RU2162644C1 - Method of phytotea production, phytotea-bad - Google Patents
Method of phytotea production, phytotea-bad Download PDFInfo
- Publication number
- RU2162644C1 RU2162644C1 RU2000115345/13A RU2000115345A RU2162644C1 RU 2162644 C1 RU2162644 C1 RU 2162644C1 RU 2000115345/13 A RU2000115345/13 A RU 2000115345/13A RU 2000115345 A RU2000115345 A RU 2000115345A RU 2162644 C1 RU2162644 C1 RU 2162644C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- mixture
- cassia
- leaves
- hibiscus flowers
- phytotea
- Prior art date
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 9
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 8
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 43
- 235000005206 Hibiscus Nutrition 0.000 claims abstract description 26
- 235000007185 Hibiscus lunariifolius Nutrition 0.000 claims abstract description 26
- 229930185278 anthraglycoside Natural products 0.000 claims abstract description 11
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims abstract description 10
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 claims abstract description 10
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 244000037364 Cinnamomum aromaticum Species 0.000 claims description 32
- 235000014489 Cinnamomum aromaticum Nutrition 0.000 claims description 32
- 241000218033 Hibiscus Species 0.000 claims description 25
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims description 17
- 235000015092 herbal tea Nutrition 0.000 claims description 13
- 239000012535 impurity Substances 0.000 claims description 11
- 150000004056 anthraquinones Chemical class 0.000 claims description 10
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims description 10
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 7
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 abstract description 8
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 4
- 230000000069 prophylactic effect Effects 0.000 abstract description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 2
- 244000284380 Hibiscus rosa sinensis Species 0.000 abstract 1
- 229940076742 senna leaves Drugs 0.000 abstract 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 7
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 description 5
- 235000006693 Cassia laevigata Nutrition 0.000 description 4
- 241000522641 Senna Species 0.000 description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 4
- 229940124513 senna glycoside Drugs 0.000 description 4
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 description 3
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 description 3
- 150000002215 flavonoids Chemical class 0.000 description 3
- 239000008141 laxative Substances 0.000 description 3
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 3
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 description 3
- -1 ramnose Chemical compound 0.000 description 3
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 3
- YDQWDHRMZQUTBA-UHFFFAOYSA-N Aloe emodin Chemical compound C1=CC=C2C(=O)C3=CC(CO)=CC(O)=C3C(=O)C2=C1O YDQWDHRMZQUTBA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 description 2
- SRBFZHDQGSBBOR-IOVATXLUSA-N D-xylopyranose Chemical compound O[C@@H]1COC(O)[C@H](O)[C@H]1O SRBFZHDQGSBBOR-IOVATXLUSA-N 0.000 description 2
- 235000001537 Ribes X gardonianum Nutrition 0.000 description 2
- 235000001535 Ribes X utile Nutrition 0.000 description 2
- 235000016919 Ribes petraeum Nutrition 0.000 description 2
- 244000281247 Ribes rubrum Species 0.000 description 2
- 235000002355 Ribes spicatum Nutrition 0.000 description 2
- 241000607479 Yersinia pestis Species 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 2
- 229930013930 alkaloid Natural products 0.000 description 2
- PYKYMHQGRFAEBM-UHFFFAOYSA-N anthraquinone Natural products CCC(=O)c1c(O)c2C(=O)C3C(C=CC=C3O)C(=O)c2cc1CC(=O)OC PYKYMHQGRFAEBM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N arabinose Natural products OCC(O)C(O)C(O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 description 2
- SRBFZHDQGSBBOR-UHFFFAOYSA-N beta-D-Pyranose-Lyxose Natural products OC1COC(O)C(O)C1O SRBFZHDQGSBBOR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 2
- 239000002934 diuretic Substances 0.000 description 2
- 230000001882 diuretic effect Effects 0.000 description 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 2
- 230000035876 healing Effects 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 2
- 229940125722 laxative agent Drugs 0.000 description 2
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 2
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 2
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 2
- 230000003449 preventive effect Effects 0.000 description 2
- 238000010791 quenching Methods 0.000 description 2
- 230000000171 quenching effect Effects 0.000 description 2
- 230000035922 thirst Effects 0.000 description 2
- 230000004580 weight loss Effects 0.000 description 2
- VWDXGKUTGQJJHJ-UHFFFAOYSA-N Catenarin Natural products C1=C(O)C=C2C(=O)C3=C(O)C(C)=CC(O)=C3C(=O)C2=C1O VWDXGKUTGQJJHJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010010741 Conjunctivitis Diseases 0.000 description 1
- AEMOLEFTQBMNLQ-YMDCURPLSA-N D-galactopyranuronic acid Chemical compound OC1O[C@H](C(O)=O)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O AEMOLEFTQBMNLQ-YMDCURPLSA-N 0.000 description 1
- 201000004624 Dermatitis Diseases 0.000 description 1
- 239000010282 Emodin Substances 0.000 description 1
- RBLJKYCRSCQLRP-UHFFFAOYSA-N Emodin-dianthron Natural products O=C1C2=CC(C)=CC(O)=C2C(=O)C2=C1CC(=O)C=C2O RBLJKYCRSCQLRP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- IAJILQKETJEXLJ-UHFFFAOYSA-N Galacturonsaeure Natural products O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(O)=O IAJILQKETJEXLJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000010412 Glaucoma Diseases 0.000 description 1
