RU2010537C1

RU2010537C1 - Feed for calves

Info

Publication number: RU2010537C1
Authority: RU
Inventors: Г.Н. Чохатариди; Ю.С. Кушнарев; И.Д. Тменов; Б.Г. Цугкиев
Original assignee: Научно-производственное объединение "Горное"
Priority date: 1991-01-03
Filing date: 1991-01-03
Publication date: 1994-04-15

Abstract

FIELD: feed production. SUBSTANCE: the feed mixture comprises ( wt % ): 91-92 yeast grown on a glutenic suspension hydrolysate; 5-5.5 cereal-bean crop meal; 2-2.5 feed treacle; 0.4-0.5 feed fat; 0.1-0.2 common salt; 0.1-0.2 chalk; 0.2-0.3 fluorine-free phosphates; 0.2-0.3 microelements. EFFECT: improved properties of the feed. 1 tbl

Description

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в качестве корма для животных. The invention relates to agriculture and can be used as animal feed.

Известна кормовая смесь для кормления молодняка животных в ранний период выращивания, включающая немолочный жир, углеводы, протеин, минеральные вещества, кормовые дрожжи и др. Known feed mixture for feeding young animals in the early growing period, including non-dairy fat, carbohydrates, protein, minerals, fodder yeast, etc.

Такая смесь не обеспечивает целенаправленную активную инокуляцию преджелудков микроорганизмами-симбионитами и могут быть источники гнилостной, ложномолочной и другой неспецифической микрофлоры и микрофауны, способной адаптироваться в условиям жизни в рубце и задерживать формирование полезной для животных популяции микроорганизмов-симбионитов. В результате чего наблюдается заболевания телят, что отрицательно сказывается на росте и развитии их в дальнейшем. Such a mixture does not provide targeted active inoculation of the preventricles with symbionite microorganisms, and there may be sources of putrefactive, dairy and other non-specific microflora and microfauna that can adapt to rumen living conditions and delay the formation of a population of symbionite microorganisms useful for animals. As a result, calf diseases are observed, which negatively affects their growth and development in the future.

Известна кормовая смесь, содержащая сухой обрат, муку растительного и животного происхождения, дрожжи и витамины. Known feed mixture containing dry return, flour of plant and animal origin, yeast and vitamins.

Недостатком прототипа является то, что смесь приготавливается на основе дорогостоящего дефицитного сырья (обрата сухого обезжиренного молока), которое может быть использовано в пищевой промышленности и требует рубцового содержимого жвачных, подвергнуто сушке, тем самым увеличиваются затраты на производство смеси. The disadvantage of the prototype is that the mixture is prepared on the basis of expensive scarce raw materials (skim milk powder), which can be used in the food industry and requires scar content of ruminants, is dried, thereby increasing the cost of production of the mixture.

Целью изобретения является замена дефицитного натурального обрата или кормовой смеси из сухого обрата, используемых для кормления телят, на полноценную кормовую смесь из отходов производства. Поставленная цель достигается тем, что основным компонентом предложенной кормовой смеси являются дрожжи, выращенные на гидролизате глютеновой суспензии, вырабатывается на Бесланском маисовом комбинате из дешевого отхода крахмалопаточного производства - кукурузного глютена. В качестве биологически полноценных добавок включают муку из злаково-бобовых культур, кормовую патоку, комплекс микроэлементов. В качестве микроэлементов используются: иодистый калий, кобальт хлористый, медь сернокислая, цинк сернокислый, железо сернокислое. В состав кормовой смеси вводят также мел или местный известняк, поваренную соль, обесфторенный фосфат. Жировые добавки используются в виде смеси кормового жира или муки масличных культур. The aim of the invention is the replacement of scarce natural skim or feed mixture of dry skim used for feeding calves, a full-fledged feed mixture from waste products. This goal is achieved in that the main component of the proposed feed mixture is yeast grown on a gluten suspension hydrolyzate, produced at the Beslan maize plant from cheap waste from starch-producing production - corn gluten. As dietary supplements include flour from cereals and legumes, feed molasses, a complex of trace elements. The following trace elements are used: potassium iodide, cobalt chloride, copper sulfate, zinc sulfate, iron sulfate. Chalk or local limestone, salt, defluorinated phosphate are also introduced into the composition of the feed mixture. Fat additives are used as a mixture of feed fat or oilseed flour.

Помимо низких энергетических затрат, технология приготовления кормовой смеси в жидком виде дает возможность снизить потери питательных веществ по сравнению с выработкой сухого заменителя и не загрязнять окружающую среду сжиганием дорогостоящих нефтепродуктов. In addition to low energy costs, the technology of preparing the feed mixture in liquid form makes it possible to reduce the loss of nutrients compared to the production of dry substitute and not to pollute the environment by burning expensive oil products.

