RU2179155C1 - Disinfecting aqueous solution - Google Patents
Disinfecting aqueous solution Download PDFInfo
- Publication number
- RU2179155C1 RU2179155C1 RU2001107263A RU2001107263A RU2179155C1 RU 2179155 C1 RU2179155 C1 RU 2179155C1 RU 2001107263 A RU2001107263 A RU 2001107263A RU 2001107263 A RU2001107263 A RU 2001107263A RU 2179155 C1 RU2179155 C1 RU 2179155C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- aqueous solution
- disinfecting
- citric
- distilled water
- food
- Prior art date
Links
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 title claims abstract description 65
- 230000000249 desinfective effect Effects 0.000 title claims abstract description 53
- 229910052709 silver Inorganic materials 0.000 claims abstract description 77
- 239000004332 silver Substances 0.000 claims abstract description 77
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims abstract description 61
- -1 silver ions Chemical class 0.000 claims abstract description 51
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 51
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Substances OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 49
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 45
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 claims abstract description 36
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 31
- BQCADISMDOOEFD-UHFFFAOYSA-N Silver Chemical compound [Ag] BQCADISMDOOEFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 25
- MHAJPDPJQMAIIY-UHFFFAOYSA-N Hydrogen peroxide Chemical compound OO MHAJPDPJQMAIIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 22
- 238000005868 electrolysis reaction Methods 0.000 claims abstract description 22
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 7553-56-2 Chemical compound [I] ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 15
- 229910052740 iodine Inorganic materials 0.000 claims abstract description 15
- 239000011630 iodine Substances 0.000 claims abstract description 15
- PXRKCOCTEMYUEG-UHFFFAOYSA-N 5-aminoisoindole-1,3-dione Chemical compound NC1=CC=C2C(=O)NC(=O)C2=C1 PXRKCOCTEMYUEG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 14
- 235000007983 food acid Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract description 14
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N Ammonia Chemical compound N QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 13
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims abstract description 10
- 235000007688 Lycopersicon esculentum Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 241001464837 Viridiplantae Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000012015 potatoes Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 claims abstract description 6
- 229910021529 ammonia Inorganic materials 0.000 claims abstract description 6
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 claims abstract description 6
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 claims abstract description 6
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 claims abstract description 6
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 239000006286 aqueous extract Substances 0.000 claims abstract description 4
- 239000000576 food coloring agent Substances 0.000 claims abstract description 4
- PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N iodine Chemical compound II PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 4
- 239000000645 desinfectant Substances 0.000 claims description 44
- 241000227653 Lycopersicon Species 0.000 claims description 7
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims description 4
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims description 3
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims description 3
- CZZBXGOYISFHRY-UHFFFAOYSA-N copper;hydroiodide Chemical compound [Cu].I CZZBXGOYISFHRY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 abstract description 11
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 abstract description 11
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 abstract description 10
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 10
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 abstract description 9
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 abstract description 7
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 abstract description 7
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 7
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 7
- 238000004321 preservation Methods 0.000 abstract description 5
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 abstract description 5
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 abstract description 4
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 abstract description 4
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 abstract description 4
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 abstract description 4
- 239000008239 natural water Substances 0.000 abstract description 3
- 230000003071 parasitic effect Effects 0.000 abstract description 3
- 239000013505 freshwater Substances 0.000 abstract description 2
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 abstract description 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 abstract description 2
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 abstract description 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 abstract description 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 abstract 4
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 abstract 1
- 240000003768 Solanum lycopersicum Species 0.000 abstract 1
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 abstract 1
- 238000005202 decontamination Methods 0.000 abstract 1
- 230000003588 decontaminative effect Effects 0.000 abstract 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000000144 pharmacologic effect Effects 0.000 abstract 1
- 239000010865 sewage Substances 0.000 abstract 1
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 abstract 1
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 abstract 1
- 238000007669 thermal treatment Methods 0.000 abstract 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 12
- 239000000047 product Substances 0.000 description 8
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 7
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 6
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 6
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 5
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 5
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 5
- AYKOTYRPPUMHMT-UHFFFAOYSA-N silver;hydrate Chemical compound O.[Ag] AYKOTYRPPUMHMT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 4
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 4
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 description 4
- 150000003378 silver Chemical class 0.000 description 4
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 description 3
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 description 3
- 241000588724 Escherichia coli Species 0.000 description 3
- 230000000721 bacterilogical effect Effects 0.000 description 3
- 239000000460 chlorine Substances 0.000 description 3
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 3
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 2
- ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N Chlorine atom Chemical compound [Cl] ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 2
- 229910052801 chlorine Inorganic materials 0.000 description 2
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 2
- 238000011109 contamination Methods 0.000 description 2
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 2
- 230000001066 destructive effect Effects 0.000 description 2
- 239000000975 dye Substances 0.000 description 2
- 239000005452 food preservative Substances 0.000 description 2
- 235000019249 food preservative Nutrition 0.000 description 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 2
- 230000000149 penetrating effect Effects 0.000 description 2
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 description 2
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 2
- 238000005507 spraying Methods 0.000 description 2
- 238000010561 standard procedure Methods 0.000 description 2
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 2
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 2
- 239000012224 working solution Substances 0.000 description 2
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 229910021607 Silver chloride Inorganic materials 0.000 description 1
- FOIXSVOLVBLSDH-UHFFFAOYSA-N Silver ion Chemical compound [Ag+] FOIXSVOLVBLSDH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000700605 Viruses Species 0.000 description 1
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 1
- OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N all-trans beta-carotene Natural products CC=1CCCC(C)(C)C=1/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 1
- 235000015197 apple juice Nutrition 0.000 description 1
- 239000012237 artificial material Substances 0.000 description 1
- PLKATZNSTYDYJW-UHFFFAOYSA-N azane silver Chemical compound N.[Ag] PLKATZNSTYDYJW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000003385 bacteriostatic effect Effects 0.000 description 1
- 239000003637 basic solution Substances 0.000 description 1
- 235000013734 beta-carotene Nutrition 0.000 description 1
- 239000011648 beta-carotene Substances 0.000 description 1
- TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N beta-carotene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2=CCCCC2(C)C TUPZEYHYWIEDIH-WAIFQNFQSA-N 0.000 description 1
- 229960002747 betacarotene Drugs 0.000 description 1
- 150000001860 citric acid derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 230000003749 cleanliness Effects 0.000 description 1
- 235000019646 color tone Nutrition 0.000 description 1
- 230000002301 combined effect Effects 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 239000013068 control sample Substances 0.000 description 1
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 1
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 239000003599 detergent Substances 0.000 description 1
- 238000007865 diluting Methods 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 1
- 238000005265 energy consumption Methods 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 1
- 235000002864 food coloring agent Nutrition 0.000 description 1
- 239000004519 grease Substances 0.000 description 1
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 description 1
- 150000004820 halides Chemical class 0.000 description 1
- 238000011081 inoculation Methods 0.000 description 1
- 238000007689 inspection Methods 0.000 description 1
- 150000002500 ions Chemical class 0.000 description 1
- 230000002262 irrigation Effects 0.000 description 1
- 238000003973 irrigation Methods 0.000 description 1
- 239000003446 ligand Substances 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 230000002906 microbiologic effect Effects 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 239000000974 natural food coloring agent Substances 0.000 description 1
- 239000002547 new drug Substances 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 244000045947 parasite Species 0.000 description 1
- 230000002085 persistent effect Effects 0.000 description 1
- 238000004313 potentiometry Methods 0.000 description 1
- 230000003449 preventive effect Effects 0.000 description 1
- 238000011084 recovery Methods 0.000 description 1
- 230000002829 reductive effect Effects 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 description 1
- 239000013049 sediment Substances 0.000 description 1
- 239000011265 semifinished product Substances 0.000 description 1
- CQLFBEKRDQMJLZ-UHFFFAOYSA-M silver acetate Chemical compound [Ag+].CC([O-])=O CQLFBEKRDQMJLZ-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 229940071536 silver acetate Drugs 0.000 description 1
- HKZLPVFGJNLROG-UHFFFAOYSA-M silver monochloride Chemical compound [Cl-].[Ag+] HKZLPVFGJNLROG-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 238000001228 spectrum Methods 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 238000004381 surface treatment Methods 0.000 description 1
- 230000009182 swimming Effects 0.000 description 1
- 229920002994 synthetic fiber Polymers 0.000 description 1
- 239000008399 tap water Substances 0.000 description 1
- 235000020679 tap water Nutrition 0.000 description 1
- 229940124597 therapeutic agent Drugs 0.000 description 1
- 230000000007 visual effect Effects 0.000 description 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 1
- 239000002351 wastewater Substances 0.000 description 1
- OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N β-Carotene Chemical compound CC=1CCCC(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N 0.000 description 1
Landscapes
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к дезинфицирующим водным растворам на основе ионов серебра, полученных методом электролиза, и предназначенным преимущественно для обработки природных и сточных вод. Оно может быть применено для дезинфекции и стерилизации различных объектов, обеззараживания и консервирования питьевой воды из открытых пресных водоемов (рек, озер), подземных источников (артезианского водозабора) и хозяйственно-питьевого водоснабжения, а также как консервант в пищевой и фармакологической промышленности. The invention relates to disinfecting aqueous solutions based on silver ions obtained by electrolysis, and intended primarily for the treatment of natural and waste water. It can be used to disinfect and sterilize various objects, disinfect and preserve drinking water from open fresh water bodies (rivers, lakes), underground sources (artesian water intake) and drinking water supply, as well as a preservative in the food and pharmaceutical industry.
