[go: up one dir, main page]

RU2015104792A - Гипоаллергенные сшитые белки для применения в профилактике аллергии на белки молока и для применения в индукции оральной толерантности - Google Patents

Гипоаллергенные сшитые белки для применения в профилактике аллергии на белки молока и для применения в индукции оральной толерантности Download PDF

Info

Publication number
RU2015104792A
RU2015104792A RU2015104792A RU2015104792A RU2015104792A RU 2015104792 A RU2015104792 A RU 2015104792A RU 2015104792 A RU2015104792 A RU 2015104792A RU 2015104792 A RU2015104792 A RU 2015104792A RU 2015104792 A RU2015104792 A RU 2015104792A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
protein
crosslinked
hypoallergenic
cross
caseinate
Prior art date
Application number
RU2015104792A
Other languages
English (en)
Inventor
ЭС Элизабет Катарина Адриана Мария ВАН
ХЕСТ Марьян ГРОС-ВАН
Эрик ЛАБЕЙ
Йоханнес Мартинус Мария ВЕСТЕРБЕК
Original Assignee
Фрисланд Брандз Б.В.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Фрисланд Брандз Б.В. filed Critical Фрисланд Брандз Б.В.
Publication of RU2015104792A publication Critical patent/RU2015104792A/ru

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K39/00Medicinal preparations containing antigens or antibodies
    • A61K39/35Allergens
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/17Amino acids, peptides or proteins
    • A23L33/19Dairy proteins
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/40Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K38/00Medicinal preparations containing peptides
    • A61K38/16Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof
    • A61K38/17Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans
    • A61K38/1703Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans from vertebrates
    • A61K38/1709Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans from vertebrates from mammals
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P3/00Drugs for disorders of the metabolism
    • A61P3/02Nutrients, e.g. vitamins, minerals
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P37/00Drugs for immunological or allergic disorders
    • A61P37/02Immunomodulators
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P37/00Drugs for immunological or allergic disorders
    • A61P37/08Antiallergic agents
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C07ORGANIC CHEMISTRY
    • C07KPEPTIDES
    • C07K14/00Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof
    • C07K14/435Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans
    • C07K14/46Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans from vertebrates
    • C07K14/47Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans from vertebrates from mammals
    • C07K14/4701Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans from vertebrates from mammals not used
    • C07K14/4732Casein

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Immunology (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Pediatric Medicine (AREA)
  • Gastroenterology & Hepatology (AREA)
  • Marine Sciences & Fisheries (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Pulmonology (AREA)
  • Hematology (AREA)
  • Diabetes (AREA)
  • Obesity (AREA)
  • Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
  • Peptides Or Proteins (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)

Abstract

1. Гипоаллергенный сшитый белок для применения в профилактике аллергии на белки молока или для применения в индукции оральной толерантности относительно белков молока, где сшитый белок выбирают из сшитого казеина, сшитого казеината и их комбинаций.2. Гипоаллергенный сшитый белок для применения по п. 1, где белком молока является казеин, казеинат, белок молочной сыворотки, лактоферрин, трансферрин или их комбинация, предпочтительно казеин, казеинат или их комбинация.3. Гипоаллергенный сшитый белок для применения по п. 1 или 2, где сшитый белок был сшит посредством ферментативной обработки, предпочтительно посредством обработки трансглютаминазой.4. Гипоаллергенный сшитый белок для применения по п. 1 или 2, где сшитый белок включает 0,1-2, предпочтительно 0,5-1 сшивку на молекулу казеина или казеината.5. Гипоаллергенный сшитый белок для применения по п. 1 или 2, где сшитый белок вводят пациенту-человеку в возрасте до 36 месяцев, предпочтительно до 12 месяцев, более предпочтительно до 6 месяцев.6. Гипоаллергенный сшитый белок для применения по п. 1 или 2, где сшитый белок вводят пациенту-человеку, предрасположенному к развитию аллергии на белок молока.7. Питательная композиция для применения в профилактике аллергии на белки молока или для применения в индукции оральной толерантности к белкам молока, где питательная композиция включает гипоаллергенный сшитый белок, выбранный из сшитого казеина, сшитого казеината и их комбинаций.8. Питательная композиция для применения по п. 7, где белком молока является казеин, казеинат, белок молочной сыворотки, лактоферрин, трансферрин или их комбинация, предпочтительно казеин, казеинат или их комбинация.9. Питательная композиция для

Claims (15)

