RU2293470C1 - Method for obtaining the feedstuff for broiler chickens - Google Patents
Method for obtaining the feedstuff for broiler chickens Download PDFInfo
- Publication number
- RU2293470C1 RU2293470C1 RU2005123517/13A RU2005123517A RU2293470C1 RU 2293470 C1 RU2293470 C1 RU 2293470C1 RU 2005123517/13 A RU2005123517/13 A RU 2005123517/13A RU 2005123517 A RU2005123517 A RU 2005123517A RU 2293470 C1 RU2293470 C1 RU 2293470C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- feed
- additive
- feedstuff
- vitamin
- benzoic acid
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 25
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 title description 4
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims abstract description 30
- WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N Benzoic acid Natural products OC(=O)C1=CC=CC=C1 WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 27
- 240000001980 Cucurbita pepo Species 0.000 claims abstract description 22
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims abstract description 22
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 20
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 claims abstract description 19
- 239000005711 Benzoic acid Substances 0.000 claims abstract description 14
- 235000010233 benzoic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims abstract description 13
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims abstract description 13
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims abstract description 12
- 235000017587 Medicago sativa ssp. sativa Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 7
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 44
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims description 22
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims description 22
- 235000000832 Ayote Nutrition 0.000 claims description 21
- 235000009854 Cucurbita moschata Nutrition 0.000 claims description 21
- 235000009804 Cucurbita pepo subsp pepo Nutrition 0.000 claims description 21
- 235000015136 pumpkin Nutrition 0.000 claims description 21
- 239000012531 culture fluid Substances 0.000 claims description 6
- 240000004658 Medicago sativa Species 0.000 claims description 3
- ISAOCJYIOMOJEB-UHFFFAOYSA-N benzoin Chemical compound C=1C=CC=CC=1C(O)C(=O)C1=CC=CC=C1 ISAOCJYIOMOJEB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 244000028419 Styrax benzoin Species 0.000 claims 1
- 235000000126 Styrax benzoin Nutrition 0.000 claims 1
- 235000008411 Sumatra benzointree Nutrition 0.000 claims 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 1
- 229960002130 benzoin Drugs 0.000 claims 1
- 235000019382 gum benzoic Nutrition 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 9
- 244000144977 poultry Species 0.000 abstract description 9
- 241000219823 Medicago Species 0.000 abstract description 8
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 abstract description 5
- 230000007423 decrease Effects 0.000 abstract description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 3
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 abstract description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 abstract description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 abstract description 2
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 abstract description 2
- 235000009852 Cucurbita pepo Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 abstract 1
- 239000000049 pigment Substances 0.000 abstract 1
- 230000001502 supplementing effect Effects 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 17
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 11
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 description 10
- 230000020477 pH reduction Effects 0.000 description 9
- 235000013594 poultry meat Nutrition 0.000 description 8
- 230000019612 pigmentation Effects 0.000 description 6
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 5
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 5
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 5
- 244000144972 livestock Species 0.000 description 5
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 5
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 4
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 4
- 239000000047 product Substances 0.000 description 4
- UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N Lycopene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1C(=C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=C)CCCC2(C)C UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 3
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 3
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 3
- 150000001746 carotenes Chemical class 0.000 description 3
- 235000005473 carotenes Nutrition 0.000 description 3
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 3
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 3
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 3
- 238000009374 poultry farming Methods 0.000 description 3
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 description 3
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 description 3
- 230000000384 rearing effect Effects 0.000 description 3
- NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N vitamin A aldehyde Natural products O=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 3
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 2
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 2
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 2
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 2
- 235000021466 carotenoid Nutrition 0.000 description 2
- 150000001747 carotenoids Chemical class 0.000 description 2
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 2
- 210000002969 egg yolk Anatomy 0.000 description 2
- 235000014106 fortified food Nutrition 0.000 description 2
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 2
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 2
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 2
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 2
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 description 2
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 description 2
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 2
