[go: up one dir, main page]

RU2013106220A - Система доставки для композиции натурального интенсивного подсластителя, способ ее получения и применение - Google Patents

Система доставки для композиции натурального интенсивного подсластителя, способ ее получения и применение Download PDF

Info

Publication number
RU2013106220A
RU2013106220A RU2013106220/13A RU2013106220A RU2013106220A RU 2013106220 A RU2013106220 A RU 2013106220A RU 2013106220/13 A RU2013106220/13 A RU 2013106220/13A RU 2013106220 A RU2013106220 A RU 2013106220A RU 2013106220 A RU2013106220 A RU 2013106220A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
sweetener
sweetener composition
delivery system
composition
obtaining
Prior art date
Application number
RU2013106220/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2619977C2 (ru
Inventor
Индра Пракаш
Грант Е. ДЮБУА
Original Assignee
Дзе Кока-Кола Компани
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Дзе Кока-Кола Компани filed Critical Дзе Кока-Кола Компани
Publication of RU2013106220A publication Critical patent/RU2013106220A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2619977C2 publication Critical patent/RU2619977C2/ru

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L27/00Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/70Fixation, conservation, or encapsulation of flavouring agents
    • A23L27/75Fixation, conservation, or encapsulation of flavouring agents the flavouring agents being bound to a host by chemical, electrical or like forces, e.g. use of precursors
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L27/00Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L27/00Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/10Natural spices, flavouring agents or condiments; Extracts thereof
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L27/00Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/30Artificial sweetening agents
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L27/00Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/30Artificial sweetening agents
    • A23L27/33Artificial sweetening agents containing sugars or derivatives
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L27/00Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/30Artificial sweetening agents
    • A23L27/33Artificial sweetening agents containing sugars or derivatives
    • A23L27/34Sugar alcohols
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L27/00Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/30Artificial sweetening agents
    • A23L27/33Artificial sweetening agents containing sugars or derivatives
    • A23L27/36Terpene glycosides
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L27/00Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/70Fixation, conservation, or encapsulation of flavouring agents
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L27/00Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/88Taste or flavour enhancing agents
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Seasonings (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)

Abstract

1. Система доставки подсластителя для композиций подсластителя, содержащая по меньшей мере один натуральный высокоэффективный подсластитель, причем указанная система доставки выбрана из группы, включающей сокристаллизованную композицию подсластителя на основе сахара или полиола; агломерированную композицию подсластителя; композицию подсластителя, полученную совместной сушкой; и циклодекстриновый комплекс композиции подсластителя.2. Система доставки подсластителя по п.1, отличающаяся тем, что указанная система доставки представляет собой сокристаллизованную композицию подсластителя на основе сахара или полиола, содержащую по меньшей мере один натуральный высокоэффективный подсластитель и указанный сахар или полиол.3. Система доставки подсластителя по п.1, отличающаяся тем, что указанная система доставки представляет собой агломерированную композицию подсластителя, причем указанная агломерированная композиция подсластителя представляет собой полученный с применением связующего агломерат, экструдат или гранулы.4. Система доставки подсластителя по п.1, отличающаяся тем, что указанная система доставки представляет собой циклодекстриновый комплекс композиции подсластителя, содержащий по меньшей мере один натуральный высокоэффективный подсластитель и α-, β- или γ-циклодекстрин.5. Система доставки подсластителя по п.1, отличающаяся тем, что указанная композиция подсластителя дополнительно включает композицию, улучшающую сладкий вкус.6. Система доставки подсластителя по п.1, отличающаяся тем, что указанный натуральный высокоэффективный подсластитель включает ребаудиозид А.7. Система доставки подс�

Claims (18)