Известны различные водные дезинфицирующие растворы на основе ионов серебра, например, так называемая "серебряная вода" (см. Кульский Л.А. Серебряная вода. Киев. Наукова думка, 1983, с. 17-32). "Серебряная вода" обладает высоким бактерицидным действием и при концентрации ионов серебра 0,05-2,0 мг/дм3 за несколько десятков минут способна уничтожить наиболее стойкие к ионам серебра бактерии E. coly при их концентрации 104-107 кл/см3. Но "серебряная вода" имеет следующие недостатки. При длительном хранении, а также под действием света бактерицидные свойства "серебряной воды" падают. Это связано с тем, что падает концентрация ионов серебра, которые вступают в химическую реакцию с веществами, находящимися в воде и активными к серебру. Продукты этих реакций, например, AgCl, AgSO4, выпадают в осадок. Указанные недостатки в значительной степени ликвидированы у дезинфицирующего водного раствора (патент РФ N 2125971, 7 C 02 F 1/50, "Дезинфицирующий водный раствор"). Этот дезинфицирующий водный раствор является наиболее близким по совокупности существенных признаков к заявляемому изобретению (прототипом). Сущность дезинфицирующего водного раствора-прототипа, включающего ионы серебра, пищевую кислоту и дистиллированную воду, состоит в том, что он содержит ионы серебра, полученные путем электролиза растворов с использованием серебряного анода, а в качестве пищевой кислоты он содержит лимонную или уксусную при следующем соотношении компонентов, мас.%:
Ионы серебра Ag+ - 0,1•10-5-1,0
Лимонная или уксусная кислота - 0,25 - 5,0
Вода дистиллированная - Остальное
Кроме того, сущность дезинфицирующего водного раствора-прототипа состоит в том, что он дополнительно содержит пищевой консервант аспартам в количестве 0,05 - 1,0 мас.%. Такие дезинфицирующие растворы обладают высокой стойкостью к саморазложению, малоактивны к галогенидам, безвредны для людей и животных, пригодны для обеззараживания и консервирования питьевой воды и пищевых продуктов. Вместе с тем, вышеописанный дезинфицирующий раствор, содержащий ионы серебра, полученные путем электролиза растворов с использованием серебряного анода, пищевую кислоту и дистиллированную воду, и являющийся прототипом заявляемого, имеет недостатки. Главными из этих недостатков являются следующие. Во-первых, водный раствор-прототип не обладает высокой проникающей способностью в жирные материалы, что затрудняет доступ дезинфектанта к обрабатываемой поверхности сквозь жировую пленку. В связи с этим перед дезинфекцией поверхности ее необходимо мыть, чтобы обезжирить. Также, раствор-прототип малоэффективен по воздействию на паразитов и вирусы, что также ограничивает его применение для дезинфекции поверхностей. Во-вторых, при использовании раствора-прототипа для стабилизации и консервирования некоторых пищевых продуктов, например, натуральных фруктовых соков, происходит химическая реакция серебра с активными к нему веществами с образованием солей серебра. Это приводит к изменению органолептических свойств обрабатываемых продуктов, например, снижению прозрачности, изменению цвета. В-третьих, в случае высоких уровней бактериального загрязнения обеззараживаемой питьевой воды и при ограниченном времени экспозиции, может возникнуть необходимость применения дезинфицирующего водного раствора-прототипа в дозах ионов серебра, значительно превышающих уровень ПДК = 0,05 мг/л. Для использования такой воды в питьевых целях необходима дополнительная технологическая операция десеребрения, что требует дополнительных технических средств. И, наконец, в-четвертых, невозможно визуально отделить растворы-прототипы с различными концентрациями ионов серебра и с различным составом ингредиентов. Различить дезинфицирующие растворы-прототипы различного назначения возможно только с применением специальных приборов.Various aqueous disinfectant solutions based on silver ions are known, for example, the so-called "silver water" (see Kulsky LA Silver Water. Kiev. Naukova Dumka, 1983, p. 17-32). "Silver water" has a high bactericidal effect and at a concentration of silver ions of 0.05-2.0 mg / dm 3 in a few tens of minutes is able to destroy the most resistant to silver ions E. coly bacteria at a concentration of 10 4 -10 7 cells / cm 3 . But "silver water" has the following disadvantages. During long-term storage, as well as under the influence of light, the bactericidal properties of "silver water" fall. This is due to the fact that the concentration of silver ions decreases, which enter into a chemical reaction with substances in water and active towards silver. The products of these reactions, for example, AgCl, AgSO 4 , precipitate. These disadvantages are largely eliminated in the disinfecting aqueous solution (RF patent N 2125971, 7 C 02 F 1/50, "Disinfecting aqueous solution"). This disinfectant aqueous solution is the closest in combination of essential features to the claimed invention (prototype). The essence of the prototype disinfecting aqueous solution, including silver ions, food acid and distilled water, is that it contains silver ions obtained by electrolysis of solutions using a silver anode, and as food acid it contains citric or acetic acid in the following ratio of components , wt.%:
Silver ions Ag + - 0.1 • 10 -5 -1.0
Citric or acetic acid - 0.25 - 5.0
Distilled Water - Else
In addition, the essence of the disinfecting aqueous solution of the prototype is that it additionally contains a food preservative aspartame in an amount of 0.05 - 1.0 wt.%. Such disinfecting solutions are highly resistant to self-decomposition, have little activity against halides, are harmless to humans and animals, and are suitable for disinfecting and preserving drinking water and food products. However, the above disinfectant solution containing silver ions obtained by electrolysis of solutions using a silver anode, food acid and distilled water, and which is the prototype of the claimed, has disadvantages. The main of these disadvantages are the following. Firstly, the prototype aqueous solution does not have a high penetrating ability in fatty materials, which makes it difficult for the disinfectant to access the treated surface through the grease film. In this regard, before disinfecting the surface, it must be washed to degrease. Also, the prototype solution is ineffective in influencing parasites and viruses, which also limits its use for surface disinfection. Secondly, when using the prototype solution to stabilize and preserve certain food products, for example, natural fruit juices, a chemical reaction of silver with its active substances occurs with the formation of silver salts. This leads to a change in the organoleptic properties of the processed products, for example, reduced transparency, color change. Thirdly, in the case of high levels of bacterial contamination of disinfected drinking water and with a limited exposure time, it may be necessary to use a prototype disinfectant aqueous solution in doses of silver ions significantly exceeding the MPC = 0.05 mg / l. To use such water for drinking purposes, an additional technological de-silvering operation is required, which requires additional technical means. And finally, fourthly, it is impossible to visually separate prototype solutions with different concentrations of silver ions and with different composition of ingredients. Distinguish prototype disinfectant solutions for various purposes is possible only with the use of special devices.
Задачей, стоявшей перед создателями нового дезинфицирующего водного раствора, являлось создание такого раствора на основе ионов серебра, который имел бы значительно более высокое бактерицидное, паразитарное и вирулентное действие, а также проникающую способность, позволял бы проводить дезинфекцию поверхностей без их предварительной подготовки, а при использовании его для стабилизации и консервирования пищевых продуктов, например, натуральных фруктовых соков, исключал бы изменение их органолептических свойств, например, снижение прозрачности, изменение цвета. The challenge facing the creators of the new disinfecting aqueous solution was to create a solution based on silver ions that would have a significantly higher bactericidal, parasitic and virulent effect, as well as penetrating ability, which would allow disinfection of surfaces without their preliminary preparation, and when using to stabilize and preserve food products, for example, natural fruit juices, it would exclude a change in their organoleptic properties, for example, a decrease in opacity, color change.
