RU2845154C1 - Комбикорм для нетелей и молочных коров с продуктивностью до 6000 кг - Google Patents

Abstract

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано при кормлении нетелей и молочных коров с продуктивностью до 6000 кг. Комбикорм содержит пшеницу, ячмень, отруби пшеничные, соль поваренную, монокальцийфосфат, премиксы, а также переработанные пищевые продукты животного и растительного происхождения - окорок свиной на кости, кальмар, лосось атлантический, минтай, колбаса ливерная свиная, колбаса вареная свиная, молоко сухое обезжиренное, ребра говяжьи, мясо цыплят-бройлеров 2 категории, яичная скорлупа, яичный порошок, капуста белокочанная. Все компоненты используют в определенном соотношении. Использование изобретения позволит получить сбалансированный комбикорм для скота на откорме в стойловый период с высокой кормовой ценностью из пищевых продуктов животного и растительного происхождения с истекшим сроком годности. 1 ил., 3 табл.

Description

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано при кормлении нетелей и молочных коров с продуктивностью до 6000 кг.

Известен корм для коров, включающий семена масличной культуры - рапса и другие компоненты в следующем соотношении, мас. %: ячмень - 26,0-28,0; овес - 8,0; пшеница, кукуруза - 22,0-18,0; жмых, шрот подсолнечниковый - 8,0; шрот соевый - 4,0; меласса - 5,0; монокальцийфосфат - 2,0; соль поваренная - 1,0; премикс - 1,0; семена рапса - 13,0-15,0; тмин - 2,0; опилки, стружки - 8,0 (Патент РФ 2462042. Корм для молочных коров A23K 1/16; A23K 1/14; опубл. 27.09.2012. Бюл. №27).

Недостаток этого корма является в том, что семена рапса содержат глюкозинолаты, вызывающие горький вкус и высокую долю шелухи.

Известен комбикорм для коров, содержащий измельченные зерна кукурузы - 35%, шрот соевый (с массовой долей протеина 46% и выше) - 40% и сухой растительный жир - 25 %. В качестве сухого растительного жира использован «защищенный» жир в сухой форме «BergaLac» (Патент РФ 2496327. Кормовая добавка для высокоудойных коров на раздое А23K 1/18; опубл. 27.10.2013. Бюл. №30). Данный комбикорм направлен на повышение энергетической обеспеченности коров в период раздоя, однако недостаток его заключается в высокой стоимости компонентов.

За прототип выбран комбикорм для дойных коров (патент РФ 2621315), включающий традиционные компоненты - зерно ячменя, пшеницы, люпина, кукурузы, а также семя подсолнечника некондиционное, монокальцийфосфат, мононатрийфосфат, взятых в следующих соотношениях, мас. %: ячмень - 30,5; пшеница - 25,0; кукуруза - 30,0; люпин - 8,0; семя подсолнечника некондиционное - 5,0; монокальцийфосфат - 0,5; мононатрийфосфат - 1,0.

К недостаткам указанного комбикорма можно отнести низкое содержание компонентов с высоким уровнем протеина, необходимых для обеспечения потребностей животных в нем.

Сущностью изобретения является состав комбикорма для нетелей и молочных коров с продуктивностью до 6000 кг, обеспечивающий его высокую кормовую ценность, качество и низкую стоимость за счет применения для изготовления пищевых продуктов животного и растительного происхождения с истекшим сроком годности.

Техническим результатом изобретения является получение сбалансированного комбикорма для нетелей и молочных коров с продуктивностью до 6000 кг с высокой кормовой ценностью из пищевых продуктов животного и растительного происхождения с истекшим сроком годности.

Технический результат достигается тем, что в комбикорм для нетелей и молочных коров с продуктивностью до 6000 кг вводится помимо пшеницы, ячменя, отруби пшеничных, премиксы такие переработанные пищевые продукты как: окорок свиной на кости, кальмар, лосось атлантический, минтай, колбаса ливерная свиная, колбаса вареная свиная, молоко сухое обезжиренное, ребра говяжьи, мясо цыплят-бройлеров 2 категории, яичная скорлупа, яичный порошок, капуста белокочанная при следующем соотношении компонентов, мас.%:

Пшеница	15,0
Ячмень	40,0
Отруби пшеничные	9,0
Соль поваренная	1,3
Монокальцийфосфат	2,2
Премикс для молочных коров в стойловый период
с удоем до 6000 кг	1,0
Окорок свиной на кости	1,0
Кальмар	2,0
Лосось атлантический	1,0
Минтай	1,0
Колбаса ливерная свиная	1,0
Колбаса вареная свиная	1,0
Молоко сухое обезжиренное	1,0
Ребра говяжьи	1,0
Мясо цыплят-бройлеров 2 категория	1,0
Яичная скорлупа	0,5
Яичный порошок	2,0
Капуста белокочанная	19,0
Итого	100,0

Существенным отличительным признаком комбикорма для нетелей и молочных коров с продуктивностью до 6000 кг является использование в качестве сырья пищевых продуктов животного и растительного происхождения с истекшим сроком годности.

