RU2111248C1 - Strain of bifidobacterium infantis 79-43 used for addition to composition of bifidum-containing preparations-eubiotics and foodstuffs for curative-dietetic nutrition - Google Patents
Strain of bifidobacterium infantis 79-43 used for addition to composition of bifidum-containing preparations-eubiotics and foodstuffs for curative-dietetic nutrition Download PDFInfo
- Publication number
- RU2111248C1 RU2111248C1 RU96124331/13A RU96124331A RU2111248C1 RU 2111248 C1 RU2111248 C1 RU 2111248C1 RU 96124331/13 A RU96124331/13 A RU 96124331/13A RU 96124331 A RU96124331 A RU 96124331A RU 2111248 C1 RU2111248 C1 RU 2111248C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- strain
- eubiotics
- bifidum
- infantis
- bifidobacterium infantis
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title abstract description 6
- 241000186015 Bifidobacterium longum subsp. infantis Species 0.000 title abstract description 5
- 229940004120 bifidobacterium infantis Drugs 0.000 title abstract 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 title 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 title 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract description 12
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 claims abstract description 6
- 244000005706 microflora Species 0.000 claims abstract description 4
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 claims description 8
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 claims description 3
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 claims description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 3
- 244000005700 microbiome Species 0.000 claims description 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 abstract description 12
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 abstract description 8
- 239000008267 milk Substances 0.000 abstract description 8
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 abstract description 8
- 239000002028 Biomass Substances 0.000 abstract description 7
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 5
- 230000001717 pathogenic effect Effects 0.000 abstract description 5
- 239000002253 acid Substances 0.000 abstract description 3
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 abstract description 3
- 230000012010 growth Effects 0.000 abstract description 3
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 abstract description 3
- 239000003814 drug Substances 0.000 abstract description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 2
- 238000012258 culturing Methods 0.000 abstract 2
- 241000831652 Salinivibrio sharmensis Species 0.000 abstract 1
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 239000002609 medium Substances 0.000 description 9
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 5
- 241000186016 Bifidobacterium bifidum Species 0.000 description 4
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 4
- 241000186018 Bifidobacterium adolescentis Species 0.000 description 3
- 241000186012 Bifidobacterium breve Species 0.000 description 3
- 241001608472 Bifidobacterium longum Species 0.000 description 3
- JGSARLDLIJGVTE-MBNYWOFBSA-N Penicillin G Chemical compound N([C@H]1[C@H]2SC([C@@H](N2C1=O)C(O)=O)(C)C)C(=O)CC1=CC=CC=C1 JGSARLDLIJGVTE-MBNYWOFBSA-N 0.000 description 3
- 229940124350 antibacterial drug Drugs 0.000 description 3
- 239000007858 starting material Substances 0.000 description 3
- SRBFZHDQGSBBOR-IOVATXLUSA-N D-xylopyranose Chemical compound O[C@@H]1COC(O)[C@H](O)[C@H]1O SRBFZHDQGSBBOR-IOVATXLUSA-N 0.000 description 2
- ULGZDMOVFRHVEP-RWJQBGPGSA-N Erythromycin Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](C)C(=O)O[C@@H]([C@@]([C@H](O)[C@@H](C)C(=O)[C@H](C)C[C@@](C)(O)[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@H](C[C@@H](C)O2)N(C)C)O)[C@H]1C)(C)O)CC)[C@H]1C[C@@](C)(OC)[C@@H](O)[C@H](C)O1 ULGZDMOVFRHVEP-RWJQBGPGSA-N 0.000 description 2
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 description 2
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 2
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 2
- PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N arabinose Natural products OCC(O)C(O)C(O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- SRBFZHDQGSBBOR-UHFFFAOYSA-N beta-D-Pyranose-Lyxose Natural products OC1COC(O)C(O)C1O SRBFZHDQGSBBOR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000015140 cultured milk Nutrition 0.000 description 2
