RU2008124357A - Кондитерский продукт в оболочке и способ его получения - Google Patents
Кондитерский продукт в оболочке и способ его получения Download PDFInfo
- Publication number
- RU2008124357A RU2008124357A RU2008124357/13A RU2008124357A RU2008124357A RU 2008124357 A RU2008124357 A RU 2008124357A RU 2008124357/13 A RU2008124357/13 A RU 2008124357/13A RU 2008124357 A RU2008124357 A RU 2008124357A RU 2008124357 A RU2008124357 A RU 2008124357A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- confectionery product
- flavor
- component
- gel
- gel component
- Prior art date
Links
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 title claims abstract 35
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title 1
- 239000000499 gel Substances 0.000 claims abstract 33
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract 26
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims abstract 21
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 claims abstract 11
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 claims abstract 11
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 claims abstract 11
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 claims abstract 11
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 claims abstract 10
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 8
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000003086 colorant Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000003349 gelling agent Substances 0.000 claims abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 7
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 claims 4
- 230000001055 chewing effect Effects 0.000 claims 3
- SERLAGPUMNYUCK-DCUALPFSSA-N 1-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O SERLAGPUMNYUCK-DCUALPFSSA-N 0.000 claims 1
- 235000019568 aromas Nutrition 0.000 claims 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims 1
- 239000002826 coolant Substances 0.000 claims 1
- 235000007983 food acid Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000905 isomalt Substances 0.000 claims 1
- 235000010439 isomalt Nutrition 0.000 claims 1
- HPIGCVXMBGOWTF-UHFFFAOYSA-N isomaltol Natural products CC(=O)C=1OC=CC=1O HPIGCVXMBGOWTF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 230000035807 sensation Effects 0.000 claims 1
- 235000019615 sensations Nutrition 0.000 claims 1
- 238000013268 sustained release Methods 0.000 claims 1
- 239000012730 sustained-release form Substances 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/50—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by shape, structure or physical form, e.g. products with supported structure
- A23G3/54—Composite products, e.g. layered, coated, filled
- A23G3/545—Composite products, e.g. layered, coated, filled hollow products, e.g. with inedible or edible filling, fixed or movable within the cavity
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/343—Products for covering, coating, finishing, decorating
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G3/38—Sucrose-free products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
- A23G3/44—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing peptides or proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/50—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by shape, structure or physical form, e.g. products with supported structure
- A23G3/54—Composite products, e.g. layered, coated, filled
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G4/00—Chewing gum
- A23G4/18—Chewing gum characterised by shape, structure or physical form, e.g. aerated products
- A23G4/20—Composite products, e.g. centre-filled, multi-layer, laminated
- A23G4/205—Hollow products, e.g. with inedible or edible filling, fixed or movable within the cavity
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/275—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of animal origin, e.g. chitin
- A23L29/281—Proteins, e.g. gelatin or collagen
- A23L29/284—Gelatin; Collagen
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/30—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols, e.g. xylitol; containing starch hydrolysates, e.g. dextrin
- A23L29/37—Sugar alcohols
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P20/00—Coating of foodstuffs; Coatings therefor; Making laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs
- A23P20/10—Coating with edible coatings, e.g. with oils or fats
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G2200/00—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF containing organic compounds, e.g. synthetic flavouring agents
