SU1424785A1 - Beverage - Google Patents
Beverage Download PDFInfo
- Publication number
- SU1424785A1 SU1424785A1 SU864165288A SU4165288A SU1424785A1 SU 1424785 A1 SU1424785 A1 SU 1424785A1 SU 864165288 A SU864165288 A SU 864165288A SU 4165288 A SU4165288 A SU 4165288A SU 1424785 A1 SU1424785 A1 SU 1424785A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- juice
- drink
- ingredients
- cranberry
- blueberry
- Prior art date
Links
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title description 6
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 37
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 claims abstract description 14
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 239000001814 pectin Substances 0.000 claims abstract description 14
- 240000001717 Vaccinium macrocarpon Species 0.000 claims abstract description 12
- 235000017537 Vaccinium myrtillus Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract description 12
- 235000003095 Vaccinium corymbosum Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 235000012545 Vaccinium macrocarpon Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 235000002118 Vaccinium oxycoccus Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 235000021014 blueberries Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 235000004634 cranberry Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 235000000832 Ayote Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000018185 Betula X alpestris Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000018212 Betula X uliginosa Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000009854 Cucurbita moschata Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000009804 Cucurbita pepo subsp pepo Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000015136 pumpkin Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 240000001980 Cucurbita pepo Species 0.000 claims abstract description 6
- 240000000851 Vaccinium corymbosum Species 0.000 claims abstract 2
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 20
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims description 10
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims description 8
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 claims description 3
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 claims description 3
- 230000001256 tonic effect Effects 0.000 claims description 3
- 235000011511 Diospyros Nutrition 0.000 claims description 2
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 claims description 2
- 239000011734 sodium Substances 0.000 claims description 2
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 claims description 2
- 230000035922 thirst Effects 0.000 claims description 2
- 241000218631 Coniferophyta Species 0.000 claims 3
- 244000077233 Vaccinium uliginosum Species 0.000 claims 2
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-M Chloride anion Chemical compound [Cl-] VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims 1
- 241000723267 Diospyros Species 0.000 claims 1
- 244000141359 Malus pumila Species 0.000 claims 1
- 235000021016 apples Nutrition 0.000 claims 1
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 abstract description 2
- 150000003385 sodium Chemical class 0.000 abstract 1
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 10
- 244000078534 Vaccinium myrtillus Species 0.000 description 8
- 240000004244 Cucurbita moschata Species 0.000 description 4
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 3
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 3
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 3
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N Lycopene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1C(=C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=C)CCCC2(C)C UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 2
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 description 2
- 150000001746 carotenes Chemical class 0.000 description 2
- 235000005473 carotenes Nutrition 0.000 description 2
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 description 2
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 description 2
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 2
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 2
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 2
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 2
- 239000001648 tannin Substances 0.000 description 2
- 235000018553 tannin Nutrition 0.000 description 2
- 229920001864 tannin Polymers 0.000 description 2
- NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N vitamin A aldehyde Natural products O=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N (S)-malic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 7553-56-2 Chemical compound [I] ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000236655 Diospyros kaki Species 0.000 description 1
