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WO2008007321A3 - Chitosane rÉticulÉ et procÉdÉ de rÉticulation - Google Patents

Chitosane rÉticulÉ et procÉdÉ de rÉticulation Download PDF

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WO2008007321A3
WO2008007321A3 PCT/IB2007/052659 IB2007052659W WO2008007321A3 WO 2008007321 A3 WO2008007321 A3 WO 2008007321A3 IB 2007052659 W IB2007052659 W IB 2007052659W WO 2008007321 A3 WO2008007321 A3 WO 2008007321A3
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WO
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cross
suspension
chitosan
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chitosans
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Ceased
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PCT/IB2007/052659
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WO2008007321A2 (fr
Inventor
Cosmo Mezzina
Giovanni Scapagnini
Ivo Volpato
Bernard Bizzini
Giovanni Franchi
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Sirc SpA Natural & Dietetic Foods
Sirc SpA Natural & Dietetic Fo
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Sirc SpA Natural & Dietetic Foods
Sirc SpA Natural & Dietetic Fo
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08B—POLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
    • C08B37/00—Preparation of polysaccharides not provided for in groups C08B1/00 - C08B35/00; Derivatives thereof
    • C08B37/0006—Homoglycans, i.e. polysaccharides having a main chain consisting of one single sugar, e.g. colominic acid
    • C08B37/0024—Homoglycans, i.e. polysaccharides having a main chain consisting of one single sugar, e.g. colominic acid beta-D-Glucans; (beta-1,3)-D-Glucans, e.g. paramylon, coriolan, sclerotan, pachyman, callose, scleroglucan, schizophyllan, laminaran, lentinan or curdlan; (beta-1,6)-D-Glucans, e.g. pustulan; (beta-1,4)-D-Glucans; (beta-1,3)(beta-1,4)-D-Glucans, e.g. lichenan; Derivatives thereof
    • C08B37/0027—2-Acetamido-2-deoxy-beta-glucans; Derivatives thereof
    • C08B37/003—Chitin, i.e. 2-acetamido-2-deoxy-(beta-1,4)-D-glucan or N-acetyl-beta-1,4-D-glucosamine; Chitosan, i.e. deacetylated product of chitin or (beta-1,4)-D-glucosamine; Derivatives thereof

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Abstract

La présente invention porte sur des chitosanes sous forme réticulée, la réticulation résultant de la réaction desdits chitosanes avec un agent de réticulation sélectionné au sein du groupe des aldéhydes aliphatiques. La présente invention porte également sur un procédé de réticulation des chitosanes comprenant les étapes suivantes : 1) suspension de chitosane dans une solution tampon de pH compris entre 7,5 et 9,5, préférentiellement entre 8,0 et 9,0, et plus préférentiellement entre 8,1 et 8,3 (suspension 1); 2) mise en contact de la suspension (1) avec un aldéhyde aliphatique au titre d'agent de réticulation et réaction pendant 1 à 24 heures à une température comprise entre 15 °C et 40 °C (suspension 2); et éventuellement : 3) traitement de la suspension (2) par une amine organique.
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