- YOOXNSPYGCZLAX-UHFFFAOYSA-N Helminthosporin Natural products C1=CC(O)=C2C(=O)C3=CC(C)=CC(O)=C3C(=O)C2=C1O YOOXNSPYGCZLAX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 description 1
- 235000003332 Ilex aquifolium Nutrition 0.000 description 1
- 235000002296 Ilex sandwicensis Nutrition 0.000 description 1
- 235000002294 Ilex volkensiana Nutrition 0.000 description 1
- 240000000982 Malva neglecta Species 0.000 description 1
- 235000000060 Malva neglecta Nutrition 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 206010030113 Oedema Diseases 0.000 description 1
- 208000035175 Oligomenorrhea Diseases 0.000 description 1
- 206010030295 Oligomenorrhoea Diseases 0.000 description 1
- 208000006311 Pyoderma Diseases 0.000 description 1
- NTGIIKCGBNGQAR-UHFFFAOYSA-N Rheoemodin Natural products C1=C(O)C=C2C(=O)C3=CC(O)=CC(O)=C3C(=O)C2=C1O NTGIIKCGBNGQAR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000220317 Rosa Species 0.000 description 1
- 241001249696 Senna alexandrina Species 0.000 description 1
- 241000191967 Staphylococcus aureus Species 0.000 description 1
- 235000006468 Thea sinensis Nutrition 0.000 description 1
- 229920001284 acidic polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 150000004805 acidic polysaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 230000001773 anti-convulsant effect Effects 0.000 description 1
- 239000002260 anti-inflammatory agent Substances 0.000 description 1
- 229940121363 anti-inflammatory agent Drugs 0.000 description 1
- 239000001961 anticonvulsive agent Substances 0.000 description 1
- 229960003965 antiepileptics Drugs 0.000 description 1
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 1
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 1
- PYMYPHUHKUWMLA-WDCZJNDASA-N arabinose Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-WDCZJNDASA-N 0.000 description 1
- 208000010668 atopic eczema Diseases 0.000 description 1
- 244000052616 bacterial pathogen Species 0.000 description 1
- ZYGHJZDHTFUPRJ-UHFFFAOYSA-N benzo-alpha-pyrone Natural products C1=CC=C2OC(=O)C=CC2=C1 ZYGHJZDHTFUPRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 1
- 230000003115 biocidal effect Effects 0.000 description 1
- 235000020279 black tea Nutrition 0.000 description 1
- 229940097217 cardiac glycoside Drugs 0.000 description 1
- 239000002368 cardiac glycoside Substances 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 235000015218 chewing gum Nutrition 0.000 description 1
- 239000000731 choleretic agent Substances 0.000 description 1
- 230000001989 choleretic effect Effects 0.000 description 1
- 235000019504 cigarettes Nutrition 0.000 description 1
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 description 1
- 235000001671 coumarin Nutrition 0.000 description 1
- 150000004775 coumarins Chemical class 0.000 description 1
- 235000021185 dessert Nutrition 0.000 description 1
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 239000000428 dust Substances 0.000 description 1
- RHMXXJGYXNZAPX-UHFFFAOYSA-N emodin Chemical compound C1=C(O)C=C2C(=O)C3=CC(C)=CC(O)=C3C(=O)C2=C1O RHMXXJGYXNZAPX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- VASFLQKDXBAWEL-UHFFFAOYSA-N emodin Natural products OC1=C(OC2=C(C=CC(=C2C1=O)O)O)C1=CC=C(C=C1)O VASFLQKDXBAWEL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000029142 excretion Effects 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 235000020650 eye health related herbal supplements Nutrition 0.000 description 1
- 239000010685 fatty oil Substances 0.000 description 1
- 229940124600 folk medicine Drugs 0.000 description 1
- 239000012634 fragment Substances 0.000 description 1
- 229930182830 galactose Natural products 0.000 description 1
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 1
- 235000009569 green tea Nutrition 0.000 description 1
- 230000002439 hemostatic effect Effects 0.000 description 1
- 235000020345 hibiscus tea Nutrition 0.000 description 1
- 239000000017 hydrogel Substances 0.000 description 1
- 230000001631 hypertensive effect Effects 0.000 description 1
- 238000001802 infusion Methods 0.000 description 1
- 238000007689 inspection Methods 0.000 description 1
- 208000003243 intestinal obstruction Diseases 0.000 description 1
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 description 1
- 239000008274 jelly Substances 0.000 description 1
- 230000002475 laxative effect Effects 0.000 description 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 1
- 229940126601 medicinal product Drugs 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 1
- 235000019645 odor Nutrition 0.000 description 1
- IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N palmitic acid group Chemical group C(CCCCCCCCCCCCCCC)(=O)O IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000001717 pathogenic effect Effects 0.000 description 1
- 150000002989 phenols Chemical class 0.000 description 1
- PKUBGLYEOAJPEG-UHFFFAOYSA-N physcion Natural products C1=C(C)C=C2C(=O)C3=CC(C)=CC(O)=C3C(=O)C2=C1O PKUBGLYEOAJPEG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 description 1
- 229920005989 resin Polymers 0.000 description 1
- 239000011347 resin Substances 0.000 description 1
- 229930182490 saponin Natural products 0.000 description 1
- 235000017709 saponins Nutrition 0.000 description 1
- 150000007949 saponins Chemical class 0.000 description 1
- IPQVTOJGNYVQEO-CXZNLNCXSA-N sennoside A Natural products O=C(O)c1cc(O)c2C(=O)c3c(O[C@H]4[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O4)cccc3[C@@H]([C@H]3c4c(c(O)cc(C(=O)O)c4)C(=O)c4c(O[C@H]5[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O5)cccc34)c2c1 IPQVTOJGNYVQEO-CXZNLNCXSA-N 0.000 description 1
