、桔梗、トシシ、続随子、射干、麻黄、センキュウ、ドッカツ、サイコ、ボウフウ、ハマボウフウ、オウゴン、牡丹皮、シャクヤク、ゲンノショウコ、葛根、甘草、五倍子、アロエ、ショウマ、紅花、緑茶、紅茶、阿仙薬)等を含有可能である。
 メラニン色素還元や分解物質として、フェニル水銀ヘキサクロロフェン、酸化第二水銀、塩化第一水銀、過酸化水素水、過酸化亜鉛、ハイドロキノンまたはその誘導体等を含有可能である。
 ターンオーバーの促進作用や細胞賦活物質として、ハイドロキノン、乳酸菌エキス、胎盤エキス、霊芝エキス、ビタミンA、ビタミンE、アラントイン、脾臓エキス、胸腺エキス、酵母エキス、発酵乳エキス、植物エキス(アロエ、オウゴン、スギナ、ゲンチアナ、ゴボウ、シコン、ニンジン、ハマメリス、ホップ、ヨクイニン、オドリコソウ、センブリ、トウキ、トウキンセンカ、アマチャ、オトギリソウ、キュウリ、タチジャコウソウ、マンネンロウ、パセリ)等を含有可能である。
 収斂剤として、コハク酸、アラントイン、塩化亜鉛、硫酸亜鉛、酸化亜鉛、カラミン、パラフェノールスルホン酸亜鉛、硫酸アルミニウムカリウム、レゾルシン、塩化第二鉄、タンニン酸(カテキン化合物を含む)等を含有可能である。
 活性酸素消去剤として、SOD、カタラーゼ、グルタチオンパーオキシダーゼ等を含有可能である。
 抗酸化剤として、ビタミンCまたはその塩、ステアリン酸エステル、ビタミンEまたはその誘導体、ノルジヒドログアセレテン酸、ブチルヒドロキシトルエン(BHT)、ブチルヒドロキシアニソール(BHA)、ヒドロキシチロソール、パラヒドロキシアニソール、没食子酸プロピル、セサモール、セサモリン、ゴシポール、プロポリス等を含有可能である。
 過酸化脂質生成抑制剤として、β-カロチン、植物エキス(ゴマ培養細胞、アマチャ、オトギリソウ、ハマメリス、チョウジ、メリッサ、エンメイソウ、シラカバ、サルビア、マンネンロウ、南天実、エイジツ、イチョウ、緑茶)等を含有可能である。
 抗炎症剤として、イクタモール、インドメタシン、カオリン、サリチル酸、サリチル酸ナトリウム、サリチル酸メチル、アセチルサリチル酸、塩酸ジフェンヒドラミン、d-カンフル、dl-カンフル、ヒドロコルチゾン、グアイアズレン、カマズレン、マレイン酸クロルフェニラミン、グリチルリチン酸またはその塩、グリチルレチン酸またはその塩、甘草エキス、シコンエキス、エイジツエキス、プロポリス等を含有可能である。
 抗菌・殺菌・消毒薬として、アクリノール、イオウ、グルコン酸カルシウム、グルコン酸クロルヘキシジン、スルファミン、マーキュロクロム、ラクトフェリンまたはその加水分解物、塩化アルキルジアミノエチルグリシン液、トリクロサン、次亜塩素酸ナトリウム、クロラミンT、サラシ粉、ヨウ素化合物、ヨードホルム、ソルビン酸またはその塩、プロピオン酸またはその塩、サルチル酸、デヒドロ酢酸、パラヒドロキシ安息香酸エステル類、ウンデシレン酸、チアミンラウリル硫酸塩、チアミンラウリル硝酸塩、フェノール、クレゾール、p-クロロフェノール、p-クロロ-m-キシレノール、p-クロロ-m-クレゾール、チモール、フェネチルアルコール、O-フェニルフェノール、イルガサンCH3565、ハロカルバン、ヘキサクロロフェン、クロロヘキシジン、エタノール、メタノール、イソプロピルアルコール、ベンジルアルコール、エチレングリコール、プロピレングリコール、2-フェノキシエタノール、1,2-ペンタンジオール、ジンクピリジオン、クロロブタノール、イソプロピルメチルフェノール、非イオン界面活性剤(ポリオキシエチレンラウリルエーテル、ポリオキシエチレンノニルフェニルエーテル、