1. Система доставки подсластителя для композиций подсластителя, содержащая по меньшей мере один натуральный высокоэффективный подсластитель, причем указанная система доставки выбрана из группы, включающей сокристаллизованную композицию подсластителя на основе сахара или полиола; агломерированную композицию подсластителя; композицию подсластителя, полученную совместной сушкой; и циклодекстриновый комплекс композиции подсластителя.
2. Система доставки подсластителя по п.1, отличающаяся тем, что указанная система доставки представляет собой сокристаллизованную композицию подсластителя на основе сахара или полиола, содержащую по меньшей мере один натуральный высокоэффективный подсластитель и указанный сахар или полиол.
3. Система доставки подсластителя по п.1, отличающаяся тем, что указанная система доставки представляет собой агломерированную композицию подсластителя, причем указанная агломерированная композиция подсластителя представляет собой полученный с применением связующего агломерат, экструдат или гранулы.
4. Система доставки подсластителя по п.1, отличающаяся тем, что указанная система доставки представляет собой циклодекстриновый комплекс композиции подсластителя, содержащий по меньшей мере один натуральный высокоэффективный подсластитель и α-, β- или γ-циклодекстрин.
5. Система доставки подсластителя по п.1, отличающаяся тем, что указанная композиция подсластителя дополнительно включает композицию, улучшающую сладкий вкус.
6. Система доставки подсластителя по п.1, отличающаяся тем, что указанный натуральный высокоэффективный подсластитель включает ребаудиозид А.
7. Система доставки подсластителя по п.6, отличающаяся тем, что указанная композиция подсластителя дополнительно включает эритрит.
8. Система доставки подсластителя по п.6, отличающаяся тем, что чистота ребаудиозида А составляет примерно от 95% до 100%.
9. Способ получения формы доставки композиции подсластителя, содержащей по меньшей мере один натуральный высокоэффективный подсластитель, при этом указанный способ включает совместную кристаллизацию указанной композиции подсластителя с сахаром или полиолом, агломерацию композиции подсластителя, совместную сушку композиции подсластителя или получение циклодекстринового комплекса с указанной композицией подсластителя.
10. Способ по п.9, отличающийся тем, что указанный способ получения формы доставки включает получение сокристаллизованной композиции подсластителя на основе сахара или полиола, при этом получение сокристаллизованной композиции подсластителя на основе сахара или полиола включает следующие этапы:
смешивание сахара или полиола с водой с образованием смеси;
нагревание указанной смеси до температуры по меньшей мере примерно 120 H2O;
введение в указанную смесь затравки в виде предварительно полученной смеси, содержащей композицию подсластителя и сахар или полиол; и
охлаждение смеси.
11. Способ по п.9, отличающийся тем, что указанный способ получения формы для доставки включает получение агломерированной композиции подсластителя, при этом указанное получение агломерированной композиции подсластителя включает следующие этапы:
обеспечение раствора предварительной смеси, содержащего композицию подсластителя и связующее вещество;
нагревание указанного раствора предварительной смеси до температуры, обеспечивающей эффективное перемешивание раствора предварительной смеси;
псевдоожижение носителя; и
нанесение указанного раствора предварительной смеси на псевдоожиженный носитель с получением агломерата, содержащего указанную композицию высокоэффективного подсластителя и носитель.
12. Способ по п.9, отличающийся тем, что указанный способ получения формы доставки включает получение гранулированной композиции подсластителя, при этом указанное получение гранулированной композиции подсластителя включает следующие этапы:
прессование композиции подсластителя с получением прессованных заготовок; и
размол указанных прессованных заготовок с получением гранул.
13. Способ по п.12, дополнительно включающий рассев указанных гранул для получения гранул композиции подсластителя, имеющих заданный размер.
14. Способ по п.9, отличающийся тем, что указанный способ получения формы доставки включает получение экструдированной композиции подсластителя, при этом указанное получение экструдированной композиции подсластителя включает следующие этапы:
объединение композиции подсластителя, пластификатора и, возможно, связующего с получением влажной массы;
экструдирование указанной влажной массы с образованием экструдатов; и
сушку указанных экструдатов с получением экструдированной композиции подсластителя.
15. Способ по п.14, дополнительно включающий сферонизацию экструдата путем помещения экструдатов в марумерайзер (marumerizer) с получением сферических частиц.
16. Способ по п.9, отличающийся тем, что указанный способ получения формы доставки включает совместную сушку, при этом указанная совместная сушка включает сушку композиции подсластителя совместно с агентом для совместной сушки.
17. Способ по п.9, отличающийся тем, что указанный способ получения формы доставки представляет собой получение циклодекстринового комплекса с композицией подсластителя, при этом указанное получение циклодекстринового комплекса включает связывание композиции подсластителя с α-, β- или γ-циклодекстрином.
18. Способ по п.9, отличающийся тем, что этап связывания композиции подсластителя с α-, β- или γ-циклодекстрином включает соосаждение, комплексообразование в суспензии, комплексообразование в пасте, влажное смешивание и нагревание, или экструдирование и сухое смешивание.
RU2013106220A 2007-05-22 2013-02-14 Система доставки для композиции натурального интенсивного подсластителя, способ ее получения и применение RU2619977C2 (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US93954507P 2007-05-22 2007-05-22
US60/939,545 2007-05-22