- 244000060234 Gmelina philippensis Species 0.000 description 1
- PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N Manganese Chemical compound [Mn] PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000218657 Picea Species 0.000 description 1
- 235000008331 Pinus X rigitaeda Nutrition 0.000 description 1
- 241000018646 Pinus brutia Species 0.000 description 1
- 235000011613 Pinus brutia Nutrition 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- 235000009499 Vanilla fragrans Nutrition 0.000 description 1
- 244000263375 Vanilla tahitensis Species 0.000 description 1
- 235000012036 Vanilla tahitensis Nutrition 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N alpha-hydroxysuccinic acid Natural products OC(=O)C(O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- VBIXEXWLHSRNKB-UHFFFAOYSA-N ammonium oxalate Chemical compound [NH4+].[NH4+].[O-]C(=O)C([O-])=O VBIXEXWLHSRNKB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000021019 cranberries Nutrition 0.000 description 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 231100001261 hazardous Toxicity 0.000 description 1
- 208000006454 hepatitis Diseases 0.000 description 1
- 231100000283 hepatitis Toxicity 0.000 description 1
- 238000009776 industrial production Methods 0.000 description 1
- 239000011630 iodine Substances 0.000 description 1
- 229910052740 iodine Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001630 malic acid Substances 0.000 description 1
- 235000011090 malic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229910052748 manganese Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011572 manganese Substances 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 239000005445 natural material Substances 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 1
- 230000003449 preventive effect Effects 0.000 description 1
- 230000000069 prophylactic effect Effects 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 239000004576 sand Substances 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 239000011122 softwood Substances 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 239000002023 wood Substances 0.000 description 1
- OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N β-Carotene Chemical compound CC=1CCCC(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N 0.000 description 1
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Изобретение относитс к безалкогольной промышленности. Цель изобретени 11овын1ение стабильности и органолепти- ческих свойств наннтка. Напиток готов т путем смешивани следующих ингредиентов при соотношении, мас.%: пектин нз коры и хвои хвойных деревьев 2,5 - 3,5. тыквенный сок 15,0-20,0, черничный сок 20,0-25,0, клюквенный сок 5,0-8,0, хлорнс- тый натрий йодированный 0,45-0,55, березовый сок - остальнре. 3 табл.This invention relates to the non-alcoholic industry. The purpose of the invention is to improve the stability and organoleptic properties of the nannotk. The drink is prepared by mixing the following ingredients at a ratio, wt.%: Pectin nz bark and needles of coniferous trees 2.5 - 3.5. pumpkin juice 15.0–20.0, blueberry juice 20.0–25.0, cranberry juice 5.0–8.0, chlorinated sodium iodinated 0.45–0.55, birch sap - the rest. 3 tab.
Description
4;: ND4 ;: ND
4 four
СХ) елCX) ate
)рете11ие относитс к безалкогольной промышленности.The strategy refers to the non-alcoholic industry.
Цель изобретени - повышение стабильности opi аиолеитических свойств наннтка.The purpose of the invention is to increase the stability of the opi aioitic properties of the nannotk.
Напиток содержит пектин из хлои к коры хвойных деревьев, тыквенный сок, черничный и клюквенный соки, хлористый натрий йодированный н березовый сок при следующем соотношении, мас.%:The drink contains pectin from chloe to the bark of coniferous trees, pumpkin juice, blueberry and cranberry juice, sodium chloride iodized and birch sap in the following ratio, wt.%:
Пектин коры и хвои хвойных деревьев2,5-3,5Pectin of bark and needles of coniferous trees2,5-3,5
Тыкп1 нны11 сок15,0 20,0Tykp1 nny11 sok15,0 20,0
Черничный CIJK20,0 25,0Blueberry CIJK20.0 25.0
Клюквенный сок5.0-8,0Cranberry juice5.0-8.0
Хлористый натрий йодированный0,45-0,55Iodized sodium chloride 0.45-0.55
Березовый сокОстальноеBirch sap
В черничном соке содержатс глико- зит миртиллнн, сахара (до 30%), органические кислоты (до 7%) - лимонна , хинна , блочна , молочна , щавелева , нтарна , дубильные вещества (до 12%), каротин (0,75 1,() мг/100 г), витамины С (6 Ml/100 г) и Вг(0,04 мг/100 г). По содержанию марганна сок занимает первое место среды соков всех плодов.Bilberry juice contains glycosite mirtillnn, sugars (up to 30%), organic acids (up to 7%) - citric, quinn, block, dairy, oxalic, amber, tannins (up to 12%), carotene (0.75 , () mg / 100 g), vitamins C (6 Ml / 100 g) and Br (0.04 mg / 100 g). The content of manganese juice ranks first among the juices of all fruits.
