RU2000114747A - Концентрат или экстракт или сироп для приготовления напитка - Google Patents
Концентрат или экстракт или сироп для приготовления напиткаInfo
- Publication number
- RU2000114747A RU2000114747A RU2000114747/13A RU2000114747A RU2000114747A RU 2000114747 A RU2000114747 A RU 2000114747A RU 2000114747/13 A RU2000114747/13 A RU 2000114747/13A RU 2000114747 A RU2000114747 A RU 2000114747A RU 2000114747 A RU2000114747 A RU 2000114747A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- concentrate
- paragraphs
- preparing
- water
- drink according
- Prior art date
Links
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 title claims 35
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 title claims 35
- 239000006188 syrup Substances 0.000 title 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 title 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 12
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 9
- 238000001802 infusion Methods 0.000 claims 9
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 8
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims 7
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims 7
- 235000007303 Thymus vulgaris Nutrition 0.000 claims 6
- 240000002657 Thymus vulgaris Species 0.000 claims 6
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims 6
- 239000001585 thymus vulgaris Substances 0.000 claims 6
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 claims 6
- 241000219095 Vitis Species 0.000 claims 5
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 claims 5
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 claims 5
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 claims 5
- 230000005684 electric field Effects 0.000 claims 5
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims 5
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims 5
- 235000020374 simple syrup Nutrition 0.000 claims 5
- 240000001851 Artemisia dracunculus Species 0.000 claims 4
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 4
- RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N caffeine Chemical compound CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N=CN2C RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 4
- 239000000463 material Substances 0.000 claims 4
- 241000894007 species Species 0.000 claims 4
- 235000009051 Ambrosia paniculata var. peruviana Nutrition 0.000 claims 3
- 244000144725 Amygdalus communis Species 0.000 claims 3
- 235000003097 Artemisia absinthium Nutrition 0.000 claims 3
- 235000017731 Artemisia dracunculus ssp. dracunculus Nutrition 0.000 claims 3
- 235000003261 Artemisia vulgaris Nutrition 0.000 claims 3
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims 3
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 claims 3
- 241001290151 Prunus avium subsp. avium Species 0.000 claims 3
- 241000220317 Rosa Species 0.000 claims 3
- 244000078534 Vaccinium myrtillus Species 0.000 claims 3
- 239000001138 artemisia absinthium Substances 0.000 claims 3
- 235000019693 cherries Nutrition 0.000 claims 3
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims 3
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims 3
- KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N succinic acid Chemical compound OC(=O)CCC(O)=O KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- GNKZMNRKLCTJAY-UHFFFAOYSA-N 4'-Methylacetophenone Chemical compound CC(=O)C1=CC=C(C)C=C1 GNKZMNRKLCTJAY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 240000000073 Achillea millefolium Species 0.000 claims 2
- 235000007754 Achillea millefolium Nutrition 0.000 claims 2
- 235000011437 Amygdalus communis Nutrition 0.000 claims 2
- 244000061520 Angelica archangelica Species 0.000 claims 2
- 235000007070 Angelica archangelica Nutrition 0.000 claims 2
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 claims 2
- 235000005747 Carum carvi Nutrition 0.000 claims 2
- 240000000467 Carum carvi Species 0.000 claims 2
- 240000003538 Chamaemelum nobile Species 0.000 claims 2
- 235000007866 Chamaemelum nobile Nutrition 0.000 claims 2
- 244000035851 Chrysanthemum leucanthemum Species 0.000 claims 2
- 235000008495 Chrysanthemum leucanthemum Nutrition 0.000 claims 2
- 235000002787 Coriandrum sativum Nutrition 0.000 claims 2
- 244000018436 Coriandrum sativum Species 0.000 claims 2
- 240000002943 Elettaria cardamomum Species 0.000 claims 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims 2
- 244000004281 Eucalyptus maculata Species 0.000 claims 2
- 235000002598 Inula helenium Nutrition 0.000 claims 2
- 244000116484 Inula helenium Species 0.000 claims 2
- LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N Isocaffeine Natural products CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N(C)C=N2 LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 235000013421 Kaempferia galanga Nutrition 0.000 claims 2
- 244000062241 Kaempferia galanga Species 0.000 claims 2
- 235000013628 Lantana involucrata Nutrition 0.000 claims 2
- 240000005183 Lantana involucrata Species 0.000 claims 2
- 235000017858 Laurus nobilis Nutrition 0.000 claims 2
- 235000007232 Matricaria chamomilla Nutrition 0.000 claims 2
- 235000010654 Melissa officinalis Nutrition 0.000 claims 2
- 244000062730 Melissa officinalis Species 0.000 claims 2
- 235000006677 Monarda citriodora ssp. austromontana Nutrition 0.000 claims 2
- 239000006002 Pepper Substances 0.000 claims 2
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N Phosphoric acid Chemical compound OP(O)(O)=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 235000016761 Piper aduncum Nutrition 0.000 claims 2
- 240000003889 Piper guineense Species 0.000 claims 2
- 235000017804 Piper guineense Nutrition 0.000 claims 2
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 claims 2
- 235000009827 Prunus armeniaca Nutrition 0.000 claims 2
- 244000018633 Prunus armeniaca Species 0.000 claims 2
- LOUPRKONTZGTKE-WZBLMQSHSA-N Quinine Chemical compound C([C@H]([C@H](C1)C=C)C2)C[N@@]1[C@@H]2[C@H](O)C1=CC=NC2=CC=C(OC)C=C21 LOUPRKONTZGTKE-WZBLMQSHSA-N 0.000 claims 2
- 240000001890 Ribes hudsonianum Species 0.000 claims 2
- 235000016954 Ribes hudsonianum Nutrition 0.000 claims 2
- 235000001466 Ribes nigrum Nutrition 0.000 claims 2
- 240000007651 Rubus glaucus Species 0.000 claims 2
- 244000223014 Syzygium aromaticum Species 0.000 claims 2
- 235000016639 Syzygium aromaticum Nutrition 0.000 claims 2
- 235000005212 Terminalia tomentosa Nutrition 0.000 claims 2
- 244000125380 Terminalia tomentosa Species 0.000 claims 2
- 240000007313 Tilia cordata Species 0.000 claims 2
- 235000003095 Vaccinium corymbosum Nutrition 0.000 claims 2
- 235000017537 Vaccinium myrtillus Nutrition 0.000 claims 2
- 235000020224 almond Nutrition 0.000 claims 2
- 235000015197 apple juice Nutrition 0.000 claims 2
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 claims 2
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 claims 2
- WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N beta-cyclodextrin Chemical compound OC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O[C@H]2O[C@@H]([C@@H](O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O3)[C@H](O)[C@H]2O)CO)O[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]3O[C@@H]1CO WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N 0.000 claims 2
- 235000021014 blueberries Nutrition 0.000 claims 2
- 229960001948 caffeine Drugs 0.000 claims 2
- VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N caffeine Natural products CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1C=CN2C VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 claims 2
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 claims 2
- 235000005300 cardamomo Nutrition 0.000 claims 2
- 239000000975 dye Substances 0.000 claims 2
- RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N eugenol Chemical compound COC1=CC(CC=C)=CC=C1O RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 claims 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 2
- 235000014571 nuts Nutrition 0.000 claims 2
- 235000020095 red wine Nutrition 0.000 claims 2
- 235000002020 sage Nutrition 0.000 claims 2
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims 2
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims 2
- 235000021092 sugar substitutes Nutrition 0.000 claims 2
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 claims 2
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims 2
- YAPQBXQYLJRXSA-UHFFFAOYSA-N theobromine Chemical compound CN1C(=O)NC(=O)C2=C1N=CN2C YAPQBXQYLJRXSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 244000215068 Acacia senegal Species 0.000 claims 1
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-M Acetate Chemical compound CC([O-])=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims 1
- 244000205574 Acorus calamus Species 0.000 claims 1
- 240000006054 Agastache cana Species 0.000 claims 1
- 240000000662 Anethum graveolens Species 0.000 claims 1
- 241000722818 Aralia Species 0.000 claims 1
- 241000947848 Arenaria ciliata Species 0.000 claims 1
- 241000086254 Arnica montana Species 0.000 claims 1
- 241001444063 Aronia Species 0.000 claims 1
- 235000003092 Artemisia dracunculus Nutrition 0.000 claims 1