- 239000004460 silage Substances 0.000 description 2
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 2
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000271566 Aves Species 0.000 description 1
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 description 1
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 description 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 1
- 108010059820 Polygalacturonase Proteins 0.000 description 1
- 235000019772 Sunflower meal Nutrition 0.000 description 1
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 1
- 244000098338 Triticum aestivum Species 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 description 1
- 235000016383 Zea mays subsp huehuetenangensis Nutrition 0.000 description 1
- 210000000577 adipose tissue Anatomy 0.000 description 1
- OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N all-trans beta-carotene Natural products CC=1CCCC(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 description 1
- 239000003674 animal food additive Substances 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- 235000013734 beta-carotene Nutrition 0.000 description 1
- TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N beta-carotene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=CCCCC2(C)C TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N 0.000 description 1
- 239000011648 beta-carotene Substances 0.000 description 1
- 229960002747 betacarotene Drugs 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 1
- 230000006866 deterioration Effects 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 235000019621 digestibility Nutrition 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 1
- 108010093305 exopolygalacturonase Proteins 0.000 description 1
- 238000013401 experimental design Methods 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 239000002778 food additive Substances 0.000 description 1
- 239000012634 fragment Substances 0.000 description 1
- 238000000227 grinding Methods 0.000 description 1
- 239000008240 homogeneous mixture Substances 0.000 description 1
- 230000003301 hydrolyzing effect Effects 0.000 description 1
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000009973 maize Nutrition 0.000 description 1
- 230000035800 maturation Effects 0.000 description 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 1
- 244000005706 microflora Species 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 235000020786 mineral supplement Nutrition 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 1
- 235000015927 pasta Nutrition 0.000 description 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 1
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 1
- 210000002826 placenta Anatomy 0.000 description 1
- 235000013613 poultry product Nutrition 0.000 description 1
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 1
- 239000004576 sand Substances 0.000 description 1
- 238000007127 saponification reaction Methods 0.000 description 1
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 1
- 239000001040 synthetic pigment Substances 0.000 description 1
- 239000008399 tap water Substances 0.000 description 1
- 235000020679 tap water Nutrition 0.000 description 1
- 238000009827 uniform distribution Methods 0.000 description 1
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 1
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 1
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 235000019195 vitamin supplement Nutrition 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N β-Carotene Chemical compound CC=1CCCC(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N 0.000 description 1
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к птицеводству.The invention relates to agriculture, in particular to poultry farming.
Установлено, что для повышения биологической ценности и продуктивного действия кормов в птицеводстве их необходимо обогащать биологически активными веществами. При этом важно использование для обогащения природных растительных источников биологически активных веществ, что значительно повышает экологические качества получаемой продукции и улучшает качество продукции.It has been established that to increase the biological value and the productive effect of feed in poultry farming, it is necessary to enrich it with biologically active substances. At the same time, it is important to use biologically active substances for the enrichment of natural plant sources, which significantly increases the environmental quality of the products and improves the quality of the products.
Известен способ приготовления корма с использованием в качестве одного из компонентов корма зерна кукурузы (Фисинин В.И., Егоров И.А., Околелова Т.М., Имангулов Ш.А. Кормление сельскохозяйственной птицы. - Сергиев Посад, 2000, - 376 с.).A known method of preparation of feed using corn as one of the feed components (Fisinin V.I., Egorov I.A., Okolelova T.M., Imangulov Sh.A. Feeding poultry. - Sergiev Posad, 2000, - 376 from.).
Однако ее ввод не всегда экономически целесообразен, так как высокая стоимость зерна кукурузы в сравнении с другими зерновыми компонентами корма увеличивает себестоимость комбикорма, а значит и продукции птицеводства в целом. Кроме того, не все сорта кукурузы могут содержать высокую концентрацию биологически активных веществ, в частности каротиноидов, обеспечивающих повышение продуктивности и высокий уровень пигментации продуктов птицеводства. Кроме того, каротиноиды, содержащиеся в кукурузе, по своему составу не обеспечивают должного уровня каротина в крови, а значит не обеспечивают одновременной витаминизации тушек и яйца птицы.However, its introduction is not always economically feasible, since the high cost of corn grain in comparison with other grain components of the feed increases the cost of feed, and hence the poultry production in general. In addition, not all maize varieties may contain a high concentration of biologically active substances, in particular carotenoids, which provide increased productivity and a high level of pigmentation of poultry products. In addition, the carotenoids contained in corn, by their composition, do not provide the proper level of carotene in the blood, and therefore do not provide the simultaneous vitaminization of carcasses and eggs of the bird.