- IPQVTOJGNYVQEO-AIFLABODSA-N sennoside B Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC1=CC=CC2=C1C(=O)C1=C(O)C=C(C(O)=O)C=C1[C@H]2[C@H]1C2=CC(C(O)=O)=CC(O)=C2C(=O)C2=C(O[C@H]3[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)C=CC=C21 IPQVTOJGNYVQEO-AIFLABODSA-N 0.000 description 1
- 229940004991 sennoside b Drugs 0.000 description 1
- 208000017520 skin disease Diseases 0.000 description 1
- 235000019614 sour taste Nutrition 0.000 description 1
- 238000001228 spectrum Methods 0.000 description 1
- 229930002534 steroid glycoside Natural products 0.000 description 1
- 150000008143 steroidal glycosides Chemical class 0.000 description 1
- 208000011580 syndromic disease Diseases 0.000 description 1
- 230000009897 systematic effect Effects 0.000 description 1
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 1
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 description 1
- 210000003462 vein Anatomy 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Cosmetics (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Description
Изобретение касается чайной отрасли пищевой промышленности и может быть использовано на чайных фабриках в период межсезонья, а также в специализированных цехах пищекомбинатов или любых малых производствах. The invention relates to the tea industry of the food industry and can be used in tea factories during the off-season, as well as in specialized workshops of food processing plants or any small industries.
Известен способ производства фиточая, предусматривающий купажирование в определенном соотношении различных лекарственных растений (см. RU 2142235 A 23 F 3/34), причем наряду с достаточно большим количеством растений имеет место наличие сенны, то есть кассии. Этот состав позволяет получить напиток, направленный на поддержание тонуса организма в определенное время суток: утром, днем и вечером. A known method of producing herbal tea, involving blending in a certain ratio of various medicinal plants (see RU 2142235 A 23 F 3/34), moreover, along with a sufficiently large number of plants there is the presence of senna, that is, cassia. This composition allows you to get a drink aimed at maintaining the tone of the body at a certain time of the day: morning, afternoon and evening.
Известны способы производства различных фиточаев и композиции фиточаев, включающих в свой состав различные лекарственные растения. Общая направленность получаемых при этом напитков являет собой профилактическое оздоровление организма, так как практически любое растительное средство имеет то или иное терапевтическое свойство, равно как и традиционные чайные напитки - черный и зеленый чай. Сочетание же средств с конкретными свойствами позволяет получить конкретную направленность. Known methods for the production of various herbal teas and herbal teas, including various medicinal plants. The general orientation of the drinks obtained in this case is a preventive improvement of the body, since almost any herbal remedy has one or another therapeutic property, as well as traditional tea drinks - black and green tea. The combination of funds with specific properties allows you to get a specific focus.
Известны различные композиции и процессы их производства, которые предусматривают использование листьев кассии и цветков гибискуса. Various compositions and processes for their production are known, which involve the use of cassia leaves and hibiscus flowers.
Причем различные способы и композиции в различных комбинациях и сочетаниях, а также порознь имеют широкий спектр направленности. Moreover, various methods and compositions in various combinations and combinations, as well as separately, have a wide spectrum of orientation.
Например, известен сбор, включающий в свой состав наряду с различными растительными компонентами цветки гибискуса (RU 2125885, A 61 K 35/78, 10.02.99), направленный на уменьшение климактерического синдрома. For example, a collection is known that includes, along with various plant components, hibiscus flowers (RU 2125885, A 61 K 35/78, 02/10/99), aimed at reducing the climacteric syndrome.
Использование листьев кассии в сочетании с определенными растительными средствами может дать результат оздоровления (см. Пат РФ 2125886 2125885, A 61 K 35/78, 10.02.99). The use of cassia leaves in combination with certain herbal remedies can give a healing result (see Pat. RF 2125886 2125885, A 61 K 35/78, 02/10/99).
Использование листьев кассии в сочетании с определенными растительными средствами может дать результат оздоровления (см. Пат РФ 2125886, A 61 K 35/78, 10.02.99)
Известно также использование кассии и гибискуса и в качестве ингредиентов пищевых композиций. Например, использование кассии (сенны) в производстве гидрогель-продукта (US 5124169 A 23 L 1/05) или использование гибискуса в сигаретах (DE 4402148, A 24 D, 27.07.95) или в жевательных резинках (US A 23 G 3/30, 28.07.87)
Вышеизложенное указывает на широкое использование как цветков гибискуса, так и листьев кассии, а также на способность их проявлять в различных сочетаниях совершенно различные, неожиданные свойства.The use of cassia leaves in combination with certain herbal remedies can give a healing result (see Pat. RF 2125886, A 61 K 35/78, 02/10/99)
It is also known to use cassia and hibiscus as ingredients in food compositions. For example, the use of cassia (senna) in the production of a hydrogel product (US 5124169 A 23 L 1/05) or the use of hibiscus in cigarettes (DE 4402148, A 24 D, 07.27.95) or in chewing gums (US A 23 G 3 / 30, 07.28.87)
The foregoing indicates the widespread use of both hibiscus flowers and cassia leaves, as well as their ability to exhibit completely different, unexpected properties in various combinations.
