RU2124846C1

RU2124846C1 - Method for producing farm animal and poultry feed

Info

Publication number: RU2124846C1
Application number: RU98100002A
Authority: RU
Inventors: А.Б. Лисицын; А.И. Сницарь; М.И. Бабурина; Г.И. Мосина; А.Н. Петракова; А.В. Мурачев; О.И. Истомин; А.Н. Ясаков; Г.Г. Стариковский
Original assignee: Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности, компания "Диалог Интернейшнл, Инк."
Priority date: 1998-01-06
Filing date: 1998-01-06
Publication date: 1999-01-20
Also published as: WO1999034686A1

Abstract

FIELD: production of combined feed on the basis of plant raw material and food processing wastes. SUBSTANCE: method involves selecting components from brewing, cereal, confectionery, starch and fruit processing wastes, as well as wooden chips and peat with decomposition rate of up to 20% at the ratio of (0.5-0.75): (0.5-1.5):(4.5-5), respectively; grinding mixture to obtain particles with sizes below 25 mm; mixing and drying at temperature of 80-90 C till moisture content of ready product reaches 5-9%; grinding to particle size of 0.5-3 mm and packing. Method allows costs per unit of liveweight gain and time consumed for process to be reduced. EFFECT: wider range of raw materials used in the process and wider range of feeds obtained, improved nutritional and gustatory qualities. 3 cl

Description

Изобретение относится к комбикормовой промышленности, а именно к производству кормов для сельскохозяйственных животных и птицы на основе растительного сырья и из отходов пищевой промышленности. The invention relates to the feed industry, in particular to the production of feed for farm animals and poultry based on plant materials and from waste from the food industry.

Известный способ приготовления многокомпонентных кормовых смесей для сельскохозяйственных животных, включающий закладку компонентов, измельчение и смешивание, при этом закладку проводят послойно, что определяется содержанием смеси в рационе для данного вида животных (см. авторское свидетельство СССР 923497, A 23 K 1/00, 1979). Данный способ применим для ограниченного количества компонентов из-за непредусмотренного приема термической обработки, что не позволяет найти широкое применение. A known method of preparing multicomponent feed mixtures for farm animals, including laying the components, grinding and mixing, the tab being carried out in layers, which is determined by the content of the mixture in the diet for this type of animal (see USSR author's certificate 923497, A 23 K 1/00, 1979 ) This method is applicable for a limited number of components due to the unexpected reception of heat treatment, which does not allow to find wide application.

Наиболее близким к заявленному является способ приготовления корма для сельскохозяйственных животных, включающий смешивание отходов пивоварения - пивной дробины и зерновых отходов, сушку и измельчение до размера частиц 0,5 - 3,0 мм (см. патент РФ 2075298, A 23 K 1/16, 1997). Затем корм просеивают и гранулируют. Данный способ является трудоемким, а корм, полученный этим способом, имеет определенную питательную ценность и повышенную усвояемость. Однако при известной технологии приготовления корма теряется значительное количество необходимых витаминов и микроэлементов. Closest to the claimed is a method of preparing feed for farm animals, comprising mixing brewing waste - beer pellets and grain waste, drying and grinding to a particle size of 0.5 - 3.0 mm (see RF patent 2075298, A 23 K 1/16 , 1997). Then the feed is sieved and granulated. This method is time-consuming, and the feed obtained in this way has a certain nutritional value and increased digestibility. However, with the well-known food preparation technology, a significant amount of the necessary vitamins and minerals is lost.

Предлагаемый способ позволяет расширить сырьевую базу и ассортимент для получения корма с высокой питательной ценностью, улучшить вкусовые качества готового корма, а также увеличить энергию роста и продуктивности животных и снизить затраты на единицу прироста. The proposed method allows to expand the raw material base and assortment for obtaining feed with high nutritional value, improve the taste of the finished feed, as well as increase the growth energy and productivity of animals and reduce costs per unit of growth.

Кроме того, способ сокращает время проведения технологического процесса. In addition, the method reduces the time of the process.

Способ осуществляется следующим образом. The method is as follows.