Известен способ приготовления корма, включающий введение в корм витаминно-травяной муки (ВТМ) и ее скармливание курам-несушкам (Промышленное птицеводство / Алексеев Ф.Ф., Асриян М.А., Бельченко Н.Б. и др.; под ред. Фисинин В.И., Тардатьян Г.А. - М.: Агропромиздат, 1991, - 544 с. - прототип).A known method of preparation of feed, including the introduction of vitamin-grass meal (VTM) into the feed and its feeding to laying hens (Industrial poultry farming / Alekseev F.F., Asriyan M.A., Belchenko NB, etc., ed. Fisinin V.I., Tardatyan G.A. - M.: Agropromizdat, 1991, - 544 pp. - prototype).
Однако основным недостатком указанного способа приготовления корма с использованием витаминно-травяной муки является высокое содержание в муке клетчатки, что связано с ее низким качеством. Поэтому включение в состав кормов ВТМ в дозировке выше 3-5% приводит к снижению поедаемости, переваримости и ухудшению производственных показателей птицы (Щеглов В.В., Боярский Л.Г. Корма: Приготовление, хранение, использование: Справочник. - М.: Агропромиздат, 1990. - С.193). Известно, что в нестабилизированной антиоксидантами травяной муке через 3 месяца хранения их содержание снижается вдвое. Кроме того, данный способ не позволяет повысить сохранность поголовья, так как при его применении не обеспечивается одновременного ввода пробиотического компонента (молочнокислых бактерий), позволяющего нормализовать микрофлору желудочно-кишечного тракта.However, the main disadvantage of this method of preparing food using vitamin-grass meal is the high content of fiber in the flour, which is associated with its low quality. Therefore, the inclusion of TMV in the composition of feed at a dosage above 3-5% leads to a decrease in eatability, digestibility and a deterioration in the production of poultry (Scheglov V.V., Boyarsky L.G. Feed: Preparation, storage, use: Reference book. - M .: Agropromizdat, 1990. - P.193). It is known that after 3 months of storage, grass content in unstabilized antioxidants herbal flour is halved. In addition, this method does not allow to increase the safety of the livestock, since its application does not provide for the simultaneous administration of a probiotic component (lactic acid bacteria), which allows normalizing the microflora of the gastrointestinal tract.
Известные способы изготовления корма не позволяют эффективно обеспечивать витаминизацию и пигментацию куриных яиц без использования синтетических пигментов, а только за счет использования природных источников β-каротина, не снижая производственных показателей при выращивании птицы (себестоимости производства яиц и их высоких товарных качеств, сохранности поголовья).Known methods for the manufacture of feed do not allow to efficiently provide vitaminization and pigmentation of chicken eggs without the use of synthetic pigments, but only through the use of natural sources of β-carotene, without reducing production indicators when growing poultry (production costs of eggs and their high commercial quality, preservation of livestock).
Техническим решением задачи является одновременная витаминизация, пигментация куриных яиц в процессе выращивания за счет использования природных источников каротина и введение пробиотиков для обеспечения высоких показателей сохранности поголовья, низкой себестоимости яиц и их повышенного товарного качества.The technical solution to the problem is the simultaneous fortification, pigmentation of eggs in the process of growing through the use of natural sources of carotene and the introduction of probiotics to ensure high levels of preservation of livestock, low cost of eggs and their increased commercial quality.
Поставленная задача достигается тем, что в способе приготовления витаминизированного корма для кур-несушек, включающем введение в корм витаминно-пигментирующей добавки, в качестве добавки используют протеиново-витаминный концентрат из сока люцерны и тыквенную пасту в равных массовых долях, полученные сбраживанием культуральной жидкости молочнокислых бактерий и консервированные бензойной кислотой в следующих соотношениях компонентов на 100 кг добавки, мас.%:The problem is achieved in that in the method of preparing fortified food for laying hens, including the introduction of vitamin-pigmenting additives into the feed, protein-vitamin concentrate from alfalfa juice and pumpkin paste in equal mass fractions obtained by fermenting the culture liquid of lactic acid bacteria are used as additives and canned with benzoic acid in the following ratios of components per 100 kg of additive, wt.%:
затем вводят в корм в количестве 3-5% от массы корма перед скармливанием.then introduced into the feed in an amount of 3-5% by weight of the feed before feeding.