Известны и решения, которые предусматривают одновременное использование и листьев кассии и цветков гибискуса. Also known are solutions that provide for the simultaneous use of both cassia leaves and hibiscus flowers.
Так лепестки гибискуса и трава кассии входят в композицию лечебного средства на основе гуалоровой кислоты, направленного на исправление декомпозитных изменений и разрешенного для проблем косметики (см. заявку Японии 08307381 19961031, кл. A 61 K 35/78). Thus, hibiscus petals and cassia grass are included in the composition of a medicinal product based on gualoric acid, aimed at correcting decomposite changes and resolving cosmetic problems (see Japanese application 08307381 19961031, class A 61 K 35/78).
Лепестки гибискуса и трава сенны (кассии) известны также как ингредиенты в ряду многих в пищевой композиции - десерте на основе желе или студнеобразного продукта (см. з-ку Японии 01344291. Кл. A 23 G 3/00). Hibiscus petals and senna (cassia) grass are also known as many of the ingredients in a food composition - a dessert based on jelly or a jelly-like product (see Japanese recipes 01344291. Cl. A 23 G 3/00).
Кассия узколистная или остролистная или александрийский лист или сенна содержит в своем составе антрахиноны - связанные гликозидными связями (антрагликозиды) и свободные. Среди них аннозид A, сеннозид B, а также антропроизводные - реин, алоэ-эмодин, эмодин, флавоноиды, хризофановую, пальмитиновую, салициловую, линолевую, стеариновую и другие органические кислоты, следы алколоидов, смолы. В кассии узколистной обнаружен мерициловый спирт. Содержание антрагликозидов в листьях кассии узколистной достигает 3,7%. Cassia is narrow-leaved or holly or Alexandrian leaf or senna contains anthraquinones - linked by glycosidic bonds (anthraglycosides) and free. Among them are annoside A, sennoside B, as well as anthro derivatives - rhein, aloe-emodin, emodin, flavonoids, chrysophane, palmitic, salicylic, linoleic, stearic and other organic acids, traces of alkaloids, resins. Mercylic alcohol was found in narrow-leaf cassia. The content of anthraglycosides in the leaves of cassia angustifolia reaches 3.7%.
Китайская медицина использует листья кассии узколистной в малых дозах для улучшения аппетита, как слабительное, при отеках, глаукоме, олигоменорее, наружно - при коньюктевите, пиодермии и пр. Chinese medicine uses cassia narrow-leaved leaves in small doses to improve appetite, as a laxative, for edema, glaucoma, oligomenorrhea, externally for conjunctivitis, pyoderma, etc.
Однако, как все слабительные, содержащие антрагликозиды, кассию не рекомендуют или ограничивают ее применение для беременных и кормящих, а также при непроходимости кишечника. Для всех остальных категорий населения по возрасту и особенностям физиологии листья кассии допустимы как в композициях, так и в чистом виде. However, like all laxatives containing anthraglycosides, cassia is not recommended or limited in its use for pregnant and lactating women, as well as for bowel obstruction. For all other categories of the population by age and physiological characteristics, cassia leaves are acceptable both in compositions and in pure form.
Гибискус - красная мальва или суданская роза или чай каркадэ содержит различные органические кислоты, каучукоподобные вещества, флавоноиды, нейтральные и кислые полисахариды, в их составе арабиноза, рамноза, галактоза, следы ксилозы, а также галактуроновая кислота. В семенах содержится жирное масло 11-23,8%. Обнаружена гибисковая кислота. Hibiscus - red mallow or Sudanese rose or hibiscus tea contains various organic acids, rubbery substances, flavonoids, neutral and acidic polysaccharides, including arabinose, ramnose, galactose, traces of xylose, and galacturonic acid. The seeds contain a fatty oil of 11-23.8%. Hibiscic acid detected.
Растение обладает антибиотическими свойствами в отношении золотистого стафиллококка, применяется в качестве мочегоннного средства, как потогонное при кожных заболеваниях и пр. В африканской народной медицине используют как противосудорожное, бактерицидное, мочегонное, желчегонное, кровоостанавливающее, противовоспалительное средство, а также при мокнущих экземах. The plant has antibiotic properties against Staphylococcus aureus, it is used as a diuretic, as a diaphoretic for skin diseases, etc. In African folk medicine it is used as an anticonvulsant, bactericidal, diuretic, choleretic, hemostatic, anti-inflammatory agent, as well as for wet eczema.
Задачей настоящего изобретения явилось создание не только профилактического средства, а приятного напитка-чая, обладающего свойствами биологически-активных добавок - БАД, поскольку предполагает в качестве сырья биологически-активные растительные компоненты и одновременно обладающего свойствами воздействия на обменные процессы организма для снижения веса без каких-либо нежелательных явлений, а наоборот - с профилактической направленностью оздоровления организма в целом. The objective of the present invention was to create not only a prophylactic agent, but a pleasant tea drink with the properties of biologically active additives - dietary supplements, since it assumes biologically active plant components as a raw material and at the same time has the properties of acting on the body's metabolic processes to reduce weight without or undesirable phenomena, and vice versa - with the preventive orientation of improving the body as a whole.