- A23G2200/06—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF containing organic compounds, e.g. synthetic flavouring agents containing beet sugar or cane sugar if specifically mentioned or containing other carbohydrates, e.g. starches, gums, alcohol sugar, polysaccharides, dextrin or containing high or low amount of carbohydrate
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Dispersion Chemistry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Abstract
1. Глазированный кондитерский продукт, включающий: ! сердцевинную часть, содержащую гелеобразный компонент; а также глазурь, окружающую указанную сердцевинную часть. ! 2. Кондитерский продукт по п.1, отличающийся тем, что указанный гелеобразный компонент содержит также ингредиент, выбранный из группы, включающей желирующее средство, подсластитель, ароматизатор, инкапсулированный ароматизатор, краситель, а также их комбинации. ! 3. Кондитерский продукт по п.1, отличающийся тем, что указанный гелеобразный компонент содержит также желатин, причем желатин присутствует в количестве, составляющем от приблизительно 10% до приблизительно 20% веса кондитерского продукта. ! 4. Кондитерский продукт по п.1, отличающийся тем, что указанный кондитерский продукт не содержит сахара. ! 5. Кондитерский продукт по п.1, содержащий также первый гелеобразный компонент и второй гелеобразный компонент. ! 6. Кондитерский продукт по п.1, отличающийся тем, что указанная сердцевинная часть содержит также первый гелеобразный компонент, окруженный вторым гелеобразным компонентом. ! 7. Кондитерский продукт по п.6, отличающийся тем, что указанный первый гелеобразный компонент содержит также первый ароматизатор, а указанный второй гелеобразный компонент содержит также второй ароматизатор. ! 8. Кондитерский продукт по п.5, отличающийся тем, что при помещении указанного кондитерского продукта в рот потребителя второй гелеобразный компонент доставляет второй ароматизатор раньше, чем первый гелеобразный компонент доставит первый ароматизатор. ! 9. Кондитерский продукт по п.1, содержащий также третий гелеобразный компонент, окружающий второй гелеобразный
Claims (23)
1. Глазированный кондитерский продукт, включающий:
сердцевинную часть, содержащую гелеобразный компонент; а также глазурь, окружающую указанную сердцевинную часть.
2. Кондитерский продукт по п.1, отличающийся тем, что указанный гелеобразный компонент содержит также ингредиент, выбранный из группы, включающей желирующее средство, подсластитель, ароматизатор, инкапсулированный ароматизатор, краситель, а также их комбинации.
3. Кондитерский продукт по п.1, отличающийся тем, что указанный гелеобразный компонент содержит также желатин, причем желатин присутствует в количестве, составляющем от приблизительно 10% до приблизительно 20% веса кондитерского продукта.
4. Кондитерский продукт по п.1, отличающийся тем, что указанный кондитерский продукт не содержит сахара.
5. Кондитерский продукт по п.1, содержащий также первый гелеобразный компонент и второй гелеобразный компонент.
6. Кондитерский продукт по п.1, отличающийся тем, что указанная сердцевинная часть содержит также первый гелеобразный компонент, окруженный вторым гелеобразным компонентом.
7. Кондитерский продукт по п.6, отличающийся тем, что указанный первый гелеобразный компонент содержит также первый ароматизатор, а указанный второй гелеобразный компонент содержит также второй ароматизатор.
8. Кондитерский продукт по п.5, отличающийся тем, что при помещении указанного кондитерского продукта в рот потребителя второй гелеобразный компонент доставляет второй ароматизатор раньше, чем первый гелеобразный компонент доставит первый ароматизатор.
9. Кондитерский продукт по п.1, содержащий также третий гелеобразный компонент, окружающий второй гелеобразный компонент, причем указанный третий гелеобразный компонент доставляет третий ароматизатор раньше, чем второй гелеобразный компонент доставит второй ароматизатор.
10. Кондитерский продукт по п.5, отличающийся тем, что первый гелеобразный компонент имеет некоторую скорость высвобождения первого ароматизатора, а второй гелеобразный компонент имеет некоторую скорость высвобождения второго ароматизатора, причем указанная скорость высвобождения первого ароматизатора ниже скорости высвобождения второго ароматизатора.
11. Кондитерский продукт по п.5, отличающийся тем, что первый гелеобразный компонент содержит первый желатин, второй гелеобразный компонент содержит второй желатин, а также тем, что указанные первый и второй желатины различаются свойством, выбранным из группы, включающей величину по шкале Блюм, рН, вязкость, плотность, молекулярную массу, количество связанной воды, растворимость, влажность, а также их комбинации.
