RU2381657C1 - Способ получения пищевого порошка и установка для его осуществления - Google Patents
Способ получения пищевого порошка и установка для его осуществления Download PDFInfo
- Publication number
- RU2381657C1 RU2381657C1 RU2008125733/13A RU2008125733A RU2381657C1 RU 2381657 C1 RU2381657 C1 RU 2381657C1 RU 2008125733/13 A RU2008125733/13 A RU 2008125733/13A RU 2008125733 A RU2008125733 A RU 2008125733A RU 2381657 C1 RU2381657 C1 RU 2381657C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- drying chamber
- cyclone
- raw materials
- biological raw
- food powder
- Prior art date
Links
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims abstract description 71
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract description 61
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 19
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract description 7
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 97
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 75
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims abstract description 46
- 239000012190 activator Substances 0.000 claims abstract description 26
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 20
- 239000002826 coolant Substances 0.000 claims description 49
- 238000009434 installation Methods 0.000 claims description 31
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 claims description 15
- 239000008240 homogeneous mixture Substances 0.000 claims description 9
- 238000000889 atomisation Methods 0.000 claims description 6
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 6
- ZOXJGFHDIHLPTG-UHFFFAOYSA-N Boron Chemical compound [B] ZOXJGFHDIHLPTG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229910052796 boron Inorganic materials 0.000 claims 1
- 230000002262 irrigation Effects 0.000 claims 1
- 238000003973 irrigation Methods 0.000 claims 1
- 238000005507 spraying Methods 0.000 abstract description 6
- 239000007788 liquid Substances 0.000 abstract description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 238000000227 grinding Methods 0.000 description 7
- 235000014666 liquid concentrate Nutrition 0.000 description 7
- 239000000047 product Substances 0.000 description 7
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 7
- 238000009833 condensation Methods 0.000 description 6
- 230000005494 condensation Effects 0.000 description 6
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 6
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 6
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 6
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 6
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 6
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 5
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 238000005345 coagulation Methods 0.000 description 4
- 230000015271 coagulation Effects 0.000 description 4
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 4
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 4
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 4
- 230000006866 deterioration Effects 0.000 description 3
- 238000013021 overheating Methods 0.000 description 3
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 3
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 description 2
- 235000000832 Ayote Nutrition 0.000 description 2
- 235000009854 Cucurbita moschata Nutrition 0.000 description 2
- 235000009804 Cucurbita pepo subsp pepo Nutrition 0.000 description 2
- 244000141359 Malus pumila Species 0.000 description 2
- 235000021016 apples Nutrition 0.000 description 2
- 239000012620 biological material Substances 0.000 description 2
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 2
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 2
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 description 2
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 description 2
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 2
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 description 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 2
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 2
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 2
- 235000015136 pumpkin Nutrition 0.000 description 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 2
- 235000007866 Chamaemelum nobile Nutrition 0.000 description 1
- 240000004244 Cucurbita moschata Species 0.000 description 1
- 240000001980 Cucurbita pepo Species 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 240000008620 Fagopyrum esculentum Species 0.000 description 1
- 235000009419 Fagopyrum esculentum Nutrition 0.000 description 1
- 244000042664 Matricaria chamomilla Species 0.000 description 1
- 235000007232 Matricaria chamomilla Nutrition 0.000 description 1
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 1
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 1
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 description 1
- 230000001174 ascending effect Effects 0.000 description 1
- 230000004071 biological effect Effects 0.000 description 1