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 description 2
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 description 2
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 description 2
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 description 2
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 description 2
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 2
- 244000000010 microbial pathogen Species 0.000 description 2
- 241000894007 species Species 0.000 description 2
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N Alpha-Lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 description 1
- 241000304886 Bacilli Species 0.000 description 1
- 241001655328 Bifidobacteriales Species 0.000 description 1
- 102000016938 Catalase Human genes 0.000 description 1
- 108010053835 Catalase Proteins 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-CUHNMECISA-N D-Cellobiose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-CUHNMECISA-N 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-QTVWNMPRSA-N D-mannopyranose Chemical compound OC[C@H]1OC(O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-QTVWNMPRSA-N 0.000 description 1
- 208000027244 Dysbiosis Diseases 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 1
- OJMMVQQUTAEWLP-UHFFFAOYSA-N Lincomycin Natural products CN1CC(CCC)CC1C(=O)NC(C(C)O)C1C(O)C(O)C(O)C(SC)O1 OJMMVQQUTAEWLP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 description 1
- 229930193140 Neomycin Natural products 0.000 description 1
- 239000004104 Oleandomycin Substances 0.000 description 1
- RZPAKFUAFGMUPI-UHFFFAOYSA-N Oleandomycin Natural products O1C(C)C(O)C(OC)CC1OC1C(C)C(=O)OC(C)C(C)C(O)C(C)C(=O)C2(OC2)CC(C)C(OC2C(C(CC(C)O2)N(C)C)O)C1C RZPAKFUAFGMUPI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930182555 Penicillin Natural products 0.000 description 1
- 108010040201 Polymyxins Proteins 0.000 description 1
- 241000588769 Proteus <enterobacteria> Species 0.000 description 1
- 108010081391 Ristocetin Proteins 0.000 description 1
- NGFMICBWJRZIBI-JZRPKSSGSA-N Salicin Natural products O([C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](CO)O1)c1c(CO)cccc1 NGFMICBWJRZIBI-JZRPKSSGSA-N 0.000 description 1
- 241000607768 Shigella Species 0.000 description 1
- 241000191940 Staphylococcus Species 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 239000004098 Tetracycline Substances 0.000 description 1
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 1
- NGFMICBWJRZIBI-UHFFFAOYSA-N alpha-salicin Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OC1=CC=CC=C1CO NGFMICBWJRZIBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960000723 ampicillin Drugs 0.000 description 1
- AVKUERGKIZMTKX-NJBDSQKTSA-N ampicillin Chemical compound C1([C@@H](N)C(=O)N[C@H]2[C@H]3SC([C@@H](N3C2=O)C(O)=O)(C)C)=CC=CC=C1 AVKUERGKIZMTKX-NJBDSQKTSA-N 0.000 description 1
- 230000003698 anagen phase Effects 0.000 description 1
- 230000000259 anti-tumor effect Effects 0.000 description 1
- PYMYPHUHKUWMLA-WDCZJNDASA-N arabinose Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-WDCZJNDASA-N 0.000 description 1
- 229960003669 carbenicillin Drugs 0.000 description 1
- FPPNZSSZRUTDAP-UWFZAAFLSA-N carbenicillin Chemical compound N([C@H]1[C@H]2SC([C@@H](N2C1=O)C(O)=O)(C)C)C(=O)C(C(O)=O)C1=CC=CC=C1 FPPNZSSZRUTDAP-UWFZAAFLSA-N 0.000 description 1
- 229960000603 cefalotin Drugs 0.000 description 1
- XIURVHNZVLADCM-IUODEOHRSA-N cefalotin Chemical compound N([C@H]1[C@@H]2N(C1=O)C(=C(CS2)COC(=O)C)C(O)=O)C(=O)CC1=CC=CS1 XIURVHNZVLADCM-IUODEOHRSA-N 0.000 description 1
- BGTFCAQCKWKTRL-YDEUACAXSA-N chembl1095986 Chemical compound C1[C@@H](N)[C@@H](O)[C@H](C)O[C@H]1O[C@@H]([C@H]1C(N[C@H](C2=CC(O)=CC(O[C@@H]3[C@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)=C2C=2C(O)=CC=C(C=2)[C@@H](NC(=O)[C@@H]2NC(=O)[C@@H]3C=4C=C(C(=C(O)C=4)C)OC=4C(O)=CC=C(C=4)[C@@H](N)C(=O)N[C@@H](C(=O)N3)[C@H](O)C=3C=CC(O4)=CC=3)C(=O)N1)C(O)=O)=O)C(C=C1)=CC=C1OC1=C(O[C@@H]3[C@H]([C@H](O)[C@@H](O)[C@H](CO[C@@H]5[C@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](C)O5)O)O3)O[C@@H]3[C@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O3)O[C@@H]3[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)C4=CC2=C1 BGTFCAQCKWKTRL-YDEUACAXSA-N 0.000 description 1
- 238000002512 chemotherapy Methods 0.000 description 1
- 229960005091 chloramphenicol Drugs 0.000 description 1
- WIIZWVCIJKGZOK-RKDXNWHRSA-N chloramphenicol Chemical compound ClC(Cl)C(=O)N[C@H](CO)[C@H](O)C1=CC=C([N+]([O-])=O)C=C1 WIIZWVCIJKGZOK-RKDXNWHRSA-N 0.000 description 1