ポリオキシエチレンオクチルフェニルエーテル等)、両性界面活性剤、アニオン界面活性剤(ラウリル硫酸ナトリウム、ラウロイルサルコシンカリウム等)、カチオン界面活性剤(臭化セチルトリメチルアンモニウム、塩化ベンザルコニウム、塩化ベンゼトニウム、塩化メチルロザニリン)、ホルムアルデヒド、ヘキサミン、ブリリアントグリーン、マラカイトグリーン、クリスタルバイオレット、ジャーマル、感光素101号、感光素201号、感光素401号、N-長鎖アシル塩基性アミノ酸誘導体及びその酸附加塩、酸化亜鉛、ヒノキチオール、クジン、プロポリス等を含有可能である。
 保湿剤として、グリセリン、プロピレングリコール、1,3-ブチレングリコール、ポリエチレングリコール、トリカプリルカプリン酸グリセリン、グリコール酸(αーヒドロキシ酸)、ヒアルロン酸またはその塩、コンドロイチン硫酸またはその塩、水溶性キチンまたはその誘導体或いはキトサン誘導体、ピロリドンカルボン酸またはその塩、乳酸ナトリウム、尿素、ソルビトール、アミノ酸またはその誘導体(バリン、ロイシン、イソロイシン、トレオニン、メチオニン、フェニルアラニン、トリプトファン、リジン、グリシン、アラニン、アスパラギン、グルタミン、セリン、システイン、シスチン、チロシン、プロリン、ヒドロキシプロリン、アスパラギン酸、グルタミン酸、ヒドロキシリジン、アルギニン、オルニチン、ヒスチジンや、それらの硫酸塩、リン酸塩、硝酸塩、クエン酸塩、或いはピロリドンカルボン酸)等を含有可能である。
 各種有機酸として、グリコール酸、クエン酸、リンゴ酸、酒石酸、乳酸、フェルラ酸、フィチン酸などを含有可能である。
 頭髪用剤として、二硫化セレン、臭化アルキルイソキノリニウム液、ジンクピリチオン、ビフェナミン、チアントール、カスタリチンキ、ショウキョウチンキ、トウガラシチンキ、塩酸キニーネ、強アンモニア水、臭素酸カリウム、臭素酸ナトリウム、チオグリコール酸等を含有可能である。
 香料として、ジャコウ、シベット、カストリウム、アンバーグリス等の天然動物性香料、アニス精油、アンゲリカ精油、イランイラン精油、イリス精油、ウイキョウ精油、オレンジ精油、カナンガ精油、カラウェー精油、カルダモン精油、グアヤクウッド精油、クミン精油、黒文字精油、ケイ皮精油、シンナモン精油、ゲラニウム精油、コパイババルサム精油、コリアンデル精油、シソ精油、シダーウッド精油、シトロネラ精油、ジャスミン精油、ジンジャーグラス精油、杉精油、スペアミント精油、西洋ハッカ精油、大茴香精油、チュベローズ精油、丁字精油、橙花精油、冬緑精油、トルーバルサム精油、バチュリー精油、バラ精油、パルマローザ精油、桧精油、ヒバ精油、白檀精油、プチグレン精油、ベイ精油、ベチバ精油、ベルガモット精油、ペルーバルサム精油、ボアドローズ精油、芳樟精油、マンダリン精油、ユーカリ精油、ライム精油、ラベンダー精油、リナロエ精油、レモングラス精油、レモン精油、ローズマリー(マンネンロウ)精油、和種ハッカ精油等の植物性香料、その他コーヒーフレーバー、ヨーグルトフレーバー等の合成香料等を含有可能である。
 そして、軟カプセルは、瓶詰め包装、PTP包装、パウチ等の包装形態で包装されて保存され、流通する。
 以下、本発明について実施例をあげて具体的に説明するが、本発明はこれらによって何等限定されるものではない。
原料は下記のものを使用した。
 ゼラチン1:豚皮由来酸処理ゼラチン(ゼリー強度270g)
 ゼラチン2:牛骨由来アルカリ処理ゼラチン(ゼリー強度240g)
 カッパカラギナン:CT-1000(三菱商事フードテック社製)
 ジェランガム:ケルコゲル(CPケルコ社製)