Кроме того, задачей, стоявшей перед создателями заявляемого дезинфицирующего водного раствора, являлось упрощение технологического процесса применения его при высоких уровнях бактериального загрязнения обеззараживаемой питьевой воды в случае ограниченного времени экспозиции. Вместе с тем, задачей, стоявшей перед создателями заявляемого дезинфицирующего водного раствора, являлось также создание возможности визуальной идентификации растворов с различными концентрациями ионов серебра и различным составом ингредиентов, то есть возможности визуально различать дезинфицирующие водные растворы различного назначения. In addition, the task faced by the creators of the inventive disinfectant aqueous solution was to simplify the process of applying it at high levels of bacterial contamination of disinfected drinking water in case of a limited exposure time. At the same time, the challenge facing the creators of the inventive disinfectant aqueous solution was also to create the possibility of visual identification of solutions with different concentrations of silver ions and different composition of ingredients, that is, the ability to visually distinguish between disinfectant aqueous solutions for various purposes.
Техническим результатом, достигнутым в процессе решения задачи, явилось создание дезинфицирующего водного раствора, который позволил разрушать жировую пленку на дезинфицирующей поверхности за счет действия входящих в раствор компонентов, причем суммарно-разрушающее действие этих компонентов на жировую пленку не является простой суммой разрушающих действий отдельных компонентов, а превышает их, как показали лабораторные исследования, на 3,5-5,2%. Другим техническим результатом явилось то, что сочетанное действие аммиачного комплекса серебра - диамминаргената (I) [Ag(NH3)2]+, образующегося в результате введения избыточного количества уксуснокислого или лимоннокислого комплексов серебра с синергидными веществами (препаратом "БИНГСТИ", спиртом этиловым, йодом и перекисью водорода), привело к значительному увеличению удельной скорости отмирания микроорганизмов Vуд при дозах ионов серебра на порядок ниже уровня ПДК. Препарат "БИНГСТИ" (Биологический ингибирующий стимулирующий") - это концентрированный раствор из высушенных и измельченных проростков или ботвы картофеля и томатов, а также из сока или водной вытяжки из указанных зеленых растений начальной стадии вегетации. Техническим результатом заявляемого дезинфицирующего водного раствора является и то, что появилась возможность образования малодиссоциирующих солей, обладающих повышенной дезинфицирующей активностью. Кроме того, техническим результатом является возможность использования раствора для обработки пищевых продуктов, например одновременного приготовления и консервирования натуральных фруктовых соков или молока из концентратов без изменения их органолептических свойств и пищевой ценности. При этом отсутствие термообработки продукта сохраняет витамины и значительно снижает энергоемкость процесса.The technical result achieved in the process of solving the problem was the creation of a disinfecting aqueous solution, which allowed the fat film to be destroyed on the disinfecting surface due to the action of the components included in the solution, and the total destructive effect of these components on the fat film is not a simple sum of the destructive actions of individual components and exceeds them, as laboratory studies have shown, by 3.5-5.2%. Another technical result was that the combined action of the ammonia complex of silver - diammaminargenate (I) [Ag (NH 3 ) 2 ] + , formed as a result of the introduction of an excess of silver acetate or citrate complexes with synergistic substances (BINGSTI, ethyl alcohol, iodine and hydrogen peroxide), led to a significant increase in the specific rate of death of microorganisms V beats at doses of silver ions an order of magnitude lower than the MPC level. The drug "BINGSTI" (Biological inhibitory stimulant ") is a concentrated solution of dried and crushed seedlings or tops of potatoes and tomatoes, as well as juice or an aqueous extract from these green plants of the initial stage of vegetation. The technical result of the claimed disinfectant aqueous solution is that there was the possibility of the formation of low-dissociating salts with increased disinfecting activity.In addition, the technical result is the possibility of using a solution ra for processing food products, such simultaneous cooking and preservation of natural fruit juices or concentrates of milk without altering their organoleptic properties and nutritional value. The absence of the heat treatment product retains vitamins and significantly reduces energy consumption of the process.
Сущность заявляемого изобретения состоит в том, что дезинфицирующий водный раствор, содержащий ионы серебра, полученные путем электролиза растворов с использованием серебряного анода, лимонную или уксусную кислоту, а также дистиллированную воду, дополнительно содержит концентрированный раствор из высушенных и измельченных проростков или ботвы картофеля и томатов, а также из сока или водной вытяжки из указанных зеленых растений начальной стадии вегетации (препарат "БИНГСТИ") или спирт этиловый медицинский или йод медицинский или 5% спиртовый раствор йода медицинского или перекись водорода. The essence of the claimed invention lies in the fact that the disinfecting aqueous solution containing silver ions obtained by electrolysis of solutions using a silver anode, citric or acetic acid, as well as distilled water, additionally contains a concentrated solution of dried and ground seedlings or tops of potatoes and tomatoes, as well as from juice or water extracts from the indicated green plants of the initial stage of vegetation (BINGSTI preparation) or medical ethyl alcohol or medical iodine or 5% alcohol tovy medical iodine solution or hydrogen peroxide.
Сущность изобретения также состоит в том, что дезинфицирующий водный раствор, содержащий ионы серебра, полученные путем электролиза растворов с использованием серебряного анода, лимонную или уксусную кислоту, а также дистиллированную воду, дополнительно содержит концентрированный раствор из высушенных и измельченных проростков или ботвы картофеля и томатов, а также из сока или водной вытяжки из указанных зеленых растений начальной стадии вегетации (препарат "БИНГСТИ") при следующем соотношении компонентов, мас.%:
Ионы серебра (Ag+) - 0,1•10-5-1,0
Уксусная или лимонная пищевая кислота - 0,25 -5,0
Концентрированный раствор из высушенных и измельченных проростков или ботвы картофеля и томатов, а также из сока или водной вытяжки из указанных зеленых растений начальной стадии вегетации (препарат "БИНГСТИ") - 0,01-10
Вода дистиллированная - Остальное
Сущность изобретения состоит и в том, что дезинфицирующий водный раствор, содержащий ионы серебра, полученные путем электролиза растворов с использованием серебряного анода, лимонную или уксусную кислоту, а также дистиллированную воду, дополнительно содержит спирт этиловый медицинский при следующем соотношении компонентов, мас.%:
Ионы серебра (Ag+) - 0,1•10-5-1,0
Уксусная или лимонная пищевая кислота - 0,25 - 5,0
Спирт этиловый медицинский - 1,0 - 80
Вода дистиллированная - Остальное
Сущность изобретения состоит и в том, что дезинфицирующий водный раствор, содержащий ионы серебра, полученные путем электролиза растворов с использованием серебряного анода, лимонную или уксусную кислоту, а также дистиллированную воду, содержит йод медицинский при следующем соотношении компонентов, мас.%:
Ионы серебра (Ag+) - 0,1•10-5-1,0
Уксусная или лимонная пищевая кислота - 0,25 - 5,0
Йод медицинский - 0,01 - 10,0
Вода дистиллированная - Остальное
Вместе с тем, сущность изобретения состоит в том, что дезинфицирующий водный раствор, содержащий ионы серебра, полученные путем электролиза растворов с использованием серебряного анода, лимонную или уксусную кислоту, а также дистиллированную воду, содержит 5% спиртовый раствор йода медицинского при следующем соотношении компонентов, мас.%:
Ионы серебра (Ag+) - 0,1•10-5 - 1,0
Уксусная или лимонная пищевая кислота - 0,25 - 5,0
5% Спиртовый раствор йода медицинского - 1,0 - 10,0
Вода дистиллированная - Остальное
Сущность изобретения состоит и в том, что дезинфицирующий водный раствор, содержащий ионы серебра, полученные путем электролиза растворов с использованием серебряного анода, лимонную или уксусную кислоту, а также дистиллированную воду, содержит перекись водорода при следующем соотношении компонентов, мас.%:
Ионы серебра (Ag+) - 0,1•10-5-1,0
Уксусная или лимонная пищевая кислота - 0,25 - 5,0
Перекись водорода - 0,01 - 10,0
Вода дистиллированная - Остальное
Сущность заявляемого изобретения состоит и в том, что дезинфицирующий водный раствор, содержащий ионы серебра, полученные путем электролиза растворов с использованием серебряного анода, лимонную или уксусную кислоту, дистиллированную воду, а также одно из перечисленных в формуле изобретения синергидных веществ, дополнительно содержит пищевой краситель в количестве 0,02-10,0 мас. %. Вместе с тем сущность изобретения состоит и в том, что дезинфицирующий водный раствор содержит пищевой краситель во всех возможных его вариантах, отраженных в формуле изобретения.The invention also consists in the fact that a disinfecting aqueous solution containing silver ions obtained by electrolysis of solutions using a silver anode, citric or acetic acid, as well as distilled water, additionally contains a concentrated solution of dried and crushed seedlings or tops of potatoes and tomatoes, as well as from juice or an aqueous extract from these green plants of the initial stage of vegetation (BINGSTI preparation) in the following ratio of components, wt.%:
Silver ions (Ag + ) - 0.1 • 10 -5 -1.0
Acetic or citric food acid - 0.25 -5.0
Concentrated solution from dried and crushed seedlings or tops of potatoes and tomatoes, as well as from juice or water extract from these green plants of the initial stage of vegetation (BINGSTI preparation) - 0.01-10
Distilled Water - Else
The essence of the invention lies in the fact that the disinfecting aqueous solution containing silver ions obtained by electrolysis of solutions using a silver anode, citric or acetic acid, as well as distilled water, additionally contains medical ethyl alcohol in the following ratio, wt.%:
Silver ions (Ag + ) - 0.1 • 10 -5 -1.0
Acetic or citric food acid - 0.25 - 5.0
Medical ethyl alcohol - 1.0 - 80
Distilled Water - Else
The essence of the invention lies in the fact that a disinfecting aqueous solution containing silver ions obtained by electrolysis of solutions using a silver anode, citric or acetic acid, as well as distilled water, contains medical iodine in the following ratio, wt.%:
Silver ions (Ag + ) - 0.1 • 10 -5 -1.0
Acetic or citric food acid - 0.25 - 5.0
Medical iodine - 0.01 - 10.0
Distilled Water - Else
However, the essence of the invention lies in the fact that a disinfecting aqueous solution containing silver ions obtained by electrolysis of solutions using a silver anode, citric or acetic acid, as well as distilled water, contains a 5% alcohol solution of medical iodine in the following ratio of components, wt.%:
Silver ions (Ag + ) - 0.1 • 10 -5 - 1.0
Acetic or citric food acid - 0.25 - 5.0
5% Alcohol solution of medical iodine - 1.0 - 10.0
Distilled Water - Else
The essence of the invention lies in the fact that a disinfecting aqueous solution containing silver ions obtained by electrolysis of solutions using a silver anode, citric or acetic acid, as well as distilled water, contains hydrogen peroxide in the following ratio, wt.%:
Silver ions (Ag + ) - 0.1 • 10 -5 -1.0
Acetic or citric food acid - 0.25 - 5.0
Hydrogen Peroxide - 0.01 - 10.0
Distilled Water - Else
The essence of the claimed invention lies in the fact that a disinfecting aqueous solution containing silver ions obtained by electrolysis of solutions using a silver anode, citric or acetic acid, distilled water, as well as one of the synergistic substances listed in the claims, additionally contains food coloring the amount of 0.02-10.0 wt. % However, the essence of the invention lies in the fact that the disinfecting aqueous solution contains food coloring in all its possible variants, reflected in the claims.
Сущность заявляемого изобретения состоит и в том, что дезинфицирующий водный раствор, содержащий ионы серебра, полученные путем электролиза растворов с использованием серебряного анода, лимонную или уксусную кислоту, дистиллированную воду, а также одно из перечисленных в формуле изобретения синергидных веществ, дополнительно содержит ароматизатор пищевой в количестве 0,02-10 мас.%. Вместе с тем сущность изобретения состоит и в том, что дезинфицирующий водный раствор содержит ароматизатор пищевой во всех возможных его вариантах, отраженных в формуле изобретения. The essence of the claimed invention lies in the fact that a disinfecting aqueous solution containing silver ions obtained by electrolysis of solutions using a silver anode, citric or acetic acid, distilled water, and also one of the synergistic substances listed in the claims further contains a food flavoring the amount of 0.02-10 wt.%. However, the essence of the invention lies in the fact that the disinfecting aqueous solution contains food flavoring in all its possible variants reflected in the claims.
Сущность заявляемого изобретения состоит и в том, что дезинфицирующий водный раствор, содержащий ионы серебра, полученные путем электролиза растворов с использованием серебряного анода, лимонную или уксусную кислоту, дистиллированную воду, а также одно из синергидных веществ, перечисленных в формуле изобретения, дополнительно содержит концентрат пищевой в количестве 5,0-40,0 мас. %. Вместе с тем сущность изобретения состоит в том, что дезинфицирующий водный раствор содержит концентрат пищевой во всех возможных его вариантах, отраженных в формуле изобретения. The essence of the claimed invention lies in the fact that a disinfecting aqueous solution containing silver ions obtained by electrolysis of solutions using a silver anode, citric or acetic acid, distilled water, as well as one of the synergistic substances listed in the claims, additionally contains a food concentrate in the amount of 5.0-40.0 wt. % However, the essence of the invention lies in the fact that the disinfecting aqueous solution contains food concentrate in all its possible variants reflected in the claims.
Сущность заявляемого изобретения состоит и в том, что дезинфицирующий водный раствор, содержащий ионы серебра, полученные путем электролиза растворов с использованием серебряного анода, лимонную или уксусную кислоту, дистиллированную воду, а также одно из синергидных веществ, перечисленных в формуле изобретения, дополнительно содержит аммиак в количестве 0,15•10-5-5,0 мас. %. Вместе с тем сущность изобретения состоит в том, что дезинфицирующий водный раствор содержит аммиак во всех возможных его вариантах, отраженных в формуле изобретения.The essence of the claimed invention lies in the fact that a disinfecting aqueous solution containing silver ions obtained by electrolysis of solutions using a silver anode, citric or acetic acid, distilled water, as well as one of the synergistic substances listed in the claims, additionally contains ammonia in the amount of 0.15 • 10 -5 -5.0 wt. % However, the essence of the invention lies in the fact that the disinfecting aqueous solution contains ammonia in all its possible variants reflected in the claims.
И, наконец, сущность изобретения состоит в том, что дезинфицирующий водный раствор, содержащий ионы серебра, полученные путем электролиза растворов с использованием серебряного анода, лимонную кислоту, дистиллированную воду, а также одно из синергидных веществ, перечисленных в формуле изобретения, дополнительно содержит аспартам в количестве 0,02-5,0 мас.%. Вместе с тем сущность изобретения состоит в том, что дезинфицирующий водный раствор содержит аспартам во всех возможных его вариантах, отраженных в формуле изобретения. And finally, the essence of the invention lies in the fact that a disinfecting aqueous solution containing silver ions obtained by electrolysis of solutions using a silver anode, citric acid, distilled water, and also one of the synergistic substances listed in the claims further contains aspartame in the amount of 0.02-5.0 wt.%. However, the essence of the invention lies in the fact that the disinfecting aqueous solution contains aspartame in all its possible variants reflected in the claims.
Таким образом, заявляемый дезинфицирующий раствор, содержащий ионы серебра, полученные путем электролиза растворов с использованием серебряного анода, а также дистиллированную воду, включает лиганды, в качестве которых использована уксусная или лимонная пищевая кислота или аммиак, а также синергидные вещества, такие как препарат "БИНГСТИ", спирт этиловый медицинский, йод, спиртовый раствор йода, перекись водорода, обеспечивающие образование прочного аквакомплекса серебра. Сочетанное действие этих ингредиентов приводит к образованию новых качественных и количественных параметров серебросодержащего раствора, значительному увеличению удельной скорости отмирания микроорганизмов при дезинфекции, увеличению бактерицидной, паразитарной, вирулентной активности раствора. Thus, the inventive disinfectant solution containing silver ions obtained by electrolysis of solutions using a silver anode, as well as distilled water, includes ligands, which are used as acetic or citric acid or ammonia, as well as synergistic substances, such as the drug BINGSTI ", medical ethyl alcohol, iodine, iodine alcohol solution, hydrogen peroxide, providing the formation of a durable silver aqua complex. The combined action of these ingredients leads to the formation of new qualitative and quantitative parameters of the silver-containing solution, a significant increase in the specific rate of death of microorganisms during disinfection, an increase in the bactericidal, parasitic, virulent activity of the solution.
Введение в состав заявляемого дезинфицирующего водного раствора пищевых концентратов, красителей и ароматизаторов обеспечивает возможность приготовления на его основе продуктов, в частности натуральных фруктовых соков, сохраняющих натуральные органолептические свойства и витаминный состав в течение заданного длительного времени. Заявляемый дезинфицирующий раствор легко визуально, без применения специальных инструментов, идентифицировать по назначению и концентрации. Наличие аспартама, в сочетании с другими ингредиентами, обеспечивает более качественную консервацию сохраняемого продукта при меньшей концентрации ионов серебра. The introduction into the composition of the inventive disinfectant aqueous solution of food concentrates, dyes and flavorings provides the possibility of preparing products based on it, in particular natural fruit juices, preserving the natural organoleptic properties and vitamin composition for a given long time. The inventive disinfectant solution is easily visually, without the use of special tools, to identify by purpose and concentration. The presence of aspartame, in combination with other ingredients, provides better preservation of the stored product at a lower concentration of silver ions.