Эта задача явилась техническим результатом предлагаемого изобретения, сущность которого заключается в следующем. В результате подбора композиции, состоящей из основы, включающей 97-99,6% смеси цветков гибискуса и листьев кассии и до 3% растительных примесей-добавок, оказалось возможным получить состав напитка, который обладает достаточно высокими органолептическими показателями - цветом настоя, ароматом и вкусом, утоляющего жажду, приятно воспринимаемого организмом и способствующего похудению. При этом установлено, что для максимального использования биологически активных составляющих композиции необходимо, чтобы содержание антрахинонов, связанных гликозидными связями - антрагликозидов, в составе смеси было не менее 0,7%, а дисперсность смеси (то есть размеры частиц компонентов) была бы в пределах от 0,315 до 1,6 мм. This task was the technical result of the invention, the essence of which is as follows. As a result of the selection of a composition consisting of a base comprising 97-99.6% of a mixture of hibiscus flowers and cassia leaves and up to 3% of vegetable impurities additives, it was possible to obtain a drink composition that has sufficiently high organoleptic characteristics - infusion color, aroma and taste quenching thirst, pleasantly perceived by the body and contributing to weight loss. It was found that to maximize the use of biologically active constituents of the composition, it is necessary that the content of anthraquinones linked by glycosidic bonds - anthraglycosides in the mixture be at least 0.7%, and the dispersion of the mixture (i.e. the particle sizes of the components) should be in the range 0.315 to 1.6 mm.
Только при таких условиях композиция обеспечивает достижение указанного выше технического результата. Это по-видимому можно объяснить следующим. Only under such conditions does the composition achieve the above technical result. This can apparently be explained as follows.
Известно несколько групп биологически активных действующих веществ растений: алколоиды, сердечные гликозиды, сапонины, флавоноиды, полимерные фенольные соединения, антрахиноны, кумарины, органические кислоты, липиды, витамины, пектины и др. Several groups of biologically active active substances of plants are known: alkoloids, cardiac glycosides, saponins, flavonoids, polymer phenolic compounds, anthraquinones, coumarins, organic acids, lipids, vitamins, pectins, etc.
В предлагаемой композиции фиточая присутствуют такие активные группы как антрахиноны, в частности связанные гликозиными связями - антразликозиды, которые как известно используются преимущественно как слабительные средства и пектиновые вещества, обладающие способностью связывать образовавшиеся в кишечнике или попавшие туда ядовитые продукты, действуют противопоносно и задерживают размножение некоторых болезнетворных микробов в кишечнике. То есть, сочетание таких активных групп в подобранном количественном значении (по содержанию антрагликозидов) способствует выведению из организма балластных веществ без побочных действий. Антрахинонов, связанных гликозидными связями - антрагликозидов, должно быть не менее 0,7%. In the proposed herbal tea composition, there are active groups such as anthraquinones, in particular linked by glycosidic bonds - anthrazlikosides, which are known to be used mainly as laxatives and pectin substances, which are able to bind toxic products formed in the intestines or got there, act counter-prohibitively and delay the reproduction of some pathogenic germs in the intestines. That is, a combination of such active groups in a selected quantitative value (by the content of anthraglycosides) promotes the excretion of ballast substances from the body without side effects. Anthraquinones bound by glycosidic bonds - anthraglycosides, should be at least 0.7%.
Предложенная же в изобретении дисперсность частиц компонентов - 0,315-1,6 мм, обусловлена максимальной эффективностью выхода биологически активных веществ в напиток при экстрагировании, то есть при заваривании. The dispersion of the particles of the components proposed in the invention, 0.315-1.6 mm, is due to the maximum efficiency of the release of biologically active substances into the beverage during extraction, i.e., during brewing.
В качестве растительных примесей-добавок могут быть использованы как нестандартные частицы основы, например для цветков гибискуса это могут быть их семена, а для листьев кассии - плоды, так и растительные средства, корректирующие вкусо-ароматические показатели фиточая или средства, корректирующие значение содержания антрагликозидов. Non-standard base particles can be used as plant impurities additives, for example, for hibiscus flowers, it can be their seeds, and for cassia leaves, fruits, and herbal remedies that correct the taste and aromatic characteristics of herbal tea or remedies that correct the value of the content of anthraglycosides.
Таким образом, процесс производства фиточая должен предусматривать купажирование основы, состоящей из 97-99,6% смеси цветков гибискуса и листьев кассии и до 3% растительных примесей-добавок. Причем купажирование должно вестись по показателю содержания в смеси антрахинонов, связанных гликозидными связями - антрахинонов в пределах не менее 0,7%. Это определяется расчетным путем исходя из имеющегося сырья. Как указывалось выше, листья кассии могут содержать различное количество антрагликозидов до 3,7%. Дисперсность смеси должна составлять от 0,315 до 1,6 мм для входящих в состав частиц. Thus, the herbal tea production process should include blending of a base consisting of 97-99.6% of a mixture of hibiscus flowers and cassia leaves and up to 3% of vegetable impurities additives. Moreover, blending should be carried out according to the content in the mixture of anthraquinones linked by glycosidic bonds - anthraquinones in the range of not less than 0.7%. This is determined by calculation based on the available raw materials. As mentioned above, cassia leaves may contain a different amount of anthraglycosides up to 3.7%. The dispersion of the mixture should be from 0.315 to 1.6 mm for the constituent particles.