Дл приготовлени сока берут зрелые плоды, перебирают, моют и обсушивают. Небольшие порции подготовленных плодов накалывают «ежиком и перекладывают в емкости послойно сахарным песком (3,8 кг на 10 кг год). Затем выдерживают в течение 24 ч при и сливают сок.Mature fruits are taken for juicing, sifted, washed and dried. Small portions of the prepared fruits are punctured “with a hedgehog and put sugar layers in layers in a container (3.8 kg per 10 kg a year). Then it is kept for 24 hours at and the juice is drained.
Плоды клюквы н сок содержат органи ческие кислоты (почти половина из которых лимонна ), сахара, пектиновые н крас - нже вещества, витамин С (15 мг/ИЮ г), следы каротина, фитонциды.Cranberry fruits contain organic acids (almost half of which are citric), sugars, pectin and red substances, vitamin C (15 mg / IU g), traces of carotene, and phytoncides.
Дл приготовлени сока можно использовать осенние годы первого и второго сбора, а также Подснежную клюкву - зрелую и немного недозрелую, полум гкую. Ягоды перебирают, бракуют, моют, бланшируют в течение 1 -2 мин, дают стечь воде, обсушивают, затем пересыпают сахаром (из расчета 2,5 кг на 10 кг год), выдерживают при 18°С в течение 19 ч. После слива сока годы вторично пересыпают саха)ным FICCKOM в том же соотношении и выдерживают при тех же режимах . Первичный н вторичный соки объедин ютTo prepare the juice, you can use the autumn years of the first and second harvest, as well as the Snow Cranberries - ripe and slightly unripe, half-soft. The berries are sorted, rejected, washed, blanched for 1 -2 minutes, allowed to drain, dried, then poured with sugar (2.5 kg per 10 kg per year), kept at 18 ° C for 19 hours. After draining the juice the years are again sprinkled with sugar FICCKOM in the same ratio and maintained under the same regimes. Primary and secondary juices are combined
Сок т.1квы содержит различные сахара (2 -19%), крахмал (6,5%), белки (1%), соли кали , фосфора, магни , железа, каротин , провитамин А (1,5 мг/100 г), витамины С (8 мг/100 г), В|, Вг, Е, пектиновые иепк ства. Дл приготовлени сока тыкву моют, обсушивают, разрезают полосками 50X25 мм, пересыпают дважды сах;)рным песком (из расчета 1,5 кг на К) кг тыквы), дважды выдерживают по 15 ч при 18-20°С с последующим отделением сока.The juice of t. 1kva contains various sugars (2 -19%), starch (6.5%), proteins (1%), salts of potassium, phosphorus, magnesium, iron, carotene, provitamin A (1.5 mg / 100 g) , vitamins C (8 mg / 100 g), B |, Br, E, pectin and hepatitis. To prepare the juice, the pumpkin is washed, dried, cut into 50X25 mm strips, poured twice with sugar; (5 kg / K) of pumpkin sand, kept twice for 18 hours at 18-20 ° C, followed by separation of the juice.
Березовый сок получают тpaднциoнtfым способом, лучше всего весной, когда еще не распустились почкн. В насто щее врем нри промышленном изготовлении сока на 10 л сока добавл ют 1,25 кг сахара и лимонную кислоту. Однако, поскольку напиток содержит достаточное количество сахара н кислот, указанные выще ингредиенты в него не добавл ют. Сок содержит сахара (до 2%), кальций, магний, железо, дубильные вещества, блочную кислоту н ароматические вещества.Birch sap is obtained in the traditional way, best in spring, when the buds have not yet blossomed. At present, 1.25 kg of sugar and citric acid are added to the industrial production of juice per 10 liters of juice. However, since the beverage contains a sufficient amount of sugar n acids, the above ingredients are not added to it. The juice contains sugar (up to 2%), calcium, magnesium, iron, tannins, malic acid and aromatic substances.