Related Parent Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2009145633/13A Division RU2483584C2 (ru) 2007-05-22 2008-05-16 Система доставки композиций натуральных высокоэффективных подсластителей и способы получения и применение указанных систем

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2013106220A true RU2013106220A (ru) 2014-08-20
RU2619977C2 RU2619977C2 (ru) 2017-05-22

Family

ID=39691241

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2009145633/13A RU2483584C2 (ru) 2007-05-22 2008-05-16 Система доставки композиций натуральных высокоэффективных подсластителей и способы получения и применение указанных систем
RU2013106220A RU2619977C2 (ru) 2007-05-22 2013-02-14 Система доставки для композиции натурального интенсивного подсластителя, способ ее получения и применение

Family Applications Before (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2009145633/13A RU2483584C2 (ru) 2007-05-22 2008-05-16 Система доставки композиций натуральных высокоэффективных подсластителей и способы получения и применение указанных систем

Country Status (11)

Country Link
US (2) US20080292775A1 (ru)
EP (1) EP2154994A1 (ru)
JP (1) JP5725854B2 (ru)
KR (2) KR20100018580A (ru)
CN (1) CN101765376A (ru)
AU (1) AU2008256957B2 (ru)
BR (1) BRPI0812049A2 (ru)
CA (1) CA2686451A1 (ru)
MX (1) MX2009012450A (ru)
RU (2) RU2483584C2 (ru)
WO (1) WO2008147723A1 (ru)