1. Гипоаллергенный сшитый белок для применения в профилактике аллергии на белки молока или для применения в индукции оральной толерантности относительно белков молока, где сшитый белок выбирают из сшитого казеина, сшитого казеината и их комбинаций.
2. Гипоаллергенный сшитый белок для применения по п. 1, где белком молока является казеин, казеинат, белок молочной сыворотки, лактоферрин, трансферрин или их комбинация, предпочтительно казеин, казеинат или их комбинация.
3. Гипоаллергенный сшитый белок для применения по п. 1 или 2, где сшитый белок был сшит посредством ферментативной обработки, предпочтительно посредством обработки трансглютаминазой.
4. Гипоаллергенный сшитый белок для применения по п. 1 или 2, где сшитый белок включает 0,1-2, предпочтительно 0,5-1 сшивку на молекулу казеина или казеината.
5. Гипоаллергенный сшитый белок для применения по п. 1 или 2, где сшитый белок вводят пациенту-человеку в возрасте до 36 месяцев, предпочтительно до 12 месяцев, более предпочтительно до 6 месяцев.
6. Гипоаллергенный сшитый белок для применения по п. 1 или 2, где сшитый белок вводят пациенту-человеку, предрасположенному к развитию аллергии на белок молока.
7. Питательная композиция для применения в профилактике аллергии на белки молока или для применения в индукции оральной толерантности к белкам молока, где питательная композиция включает гипоаллергенный сшитый белок, выбранный из сшитого казеина, сшитого казеината и их комбинаций.
8. Питательная композиция для применения по п. 7, где белком молока является казеин, казеинат, белок молочной сыворотки, лактоферрин, трансферрин или их комбинация, предпочтительно казеин, казеинат или их комбинация.
9. Питательная композиция для применения по п. 7 или 8, где сшитый белок был сшит посредством ферментативной обработки, предпочтительно посредством обработки трансглютаминазой.
10. Питательная композиция для применения по п. 7 или 8, где питательную композицию вводят пациенту-человеку в возрасте до 36 месяцев, предпочтительно до 12 месяцев, более предпочтительно до 6 месяцев.
11. Питательная композиция для применения по п. 7 или 8, где сшитый белок вводят пациенту-человеку, предрасположенному к развитию аллергии на белок молока.
12. Питательная композиция для применения по п. 7 или 8, где композиция включает по массе сухого вещества:
- 10-15% белка, из которых, по меньшей мере, 20%, предпочтительно, по меньшей мере, 30%, более предпочтительно, по меньшей мере, 40%, наиболее предпочтительно, по меньшей мере, 50% составляет сшитый белок, указанный сшитый белок выбирают из сшитого казеина, сшитого казеината и их комбинаций;
- 50-65% углеводов;
- 22-30% жира; и необязательно
- 1-6% олигосахаридов.
13. Гипоаллергенная питательная композиция, включающая сшитый белок, выбранный из сшитого казеина, сшитого казеината и их комбинаций.
14. Гипоаллергенная питательная композиция по п. 13, включающая по массе сухого вещества:
- 10-15% белка, из которых, по меньшей мере, 20%, предпочтительно, по меньшей мере, 30%, более предпочтительно, по меньшей мере, 40%, наиболее предпочтительно, по меньшей мере, 50% составляет сшитый белок, указанный сшитый белок выбирают из сшитого казеина, сшитого казеината и их комбинаций;
- 50-65% углеводов;
- 22-30% жира; и необязательно
- 1-6% олигосахаридов.
15. Гипоаллергенная питательная композиция по п. 13 или 14, где сшитый белок был сшит посредством ферментативной обработки, предпочтительно посредством обработки трансглютаминазой.
RU2015104792A 2012-07-13 2013-07-12 Гипоаллергенные сшитые белки для применения в профилактике аллергии на белки молока и для применения в индукции оральной толерантности RU2015104792A (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP12176365 2012-07-13
EP12176365.0 2012-07-13
PCT/NL2013/050533 WO2014011052A1 (en) 2012-07-13 2013-07-12 Hypo-allergenic cross-linked proteins for use in the prevention of an allergy against milk-proteins and for use in the induction of oral tolerance

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2015104792A true RU2015104792A (ru) 2016-08-27

Family

ID=49151278

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2015104792A RU2015104792A (ru) 2012-07-13 2013-07-12 Гипоаллергенные сшитые белки для применения в профилактике аллергии на белки молока и для применения в индукции оральной толерантности

Country Status (8)

Country Link
US (2) US10245316B2 (ru)
EP (1) EP2872165B1 (ru)
JP (1) JP2015523378A (ru)
KR (1) KR20150051986A (ru)
CN (1) CN104684572B (ru)
BR (1) BR112015000583A2 (ru)
RU (1) RU2015104792A (ru)
WO (1) WO2014011052A1 (ru)