- 238000010790 dilution Methods 0.000 description 1
- 239000012895 dilution Substances 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 230000007140 dysbiosis Effects 0.000 description 1
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 1
- 229960003276 erythromycin Drugs 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 244000005709 gut microbiome Species 0.000 description 1
- 230000002440 hepatic effect Effects 0.000 description 1
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 description 1
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 description 1
- 229960000318 kanamycin Drugs 0.000 description 1
- 229930027917 kanamycin Natural products 0.000 description 1
- SBUJHOSQTJFQJX-NOAMYHISSA-N kanamycin Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CN)O[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O[C@@H]2[C@@H]([C@@H](N)[C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@H](N)C[C@@H]1N SBUJHOSQTJFQJX-NOAMYHISSA-N 0.000 description 1
- 229930182823 kanamycin A Natural products 0.000 description 1
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 1
- 229960005287 lincomycin Drugs 0.000 description 1
- OJMMVQQUTAEWLP-KIDUDLJLSA-N lincomycin Chemical compound CN1C[C@H](CCC)C[C@H]1C(=O)N[C@H]([C@@H](C)O)[C@@H]1[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](SC)O1 OJMMVQQUTAEWLP-KIDUDLJLSA-N 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 description 1
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 description 1
- 235000020879 medical diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 1
- 230000000877 morphologic effect Effects 0.000 description 1
- 229960004927 neomycin Drugs 0.000 description 1
- 229960002351 oleandomycin Drugs 0.000 description 1
- RZPAKFUAFGMUPI-KGIGTXTPSA-N oleandomycin Chemical compound O1[C@@H](C)[C@H](O)[C@@H](OC)C[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](C)C(=O)O[C@H](C)[C@H](C)[C@H](O)[C@@H](C)C(=O)[C@]2(OC2)C[C@H](C)[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@H](C[C@@H](C)O2)N(C)C)O)[C@H]1C RZPAKFUAFGMUPI-KGIGTXTPSA-N 0.000 description 1
- 235000019367 oleandomycin Nutrition 0.000 description 1
- 229960001019 oxacillin Drugs 0.000 description 1
- UWYHMGVUTGAWSP-JKIFEVAISA-N oxacillin Chemical compound N([C@@H]1C(N2[C@H](C(C)(C)S[C@@H]21)C(O)=O)=O)C(=O)C1=C(C)ON=C1C1=CC=CC=C1 UWYHMGVUTGAWSP-JKIFEVAISA-N 0.000 description 1
- 229940049954 penicillin Drugs 0.000 description 1
- 235000019371 penicillin G benzathine Nutrition 0.000 description 1
- 229940056360 penicillin g Drugs 0.000 description 1
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 1
- 230000005855 radiation Effects 0.000 description 1
- 238000001959 radiotherapy Methods 0.000 description 1
- NGFMICBWJRZIBI-UJPOAAIJSA-N salicin Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC1=CC=CC=C1CO NGFMICBWJRZIBI-UJPOAAIJSA-N 0.000 description 1
- 229940120668 salicin Drugs 0.000 description 1
- 230000035945 sensitivity Effects 0.000 description 1
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 description 1
- 238000001228 spectrum Methods 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- 229960002180 tetracycline Drugs 0.000 description 1
- 235000019364 tetracycline Nutrition 0.000 description 1
- 229930101283 tetracycline Natural products 0.000 description 1
- 150000003522 tetracyclines Chemical class 0.000 description 1
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 1
- 230000008719 thickening Effects 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к медицинской микробиологии и представляет собой штамм бифидобактерий, который может быть использован для приготовления бактерийных препаратов-эубиотиков и лечебно-диетических продуктов. The invention relates to medical microbiology and is a strain of bifidobacteria, which can be used for the preparation of bacterial eubiotics and dietetic products.
Препараты и продукту, содержащие в своем составе бифидобактерии, предназначены для коррекции микрофлоры кишечника людей, страдающих дисбактериозом, возникшим в результате широкого применения антибактериальных препаратов, лучевой и химиотерапии, неблагоприятной экологической ситуации, стрессовых воздействий и т.п. Preparations and a product containing bifidobacteria are intended for the correction of the intestinal microflora of people suffering from dysbiosis resulting from the widespread use of antibacterial drugs, radiation and chemotherapy, adverse environmental conditions, stressful effects, etc.
