RU2011107834A

RU2011107834A - Кондитерский продукт, жевательная резинка и способ обеспечения ощущения увлажнения в полости рта

Info

Publication number: RU2011107834A
Application number: RU2011107834/13A
Authority: RU
Inventors: Дэвид Р. ФИЛЛИПС III (US); Дэвид Р. ФИЛЛИПС III; Шо Менг ЧИН (US); Шо Менг ЧИН; Эйприл Дж. ТЭКЕТТ (US); Эйприл Дж. ТЭКЕТТ; Марсиа ПТИ (US); Марсиа ПТИ; Чиа-хуа ХСУ (US); Чиа-хуа ХСУ; Томас Ричард КОЗИЛ (US); Томас Ричард КОЗИЛ; Энн Велфорд ЭЛЛЭНСОН (US); Энн Велфорд ЭЛЛЭНСОН; Давид Г. БАРКЭЛОУ (US); Давид Г. БАРКЭЛОУ
Original assignee: Вм. Ригли Дж. Компани (Us); Вм. Ригли Дж. Компани
Priority date: 2008-08-14
Filing date: 2009-08-12
Publication date: 2012-09-20
Also published as: PL2326187T5; AU2009281964B2; US20110171342A1; WO2010019689A3; CA2733800C; CN102123603A; EP2326187A2; AU2009281964A1; RU2521120C2; EP2326187B1; MX353757B; WO2010019689A2; PL2326187T3; MX2011001704A; CA2733800A1; EP2326187B2

Abstract

1. Кондитерский продукт, содержащий гранулы эритрита в количестве, обеспечивающем эффективное увлажнение в полости рта, в котором от 5 вес.% до 90 вес.% гранул эритрита задерживается на сите №60 (по стандарту ASTM Е-11 Series Sieve). ! 2. Кондитерский продукт по п.1, содержащий также кислоту, разрешенную для применения с пищевыми продуктами, в количестве от 0,1 вес.% до 5,0 вес.%. ! 3. Кондитерский продукт, содержащий гранулы эритрита в количестве от 5 вес.% до 90 вес.%, в котором от 5 вес.% до 90 вес.% гранул эритрита задерживается на сите №60 (по стандарту ASTM E-11 Series Sieve). ! 4. Кондитерский продукт по п.3, содержащий также кислоту, разрешенную для применения с пищевыми продуктами, в количестве от 0,1 вес.% до 5,0 вес.%. ! 5. Кондитерский продукт по п.3, содержащий также шарики с начинкой в количестве от 0,1 вес.% до 5,0 вес.%. ! 6. Кондитерский продукт по п.3, который представляет собой жевательную резинку. ! 7. Кондитерский продукт по п.3, который выбирают из группы, состоящей из мармелада, прессованных таблеток, жевательных конфет, твердой карамели, нуги, лакрицы и их сочетаний. ! 8. Жевательная резинка, содержащая гуммиоснову, наполнитель и ароматизатор, в которой наполнитель содержит смесь гранул эритрита, обеспечивающую эффективное увлажнение в полости рта, причем гранулы задерживаются на сите №60 (по стандарту ASTM E-11 Series Sieve). ! 9. Жевательная резинка по п.8, в которой по меньшей мере 75% гранул эритрита, содержащихся в продукте, задерживается на сите №60 (по стандарту ASTM E-11 Series Sieve). ! 10. Жевательная резинка по п.8, в которой гранулы эритрита составляют до 90 вес.% от общего веса наполнителя жевательной резинки. ! 11. Жевательная резинка по п.8, содержащая также кислоту, разреше

Claims

1. Кондитерский продукт, содержащий гранулы эритрита в количестве, обеспечивающем эффективное увлажнение в полости рта, в котором от 5 вес.% до 90 вес.% гранул эритрита задерживается на сите №60 (по стандарту ASTM Е-11 Series Sieve).

2. Кондитерский продукт по п.1, содержащий также кислоту, разрешенную для применения с пищевыми продуктами, в количестве от 0,1 вес.% до 5,0 вес.%.

3. Кондитерский продукт, содержащий гранулы эритрита в количестве от 5 вес.% до 90 вес.%, в котором от 5 вес.% до 90 вес.% гранул эритрита задерживается на сите №60 (по стандарту ASTM E-11 Series Sieve).

4. Кондитерский продукт по п.3, содержащий также кислоту, разрешенную для применения с пищевыми продуктами, в количестве от 0,1 вес.% до 5,0 вес.%.

5. Кондитерский продукт по п.3, содержащий также шарики с начинкой в количестве от 0,1 вес.% до 5,0 вес.%.

6. Кондитерский продукт по п.3, который представляет собой жевательную резинку.

7. Кондитерский продукт по п.3, который выбирают из группы, состоящей из мармелада, прессованных таблеток, жевательных конфет, твердой карамели, нуги, лакрицы и их сочетаний.

8. Жевательная резинка, содержащая гуммиоснову, наполнитель и ароматизатор, в которой наполнитель содержит смесь гранул эритрита, обеспечивающую эффективное увлажнение в полости рта, причем гранулы задерживаются на сите №60 (по стандарту ASTM E-11 Series Sieve).

9. Жевательная резинка по п.8, в которой по меньшей мере 75% гранул эритрита, содержащихся в продукте, задерживается на сите №60 (по стандарту ASTM E-11 Series Sieve).

10. Жевательная резинка по п.8, в которой гранулы эритрита составляют до 90 вес.% от общего веса наполнителя жевательной резинки.

11. Жевательная резинка по п.8, содержащая также кислоту, разрешенную для применения с пищевыми продуктами, в количестве от 0,1 вес.% до 5,0 вес.%.

12. Жевательная резинка по п.8, содержащая также шарики с начинкой в количестве от 0,1 вес.% до 5,0 вес.%.

13. Способ обеспечения ощущения увлажнения в полости рта потребителя, включающий употребление кондитерского продукта, содержащего гранулы эритрита в количестве, обеспечивающем эффективное увлажнение в полости рта, причем гранулы эритрита задерживаются на сите №60 (по стандарту ASTM Е-11 Series Sieve).

14. Способ по п.13, включающий также шарики с начинкой в количестве от 0,1 вес.% до 5,0 вес.% и/или кислоту, разрешенную для применения с пищевыми продуктами, в количестве от 0,1 вес.% до 5,0 вес.%.

15. Способ по п.13, в котором кондитерский продукт является жевательной резинкой.

16. Способ по п.13, в котором кондитерский продукт выбирают из группы, состоящей из мармелада, прессованных таблеток, жевательных конфет, твердой карамели, нуги, лакрицы и их сочетаний.