Families Citing this family (100)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US8334006B2 (en) 2005-10-11 2012-12-18 Purecircle Sdn Bhd Process for manufacturing a sweetener and use thereof
US8318459B2 (en) 2011-02-17 2012-11-27 Purecircle Usa Glucosyl stevia composition
US9107436B2 (en) 2011-02-17 2015-08-18 Purecircle Sdn Bhd Glucosylated steviol glycoside as a flavor modifier
US9392799B2 (en) 2011-02-17 2016-07-19 Purecircle Sdn Bhd Glucosyl stevia composition
US9386797B2 (en) 2011-02-17 2016-07-12 Purecircle Sdn Bhd Glucosyl stevia composition
US8790730B2 (en) * 2005-10-11 2014-07-29 Purecircle Usa Process for manufacturing a sweetener and use thereof
US8337927B2 (en) * 2005-10-11 2012-12-25 Purecircle Sdn Bhd Process for manufacturing a sweetener and use thereof
US8257948B1 (en) 2011-02-17 2012-09-04 Purecircle Usa Method of preparing alpha-glucosyl Stevia composition
US20080226788A1 (en) * 2007-03-14 2008-09-18 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Lhg compositions for reducing lingering bitter taste of steviol glycosides
US8029846B2 (en) 2007-03-14 2011-10-04 The Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Beverage products
US8277862B2 (en) 2007-03-14 2012-10-02 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Beverage products having steviol glycosides and at least one acid
US8277861B2 (en) * 2007-03-14 2012-10-02 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Beverage products having steviol glycosides and at least one acid
US9877500B2 (en) 2007-03-14 2018-01-30 Concentrate Manufacturing Company Of Ireland Natural beverage products
KR20120027363A (ko) * 2009-06-16 2012-03-21 이피씨 (베이징) 내추럴 프로덕츠 컴퍼니, 리미티드 뒷맛을 감소시키거나 제거하기 위한 레바우디오사이드 d를 포함하는 조성물 및 그의 제조 방법
CN102481372B (zh) * 2009-06-24 2016-05-11 路易斯安那州州立大学及农业机械学院管理委员会 作为增溶剂的萜类糖苷及其组合
US20110033596A1 (en) * 2009-08-07 2011-02-10 Gino Olcese Reduced calorie sweeteners and consumable items
EP3461342A1 (en) 2009-11-12 2019-04-03 PureCircle USA Inc. Granulation of a stevia sweetener
US20110189360A1 (en) * 2010-02-04 2011-08-04 Pepsico, Inc. Method to Increase Solubility Limit of Rebaudioside D in an Aqueous Solution
MX342797B (es) * 2010-02-08 2016-10-13 Coca Cola Co Glucósido(s) de terpeno de solubilidad mejorada.
DE202010009591U1 (de) * 2010-02-19 2011-03-31 Krüger Gmbh & Co. Kg Neue Süßstoffzusammensetzungen
JP2013090575A (ja) * 2010-02-26 2013-05-16 Nippon Paper Chemicals Co Ltd ステビア抽出物の混合物、及びステビア抽出物の溶解方法
US20150344512A1 (en) 2011-12-19 2015-12-03 Purecircle Usa Inc. Methods of purifying steviol glycosides and uses of the same
WO2011112892A1 (en) 2010-03-12 2011-09-15 Purecircle Usa Inc. High-purity steviol glycosides
US10696706B2 (en) 2010-03-12 2020-06-30 Purecircle Usa Inc. Methods of preparing steviol glycosides and uses of the same
RU2012142993A (ru) * 2010-03-16 2014-04-27 Империал Шугар Компани Способ получения совместно кристаллизованных природных подсластителей на основе сахарозы и получаемые продукты
AU2014271347B2 (en) * 2010-03-16 2016-07-28 United States Sugar Savannah Refinery, Llc Process for the manufacture of cocrystallized sucrose - polyol natural sweeteners and products thereof
US8357417B2 (en) * 2010-03-31 2013-01-22 Purecircle Sdn Bhd Low calorie composite sweetener as sugar alternative and methods for producing the same
FR2960130B1 (fr) * 2010-05-21 2013-11-01 Dominique Cingotti Agent edulcorant contenant un extrait de stevia rebaudiana bertoni
CN105671108A (zh) 2010-06-02 2016-06-15 沃维公司 甜菊糖苷的重组生产