12. Кондитерский продукт по п.1, отличающийся тем, что указанная глазурь содержит также ингредиент, выбранный из группы, включающей подсластитель, ароматизатор, пленкообразующее средство, краситель, продуцирующий органолептические ощущения ингредиент, а также их комбинации.
13. Кондитерский продукт по п.1, отличающийся тем, что указанная глазурь содержит также изомальт, присутствующий в количестве, составляющем от приблизительно 15% до приблизительно 98% веса компонента глазури.
14. Кондитерский продукт по п.1, отличающийся тем, что указанная глазурь представляет собой твердую глазурь.
15. Кондитерский продукт по п.1, отличающийся тем, что указанная глазурь содержит также внутренний слой.
16. Кондитерский продукт по п.15, отличающийся тем, что указанный внутренний слой содержит также ингредиент, продуцирующий органолептические ощущения.
17. Кондитерский продукт по п.16, отличающийся тем, что продуцирующий органолептические ощущения ингредиент выбирают из группы, включающей охлаждающие агенты, пищевые кислоты, ароматизаторы, а также их комбинации.
18. Способ доставки в рот потребителя большого количества ароматов, включающий:
обеспечение глазированного кондитерского продукта, содержащего сердцевинную часть, включающую первый гелеобразный компонент с первым ароматизатором, а также второй гелеобразный компонент со вторым ароматизатором, причем указанная сердцевинная часть закрыта глазурью;
доставку второго ароматизатора из указанного второго гелеобразного компонента при пережевывании; а также
доставку первого ароматизатора из указанного первого гелеобразного компонента при пережевывании.
19. Способ по п.18, включающий также доставку в существенной степени всего второго ароматизатора раньше доставки первого ароматизатора.
20. Способ по п.18, включающий также окружение первого гелеобразного компонента вторым гелеобразным компонентом.
21. Способ по п.18, включающий также:
получение первого гелеобразного компонента с первым желатином, имеющим скорость высвобождения первого ароматизатора; а также
получение второго гелеобразного компонента со вторым желатином, имеющим скорость высвобождения второго ароматизатора, величина которой выше указанной скорости высвобождения первого ароматизатора.
22. Способ по п.18, включающий также:
получение первого гелеобразного компонента с первым желатином, имеющим замедленное высвобождение ароматизатора;
получение второго гелеобразного компонента со вторым желатином, имеющим мгновенное высвобождение ароматизатора; а также
доставку в существенной степени всего второго ароматизатора раньше доставки первого ароматизатора.
23. Способ по п.18, отличающийся тем, что глазурь содержит продуцирующий органолептические ощущения ингредиент, причем при пережевывании кондитерского продукта указанный способ включает также доставку продуцирующего органолептические ощущения ингредиента раньше доставки второго ароматизатора.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US75228605P | 2005-12-21 | 2005-12-21 | |
| US60/752,286 | 2005-12-21 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2008124357A true RU2008124357A (ru) | 2010-02-10 |
| RU2396000C2 RU2396000C2 (ru) | 2010-08-10 |
Family
ID=38256844
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2008124357/13A RU2396000C2 (ru) | 2005-12-21 | 2006-12-13 | Кондитерский продукт в оболочке и способ его получения |
Country Status (7)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20070148292A1 (ru) |
| EP (1) | EP1962610A2 (ru) |