При приготовлении корма для сельскохозяйственных животных берут следующие компоненты: отходы пивоварения - пивную дробину, зерновые отходы, древесные опилки, торф со степенью разложения до 20% и/или отходы кондитерской, крахмалопаточной, и/или плодоовощной промышленности при соотношении торфа, древесных опилок и остальных компонентов (0,5 - 0,75):(0,5 - 1,5):(4,5 - 5) соответственно. Перед смешиванием компоненты предварительно измельчают до размера частиц не более 25 мм. Затем проводят смешивание и направляют на сушку. Сушку осуществляют в любом известном сушильном аппарате непрерывного или периодического действия при температуре 80 - 90^oC до достижения влажности готового продукта не более 5 - 9%. Затем высушенную смесь измельчают до размера частиц 0,5 - 3,0 мм и расфасовывают в тару.When preparing feed for farm animals, the following components are taken: brewing waste - beer pellets, grain waste, sawdust, peat with a degree of decomposition of up to 20% and / or waste from the confectionery, starch and / or fruit and vegetable industry with a ratio of peat, sawdust and others components (0.5 - 0.75) :( 0.5 - 1.5) :( 4.5 - 5), respectively. Before mixing, the components are pre-crushed to a particle size of not more than 25 mm. Then mixing is carried out and sent to drying. Drying is carried out in any known drying apparatus of continuous or periodic action at a temperature of 80 - 90 ^o C until the moisture content of the finished product is not more than 5 - 9%. Then the dried mixture is crushed to a particle size of 0.5 - 3.0 mm and packaged in a container.

Кроме того, в качестве зерновых отходов используют лузгу рисовую и/или гречневую, и/или подсолнечника. In addition, rice and / or buckwheat and / or sunflower husk is used as grain waste.

Из отходов плодоовощной промышленности используют отходы при производстве консервированного зеленого горошка и/или яблочного сока, и/или томатов, а в качестве отходов кондитерской промышленности - вафельные оттеки и/или каковеллу. Из отходов крахмалопаточной промышленности преимущественно используют отходы от выработки крахмалопродуктов из картофеля, кукурузы, риса и пшеницы. Waste from the horticultural industry uses waste in the production of canned green peas and / or apple juice, and / or tomatoes, and as waste from the confectionery industry, wafer outflows and / or kovella. The waste from the starch industry mainly uses waste from the production of starch products from potatoes, corn, rice and wheat.

Параметры и режимы способа является оптимальными для достижения технического результата при использовании отходов разнообразных пищевых производств с торфом и древесными опилками. А комбинирование ингредиентов при заявленном количественном соотношении позволяет не только получить высококачественный корм, но и решить вопрос с утилизацией отходов с минимальными энергозатратами. The parameters and modes of the method is optimal to achieve a technical result when using waste from a variety of food industries with peat and sawdust. And the combination of ingredients with the stated quantitative ratio allows not only to obtain high-quality feed, but also to solve the problem of waste disposal with minimal energy consumption.

Корм может быть использован при кормлении как самостоятельный, так и как добавка к традиционному корму для конкретных животных. Вместе с тем им можно вскармливать любую возрастную категорию сельскохозяйственных животных. The feed can be used as a stand-alone feed, or as an additive to traditional feed for specific animals. However, they can be fed any age category of farm animals.

Корм представляет собой порошкообразную смесь темно-коричневого цвета с влажностью 5 - 9%, зольностью до 6%. Смесь обладает удовлетворительной рассеиваемостью. The feed is a powdery mixture of dark brown color with a moisture content of 5 - 9%, ash content of up to 6%. The mixture has satisfactory dispersibility.

В связи с загрязнением окружающей среды корм, полученный предлагаемым способом, отвечает санитарно-гигиеническим требованиям. Due to environmental pollution, the feed obtained by the proposed method meets sanitary and hygienic requirements.

Аминокислотный состав протеина в смеси характеризуется присутствием практически всех основных незаменимых аминокислот. При предполагаемой обработке органические вещества, содержащиеся в компонентах смеси, расщепляются с образованием легкоперевариваемых углеводов. The amino acid composition of the protein in the mixture is characterized by the presence of almost all the main essential amino acids. In the proposed treatment, the organic substances contained in the components of the mixture are broken down with the formation of easily digestible carbohydrates.

Анализ убойных и мясных качеств показал, что при откорме у животных, например свиней, на рационах с добавками до 40% полученного корма приросты живой массы повысились на 2,1 - 5,4% по сравнению с контролем (традиционный корм). Отмечена более высокая относительная масса внутренних органов. The analysis of slaughter and meat qualities showed that during fattening in animals, for example pigs, on diets with additives up to 40% of the obtained feed, live weight gain increased by 2.1 - 5.4% compared to control (traditional feed). A higher relative mass of internal organs was noted.