US9578895B2 (en) 2010-08-23 2017-02-28 Epc (Beijing) Natural Products Co., Ltd. Rebaudioside A and stevioside compositions
CN103314000B (zh) 2010-11-19 2018-07-27 嘉吉公司 使用具有大孔中性吸附树脂的吸附-脱附色谱用于富集衍生自甜叶菊的糖苷组合物中的新蛇菊苷b和/或新蛇菊苷d的方法
WO2012177727A1 (en) 2011-06-20 2012-12-27 Purecircle Usa Inc. Stevia composition
BR112013014589B1 (pt) 2010-12-13 2019-04-02 Purecircle Usa Inc. Método para preparar uma composição de rebaudiosídeo d altamente solúvel
US9510611B2 (en) 2010-12-13 2016-12-06 Purecircle Sdn Bhd Stevia composition to improve sweetness and flavor profile
US8962698B2 (en) 2011-01-28 2015-02-24 Tate & Lyle Ingredients Americas Llc Rebaudioside-mogroside V blends
AR083480A1 (es) 2011-01-28 2013-02-27 Tate & Lyle Ingredients Mezclas de stevia que contienen rebaudiosida b
US10362797B2 (en) * 2011-02-10 2019-07-30 Purecircle Sdn Bhd Stevia composition
PL2672840T3 (pl) 2011-02-10 2019-12-31 Purecircle Usa Kompozycja stewii
EP3520629A1 (en) 2011-02-10 2019-08-07 Purecircle USA Stevia composition comprising rebaudioside b in amorphous form
US9603373B2 (en) 2011-02-17 2017-03-28 Purecircle Sdn Bhd Glucosyl stevia composition
US9474296B2 (en) 2011-02-17 2016-10-25 Purecircle Sdn Bhd Glucosyl stevia composition
US11690391B2 (en) 2011-02-17 2023-07-04 Purecircle Sdn Bhd Glucosylated steviol glycoside as a flavor modifier
US9795156B2 (en) 2011-03-17 2017-10-24 E.P.C (Beijing) Plant Pharmaceutical Technology Co., Ltd Rebaudioside B and derivatives
US9894922B2 (en) 2011-05-18 2018-02-20 Purecircle Sdn Bhd Glucosyl rebaudioside C
US10021899B2 (en) 2011-05-31 2018-07-17 Purecircle Sdn Bhd Stevia composition
WO2012166406A1 (en) * 2011-05-31 2012-12-06 Cargill, Incorporated Increasing product yield and/or throughput by supersaturation of substrate
ES2579827T3 (es) 2011-06-03 2016-08-17 Purecircle Usa Composición de estevia
US9771434B2 (en) 2011-06-23 2017-09-26 Purecircle Sdn Bhd Products from stevia rebaudiana
WO2013022989A2 (en) 2011-08-08 2013-02-14 Evolva Sa Recombinant production of steviol glycosides
US10480019B2 (en) 2011-08-10 2019-11-19 Purecircle Sdn Bhd Process for producing high-purity rubusoside
EP3811786A1 (en) * 2011-09-07 2021-04-28 PureCircle USA Inc. Highly soluble stevia sweetener and method for producing thereof
ES2787899T3 (es) 2011-12-19 2020-10-19 Purecircle Sdn Bhd Métodos para purificar glucósidos de esteviol
US9060537B2 (en) * 2012-03-26 2015-06-23 Pepsico, Inc. Method for enhancing rebaudioside D solubility in water
CN103974628B (zh) 2012-05-22 2019-04-05 谱赛科有限责任公司 高纯度的甜菊醇糖苷
US9752174B2 (en) 2013-05-28 2017-09-05 Purecircle Sdn Bhd High-purity steviol glycosides
JP2014519342A (ja) * 2012-06-21 2014-08-14 ▲ず▼博中舜生物技▲術▼有限公司 共結晶化を通じてエリスリトールの甘味を高める方法及びそれにより得られる製品
GB201217700D0 (en) 2012-08-01 2012-11-14 Tate & Lyle Ingredients Sweetener compositions containing rebaudioside B
HK1214736A1 (zh) * 2012-11-14 2016-08-05 Pepsico, Inc. 改善低水溶性材料的分散性的方法
US20140171519A1 (en) 2012-12-19 2014-06-19 Indra Prakash Compositions and methods for improving rebaudioside x solubility
EP2934181B1 (en) 2012-12-19 2019-09-25 The Coca-Cola Company Compositions and methods for improving rebaudioside x solubility
EP2934193B1 (en) 2012-12-21 2019-08-07 Firmenich SA Co-crystallized sweeteners
SG11201505597SA (en) 2013-02-06 2015-08-28 Evolva Sa Methods for improved production of rebaudioside d and rebaudioside m
EP2954061B1 (en) 2013-02-11 2023-11-22 Evolva SA Efficient production of steviol glycosides in recombinant hosts
CN112220026A (zh) 2013-06-07 2021-01-15 谱赛科美国股份有限公司 含有选择的甜叶菊醇糖苷作为香、咸和甜度特征修饰物的甜叶菊提取物