| CN (1) | CN101378663A (ru) |
| AU (1) | AU2006335078A1 (ru) |
| CA (1) | CA2634577A1 (ru) |
| RU (1) | RU2396000C2 (ru) |
| WO (1) | WO2007081633A2 (ru) |
Families Citing this family (30)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2007079333A2 (en) | 2005-12-30 | 2007-07-12 | Wm. Wrigley Jr. Company | Multiple phase confectionery product with gel component and method |
| DE102006033167A1 (de) * | 2006-07-10 | 2008-01-24 | Gelita Ag | Verwendung von Gelatine und einem Vernetzungsmittel zur Herstellung eines vernetzenden medizinischen Klebers |
| US20090202683A1 (en) * | 2008-02-11 | 2009-08-13 | Jennyfer Reed Matteson | Confections with chewy, sour and creamy attributes, and methods to make and use the same |
| MX345970B (es) * | 2008-02-27 | 2017-02-28 | Intercontinental Great Brands Llc | Confiteria de regiones multiples. |
| WO2009126992A1 (en) * | 2008-04-14 | 2009-10-22 | Cadbury Enterprises Pte Limited | Jelly confectionery |
| US20110236536A1 (en) * | 2010-03-26 | 2011-09-29 | Philip Morris Usa Inc. | Method and composition for long lasting flavor delivery system |
| WO2012106582A2 (en) * | 2011-02-03 | 2012-08-09 | Snap Infusion Llc | Confection composition |
| GB2495157A (en) * | 2011-09-20 | 2013-04-03 | Nihon Kraft Foods Ltd | Extruded confectionery comprising filled capillaries |
| EP2742806A1 (en) * | 2012-12-13 | 2014-06-18 | Südzucker Aktiengesellschaft | Process for reducing the stickiness of a chewing gum core composition to a surface of a processing machinery using isomalt |
| GB201319192D0 (en) * | 2013-10-30 | 2013-12-11 | Givaudan Sa | Encapsulation |
| EP3160251B1 (en) | 2014-06-30 | 2018-06-13 | Intercontinental Great Brands LLC | Colored coated edible product containing high level of liquid flavors in coating and methods of making thereof |
| JP6503657B2 (ja) * | 2014-08-08 | 2019-04-24 | ユーハ味覚糖株式会社 | 高水分含有グミキャンディ |
| GB201507559D0 (en) * | 2015-04-29 | 2015-06-17 | Givaudan Sa | Encapsulation |
| DE102015121923A1 (de) * | 2015-12-16 | 2017-06-22 | Gelita Ag | Gießmasse und Verfahren für die Herstellung von Gelatineprodukten |
| BR112019014789B1 (pt) | 2017-01-20 | 2023-10-31 | Rousselot B.V. | Método e composição para a preparação de doces de goma à base de gelatina |
| DE102017107845A1 (de) | 2017-04-11 | 2018-10-11 | Gelita Ag | Gelatineprodukt mit einer Kernkomponente und Verfahren zu dessen Herstellung |
| CN108935906B (zh) * | 2018-09-30 | 2022-05-24 | 哈工大机器人（山东）智能装备研究院 | 一种纤维素基缓释口香糖及其制备方法 |
| RU194626U1 (ru) * | 2019-09-30 | 2019-12-17 | Екатерина Александровна Шестернина | Кондитерское изделие в оболочке |
| US11969502B2 (en) | 2019-12-09 | 2024-04-30 | Nicoventures Trading Limited | Oral products |
| US12439952B2 (en) | 2019-12-09 | 2025-10-14 | Nicoventures Trading Limited | Moist oral compositions |
| WO2021116916A1 (en) * | 2019-12-09 | 2021-06-17 | Nicoventures Trading Limited | Oral product with multiple flavors having different release profiles |
| US11617744B2 (en) | 2019-12-09 | 2023-04-04 | Nico Ventures Trading Limited | Moist oral compositions |
| US11872231B2 (en) | 2019-12-09 | 2024-01-16 | Nicoventures Trading Limited | Moist oral product comprising an active ingredient |
| US12310959B2 (en) | 2019-12-09 | 2025-05-27 | Nicoventures Trading Limited | Oral compositions with reduced water content |
| US11793230B2 (en) | 2019-12-09 | 2023-10-24 | Nicoventures Trading Limited | Oral products with improved binding of active ingredients |
