RU2657766C1

RU2657766C1 - Method for producing rosemary nanocapules in carrageenan

Info

Publication number: RU2657766C1
Application number: RU2017105192A
Authority: RU
Inventors: Александр Александрович Кролевец
Original assignee: Александр Александрович Кролевец
Priority date: 2017-02-16
Filing date: 2017-02-16
Publication date: 2018-06-15

Abstract

FIELD: nanotechnology; food industry.

SUBSTANCE: invention relates to nanotechnology and the food industry. Method for producing rosemary nanocapsules is characterized in that carrageenan is used as the nanocapsule coating and rosemary is used as the core, while rosemary is added to the carrageenan suspension in butanol in the presence of 0.01 g of E472c, then stirred at 1,300 rps, after which 3 ml of benzene are added, after which the resulting suspension is filtered off and dried at room temperature, the core: shell weight ratio being 1:1 or 1:3.

EFFECT: method for producing rosemary nanocapsules is proposed.

1 cl, 2 ex

Description

Изобретение относится к области нанотехнологии и пищевой промышленности.The invention relates to the field of nanotechnology and the food industry.

Ранее были известны способы получения микрокапсул.Previously known methods for producing microcapsules.

В пат. 2173140, МПК А61K 009/50, А61К009/127 Российская Федерация, опубликован 10.09.2001, предложен способ получения кремнийорганолипидных микрокапсул с использованием роторно-кавитационной установки, обладающей высокими сдвиговыми усилиями и мощными гидроакустическими явлениями звукового и ультразвукового диапазона для диспергирования.In US Pat. 2173140, IPC A61K 009/50, A61K009 / 127 Russian Federation, published 10.09.2001, a method for producing silicon organolipid microcapsules using a rotary-cavitation unit with high shear forces and powerful sonar acoustic and ultrasonic range for dispersion is proposed.

Недостатком данного способа является применение специального оборудования - роторно-кавитационной установки, которая обладает ультразвуковым действием, что оказывает влияние на образование микрокапсул и при этом может вызывать побочные реакции в связи с тем, что ультразвук разрушающе действует на полимеры белковой природы, поэтому предложенный способ применим при работе с полимерами синтетического происхождения.The disadvantage of this method is the use of special equipment - a rotary cavitation unit, which has an ultrasonic effect, which affects the formation of microcapsules and can cause adverse reactions due to the fact that ultrasound destructively affects polymers of a protein nature, therefore, the proposed method is applicable when work with polymers of synthetic origin.

В пат. 2359662, МПК А61K 009/56, A61J 003/07, B01J 013/02, A23L 001/00, опубликован 27.06.2009, Российская Федерация, предложен способ получения микрокапсул хлорида натрия с использованием распылительного охлаждения в распылительной градирне Niro при следующих условиях: температура воздуха на входе 10°C, температура воздуха на выходе 28°C, скорость вращения распыляющего барабана 10000 оборотов/мин. Микрокапсулы по изобретению обладают улучшенной стабильностью и обеспечивают регулируемое и/или пролонгированное высвобождение активного ингредиента.In US Pat. 2359662, IPC A61K 009/56, A61J 003/07, B01J 013/02, A23L 001/00, published June 27, 2009, Russian Federation, a method for producing sodium chloride microcapsules using spray cooling in a Niro spray cooling tower under the following conditions: temperature inlet air 10 ° C, outlet air temperature 28 ° C, spray drum rotation speed 10,000 rpm. The microcapsules of the invention have improved stability and provide controlled and / or prolonged release of the active ingredient.

Недостатками предложенного способа являются длительность процесса и применение специального оборудования, комплекс определенных условий (температура воздуха на входе 10°C, температура воздуха на выходе 28°C, скорость вращения распыляющего барабана 10000 оборотов/мин).The disadvantages of the proposed method are the duration of the process and the use of special equipment, a set of certain conditions (air temperature at the inlet 10 ° C, air temperature at the outlet 28 ° C, rotation speed of the spray drum 10,000 rpm).

Наиболее близким методом является способ, предложенный в пат. 2134967, МПК A01N 53/00, A01N 25/28, опубликован 27.08.1999, Российская Федерация (1999). В воде диспергируют раствор смеси природных липидов и пиретроидного инсектицида в весовом отношении 2-4:1 в органическом растворителе, что приводит к упрощению способа микрокапсулирования.The closest method is the method proposed in US Pat. 2134967, IPC A01N 53/00, A01N 25/28, published on 08.27.1999, Russian Federation (1999). A solution of a mixture of natural lipids and a pyrethroid insecticide in a weight ratio of 2-4: 1 in an organic solvent is dispersed in water, which simplifies the microencapsulation method.