Families Citing this family (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP3223620B1 (en) * 2014-12-27 2020-02-05 Hill's Pet Nutrition, Inc. Methods and compositions for reducing immunorecognition of dietary protein
US10478472B2 (en) * 2015-06-12 2019-11-19 Societe Des Produits Nestle S.A. Combination of tolerogenic peptides and TFG-B for use in the induction and maintenance of oral tolerance in young mammals
JP7446049B2 (ja) * 2016-12-28 2024-03-08 ミヨシ油脂株式会社 粉末油脂
BR112020022260A2 (pt) * 2018-04-30 2021-02-23 Perfect Day, Inc polímeros da proteína do leite recombinantes
CN109007238A (zh) * 2018-07-09 2018-12-18 东北农业大学 一种半胱氨酸结合转谷氨酰胺酶修饰制备低致敏性乳清蛋白的方法
WO2021256518A1 (ja) * 2020-06-18 2021-12-23 天野エンザイム株式会社 新規トランスグルタミナーゼ

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2782800B2 (ja) * 1989-06-23 1998-08-06 味の素株式会社 低アレルゲン化剤及び低アレルゲン化方法
JP3071877B2 (ja) * 1991-06-27 2000-07-31 財団法人糧食研究会 経口寛容誘導能を有する低アレルゲン性酵素分解ペプチド組成物
JPH08301776A (ja) * 1995-05-02 1996-11-19 Meiji Milk Prod Co Ltd 上皮細胞の分化促進剤
ATE197113T1 (de) * 1995-08-08 2000-11-15 Nutricia Nv Proteinzusammensetzung
AU3431800A (en) * 2000-03-23 2001-10-03 Campina Melkunie B.V. Method for preparing a roller dried protein preparation
WO2003039265A1 (en) * 2001-11-07 2003-05-15 Campina B.V. Processed cheese

Also Published As

Publication number Publication date
US10245316B2 (en) 2019-04-02
CN104684572A (zh) 2015-06-03
EP2872165A1 (en) 2015-05-20
CN104684572B (zh) 2017-10-31
HK1210946A1 (en) 2016-05-13
KR20150051986A (ko) 2015-05-13
EP2872165B1 (en) 2018-09-05
US20190175724A1 (en) 2019-06-13
JP2015523378A (ja) 2015-08-13
US20150196633A1 (en) 2015-07-16
BR112015000583A2 (pt) 2017-06-27
WO2014011052A1 (en) 2014-01-16

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2015104792A (ru) Гипоаллергенные сшитые белки для применения в профилактике аллергии на белки молока и для применения в индукции оральной толерантности
MY161010A (en) Nutritional formulation comprising a cow's milk peptide-containing hydrolysate and/or peptides derived thereof for tolerance induction
PH12013500348A1 (en) Nutritional products having improved organoleptic properties
EA201071246A1 (ru) Детское питание на основе жиров молочного происхождения
MY160434A (en) Age-tailored nutrition system for infants
JP2010193909A5 (ru)
ATE510460T1 (de) Gesäuertes flüssiges muttermilch-ergänzungsmittel
MX388724B (es) Composicion nutricional pediatrica con peptidos lacteos para un crecimiento y desarrollo saludable.
BR112012033422A2 (pt) composições nutricionais de proteína alta, hipocalórica e métodos de usar as mesmas
PE20142082A1 (es) Composiciones nutricionales de caseina - suero de leche parcialmente hidrolizadas para reducir la aparicion de alergias
RU2013151165A (ru) Детская смесь для применения в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний
DK1599215T3 (da) Anvendelse af tryptophanrige peptider fra mælkeproteinhydrolysat til behandling af overvægt og fedme
RU2015139971A (ru) Питательные композиции, содержащие пептидный компонент, и их применение
RU2010140092A (ru) Способ получения сухого синбиотического концентрата на основе молочной сыворотки
RU2008134412A (ru) Способ получения молочно-белковых продуктов
MD3290436T2 (ro) Proteină fără fenilalanină pentru tratamentul fenilcetonuriei
RU2008105426A (ru) Способ лечения дисбактериоза кишечника у детей с аллергией к белку коровьего молока
TH164783A (th) องค์ประกอบทางโภชนาการกุมารเวชศาสตร์ที่มีเปปไทด์นมเพื่อการเติบโตและ การพัฒนาที่แข็งแรง
TR200801722A2 (tr) Yüksek protein içerikli peynir altı suyundan sürülebilir ve homojen yapıda ıor eldesi.
Codoa et al. In the manuscript “ELECTROLYTE AND MINERAL COMPOSITION OF TERM DONOR HUMAN MILK BEFORE AND AFTER PASTEURIZATION AND OF RAW MILK OF PRETERM MOTHERS”, DOI: 10.1590/1984-0462/; 2018; 36; 2; 00015
Dupont et al. Does the structure of infant formula and human milk influence their digestibility?
BR112013004241A2 (pt) produtos nutricionais tendo propriedades organolépticas aprimoradas
Leighton Milk, not only for infants
Alhassan 2665
Kalevska Weight Loss

Legal Events

Date Code Title Description
FA92 Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted)

Effective date: 20180910