RU2402226C1 - Immunomodulating candies - Google Patents
Immunomodulating candies Download PDFInfo
- Publication number
- RU2402226C1 RU2402226C1 RU2009124337/13A RU2009124337A RU2402226C1 RU 2402226 C1 RU2402226 C1 RU 2402226C1 RU 2009124337/13 A RU2009124337/13 A RU 2009124337/13A RU 2009124337 A RU2009124337 A RU 2009124337A RU 2402226 C1 RU2402226 C1 RU 2402226C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- immunomodulating
- essence
- iodine
- camtschadalis
- xanthoparmelia
- Prior art date
Links
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 title claims abstract description 11
- 230000002519 immonomodulatory effect Effects 0.000 title claims abstract description 7
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 21
- 241000434048 Xanthoparmelia camtschadalis Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000013379 molasses Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 4
- MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione Chemical compound CC1CC(C)C(=O)C1=O MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 claims description 5
- 241000003856 Parmelia Species 0.000 claims description 2
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 claims description 2
- 244000248349 Citrus limon Species 0.000 claims 1
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 4
- 230000036039 immunity Effects 0.000 abstract description 3
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 abstract description 3
- 230000001154 acute effect Effects 0.000 abstract description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 2
- 208000023504 respiratory system disease Diseases 0.000 abstract description 2
- 239000004576 sand Substances 0.000 abstract description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 2
- 239000011521 glass Substances 0.000 abstract 1
- 230000003449 preventive effect Effects 0.000 abstract 1
- 230000003313 weakening effect Effects 0.000 abstract 1
- ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 7553-56-2 Chemical compound [I] ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 13
- 239000011630 iodine Substances 0.000 description 13
- 229910052740 iodine Inorganic materials 0.000 description 13
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 8
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 8
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 8
- 230000000069 prophylactic effect Effects 0.000 description 4
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 3
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 3
- 235000021116 parmesan Nutrition 0.000 description 3
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 3
- CUCUKLJLRRAKFN-UHFFFAOYSA-N 7-Hydroxy-(S)-usnate Chemical compound CC12C(=O)C(C(=O)C)C(=O)C=C1OC1=C2C(O)=C(C)C(O)=C1C(C)=O CUCUKLJLRRAKFN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 2
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 2
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 2
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 2
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 2
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 2
- 230000003834 intracellular effect Effects 0.000 description 2
- 235000011475 lollipops Nutrition 0.000 description 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 2
- 150000002894 organic compounds Chemical class 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 102200004779 rs2232775 Human genes 0.000 description 2
- 229940004858 usnic acid Drugs 0.000 description 2
- ICTZCAHDGHPRQR-UHFFFAOYSA-N usnic acid Natural products OC1=C(C)C(O)=C(C(C)=O)C2=C1C1(C)C(O)=C(C(=O)C)C(=O)C=C1O2 ICTZCAHDGHPRQR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- WEYVVCKOOFYHRW-UHFFFAOYSA-N usninic acid Natural products CC12C(=O)C(C(=O)C)=C(O)C=C1OC1=C2C(O)=C(C)C(O)=C1C(C)=O WEYVVCKOOFYHRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- VTAJIXDZFCRWBR-UHFFFAOYSA-N Licoricesaponin B2 Natural products C1C(C2C(C3(CCC4(C)CCC(C)(CC4C3=CC2)C(O)=O)C)(C)CC2)(C)C2C(C)(C)CC1OC1OC(C(O)=O)C(O)C(O)C1OC1OC(C(O)=O)C(O)C(O)C1O VTAJIXDZFCRWBR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N N-[2-(1H-indol-3-yl)ethyl]-N-methylprop-2-en-1-amine Chemical compound CN(CCC1=CNC2=C1C=CC=C2)CC=C GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000003242 anti bacterial agent Substances 0.000 description 1