За рубежом используют препараты-эубиотики и кисломолочные продукты-йогурты, приготовленные на основе бифидобактерий видов B. bifidum, B. longum, B. adolescentis, B. breve (патент Франции N 2336886, N 2411008, патент ФРГ N 2134179, N 2421066, патент Швейцарии N 637297, патент Японии N 05227946, N 04320642. Существует препарат, приготовленный из разрушенных клеток смеси штаммов бифидобактерий видов B. longum и B. infantis, обладающий антиопухолевым действием (патент США N 4645667). Abroad, they use eubiotics and fermented milk products-yogurts based on bifidobacteria of the species B. bifidum, B. longum, B. adolescentis, B. breve (French patent N 2336886, N 2411008, German patent N 2134179, N 2421066, patent Swiss Patent No. 637297, Japanese Patent No. 05227946, No. 04320642. There is a preparation prepared from destroyed cells of a mixture of bifidobacterial strains of the species B. longum and B. infantis with antitumor activity (US Pat. No. 4,645,667).
У нас в стране в качестве штаммов-продуцентов, используемых при создании препаратов-эубиотиков и продуктов лечебного питания, применяют бифидобактерии видов B. bifidum N 1, 791, B. londum B379M, B. adolescentis MC-42 (авт. св. N 343588, патент N 1347221, патент N 849779, патент N 864639). In our country, bifidobacteria of the species B. bifidum N 1, 791, B. londum B379M, B. adolescentis MC-42 (ed. St. N 343588) are used as producer strains used to create eubiotics and therapeutic food products. Patent No. 1347221, Patent No. 849779, Patent No. 864639).
В кишечнике человека встречаются бифидобактрии 5 видов - B.bifidum, B. longum, B. adolesctntis, B. breve и B. infantis, причем с наибольшей частотой виды B. bifidum, B. londum и B. adolescentis (39 - 75%). У детей грудного возраста в 30% случаях обнаруживаются и бифидобактрии видов B. breve и B. infantis, которые характерны для этой группы детей. There are 5 species of bifidobactria in the human intestine - B. bifidum, B. longum, B. adolesctntis, B. breve, and B. infantis, with species of B. bifidum, B. londum, and B. adolescentis with the highest frequency (39 - 75%) . In infants, in 30% of cases, bifidobactria of the species B. breve and B. infantis are also found, which are characteristic of this group of children.
Целью изобретения является штамм Bifidobarterium in fantis подвид lactentis 79-43, способный активно наращивать микробную массу в питательных средах и сквашивать молоко к 24 часам культивирования и обладающий специфической активностью. The aim of the invention is a strain of Bifidobarterium in fantis subspecies lactentis 79-43, capable of actively increasing microbial mass in culture media and fermenting milk by 24 hours of cultivation and having specific activity.
Штамм Bifidobacterium in fantis 79-43 выделен из содержимого кишечника здорового грудного ребенка в 1979 г, хранится в лиофилизированном состоянии и депонирован под N 156 в Государственной коллекции микроорганизмов - представителей нормальной микрофлоры человека ГКНМ МНИИЭМ им. Г.Н.Габричевского. The strain Bifidobacterium in fantis 79-43 was isolated from the intestines of a healthy infant in 1979, stored in a lyophilized state and deposited under No. 156 in the State collection of microorganisms - representatives of the normal human microflora of GKNM MNIIEM them. G.N.Gabrichevsky.
Культурально-морфологические признаки. Клетки представляют собой гр+ полиморфные палочки с бифуркацией или утолщением на 1-2х концах, склонные к образованию скоплений. В печеночной среде штамм образует колонии в виде комет. Логарифмическая фаза роста заканчивается к 24 часам. В жидких питательных средах растет по всей высоте обмена, кроме зоны аэробиоза. Cultural and morphological characters. Cells are gr + polymorphic bacilli with bifurcation or thickening at the 1-2 ends, prone to the formation of clusters. In the hepatic environment, the strain forms colonies in the form of comets. The logarithmic growth phase ends by 24 hours. In liquid nutrient media it grows along the entire metabolic height, except for the aerobiosis zone.
