RU2557598C1

RU2557598C1 - Vegetable oil absorption purification apparatus

Info

Publication number: RU2557598C1
Application number: RU2014116326/13A
Authority: RU
Inventors: Валентин Витальевич Деревенко; Наталья Сергеевна Семеновская
Priority date: 2014-04-22
Filing date: 2014-04-22
Publication date: 2015-07-27

Abstract

FIELD: food industry.

SUBSTANCE: vegetable oil absorption purification apparatus consists of a vertical cylindrical body with a conic bottom, contained in a steam jacket, a vertical shaft with rectangular vertical blades, a drive, nipples for oil, heating steam, condensate as well as gas phase delivery and discharge; each operation side of the rectangular vertical blades is equipped with inclined blades positioned with a clearance between them.

EFFECT: invention allows to enhance effectiveness of absorbent particles stirring with vegetable oil and reduce energy expenditures on stirring resulting from creation of prevalent mixed radiaxial circulation of liquid phase combined with reduction of the blades front resistance due to inclined blades installed on them.

1 dwg

Description

Изобретение относится к масложировой промышленности, а именно, к аппаратам с перемешивающими устройствами периодического действия для адсорбционной очистки растительных масел, и может быть использовано для отбелки отбельными землями при рафинации растительных масел и жиров.The invention relates to the oil and fat industry, in particular, to apparatuses with batch agitators for adsorption purification of vegetable oils, and can be used for bleaching with bleached earths during refining of vegetable oils and fats.

Известен аппарат с мешалкой, состоящий из цилиндрического корпуса и вертикального вала, на котором закреплено перемешивающее устройство в виде вертикальных прямоугольных пластин (см. кн. Стабникова В.Н., Лысянского В.М., Попова В.Д. Процессы и аппараты пищевых производств. - М.: Агропромиздат, 1985. стр.105). Основным недостатком известной мешалки является низкая интенсификация перемешивания.A known apparatus with a stirrer, consisting of a cylindrical body and a vertical shaft, on which a mixing device is fixed in the form of vertical rectangular plates (see the book. Stabnikova V.N., Lysyansky V.M., Popova V.D. Processes and devices for food production . - M.: Agropromizdat, 1985. p. 105). The main disadvantage of the known mixer is the low intensification of mixing.

Известен аппарат для периодической отбелки растительных масел адсорбентом, например отбельными землями (см. Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров, т.2, под ред. А.Г. Сергеева, Ленинград, 1973 г., стр.251, рис.65), состоящий из цилиндрического корпуса с коническим днищем, которые заключены в паровую рубашку, привода, вертикального вала с вертикальными прямоугольными пластинами для перемешивания, закрепленными крест на крест и установленными друг над другом. Кроме этого корпус аппарата снабжен верхней крышкой с патрубками для подводы масла и отвода газовоздушной смеси, а также патрубки для подвода греющего пара, отвода конденсата и масла.A known apparatus for the periodic bleaching of vegetable oils with an adsorbent, for example bleached earth (see Guidelines for the technology for the production and processing of vegetable oils and fats, vol. 2, edited by A.G. Sergeev, Leningrad, 1973, p. 251, fig. .65), consisting of a cylindrical body with a conical bottom, which are enclosed in a steam jacket, a drive, a vertical shaft with vertical rectangular plates for mixing, mounted crosswise on a cross and mounted one above the other. In addition, the casing of the apparatus is equipped with a top cover with nozzles for supplying oil and venting the air-gas mixture, as well as nozzles for supplying heating steam, drainage of condensate and oil.

Основным недостатком известного аппарата для периодической отбелки растительных масел с перемешивающим устройством, состоящим их вертикальных прямоугольных лопастей, является низкая интенсификация перемешивания, ведущая к частичному осаждению частичек отбельной земли в конусной части аппарата, что в целом обусловлено преобладанием окружной циркуляции, связанной с вращением всей массы жидкости вокруг оси вращения мешалки. Кроме этого увеличивается потребляемая мощность привода при перемешивании жидкой фазы за счет высокого лобового сопротивления вертикальных прямоугольных лопастей перемешивающего устройства.The main disadvantage of the known apparatus for periodic bleaching of vegetable oils with a mixing device consisting of vertical rectangular blades is the low intensification of mixing, leading to partial deposition of particles of bleaching earth in the conical part of the apparatus, which is generally due to the predominance of the circular circulation associated with the rotation of the entire mass of liquid around the axis of rotation of the mixer. In addition, the power consumption of the drive increases when mixing the liquid phase due to the high drag of the vertical rectangular blades of the mixing device.