Получаемая при этом композиция должна быть следующего состава:
Основа, состоящая из смеси цветков гибискуса и листьев кассии - 97-99,6%
Растительные примеси-добавки - 0,4-3,0%
ПРИМЕР 1
Для производства фиточая "Похудей" использовалось следующее сырье:
- листья кассии с показателем содержания антрагликозидов 3,1%
- цветки гибискуса.The resulting composition should be of the following composition:
The basis, consisting of a mixture of hibiscus flowers and cassia leaves - 97-99.6%
Plant impurities additives - 0.4-3.0%
EXAMPLE 1
The following raw materials were used for the production of Herbal Tea "Lose Weight":
- cassia leaves with an antraglycoside content of 3.1%
- hibiscus flowers.
- растительные примеси, свойственные цветкам гибискуса и листьям кассии (семена, плоды, частицы чашелистников, черешков листьев). - plant impurities characteristic of hibiscus flowers and cassia leaves (seeds, fruits, particles of sepals, petioles of leaves).
Сырье подвергалось инспекционной проверке. В нем не должны присутствовать посторонние включения: вредители, экскременты животных и вредителей, плесени, фрагменты растений, вредных для здоровья. Сырье не должно иметь посторонних запахов и привкусов. Raw materials were inspected. Extraneous inclusions should not be present in it: pests, excrement of animals and pests, mold, plant fragments, harmful to health. Raw materials should not have extraneous odors and smacks.
При необходимости, в случае размеров частиц не укладывающихся в рамки 0,315-1,6 мм, сырье измельчали. Затем брали 70 кг цветков гибискуса (с характерными для него примесями в количестве не более 1%) и 30 кг листьев кассии. Купажирование проводили в купажном барабане с одновременной аспирацией пыли. If necessary, in the case of particle sizes that do not fit into the frames 0.315-1.6 mm, the raw materials were crushed. Then they took 70 kg of hibiscus flowers (with characteristic impurities in an amount of not more than 1%) and 30 kg of cassia leaves. Blending was carried out in a blending drum with simultaneous dust aspiration.
Полученный состав фасовали в бумажные пакетики по 2 г. При заваривании полученного таким образом пакетика, получали ароматный чай с приятным кисловатым вкусом и ароматом летнего луга. The resulting composition was Packed in paper bags of 2 g. When brewing the thus obtained bag, received aromatic tea with a pleasant sour taste and aroma of a summer meadow.
Содержание антрагликозидов смеси было порядка 1,4%, дисперсность смеси - средняя - 1,0 мм. The content of anthraglycosides of the mixture was about 1.4%, the dispersion of the mixture was average - 1.0 mm.
Композиция, полученная в результате этого, имела следующий состав:
Основа, состоящая из смеси 70% цветков гибискуса и 30% листьев кассии - 99%
Растительные примеси в виде растительных частиц гибискуса - 1%
ПРИМЕР 2
Для производства фиточая Red, Slim Tea (Ред Слим Ти) брали 80 кг цветков гибискуса и 20 кг листьев кассии с показателем содержания антрахинонов 3,4%. Причем листья кассии содержали в своем составе порядка 0,5% прожилок и черешков листьев.The composition resulting from this had the following composition:
A base consisting of a mixture of 70% hibiscus flowers and 30% cassia leaves - 99%
Plant impurities in the form of plant particles of hibiscus - 1%
EXAMPLE 2
To produce Red, Slim Tea herbal tea, Red Slim Tea took 80 kg of hibiscus flowers and 20 kg of cassia leaves with an anthraquinone content of 3.4%. Moreover, cassia leaves contained about 0.5% of veins and petioles in their composition.
Сырье после инспектирования диспергировали до размеров частиц в среднем 0,8 мм и купажировали на ленточном дозаторе послойно, соблюдая соотношение соответственно 80% и 20%. Полученный купаж имел показатель содержания антрахинонов порядка 0,9%. After inspection, the raw materials were dispersed to an average particle size of 0.8 mm and blended on a tape dispenser in layers, observing a ratio of 80% and 20%, respectively. The resulting blend had an anthraquinone content of about 0.9%.
Состав имел однородную дисперсность частиц желто-зеленого и красно-черного цвета. Фиточай фасовали в стандартные пачки. При заваривании получали ароматный, кисловатый напиток, приятно утоляющий жажду. The composition had a uniform dispersion of yellow-green and red-black particles. Herbal tea was packaged in standard packs. When brewing received a fragrant, sour drink, pleasantly quenching thirst.
При систематическом употреблении напитка фиточая 2-3 раза в день по одному стакану наблюдалось тенденция к снижению веса уже после первых дней употребления. При этом у гипертоников прослеживалась тенденция к стабилизации давления. With the systematic use of a herbal tea drink 2-3 times a day in one glass, a tendency to weight loss was observed after the first days of use. At the same time, hypertensive patients showed a tendency to stabilize pressure.