Физиолого-биохимические признаки. Неподвижный, бесспорный облигатный анаэроб. Оптимальная температура выращивания 37,5 - 38oC, pH питательных сред 7,2 - 7,4. Каталазу не образует, желатину не разжижает. Сбраживает глюкозу с образованием уксусной и L + молочной кислоты без образования газа, закисляя среду выращивания до pH 4,1 - 3,9. Ферментирует лактозу, ксилозу, маннозу, вариабельно маннит, инулин, не сбраживает арабинозу, целлобиозу, сорбит, салицин. Сквашивает стерильное молоко к 16 - 24 часам с образованием плотного сгустка.Physiological and biochemical characteristics. Fixed, undisputed obligate anaerobic. The optimum temperature of cultivation is 37.5 - 38 o C, the pH of the nutrient medium is 7.2 - 7.4. Catalase does not form, gelatin does not dilute. It ferments glucose with the formation of acetic and L + lactic acid without gas formation, acidifying the growth medium to a pH of 4.1 - 3.9. It ferments lactose, xylose, mannose, variable mannitol, inulin, does not ferment arabinose, cellobiose, sorbitol, salicin. Fermented sterile milk by 16-24 hours with the formation of a dense clot.
Штамм к первым суткам наращивает микробную массу на питательных средах разного состава, активнее на гидролизатно-молочной среде (табл. 1)
Штамм активно размножается к 16-24 часам в питательных средах и молоке, что является одним из основных показателей технологичности штамма. Штамм обладает специфической активностью. При культивировании на питательных средах продуцирует кислоты, наиболее активно - на гидролизатномолочной (табл. 2).By the first day, the strain builds up microbial mass on nutrient media of different compositions, more actively on hydrolyzate-dairy medium (table. 1)
The strain actively multiplies by 16-24 hours in nutrient media and milk, which is one of the main indicators of the technological strain. The strain has a specific activity. When cultivated on nutrient media, it produces acids, most actively on hydrolyzate-dairy (Table 2).
Штамм ингибирует рост натогенных и условно-патогенных микроорганизмов - шигелл Зонне, Флексинера, ЭПКП, стафилококка, протея (табл. 3). The strain inhibits the growth of pathogenic and conditionally pathogenic microorganisms - Shigella Sonnet, Flexiner, EPKP, staphylococcus, Proteus (table. 3).
Изучение спектра чувствительности к 14 применяемым антибактериальным препаратам выявило, что штамм устойчив к оксациллину, цефалотину, неомицину, канамицину, тетрациклину, олеандомицину, линкомицину, полимиксину; среднеустойчив к бензилпенициллину, карбенициллину; чувствителен к ампициллину, эритромицину, левомицетину, ристомицину. The study of the sensitivity spectrum to 14 antibacterial drugs used revealed that the strain is resistant to oxacillin, cephalotin, neomycin, kanamycin, tetracycline, oleandomycin, lincomycin, polymyxin; medium resistant to benzylpenicillin, carbenicillin; sensitive to ampicillin, erythromycin, chloramphenicol, ristomycin.
Из приведенных данных следует, что штамм 79-43 активно наращивает микробную массу на питательных средах, принятых в производстве бактерийных препаратов в короткие 16 - 24 часа, сроки культивирования, содержанием микрооных клеток lg 7,88-8,03; обладает кислотообразующими и ингибирующими свойствами в отношении патогенных и условно-патогенных микроорганизмов; обладает устойчивостью к ряду антибактериальных препаратов. From the above data it follows that strain 79-43 actively increases the microbial mass on nutrient media adopted in the production of bacterial preparations in the short 16-24 hours, the cultivation time, the content of micronized cells lg 7.88-8.03; possesses acid-forming and inhibitory properties against pathogenic and conditionally pathogenic microorganisms; It is resistant to a number of antibacterial drugs.
Способность штамма 79-43 активно наращивать микробную массу в питательных средах и размножаться в молоке, сквашивая его, делает возможным использование его в составе бифидосодержащих бактерийных препаратов и лечебно-диетических продуктов. The ability of strain 79-43 to actively increase the microbial mass in nutrient media and multiply in milk, fermenting it, makes it possible to use it as part of bifid-containing bacterial preparations and medical and dietary products.
Пример 1. Использование штамма 79-43 для получения бактерийного препарата. Example 1. The use of strain 79-43 to obtain a bacterial preparation.