Задачей изобретения является повышение надежности работы аппарата за счет уменьшения степени осаждения частичек адсорбента при перемешивании.The objective of the invention is to increase the reliability of the apparatus by reducing the degree of deposition of particles of the adsorbent with stirring.

Техническим результатом является повышение эффективности перемешивания частичек адсорбента с растительным маслом и уменьшение энергетических затрат на перемешивание, что обусловлено созданием преобладающей смешанной радиально-осевой циркуляции жидкой фазы, при снижении лобового сопротивления лопастей, за счет установленных на них наклонных лопаток.The technical result is to increase the efficiency of mixing particles of the adsorbent with vegetable oil and reduce energy costs for mixing, which is due to the creation of the predominant mixed radial-axial circulation of the liquid phase, while reducing the drag of the blades, due to the inclined blades mounted on them.

Технический результат достигается тем, что в аппарате для адсорбционной очистки растительных масел, состоящем из вертикального цилиндрического корпуса с коническим днищем, заключенных в паровую рубашку, вертикального вала с прямоугольными вертикальными лопастями, привода, патрубков для подвода и отвода масла, греющего пара и конденсата, а также газовой фазы, каждая рабочая сторона прямоугольных вертикальных лопастей снабжена наклонными лопатками, которые расположены с зазором между собой.The technical result is achieved by the fact that in the apparatus for the adsorption purification of vegetable oils, consisting of a vertical cylindrical body with a conical bottom enclosed in a steam jacket, a vertical shaft with rectangular vertical blades, a drive, pipes for supplying and discharging oil, heating steam and condensate, and also of the gas phase, each working side of rectangular vertical blades is equipped with inclined blades, which are located with a gap between each other.

Совокупность заявляемых признаков обуславливает совокупность гидродинамических эффектов, которые возникают за счет преобладающей смешанной радиально-осевой циркуляции, приводящей к разложению общего потока жидкости от прямоугольных вертикальных лопастей, снабженных наклонными лопатками, которые расположены с зазором между собой, на два циркуляционных потока. Поэтому частицы отбельной земли и жидкости совершают преобладающее движение, во-первых, по окружностям, концентрическим к валу аппарата, во-вторых, в горизонтальных плоскостях, перпендикулярных его оси, а также в некоторой степени в вертикальных плоскостях, пересекающих ось аппарата. Таким образом, преобладающий циркуляционный поток жидкой фазы из нижней в верхнюю часть аппарата позволяет уменьшить степень осаждения частичек отбельной земли в его конусной части. С другой стороны уменьшается в целом лобовое сопротивление перемешивающего устройства за счет наличия наклонных лопаток, установленных на прямоугольных вертикальных лопастях, что снижает потребляемую мощность привода.The combination of the claimed features determines the combination of hydrodynamic effects that arise due to the predominant mixed radial-axial circulation, leading to the decomposition of the total fluid flow from rectangular vertical blades equipped with inclined vanes, which are located with a gap between themselves, into two circulation flows. Therefore, particles of bleaching earth and liquid make the predominant movement, firstly, along circles concentric to the shaft of the apparatus, and secondly, in horizontal planes perpendicular to its axis, and also to some extent in vertical planes intersecting the axis of the apparatus. Thus, the prevailing circulation flow of the liquid phase from the lower to the upper part of the apparatus allows to reduce the degree of deposition of particles of bleaching earth in its conical part. On the other hand, the overall drag of the mixing device is reduced due to the presence of inclined blades mounted on rectangular vertical blades, which reduces the power consumption of the drive.

Таким образом, совокупность указанных признаков в формуле изобретения позволяет достичь желаемый технический результат.Thus, the totality of these features in the claims allows to achieve the desired technical result.