US10952458B2 (en) 2013-06-07 2021-03-23 Purecircle Usa Inc Stevia extract containing selected steviol glycosides as flavor, salty and sweetness profile modifier
JP2016529878A (ja) 2013-06-19 2016-09-29 ファイト テック コーポレーション レバウジオシドeおよびレバウジオシドeで甘味化された食品製品
US10905146B2 (en) 2013-07-12 2021-02-02 The Coca-Cola Company Compositions for improving rebaudioside M solubility
CN103535579B (zh) * 2013-10-16 2014-11-26 天津大学 一种木糖醇/薄荷醇共结晶体及制备方法
KR102207034B1 (ko) * 2013-10-17 2021-01-25 롯데정밀화학 주식회사 저열량 음료 조성물
WO2015094688A1 (en) * 2013-12-16 2015-06-25 Cargill, Incorporated Stabilized steviol glycoside in concentrated syrup
US10485256B2 (en) * 2014-06-20 2019-11-26 Sweet Green Fields International Co., Limited Stevia sweetener with improved solubility with a cyclodextrin
EP3179869A1 (en) 2014-08-11 2017-06-21 Evolva SA Production of steviol glycosides in recombinant hosts
CN107072237B (zh) 2014-09-02 2021-12-14 谱赛科有限责任公司 甜菊提取物
US10612064B2 (en) 2014-09-09 2020-04-07 Evolva Sa Production of steviol glycosides in recombinant hosts
CN104431688A (zh) * 2014-12-12 2015-03-25 保龄宝生物股份有限公司 一种通过与甜菊糖共结晶提高赤藓糖醇甜度的方法
CN108337892B (zh) 2015-01-30 2022-06-24 埃沃尔瓦公司 在重组宿主中生产甜菊醇糖苷
US10604743B2 (en) 2015-03-16 2020-03-31 Dsm Ip Assets B.V. UDP-glycosyltransferases
KR101617379B1 (ko) * 2015-05-13 2016-05-02 주식회사 삼양사 혼합당 과립 분말 및 이의 제조방법
CN108271391A (zh) 2015-08-07 2018-07-10 埃沃尔瓦公司 重组宿主中的甜菊醇糖苷的产生
PL3367816T3 (pl) 2015-10-26 2024-05-06 Purecircle Usa Inc. Kompozycje glikozydów stewiolowych
CN108712864A (zh) 2015-12-15 2018-10-26 谱赛科美国股份有限公司 甜菊醇糖苷组合物
WO2017178632A1 (en) 2016-04-13 2017-10-19 Evolva Sa Production of steviol glycosides in recombinant hosts
JP6735964B2 (ja) * 2016-04-28 2020-08-05 株式会社ハートテック 血糖値上昇抑制の加工食品
EP3458599A1 (en) 2016-05-16 2019-03-27 Evolva SA Production of steviol glycosides in recombinant hosts
RU2019100423A (ru) 2016-06-14 2020-07-14 ПЬЮРСЁРКЛ ЮЭсЭй ИНК. Стевиолгликозидные композиции, способы получения и применения
WO2018083338A1 (en) 2016-11-07 2018-05-11 Evolva Sa Production of steviol glycosides in recombinant hosts
EP4606227A3 (en) * 2017-05-31 2025-10-29 The Coca-Cola Company Sweetness and taste improvement of steviol glycoside and mogroside sweeteners with cyclamate
WO2019071220A1 (en) 2017-10-06 2019-04-11 Cargill, Incorporated SENSORY MODIFYING COMPOUNDS
US20200015488A1 (en) * 2018-07-13 2020-01-16 Glanbia Nutritionals (Ireland) Ltd. Agglomerated Ingredient Delivery Composition
CN108956840B (zh) * 2018-09-18 2021-01-26 国家烟草质量监督检验中心 一种超高效液相色谱-串联质谱检测电子烟液中5种甜味剂的方法
CN108872448B (zh) * 2018-09-18 2020-09-22 国家烟草质量监督检验中心 一种超高效液相色谱-串联质谱检测烟用香精中5种甜味剂的方法
JP2022527518A (ja) 2019-04-06 2022-06-02 カーギル インコーポレイテッド 感覚改質剤
AT523092A1 (de) * 2019-11-12 2021-05-15 Bm Health Gmbh Glukosehaltige Süßungsmischung
SE544960C2 (en) * 2020-02-06 2023-02-07 Bayn Solutions Ab Sweetening composition
CA3192084A1 (en) 2020-09-07 2022-03-10 Savanna Ingredients Gmbh Extrusion process for the preparation of a solid allulose composition
EP4000419A1 (de) 2020-11-23 2022-05-25 Savanna Ingredients GmbH Trocknung von allulosekristallen
IT202200017601A1 (it) * 2022-08-29 2024-02-29 Naturae Victus Int Dolcificante, e relativo metodo di produzione
WO2024047122A1 (en) 2022-09-01 2024-03-07 Savanna Ingredients Gmbh Process for the preparation of a particulate allulose composition
CN115381076A (zh) 2022-09-02 2022-11-25 河南中大恒源生物科技股份有限公司 一种含d-阿洛酮糖的味剂组合物及其制备方法
WO2025076075A1 (en) * 2023-10-03 2025-04-10 Corn Products Development, Inc. Methods of making solid sweeteners and solid sweetener blends