Пример 1. Для приготовления корма берут следующие компоненты: пивную дробину, зерновые отходы, лузгу рисовую, древесные опилки, торф со степенью разложения до 20%, отходы кондитерской промышленности - вафельные оттеки, отходы крахмалопаточной и отходы при производстве консервированного зеленого горошка (отход плодоовощной промышленности) при соотношении торфа, древесных опилок и остальных компонентов 0,75:1:5 соответственно. Перед смешиванием эти компоненты измельчают до размера частиц не более 25 мм. А затем смесь загружают в сушильный аппарат непрерывного действия. Сушку ведут при температуре 90^oC до достижения влажности готового продукта 9%. После охлаждения смесь измельчают до размера частиц 1,5 мм и расфасовывают в пакеты.Example 1. For the preparation of feed take the following components: beer pellets, grain waste, rice husk, sawdust, peat with a degree of decomposition of up to 20%, confectionery industry waste - waffle outflows, starch waste and waste in the production of canned green peas (waste from the fruit and vegetable industry ) with a ratio of peat, sawdust and other components of 0.75: 1: 5, respectively. Before mixing, these components are crushed to a particle size of not more than 25 mm. And then the mixture is loaded into a continuous dryer. Drying is carried out at a temperature of 90 ^o C to achieve a moisture content of the finished product of 9%. After cooling, the mixture is ground to a particle size of 1.5 mm and packaged in bags.

Пример 2. Способ проводят аналогично примеру 1, за исключением того, что в состав смеси входят следующие компоненты: пивная дробина, зерновые отходы: лузга рисовая и гречневая, древесные опилки, торф со степенью разложения до 20%, отходы плодоовощной промышленности, а именно отходы при производстве консервированного зеленого горошка, яблочного сока и томатов при соотношении 0,75:4,5 соответственно. Сушку ведут при температуре 80^oC до достижения влажности готового продукта 7%. После охлаждения смесь измельчают до размера частиц 2 мм.Example 2. The method is carried out analogously to example 1, except that the following components are included in the mixture: beer pellets, grain waste: rice and buckwheat husk, sawdust, peat with a degree of decomposition of up to 20%, waste from the fruit and vegetable industry, namely waste in the production of canned green peas, apple juice and tomatoes at a ratio of 0.75: 4.5, respectively. Drying is carried out at a temperature of 80 ^o C to achieve a moisture content of the finished product of 7%. After cooling, the mixture is ground to a particle size of 2 mm.

Пример 3. Способ осуществляют аналогично примеру 2, за исключением того, что берут следующие компоненты: пивную дробину, из зерновых отходов - лузгу подсолнечника, древесные опилки, торф со степенью разложения до 20%, каковеллу (отход кондитерской промышленности), из отходов крахмалопаточной промышленности используют отходы при производстве крахмала из картофеля при соотношении торфа, древесных опилок и остальных компонентов 0,6:1,5:5 соответственно. Example 3. The method is carried out analogously to example 2, except that they take the following components: beer grains, from grain waste - sunflower husk, wood sawdust, peat with a degree of decomposition of up to 20%, kovella (waste from the confectionery industry), from starch industry waste use waste in the production of starch from potatoes with a ratio of peat, sawdust and other components of 0.6: 1.5: 5, respectively.

Пример 4. Способ осуществляют аналогично примеру 1, за исключением того, что сушку ведут при температуре 85^oC до достижения влажности готового продукта 6%.Example 4. The method is carried out analogously to example 1, except that drying is carried out at a temperature of 85 ^o C to achieve a moisture content of the finished product of 6%.

Пример 5. Способ осуществляют аналогично примеру 1, за исключением того, что из отходов плодоовощной промышленности используют отходы при производстве томатов. Example 5. The method is carried out analogously to example 1, except that waste from the fruit and vegetable industry uses waste in the production of tomatoes.

Claims

1. A method of preparing feed for farm animals and poultry, including mixing brewing waste - beer pellets and grain waste, drying and grinding to a particle size of 0.5 - 3.0 mm, characterized in that the sawdust and peat are further added to the resulting mixture with a degree of decomposition of up to 20%, and / or waste from the confectionery, and / or starch and fruit and vegetable industries with a ratio of peat, sawdust and other components (0.5 - 0.75): (0.5 - 1.5 ): (4,5 - 5) respectively, and before mixing the components of the mixture are pre two times crushed to a particle size of not more than 25 mm, while drying is carried out in a drying apparatus at a temperature of 80 - 90 ^o C until the moisture content of the finished product is not more than 5 - 9%, followed by packaging.

2. The method according to p. 1, characterized in that the grain waste is used husk rice, and / or buckwheat, and / or sunflower.

3. The method according to claim 1, characterized in that the waste used in the horticultural industry uses waste in the production of canned green peas, and / or apple juice, and / or tomatoes, and as waste from the confectionery industry, waffle outflows and / or cocoa shell.