| US12433321B2 (en) | 2019-12-09 | 2025-10-07 | Nicoventures Trading Limited | Oral composition with beet material |
| US11826462B2 (en) | 2019-12-09 | 2023-11-28 | Nicoventures Trading Limited | Oral product with sustained flavor release |
| US12439949B2 (en) | 2019-12-09 | 2025-10-14 | Nicoventures Trading Limited | Oral compositions with reduced water activity |
| MX2023015529A (es) | 2021-06-25 | 2024-03-05 | Nicoventures Trading Ltd | Productos orales y metodo de fabricacion. |
| EP4525630A1 (en) * | 2022-05-20 | 2025-03-26 | Ferrara Candy Company | Multilayered confectionary |
Family Cites Families (23)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4238510A (en) * | 1979-02-21 | 1980-12-09 | Life Savers, Inc. | Sugarless coating for chewing gum and confections and method |
| US4386106A (en) * | 1981-12-01 | 1983-05-31 | Borden, Inc. | Process for preparing a time delayed release flavorant and an improved flavored chewing gum composition |
| US4450179A (en) * | 1982-06-25 | 1984-05-22 | Nabisco Brands, Inc. | Two component soft candy |
| US4466983A (en) * | 1983-02-04 | 1984-08-21 | Warner-Lambert Company | Substantially non-aqueous semi-liquid center-fill |
| US4872884A (en) * | 1986-12-10 | 1989-10-10 | Warner-Lambert Company | Reduced calorie chewing gum base and compositions containing the same |
| US4950689A (en) * | 1987-03-31 | 1990-08-21 | Yang Robert K | Pectin delivery system |
| US4857331A (en) * | 1988-03-31 | 1989-08-15 | Warner-Lambert Company | Sugarless pectin delivery system |
| US5270061A (en) * | 1992-03-26 | 1993-12-14 | Wm. Wrigley Jr. Company | Dual composition hard coated gum with improved shelf life |
| US5626896A (en) * | 1994-12-09 | 1997-05-06 | A.E. Staley Manufacturing Co. | Method for making liquid-centered jelly candies |
| WO1997008962A1 (en) * | 1995-09-05 | 1997-03-13 | Yasui Confectionery Co., Ltd. | Gum and process for preparation thereof |
| US5879728A (en) * | 1996-01-29 | 1999-03-09 | Warner-Lambert Company | Chewable confectionary composition and method of preparing same |
| KR100267576B1 (ko) * | 1998-07-25 | 2000-11-01 | 허계성 | 활성성분을 분리함유한 츄잉 연질정제 및 그의 제조방법 |
| US6528102B1 (en) * | 1998-09-01 | 2003-03-04 | Brach's Confections, Inc. | Fruit snacks with varied center filling |
| US6596334B1 (en) * | 2000-09-26 | 2003-07-22 | General Mills, Inc. | Gel products forming system and methods of preparation |
| GB2367736A (en) * | 2000-10-10 | 2002-04-17 | Nestle Sa | Water-based hydrocolloid casing |
| US6616963B1 (en) * | 2000-11-15 | 2003-09-09 | Nestec S.A. | Laminated candy products made by an extrusion process |
| US6558727B2 (en) * | 2001-01-19 | 2003-05-06 | Warner-Lambert Company | High precision multiple-extrusion of confectionary products |
| JP3555597B2 (ja) * | 2001-06-26 | 2004-08-18 | 味覚糖株式会社 | ソフトキャンディー |
| US20030077362A1 (en) * | 2001-10-23 | 2003-04-24 | Panhorst Dorothy A. | Encapsulated flavors as inclusion in candy confections |
| PT1578350E (pt) * | 2002-03-26 | 2009-08-27 | Euro Celtique Sa | Composições revestidas com geles de libertação constante |
| DE20300983U1 (de) * | 2003-01-23 | 2003-03-20 | Mederer GmbH, 90763 Fürth | Bonbon |
| GB0326492D0 (en) * | 2003-11-14 | 2003-12-17 | Cadbury Schweppes Plc | Liquid-filled confectionery compositions |
| DE602006016561D1 (de) * | 2005-03-04 | 2010-10-14 | Wrigley W M Jun Co | Gefüllte geleebonbons |
-
2006
- 2006-12-13 CN CNA2006800530618A patent/CN101378663A/zh active Pending