Технология приготовления кормовой смеси на основе дрожжей, выращенных на гидролизате глютеновой суспензии, достаточно проста и доступна не только специальным заводом, но и мелким семейным и арендным фермам, где выращивают молодняк крупного рогатого скота. The technology for preparing the feed mixture based on yeast grown on a gluten suspension hydrolyzate is quite simple and accessible not only by a special factory, but also by small family and rental farms where young cattle are grown.

Дрожжи выращивают на гидролизате глютеновой суспензии на Бесланском маисовом комбинате согласно нашей технологии (авт. св. СССР N 1317704 А-1984). На их основе приготавливается жидкая кормовая смесь для молодняка старше 2-месячного возраста. С этой целью для небольших ферм лучше всего использовать отечественный агрегат типа АЗМ-08 серийного производства, который предназначен для приготовления заменителя цельного молока и кормовых жидких смесей. Yeast is grown on a gluten suspension hydrolyzate at the Beslan maize plant according to our technology (ed. St. USSR N 1317704 A-1984). Based on them, a liquid feed mixture is prepared for young animals older than 2 months of age. For this purpose, for small farms it is best to use a domestic unit of the type AZM-08 of serial production, which is intended for the preparation of a substitute for whole milk and feed liquid mixtures.

П р и м е р. Приготовления кормовой смеси для средних МТФ, семейных и арендных ферм (на 100 - 400 голов телят). Дрожжи, выращенные на гидролизате глютеновой суспензии закачиваются в бак-смеситель при помощи насоса-эмульгатора до отметки 300 л и включается мешалка. Туда же через загрузочный бункер засыпается мука злаково-бобовых культур в количестве 44 кг и все перемешивается. В смеситель подается пар для подогрева смеси до 85-90^оС, после чего пар отключается и производится пропаривание и охолаживание смеси в течение 1 ч. При этом каждые 15 мин включается мешалка на 5 мин. После окончания процесса пропаривания и охолаживания в смеситель закачивается вторая порция дрожжей в количестве 400 л. В результате чего смесь охлаждается без лишних затрат проточной воды для охлаждения смеси до 45 - 50^оС. В специальной емкости или эмалированном ведре приготавливается смесь, кг: жир кормовой или мука рапсовая 3,2; поваренная соль 0,8; мел или известняк 0,8; патока кормовая 16; обесфторенный фосфат - 1,6; микроэлементы - 1,6 (иодистый калий, кобальт хлористый, медь сернокислая, цинк сернокислый, железо сернокислое). Все эти компоненты растворяются в подогретой до 50 - 60^оС воде или дрожжах, выращенных на гидролизате глютеновой суспензии и заливаются в специальный бачок, который имеется на АЗМ - 0,8 и из него постепенно подается в бак-смеситель через специальный фильтр. Одновременно с этим производится эмульсирование всей кормовой смеси, которое длится 15 - 20 мин. После охлаждения смеси до 40^оС кормовая смесь готова для кормления телят. Продолжительность цикла приготовления 800 л смеси составляет 1,5 - 2 ч. Расход пара 60 - 70 кг, потребление электроэнергии около 5 - 6 кВт/ч.PRI me R. Preparation of the feed mixture for medium-sized MTF, family and rental farms (for 100 - 400 heads of calves). Yeast grown on a gluten slurry hydrolyzate is pumped into the mixer tank using an emulsifier pump to the 300 L mark and the stirrer is turned on. There, through the loading hopper, flour of cereals and legumes in the amount of 44 kg is poured and everything is mixed. The mixer is supplied to the steam heating the mixture to 85-90 ^{° C,} whereupon the steam is turned off and is made oholazhivanie and steaming the mixture for 1 h. At that every 15 minutes the stirrer for 5 minutes. After the process of steaming and cooling is completed, a second portion of yeast in the amount of 400 l is pumped into the mixer. The resulting mixture was cooled with running water without any extra cost to cool the mixture to 45 - 50 ^C. In a special container or bucket enamel prepared mixture, kg fodder or fat rapeseed meal 3.2; table salt 0.8; chalk or limestone 0.8; molasses feed 16; defluorinated phosphate - 1.6; trace elements - 1.6 (potassium iodide, cobalt chloride, copper sulfate, zinc sulfate, iron sulfate). All of these components are dissolved in a warmed to 50 - 60 ° ^C water or yeast grown on gluten hydrolyzate suspension and poured into a special tank, which is available from AZM - 0.8 and from gradually fed into a mixing tank through a special filter. At the same time, the entire feed mixture is emulsified, which lasts 15 to 20 minutes. After cooling the mixture ^to 40 ° C the mixture is ready feed for feeding calves. The duration of the cooking cycle of 800 l of the mixture is 1.5 - 2 hours. Steam consumption 60 - 70 kg, electricity consumption of about 5 - 6 kW / h.