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000000845 anti-microbial effect Effects 0.000 description 1
- 229940088710 antibiotic agent Drugs 0.000 description 1
- 235000008452 baby food Nutrition 0.000 description 1
- 230000003115 biocidal effect Effects 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- LPLVUJXQOOQHMX-UHFFFAOYSA-N glycyrrhetinic acid glycoside Natural products C1CC(C2C(C3(CCC4(C)CCC(C)(CC4C3=CC2=O)C(O)=O)C)(C)CC2)(C)C2C(C)(C)C1OC1OC(C(O)=O)C(O)C(O)C1OC1OC(C(O)=O)C(O)C(O)C1O LPLVUJXQOOQHMX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000001649 glycyrrhiza glabra l. absolute Substances 0.000 description 1
- 239000001685 glycyrrhizic acid Substances 0.000 description 1
- 229960004949 glycyrrhizic acid Drugs 0.000 description 1
- UYRUBYNTXSDKQT-UHFFFAOYSA-N glycyrrhizic acid Natural products CC1(C)C(CCC2(C)C1CCC3(C)C2C(=O)C=C4C5CC(C)(CCC5(C)CCC34C)C(=O)O)OC6OC(C(O)C(O)C6OC7OC(O)C(O)C(O)C7C(=O)O)C(=O)O UYRUBYNTXSDKQT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019410 glycyrrhizin Nutrition 0.000 description 1
- LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N glycyrrhizinic acid Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O[C@@H]1O[C@@H]1C([C@H]2[C@]([C@@H]3[C@@]([C@@]4(CC[C@@]5(C)CC[C@@](C)(C[C@H]5C4=CC3=O)C(O)=O)C)(C)CC2)(C)CC1)(C)C)C(O)=O)[C@@H]1O[C@H](C(O)=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N 0.000 description 1
- PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N iodine Chemical compound II PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940051810 licorice root extract Drugs 0.000 description 1
- 235000020725 licorice root extract Nutrition 0.000 description 1
- 239000008176 lyophilized powder Substances 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 230000001256 tonic effect Effects 0.000 description 1
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится пищевой, кондитерской промышленности и промышленности продуктов детского питания и может быть использовано при производстве леденцовой карамели, обладающей профилактическими свойствами и иммуномоделирующим эффектом, являющейся продуцентом антибиотиков при острых респираторных заболеваниях а также повышающих иммунитет организма и обеспечивающих организм суточной потребностью йода.The invention relates to the food, confectionery and baby food industries and can be used in the manufacture of candy caramel, which has prophylactic properties and an immunomodelling effect, which is a producer of antibiotics for acute respiratory diseases and also increase the body's immunity and provide the body with a daily need for iodine.
Известны ЛЕДЕНЦЫ ЛАКРИЧНЫЕ И СПОСОБ ИХ ПРОИЗВОДСТВА (Патент №2103876, МПК A23G 3/00, RU 1998.02.10) для повышения биологической ценности изделий и придания им лечебно-профилактических и лечебных свойств при простудных заболеваниях приготовленные из состава, содержащего сахар-песок, патоку, лимонную кислоту и эссенцию, которые дополнительно содержат лиофилизованный порошок экстракта солодкового корня с влажностью 0,9-1,0% и содержанием глицирризиновой кислоты 27-28% при следующем соотношении компонентов (кг на 1 т готовой продукции): сахар-песок 754,20; патока 312,96; лимонная кислота 5,27; эссенция 3,51; лиофилизованный порошок экстракта солодового корня 20,08. Однако данные леденцы не обеспечивают организм суточной потребностью йода.There are known LACRICINE LONG DROPS AND THE METHOD OF PRODUCING THEREOF (Patent No. 2103876, IPC A23G 3/00, RU 1998.02.10) to increase the biological value of products and to give them therapeutic, prophylactic and therapeutic properties for colds prepared from a composition containing granulated sugar, molasses. , citric acid and essence, which additionally contain lyophilized powder of licorice root extract with a moisture content of 0.9-1.0% and a glycyrrhizic acid content of 27-28% in the following ratio of components (kg per 1 ton of finished product): granulated sugar 754, twenty; molasses 312.96; citric acid 5.27; essence 3.51; lyophilized malt root extract powder 20.08. However, these lollipops do not provide the body with a daily requirement of iodine.