ПРИМЕР 3
При производстве фиточая все процессы проводили аналогично примерам 1 и 2, но в качестве растительной примеси-добавки брали на 99 кг купажа цветков гибискуса и листьев кассии 1 кг листьев смородины. Получали фиточай следующего состава:
Основа, состоящая из смеси цветков гибискуса и листьев кассии - 99%
Растительная добавка в виде листьев смородины - 1%
Приготовленный из полученной смеси напиток обладал приятным ароматом и вкусом.EXAMPLE 3
In the production of herbal tea, all processes were carried out similarly to examples 1 and 2, but as a plant impurity additive, 99 kg of hibiscus flowers and cassia leaves were taken per kg of currant leaves. Received herbal tea of the following composition:
A base consisting of a mixture of hibiscus flowers and cassia leaves - 99%
Herbal supplement in the form of currant leaves - 1%
The drink prepared from the resulting mixture had a pleasant aroma and taste.
Таким образом, в результате реализации предложенного изобретения получен фиточай, обладающий профилактической способностью оздоровить организм, снизить при желании вес и имеющий высокие органолептические показатели. Что в свою очередь расширяет ассортимент напитков для широкого круга лиц. Thus, as a result of the implementation of the proposed invention, a phytotea is obtained that has a prophylactic ability to heal the body, reduce weight if desired and has high organoleptic characteristics. Which in turn expands the range of drinks for a wide range of people.
Claims (2)
Основа, состоящая из смеси цветков гибискуса и листьев кассии - 97,0 - 99,6
Растительные примеси-добавки - 0,4 - 3,0%2. Phytotea-BAA contains plant impurities additives and a base, which is a mixture of hibiscus flowers and cassia leaves, taken in a ratio that ensures that the mixture contains anthraquinones linked by glycosidic-anthraglycoside bonds of at least 0.7%, with a dispersion of the mixture of 0.315 - 1 6 mm in the following ratio, wt.%:
The basis, consisting of a mixture of hibiscus flowers and cassia leaves - 97.0 - 99.6
Plant impurities additives - 0.4 - 3.0%
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2000115345/13A RU2162644C1 (en) | 2000-06-16 | 2000-06-16 | Method of phytotea production, phytotea-bad |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2000115345/13A RU2162644C1 (en) | 2000-06-16 | 2000-06-16 | Method of phytotea production, phytotea-bad |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2000115345A RU2000115345A (en) | 2000-11-27 |
| RU2162644C1 true RU2162644C1 (en) | 2001-02-10 |
Family
ID=20236184
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2000115345/13A RU2162644C1 (en) | 2000-06-16 | 2000-06-16 | Method of phytotea production, phytotea-bad |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2162644C1 (en) |
Cited By (19)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2259055C2 (en) * | 2001-12-25 | 2005-08-27 | Общество с ограниченной ответственностью "Форсман-Центр" | Plant tea |
| RU2259839C2 (en) * | 2003-11-12 | 2005-09-10 | Закрытое акционерное общество "МАГИ-ФАРМА" | "nepolnita-phyto" tea out of medicinal plants for reducing excessive body weight |
| RU2272486C2 (en) * | 2003-07-10 | 2006-03-27 | Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (Государственное научное учреждение) | Method for production of gel jujube |
| RU2273189C2 (en) * | 2003-07-10 | 2006-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Method for preparing jelly marmalade |
| RU2273282C2 (en) * | 2003-08-21 | 2006-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of gel jujube |
| RU2273257C2 (en) * | 2003-07-08 | 2006-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Method for preparing jelly marmalade |
| RU2273146C2 (en) * | 2003-09-25 | 2006-04-10 | Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (Государственное научное учреждение) | Method for producing of grass tea |
| RU2274124C2 (en) * | 2003-08-21 | 2006-04-20 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of gel jujube |
| RU2274097C2 (en) * | 2003-08-21 | 2006-04-20 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of gel jujube |
| RU2274123C2 (en) * | 2003-08-21 | 2006-04-20 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of gel jujube |
| RU2274125C2 (en) * | 2003-08-21 | 2006-04-20 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of gel jujube |
| RU2274073C2 (en) * | 2003-07-21 | 2006-04-20 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of gel jujube |
| RU2275146C2 (en) * | 2004-02-16 | 2006-04-27 | Кубанский государственный аграрный университет | Method for producing grape juice-base radioprotective beverage |
| RU2275145C2 (en) * | 2004-02-16 | 2006-04-27 | Кубанский государственный аграрный университет | Method for producing grape juice-base radioprotective beverage |
| RU2275141C2 (en) * | 2004-02-12 | 2006-04-27 | Кубанский государственный аграрный университет | Method for producing grape juice-base radioprotective beverage |
| RU2310342C2 (en) * | 2004-08-18 | 2007-11-20 | Вартан Ашотович Галустян | Weight loss agent |
| RU2312510C1 (en) * | 2007-03-27 | 2007-12-20 | Михаил Михайлович Ильин | Method for blending of raw plant material and raw plant composition for producing of tea beverage |
| RU2572348C2 (en) * | 2014-04-02 | 2016-01-10 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Мичуринский государственный аграрный университет"(ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ) | Method for manufacture of functional teas of dried fruits and leaves |
| RU2743056C1 (en) * | 2019-11-07 | 2021-02-15 | Андрей Николаевич Афанасьев | Herbal tea |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2142235C1 (en) * | 1999-01-12 | 1999-12-10 | Воинова Инна Иосифовна | Composition for producing tea drink and method of using composition |