К ингредиентам, входящим в состав комбикорма, предъявляют высокие требования, такие как доброкачественность, отсутствие признаков порчи и прогоркания, усваиваемость питательных веществ. Качество и безопасность пищевых продуктов с истекшим сроком годности соответствовало требованиям нормативной документации. Качественные характеристики и показатели безопасности используемых в гранулированном комбикорме переработанных пищевых продуктов с истекшим сроком годности (в натуральном виде) приведены в таблице 1.

Кормовая ценность заявленного комбикорма приведена в таблице 2.

Таблица 2

Наименование показателя	Содержание
Обменная энергия, МДж/кг	11,0
Сырой протеин, %	17,34
Сырой жир, %	4,27
Сырая клетчатка, %	6,89
ЛПУ (Крахмал + сахар)	42,06
Витамин А, тыс. МЕ/кг	6,00
Витамин D, тыс. МЕ/кг	1,00
Витамин Е, мг/кг	5,00
Са, %	0,74
P, %	0,89
NaCl, %	1,33
Cu, мг/кг	5,00
Zn, мг/кг	20,00
Mn, мг/кг	10,00
Co, мг/кг	1,00
I, мг/кг	1,40
Se, мг/кг	0,20

Способ производства комбикорма включает в себя несколько этапов: подготовка сырья, очистка сырья от металломагнитной и крупной некормовой примеси, измельчение сырья, дозирование кормовых компонентов, смешивание кормовых компонентов, фасование готовой продукции (фиг. 1).

Подготовка сырья. Подготовка сырья проводится в следующей последовательности:

1) рыбного: мойка, измельчение, варка (температура 100°С, продолжительность процесса 15 минут), высушивание вакуумным способом в два этапа, на первом этапе температура 75-80°С, продолжительность 60 минут и второй этап при температуре 85-90°С, продолжительность 50-60 минут (при остаточном давлении 2666,44 Па) и повторное измельчение ингредиента до размера частиц 2-3 мм;

2) мясного: мойка, измельчение, варка (температура 100°С, продолжительность процесса 30 минут), высушивание вакуумным способом (при остаточном давлении 2666,44 Па) при температуре 90-100°С, продолжительность 80-90 минут и повторное измельчение ингредиента до размера частиц 2-3 мм;

3) плодовоовощное сырье: подвергается сортировке с отделением посторонних примесей и плодов с признаками гниения и/или плесени. Плоды, прошедшие сортировку, подвергаются мойке, резке на резательной машине на бруски толщиной не более 5 мм. Полученный продукт сушится до содержания влаги не более 15 %. Высушенный продукт измельчается молотковыми дробилками с установленными ситами с диаметром отверстий 2-4 мм.

Обязательными для любого комбикормового завода являются линии зернового, мучнистого, минерального сырья, продуктов переработки пищевых производств, прессованных крупнокусковых компонентов и дозирования-смешивания. Подготовка сырья также включает очистку его от примесей, при необходимости - измельчение, шелушение, сушка. Мучнистые виды сырья очищают от металломагнитных примесей на электромагнитных сепараторах или магнитных колонках со статическими магнитами.

Измельченная продукция направляется в наддозаторные бункера модуля дозирования.

Дозирование. Раздельно подготовленные для ввода в комбикорма компоненты поступают в наддозаторные бункера этой линии. Затем компоненты направляют в весовые дозаторы и смесители периодического действия. При раздельной подготовке компонентов для обеспечения необходимой точности дозирования чаще всего устанавливают несколько многокомпонентных весовых дозаторов разной грузоподъемности. Дозирование различают объемное и весовое, непрерывное и дискретное. Для выполнения объемного непрерывного дозирования применяют тарельчатые, барабанные, шнековые, вибрационные, ленточные, а также комбинированные.

Смешивание. Смешивание может быть непрерывным и периодическим. При непрерывном смешивании предлагаются смесители марки СМ, при периодическом - СГК, ДСГ, БСГ. Смесители могут устанавливаться параллельно или последовательно. При последовательной установке смесителей обычно время смешивания на каждой из них уменьшается в 2 раза.

Фасование. Для улавливания металломагнитной примеси перед бункером готовой продукции установлена магнитная колонка. Под весовым дозатором установлен ленточный конвейер и мешкозашивочная машина. Мешки с затаренным комбикормом укладываются на поддон и транспортируются электропогрузчиком в склад готовой продукции в таре. В целях повышения уровня промышленной безопасности взрывоопасного объекта в производственных цехах предусмотрена аспирация локальными фильтрами.