Наиболее близкими, принятыми за прототип являются ЛЕДЕНЦЫ ЙОДИРОВАННЫЕ (Патент №2168906, MПK A23G 3/00, RU, 2001.06.20) содержащие сахар-песок, патоку, лимонную кислоту и эссенцию а также комплексное соединение йода с неклейстеризованным крахмалом с влажностью 8,5% в диапазоне соотношений йод:крахмал от 1:30 до 1:60 или клейстеризованным крахмалом с влажностью 90% в диапазоне соотношений йод:крахмал от 1:20 до 1:40 при следующем соотношении компонентов, кг на 1 т готовой продукции: сахар-песок - 751,22; патока - 311,46; лимонная кислота - 5,24; эссенция - 3,51; комплексное соединение йода с неклейстеризованным крахмалом в диапазоне соотношений йод:крахмал от 1:30 до 1:60 соответственно от 1,32 до 2,56 или с клейстеризованным крахмалом в диапазоне соотношений йод:крахмал от 1:20 до 1:40 соответственно от 8,51 до 17,15, обеспечивающие повышение биологической ценности изделий и придание им лечебно-профилактических свойств при недостаточном поступлении йода с пищей. Йод содержится в леденцах в составе комплексного химического соединенияThe closest adopted for the prototype are iodinated lollipops (Patent No. 2168906, MPK A23G 3/00, RU, 2001.06.20) containing granulated sugar, molasses, citric acid and essence, as well as a complex compound of iodine with non-gelatinized starch with a moisture content of 8.5 % in the range of ratios of iodine: starch from 1:30 to 1:60 or gelatinized starch with a moisture content of 90% in the range of ratios of iodine: starch from 1:20 to 1:40 in the following ratio of components, kg per 1 ton of finished product: sugar sand - 751.22; molasses - 311.46; citric acid - 5.24; essence - 3.51; a complex compound of iodine with non-gelatinized starch in the range of iodine: starch ratios from 1:30 to 1:60, respectively, from 1.32 to 2.56, or with gelatinized starch in the range of iodine: starch ratios from 1:20 to 1:40, respectively, from 8 , 51 to 17.15, providing an increase in the biological value of products and imparting therapeutic and prophylactic properties to them with insufficient intake of iodine from food. Iodine is found in candies as part of a complex chemical compound
Задачей предлагаемого изобретения является создание иммуномоделирующей леденцовой карамели на основе экстракта слоевища лишайника семейства пармелиевых Xanthoparmelia camtschadalis, содержащего растительный йод и другие компоненты, что позволяет повысить иммунитет организма, обеспечить организм суточной потребностью йода и расширить ассортимент функциональных леденцов, обладающих профилактическими свойствами и являющимися продуцентом антибиотиков.The objective of the invention is the creation of immunomodulating candy caramel based on the extract of the thallus of the lichen of the parmesan family Xanthoparmelia camtschadalis, containing plant iodine and other components, which improves the body's immunity, provides the body with a daily need for iodine and expands the range of functional candies that have prophylactic properties and are antibiotic producers.
Химический состав слоевища лишайника семейства пармелиевых Xanthoparmelia camtschadalis: 0,5% усниновая кислота, 0,2% органические соединения: белки, жиры, углеводы; The chemical composition of the thallus of the lichen of the Xanthoparmelia camtschadalis parmelia family: 0.5% usnic acid, 0.2% organic compounds: proteins, fats, carbohydrates;
0,5% минеральные вещества: N, P, K; 0,2% растительный йод; внутриклеточные и внеклеточные ферменты и другие.0.5% minerals: N, P, K; 0.2% plant iodine; intracellular and extracellular enzymes and others.
Поставленная задача решается путем создания иммуномоделирующей леденцовой карамели (мас.%), основу которых составляет экстракт из слоевища лишайника семейства пармелиевых Xanthoparmelia camtschadalis - 67%, к которому добавлены, сахар-песок - 22%, патока - 10%, лимонная кислота - 0,7%, эссенция - 0,3%.The problem is solved by creating immunomodulating candy caramel (wt.%), The basis of which is an extract from the thallus of the lichen of the parmesan family Xanthoparmelia camtschadalis - 67%, to which sugar is added - 22%, molasses - 10%, citric acid - 0, 7%, essence - 0.3%.
Отличительная особенность предлагаемого продукта в том, что в его состав входят экстракт слоевища лишайника семейства пармелиевых Xanthoparmelia camtschadalis которые содержат органические соединения (белки, жиры, углеводы), минеральные вещества (N, Р, К, Са), растительный йод, являются биостимуляторами и оказывают тонизирующее действие на организм. Кроме того, содержащиеся в лишайнике внутриклеточные и внеклеточные ферменты улучшают процессы пищеварения, а усниновая кислота оказывает противоспалительное, антимикробное действие на организм человека.A distinctive feature of the proposed product is that it contains an extract of the thallus of the lichen of the parmesan family Xanthoparmelia camtschadalis which contain organic compounds (proteins, fats, carbohydrates), minerals (N, P, K, Ca), plant iodine, are biostimulants and provide tonic effect on the body. In addition, the intracellular and extracellular enzymes contained in the lichen improve digestion, and usnic acid has an anti-inflammatory, antimicrobial effect on the human body.