Заявленный способ изготовления корма отличается иным химическим составом добавки и величиной ее ввода, а также наличием дополнительного пробиотического и консервирующего компонентов и повышенной эффективностью применения.The claimed method for the manufacture of feed is characterized by a different chemical composition of the additive and the amount of its input, as well as the presence of additional probiotic and preservative components and increased efficiency of use.
Эти отличия позволяют сделать вывод о соответствии заявляемого технического решения критерию "новизна".These differences allow us to conclude that the claimed technical solution meets the criterion of "novelty."
Признаки, отличающие заявляемое техническое решение от прототипа, направлены на достижение поставленной задачи и не выявлены при изучении патентной и научно-технической литературы в данной и смежной областях науки и техники и, следовательно, соответствуют критерию "изобретательский уровень".The features that distinguish the claimed technical solution from the prototype are aimed at achieving the task and have not been identified in the study of patent and scientific and technical literature in this and related fields of science and technology and, therefore, meet the criterion of "inventive step".
Способ приготовления витаминизированного корма для кур-несушек реализуется следующим образом.A method of preparing fortified feed for laying hens is implemented as follows.
Приготовление протеиново-витаминного концентрата из зеленой массы люцерны.Preparation of protein-vitamin concentrate from the green mass of alfalfa.
Зеленая масса люцерны с помощью пресса разделяется на жом и сок, при этом обеспечивается наиболее полное отделение клеточного сока. Полученный сок с помощью молочного насоса перекачивается в промежуточную емкость объемом 3,0 м3. В емкость с соком сразу же вносится 6,0 л культуральной жидкости молочнокислых бактерий, например закваски молочнокислых бактерий для силосования с титром 108 кл/мл.Using a press, the green mass of alfalfa is divided into pulp and juice, while ensuring the most complete separation of cell juice. The obtained juice is pumped into the intermediate tank with a volume of 3.0 m 3 using a milk pump. 6.0 l of the culture fluid of lactic acid bacteria is immediately added to the juice container, for example, fermentation of lactic acid bacteria for silage with a titer of 10 8 cells / ml.
Для приготовления качественного протеиново-витаминного концентрата в нее необходимо внести для сбраживания углеводов и закисления люцернового сока культуральную жидкость молочнокислых бактерий в количестве 0,1-0,3%. Если внести меньше 0,1%, то процесс закисления происходить не будет, т.к. количество бактерий недостаточно. Если внести более 0,3%, то скорость процесса закисления не увеличивается, и поэтому нет необходимости добавлять больше бактерий. Поэтому оптимальной концентрацией культуральной жидкости молочнокислых бактерий является 0,2%. Поэтому на одну тонну люцернового сока добавляли 2 кг этого раствора.To prepare a high-quality protein and vitamin concentrate, it is necessary to add a culture liquid of lactic acid bacteria in an amount of 0.1-0.3% for fermentation of carbohydrates and acidification of alfalfa juice. If you make less than 0.1%, the acidification process will not occur, because the number of bacteria is not enough. If you add more than 0.3%, then the speed of the acidification process does not increase, and therefore there is no need to add more bacteria. Therefore, the optimal concentration of the culture fluid of lactic acid bacteria is 0.2%. Therefore, 2 kg of this solution was added per ton of alfalfa juice.
Молочнокислые бактерии, используя часть питательных веществ, находящихся в соке, начинают размножаться. При этом в процессе своего размножения бактерии выделяют в культуральную жидкость смесь органических кислот, преимущественно молочную кислоту (до 85%), это вызывает закисление клеточного сока, обеспечивая потерю растворимости его компонентов и тем самым выпадение его в осадок и обеспечение условий для ингибирования роста бактерий, вызывающих разрушение компонентов сока. Кроме того, дополнительную защиту сока вызывает добавление бензойной кислоты, которая угнетающе действует на многие группы микроорганизмов, за исключением молочнокислых бактерий, давая молочнокислым бактериям преимущество, особенно на первоначальных этапах роста.Lactic acid bacteria, using part of the nutrients found in the juice, begin to multiply. Moreover, in the process of their reproduction, bacteria release a mixture of organic acids into the culture fluid, mainly lactic acid (up to 85%), this causes acidification of the cell juice, ensuring the loss of solubility of its components and thereby precipitation and providing conditions for inhibiting the growth of bacteria, causing the destruction of juice components. In addition, the addition of benzoic acid, which inhibits many groups of microorganisms, with the exception of lactic acid bacteria, provides an additional protection for the juice, giving lactic acid bacteria an advantage, especially in the initial stages of growth.