Возможность осуществления заявляемого изобретения с реализацией указанного назначения доказывается нижеприведенными конкретными примерами бактериологических исследований, которые проводились в аккредитованных лабораториях специализированных научно-исследовательских институтов и органов Госсанэпиднадзора по утвержденным методикам. The possibility of implementing the claimed invention with the implementation of this purpose is proved by the following specific examples of bacteriological studies, which were carried out in accredited laboratories of specialized research institutes and bodies of the Sanitary Inspection according to approved methods.
Пример 1. Example 1
Были проведены сравнительные эксперименты по определению бактерицидной активности заявляемого дезинфицирующего водного раствора и дезинфицирующего водного раствора по патенту РФ N 2125971, МПК 6 C 02 F 1/50, 6 A 61 L 2/16, 3/00, являющегося прототипом заявляемого. Концентрация ионов серебра в случае заявляемого дезинфицирующего водного раствора составляла К = 0,005 мг/л, а в случае дезинфицирующего водного раствора, являющегося прототипом заявляемого, составляла К=0,05 мг/л, то есть на порядок выше. Сравнительные эксперименты проводились при обеззараживании дистиллированной воды, содержащей E. Coli в количестве 105 кл/дм3. В результате этих экспериментов при экспозиции Т= 30 мин и температуре обрабатываемой дистиллированной воды t = 20oC было выявлено следующее.Comparative experiments were conducted to determine the bactericidal activity of the inventive disinfectant aqueous solution and disinfectant aqueous solution according to the patent of the Russian Federation N 2125971, IPC 6 C 02 F 1/50, 6 A 61 L 2/16, 3/00, which is the prototype of the claimed. The concentration of silver ions in the case of the inventive disinfectant aqueous solution was K = 0.005 mg / l, and in the case of a disinfectant aqueous solution, which is the prototype of the claimed, was K = 0.05 mg / l, i.e. an order of magnitude higher. Comparative experiments were carried out during the disinfection of distilled water containing E. Coli in an amount of 10 5 cells / DM 3 . As a result of these experiments, when the exposure was T = 30 min and the temperature of the treated distilled water t = 20 o C, the following was revealed.
1. При обработке дезинфицирующим водным раствором по патенту РФ N 2125971, являющимся прототипом заявляемого, удельная скорость отмирания микроорганизмов составила Vуд.1 = 0,73 при концентрации ионов серебра в воде 0,05 мг/л.1. When processing a disinfecting aqueous solution according to the patent of the Russian Federation N 2125971, which is the prototype of the claimed, the specific rate of death of microorganisms was V beats 1 = 0.73 at a concentration of silver ions in water of 0.05 mg / L.
2. При обработке заявляемым дезинфицирующим водным раствором, включающим дополнительно по сравнению с прототипом препарат "БИНГСТИ" в количестве 5,0 мас.%, спирт этиловый медицинский в количестве 15,0 мас.% и йод в количестве 5,0 мас. %, удельная скорость отмирания микроорганизмов составила Vуд.2 = 0,87 при концентрации ионов серебра в воде 0,005 мг/л.2. When processing the inventive disinfectant aqueous solution, which additionally includes, in comparison with the prototype, the BINGSTI preparation in an amount of 5.0 wt.%, Medical ethyl alcohol in an amount of 15.0 wt.% And iodine in an amount of 5.0 wt. %, the specific death rate of microorganisms was V beats 2 = 0.87 at a concentration of silver ions in water of 0.005 mg / L.
3. При контрольной обработке воды хлором (Cl2) с концентрацией остаточного хлора 1,5 мг/л, удельная скорость отмирания микроорганизмов составила Vуд.3 = 0,26.3. In the control treatment of water with chlorine (Cl 2 ) with a concentration of residual chlorine of 1.5 mg / l, the specific rate of death of microorganisms was V beats 3 = 0.26.
Это объясняется тем, что ввод в состав заявляемого дезинфицирующего водного раствора на стадии электролиза избыточного количества аммиака образует аммиачный комплекс серебра - диамминаргенат (I) [Ag(NH3)2]+, а сочетанное действие этого комплекса серебра с синергидными веществами, например, препаратом "БИНГСТИ", спиртом этиловым медицинским и йодом, приводит к значительному увеличению удельной скорости отмирания микроорганизмов Vуд.3 при дозах серебра на порядок ниже уровня ПДК.This is because the introduction of the inventive disinfecting aqueous solution at the stage of electrolysis of an excessive amount of ammonia forms an ammonia silver complex - diminminagenate (I) [Ag (NH 3 ) 2 ] + , and the combined effect of this silver complex with synergistic substances, for example, BINGSTI, medical ethyl alcohol and iodine, leads to a significant increase in the specific death rate of microorganisms V beats 3 at silver doses an order of magnitude lower than the MPC level.
Пример 2. Example 2
30 поверхностей различных предметов были заражены микробной взвесью E. coli с концентрацией 1012 микробных клеток в 1 мл.30 surfaces of various objects were infected with a microbial suspension of E. coli with a concentration of 10 12 microbial cells in 1 ml.
Опыт 1. Десять поверхностей зараженных предметов были обработаны рабочим дезинфицирующим водным раствором по патенту РФ N 2125971, являющимся прототипом заявляемого, концентрацией 10 мг/л (из основного раствора концентрацией 200 мг/л) методом распыления пульверизатором с расходом 0,3 л/м2.Experience 1. Ten surfaces of infected objects were treated with a working disinfecting aqueous solution according to the patent of the Russian Federation N 2125971, which is the prototype of the claimed, concentration of 10 mg / l (from the main solution with a concentration of 200 mg / l) by spraying with a flow rate of 0.3 l / m 2 .
Опыт 2. Десять других поверхностей были обработаны этим же рабочим раствором, но методом протирания ветошью с расходом 0,1 л/м2.Experience 2. Ten other surfaces were treated with the same working solution, but with a rag method with a flow rate of 0.1 l / m 2 .
Опыт 3. Десять оставшихся поверхностей были обработаны заявляемым рабочим дезинфицирующим водным раствором той же концентрации 10 мг/л (из основного раствора с концентрацией 200 мг/л) методом распыления пульверизатором с расходом 0,3 л/м2. В состав этого раствора вошли, мас.%:
Ионы серебра - 0,02
Лимонная кислота - 0,2
Перекись водорода - 5,0
Препарат "БИНГСТИ" - 0,1
Вода дистиллированная - Остальное
После обработки поверхностей и экспозиции 30 мин с предметов были взяты смывы и подвергнуты бактериологическому исследованию.Experience 3. The ten remaining surfaces were treated with the inventive working disinfecting aqueous solution of the same concentration of 10 mg / l (from a basic solution with a concentration of 200 mg / l) by spraying with a spray of 0.3 l / m 2 . The composition of this solution included, wt.%:
Silver ions - 0.02
Citric Acid - 0.2
Hydrogen Peroxide - 5.0
The drug "BINGSTY" - 0.1
Distilled Water - Else
After surface treatment and exposure for 30 minutes, washings were taken from the objects and subjected to bacteriological examination.
В результате проведения опытов было установлено:
опыт 1: количество положительных проб (наблюдается рост бактерий) - 4 (40%);
опыт 2: количество положительных проб - 2 (20%);
опыт 3: количество положительных проб - 0.As a result of the experiments, it was found:
experiment 1: the number of positive samples (growth of bacteria is observed) - 4 (40%);
experiment 2: the number of positive samples - 2 (20%);
experiment 3: the number of positive samples is 0.
Полученные результаты показывают высокую эффективность применения заявляемого дезинфицирующего водного раствора, которая определяется сочетанным действием его ингредиентов. The results obtained show the high efficiency of the use of the inventive disinfectant aqueous solution, which is determined by the combined action of its ingredients.