Штамм 79-43 1-2-3-го пассажей культивируют при температуре 37,5 - 38oC и PH среды 7,2 - 7,4 в течение 16 - 24 ч. К выращенной биомассе добавляют защитные среды высушивания (сахароза 80% и желатина 8% - 10-12%, обезжиренное молоко до 20%). Полученную суспензию разливают по 2 мл в ампулы или по 5 мл в пенициллиновые флаконы, замораживают при температуре минус 40 - 45oC и лиофилизируют из замороженного состояния в вакуум-сушильных аппаратах. Полученный препарат содержит 107-108 живых клеток бифидобактерий. Согласно НТД на сухой бифидумбактерин (ФС 42-132 ВС-94) допускается содержание в 1 дозе препарата не менее 107 живых бифидобактерий.Strain 79-43 of the 1-2-3rd passage was cultured at a temperature of 37.5 - 38 ° C and a pH of 7.2 - 7.4 for 16-24 hours. Protective drying media (sucrose 80%) was added to the grown biomass. and gelatin 8% - 10-12%, skim milk up to 20%). The resulting suspension is poured into 2 ml ampoules or 5 ml into penicillin vials, frozen at a temperature of minus 40 - 45 o C and lyophilized from a frozen state in vacuum dryers. The resulting preparation contains 10 7 -10 8 living bifidobacteria cells. According to the NTD on dry bifidumbacterin (FS 42-132 BC-94), a content of at least 10 7 live bifidobacteria is allowed in 1 dose of the drug.
Пример 2. Использование штамма 79-43 в составе закваски для приготовления кисломолочного бифидумбактерина. Example 2. The use of strain 79-43 in the composition of the starter culture for the preparation of fermented milk bifidumbacterin.
2.1 I-й пассаж. - Лиофилизированный штамм 79-43 вносят в питательную среду (печеночную, тиогликолевую, кукурузно-лактозную) из расчета 0,1 г сухой биомассы (1 доза) на 100 мл среды. Посевы инкубируют 24 ч. при 37,5 - 38oC.2.1 1st passage - Lyophilized strain 79-43 contribute to the nutrient medium (liver, thioglycolic, corn-lactose) at the rate of 0.1 g of dry biomass (1 dose) per 100 ml of medium. Crops are incubated for 24 hours at 37.5 - 38 o C.
2-й пассаж. Полученную биомассу в количестве 10% вносят в среду накопления (1 л). Инкубируют 16-24 ч. при 37,5-38oC.2nd passage The resulting biomass in the amount of 10% contribute to the accumulation medium (1 l). Incubated for 16-24 hours at 37.5-38 o C.
Получение продукта. Выросшую закваску в объеме 5-10% вносят в емкости со стерильным молоком и инкубируют 16-24 ч. при 37,5-38oC. В данном случае указанным количеством закваски получают 20 л продукта.Receiving a product. The grown starter culture in a volume of 5-10% is introduced into containers with sterile milk and incubated for 16-24 hours at 37.5-38 o C. In this case, the indicated amount of starter culture gives 20 l of product.
2.2 I пассаж. Лиофилизированный штамм 79-43 0,1 г сухой биомассы (1 доза) титруют методом десятикратным разведений в питательной среде и в обмене 10% посевного материала из 10-2 - 10-4 переносят в питательную среду (1 л). Инкубируют 24 ч. при 37,5 - 38oC.2.2 I passage Lyophilized strain 79-43 0.1 g of dry biomass (1 dose) is titrated by ten-fold dilution in a nutrient medium and in exchange of 10% of seed from 10 -2 - 10 -4 transferred to a nutrient medium (1 l). Incubated for 24 hours at 37.5 - 38 o C.
2-й пассаж. Полученную биомассу в количестве 10% вносят в среду накопления (10 л). Инкубируют 16 - 24 ч. при 37,5 - 38o.2nd passage The resulting biomass in the amount of 10% contribute to the accumulation medium (10 l). Incubated for 16-24 hours at 37.5 - 38 o .
Получение продукта. Выросшую закваску в объеме 5% вносят в емкости со стерильным молоком и инкубируют 16 - 24 ч. при 37,5 - 38oC. В данном случае указанным количеством закваски можно получить 200 л продукта.Receiving a product. 5% grown yeast is added to containers with sterile milk and incubated for 16-24 hours at 37.5 - 38 o C. In this case, 200 l of product can be obtained with the indicated amount of yeast.