При приготовлении протеиново-витаминного концентрата из люцерны добавляли на 1 тонну сока 2,5 кг бензойной кислоты. Добавление бензойной кислоты в концентрации менее 0,2% недостаточно для ингибирования роста бактерий на первоначальном этапе. В тоже время, если внести более 0,3% бензойной кислоты, то будет происходить не только ингибирование роста бактерий, вызывающих порчу продукта, но и молочнокислых бактерий, вызывающих закисление сока. Исходя из этого, оптимальной концентрацией бензойной кислоты является 0,25%. По истечении 10-12 часов полученный сок перекачивают в хранилище объемом 30 м3. Отстоявшийся коричневый сок удаляют полностью, а полученный протеиново-витаминный концентрат используют для скармливания курам-несушка.When preparing a protein-vitamin concentrate from alfalfa, 2.5 kg of benzoic acid was added per 1 ton of juice. Adding benzoic acid at a concentration of less than 0.2% is not enough to inhibit bacterial growth at the initial stage. At the same time, if more than 0.3% of benzoic acid is added, then not only will the growth of bacteria inhibit the product, but also the lactic acid bacteria that cause acidification of the juice. Based on this, the optimal concentration of benzoic acid is 0.25%. After 10-12 hours, the resulting juice is pumped into a 30 m 3 storage facility. The settled brown juice is completely removed, and the obtained protein-vitamin concentrate is used for feeding laying hens.
Приготовление пасты из плодов тыквы.Cooking pumpkin pasta.
Плоды тыквы сорта Витаминная мыли под проточной водопроводной водой и измельчали на механическом измельчителе, отрегулированном таким образом, чтобы в результате ее измельчения образовывались фрагменты с величиной около 4 см. Причем измельчению и консервированию подвергались все части тыквы, включая плаценту и семена. В процессе измельчения в загрузочный бункер измельчителя добавляли культуральную жидкость молочнокислых бактерий, используемых при силосовании кормов с титром бактериальных клеток 108 кл/мл.Vitaminna pumpkin fruits were washed under running tap water and chopped on a mechanical grinder, adjusted so that as a result of its chopping fragments with a size of about 4 cm were formed. Moreover, all parts of the pumpkin, including the placenta and seeds, were chopped and preserved. During the grinding process, a culture liquid of lactic acid bacteria used in silage of feed with a bacterial cell titer of 10 8 cells / ml was added to the feed hopper of the grinder.
Для приготовления качественной тыквенной пасты в нее необходимо внести для сбраживания углеводов и закисления тыквенной массы культуральную жидкость молочнокислых бактерий в количестве 0,1-0,3%. Если внести меньше 0,1%, то процесс закисления происходить не будет, т.к. количество бактерий недостаточно. Если внести более 0,3%, то скорость процесса закисления не увеличивается, и поэтому нет необходимости добавлять больше бактерий. Поэтому оптимальной концентрацией культуральной жидкости молочнокислых бактерий является 0,2%. Поэтому на одну тонну тыквенной массы добавляли 0,2 кг этого раствора. Используемые бактерии в процессе своей жизнедеятельности утилизируют части сахаров тыквенной пасты с образованием молочной кислоты. Кроме образования молочной кислоты, необходимой для получения качественной тыквенной пасты, в процессе своей жизнедеятельности выделяют ряд ферментов, в том числе и гидролитических, таких как пектиназы, способные ковалентные связи в молекулах пектина. Разрушение этих связей способствует освобождению воды, связанной в этих комплексах, что приводит к большему сокоотделению тыквенной пасты. Повышенное сокоотделение необходимо для получения тыквенной пасты с пониженной влажностью, что способствует увеличению сроков хранения и уменьшению объемов хранилища, а кроме того, обеспечивает экономию энергоносителей при дальнейшей ее сушке. Полученную в результате добавления