RU2031608C1

RU2031608C1 - Smoking tobacco aromatizing composition

Info

Publication number: RU2031608C1
Authority: RU
Inventors: П.Ф. Влад; М.Н. Колца; А.Н. Арыку; Ф.А. Ротунду; Г.М. Панфил; А.И. Ястребова; В.Ю. Яхно; М.Г. Дьякону; Г.Е. Мунтян; В.Я. Боцан
Original assignee: Институт химии АН Республики Молдова; Кишиневский табачный комбинат
Priority date: 1992-07-15
Filing date: 1992-07-15
Publication date: 1995-03-27

Abstract

FIELD: production and processing of smoking products, more particularly aromatization of tobaccos by treating them with organic chemicals. SUBSTANCE: tobacco is treated with aromatizing composition containing norlabdane compound of sclareoloxide. EFFECT: improved flavor and taste of tobacco smoke. 1 tbl

Description

Изобретение относится к табачной промышленности, а именно, к ароматическим композициям, улучшающим органолептические свойства курительного табака. The invention relates to the tobacco industry, namely, to aromatic compositions that improve the organoleptic properties of smoking tobacco.

Известно, что табак, используемый для изготовления курильных изделий, составлен из смеси различных типов ароматичного и скелетного табака, которая и придает определенный характерный вкус и аромат готовой продукции. It is known that tobacco used for the manufacture of smoked products is composed of a mixture of various types of aromatic and skeletal tobacco, which gives a certain characteristic taste and aroma of the finished product.

Для улучшения органолептических свойств табака широко применяется обработка скелетных сортов табака различными ароматизирующими композициями. В качестве ароматизаторов часто используют такие лабдановые дитерпеноиды, как склареол, маноол, абиенол и их производные [1-3]. Однако в связи с возрастающим спросом на оригинальные композиции поиск ароматизаторов на основе доступных лабдановых соединений, придающих табаку разные направления и различные ноты аромата, остается актуальным. To improve the organoleptic properties of tobacco, the treatment of skeletal tobacco varieties with various flavoring compositions is widely used. Labdanic diterpenoids such as sclareol, manol, abienol and their derivatives are often used as flavorings [1-3]. However, due to the increasing demand for original compositions, the search for fragrances based on available labdanum compounds that give tobacco different directions and different notes of flavor remains relevant.

Сладкий, ароматический, пряный, кумариновый, ванильный, цветочный - наиболее предпочтительны ноты для курительных изделий как до, так и во время курения. Sweet, aromatic, spicy, coumarin, vanilla, flower - notes for smoking products both before and during smoking are most preferred.

Наиболее близкой к заявляемому техническому решению является композиция [4] , состоящая из смеси этилбутирата, этилвалериата, мальтола, экстрактов кофе и какао, этанола, воды и одного или нескольких 6-алкил- -пиренов. Композиция придает табаку своеобразный сладкий фруктово-ванилиновый аромат. Closest to the claimed technical solution is a composition [4], consisting of a mixture of ethyl butyrate, ethyl valerate, maltol, coffee and cocoa extracts, ethanol, water and one or more 6-alkyl-pyrenes. The composition gives tobacco a peculiar sweet fruity vanilla flavor.

Заявляемая композиция содержит, кроме других, известных ранее ингредиентов, норлабдановое соединение склареолоксид формулы (1), в качестве растворителя, помимо этилового спирта, может быть использован пропиленгликоль или его сочетание с этиловым спиртом в соотношениях 1:2, 1:1 и 2:1. The inventive composition contains, in addition to other previously known ingredients, a norlabdan compound scareol oxide of formula (1), propylene glycol or its combination with ethyl alcohol in ratios of 1: 2, 1: 1 and 2: 1 can be used as a solvent, in addition to ethyl alcohol .

(1)
Композицию получают путем механического смешивания всех ее компонентов, соотношение которых представлено в таблице. Для ароматизации используют стандартную смесь табака, применяемую в производстве ароматизированных курительных изделий, состоящую из трех типов табака с добавлением 3% жилки и 4-5% восстановленного табака.

(1)
The composition is obtained by mechanical mixing of all its components, the ratio of which is presented in the table. For flavoring, use the standard tobacco mixture used in the manufacture of flavored smoking products, consisting of three types of tobacco with the addition of 3% vein and 4-5% reconstituted tobacco.

Для сравнения органолептических свойств 100 г табачной смеси обрабатывают при тщательном перемешивании раствором ароматизирующей композиции в количестве по 2, 5 и 7 мл соответственно, разбавленной водным спиртом (для удобства нанесения на табак). To compare the organoleptic properties, 100 g of the tobacco mixture is treated with thorough mixing with a solution of the flavoring composition in an amount of 2, 5 and 7 ml, respectively, diluted with aqueous alcohol (for ease of application on tobacco).

Процесс ароматизации ведут в замкнутом пространстве вращающегося барабана, что позволяет избежать потери и повысить равномерность распределения ароматизатора по всей массе табака. После обработки табака пробы выдерживают в течение 24 ч в закрытых емкостях, после чего изготавливают из них сигареты с фильтром, органолептические свойства которых сравнивались с сигаретами, изготовленными из табака, обработанного ароматизирующей композицией, не содержащей склареолоксид. The flavoring process is conducted in a confined space of a rotating drum, which avoids loss and improves the uniformity of flavor distribution over the entire mass of tobacco. After processing the tobacco, the samples are kept for 24 hours in closed containers, after which filter cigarettes are made of them, the organoleptic properties of which are compared to cigarettes made from tobacco treated with a scarel oxide-free aroma composition.

В дыме опытных образцов сигарет, обработанных ароматизатором, содержащим склареолоксид, появляется аромат высококачественного ароматичного табака с цветочными и кумариновыми оттенками. The aroma of high-quality aromatic tobacco with floral and coumarin tones appears in the smoke of prototype cigarettes treated with a flavoring agent containing sclareol oxide.

Примеры конкретного выполнения композиции представлены в таблице. Examples of specific performance of the composition are presented in the table.

Таким образом, удалось создать новую композицию для ароматизации табака, применение которой позволяет получить из скелетного табака высококачественные табачные изделия с интенсивным ароматом ароматичного табака с цветочными и кумариновыми оттенками, мягким и приятным вкусом. Thus, it was possible to create a new composition for tobacco flavoring, the use of which allows one to obtain high-quality tobacco products from skeletal tobacco with an intense aromatic tobacco aroma with floral and coumarin hues, a soft and pleasant taste.

Claims

COMPOSITION FOR AROMATIZATION OF SMOKING TOBACCO, including ethyl butyrate, coffee and cocoa extracts, anethole, vanillin, tobacco essential oil, solvent, a source of maltol and water, characterized in that it further includes scleroloxide, while the composition contains licorice root extract as a maltol source, and as a solvent - ethyl alcohol, or propylene glycol, or a combination thereof in the ratios 1: 2, 1: 1 and 2: 1 in the following ratio of components, wt.%:
Ethyl Butyrate - 0.09 - 0.12
Coffee Extract - 1.20 - 1.40
Cocoa Extract - 1.15 - 1.30
Licorice Root Extract - 0.80 - 1.10
Anethol - 0.20 - 0.32
Vanillin - 0.09 - 0.11
Tobacco Essential Oil - 0.90 - 1.90
Sclareol oxide - 0.50 - 2.60
Ethyl alcohol, or propylene glycol, or a combination thereof in the ratios 1: 2, 1: 1 and 2: 1 - 60.00 - 63.00
Water - Else