- 238000007664 blowing Methods 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 235000015223 cooked beef Nutrition 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 238000005265 energy consumption Methods 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 238000011049 filling Methods 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 239000005416 organic matter Substances 0.000 description 1
- 238000007789 sealing Methods 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 1
- 239000007858 starting material Substances 0.000 description 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 1
- 230000007704 transition Effects 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B7/00—Preservation of fruit or vegetables; Chemical ripening of fruit or vegetables
- A23B7/02—Dehydrating; Subsequent reconstitution
- A23B7/026—Spray-drying
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B7/00—Preservation of fruit or vegetables; Chemical ripening of fruit or vegetables
- A23B7/02—Dehydrating; Subsequent reconstitution
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F26—DRYING
- F26B—DRYING SOLID MATERIALS OR OBJECTS BY REMOVING LIQUID THEREFROM
- F26B17/00—Machines or apparatus for drying materials in loose, plastic, or fluidised form, e.g. granules, staple fibres, with progressive movement
- F26B17/10—Machines or apparatus for drying materials in loose, plastic, or fluidised form, e.g. granules, staple fibres, with progressive movement with movement performed by fluid currents, e.g. issuing from a nozzle, e.g. pneumatic, flash, vortex or entrainment dryers
- F26B17/101—Machines or apparatus for drying materials in loose, plastic, or fluidised form, e.g. granules, staple fibres, with progressive movement with movement performed by fluid currents, e.g. issuing from a nozzle, e.g. pneumatic, flash, vortex or entrainment dryers the drying enclosure having the shape of one or a plurality of shafts or ducts, e.g. with substantially straight and vertical axis
- F26B17/103—Machines or apparatus for drying materials in loose, plastic, or fluidised form, e.g. granules, staple fibres, with progressive movement with movement performed by fluid currents, e.g. issuing from a nozzle, e.g. pneumatic, flash, vortex or entrainment dryers the drying enclosure having the shape of one or a plurality of shafts or ducts, e.g. with substantially straight and vertical axis with specific material feeding arrangements, e.g. combined with disintegrating means
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F26—DRYING
- F26B—DRYING SOLID MATERIALS OR OBJECTS BY REMOVING LIQUID THEREFROM
- F26B25/00—Details of general application not covered by group F26B21/00 or F26B23/00
- F26B25/005—Treatment of dryer exhaust gases
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Zoology (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Freezing, Cooling And Drying Of Foods (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Formation And Processing Of Food Products (AREA)
- Beans For Foods Or Fodder (AREA)
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAA200707444A UA85769C2 (ru) | 2007-07-02 | 2007-07-02 | Способ получения пищевого порошка и установка для его осуществления |
| UAA200707444 | 2007-07-02 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2008125733A RU2008125733A (ru) | 2009-12-27 |
| RU2381657C1 true RU2381657C1 (ru) | 2010-02-20 |
Family
ID=40226349
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2008125733/13A RU2381657C1 (ru) | 2007-07-02 | 2008-06-24 | Способ получения пищевого порошка и установка для его осуществления |
Country Status (3)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2381657C1 (fr) |
| UA (1) | UA85769C2 (fr) |
| WO (1) | WO2009005485A1 (fr) |
Cited By (15)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2630315C1 (ru) * | 2016-06-20 | 2017-09-07 | Василий Григорьевич Густинович | Состав для получения десертного блюда быстрого приготовления |
| RU2635446C1 (ru) * | 2016-11-14 | 2017-11-13 | Василий Григорьевич Густинович | Пищевая добавка |
| RU2635573C1 (ru) * | 2016-10-31 | 2017-11-14 | Василий Григорьевич Густинович | Пищевая добавка |
| RU2635576C1 (ru) * | 2016-11-14 | 2017-11-14 | Василий Григорьевич Густинович | Пищевая добавка |
| RU2635575C1 (ru) * | 2016-11-14 | 2017-11-14 | Василий Григорьевич Густинович | Пищевая добавка |
| RU2635572C1 (ru) * | 2016-10-27 | 2017-11-14 | Василий Григорьевич Густинович | Пищевая добавка |
| RU2635574C1 (ru) * | 2016-10-31 | 2017-11-14 | Василий Григорьевич Густинович | Пищевая добавка |
| RU2637528C2 (ru) * | 2016-03-09 | 2017-12-05 | Василий Григорьевич Густинович | Дезинтеграционно-конвективно-кондуктивный сушильный агрегат - устройство получения порошков из различных видов сельскохозяйственного сырья и дикоросов |
| RU2643716C1 (ru) * | 2016-11-14 | 2018-02-05 | Василий Григорьевич Густинович | Пищевая добавка |
| RU2643720C1 (ru) * | 2016-11-14 | 2018-02-05 | Василий Григорьевич Густинович | Пищевая добавка |
| RU2643717C1 (ru) * | 2016-11-14 | 2018-02-05 | Василий Григорьевич Густинович | Пищевая добавка |
| RU2650902C1 (ru) * | 2017-05-03 | 2018-04-18 | Василий Григорьевич Густинович | Состав для приготовления хлебобулочных изделий |
| RU2650903C1 (ru) * | 2017-05-10 | 2018-04-18 | Василий Григорьевич Густинович | Состав для производства мучных кондитерских изделий |