На фиг.1 представлен общий вид продольного разреза аппарата для адсорбционной очистки растительных маселFigure 1 presents a General view of a longitudinal section of an apparatus for the adsorption treatment of vegetable oils

Аппарат для адсорбционной очистки растительных масел состоит из вертикального цилиндрического корпуса 1, нижняя часть которого соединена с коническим днищем 2, заключенных в паровую рубашку 3, а верхняя часть снабжена крышкой 4. Во внутренней части цилиндрического корпуса 1 установлен вертикальный вал 5 с прямоугольными вертикальными лопастями 6, которые по его высоте относительно друг друга расположены крест на крест. В сторону вращения вертикального вала 5 каждая рабочая сторона прямоугольных вертикальных лопастей 6 снабжена наклонными лопатками 7, которые расположены с зазором между собой. Вертикальный вал 5 соединен с приводом 8. Крышка 4 имеет патрубок 9 для подвода масла и патрубок 10 для отвода газовой фазы. Конусное днище снабжено патрубком 11 для отвода масла, а в паровой рубашке расположены - патрубок 12 для подвода греющего пара и патрубок 13 для отвода конденсата.The apparatus for adsorptive purification of vegetable oils consists of a vertical cylindrical body 1, the lower part of which is connected to a conical bottom 2, enclosed in a steam jacket 3, and the upper part is provided with a cover 4. A vertical shaft 5 with rectangular vertical blades 6 is installed in the inner part of the cylindrical body 1 , which are located on its height relative to each other cross to cross. In the direction of rotation of the vertical shaft 5, each working side of the rectangular vertical blades 6 is equipped with inclined blades 7, which are located with a gap between each other. The vertical shaft 5 is connected to the drive 8. The cover 4 has a pipe 9 for supplying oil and a pipe 10 for venting the gas phase. The conical bottom is equipped with a pipe 11 for draining oil, and in the steam jacket are located - pipe 12 for supplying heating steam and pipe 13 for draining condensate.

Аппарат для адсорбционной очистки растительных масел работает следующим образом. Исходное масло с отбельной землей через патрубок 9 подается во внутреннюю полость цилиндрического корпуса 1 с коническим днищем 2, заключенных в паровую рубашку 3. Привод 8 обеспечивает вращение вертикального вала 5, на котором закреплены прямоугольные вертикальные лопасти 6 с наклонными лопатками 7, установленные с зазором между собой, что обуславливает создание направленного потока части жидкой фазы вверх, приводящего к интенсификации процесса перемешивания и снижению степени осаждения частиц отбельной земли в конусном днище 2. Температура процесса отбелки поддерживается за счет обогрева цилиндрического корпуса 1 и конусного днища 2 глухим водяным паром, который подается в паровую рубашку 3 через патрубок 12 для подвода греющего пара, а конденсат отводится через патрубок 13 для отвода конденсата. Через патрубок 10 для отвода газовой фазы, расположенный в крышке 4, отводится газовоздушная смесь, чем обеспечивается создание необходимого разряжения. После завершения процесса через патрубок 11 для отвода масла его откачивают на фильтрацию.Apparatus for adsorption purification of vegetable oils works as follows. The source oil with bleaching earth through the pipe 9 is fed into the inner cavity of the cylindrical body 1 with a conical bottom 2 enclosed in a steam jacket 3. The drive 8 provides rotation of the vertical shaft 5, on which are fixed vertical vertical blades 6 with inclined blades 7, installed with a gap between which leads to the creation of a directed flow of a part of the liquid phase up, leading to an intensification of the mixing process and a decrease in the degree of deposition of particles of bleaching earth in the conical bottom 2. Temperature Hurray bleaching process is supported by heating the cylindrical body 1 and the conical bottom 2 with deaf water vapor, which is supplied to the steam jacket 3 through the pipe 12 for supplying heating steam, and the condensate is discharged through the pipe 13 to drain the condensate. Through the pipe 10 for the removal of the gas phase, located in the lid 4, the gas-air mixture is discharged, which ensures the creation of the necessary vacuum. After completion of the process through the pipe 11 to drain the oil, it is pumped to the filter.

Claims

Apparatus for adsorption purification of vegetable oils, consisting of a vertical cylindrical body with a conical bottom enclosed in a steam jacket, a vertical shaft with rectangular vertical blades, a drive, nozzles for supplying and discharging oil, heating steam and condensate, as well as the gas phase, characterized in that each working side of rectangular vertical blades is equipped with inclined blades, which are located with a gap between each other.