к тыквенной массе молочнокислых бактерий смесь укладывали в хранилище для силосования, переоборудованное таким образом, чтобы обеспечить отток выделяющегося при созревании пасты сока. При укладке массы в вышеуказанную смесь вносили послойно консервант - бензойную кислоту, которую добавляли на 1 тонну тыквенной массы 2,5 кг.To prepare high-quality pumpkin paste, it is necessary to add a culture liquid of lactic acid bacteria in an amount of 0.1-0.3% for fermentation of carbohydrates and acidification of the pumpkin mass. If you make less than 0.1%, the acidification process will not occur, because the number of bacteria is not enough. If you add more than 0.3%, then the speed of the acidification process does not increase, and therefore there is no need to add more bacteria. Therefore, the optimal concentration of the culture fluid of lactic acid bacteria is 0.2%. Therefore, 0.2 kg of this solution was added per tonne of pumpkin mass. Used bacteria in the course of their life utilize parts of pumpkin paste sugars to form lactic acid. In addition to the formation of lactic acid, which is necessary to obtain high-quality pumpkin paste, a number of enzymes are isolated during their life, including hydrolytic ones, such as pectinases, capable of covalent bonds in pectin molecules. The destruction of these bonds contributes to the release of water bound in these complexes, which leads to greater saponification of pumpkin paste. Increased juice separation is necessary to obtain pumpkin paste with low humidity, which helps to increase shelf life and reduce storage volumes, and in addition, provides energy savings during its further drying. The mixture obtained by adding lactic acid bacteria to the pumpkin mass was placed in a silo storage, refitted in such a way as to ensure the outflow of juice released during maturation of the paste. When laying the mass in the above mixture, a preservative, benzoic acid, was added in layers, which was added per 1 ton of pumpkin mass 2.5 kg.
Добавление бензойной кислоты в концентрации менее 0,2% недостаточно для ингибирования роста бактерий на первоначальном этапе. В тоже время, если внести более 0,3% бензойной кислоты, то будет происходить не только ингибирование роста бактерий, вызывающих порчу продукта, но и молочнокислых бактерий, вызывающих закисление сока. Исходя из этого, оптимальной концентрацией бензойной кислоты является 0,25%. Законсервированную таким образом тыквенную массу накрывали темной пленкой и засыпали песком для создания анаэробных условий.Adding benzoic acid at a concentration of less than 0.2% is not enough to inhibit bacterial growth at the initial stage. At the same time, if more than 0.3% of benzoic acid is added, then not only will the growth of bacteria inhibit the product, but also the lactic acid bacteria that cause acidification of the juice. Based on this, the optimal concentration of benzoic acid is 0.25%. The pumpkin mass thus preserved was covered with a dark film and covered with sand to create anaerobic conditions.
Приготовление витаминизированной добавки в корм из тыквенной пасты и люцернового протеиново-витаминного концентрата.Preparation of fortified food additives from pumpkin paste and alfalfa protein-vitamin concentrate.
Полученные протеиново-витаминный концентрат и тыквенную пасту взвешивали по 100 кг каждый из компонентов и смешивали на промышленном смесителе в течение 10 минут до получения однородной массы, которую вводили в кормосмесь для кур-несушек в качестве добавки.The resulting protein-vitamin concentrate and pumpkin paste were weighed 100 kg each of the components and mixed on an industrial mixer for 10 minutes until a homogeneous mass was introduced into the feed mixture for laying hens as an additive.
Приготовление корма с введением витаминизированной добавки.Preparation of feed with the introduction of a fortified supplement.