- 240000000724 Berberis vulgaris Species 0.000 claims 1
- 235000016068 Berberis vulgaris Nutrition 0.000 claims 1
- 235000018185 Betula X alpestris Nutrition 0.000 claims 1
- 235000018212 Betula X uliginosa Nutrition 0.000 claims 1
- 241000157302 Bison bison athabascae Species 0.000 claims 1
- 235000011996 Calamus deerratus Nutrition 0.000 claims 1
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 claims 1
- 235000003255 Carthamus tinctorius Nutrition 0.000 claims 1
- 244000020518 Carthamus tinctorius Species 0.000 claims 1
- 235000005940 Centaurea cyanus Nutrition 0.000 claims 1
- 240000004385 Centaurea cyanus Species 0.000 claims 1
- 241000501711 Centaurium Species 0.000 claims 1
- 241001597062 Channa argus Species 0.000 claims 1
- NPBVQXIMTZKSBA-UHFFFAOYSA-N Chavibetol Natural products COC1=CC=C(CC=C)C=C1O NPBVQXIMTZKSBA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000001258 Cinchona calisaya Nutrition 0.000 claims 1
- 244000223760 Cinnamomum zeylanicum Species 0.000 claims 1
- 235000002548 Cistus Nutrition 0.000 claims 1
- 241000984090 Cistus Species 0.000 claims 1
- 241001672694 Citrus reticulata Species 0.000 claims 1
- 235000009917 Crataegus X brevipes Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013204 Crataegus X haemacarpa Nutrition 0.000 claims 1
- 235000009685 Crataegus X maligna Nutrition 0.000 claims 1
- 235000009444 Crataegus X rubrocarnea Nutrition 0.000 claims 1
- 235000009486 Crataegus bullatus Nutrition 0.000 claims 1
- 235000017181 Crataegus chrysocarpa Nutrition 0.000 claims 1
- 235000009682 Crataegus limnophila Nutrition 0.000 claims 1
- 240000000171 Crataegus monogyna Species 0.000 claims 1
- 235000004423 Crataegus monogyna Nutrition 0.000 claims 1
- 235000002313 Crataegus paludosa Nutrition 0.000 claims 1
- 235000009840 Crataegus x incaedua Nutrition 0.000 claims 1
- 235000015655 Crocus sativus Nutrition 0.000 claims 1
- 244000124209 Crocus sativus Species 0.000 claims 1
- 235000017788 Cydonia oblonga Nutrition 0.000 claims 1
- 240000004784 Cymbopogon citratus Species 0.000 claims 1
- 235000017897 Cymbopogon citratus Nutrition 0.000 claims 1
- 241001632410 Eleutherococcus senticosus Species 0.000 claims 1
- 240000006890 Erythroxylum coca Species 0.000 claims 1
- 239000005770 Eugenol Substances 0.000 claims 1
- 240000006927 Foeniculum vulgare Species 0.000 claims 1
- 235000004204 Foeniculum vulgare Nutrition 0.000 claims 1
- 235000016623 Fragaria vesca Nutrition 0.000 claims 1
- 240000009088 Fragaria x ananassa Species 0.000 claims 1
- 235000011363 Fragaria x ananassa Nutrition 0.000 claims 1
- 241001071795 Gentiana Species 0.000 claims 1
- 229920000084 Gum arabic Polymers 0.000 claims 1
- 240000000950 Hippophae rhamnoides Species 0.000 claims 1
- 235000003145 Hippophae rhamnoides Nutrition 0.000 claims 1
- 235000017309 Hypericum perforatum Nutrition 0.000 claims 1
- 244000141009 Hypericum perforatum Species 0.000 claims 1
- 235000010650 Hyssopus officinalis Nutrition 0.000 claims 1
- 235000015164 Iris germanica var. florentina Nutrition 0.000 claims 1
- 241001633663 Iris pseudacorus Species 0.000 claims 1
- 241000721662 Juniperus Species 0.000 claims 1
- 244000165082 Lavanda vera Species 0.000 claims 1
- 235000010663 Lavandula angustifolia Nutrition 0.000 claims 1
- 241000736305 Marsilea quadrifolia Species 0.000 claims 1
- 241000213996 Melilotus Species 0.000 claims 1
- 235000017822 Melilotus officinalis Nutrition 0.000 claims 1
- 240000000366 Melilotus officinalis Species 0.000 claims 1
- 235000000839 Melilotus officinalis subsp suaveolens Nutrition 0.000 claims 1
- 235000014749 Mentha crispa Nutrition 0.000 claims 1
- 244000246386 Mentha pulegium Species 0.000 claims 1
- 235000016257 Mentha pulegium Nutrition 0.000 claims 1
- 244000078639 Mentha spicata Species 0.000 claims 1
- 235000004357 Mentha x piperita Nutrition 0.000 claims 1
- 235000009421 Myristica fragrans Nutrition 0.000 claims 1
- 244000270834 Myristica fragrans Species 0.000 claims 1
- 240000009023 Myrrhis odorata Species 0.000 claims 1
- 235000007265 Myrrhis odorata Nutrition 0.000 claims 1
- 235000010679 Nepeta cataria Nutrition 0.000 claims 1
- 240000009215 Nepeta cataria Species 0.000 claims 1
- 235000010676 Ocimum basilicum Nutrition 0.000 claims 1
- 240000007926 Ocimum gratissimum Species 0.000 claims 1
- 235000019502 Orange oil Nutrition 0.000 claims 1
- 235000011203 Origanum Nutrition 0.000 claims 1
- 240000000783 Origanum majorana Species 0.000 claims 1
- 241000198694 Passiflora pallida Species 0.000 claims 1
- 235000012550 Pimpinella anisum Nutrition 0.000 claims 1