-
2000
- 2000-06-16 RU RU2000115345/13A patent/RU2162644C1/en active
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2142235C1 (en) * | 1999-01-12 | 1999-12-10 | Воинова Инна Иосифовна | Composition for producing tea drink and method of using composition |
Cited By (19)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2259055C2 (en) * | 2001-12-25 | 2005-08-27 | Общество с ограниченной ответственностью "Форсман-Центр" | Plant tea |
| RU2273257C2 (en) * | 2003-07-08 | 2006-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Method for preparing jelly marmalade |
| RU2272486C2 (en) * | 2003-07-10 | 2006-03-27 | Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (Государственное научное учреждение) | Method for production of gel jujube |
| RU2273189C2 (en) * | 2003-07-10 | 2006-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Method for preparing jelly marmalade |
| RU2274073C2 (en) * | 2003-07-21 | 2006-04-20 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of gel jujube |
| RU2274097C2 (en) * | 2003-08-21 | 2006-04-20 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of gel jujube |
| RU2274124C2 (en) * | 2003-08-21 | 2006-04-20 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of gel jujube |
| RU2273282C2 (en) * | 2003-08-21 | 2006-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of gel jujube |
| RU2274123C2 (en) * | 2003-08-21 | 2006-04-20 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of gel jujube |
| RU2274125C2 (en) * | 2003-08-21 | 2006-04-20 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of gel jujube |
| RU2273146C2 (en) * | 2003-09-25 | 2006-04-10 | Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии (Государственное научное учреждение) | Method for producing of grass tea |
| RU2259839C2 (en) * | 2003-11-12 | 2005-09-10 | Закрытое акционерное общество "МАГИ-ФАРМА" | "nepolnita-phyto" tea out of medicinal plants for reducing excessive body weight |
| RU2275141C2 (en) * | 2004-02-12 | 2006-04-27 | Кубанский государственный аграрный университет | Method for producing grape juice-base radioprotective beverage |
| RU2275146C2 (en) * | 2004-02-16 | 2006-04-27 | Кубанский государственный аграрный университет | Method for producing grape juice-base radioprotective beverage |
| RU2275145C2 (en) * | 2004-02-16 | 2006-04-27 | Кубанский государственный аграрный университет | Method for producing grape juice-base radioprotective beverage |
| RU2310342C2 (en) * | 2004-08-18 | 2007-11-20 | Вартан Ашотович Галустян | Weight loss agent |
| RU2312510C1 (en) * | 2007-03-27 | 2007-12-20 | Михаил Михайлович Ильин | Method for blending of raw plant material and raw plant composition for producing of tea beverage |
| RU2572348C2 (en) * | 2014-04-02 | 2016-01-10 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Мичуринский государственный аграрный университет"(ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ) | Method for manufacture of functional teas of dried fruits and leaves |
| RU2743056C1 (en) * | 2019-11-07 | 2021-02-15 | Андрей Николаевич Афанасьев | Herbal tea |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2162644C1 (en) | Method of phytotea production, phytotea-bad | |
| Javed | Aloe vera gel in food, health products, and cosmetics industry | |
| DE69930792T2 (en) | Process for the preparation of a propolis extract comprising an anion exchange step | |
| DE60122196T2 (en) | SYNERGISTIC ANTIOXIDANE COMBINATION BY DELTA TOCOLS AND POLYPHENOLES | |
| CN106344461B (en) | A kind of multifunctional environmental protection wet wipes for infants and young children and preparation method thereof | |
| Parra et al. | An overview on various aspects of plant Berberis lycium Royale | |
| KR101479414B1 (en) | The atto blood skin composition which uses Vitex rotundifolia, cocklebur, Curled Dockand, Dandelion, Houttuynia cordata Thunberg, Jojoba Oil, Tea Tree oil, linseed oil, peppermint oil, spinach, radish leaves, cabbage, propolis, used water from washing rice | |
| KR100973248B1 (en) | Cinnamon Soap and Method of Making the Same | |
| KR100793822B1 (en) | Preparation method of candy containing herbal extract | |
| CN101658230B (en) | Anji white tea candies (chewable tablets) and preparation method thereof | |
| RU2178649C2 (en) | Phytotea | |
| Upadhyay | Nutritional, therapeutic, and pharmaceutical potential of Hibiscus species | |
| KR20220076072A (en) | Soap composition containing fermented liquor of fine buds and extract of fine leaf | |
| RU2494635C2 (en) | Tea for weight loss | |
| RU2630494C1 (en) | Food additive for confectionery products and method of its production (versions) | |
| Sunita et al. | To study the physico-chemical properties of bael and Aloe vera blended beverages | |
| Dif | Phenolic quantification and Agave americana leaves de geoclimatic area | |
| JP2594083B2 (en) | Perfume discoloration inhibitor | |
| JP2005220078A (en) | Antibacterial composition | |
| JP2012512813A (en) | Antioxidant cosmetic composition containing smoked and processed sweet chrysanthemum and cinnamon extracts | |
| KR20180013306A (en) | Method for manufacturing honey comprising cinnamon | |
| Sayyad et al. | A review on bioactive components, validated pharmacological application and technological applications of Abelmoschus Esculentus Linn | |
| DE202007015195U1 (en) | Preparations containing coriander oil fractions and their use for the preparation of a medicament or cosmetic agent | |
| Gawli et al. | A review on recent advances on ethno-medical plant: averrhoa bilimbi | |
| CN110279025A (en) | A kind of apple polyphenol health chewing gum and preparation method thereof |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| QB4A | Licence on use of patent |
Effective date: 20060920 |