В полнорационную кормосмесь для кормления кур-несушек, сбалансированную по всем основным питательным веществам, содержащую зерновую основу, массой 96 кг вводят витаминизированную добавку, содержащую протеиново-витаминный концентрат и тыквенную пасту массой 3-5 кг. Причем добавку вводят дробно, т.е. 4 кг добавки смешивается с 4 кг кормосмеси. После равномерного перемешивания в данную смесь общей массой 8 кг вводится 8 кг комбикорма и вторично перемешивают. Операцию повторяют до образования гомогенной смеси массой 100 кг. В результате последовательности действий достигается равномерное распределение добавки с комбикормом. Данную кормовую смесь скармливают птице по тем же нормам и схемам, как и кормосмесь включения добавки. Использование в кормосмеси тыквенной пасты приводит к накоплению в куриных яйцах каротина, содержащегося в плодах тыквы, что обеспечивает пигментацию особенно жировых тканей и улучшает товарный вид яиц, а также их витаминизацию. Кроме того, наличие молочнокислых бактерий в добавке способствует нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта птицы, тем самым увеличивая продуктивность и повышая сохранность поголовья.A 96-gram vitamin-fortified supplement containing protein-vitamin concentrate and pumpkin paste weighing 3-5 kg is introduced into a full-feed feed mixture for feeding laying hens, balanced on all basic nutrients, containing a grain base, weighing 96 kg. Moreover, the additive is administered fractionally, i.e. 4 kg of the additive is mixed with 4 kg of feed mixture. After uniform mixing, 8 kg of compound feed is introduced into this mixture with a total weight of 8 kg and mixed again. The operation is repeated until a homogeneous mixture weighing 100 kg is formed. As a result of the sequence of actions, a uniform distribution of the feed additive is achieved. This feed mixture is fed to the bird according to the same standards and schemes as the feed mixture of inclusion of the additive. The use of pumpkin paste in feed mixtures leads to the accumulation of carotene in chicken eggs in chicken eggs, which ensures pigmentation of especially fatty tissues and improves the presentation of eggs, as well as their vitaminization. In addition, the presence of lactic acid bacteria in the additive helps to normalize the activity of the gastrointestinal tract of birds, thereby increasing productivity and increasing the safety of the livestock.
При этом на 1000 кг комбикорма вносят 30-50 кг предлагаемой добавки. Так как, если уменьшить долю добавки ниже 3%, то пигментация и пробиотизация птицы будет низкая, а если содержание добавки увеличить выше 5%, то происходит уменьшение питательной ценности корма и повышается его влажность, что нежелательно. Поэтому оптимальной концентрацией добавки является 4,0% (или 40 кг на 1 тонну).At the same time, 30-50 kg of the proposed additive is introduced per 1000 kg of feed. Since, if the proportion of the additive is reduced below 3%, the pigmentation and probiotization of the bird will be low, and if the content of the additive is increased above 5%, the nutritional value of the feed decreases and its moisture content increases, which is undesirable. Therefore, the optimal concentration of the additive is 4.0% (or 40 kg per 1 ton).
Промышленная эффективность способа приготовления витаминизированного корма для кур-несушек иллюстрируется примером. Испытание способа было проведено на птицефабрике "Новомышастовская", Красноармейского района. Краснодарского края в виде добавки при выращивании кур-несушек. Рационы контрольной и опытной групп состоят из кормов растительного происхождения, основу которых составили пшеница, ячмень, кукуруза, шрот подсолнечный, рисовая мучка, минеральные и витаминные добавки. В опытной группе кормосмеси вводили добавку. Скармливания кормосмеси осуществляют с 16-18 недели до конца выращивания птицы. Схема опыта представлена в таблице 1.The industrial efficiency of the method of preparation of fortified feed for laying hens is illustrated by an example. A test of the method was carried out at the poultry farm "Novomyshastovskaya", Krasnoarmeysky district. Krasnodar Territory in the form of an additive for growing laying hens. The diets of the control and experimental groups consist of feed of plant origin, the basis of which was wheat, barley, corn, sunflower meal, rice flour, mineral and vitamin supplements. In the experimental group of feed mixtures, an additive was introduced. Feed mixtures are fed from 16-18 weeks until the end of poultry rearing. The experimental design is presented in table 1.
Схема опыта на курах-несушкахTable 1
Layout of laying hens
Основные результаты оценки эффективности предлагаемого способа приготовления витаминизированного корма для кур-несушек представлены в таблице 2.The main results of evaluating the effectiveness of the proposed method for the preparation of fortified feed for laying hens are presented in table 2.