Для исследований эффективности использования заявленного гранулированного комбикорма в виварии ФГОУ ВО МГАВМиБ - МВА им. К.И. Скрябина были сформированы 2 группы по 3 головы коровы голштинской породы в каждой. Отбор в группы производили по принципу аналогов по породности, возрасту и живой массе. Коровам контрольной и опытной группы скармливали рацион, состоящий из злакового сена, силоса кукурузного, фосфата кормового, поваренной соли - 1 и премикса - 1. В качестве концентрированного корма коровам контрольной группе включали стандартный комбикорм, а опытным - заявленный комбикорм в количестве по 4,5 кг на голову в сутки. Продолжительность опытного периода - 30 суток. В течение опыта учитывали следующие показатели: количество молока за опытный период в кг на голову, содержание в молоке жира в %, содержание в молоке белка в %, среднесуточный удой, кг. Результаты исследований представлены в таблице 3.

Таблица 3

Зоотехнические показатели при использовании заявленного комбикорма (n=3)

Показатель	Контрольная группа	Опытная группа (заявленный комбикорм)	Отклонение от контроля, %
Количество молока в среднем за опытный период, кг	432,0±0,31	454,0±0,23	105,1
Среднее содержание в молоке жира, %	3,97±0,02	4,05±0,02	102,0
Среднее содержание в молоке белка, %	3,48±0,05	3,54±0,06	101,7
Среднесуточный удой, кг	14,4	15,1	104,9

За тридцать дней эксперимента от коров опытной группы было получено в среднем на 22 кг молока больше, чем от контрольных. У коров опытной группы среднее содержание в молоке жира было на 0,08 абсолютных % выше, белка на 0,06 абсолютных %, чем у контрольных. Среднесуточный удой у коров опытной группы составил - 15,1 кг, у коров контрольной группы - 14,4 кг.

Полученные данные подтверждают качество заявленного комбикорма, которое способствует получению у коров повышенной продуктивности и качества продукции.

Таблица 1

Наименование показателя	Наименование пищевого продукта
	Окорок свиной на кости	Кальмар	Лосось атлантический	Минтай	Колбаса ливерная свиная	Колбаса вареная свиная	Молоко сухое обезжиренное	Ребра говяжьи	Мясо цыплят-бройлеров 2 категория	Капуста белокочанная
Физико-химические показатели:
Белок, %	16,57	16,4	19,4	15,3	15,1	9,9	33,2	21,29	19,2	1,8
Жир, %	10,61	2,5	7,6	0,8	27,6	26,9	1,0	6,20	14,6	0,2
Влага, %	67,99	78,2	71,7	82,4	52,6	60,4	4,0	70,28	64,8	90,4
Зола, %	4,83	1,4	1,3	1,5	2,8	2,5	7,93	2,23	1,4	0,7
Углеводы, %	-	1,5	-	-	1,9	0,4	52,6	-	-	4,7
Энергетическая ценность, ккал / кДж	162 / 677	94,1 / 394	146 / 611,3	68,4 / 286,4	316 / 1325	283 / 1186	362 / 1515,6	141 / 589	208 / 872	28 / 117
Показатели микробиологической безопасности:
КМАФАнМ, КОЕ/г	5,2 × 106	1,8 × 106	3,2 × 105	2,3 × 104	2,1 × 103	2,6 × 103	-	4,2 × 104	1,4 × 104	-
БГКП (колиформные бактерии)	Не обнаружено	Не обнаружено	Не обнаружено	Не обнаружено	Не обнаружено	Не обнаружено	-	Не обнаружено	Не обнаружено	-
Бактерии рода сальмонелла	Не обнаружено	Не обнаружено	Не обнаружено	Не обнаружено	Не обнаружено	Не обнаружено	-	Не обнаружено	Не обнаружено	-

Claims (2)

1. Комбикорм для нетелей и молочных коров с продуктивностью до 6000 кг, характеризующийся тем, что в комбикорм вводят пшеницу, ячмень, отруби пшеничные, соль поваренную, монокальцийфосфат, премикс для молочных коров в стойловый период с удоем до 6000 кг, а также переработанные пищевые продукты в виде окорока свиного на кости, кальмара, лосося атлантического, минтая, колбасы ливерной свиной, колбасы вареной свиной, молока сухого обезжиренного, ребер говяжьих, мяса цыплят-бройлеров 2 категории, яичной скорлупы, яичного порошка, капусты белокочанной при следующем соотношении компонентов, мас.%:
2. Пшеница 15,0 Ячмень 40,0 Отруби пшеничные 9,0 Соль поваренная 1,3 Монокальцийфосфат 2,2 Премикс для молочных коров в стойловый период с удоем до 6000 кг 1,0 Окорок свиной на кости 1,0 Кальмар 2,0 Лосось атлантический 1,0 Минтай 1,0 Колбаса ливерная свиная 1,0 Колбаса вареная свиная 1,0 Молоко сухое обезжиренное 1,0 Ребра говяжьи 1,0 Мясо цыплят-бройлеров 2 категория 1,0 Яичная скорлупа 0,5 Яичный порошок 2,0 Капуста белокочанная 19,0