UA51336A - Состав для получения рахат-лукума - Google Patents
Состав для получения рахат-лукумаInfo
- Publication number
- UA51336A UA51336A UA2002021524A UA200221524A UA51336A UA 51336 A UA51336 A UA 51336A UA 2002021524 A UA2002021524 A UA 2002021524A UA 200221524 A UA200221524 A UA 200221524A UA 51336 A UA51336 A UA 51336A
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- composition
- lakoum
- rahat
- obtaining
- filler
- Prior art date
Links
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 abstract 2
- 239000000945 filler Substances 0.000 abstract 2
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 abstract 1
- 235000019759 Maize starch Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000002535 acidifier Substances 0.000 abstract 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 abstract 1
- 235000015099 wheat brans Nutrition 0.000 abstract 1
Landscapes
- Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
- Compositions Of Macromolecular Compounds (AREA)
- Confectionery (AREA)
Abstract
Состав для получения рахат-лукума содержит подсластитель, желирующее вещество, подкислитель и наполнитель. В качестве желирующего вещества используют стойкий кукурузный крахмал в количестве 10% от массы сухих веществ состава. В качестве наполнителя используют модифицированные пшеничные отруби в количестве 10% от массы сухих веществ состава.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UA2002021524A UA51336A (ru) | 2002-02-25 | 2002-02-25 | Состав для получения рахат-лукума |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UA2002021524A UA51336A (ru) | 2002-02-25 | 2002-02-25 | Состав для получения рахат-лукума |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA51336A true UA51336A (ru) | 2002-11-15 |
Family
ID=74246488
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UA2002021524A UA51336A (ru) | 2002-02-25 | 2002-02-25 | Состав для получения рахат-лукума |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA51336A (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2813344C1 (ru) * | 2022-12-12 | 2024-02-12 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова" | Способ производства рахат-лукума из тыквы |
-
2002
- 2002-02-25 UA UA2002021524A patent/UA51336A/ru unknown
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2813344C1 (ru) * | 2022-12-12 | 2024-02-12 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова" | Способ производства рахат-лукума из тыквы |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ES2540750T3 (es) | Composiciones y métodos de fermentación | |
| AU2003222749A1 (en) | Method for generating maize plants with an increased leaf starch content, and their use for making maize silage | |
| WO1999050399A3 (en) | Non-maltogenic exoamylases and their use in retarding retrogradation of starch | |
| MY138891A (en) | Chewable antiplaque confectionery dental composition | |
| MXPA05010858A (es) | Composiciones de cosmeticos solidas con fragancias basadas en un sistema de administracion de almidon sin estructurar. | |
| AU5013996A (en) | Gelatin capsule with adjusted water activity | |
| AU3697497A (en) | Supplementation of essentially amorphous cellulose nanofibrils with carboxycellulose which has a high degree of substitution | |
| CA2221526A1 (en) | Gelatinized cereal product containing oligosaccharide | |
| DE50107122D1 (de) | Gel aus einem Poly-a-1,4-Glucan und Stärke | |
| EP1549269A4 (en) | CYCLODEXTRIN BASED MATERIALS, COMPOSITIONS AND ITS USE | |
| ES2164827T3 (es) | Preparacion de fideos de arroz. | |
| ATE349204T1 (de) | Weichkapseln umfassend ein stärkegemisch verringerten verzweigungsgrades | |
| MY166539A (en) | Nutritional formulations containing octenyl succinate anhydride-modified tapioca starch | |
| NO20040625L (no) | Ikke stivelses-polysakkarider. | |
| MY140127A (en) | Pharmaceutical formulation | |
| BR0011093A (pt) | Produtos de cereal que têm baixo teor de ácido fìtico | |
| MXPA04000669A (es) | Goma de mascar que respeta el ambiente y su metodo de fabricacion. | |
| AU2003250189A1 (en) | Corn root preferential promoters and uses thereof | |
| SG77204A1 (en) | Noodle product of the koay teow type | |
| EP2266420A3 (en) | Pellets of vegetable protein | |
| FI914201A0 (fi) | Anvaendning av staerkelseblandningar som puddingstaerkelse. | |
| UA51336A (ru) | Состав для получения рахат-лукума | |
| AU2003267466A1 (en) | Edible product comprising starch-containing material and process for preparing the same | |
| WO2007017895A3 (en) | Stabilized oral pharmaceutical compositions of cephalosporins | |
| AU2003238056A1 (en) | Hip or ridge strip |