Пример 3. Example 3
Ниже приведен пример приготовления фруктового сока с использованием заявляемого дезинфицирующего раствора. Дезинфицирующий водный раствор-прототип является эффективным пищевым консервантом. Высокие бактерицидные свойства в широком спектре воздействия, высокий эффект бактерицидного последействия обеззараженных пищевых продуктов, отсутствие характерных запаха, цвета и привкуса при использовании этого консерванта, его безвредность и экологическая чистота - важнейшие качества, которыми не обладает ни один известный консервант. Вместе с тем, при консервировании пищевых продуктов, содержащих большое количество сложных химических соединений, происходят химические реакции компонентов консерванта и консервируемого фруктового сока. В результате такой реакции образуются соли серебра, которые выпадают в осадок. Качество консервации продукта не меняется. Соли серебра обладают достаточно высокими бактерицидными свойствами и будут поддерживать необходимое для бактериостатического действия количество ионов серебра в продукте. Однако наличие осадка, а также изменение прозрачности и цветовых оттенков законсервированного продукта снижают его потребительские качества, определенные соответствующим стандартом. Для устранения этих недостатков предназначен заявляемый дезинфицирующий водный раствор, содержащий кроме ионов серебра, лимонной кислоты и дистиллированной воды перекись водорода - 0,01%. The following is an example of the preparation of fruit juice using the inventive disinfectant solution. The prototype disinfecting aqueous solution is an effective food preservative. High bactericidal properties in a wide spectrum of effects, the high effect of the bactericidal aftereffect of disinfected food products, the absence of a characteristic odor, color and taste when using this preservative, its safety and environmental cleanliness are the most important qualities that no known preservative has. However, when preserving foods containing a large number of complex chemical compounds, chemical reactions of the components of the preservative and the preserved fruit juice occur. As a result of this reaction, silver salts are formed which precipitate. The quality of preservation of the product does not change. Silver salts have sufficiently high bactericidal properties and will support the amount of silver ions in the product necessary for bacteriostatic action. However, the presence of sediment, as well as changes in the transparency and color tones of the canned product reduce its consumer qualities defined by the relevant standard. To eliminate these shortcomings, the claimed disinfecting aqueous solution is intended to contain, in addition to silver ions, citric acid and distilled water, hydrogen peroxide - 0.01%.
В процессе приготовления заявляемого раствора в его состав добавляют нужный концентрат натурального фруктового сока. В результате такого приготовления получают концентрированный полуфабрикат натурального фруктового сока. Отсутствие термообработки во время его приготовления гарантирует полную сохранность витаминного состава и вкусовых качеств. Растворением полученного концентрата в чистой природной воде получают натуральный фруктовый сок, срок годности которого составляет многие месяцы. In the process of preparing the inventive solution, the desired concentrate of natural fruit juice is added to its composition. As a result of this preparation, a concentrated semi-finished product of natural fruit juice is obtained. The absence of heat treatment during its preparation guarantees the complete preservation of the vitamin composition and taste. By dissolving the obtained concentrate in pure natural water, natural fruit juice is obtained, the shelf life of which is many months.
Исследования показали, что яблочный сок, приготовленный с использованием заявляемого раствора, содержащего соответствующий концентрат, сохраняет свои свойства в термостате при температуре 38oC в течение 186 суток. Контрольная проба пришла в негодность для применения через 2 суток.Studies have shown that apple juice prepared using the inventive solution containing the appropriate concentrate, retains its properties in a thermostat at a temperature of 38 o C for 186 days. The control sample became unusable after 2 days.
Пример 4. Example 4
Ниже приведен пример приготовления заявляемого дезинфицирующего водного раствора с красителем и ароматизатором. The following is an example of the preparation of the inventive disinfectant aqueous solution with a dye and flavor.
В ванну для электролиза с серебряными электродами марки Ср. 999,9 заливали 100 л дистиллированной воды с добавлением лимонной кислоты в количестве 0,2 мас.%. В результате электролиза в течение 40 мин при плотности анодного тока 5 мА/см2 получали водный раствор на основе ионов серебра с концентрацией 200 мг/л. Затем в полученный раствор добавляли БИНГСТИ в количестве 0,1 мас.%, краситель пищевой натуральный Бета-каротин (желтый) Е 160а в количестве 3 мас.% и ароматизатор пищевой натуральный лимон AMF 664/1 в количестве 2,5 мас.%.In the bath for electrolysis with silver electrodes of the brand Ср. 999.9 poured into 100 l of distilled water with the addition of citric acid in an amount of 0.2 wt.%. As a result of electrolysis for 40 min at an anode current density of 5 mA / cm 2 an aqueous solution based on silver ions with a concentration of 200 mg / L was obtained. Then, BINGSTI was added to the resulting solution in an amount of 0.1 wt.%, Natural food coloring Beta-carotene (yellow) E 160a in an amount of 3 wt.% And natural food lemon flavor AMF 664/1 in an amount of 2.5 wt.%.
После тщательного гидравлического перемешивания в течение 5 мин полученный раствор фильтровали через фильтр из мелкотканного синтетического материала и подвергали вторичному электролизу. Время вторичного электролиза ограничивали временем восстановления прежней концентрации ионов серебра (200 мг/л). Контроль концентрации ионов серебра производили потенциометрическим методом с помощью прибора И-130 и ионоселективного электрода по стандартной методике. В результате такой технологии получали дезинфицирующий водный раствор насыщенного желтого цвета со стойким запахом лимона. При разбавлении полученного препарата дистиллированной водой в количестве 20 л воды на 1 л дезинфицирующего раствора получали рабочий раствор дезинфектанта желтого цвета с запахом лимона и концентрацией ионов серебра 10 мг/л. After thorough hydraulic mixing for 5 min, the resulting solution was filtered through a filter of fine-woven synthetic material and subjected to secondary electrolysis. Secondary electrolysis time was limited by the recovery time of the previous concentration of silver ions (200 mg / l). The concentration of silver ions was controlled by the potentiometric method using an I-130 device and an ion-selective electrode according to the standard method. As a result of this technology, a saturated yellow disinfectant aqueous solution with a persistent lemon odor was obtained. When diluting the resulting preparation with distilled water in an amount of 20 l of water per 1 l of a disinfecting solution, a yellow disinfectant working solution with a lemon odor and a silver ion concentration of 10 mg / l was obtained.
Пример 5. Example 5
Ниже приведен пример исследования бактерицидных свойств заявляемого дезинфицирующего раствора при дезинфекции жирных поверхностей. The following is an example of a study of the bactericidal properties of the inventive disinfectant solution in the disinfection of greasy surfaces.
Опыт 1. Поверхности 20-ти различных предметов (столовая посуда, взятая после использования, вымытая холодной водой при t = 20oC) были заражены микробной взвесью E.coli с концентрацией 107 микробных клеток в 1 мл.Experience 1. The surface of 20 different objects (tableware, taken after use, washed with cold water at t = 20 o C) were infected with a microbial suspension of E. coli with a concentration of 10 7 microbial cells in 1 ml.
Затем 10 поверхностей были обработаны дезинфицирующим водным раствором по патенту РФ N 2125971, являющимся прототипом к заявляемому (дезинфектантом N 1) концентрацией серебра 5 мг/л. Then 10 surfaces were treated with a disinfecting aqueous solution according to the patent of the Russian Federation N 2125971, which is the prototype of the claimed (disinfectant N 1) silver concentration of 5 mg / L.
10 других поверхностей были обработаны заявляемым дезинфицирующим водным раствором (дезинфектантом N 2) концентрацией 5 мг/л. 10 other surfaces were treated with the claimed disinfectant aqueous solution (disinfectant N 2) at a concentration of 5 mg / L.
Обработка всех поверхностей производилась методом орошения пульверизатором с нормой расхода дезинфектанта 0,3 л/м2. После экспозиции 30 мин были взяты смывы с последующим посевом в питательные среды и проведены бактериологические исследования по стандартной методике.All surfaces were treated by spray irrigation with a disinfectant consumption rate of 0.3 l / m 2 . After an exposure of 30 minutes, swabs were taken, followed by inoculation into culture media, and bacteriological studies were carried out according to a standard technique.
Опыт 2. Повторялся опыт 1 при тех же условиях, но поверхности перед дезинфекцией были помыты водой с добавлением стирального порошка Астра при t = 60oC и сполоснуты чистой водопроводной водой при t = 20oC.Experiment 2. Repeated experiment 1 under the same conditions, but the surfaces before disinfection were washed with water with the addition of detergent Astra at t = 60 o C and rinsed with clean tap water at t = 20 o C.