По химическому составу и продуктивному действию кормовая смесь для телят не уступает натуральному обрату. В 1 л кормовой смеси содержалось 0,15 корм. ед. , 33 г переваримого протеина, 1,1 г кальция, 1,0 фосфора и 9 г сахара, в 1 л натурального обрата соответственно 0,14 кг, 33 г, 1,2; 1,0; 5 г. In terms of chemical composition and productive effect, the feed mixture for calves is not inferior to the natural way. 1 l of the feed mixture contained 0.15 feed. units , 33 g of digestible protein, 1.1 g of calcium, 1.0 phosphorus and 9 g of sugar, in 1 liter of natural product respectively 0.14 kg, 33 g, 1.2; 1.0; 5 g

Эффективность предложенной смеси испытывалась на телках при выращивании их от 2 до 6-месячного возраста. Для этого проводилась серия опытов (летом, осенью, зимой и весной1). Под опытом в каждый сезон года находилось 2 группы телят по 10 голов в каждой. Дача кормовой смеси, приготовленной на основе дрожжей, выращенных на гидролизате глютеновой суспензии не оказала отрицательного влияния на живую массу телок в различные периоды. Так, телята, отобранные осенью и весной незначительно отличались от своих сверстников контрольной группы в 6 мес. возрасте, отставая от них по живой массе соответственно на 0,7 и 1,1 кг или на 0,5 - 1,5% , а аналоги летнего и зимнего отбора, получавшие кормовую смесь к этому возрасту даже несколько (на 2,1 - 2,2 кг или на 1,6 - 1,7% ) превосходили животных контрольной группы. При этом достоверной разницы по живой массе между телками разных групп во все возрастные периоды не установлено. Общая питательность потребленных кормов составила 550 - 560 кг корм. ед. и 60 - 62 кг переваримого протеина в расчете на одно животное. The effectiveness of the proposed mixture was tested on heifers when growing them from 2 to 6 months of age. For this, a series of experiments was carried out (in summer, autumn, winter, and spring1). Under the experience in each season of the year there were 2 groups of calves with 10 animals each. Giving a feed mixture prepared on the basis of yeast grown on a hydrolyzate of a gluten suspension did not adversely affect the live weight of heifers in different periods. Thus, calves selected in the fall and spring did not differ significantly from their peers in the control group at 6 months. age, lagging behind them in live weight by 0.7 and 1.1 kg, respectively, or by 0.5 - 1.5%, and the analogues of summer and winter selection, who received the feed mixture by this age, are even somewhat (by 2.1 - 2.2 kg or 1.6 - 1.7%) exceeded the animals of the control group. At the same time, no significant difference in live weight between the heifers of different groups in all age periods has been established. The total nutritional value of consumed feed was 550 - 560 kg of feed. units and 60 to 62 kg of digestible protein per animal.

Следовательно, по схеме кормления, вместо обрата можно давать кормовую смесь на основе дрожжей, выращенных на гидролизате глютеновой суспензии. Therefore, according to the feeding scheme, instead of a skimmer, one can give a feed mixture based on yeast grown on a gluten suspension hydrolyzate.

Среднесуточный прирост живой массы за период опыта был в предлагаемом варианте 600 г, что на 200 г выше контроля (табл. ). The average daily gain in live weight over the period of the experiment was 600 g in the proposed embodiment, which is 200 g higher than the control (table).

Из таблицы следует, что телята в предлагаемом варианте имели сохранность на 100% и превышали контрольную группу на 30% . (56) Авторское свидетельство СССР N 649397, кл. A 23 K 1/12, 1977. From the table it follows that the calves in the proposed embodiment were 100% safe and exceeded the control group by 30%. (56) Copyright certificate of the USSR N 649397, cl. A 23 K 1/12, 1977.

Claims

FODDER MIXTURE FOR CALVES, containing cereal-bean flour, fat and protein components, table salt, defluorinated phosphate and trace elements, characterized in that, in order to increase the nutritional value of the mixture and reduce costs, the mixture contains yeast grown on the hydrolyzate of the gluten suspension, as a fat component - feed fat and, in addition, the feed mixture contains feed molasses and chalk in the following ratio of components,%:
Yeast grown on a gluten suspension hydrolyzate 91 - 92
Cereal and bean flour 5.0 - 5.5
Feed molasses 2.0 - 2.5
Feed fat 0.4 - 0.5
Chalk 0.1 - 0.2
Defluorinated Phosphate 0.2 - 0.3
Salt 0.1 - 0.2
Trace elements 0.2 - 0.3