- 235000003447 Pistacia vera Nutrition 0.000 claims 1
- 240000006711 Pistacia vera Species 0.000 claims 1
- 241000276498 Pollachius virens Species 0.000 claims 1
- 241000219000 Populus Species 0.000 claims 1
- 235000016551 Potentilla erecta Nutrition 0.000 claims 1
- 240000000103 Potentilla erecta Species 0.000 claims 1
- 235000016311 Primula vulgaris Nutrition 0.000 claims 1
- 244000028344 Primula vulgaris Species 0.000 claims 1
- 244000007021 Prunus avium Species 0.000 claims 1
- 235000010401 Prunus avium Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013992 Prunus padus Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013647 Prunus pensylvanica Nutrition 0.000 claims 1
- 240000008296 Prunus serotina Species 0.000 claims 1
- UVMRYBDEERADNV-UHFFFAOYSA-N Pseudoeugenol Natural products COC1=CC(C(C)=C)=CC=C1O UVMRYBDEERADNV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 244000294611 Punica granatum Species 0.000 claims 1
- 235000014360 Punica granatum Nutrition 0.000 claims 1
- 235000014443 Pyrus communis Nutrition 0.000 claims 1
- 241001632427 Radiola Species 0.000 claims 1
- 241001426527 Rhaponticum Species 0.000 claims 1
- 244000299790 Rheum rhabarbarum Species 0.000 claims 1
- 235000009411 Rheum rhabarbarum Nutrition 0.000 claims 1
- 235000003713 Rhodiola rosea Nutrition 0.000 claims 1
- 244000042430 Rhodiola rosea Species 0.000 claims 1
- 235000002357 Ribes grossularia Nutrition 0.000 claims 1
- 244000171263 Ribes grossularia Species 0.000 claims 1
- 244000281247 Ribes rubrum Species 0.000 claims 1
- 235000016911 Ribes sativum Nutrition 0.000 claims 1
- 235000002355 Ribes spicatum Nutrition 0.000 claims 1
- 235000016897 Ribes triste Nutrition 0.000 claims 1
- 240000008530 Rosa canina Species 0.000 claims 1
- 235000000539 Rosa canina Nutrition 0.000 claims 1
- 235000010337 Rosa dumalis Nutrition 0.000 claims 1
- 244000178231 Rosmarinus officinalis Species 0.000 claims 1
- 235000016554 Rubus chamaemorus Nutrition 0.000 claims 1
- 240000006831 Rubus chamaemorus Species 0.000 claims 1
- 235000011034 Rubus glaucus Nutrition 0.000 claims 1
- 235000009122 Rubus idaeus Nutrition 0.000 claims 1
- 235000002911 Salvia sclarea Nutrition 0.000 claims 1
- 244000182022 Salvia sclarea Species 0.000 claims 1
- 244000058477 Sambucus melanocarpa Species 0.000 claims 1
- 235000007052 Sambucus melanocarpa Nutrition 0.000 claims 1
- 240000006079 Schisandra chinensis Species 0.000 claims 1
- BQCADISMDOOEFD-UHFFFAOYSA-N Silver Chemical compound [Ag] BQCADISMDOOEFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 241001092391 Sorbus Species 0.000 claims 1
- 244000019194 Sorbus aucuparia Species 0.000 claims 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims 1
- 244000299461 Theobroma cacao Species 0.000 claims 1
- 235000009470 Theobroma cacao Nutrition 0.000 claims 1
- 240000001717 Vaccinium macrocarpon Species 0.000 claims 1
- 235000012545 Vaccinium macrocarpon Nutrition 0.000 claims 1
- 235000002118 Vaccinium oxycoccus Nutrition 0.000 claims 1
- 235000017606 Vaccinium vitis idaea Nutrition 0.000 claims 1
- 244000077923 Vaccinium vitis idaea Species 0.000 claims 1
- 235000013832 Valeriana officinalis Nutrition 0.000 claims 1
- 244000126014 Valeriana officinalis Species 0.000 claims 1
- 235000010599 Verbascum thapsus Nutrition 0.000 claims 1
- 244000178289 Verbascum thapsus Species 0.000 claims 1
- 244000071378 Viburnum opulus Species 0.000 claims 1
- 235000019013 Viburnum opulus Nutrition 0.000 claims 1
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 claims 1
- 235000004283 Vitis amurensis Nutrition 0.000 claims 1
- 240000002503 Vitis amurensis Species 0.000 claims 1
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims 1
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 claims 1
- 239000000205 acacia gum Substances 0.000 claims 1
- 235000010489 acacia gum Nutrition 0.000 claims 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 1
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 claims 1
- 229910000147 aluminium phosphate Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 claims 1
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 claims 1
- 235000011022 black elderberry Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013532 brandy Nutrition 0.000 claims 1
- LOUPRKONTZGTKE-UHFFFAOYSA-N cinchonine Natural products C1C(C(C2)C=C)CCN2C1C(O)C1=CC=NC2=CC=C(OC)C=C21 LOUPRKONTZGTKE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000017803 cinnamon Nutrition 0.000 claims 1
- 235000008957 cocaer Nutrition 0.000 claims 1