Дл получени пектина из коры используетс вторичное сырье - кора хвойных деревьев. При этом экстрагирование осу-. ществл етс 1%-ным раствором щавелевокислого аммони , а перед осаждением пектина сконцентрированный экстракт осветл ют активированным углем (ОУ марки Б). Этим же способом можно получать пектин из хвои хвойных деревьев (ели, сосны 0 и др.).To obtain pectin from the bark, secondary raw materials are used - the bark of coniferous trees. In this case, the extraction was carried out. It is made with a 1% ammonium oxalate solution, and before the precipitation of pectin the concentrated extract is clarified with activated charcoal (grade B OU). The same method can be used to produce pectin from the needles of coniferous trees (spruce, pine 0, etc.).
Хлористый натри йодированный вводитс дл возмещени потерь натри и йода в организме.Sodium chloride iodized is introduced to compensate for the loss of sodium and iodine in the body.
Процентный состав напитка обусловлен 5 необходимостью введени в организм необходимого количества витаминов, солей, кислот, пектиновых и других природных веществ, получением высокого лечебно- профилактнческо1ч), тонизирующего и орга- нолептического эффекта.The percentage composition of the drink is due to the necessity of introducing the required amount of vitamins, salts, acids, pectin and other natural substances into the body, obtaining a high therapeutic and prophylactic (1H), tonic and organic effect.
0 Пример 1. Дл получени напитка все ингредиенты смешивают в любой последовательности в существующих смесител х с соблюдением всех санитарно-гигненичес- ких требований в последующих количествах , мас.%: 5 Пектин из коры и хвои0 Example 1. To obtain a drink, all ingredients are mixed in any order in existing mixers with observance of all sanitary and hygienic requirements in subsequent quantities, wt.%: 5 Pectin from bark and needles
. хвойных деревьев 2,5. coniferous trees 2.5
Тыквенный сок15,0Pumpkin juice15.0
Черничный сок20,0Blueberry juice20.0
КлюкЕ)енный сок5,0Cranberry Juice 5.0
Хлористый натрнйSodium chloride
00
йодированныйiodized
0,450.45
Березовый сок57,05Birch sap57.05
Химический состав данного напитка .представлен в табл. 1.The chemical composition of this drink. Is presented in table. one.
5 Пример 2. Напиток готов т аналогично5 Example 2. A beverage is prepared similarly.
примеру 1, при следующем соотношенииexample 1, in the following ratio
ингредиентов, мас.%:ingredients, wt.%:
Пектин из коры и хвои хвойных деревьев3,5Pectin from bark and needles of coniferous trees3,5
Тыквенный сок20,0Pumpkin juice20.0
0 Черничный сок25,00 Blueberry juice 25.0
Клюквенный сок8,0Cranberry juice8.0
Хлористый натрнй йодированный0,55Sodium Chloride iodinated 0,55
Березовый сок42,95Birch sap42.95
Химический состав данного напитка пред- 5 ставлен в табл. 2.The chemical composition of this drink is given in Table. 2
Пример 3. Напиток готов т аналогичноExample 3. A beverage is prepared similarly.
примеру 1, при следующем соотношенииexample 1, in the following ratio
ингредиентов, мас.%:ingredients, wt.%:
Пгкгим п: коры и хиом хнонныч дг- jUMibrn3.0Pgkgim p: cortex and chiomyxinum dg- jUMibrn3.0
1Ыки(М1И1.1Й ГОК18,01LIKES (M1I1.1Y GOK18,0
Ьчмшчмий (.ок 22,0 Shchmshmi (.ok 22.0
Клкжиеииый fOK(,0Klkzhieiiy fOK (, 0
Хлористый натрий й()ли|ювамныйО,Г)Sodium chloride th () li | ovamnyy, g)
оорр:ювый сок51,5Oorr: Juice Juice 51,5
Химический состав ламмого напитка представлен в табл. 3. В табл. 1-3 .химический состав напитка дан по нижнему и верхнему и среднему пределам содержани ингредиентов - набор на 100 г.The chemical composition of the drink is presented in table. 3. In table. 1-3. The chemical composition of the drink is given according to the lower and upper and average limits of the content of ingredients - a set per 100 g.