Недостатком метода является диспергирование в водной среде, что делает предложенный способ неприменимым для получения микрокапсул водорастворимых препаратов в водорастворимых полимерах.The disadvantage of this method is dispersion in an aqueous medium, which makes the proposed method inapplicable for producing microcapsules of water-soluble preparations in water-soluble polymers.

Техническая задача - упрощение и ускорение процесса получения нанокапсул, уменьшение потерь при получении нанокапсул (увеличение выхода по массе).The technical task is to simplify and accelerate the process of obtaining nanocapsules, reduce losses in obtaining nanocapsules (increase in yield by mass).

Решение технической задачи достигается способом получения нанокапсул розмарина, отличающимся тем, что в качестве оболочки нанокапсул используется каррагинан, а в качестве ядра - розмарин при получении наночастиц методом осаждения нерастворителем с применением бензола в качестве осадителя.The solution to the technical problem is achieved by the method of producing rosemary nanocapsules, characterized in that carrageenan is used as the shell of the nanocapsules, and rosemary is used as the core when nanoparticles are prepared by non-solvent precipitation using benzene as a precipitant.

Отличительной особенностью предлагаемого метода является получение нанокапсул методом осаждения нерастворителем с использованием бензола в качестве осадителя, а также использование каррагинана в качестве оболочки наночастиц и розмарина - в качестве ядра.A distinctive feature of the proposed method is the preparation of nanocapsules by non-solvent precipitation using benzene as a precipitant, as well as the use of carrageenan as a shell of nanoparticles and rosemary as a core.

ПРИМЕР 1. Получение нанокапсул розмарина в каррагинане в соотношении ядро:оболочка 1:1EXAMPLE 1. Obtaining nanocapsules of rosemary in carrageenan in the ratio of core: shell 1: 1

100 мг розмарина добавляют в суспензию 100 мг каррагинана в бутаноле в присутствии 0,01 г препарата Е472 с (сложный эфир глицерина с одной-двумя молекулами пищевых жирных кислот и одной-двумя молекулами лимонной кислоты, причем лимонная кислота как трехосновная может быть этерифицирована другими глицеридами и как оксокислота - другими жирными кислотами. Свободные кислотные группы могут быть нейтрализованы натрием при перемешивании 1300 об/сек. Далее приливают 3 мл бензола. Полученную суспензию отфильтровывают и сушат при комнатной температуре.100 mg of rosemary is added to a suspension of 100 mg of carrageenan in butanol in the presence of 0.01 g of the preparation E472 s (glycerol ester with one or two molecules of food fatty acids and one or two molecules of citric acid, moreover, citric acid as a tribasic acid can be esterified with other glycerides and as fatty acids, other fatty acids. Free acid groups can be neutralized with sodium with stirring at 1300 rps. Next, 3 ml of benzene is added. The resulting suspension is filtered off and dried at room temperature.

Получено 02 г порошка нанокапсул. Выход составил 100%.Received 02 g of nanocapsule powder. The yield was 100%.

ПРИМЕР 2. Получение нанокапсул розмарина в каррагинане в соотношении ядро:оболочка 1:3EXAMPLE 2. Obtaining nanocapsules of rosemary in carrageenan in the ratio of core: shell 1: 3

100 мг розмарина добавляют в суспензию 300 мг каррагинана в бутаноле в присутствии 0,01 г препарата Е472 с при перемешивании 1300 об/сек. Далее приливают 3 мл бензола. Полученную суспензию отфильтровывают и сушат при комнатной температуре.100 mg of rosemary is added to a suspension of 300 mg of carrageenan in butanol in the presence of 0.01 g of the preparation E472 s with stirring 1300 r / sec. Then pour 3 ml of benzene. The resulting suspension is filtered and dried at room temperature.

Получено 0,4 г порошка нанокапсул. Выход составил 100%.Obtained 0.4 g of nanocapsule powder. The yield was 100%.

Claims

A method for producing rosemary nanocapsules, characterized in that carrageenan is used as a shell of nanocapsules and rosemary is used as a core, while rosemary is added to a suspension of carrageenan in butanol in the presence of 0.01 g E472s, then stirred at 1300 r / s, after which it is poured 3 ml of benzene, after which the resulting suspension is filtered and dried at room temperature, while the mass ratio of the core: shell is 1: 1 or 1: 3.