- ZPUCINDJVBIVPJ-LJISPDSOSA-N cocaine Chemical compound O([C@H]1C[C@@H]2CC[C@@H](N2C)[C@H]1C(=O)OC)C(=O)C1=CC=CC=C1 ZPUCINDJVBIVPJ-LJISPDSOSA-N 0.000 claims 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 claims 1
- 239000001359 coriandrum sativum l. oleoresin Substances 0.000 claims 1
- 235000004634 cranberry Nutrition 0.000 claims 1
- 235000021185 dessert Nutrition 0.000 claims 1
- 235000011869 dried fruits Nutrition 0.000 claims 1
- 230000005672 electromagnetic field Effects 0.000 claims 1
- ZDKZHVNKFOXMND-UHFFFAOYSA-N epinepetalactone Chemical compound O=C1OC=C(C)C2C1C(C)CC2 ZDKZHVNKFOXMND-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229960002217 eugenol Drugs 0.000 claims 1
- -1 flavoring Chemical compound 0.000 claims 1
- HKIOYBQGHSTUDB-UHFFFAOYSA-N folpet Chemical compound C1=CC=C2C(=O)N(SC(Cl)(Cl)Cl)C(=O)C2=C1 HKIOYBQGHSTUDB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000015038 fortified wine Nutrition 0.000 claims 1
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims 1
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims 1
- 229940102465 ginger root Drugs 0.000 claims 1
- 235000019674 grape juice Nutrition 0.000 claims 1
- 235000021021 grapes Nutrition 0.000 claims 1
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 claims 1
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims 1
- 235000001050 hortel pimenta Nutrition 0.000 claims 1
- 244000023249 iris florentino Species 0.000 claims 1
- KQNPFQTWMSNSAP-UHFFFAOYSA-N isobutyric acid Chemical compound CC(C)C(O)=O KQNPFQTWMSNSAP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000001102 lavandula vera Substances 0.000 claims 1
- 235000018219 lavender Nutrition 0.000 claims 1
- 235000008345 mountainash Nutrition 0.000 claims 1
- 239000001702 nutmeg Substances 0.000 claims 1
- 239000010502 orange oil Substances 0.000 claims 1
- 235000020233 pistachio Nutrition 0.000 claims 1
- 229960000948 quinine Drugs 0.000 claims 1
- 235000021013 raspberries Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004248 saffron Substances 0.000 claims 1
- 235000013974 saffron Nutrition 0.000 claims 1
- 235000006414 serbal de cazadores Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004332 silver Substances 0.000 claims 1
- 229910052709 silver Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims 1
- 235000020049 table wine Nutrition 0.000 claims 1
- 229960004559 theobromine Drugs 0.000 claims 1
- 235000016788 valerian Nutrition 0.000 claims 1
- 235000020097 white wine Nutrition 0.000 claims 1
- 239000001841 zingiber officinale Substances 0.000 claims 1
Claims (25)
1. Концентрат или экстракт для приготовления напитка, содержащий по крайней мере одно вкусовое и/или по крайней мере одно ароматизирующее вещество, отличающийся тем, что его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при частоте электрического поля от 1•10-12 Гц до 80 ГГц значение тангенса угла диэлектрических потерь в диапазоне от 0,01 до 5, и кроме того, компоненты и/или их комбинации присутствуют в количествах, не превышающих пределы допустимого содержания в концентрате или экстракте.
2. Концентрат для приготовления напитка по п. 1, отличающийся тем, что содержит по крайней мере одну из титруемых кислот.
3. Концентрат для приготовления напитка по п. 1 или 2, отличающийся тем, что его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре 253 - 773 К, частоте электрического или электромагнитного поля в диапазоне от 0 Гц или 1•10-12 Гц до 80 ГГц, давлении 0,8 - 500•105 Пa значение действительной составляющей относительной диэлектрической проницаемости концентрата и/или напитка в диапазоне от 5 до 80.
4. Концентрат для приготовления напитка по любому из пп. 1-3, отличающийся тем, что его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре 253 - 773 К, при частоте электрического поля в диапазоне от 1•10-12 Гц до 80 ГГц, давлении от 0,8 до 500•105 Пa значение тангенса угла диэлектрических потерь концентрата и/или напитка в диапазоне от 0,001 до 5.
5. Концентрат для приготовления напитка по любому из пп. 1-4, отличающийся тем, что его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре 253 - 773 К, частоте электрического поля в диапазоне от 1•10-12 Гц до 80 ГГц, давлении 0,8 - 500•105 Па значение мнимой составляющей относительной диэлектрической проницаемости концентрата и/или напитка в диапазоне от 0,0001 до 20.
6. Концентрат для приготовления напитка по любому из пп. 1-5, отличающийся тем, что его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре 253 - 773 К, частоте электрического поля в диапазоне от 1•10-12 Гц до 80 ГГц, давлении 0,8 - 500•105 Па значение удельного электрического сопротивления концентрата и/или напитка 0,5 - 100000 Ом•м.