Family Cites Families (30)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB1430452A (en) * 1973-01-17 1976-03-31 Rank Hovis Mcdougall Ltd Sweetening material and method for manufacutring the same
JPS5642560A (en) * 1979-09-17 1981-04-20 Maruzen Kasei Kk Preparation of water-soluble solid material of sweetener
JPS58155054A (ja) * 1982-03-10 1983-09-14 Ajinomoto Co Inc ジペプチド甘味料含有糖結晶及びその製造法
JPH0659188B2 (ja) * 1987-12-05 1994-08-10 三菱化成株式会社 外観結晶状の低カロリー甘味料組成物の製造方法
FI905333A7 (fi) * 1989-10-31 1991-05-01 Warner Lambert Co Kapseloitu antosysteemi makeutus- ja aromiaineita varten ja menetelmä sen valmistamiseksi
TW293036B (ru) * 1992-11-27 1996-12-11 Takeda Pharm Industry Co Ltd
JP3436317B2 (ja) * 1993-11-24 2003-08-11 大日本インキ化学工業株式会社 ステビア甘味料の製造方法
JPH08214A (ja) * 1994-06-17 1996-01-09 Ikeda Pan:Kk レバウディオサイドa系甘味料およびその製造方法
JP3046763B2 (ja) * 1995-12-26 2000-05-29 サラヤ株式会社 不正六面体低カロリー甘味料およびその製造方法
US5962678A (en) * 1996-09-13 1999-10-05 Alberta Research Council Method of extracting selected sweet glycosides from the Stevia rebaudiana plant
WO2000015049A1 (en) * 1998-09-17 2000-03-23 The Nutrasweet Company THE USE OF CYCLODEXTRIN TO STABILIZE N-[N- (3,3-DIMETHYLBUTYL) -1-α- ASPARTYL] -L-PHENYLALANINE 1-METHYL ESTER
US6214402B1 (en) * 1998-09-17 2001-04-10 The Nutrasweet Company Co-crystallization of sugar and n-[n-(3,3-dimethylbutyl)-l αaspartyl]-l-phenylalanine 1-methyl ester
JP2000236842A (ja) * 1998-12-24 2000-09-05 Nippon Paper Industries Co Ltd ステビア甘味料
US6180157B1 (en) * 1999-02-18 2001-01-30 The Nutrasweet Company Process for preparing an N-[N-(3,3-dimethylbutyl)-L-α-aspartyl]-L-phenylalanine 1-methyl ester agglomerate
AU4028300A (en) * 1999-03-26 2000-10-16 Nutrasweet Company, The Particles of n-(n-(3,3-dimethylbutyl)-l-alpha-aspartyl)-l-phenylalanine 1-methylester
ATE252324T1 (de) * 1999-08-18 2003-11-15 Symrise Gmbh & Co Kg System zur lieferung eines aromas
EP1259534A2 (en) * 2000-02-16 2002-11-27 The NutraSweet Company Process for making granulated n-[n-(3,3-dimethylbutyl)-l-alpha-aspartyl]-l-phenylalanine 1-methyl ester
US20020081361A1 (en) * 2000-07-18 2002-06-27 Allan Towb Drying of neotame with co-agents
US6984732B2 (en) * 2003-03-31 2006-01-10 Mcneil-Ppc, Inc. High-intensity sweetener composition and delivery of same
CN1539432A (zh) * 2003-04-24 2004-10-27 刘连华 乳核内消颗粒剂
US20050226983A1 (en) * 2004-04-13 2005-10-13 Abraham Bakal Method of preparing sweetener agglomerates and agglomerates prepared by the method
US7923552B2 (en) * 2004-10-18 2011-04-12 SGF Holdings, LLC High yield method of producing pure rebaudioside A
WO2006072921A2 (en) * 2005-01-07 2006-07-13 Ranbaxy Laboratories Limited Sweetener composition of stevia extract and maltol and processes of preparation thereof
JP4344334B2 (ja) * 2005-03-04 2009-10-14 佐藤製薬株式会社 ステビア由来甘味物質を含有する甘味料
US20060240163A1 (en) * 2005-04-26 2006-10-26 Steven Catani Low calorie, palatable sugar substitute with enhanced sweetness
US20060257388A1 (en) * 2005-05-13 2006-11-16 Julius Knowles Drug delivery systems for stabilized formulations of alpha adrenergic receptor antagonists and the uses thereof
US7807206B2 (en) * 2005-10-11 2010-10-05 Purecircle Sdn Bhd Sweetner and use
US8512789B2 (en) * 2005-11-23 2013-08-20 The Coca-Cola Company High-potency sweetener composition with dietary fiber and compositions sweetened therewith
US20070116829A1 (en) * 2005-11-23 2007-05-24 The Coca-Cola Company Pharmaceutical Composition with High-Potency Sweetener
US8940350B2 (en) * 2005-11-23 2015-01-27 The Coca-Cola Company Cereal compositions comprising high-potency sweeteners