| RU2650901C1 (ru) * | 2017-04-20 | 2018-04-18 | Василий Григорьевич Густинович | Состав теста для макаронных изделий |
| RU2726441C1 (ru) * | 2019-11-13 | 2020-07-14 | Анатолий Тимофеевич Лариков | Измельчитель пищевого продукта |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US2911036A (en) * | 1955-01-03 | 1959-11-03 | Melvin E Lazar | Spray-drying apparatus |
| RU2246839C2 (ru) * | 2001-07-16 | 2005-02-27 | Александр Илларионович Юдин | Способ получения порошка из растительного сырья и устройство для его осуществления |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2060670C1 (ru) * | 1993-11-11 | 1996-05-27 | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности | Способ получения фруктовых порошков для детского питания и установка для его осуществления |
-
2007
- 2007-07-02 UA UAA200707444A patent/UA85769C2/ru unknown
-
2008
- 2008-06-18 WO PCT/UA2008/000036 patent/WO2009005485A1/fr not_active Ceased
- 2008-06-24 RU RU2008125733/13A patent/RU2381657C1/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US2911036A (en) * | 1955-01-03 | 1959-11-03 | Melvin E Lazar | Spray-drying apparatus |
| RU2246839C2 (ru) * | 2001-07-16 | 2005-02-27 | Александр Илларионович Юдин | Способ получения порошка из растительного сырья и устройство для его осуществления |
Cited By (15)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2637528C2 (ru) * | 2016-03-09 | 2017-12-05 | Василий Григорьевич Густинович | Дезинтеграционно-конвективно-кондуктивный сушильный агрегат - устройство получения порошков из различных видов сельскохозяйственного сырья и дикоросов |
| RU2630315C1 (ru) * | 2016-06-20 | 2017-09-07 | Василий Григорьевич Густинович | Состав для получения десертного блюда быстрого приготовления |
| RU2635572C1 (ru) * | 2016-10-27 | 2017-11-14 | Василий Григорьевич Густинович | Пищевая добавка |
| RU2635573C1 (ru) * | 2016-10-31 | 2017-11-14 | Василий Григорьевич Густинович | Пищевая добавка |
| RU2635574C1 (ru) * | 2016-10-31 | 2017-11-14 | Василий Григорьевич Густинович | Пищевая добавка |
| RU2635576C1 (ru) * | 2016-11-14 | 2017-11-14 | Василий Григорьевич Густинович | Пищевая добавка |
| RU2635575C1 (ru) * | 2016-11-14 | 2017-11-14 | Василий Григорьевич Густинович | Пищевая добавка |
| RU2635446C1 (ru) * | 2016-11-14 | 2017-11-13 | Василий Григорьевич Густинович | Пищевая добавка |
| RU2643716C1 (ru) * | 2016-11-14 | 2018-02-05 | Василий Григорьевич Густинович | Пищевая добавка |
| RU2643720C1 (ru) * | 2016-11-14 | 2018-02-05 | Василий Григорьевич Густинович | Пищевая добавка |
| RU2643717C1 (ru) * | 2016-11-14 | 2018-02-05 | Василий Григорьевич Густинович | Пищевая добавка |
| RU2650901C1 (ru) * | 2017-04-20 | 2018-04-18 | Василий Григорьевич Густинович | Состав теста для макаронных изделий |
| RU2650902C1 (ru) * | 2017-05-03 | 2018-04-18 | Василий Григорьевич Густинович | Состав для приготовления хлебобулочных изделий |
| RU2650903C1 (ru) * | 2017-05-10 | 2018-04-18 | Василий Григорьевич Густинович | Состав для производства мучных кондитерских изделий |
| RU2726441C1 (ru) * | 2019-11-13 | 2020-07-14 | Анатолий Тимофеевич Лариков | Измельчитель пищевого продукта |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2008125733A (ru) | 2009-12-27 |
| UA85769C2 (ru) | 2009-02-25 |
| WO2009005485A1 (fr) | 2009-01-08 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2381657C1 (ru) | Способ получения пищевого порошка и установка для его осуществления | |
| RU2316974C1 (ru) | Способ производства обжаренных кофепродуктов | |
| CN86104893A (zh) | 颗粒材料的加工方法和设备 | |
| JP5090851B2 (ja) | 真空スプレードライヤ | |
| CN109593603A (zh) | 一种鲜花椒纯油及其生产工艺 | |
| US4076851A (en) | Method and apparatus for producing fine deodorized soybean powder | |
| CN101715927B (zh) | 一种南瓜全粉及其制备方法 | |
| CN100484419C (zh) | 一种沙棘粉的制备方法及其生产设备 | |
| AU1032400A (en) | A process for producing a spray dried, agglomerated powder of baby food, whole-milk or skim-milk, and such powder | |
| JPS608781B2 (ja) | 動物性原料の粉の製造・乾燥方法及び装置 | |
| RU2246839C2 (ru) | Способ получения порошка из растительного сырья и устройство для его осуществления | |
| RU2569824C2 (ru) | Способ получения порошкообразного продукта и установка для его осуществления | |
| RU79383U1 (ru) | Установка для получения пищевого порошка из биологического сырья | |
| US4394394A (en) | Process for producing dry discrete agglomerated garlic and onion and resulting products | |
| RU136687U1 (ru) | Установка для получения порошкообразного продукта из растительного сырья | |
| RU2605773C2 (ru) | Способ получения порошкообразного продукта и установка для его осуществления | |
| RU136686U1 (ru) | Установка для получения порошкообразного продукта из биологического сырья | |
| RU2003116285A (ru) | Биологически активная мука из пивной дробины и способ ее получения | |
| JPH07227551A (ja) | 卵殻の処理方法 | |
| CN1135163A (zh) | 具有改进芳香特性的干咖啡芳香气的制造方法 | |
| US3460600A (en) | Installation for preparing pulverulent material from a liquid | |
| CN105558950A (zh) | 一种制备马铃薯生全粉的方法 | |
| UA28369U (uk) | Спосіб отримання харчового порошку з біологічної сировини | |
| CN206963929U (zh) | 一种多级莲藕浆料浓缩及精制设备 | |
| US2096103A (en) | Dry food product from distillers' slop and process for making the same |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20180625 |