Таким образом, предлагаемый штамм 79-43 является технологичным, поскольку активно накапливает биомассу в питательных средах в короткие, 16 - 24 ч. , сроки культивирования; сквашивает молоко в 24 часам с образованием плотного сгустка; обладает специфической активностью, продуцируя кислоты и подавляя рост патогенной и условно-патогенной микрофлоры. Штамм можно рекомендовать для введения его в состав препаратов-эубиотиков и лечебно-диетических продуктов питания. Thus, the proposed strain 79-43 is technologically advanced, since it actively accumulates biomass in nutrient media in short, 16-24 hours, cultivation periods; ferment milk at 24 hours with the formation of a dense clot; It has specific activity, producing acids and inhibiting the growth of pathogenic and conditionally pathogenic microflora. The strain can be recommended for its introduction into the composition of eubiotics and medical diet food.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU96124331/13A RU2111248C1 (en) | 1996-12-26 | 1996-12-26 | Strain of bifidobacterium infantis 79-43 used for addition to composition of bifidum-containing preparations-eubiotics and foodstuffs for curative-dietetic nutrition |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU96124331/13A RU2111248C1 (en) | 1996-12-26 | 1996-12-26 | Strain of bifidobacterium infantis 79-43 used for addition to composition of bifidum-containing preparations-eubiotics and foodstuffs for curative-dietetic nutrition |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2111248C1 true RU2111248C1 (en) | 1998-05-20 |
| RU96124331A RU96124331A (en) | 1998-11-10 |
Family
ID=20188553
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU96124331/13A RU2111248C1 (en) | 1996-12-26 | 1996-12-26 | Strain of bifidobacterium infantis 79-43 used for addition to composition of bifidum-containing preparations-eubiotics and foodstuffs for curative-dietetic nutrition |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2111248C1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2261906C1 (en) * | 2004-10-20 | 2005-10-10 | Общество с ограниченной ответственностью "Мир биотехнологий (НПО)" | BIFIDUS-BACTERIUM STRAIN Bifidobacterium infantis USEFUL IN PREPARATION OF FERMENTED-MILK AND NONFERMENTED PRODUCTS, BIOACTIVE SUPPLEMENT, BIFIDOBACTERIA-CONTAINING PRODUCT, COSMETIC AND TOILETRY AGENTS |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU863639A1 (en) * | 1979-12-25 | 1981-09-15 | Всесоюзный Научно-Исследовательский Институт Молочной Промышленности | Bifidobacterium adoescentis ms-42 strain employed for production of sour-milk productts and method of preparing leaven of bifidobacteria for sour-milk products |
-
1996
- 1996-12-26 RU RU96124331/13A patent/RU2111248C1/en active
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU863639A1 (en) * | 1979-12-25 | 1981-09-15 | Всесоюзный Научно-Исследовательский Институт Молочной Промышленности | Bifidobacterium adoescentis ms-42 strain employed for production of sour-milk productts and method of preparing leaven of bifidobacteria for sour-milk products |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2261906C1 (en) * | 2004-10-20 | 2005-10-10 | Общество с ограниченной ответственностью "Мир биотехнологий (НПО)" | BIFIDUS-BACTERIUM STRAIN Bifidobacterium infantis USEFUL IN PREPARATION OF FERMENTED-MILK AND NONFERMENTED PRODUCTS, BIOACTIVE SUPPLEMENT, BIFIDOBACTERIA-CONTAINING PRODUCT, COSMETIC AND TOILETRY AGENTS |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2109054C1 (en) | Consortium of bifidobacterium bifidum 791, b longum b379m, b breve 79-119, b infantis 73-15, b adolescentis g7513 for preparing lactic acid nonfermented foodstuffs and bacterial preparations | |
| RU2078815C1 (en) | Strain of bacterium bifidobacterium breve used for preparing the bacterial curative-prophylaxis bifido-containing preparations | |
| RU2152993C1 (en) | Strain of bifidobacterium bifidum vkpm ac-1578 used for preparing bacterial preparation and foodstuff product | |
| RU2120991C1 (en) | Strain of bifidobacterium adolescentis g-7513 used for preparing bifido-containing eubiotic preparations and products for curative-dietetic nutrition | |
| US5143845A (en) | Mixture of saccarifying lactic acid producing and butyric acid producing bacteria | |
| RU2104706C1 (en) | Method of bifido-containing preparation making | |
| RU2268931C1 (en) | STRAIN Bifidobacterium bifidum 79-37 USED FOR PREPARING FERMENTED-MILK, FERMENTED AND NONFERMENTED FOODSTUFFS, FERMENTS, HYGIENIC AND COSMETIC AGENTS, BIOLOGICALLY ACTIVE SUPPLEMENTS AND BACTERIAL PREPARATIONS | |