В опытах использовались дезинфектанты:
- дезинфектант N 1 - дезинфицирующий водный раствор на основе ионов серебра, содержащий, мас.%:
Ионы серебра (Ag+) - 0,1•10-5-1,0
Кислота лимонная пищевая - 0,25 - 5,0
Вода дистиллированная - Остальное
дезинфектант N 2, содержащий, мас.%:
Ионы серебра (Ag+) - 0,1•10-5-1,0
Кислота лимонная пищевая - 0,25 - 5,0
Препарат "БИНГСТИ" - 0,1
Спирт этиловый медицинский - 10,0 - 80,0
Йод - 0,01 - 10,0
Красители пищевые - 0,02 - 0,5
Вода дистиллированная - Остальное
Результаты микробиологических исследований показали, что при дезинфекции предварительно обезжиренных поверхностей бактерицидное действие обоих дезинфектантов высокое и примерно одинаковое. При дезинфекции необезжиренных поверхностей (опыт 1) эффективность дезинфектанта N 2 значительно выше.In the experiments, disinfectants were used:
- disinfectant N 1 - a disinfecting aqueous solution based on silver ions, containing, wt.%:
Silver ions (Ag + ) - 0.1 • 10 -5 -1.0
Food citric acid - 0.25 - 5.0
Distilled Water - Else
disinfectant N 2 containing, wt.%:
Silver ions (Ag + ) - 0.1 • 10 -5 -1.0
Food citric acid - 0.25 - 5.0
The drug "BINGSTY" - 0.1
Medical ethyl alcohol - 10.0 - 80.0
Iodine - 0.01 - 10.0
Food colors - 0.02 - 0.5
Distilled Water - Else
The results of microbiological studies showed that when disinfecting pre-defatted surfaces, the bactericidal effect of both disinfectants is high and about the same. When disinfecting non-degreased surfaces (experiment 1), the effectiveness of disinfectant N 2 is significantly higher.
Были получены следующие результаты вышеописанных опытов. The following results of the above experiments were obtained.
Опыт 1:
- количество положительных проб при использовании дезинфектанта N 1 - 3 (30%);
- количество положительных проб при использовании дезинфектанта N 2 - 0.Experience 1:
- the number of positive samples when using a disinfectant N 1 - 3 (30%);
- the number of positive samples when using a disinfectant N 2 - 0.
Опыт 2:
- количество положительных проб при использовании дезинфектанта N 1 - 1 (10%);
- количество положительных проб при использовании дезинфектанта N 2 - 0.Experience 2:
- the number of positive samples when using a disinfectant N 1 - 1 (10%);
- the number of positive samples when using a disinfectant N 2 - 0.
Эти данные показывают преимущества заявляемого дезинфицирующего раствора по сравнению с раствором-прототипом. These data show the advantages of the inventive disinfectant solution compared to the prototype solution.
Заявляемый дезинфицирующий водный раствор может быть применен для целей текущей и профилактической дезинфекции, для обеззараживания и консервирования питьевой воды и воды плавательных бассейнов, для обеззараживания и консервирования пищевых продуктов, для консервирования лекарственных препаратов, для импрегнирования различных естественных и искусственных материалов, а также для лечения многих заболеваний, как высокоэффективное лечебное средство. Широкое применение нового препарата будет способствовать повышению безопасности жизнедеятельности населения. The inventive disinfectant water solution can be used for routine and preventive disinfection, for disinfecting and preserving drinking water and swimming pool water, for disinfecting and preserving food, for preserving drugs, for impregnating various natural and artificial materials, and also for treating many diseases as a highly effective therapeutic agent. Widespread use of the new drug will contribute to improving the safety of the population.
Claims (6)
Ионы серебра (Ag+) - 0,1•10-5 - 1,00
Уксусная или лимонная пищевая кислота - 0,25 - 5,0
Концентрированный раствор из высушенных и измельченных проростков или ботвы картофеля и томатов, а также из сока или водной вытяжки из указанных зеленых растений начальной стадии вегетации (препарат "БИНГСТИ") - 0,01 - 10
Вода дистиллированная - Остальное
3. Дезинфицирующий водный раствор по п. 1, отличающийся тем, что он содержит спирт этиловый медицинский при следующем соотношении компонентов, мас. %:
Ионы серебра (Ag+) - 0,1•10-5 - 1,00
Уксусная или лимонная пищевая кислота - 0,25 - 5,0
Спирт этиловый медицинский - 1,0 - 80
Вода дистиллированная - Остальное
4. Дезинфицирующий водный раствор по п. 1, отличающийся тем, что он содержит йод медицинский при следующем соотношении компонентов, мас. %:
Ионы серебра (Ag+) - 0,1•10-5 - 1,00
Уксусная или лимонная пищевая кислота - 0,25 - 5,0
Йод медицинский - 0,01 - 10,0
Вода дистиллированная - Остальное
5. Дезинфицирующий водный раствор по п. 1, отличающийся тем, что он содержит 5% спиртовый раствор йода медицинского при следующем соотношении компонентов, мас. %:
Ионы серебра (Ag+) - 0,1•10-5 - 1,00
Уксусная или лимонная пищевая кислота - 0,25 - 5,0
5% спиртовый раствор йода медицинского - 1,0 - 10,0
Вода дистиллированная - Остальное
6. Дезинфицирующий водный раствор по п. 1, отличающийся тем, что он содержит перекись водорода при следующем соотношении компонентов, мас. %:
Ионы серебра (Ag+) - 0,1•10-5 - 1,00
Уксусная или лимонная пищевая кислота - 0,25 - 5,0
Перекись водорода - 0,01 - 10,0
Вода дистиллированная - Остальное
7. Дезинфицирующий водный раствор по пп. 1-6, отличающийся тем, что он дополнительно содержит пищевой краситель в количестве 0,02 - 10,0 мас. %.2. The disinfecting aqueous solution according to claim 1, characterized in that it contains a concentrated solution of dried and crushed seedlings or tops of potatoes and tomatoes, as well as juice or water extract from these green plants of the initial stage of vegetation (BINGSTI preparation) at the following ratio of components, wt. %:
Silver ions (Ag +) - 0.1 • 10 -5 - 1.00
Acetic or citric food acid - 0.25 - 5.0
A concentrated solution from dried and crushed seedlings or tops of potatoes and tomatoes, as well as from juice or water extract from these green plants of the initial stage of vegetation (BINGSTI preparation) - 0.01 - 10
Distilled Water - Else
3. The disinfecting aqueous solution according to claim 1, characterized in that it contains medical ethyl alcohol in the following ratio of components, wt. %:
Silver ions (Ag +) - 0.1 • 10 -5 - 1.00
Acetic or citric food acid - 0.25 - 5.0
Medical ethyl alcohol - 1.0 - 80
Distilled Water - Else
4. The disinfecting aqueous solution according to claim 1, characterized in that it contains medical iodine in the following ratio of components, wt. %:
Silver ions (Ag +) - 0.1 • 10 -5 - 1.00
Acetic or citric food acid - 0.25 - 5.0
Medical iodine - 0.01 - 10.0
Distilled Water - Else
5. The disinfecting aqueous solution according to claim 1, characterized in that it contains a 5% alcohol solution of medical iodine in the following ratio of components, wt. %:
Silver ions (Ag +) - 0.1 • 10 -5 - 1.00
Acetic or citric food acid - 0.25 - 5.0
5% alcohol solution of medical iodine - 1.0 - 10.0
Distilled Water - Else
6. The disinfecting aqueous solution according to claim 1, characterized in that it contains hydrogen peroxide in the following ratio of components, wt. %:
Silver ions (Ag +) - 0.1 • 10 -5 - 1.00
Acetic or citric food acid - 0.25 - 5.0
Hydrogen Peroxide - 0.01 - 10.0
Distilled Water - Else
7. Disinfectant aqueous solution according to paragraphs. 1-6, characterized in that it further comprises a food coloring in an amount of 0.02 to 10.0 wt. %
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2001107263A RU2179155C1 (en) | 2001-03-20 | 2001-03-20 | Disinfecting aqueous solution |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2001107263A RU2179155C1 (en) | 2001-03-20 | 2001-03-20 | Disinfecting aqueous solution |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2179155C1 true RU2179155C1 (en) | 2002-02-10 |
Family
ID=20247252
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2001107263A RU2179155C1 (en) | 2001-03-20 | 2001-03-20 | Disinfecting aqueous solution |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2179155C1 (en) |
Cited By (13)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2218309C1 (en) * | 2002-06-07 | 2003-12-10 | Серпокрылов Николай Сергеевич | Drug for dehelmintization of sewage natural waters |
| RU2236854C1 (en) * | 2003-04-21 | 2004-09-27 | Мосин Владимир Александрович | Disinfectant |
| RU2249466C2 (en) * | 2003-05-26 | 2005-04-10 | Паничева Светлана Алексеевна | Disinfectant |
| EP1549145A4 (en) * | 2002-10-08 | 2006-07-26 | Bradley J Eldred | Organic compound and metal ion synergistic disinfection and purification system and method of manufacture |