Основные результаты оценки эффективности предлагаемого способа приготовления витаминизированного корма для кур-несушекtable 2
The main results of evaluating the effectiveness of the proposed method for the preparation of fortified feed for laying hens
Как свидетельствуют данные таблицы 2, использование предлагаемого способа приготовления витаминизированного корма для кур-несушек позволило получить по всем изучаемым показателям результаты более высокие, чем в контроле. Таким образом, предлагаемый способ приготовления витаминизированного корма для кур-несушек позволяет повысить эффективность их производства.As shown by the data in table 2, the use of the proposed method for the preparation of fortified feed for laying hens made it possible to obtain higher results for all studied parameters than in the control. Thus, the proposed method for the preparation of fortified feed for laying hens can improve the efficiency of their production.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2005123517/13A RU2293470C1 (en) | 2005-07-25 | 2005-07-25 | Method for obtaining the feedstuff for broiler chickens |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2005123517/13A RU2293470C1 (en) | 2005-07-25 | 2005-07-25 | Method for obtaining the feedstuff for broiler chickens |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2293470C1 true RU2293470C1 (en) | 2007-02-20 |
Family
ID=37863324
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2005123517/13A RU2293470C1 (en) | 2005-07-25 | 2005-07-25 | Method for obtaining the feedstuff for broiler chickens |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2293470C1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2634291C2 (en) * | 2007-08-03 | 2017-10-24 | Ветагро Интернэшнл С.Р.Л. | Synergetic composition containing flavouring agents and organic acids and its application |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU1713539A1 (en) * | 1990-06-14 | 1992-02-23 | Московская ветеринарная академия им.К.И.Скрябина | Method for feeding laying hens |
-
2005
- 2005-07-25 RU RU2005123517/13A patent/RU2293470C1/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU1713539A1 (en) * | 1990-06-14 | 1992-02-23 | Московская ветеринарная академия им.К.И.Скрябина | Method for feeding laying hens |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| АЛЕКСЕЕВ Ф.Ф. и др. Промышленное птицеводство. - М.: Агропромиздат, 1991, 544. ФИСИНИН В.И. и др. Кормление сельскохозяйственной птицы. - Сергиев Посад, 2000, 376. ЛЕОНАРД РОБИНСОН, Современное птицеводство. - М.: Изд-во иностранной литературы, 1959, с.314-329. * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2634291C2 (en) * | 2007-08-03 | 2017-10-24 | Ветагро Интернэшнл С.Р.Л. | Synergetic composition containing flavouring agents and organic acids and its application |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2579494C2 (en) | Coniferous glycerine biological active additive for improving productivity of farm animals and poultry | |
| RU2293471C1 (en) | Method for obtaining vitaminized feedstuff for laying hens | |
| KR102010841B1 (en) | Feed composition for improving liver health comprising Dodam rice and use thereof | |
| RU2485792C1 (en) | Lactating cows feeding method | |
| RU2292737C1 (en) | Method for production of vitamin-enriched feed for broiler chicken | |
| CN114931192A (en) | Anti-stress pet health food and preparation method thereof | |
| CN101756052A (en) | Nutrition feed of laying duck | |
| Anim-Jnr et al. | Valorising mango, cashew apple, and papaya by-products for sustainable small ruminant production in low-income food deficit countries—a review | |
| RU2293470C1 (en) | Method for obtaining the feedstuff for broiler chickens | |
| RU2292736C1 (en) | Method for production of vitamin-enriched feed for broiler chicken | |
| RU2289947C1 (en) | Method for preparing of feed for laying hens | |
| RU2289946C1 (en) | Method for preparing of feed for laying hens | |
| RU2292738C1 (en) | Method for production of feed for broiler chicken | |
| RU2293473C1 (en) | Method for obtaining the feedstuff for broiler chickens | |
| RU2295870C1 (en) | Method for preparing of feed for laying hens | |
| RU2298943C2 (en) | Method for pigmentation and vitaminization of table hen eggs | |
| RU2440008C1 (en) | Broiler chickens productivity enhancement method | |
| RU2298336C2 (en) | Method for pigmentation and vitaminization of carcasses in broiler chickens | |
| RU2467590C1 (en) | Feed additive for farm animals and birds | |
| RU2289270C1 (en) | Method for production of feed for broiler chicken | |
| RU2298941C2 (en) | Method for pigmentation and vitaminization of table hen eggs | |
| RU2293474C1 (en) | Method for obtaining the feedstuff for laying hens | |
| RU2299588C2 (en) | Method for pigmentation and vitaminization of nutritive chicken eggs | |
| RU2211578C1 (en) | Fodder supplement "kisolan" and method for its feeding | |
| RU2298337C2 (en) | Method for pigmentation and vitaminization of carcasses in broiler chickens |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20070726 |