Напиток xopoLio утол ет жажду, оказывает тонизирующее и лечебно профилактическое действие, причем именно этот качественный и количествеиный состав ингредиентов обуславливает по вление вкуса лесиых блок в сочетании с привкусом и в зкостью хурмы.The drink xopoLio quenches thirst, has a tonic and therapeutic preventive effect, and it is this qualitative and quantitative composition of the ingredients that causes the taste of the wood block in combination with the taste and viscosity of persimmon.
Стабильность предлагаемого напитка возрастает по сравнению с известным с 52 до 60 ч. Органолептический балл возрастает с 93,1 до 94,0.The stability of the proposed drink increases compared with the known from 52 to 60 hours. The organoleptic score increases from 93.1 to 94.0.
Напиток рекомендуетс дл использова ПИЯ дл работающих во вредных и гор чих цехах.The drink is recommended for the use of PIA for workers in hazardous and hot shops.
Формула 11:юГ рг1снп Formula 11: GG rg1snp
Напиток, содержащий черничный сок и плодово- годные соки, отличающийс тем, что, с целью повышени стабильноспи и органолептнческих свойств напитка, он до полнительио содержит пектип, полученный из коры и хвои хвойных деревьев, 60)10- зовый сок и хлористый натрий )- ваниый, а из плодово- годных соков используют тыквенный и клюквенный, прп еле дующем соотнои1ении ингредиентов, мас.%:A beverage containing blueberry juice and fruit juice, characterized in that, in order to improve the stability and organoleptic properties of the beverage, it additionally contains pectype derived from the bark and needles of coniferous trees, 60) 10-juice and sodium chloride) vanilla, and pumpkin and cranberry juice is used from fruit juice, the ratio of ingredients is very low, wt.%:
Пектин из коры и хвоиPectin from bark and needles
хвойных деревьев2,5- -3,5coniferous trees2,5- -3,5
Тыквенный сок15,0-20,0Pumpkin juice15.0-20.0
Черничный сок20,0 25,0 Клюквенный сок5,0-8,0Blueberry Juice 20.0 25.0 Cranberry Juice 5.0-8-8
Хлористый натрийSodium chloride
йодированный0,45-0,55iodinated0.45-0.55
Березовый сокОстальноеBirch sap
ИнгредиентыIngredients
имепо ние I ол во,property I ol in,
MIC.IMIC.I
СодерЖЙИИСSoderJYIIS
сухи are dry
млс,ХMLS, X
СухиеDry
НАС .XUs x
ВООЫ,Woo,
мвс,MWS
Хвойные пснтиио ыс заготовкиSoftwood harvesting
Th4KBC4l rt CORTh4KBC4l rt COR
ЧерничньА сокBlueberry Juice
Ютквснмый сокJuice juice
XnOpHCTiA И трнй йодированныйXnOpHCTiA And Trn iodized
Березовый сок ИтогоBirch sap total
Z,5Z, 5
15,0 20,015.0 20.0
i.O 0,43i.O 0.43
0,0 2,25 -------.-.9 ,;1,46 t,00 2,15 2,IS 6,15 2,153,84 0,12 0,23 0,008 0,005 0,081,230.0 2.25 ------- .-. 9,; 1.46 t, 00 2.15 2, IS 6.15 2,153.84 0.12 0.23 0.008 0.005 0.081.23
7,01.0 -1,20 10,00 3,20 1,20 2,601,40 -0,002 0,004 0,06 2,007.01.0 -1.20 10.00 3.20 1.20 2.601.40 -0.002 0.004 0.06 2.00
.О.ABOUT
0,350.35
0,60 23,80 0,70 0,40 0,55 0,03 Спелы 0,001 0,001 0,015 0,500.60 23.80 0.70 0.40 0.55 0.03 Spells 0.001 0.001 0.015 0.50
7,0 0,37 -170,1 0,068 2,IB 0,457.0 0.37 -170.1 0.068 2, IB 0.45
0,0450.045
57,05 О,0,ЯЗ 0,117 ---------100 ,00 211,6 6,41 1,317 174,05 60,02 12,23 4,26,99 1,6 0,23 0,011 0,01 0,)55 3,7J57.05 O, 0, YAZ 0.117 --------- 100, 00 211.6 6.41 1.317 174.05 60.02 12.23 4.26.99 1.6 0.23 0.011 0 , 01 0,) 55 3.7J
0,0450.045
ч f s с; о п) Нh f s with; about p) H
Claims (2)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU864165288A SU1424785A1 (en) | 1986-12-22 | 1986-12-22 | Beverage |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU864165288A SU1424785A1 (en) | 1986-12-22 | 1986-12-22 | Beverage |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU1424785A1 true SU1424785A1 (en) | 1988-09-23 |