7. Концентрат для приготовления напитка по любому из пп. 1-6, отличающийся тем, что он содержит ингредиенты цветков: арнику горную и/или бессмертник песчаный, и/или василек синий, и/или бузину черную, и/или гвоздику (бутоны), и/или кардобенедикт, и/или коровяк, и/или котовник закавказский, и/или лаванду, и/или липу сердцевидную, и/или липу сердцелистную, и/или пижму обыкновенную, и/или розу, и/или ромашку аптечную, и/или ромашку душистую, и/или тысячелистник, и/или черемуху обыкновенную, и/или шалфей мускатный, и/или шалфей лекарственный, и/или шафран посевной; и/или содержит ингредиенты из почек березы и/или смородины черной, и/или тополя; и/или содержит ингредиенты из травы и листьев арчи и/или базилика эвгенольного, и/или донника лекарственного, и/или душицы обыкновенной, и/или зизифоры тонкой (и других ее видов), и/или зверобоя продырявленного, и/или змееголовника молдавского, и/или золототысячника зонтичного, и/или зубровки душистой, и/или иссопа обыкновенного, и/или кардобенедикта, и/или кохии стелющейся, и/или лавровишни аптечной, и/или ладанника, и/или майорана садового, и/или мелиссы лекарственной, и/или мяты перечной, и/или мяты курчавой (и других ее видов), и/или первоцвета весеннего, и/или пижмы обыкновенной, и/или полыни горькой, и/или полыни австрийской, лимонной, эстрагоновой, понтийской, и/или розмарина лекарственного, и/или тимьяна обыкновенного, и/или трилистника водяного (трифоль), и/или тысячелистника, и/или чабреца ползучего (и других ее видов), и/или шалфея лекарственного, и/или эвкалипта перечного, и/или эвкалипта шарикового и пепельного; и/или содержит ингредиенты из корней аира болотного и/или аралии маньчжурской, и/или валерианы лекарственной, и/или горечавки желтой, и/или горца змеинова, и/или горца перечного, и/или горичника Морисона, и/или гравилаты городской, и/или девясила высокого, и/или дягиля лекарственного, и/или заманихи, и/или имбиря, и/или ириса желтого, и/или ириса флорентийского (и других его видов), и/или колюрии гравилатовидной, и/или лапчатки прямостоящей (дубровки, калгана), и/или левзеи сафлоровидной (маралий корень), и/или ревеня тангутского, и/или радиолы розовой, и/или элеутерококка колючего; и/или содержит ингредиенты из коры и корки апельсиновой и/или корицы, и/или лимонной, и/или мандариновой, и/или померанцевой, и/или хинной; и/или содержит ингредиенты из сухих плодов, семян, орехов, ягод: абрикосов, и/или ажгона, и/или аниса обыкновенного, и/или дягиля лекарственного, и/или какао, и/или кардамона, и/или кориандра посевного, и/или кофе, и/или кубебы, и/или малины, и/или миндаля обыкновенного горького, и/или можжевеловых ягод, и/или мускатного ореха, и/или сливы, и/или тмина обыкновенного, и/или укропа пахучего, и/или фенхеля обыкновенного; и/или содержит душистые и пряно-ароматические вещества.
8. Концентрат для приготовления напитка по любому из пп. 1-7, отличающийся тем, что он содержит элементы плодового или ягодного сусла: абрикосовое и/или айвовое, и/или алычевое, и/или апельсиновое, и/или барбарисовое, и/или брусничное, и/или виноградное Амурское, и/или вишневое, и/или голубичное, и/или гранатовое, и/или грушевое, и/или ежевичное, и/или земляничное, и/или калиновое, и/или клюквенное, и/или кизиловое, и/или красносмородиновое, и/или крыжовниковое, и/или лавровишневое, и/или лимонниковое, и/или лимонное, и/или малиновое, и/или морошковое, и/или облепиховое, и/или рябиновое, и/или сливовое, и/или терновое, и/или ткемалевое, и/или черешневое, и/или черносмородиновое, и/или черноплоднорябиновое, и/или черничное, и/или шиповниковое, и/или яблочное.
9. Концентрат для приготовления напитка по любому из пп. 1-8, отличающийся тем, что он содержит по крайней мере вещество из семян колы (т. н. орехи кола), содержащих кофеин и теобромин.
10. Концентрат для приготовления напитка по любому из пп. 1-9, отличающийся тем, что он содержит по крайней мере вещество, полученное из листьев коки.
11. Концентрат для приготовления напитка по любому из пп. 1-10, отличающийся тем, что он содержит по крайней мере воду, по крайней мере один из сахаров и/или по крайней мере один из заменителей сахара.
12. Концентрат для приготовления напитка по любому из пп. 1-11, отличающийся тем, что он содержит по крайней мере вкусовые и/или ароматизирующие вещества, причем эти вещества могут быть натуральными и/или идентичными натуральным вкусовым и/или ароматизирующим веществам.
13. Концентрат для приготовления напитка по любому из пп. 1-12, отличающийся тем, что он содержит по крайней мере один из сахаров и/или заменитель сахара в количестве 0,001 - 99% от массы или объема концентрата.
14. Концентрат для приготовления напитка по любому из пп. 1-13, отличающийся тем, что он содержит спирт в количестве 0,001 - 95% от объема концентрата.
15. Концентрат для приготовления напитка по любому из пп. 1-14, отличающийся тем, что он содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта: сок виноградный и/или виноматериал виноградный сухой, или крепкий белый, или вино виноградное белое крепкое, или сухое - 100-110 кг; спирт этиловый ректификованный - 230-240 кг; спирт этиловый виноградный ректификованный - 5,0-7,0 кг; концентрат дубовый - 20-25 кг; сахарный сироп в пересчете на инвертный - 930-1020 кг; колер - 2,5-3,5 кг; ароматизатор "Фисташка" - 0,13-0,15 кг; ароматизатор "Амаретто" - 2,0-3,0 кг; лимонная кислота - 15-20 кг; вода - остальное.