| RU2261904C1 (en) | BIFIDUS-BACTERIUM STRAIN Bifidobacterium adolescentis USEFUL IN PREPARATION OF FERMENTED-MILK AND NONFERMENTED PRODUCTS, BIOACTIVE SUPPLEMENT, BIFIDOBACTERIA-CONTAINING PRODUCT, COSMETIC AND TOILETRY AGENTS | |
| RU2373274C1 (en) | Bifidobacterium breve ov-12 strain, used for making bacterial preparations, bioligically active additives to food, fermented and unfermented food products, hygienic and cosmetic agents | |
| RU2314337C1 (en) | Strain bifidobacterium adolescentis dba-3 used for preparing fermented-milk, fermented and nonfermented foodstuffs, hygienic and cosmetic agents, biologically active supplements and bacterial preparations | |
| RU2215028C1 (en) | Strain bifidobacterium bifidum 792 used for preparing fermented-milk, fermented and non-fermented foodstuffs, hygienic and cosmetic agents, biologically active supplements and bacterial preparations | |
| RU2317326C1 (en) | Strain bifidobacterium longum po-6 used for preparing fermented-milk, fermented and nonfermented foodstuffs, ferments, hygienic and cosmetic agents, biologically active supplements and bacterial preparations | |
| RU2314342C1 (en) | Strain bifidobacterium bifidum 79-31 used for preparing fermented-milk, fermented and nonfermented foodstuffs, ferments, hygienic and cosmetic agents, biologically active supplements and bacterial preparations | |
| WO2006073329A1 (en) | Bifidobacterium lactis 668 strain used for ar a component for food products, starters, medicinal and cosmetic agents | |
| KR100503570B1 (en) | Novel Pediococcus pentosaceus EROM101 having immune enhancement, anticancer and antibacterial activities | |
| AU616242B2 (en) | Method for making sour-milk products | |
| RU2111248C1 (en) | Strain of bifidobacterium infantis 79-43 used for addition to composition of bifidum-containing preparations-eubiotics and foodstuffs for curative-dietetic nutrition | |
| RU2112034C1 (en) | Strain bifidobacterium infantis 73-15 used for preparing bifidum-containing bacterial preparations and products of curative-dietetic nutrition | |
| RU2078814C1 (en) | Strain of bacterium bifidobacterium breve used for curative-dietetic foodstuffs preparing | |
| CN107083342B (en) | Probiotic symbiont, culture method and application | |
| RU2180915C1 (en) | Consortium of bifidobacteria and lactobacilli used for preparing bacterial preparations, ferments for fermented-milk foodstuffs, fermented and nonfermented foodstuffs, biologically active supplements designated for correction of microflora in children in age below 3 years | |
| RU2196173C2 (en) | Consortium of bifidobacterium strains for preparing fermented-milk foodstuffs, biologically active supplements and bacterial preparations | |
| RU2180348C1 (en) | Bifidobacterium and lactobacillus consortium used for preparing bacterial preparations, ferments for fermented-milk foodstuffs, fermented and nonfermented foodstuffs, biologically active supplements designated for correction of microflora in children of age from 3 to 12 years | |
| RU2317327C1 (en) | Strain bifidobacterium adolescentis dva-2 used for preparing fermented and nonfermented foodstuffs, hygienic and cosmetic agents, biologically active supplements and bacterial preparations | |
| RU2268928C1 (en) | STRAIN bifidobacterium bifidum 79-92 USED FOR PREPARING FERMENTED-MILK, FERMENTED AND NONFERMENTED FOODSTUFFS, FERMENTS, HYGIENIC AND COSMETIC AGENTS, BIOLOGICALLY ACTIVE SUPPLEMENTS AND BACTERIAL PREPARATIONS |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| QB4A | Licence on use of patent |
Effective date: 20050408 |
|
| QB4A | Licence on use of patent |
Effective date: 20060810 |
|
| QB4A | Licence on use of patent |
Effective date: 20090216 |
|
| QZ4A | Changes in the licence of a patent |
Effective date: 20060810 |
|
| QB4A | Licence on use of patent |
Free format text: LICENCE Effective date: 20111007 |
|
| QC41 | Official registration of the termination of the licence agreement or other agreements on the disposal of an exclusive right |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20060810 Effective date: 20111011 |
|
| QZ41 | Official registration of changes to a registered agreement (patent) |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20090216 Effective date: 20120224 |
|
| QZ41 | Official registration of changes to a registered agreement (patent) |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20111007 Effective date: 20130201 |
|
| PD4A | Correction of name of patent owner | ||
| QZ41 | Official registration of changes to a registered agreement (patent) |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20090216 Effective date: 20160209 |