 乳酸カルシウム:食品添加物・乳酸カルシウム六水和物(太平化学産業社製)、分子量308.29なので、カルシウム含量は約13%。
 グリセリン:食品添加物グレード(阪本薬品工業社製)
 エリスリトール:(三菱化学フーズ社製)
 プロピレングリコール:(ADEKA社製)
 ソルビトール:D-ソルビトール液(三菱商事フードテック社製)
 炭酸カリウム:無水炭酸カリウム(関東化学社製)
実施例1~9及び比較例1~8 滴下法による軟カプセルの製造
[調製方法]
 表1及び表2に示した量(質量部)の固形分、ゼラチン、カッパカラギナン、ジェランガム、乳酸カルシウム、グリセリン及びエリスリトールと、精製水とをそれぞれ混合し、ゼラチン水溶液を調製した。
 同芯二重ノズルを用いて、内側ノズルからからMCT油(中鎖脂肪酸トリグリセリド、花王(株)製)を、外側ノズルから各ゼラチン水溶液(液温:70~90℃)を7~20℃に冷却されたMCT油中に吐出して、二層構造のシームレスカプセルを40分間連続的に形成した。これらを乾燥して、直径約7mmのシームレスカプセルを得た。カプセルの粒径は各カプセルをノギスを用いて測定し、n=10の数平均を記録した。
 シームレスカプセルの皮膜率を表1及び表2に示した。また、各カプセルについて次の評価試験を行い、結果を表1及び表2に示した。(3)カプセルの溶解性と(4)保存安定性の評価試験は、カプセル成形が可能だったものについて行った。
[評価試験]
(1)カプセル成形性
 オペレーターの目視により、以下に示す評価基準に従って、カプセル成形時の皮膜強度と乾燥時の耐熱性を評価した。
(成形時の皮膜強度)
 4:良好
 3:概ね良好
 2:可
 1:不可
(乾燥時の耐熱性)
 4:良好
 3:概ね良好
 2:変性あり
 1:変性が著しいか、破裂
(2)カプセル成形時の曳糸性
オペレーターの目視により、以下に示す評価基準に従って、皮膜液の曳糸性を評価した。
 4:なし
 3:殆どなし
 2:わずかに目立つ
 1:目立つ
(3)カプセルの溶解性
 37℃の静止した温水中にシームレスカプセルを入れ、カプセル投入時から皮膜の一部が溶解し、内容物である油滴が水面に浮上するまでの時間(秒)を測定した。n=6で測定し、その範囲を記録した。
(4)保存安定性
 製造したシームレスカプセルを密栓ガラス瓶に入れ、40℃で保存し、8週間後における上記(3)カプセルの溶解性と、形状変化を観察した。
 溶解性とカプセルの変形が認められない場合を「良好」、変形が認められた場合、その状態を記録した。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000001
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000002
 表1より、本発明の軟カプセルは、皮膜率が低いにもかかわらず、カプセル成形時の皮膜強度及び乾燥時の耐熱性に優れるものであった。また、溶解性が良好で、保存安定性にも優れていた。一方、ゼラチンが少ない比較例1は球形化が困難でカプセル化できず、逆にゼラチンが多い比較例4は乾燥時に熱や自重により潰れ、カプセル化できなかった。また、カッパカラギナンが多い比較例2及3は、ゲル化が早すぎるために成形性が悪く、膜厚の偏り(偏肉)が大きいカプセルが目立ち、収率が低く、保存安定性も問題があった。ジェランガムが少ない比較例5及び7は、皮膜率が高いために溶解性に劣り、保存後には変形が認められた。比較例6及び8は、比較例4と同様に乾燥時に熱や自重により潰れ、カプセル化できなかった。