16. Концентрат для приготовления напитка по любому из пп. 1-14, отличающийся тем, что он содержит, мас. %: сухой яблочный виноматериал - 58,0-84,5, сок яблочный - 15-40, настой чабреца - 0,5-2,0.
17. Концентрат для приготовления напитка по любому из пп. 1-14, отличающийся тем, что он содержит следующие ингредиенты в кг на 1000 дал: лох серебристый (плоды) 0,5-1,5 кг, миндаль сладкий (плоды с оболочкой) 2,0-3,0 кг, цветы миндаля 0,1-0,3 кг, кориандр (плоды) 3,5-4,5 кг, тмин (плоды) 0,8-1,8 кг, чабрец (листья и соцветия) 1,5-2,5 кг, лимонная кислота 2,2-3,2 кг, а также в л: морс рябины 495,0-505,0, сок спиртованный из винограда сорта "Мускат" 495,0-505,0, вино красное десертное "Рубин Тамани" 1745,0-1755,0, сахарный сироп 65,8%-ный 970,4-980,4, апельсиновое масло 0,4-0,6 и водно-спиртовая жидкость - остальное.
18. Концентрат для приготовления напитка по любому из пп. 1-14, отличающийся тем, что он содержит компоненты в следующем соотношении, об. %: вино столовое белое - 40-50; сахарный сироп 22-25; водно-спиртовой настой смеси сухих растений 6-8; водно-спиртовая жидкость - остальное, а смесь сухих растений состоит из %: полынь австрийская 15; чабрец 10; донник 8; зубровка 15; кориандр 25; отжим яблочный 12; девясил 1; померанцевая корка 5; калган 10; корень имбиря 13; кардамон 2; гвоздика 2.
19. Концентрат для приготовления напитка по любому из пп. 1-14, отличающийся тем, что он содержит следующие соотношения ингредиентов, об. %: вино столовое белое 15 - 25; сок плодовый спиртованный или концентрированный, или консервированный 9 - 13; водно-спиртовой настой плодов боярышника 5,39 - 6,93; водно-спиртовой настой травы душицы 0,56 - 0,72; водно-спиртовой настой травы чабреца 1,05 - 1,35; водно-спиртовая жидкость остальное.
20. Концентрат для приготовления напитка по любому из пп. 1-14, отличающийся тем, что он содержит, мас. %: сухой яблочный виноматериал 57,5-84,5; сок яблочный спиртованный 15,0-40,0; водно-спиртовой настой мелиссы 0,5-2,5.
21. Концентрат для приготовления напитка по любому из пп. 1-14, отличающийся тем, что он содержит следующее соотношение ингредиентов, об. %: вино столовое красное 30-50, водно-спиртовой настой корня родиолы розовой 0,84-0,12, водно-спиртовой настой плодов лимонника китайского 0,36-0,48, водно-спиртовой настой плодов шиповника 4,8-6,4, сахарный сироп 4,5-6,2 и водно-спиртовая жидкость остальное.
22. Концентрат для приготовления напитка по любому из пп. 1-14, отличающийся тем, что он содержит следующие ингредиенты на 1000 дал напитка: кристаллический экстракт дуба с содержанием сухих веществ 92% и цветностью 0,025 ед. 6-8 кг, кристаллический экстракт дуба с содержанием сухих веществ 94% и цветностью 0,029 ед. 12-14 кг, а также, дал: виноградное крепленое вино 100-120 кг, водно-спиртовая жидкость - остальное.
23. Концентрат для приготовления напитка по любому из пп. 1-14, отличающийся тем, что он содержит следующие ингредиенты, дал на 1000 дал готового продукта: виноматериал виноградный 90-110 кг, спирт этиловый ректификованный 340-350 кг, сахарный сироп 10-15 кг, ароматизатор "коньяк ASG-912" 0,25-0,35 кг, ароматизатор "мед ASG-906" 0,08-0,1 кг, дубовый концентрат 15-25 кг, колер 3,5-4,5 кг, вода - остальное.
24. Концентрат для приготовления напитка по любому из пп. 1-14, отличающийся тем, что он содержит по крайней мере диоксид углерода, краситель, орто-фосфорную кислоту, ароматизатор, кофеин.