- 2006-12-13 EP EP06849232A patent/EP1962610A2/en not_active Withdrawn
- 2006-12-13 CA CA002634577A patent/CA2634577A1/en not_active Abandoned
- 2006-12-13 US US11/610,200 patent/US20070148292A1/en not_active Abandoned
- 2006-12-13 RU RU2008124357/13A patent/RU2396000C2/ru active
- 2006-12-13 AU AU2006335078A patent/AU2006335078A1/en not_active Abandoned
- 2006-12-13 WO PCT/US2006/061990 patent/WO2007081633A2/en not_active Ceased
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CA2634577A1 (en) | 2007-07-19 |
| AU2006335078A1 (en) | 2007-07-19 |
| EP1962610A2 (en) | 2008-09-03 |
| WO2007081633A2 (en) | 2007-07-19 |
| CN101378663A (zh) | 2009-03-04 |
| US20070148292A1 (en) | 2007-06-28 |
| RU2396000C2 (ru) | 2010-08-10 |
| WO2007081633A3 (en) | 2007-10-04 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2008124357A (ru) | Кондитерский продукт в оболочке и способ его получения | |
| EP1732680B1 (en) | Coated sherical seamless filled capsules | |
| ES2552642T3 (es) | Productos de confitería a base de manitol sin azúcar y métodos para su producción | |
| ES2441738T3 (es) | Dulces sin azúcar, métodos para su preparación y utilización en la preparación de productos de confitería multicapa | |
| ES2602758T3 (es) | Composiciones de recubrimiento, producto de confitería y composiciones de goma de mascar y métodos | |
| ES2743649T3 (es) | Composiciones de goma de mascar y de confitería con relleno central que contienen partículas de sacárido suspendidas | |
| CN102014655B (zh) | 多区糖食 | |
| ES2643298T3 (es) | Composición de confitería que incluye un componente elastomérico, un componente sacárido cocido y un agente saborizante | |
| ES2543910T3 (es) | Un sistema de suministro para componentes activos como parte de una composición comestible | |
| CA2661820A1 (en) | Indulgent gum base and chewing gum compositions containing same | |
| CA2556745A1 (en) | Confections containing a blend of physiological cooling agents | |
| JP2016518127A (ja) | 着色ろう組成物 | |
| CA2687421A1 (en) | Center-fill gum compositions incorporating triacetin | |
| US20120164268A1 (en) | Confectionery Composition | |
| RU2598044C2 (ru) | Продукты пероральной доставки, содержащие трехмерные объекты | |
| US20020048553A1 (en) | Toothpaste | |
| CN107047903A (zh) | 非接触印刷的食用产品 | |
| KR101014038B1 (ko) | 커피 및 크리머 조성물 | |
| JP5771983B2 (ja) | ハードキャンディ含有グミキャンディ及びその製造方法 | |
| ES2327296T3 (es) | Producto comestible de material compuesto que comprende aceite glicerido. | |
| JP4946973B2 (ja) | ハードキャンディ含有グミキャンディ及びその製造方法 | |
| CN120982633A (zh) | 一种提神丸及其制备方法 | |
| JP2010104349A (ja) | 鹸味を有するグミキャンディ組成物 | |
| WO2007135217A1 (es) | Caramelo refrescante y método de obtención del mismo |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PD4A | Correction of name of patent owner | ||
| QZ41 | Official registration of changes to a registered agreement (patent) |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20060125 Effective date: 20180803 |
|
| QC41 | Official registration of the termination of the licence agreement or other agreements on the disposal of an exclusive right |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20060125 Effective date: 20190828 |
|
| QB4A | Licence on use of patent |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20200129 Effective date: 20200129 |
|
| QZ41 | Official registration of changes to a registered agreement (patent) |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20200129 Effective date: 20211129 |