Claims (2)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2009124337/13A RU2402226C1 (en) | 2009-06-25 | 2009-06-25 | Immunomodulating candies |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2009124337/13A RU2402226C1 (en) | 2009-06-25 | 2009-06-25 | Immunomodulating candies |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2402226C1 true RU2402226C1 (en) | 2010-10-27 |
Family
ID=44042088
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2009124337/13A RU2402226C1 (en) | 2009-06-25 | 2009-06-25 | Immunomodulating candies |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2402226C1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2642639C1 (en) * | 2017-09-25 | 2018-01-25 | Станислав Михайлович Волков | Dissolving candies with lamifaren |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2066538C1 (en) * | 1994-12-29 | 1996-09-20 | Акционерное общество закрытого типа "Фирма КОНФИ" | Mixture composition for caramel mass preparing for hard candy |
| RU2103876C1 (en) * | 1996-03-26 | 1998-02-10 | Товарищество с ограниченной ответственностью "Вулкан" | Licorice hard candies and method of making thereof |
| RU2168906C1 (en) * | 1999-11-25 | 2001-06-20 | Общество с ограниченной ответственностью "Научно-производственное предприятие "Вулкан" | Iodinated hard candy |
-
2009
- 2009-06-25 RU RU2009124337/13A patent/RU2402226C1/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2066538C1 (en) * | 1994-12-29 | 1996-09-20 | Акционерное общество закрытого типа "Фирма КОНФИ" | Mixture composition for caramel mass preparing for hard candy |
| RU2103876C1 (en) * | 1996-03-26 | 1998-02-10 | Товарищество с ограниченной ответственностью "Вулкан" | Licorice hard candies and method of making thereof |
| RU2168906C1 (en) * | 1999-11-25 | 2001-06-20 | Общество с ограниченной ответственностью "Научно-производственное предприятие "Вулкан" | Iodinated hard candy |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2642639C1 (en) * | 2017-09-25 | 2018-01-25 | Станислав Михайлович Волков | Dissolving candies with lamifaren |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN109619249A (en) | A kind of algae oil DHA zincification gel candy and preparation method thereof | |
| RU2402226C1 (en) | Immunomodulating candies | |
| CN101816327A (en) | Defatted and desugared milk powder with hypoglycemic effect and preparation method thereof | |
| CN103190555B (en) | Sugar cubes and preparation method thereof | |
| CN1720811A (en) | Sorghum sugar with fruit juice | |
| JP7405543B2 (en) | Oral skin care composition | |
| US20200330454A1 (en) | Capsule containing pyrroloquinoline quinone or salt thereof and branched-chain amino acid | |
| CN108157718A (en) | A kind of mulse | |
| RU2642639C1 (en) | Dissolving candies with lamifaren | |
| CN101816334B (en) | Defatted and desugared milk powder with hypoglycemic effect and preparation method thereof | |
| JP4460019B1 (en) | Menthol-containing tablet food | |
| TR201405782A2 (en) | High diet fiber-prebiotic, tooth-friendly, high-calcium chocolate. | |
| RU2537902C2 (en) | Rock candy | |
| RU2141773C1 (en) | Composition of ingredients for biologically-active additive to food-stuffs "panty po miodu" | |
| KR100769699B1 (en) | Chocolate Herbal Medicine and Ganache Chocolate Herbal Medicine | |
| RU2282366C2 (en) | Confectionery supplement | |
| JP6474255B2 (en) | Solid composition | |
| RU2704102C1 (en) | Jelly marmalade of functional purpose | |
| JP7758478B2 (en) | solid composition | |
| JP3142737U (en) | healthy food | |
| CN106036918A (en) | Nutritional aspartallle oral liquid | |
| US10463691B2 (en) | Natural compositions containing eggshell calcium, organic honey and lemon | |
| PH22021051409U3 (en) | Formulation of seaweed taffy | |
| RU2141772C1 (en) | Composition of ingredients for biologically-active additive to food-stuffs "aralievaya" | |
| KR20250138804A (en) | Vascular endothelial function improving agent |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20120626 |