[go: up one dir, main page]

UA31035A - Спосіб приготування світлого пива "петрович" - Google Patents

Спосіб приготування світлого пива "петрович"

Info

Publication number
UA31035A
UA31035A UA98073489A UA98073489A UA31035A UA 31035 A UA31035 A UA 31035A UA 98073489 A UA98073489 A UA 98073489A UA 98073489 A UA98073489 A UA 98073489A UA 31035 A UA31035 A UA 31035A
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
preparation
petrovych
lager beer
fermentation
filtration
Prior art date
Application number
UA98073489A
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Inventor
Юрій Петрович Косарєв
Юрий Петрович Косарєв
Лідія Євгеновна Воловик
Лидия Евгеньевна Воловик
Таміла Петрівна Сизова
Тамила Петровна Сызова
Любов Василівна Лєус
Любовь Васильевна Леус
Любов Володимирівна Литвиненко
Любовь Владимировна Литвиненко
Надія Григоровна Наливайко
Надежда Григорьевна Наливайко
Original Assignee
Відкрите Акціонерне Товариство "Пивобезалкогольний Комбінат ”Крим”
Открытое Акционерное Общество "Пивобезалкогольный Комбинат ”Крым”
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Відкрите Акціонерне Товариство "Пивобезалкогольний Комбінат ”Крим”, Открытое Акционерное Общество "Пивобезалкогольный Комбинат ”Крым” filed Critical Відкрите Акціонерне Товариство "Пивобезалкогольний Комбінат ”Крим”
Priority to UA98073489A priority Critical patent/UA31035A/uk
Publication of UA31035A publication Critical patent/UA31035A/uk

Links

Landscapes

  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)

Abstract

Винахід відноситься до пивовареної промисловості. Спосіб передбачає приготування затору з солоду та несоложеної сировини, його оцукрювання, фільтрацію, охмеління сусла, охолодження, збродження, добродження, фільтрацію пива та розлив. В якості несоложеної сировини використовують рисову крупу.
UA98073489A 1998-09-21 1998-09-21 Спосіб приготування світлого пива "петрович" UA31035A (uk)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA98073489A UA31035A (uk) 1998-09-21 1998-09-21 Спосіб приготування світлого пива "петрович"

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA98073489A UA31035A (uk) 1998-09-21 1998-09-21 Спосіб приготування світлого пива "петрович"

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA31035A true UA31035A (uk) 2000-12-15

Family

ID=74283168

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UA98073489A UA31035A (uk) 1998-09-21 1998-09-21 Спосіб приготування світлого пива "петрович"

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA31035A (uk)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AU2007222326B2 (en) Improved brewing process
WO2004011591B1 (en) Mashing process
CN101400776B (zh) 啤酒酿造方法
CA2100262A1 (en) A Process for the Continuous Preparation of Wort
US3795745A (en) Preparation of wort for making beer
Eaton An overview of brewing
UA31035A (uk) Спосіб приготування світлого пива "петрович"
AU2021273752A1 (en) Unihibited amylases for brewing with high tannin materials
US4652452A (en) Oxalic acid removal in beer production
JP4627296B2 (ja) 発酵麦芽飲料製造用麦汁の製造方法
CA2906891C (en) Improved brewing process
UA31036A (uk) Спосіб приготування пива "южный бриз"
Hartmeier et al. Production of beer and wine
EP4440335A2 (en) Improved beverage production process
UA31037A (uk) Спосіб виробництва темного пива "золотий грифон"
US6699516B1 (en) Brewing method and installation
AU2002335181A1 (en) Method of selecting barley variety, barley beta-amylase gene and process for producing malt alcoholic drink
EP3377603A1 (en) Preparation of a stable beer
MD20000027A (en) Process for pale beer production
EP4361240A2 (en) Preparation of a stable beer
UA31034A (uk) Спосіб одержання сусла для алкогольного напою типу пива
MD1009G2 (ro) Procedeu de obţinere a băuturilor alcoolice din vinasă
UA19562A (uk) Спосіб виробhицтва пива "криворізьке"
WO2002014461A3 (en) The brewing of an alcoholic beverage
UA6746C2 (uk) Спосіб виготовлення світлого пивного сусла