Family
ID=21274372
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU864165288A SU1424785A1 (en) | 1986-12-22 | 1986-12-22 | Beverage |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU1424785A1 (en) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2405386C2 (en) * | 2009-01-12 | 2010-12-10 | Министерство Образования И Науки Российской Федерации Федеральное Агентство По Образованию Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования Тихоокеанский Государственный Экономический Университет (Тгэу) | Juice-containing pumpkin beverage |
| CN108208503A (en) * | 2015-05-20 | 2018-06-29 | 李凤燕 | A kind of blueberry health beverages |
| RU2807531C1 (en) * | 2022-11-14 | 2023-11-16 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Северный государственный медицинский университет" Министерства здравоохранения Российской Федерации | Coniferous vitamin extracts with natural flavors |
-
1986
- 1986-12-22 SU SU864165288A patent/SU1424785A1/en active
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Авторское свидетельство СССР № 959746, кл. А 23 L 2/00, 1980. . Авторское свидетельство СССР № 932672, кл. А 23 L 2/00, 1980. * |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2405386C2 (en) * | 2009-01-12 | 2010-12-10 | Министерство Образования И Науки Российской Федерации Федеральное Агентство По Образованию Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования Тихоокеанский Государственный Экономический Университет (Тгэу) | Juice-containing pumpkin beverage |
| CN108208503A (en) * | 2015-05-20 | 2018-06-29 | 李凤燕 | A kind of blueberry health beverages |
| RU2807531C1 (en) * | 2022-11-14 | 2023-11-16 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Северный государственный медицинский университет" Министерства здравоохранения Российской Федерации | Coniferous vitamin extracts with natural flavors |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2039474C1 (en) | Method for production of nectar from tropical fruits | |
| WO2013050828A1 (en) | Drink | |
| SU1634240A1 (en) | Non-alcoholic fruitvegetable drink | |
| SU1244174A1 (en) | Method of preparing cocktails | |
| RU2147205C1 (en) | Cranberry juice-containing alcohol-free beverage | |
| SU706053A1 (en) | "khvoinka" non-alcoholic beverage | |
| RU2027386C1 (en) | Nonalcoholic tonic beverage | |
| SU1424785A1 (en) | Beverage | |
| RU2038374C1 (en) | Composition of components for balsam | |
| RU2073987C1 (en) | Method for production of alcohol-free grapefruit tonic beverage | |
| KR100207936B1 (en) | Manufacturing method of drinking jelly containing natural vitamin | |
| SU1648971A1 (en) | Process for making aerated wines | |
| RU2618338C1 (en) | Alcohol-free beverage | |
| RU2160549C1 (en) | Alcohol-free beverage | |
| RU2376896C1 (en) | Alcohol-free beverage | |
| SU1477365A1 (en) | Non-alcoholic vitaminized beverage | |
| RU2127305C1 (en) | Sweet liqueur "kurazh" | |
| RU2041933C1 (en) | Bitter liqueur | |
| RU2159801C1 (en) | Balsam | |
| RU2065874C1 (en) | Composition of ingredients for wine drink | |
| WO2006103514A1 (en) | A cashew apple beverage dry mix and a process for the preparation thereof | |
| RU2037308C1 (en) | Tomato juice | |
| RU2136734C1 (en) | Sweet liqueur "aroniya na koniyake" | |
| RU2038369C1 (en) | Semisweet liqueur | |
| RU2030886C1 (en) | Method of preparing of natural juice mulberry |