| RU2286776C2 (en) * | 2004-12-16 | 2006-11-10 | Алексей Владимирович Смирнов | Disinfecting detergent for medicine articles |
| RU2340565C1 (en) * | 2007-09-03 | 2008-12-10 | Римма Анатольевна Яковлева | Method of obtaining silver-containing concentrate (versions) |
| RU2361619C1 (en) * | 2008-02-26 | 2009-07-20 | Семен Семенович Семенов | Disinfectant concentrate |
| RU2414912C1 (en) * | 2010-01-11 | 2011-03-27 | Владимир Митрофанович Жусев | Aqueous disinfectant solution (versions) |
| WO2011126395A1 (en) * | 2010-04-05 | 2011-10-13 | Oganesov Vladimir Emelianovich | Aqueous disinfecting solution |
| RU2481126C1 (en) * | 2012-02-14 | 2013-05-10 | Федеральное бюджетное учреждение "33 Центральный научно-исследовательский испытательный институт Министерства обороны Российской Федерации" | Disinfectant |
| RU2737941C1 (en) * | 2020-05-21 | 2020-12-07 | Оганесов Армен Владимирович | Disinfecting aqueous solution and method for its preparation |
| RU2753414C1 (en) * | 2020-05-21 | 2021-08-16 | Виталий Сергеевич Калиберда | Method for water treatment in water supply and sewage facilities |
| CN115956582A (en) * | 2022-12-30 | 2023-04-14 | 朱玉林 | Composite disinfectant |
Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE2303364B2 (en) * | 1972-01-27 | 1979-01-25 | The Commonwealth Of Australia, Canberra | Sterilizers for water, in particular drinking water |
| GB2057417A (en) * | 1979-09-04 | 1981-04-01 | Interox Chemicals Ltd | Disinfection of aqueous media |
| US4968439A (en) * | 1988-10-13 | 1990-11-06 | Medicinal Developments, Inc. | Sterilizing device and method using polyurethane iodine sponge |
| WO1993004986A1 (en) * | 1991-09-09 | 1993-03-18 | Novapharm Research (Australia) Pty. Limited | Antibacterial treatment of bulk water |
| RU2062752C1 (en) * | 1993-09-10 | 1996-06-27 | Ростовский научно-исследовательский институт микробиологии и паразитологии Госкомсанэпиднадзора России | Agent for disinfection of sewage and tap water from helminth eggs |
| RU2125971C1 (en) * | 1998-03-11 | 1999-02-10 | Оганесов Владимир Емельянович | Disinfecting aqueous solution |
| RU2162873C1 (en) * | 2000-06-19 | 2001-02-10 | Государственное научно-производственное предприятие "Азимут" | Method of preparing metal-containing lignosulfonate drilling reagent |
-
2001
- 2001-03-20 RU RU2001107263A patent/RU2179155C1/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE2303364B2 (en) * | 1972-01-27 | 1979-01-25 | The Commonwealth Of Australia, Canberra | Sterilizers for water, in particular drinking water |
| GB2057417A (en) * | 1979-09-04 | 1981-04-01 | Interox Chemicals Ltd | Disinfection of aqueous media |
| US4968439A (en) * | 1988-10-13 | 1990-11-06 | Medicinal Developments, Inc. | Sterilizing device and method using polyurethane iodine sponge |
| WO1993004986A1 (en) * | 1991-09-09 | 1993-03-18 | Novapharm Research (Australia) Pty. Limited | Antibacterial treatment of bulk water |
| RU2062752C1 (en) * | 1993-09-10 | 1996-06-27 | Ростовский научно-исследовательский институт микробиологии и паразитологии Госкомсанэпиднадзора России | Agent for disinfection of sewage and tap water from helminth eggs |
| RU2125971C1 (en) * | 1998-03-11 | 1999-02-10 | Оганесов Владимир Емельянович | Disinfecting aqueous solution |
| RU2162873C1 (en) * | 2000-06-19 | 2001-02-10 | Государственное научно-производственное предприятие "Азимут" | Method of preparing metal-containing lignosulfonate drilling reagent |
Cited By (16)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2218309C1 (en) * | 2002-06-07 | 2003-12-10 | Серпокрылов Николай Сергеевич | Drug for dehelmintization of sewage natural waters |
| US7887749B2 (en) | 2002-10-08 | 2011-02-15 | Eldred Bradley J | Organic compound and metal ion synergistic disinfection and purification system and method of manufacture |
| EP1549145A4 (en) * | 2002-10-08 | 2006-07-26 | Bradley J Eldred | Organic compound and metal ion synergistic disinfection and purification system and method of manufacture |
| US8173067B2 (en) | 2002-10-08 | 2012-05-08 | Bradley J. Eldred | Organic compound and metal ion synergistic disinfection and purification system and method of manufacture |
| US7485259B2 (en) | 2002-10-08 | 2009-02-03 | Eldred Bradley J | Organic compound and metal ion synergistic disinfection and purification system and method of manufacture |
| RU2236854C1 (en) * | 2003-04-21 | 2004-09-27 | Мосин Владимир Александрович | Disinfectant |
| RU2249466C2 (en) * | 2003-05-26 | 2005-04-10 | Паничева Светлана Алексеевна | Disinfectant |
| RU2286776C2 (en) * | 2004-12-16 | 2006-11-10 | Алексей Владимирович Смирнов | Disinfecting detergent for medicine articles |
| RU2340565C1 (en) * | 2007-09-03 | 2008-12-10 | Римма Анатольевна Яковлева | Method of obtaining silver-containing concentrate (versions) |
| RU2361619C1 (en) * | 2008-02-26 | 2009-07-20 | Семен Семенович Семенов | Disinfectant concentrate |
| RU2414912C1 (en) * | 2010-01-11 | 2011-03-27 | Владимир Митрофанович Жусев | Aqueous disinfectant solution (versions) |
| WO2011126395A1 (en) * | 2010-04-05 | 2011-10-13 | Oganesov Vladimir Emelianovich | Aqueous disinfecting solution |
| RU2481126C1 (en) * | 2012-02-14 | 2013-05-10 | Федеральное бюджетное учреждение "33 Центральный научно-исследовательский испытательный институт Министерства обороны Российской Федерации" | Disinfectant |
| RU2737941C1 (en) * | 2020-05-21 | 2020-12-07 | Оганесов Армен Владимирович | Disinfecting aqueous solution and method for its preparation |
| RU2753414C1 (en) * | 2020-05-21 | 2021-08-16 | Виталий Сергеевич Калиберда | Method for water treatment in water supply and sewage facilities |
| CN115956582A (en) * | 2022-12-30 | 2023-04-14 | 朱玉林 | Composite disinfectant |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Pandiselvam et al. | Impact of ozone treatment on seed germination–A systematic review | |
| Yemmireddy et al. | Effect of ultraviolet light treatment on microbiological safety and quality of fresh produce: An overview | |
| Delorme et al. | Ultraviolet radiation: An interesting technology to preserve quality and safety of milk and dairy foods | |
| RU2179155C1 (en) | Disinfecting aqueous solution | |
| Bintsis et al. | Existing and potential applications of ultraviolet light in the food industry–a critical review | |
| Shamsudin et al. | Effect of repetitive ultraviolet irradiation on the physico-chemical properties and microbial stability of pineapple juice | |
| Gibson | The algicidal effect of copper on a green and a blue-green alga and some ecological implications | |
| Jeon et al. | Inactivating foodborne pathogens in apple juice by combined treatment with fumaric acid and ultraviolet-A light, and mechanisms of their synergistic bactericidal action | |
| NO965038L (en) | Disinfection procedure | |
| US7323436B2 (en) | Adduct having an acidic solution of sparingly-soluble group IIA complexes | |
| RU2125971C1 (en) | Disinfecting aqueous solution | |
| Monyethabeng et al. | The effect of UV-C treatment on various spoilage microorganisms inoculated into Rooibos iced tea | |
| Guo et al. | Evaluating a combined method of UV and washing for sanitizing blueberries, tomatoes, strawberries, baby spinach, and lettuce | |
| Workneh et al. | Comparison of anolyte and chlorinated water as a disinfecting dipping treatment for stored carrots | |
| US6331514B1 (en) | Sterilizing and disinfecting compound | |
| KR101848657B1 (en) | Environmentally friendly sterilizing water comprising slightly acidic electrolyzed water and a sterilizing method establishing sterilization condition for fresh agricultural products by using the same | |
| Barut Gök et al. | Effect of treatments with UV-C light and electrolysed oxidizing water on decontamination and the quality of Gemlik black olives | |
| US5198114A (en) | Dolomitic activated carbon filter | |
| RU2737941C1 (en) | Disinfecting aqueous solution and method for its preparation | |
| Popova | Disinfection of Fruits with Activated Water | |
| CN1218009A (en) | Activated water containing silver ions and preparing method therefor | |
| Chiu et al. | The relevance of electrolyzed water to infectious and chronic diseases | |
| WO2001034754A1 (en) | Sterilizing and disinfecting compound | |
| Shabannejad et al. | Effective control of citrus green mold using plasma-activated water with hydrogen peroxide vapor: A non-thermal approach | |
| Blanco et al. | Optical Technologies for Improvement in Food Security |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20120321 |