実施例10~17 滴下法による軟カプセルの製造
[調製方法]
 表3に示した量(質量部)の固形分、ゼラチン、カッパカラギナン、炭酸カリウム、グリセリン及びエリスリトールと、精製水とをそれぞれ混合し、ゼラチン水溶液を調製した。次いで、実施例1と同様にして、直径約5~7mmのシームレスカプセルを製造した。
 シームレスカプセルの皮膜率を表3に示した。また、各カプセルについて、実施例1と同様にして評価試験を行い、結果を表3に示した。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000003
 表3より、本発明の軟カプセルは、カプセル成形時の皮膜強度、乾燥時の耐熱性に優れ、また、溶解性が良好で、保存安定性にも優れていた。皮膜液に、更に炭酸カリウムを含有させた実施例14~17は、よりカプセル成形時の皮膜強度、乾燥時の耐熱性に優れるものであった。
比較例9~18 滴下法による軟カプセルの製造
 表4に示した量(質量部)の固形分、ゼラチン1又は2、グリセリン、プロピレングリコール、ソルビトール、甘味料及び色素と、精製水とをそれぞれ混合し、ゼラチン水溶液を調製した。次いで、実施例1と同様にして、直径約5~7mmのシームレスカプセルを製造した。
 シームレスカプセルの皮膜率を表4に示した。また、各カプセルについて、実施例1と同様にして評価試験を行い、結果を表4に示した。
Figure JPOXMLDOC01-appb-T000004
 比較例9~13は、MCT油中でのカプセル成形は何とか可能であったが、乾燥時に熱により潰れ、著しく変形した。比較例11は破裂してしまった。また、カプセル粒径が5mmの比較例14、16及び18は、カプセル粒径が7mmの比較例9~13より自重が軽いため、変形の度合は少なかったが、乾燥時に熱により潰れ、製品価値を損なう程変形が認められた。比較例15と17は、乾燥時に変形が認められ、また、溶解性に劣り、保存後には変形が認められた。
 

Claims (12)

  1.  次の成分(A)及び(B):
     (A)ゼラチン 固形分の総量中に50~70質量%、
     (B)カラギナン 固形分の総量中に1~10質量%、
    を含有することを特徴とする軟カプセル皮膜。
  2.  (B)カラギナンがカッパカラギナンである請求項1記載の軟カプセル皮膜。
  3.  更に、アルカリ性カリウム塩を含有する請求項1又は2に記載の軟カプセル皮膜。
  4.  次の成分(A)、(C)及び(D):
     (A)ゼラチン 固形分の総量中に50~70質量%、
     (C)ジェランガム 固形分の総量中に1.5~10質量%、
     (D)水溶性カルシウム塩、
    を含有することを特徴とする軟カプセル皮膜。
  5.  (D)水溶性カルシウム塩が乳酸カルシウムである請求項4記載の軟カプセル皮膜。
  6.  更に、可塑剤を含有する請求項1~5のいずれか1項記載の軟カプセル皮膜。
  7.  軟カプセルがシームレスカプセルである請求項1~6のいずれか1項記載の軟カプセル皮膜。
  8.  請求項1~7のいずれか1項記載の軟カプセル皮膜を用いて得られる軟カプセル。
  9.  皮膜率が7%以下である請求項8記載の軟カプセル。
  10.  カプセル粒径が5mm以下である請求項9記載の軟カプセル。
  11.  皮膜率が9%以下である請求項8記載の軟カプセル。
  12.  カプセル粒径が5mm超である請求項11記載の軟カプセル。
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