Also Published As

Publication number Publication date
EP2154994A1 (en) 2010-02-24
KR20100018580A (ko) 2010-02-17
CA2686451A1 (en) 2008-12-04
JP2010527609A (ja) 2010-08-19
US20170064988A1 (en) 2017-03-09
JP5725854B2 (ja) 2015-05-27
KR20140056400A (ko) 2014-05-09
BRPI0812049A2 (pt) 2014-09-30
MX2009012450A (es) 2009-12-01
WO2008147723A1 (en) 2008-12-04
AU2008256957B2 (en) 2014-03-27
RU2009145633A (ru) 2011-06-27
RU2619977C2 (ru) 2017-05-22
RU2483584C2 (ru) 2013-06-10
AU2008256957A1 (en) 2008-12-04
US20080292775A1 (en) 2008-11-27
CN101765376A (zh) 2010-06-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2013106220A (ru) Система доставки для композиции натурального интенсивного подсластителя, способ ее получения и применение
CN101965911B (zh) 饲料复合甜味剂及其生产方法
CN103689802A (zh) 一种烟草多孔颗粒及其在卷烟中的应用
JPH09507267A (ja) 粒子状芳香組成物及びその製造法
CN106179224A (zh) 一种含有石墨烯的纳米矿晶净化颗粒及其制备方法
US20110236557A1 (en) Manufacturing method of flavor-containing particle composition
RU2009129148A (ru) Способы получения композиций напитков с улучшенными характеристиками выделения аромата и их применение
JP2016531574A (ja) 食用組成物の製造方法
CN103876285A (zh) 一种增香型滤棒颗粒添加剂及其制备方法和应用
CN105032135A (zh) 一种生物干燥剂及其制备方法
CN114532589A (zh) 一种导热型缓释香精及卷烟制品
CN103704882B (zh) 一种可可壳多孔颗粒及其在卷烟中的应用
CN102885205A (zh) 一种饲料复合甜味剂的生产工艺及相关的饲料复合甜味剂
CN103689795B (zh) 一种牡丹花多孔颗粒及其在卷烟中的应用
JPH10276757A (ja) アルコール含有粒体
CN101589794A (zh) 一种三氯蔗糖微囊剂及其制备方法
CN102264243A (zh) 包含易潮解的季铵化合物的自由流动粉末的制备方法
CN102524647B (zh) 无热量甜味料及其制备方法
RU2733655C1 (ru) Способ изготовления пищевых гранул
CN106000376A (zh) 用于负载催化剂的木质颗粒活性炭及其制备方法
CN109068693B (zh) 用于制备食物颗粒的方法
JP2012115205A (ja) 粉末香味料及びその製造方法
JP7011300B2 (ja) HMBCa含有顆粒の製造方法、及びサプリメント
JP2000063882A (ja) 粒状油脂およびその製法
CN113180283B (zh) 一种固体烟弹的制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
HE9A Changing address for correspondence with an applicant