RU2380991C1 - Курительная композиция - Google Patents

Abstract

Композиция относится к табачной промышленности, а именно к созданию курительной композиции для кальяна. Композиция содержит табак и ароматическое вещество. В качестве ароматического вещества композиция содержит ароматизаторы «Яблоко» и «Ванильный», а также дополнительно крахмал кукурузный, глюкозу кристаллическую гидратную, бензоат натрия, в качестве пищевого красителя - краску красную ПОНСО Е124, мед, лимон, соду пищевую, глицерин и сахарный сироп при заданном соотношении компонентов. Техническим результатом является расширение ассортимента курительного табака с изысканным ароматом и вкусом табачного дыма.

Description

Изобретение относится к табачной промышленности, а именно к созданию ароматических композиций, улучшающих органолептические свойства курительного табака, используемого для кальяна.

Широко известны композиции для ароматизации курительного табака растительными компонентами.

(RU 2306025, А24В 3/12, 2007 г., RU 2290013, А24В 3/18, 2006 г., RU 2290009, А24В 3/18, 2006 г., RU 2306024, А24В 3/12, 2007 г., RU 2306027, А24В 3/12, 2007 г., RU 2306028, А24В 3/12, 2007 г., RU 2306029, А24В 3/12, 2007 г., RU 2306036, А24В 13/00, 2007 г., RU 2306044, А24В 3/18, 2007 г., RU 2306045, А24В 3/18, 2007 г.)

Известна композиция для ароматизации курительного табака, состоящая из этилбутирата, экстрактов кофе и какао, анетола, ванилина, эфирного масла табака, растворителя, воды и источника мальтола, этилацетата, амилацетата или изоамилацетата и эвгенола, дрим-8-ен-7-он. При этом в качестве источника мальтола используют экстракт лакричного корня, в качестве источника анетола - фенхелевое масло, а в качестве растворителя - этиловый спирт, или пропиленгликоль, или их сочетание.

(RU 2052970, А24В 13/00, 1996 г.)

Известна композиция для ароматизации курительного табака, состоящая из композиций ароматизатора, содержащих в качестве активных ингредиентов лабдановые соединения в виде лабдадиенолов с маноилоксидами и душистого продукта "Амбриаль" или их сочетание, которые модифицируют аромат табачного дыма, смягчают вкус, хорошо гармонирующий с табаком. Продукты, содержащие лабдадиенолы с маноилоксидами, получают на основе лабданового дитерпеноида склареола двумя путями: взаимодействием склареола с уксусным ангидридом и последующим омылением продукта щелочью, а также катионитом КУ в среде этилацетата.

(RU 2033739, А24В 3/12, 1995 г.)

Наиболее близкой является курительная композиция, содержащая циклодекстриновое соединение, используемое в качестве ароматизатора, и курительный материал.

(RU 2048780, А24В 13/00, 1995 г.)

Вышеуказанные композиции ароматизированного табака не обладают повышенным качеством за счет изысканного аромата и вкуса табачного дыма.

Задачей изобретения является создание курительной композиции, обладающей улучшенным ароматом и неоригинальным вкусом табачного дыма.

Техническим результатом изобретения является повышение качества курительной композиции за счет получения табака с изысканным ароматом и вкусом табачного дыма и расширение ассортимента.

Для достижения указанного технического результата курительная композиция, содержащая табачный материал и ароматическое вещество, согласно изобретению, в качестве ароматического вещества содержит ароматизаторы «Яблоко» и «Ванильный», а также дополнительно крахмал кукурузный, глюкозу кристаллическую гидратную, бензоат натрия, в качестве пищевого красителя - краску красную ПОНСО Е124, мед, лимон, соду пищевую, глицерин и сахарный сироп при следующем соотношении компонентов в мас.%:

крахмал кукурузный	7,14
глюкоза кристаллическая гидратная	7,14
бензоат натрия	7,14
ароматизаторы:
«Яблоко»	0,07
«Ванильный»	0,07
краска красная ПОНСО Е124	0,07
мед	3,6
лимон	0,07
сода пищевая	0,07
глицерин	21,42
сахарный сироп	14,28
табачный материал	остальное

Изобретение иллюстрируется на следующем примере.

Берут табак «томбак», моют его три раза, сушат до влажности 80% и режут на мелкие части размером до 1,0 см. Одновременно готовят сахарный сироп, уваривают его и охлаждают до 10°С. Берут уваренный и охлажденный сахарный сироп, добавляют в него в качестве ароматического вещества ароматизатор «Ванильный», пищевой краситель - краску красную ПОНСО Е124, крахмал кукурузный, мед, лимон, соду пищевую, глицерин, бензоат натрия, глюкозу кристаллическую гидратную. Перемешивают указанные компоненты до получения однородной массы. Вводят в полученную смесь измельченный табак до полного его погружения в указанной смеси. Выдерживают измельченный табачный материал в смеси в течение 2 часов. Дополнительно вводят в качестве ароматического вещества ароматизатор «Яблоко». Перемешивают указанные компоненты до равномерного распределения в смеси ароматизатора «Яблоко». Чтобы табак не высыхал и не терял своего качества, его хранят в герметичной упаковке.

Полученный продукт - кальянный табак, липкий, влажный, немного напоминает варенье.

Таким образом, предлагаемый способ обеспечивает получение курительной композиции высокого качества за счет получения курительной композиции с изысканным ароматом и вкусом табачного дыма, а также расширение ассортимента, упрощение технологии за счет использования недорогостоящего любого оборудования и позволяет получить ароматизированную курительную композицию, используемую для кальяна, обладающую изысканным ароматом и вкусом табачного дыма.

Claims (1)

1. Курительная композиция, содержащая табачный материал и ароматическое вещество, отличающаяся тем, что в качестве ароматического вещества она содержит ароматизаторы «Яблоко» и «Ванильный», а также дополнительно крахмал кукурузный, глюкозу кристаллическую гидратную, бензоат натрия, в качестве пищевого красителя - краску красную ПОНСО Е124, мед, лимон, соду пищевую, глицерин и сахарный сироп при следующем соотношении компонентов, мас.%:
   крахмал кукурузный 7,14 глюкоза кристаллическая гидратная 7,14 бензоат натрия 7,14 ароматизаторы:   «Яблоко» 0,07 «Ванильный» 0,07 краска красная ПОНСО Е 124 0,07 мед 3,6 лимон 0,07 сода пищевая 0,07 глицерин 21,42 сахарный сироп 14,28 табачный материал остальное