25. Концентрат для приготовления напитка по любому из пп. 1-14, 24, отличающийся тем, что он содержит по крайней мере диоксид углерода, лимонную кислоту, гуммиарабик и/или изобутират ацетат сахарозы, ароматизаторы натуральные и/или идентичные натуральным, антиоксидант, краситель.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2000114747A true RU2000114747A (ru) | 2002-07-10 |
Family
ID=
Cited By (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2267280C2 (ru) * | 2003-09-02 | 2006-01-10 | Общество с ограниченной ответственностью "Артлайф" | Концентрат безалкогольного напитка (варианты) |
| RU2366310C1 (ru) * | 2008-02-28 | 2009-09-10 | Государственное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности" Российской академии сельскохозяйственных наук | Концентрат растительный "седовит-1" |
| EA017122B1 (ru) * | 2009-09-22 | 2012-10-30 | Андрей Николаевич Калинкин | Сироп, используемый для изготовления напитков на основе воды, насыщенной кислородом (варианты) |
| RU2553218C1 (ru) * | 2014-10-03 | 2015-06-10 | Алла Сергеевна Гусарова | Способ приготовления основы для алкогольного напитка и алкогольный напиток |
| RU2553227C1 (ru) * | 2014-10-03 | 2015-06-10 | Алла Сергеевна Гусарова | Способ приготовления алкогольсодержащего напитка и алкогольсодержащий напиток |
| RU2558910C1 (ru) * | 2014-06-25 | 2015-08-10 | Элла Анатольевна Утиралова | Способ приготовления сиропа для напитка |
| RU2558911C1 (ru) * | 2014-06-25 | 2015-08-10 | Элла Анатольевна Утиралова | Способ приготовления сиропа для напитка |
| RU2559402C1 (ru) * | 2014-06-25 | 2015-08-10 | Элла Анатольевна Утиралова | Способ приготовления сиропа для напитка |
| RU2558913C1 (ru) * | 2014-06-25 | 2015-08-10 | Элла Анатольевна Утиралова | Способ приготовления сиропа для напитка |
| RU2561740C1 (ru) * | 2014-06-25 | 2015-09-10 | Элла Анатольевна Утиралова | Способ приготовления сиропа для напитка |
Cited By (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2267280C2 (ru) * | 2003-09-02 | 2006-01-10 | Общество с ограниченной ответственностью "Артлайф" | Концентрат безалкогольного напитка (варианты) |
| RU2366310C1 (ru) * | 2008-02-28 | 2009-09-10 | Государственное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности" Российской академии сельскохозяйственных наук | Концентрат растительный "седовит-1" |
| EA017122B1 (ru) * | 2009-09-22 | 2012-10-30 | Андрей Николаевич Калинкин | Сироп, используемый для изготовления напитков на основе воды, насыщенной кислородом (варианты) |
| RU2558910C1 (ru) * | 2014-06-25 | 2015-08-10 | Элла Анатольевна Утиралова | Способ приготовления сиропа для напитка |
| RU2558911C1 (ru) * | 2014-06-25 | 2015-08-10 | Элла Анатольевна Утиралова | Способ приготовления сиропа для напитка |
| RU2559402C1 (ru) * | 2014-06-25 | 2015-08-10 | Элла Анатольевна Утиралова | Способ приготовления сиропа для напитка |
| RU2558913C1 (ru) * | 2014-06-25 | 2015-08-10 | Элла Анатольевна Утиралова | Способ приготовления сиропа для напитка |
| RU2561740C1 (ru) * | 2014-06-25 | 2015-09-10 | Элла Анатольевна Утиралова | Способ приготовления сиропа для напитка |
| RU2553218C1 (ru) * | 2014-10-03 | 2015-06-10 | Алла Сергеевна Гусарова | Способ приготовления основы для алкогольного напитка и алкогольный напиток |
| RU2553227C1 (ru) * | 2014-10-03 | 2015-06-10 | Алла Сергеевна Гусарова | Способ приготовления алкогольсодержащего напитка и алкогольсодержащий напиток |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2000114747A (ru) | Концентрат или экстракт или сироп для приготовления напитка | |
| RU2000114743A (ru) | Концентрат для приготовления напитка | |
| RU2000114742A (ru) | Концентрат или экстракт или сироп для приготовления напитка | |
| RU2000114739A (ru) | Концентрат для приготовления напитка | |
| RU2000114744A (ru) | Концентрат или экстракт напитка | |
| RU2000114746A (ru) | Концентрат или экстракт напитка | |
| RU2000114740A (ru) | Концентрат или экстракт или сироп для приготовления напитка | |
| RU2000114745A (ru) | Концентрат для приготовления напитка | |
| RU2000114741A (ru) | Концентрат или экстракт напитка | |
| RU2000114736A (ru) | Концентрат для приготовления напитка | |
| RU2000114738A (ru) | Концентрат или экстракт напитка | |
| RU2000114719A (ru) | Напиток | |
| RU2000114716A (ru) | Напиток | |
| RU2000114737A (ru) | Концентрат или экстракт или сироп для приготовления напитка | |
| RU2000114709A (ru) | Напиток | |
| RU2000114730A (ru) | Напиток | |
| RU2000114714A (ru) | Напиток | |
| RU2000114715A (ru) | Напиток | |
| RU2000114729A (ru) | Напиток | |
| RU2000114724A (ru) | Напиток | |
| RU2000114718A (ru) | Напиток | |
| RU2000114727A (ru) | Напиток | |
| RU2000114717A (ru) | Напиток | |
| RU2000114723A (ru) | Напиток | |
| RU2000114722A (ru) | Напиток |