RU2050422C1 - Method for production of citric acid - Google Patents
Method for production of citric acid Download PDFInfo
- Publication number
- RU2050422C1 RU2050422C1 SU925032081A SU5032081A RU2050422C1 RU 2050422 C1 RU2050422 C1 RU 2050422C1 SU 925032081 A SU925032081 A SU 925032081A SU 5032081 A SU5032081 A SU 5032081A RU 2050422 C1 RU2050422 C1 RU 2050422C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- electrolyzer
- electrolysis
- citric acid
- anode
- target product
- Prior art date
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims description 5
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 title description 42
- 238000005868 electrolysis reaction Methods 0.000 claims abstract description 15
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 9
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims abstract description 7
- 241000233866 Fungi Species 0.000 claims abstract description 6
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 claims abstract description 5
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 claims abstract description 5
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 4
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims abstract description 3
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 16
- 239000012531 culture fluid Substances 0.000 claims description 13
- 235000013379 molasses Nutrition 0.000 claims description 11
- 238000005273 aeration Methods 0.000 claims description 4
- 238000005265 energy consumption Methods 0.000 claims description 4
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims description 4
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims description 4
- 238000011218 seed culture Methods 0.000 claims description 4
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-O Ammonium Chemical compound [NH4+] QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-O 0.000 claims description 3
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- UETZVSHORCDDTH-UHFFFAOYSA-N iron(2+);hexacyanide Chemical compound [Fe+2].N#[C-].N#[C-].N#[C-].N#[C-].N#[C-].N#[C-] UETZVSHORCDDTH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 238000002955 isolation Methods 0.000 claims description 3
- 239000011591 potassium Substances 0.000 claims description 2
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 claims description 2
- 239000011701 zinc Substances 0.000 claims description 2
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 claims description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 abstract description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000007795 chemical reaction product Substances 0.000 abstract 3
- KJTLSVCANCCWHF-UHFFFAOYSA-N Ruthenium Chemical compound [Ru] KJTLSVCANCCWHF-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract 1
- 230000000717 retained effect Effects 0.000 abstract 1
- 229910052707 ruthenium Inorganic materials 0.000 abstract 1
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 6
- 229910002804 graphite Inorganic materials 0.000 description 5
- 239000010439 graphite Substances 0.000 description 5
- NLXLAEXVIDQMFP-UHFFFAOYSA-N Ammonia chloride Chemical compound [NH4+].[Cl-] NLXLAEXVIDQMFP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 239000002028 Biomass Substances 0.000 description 4
- CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L Magnesium sulfate Chemical compound [Mg+2].[O-][S+2]([O-])([O-])[O-] CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 4
- QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N Sulfuric acid Chemical compound OS(O)(=O)=O QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 4
- 239000012452 mother liquor Substances 0.000 description 4
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 3
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 description 3
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- TWRXJAOTZQYOKJ-UHFFFAOYSA-L Magnesium chloride Chemical compound [Mg+2].[Cl-].[Cl-] TWRXJAOTZQYOKJ-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- PXHVJJICTQNCMI-UHFFFAOYSA-N Nickel Chemical compound [Ni] PXHVJJICTQNCMI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L Sodium Carbonate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C([O-])=O CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 235000019270 ammonium chloride Nutrition 0.000 description 2
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 description 2
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 2
- 229910052943 magnesium sulfate Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000019341 magnesium sulphate Nutrition 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 2
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- -1 monosubstituted potassium phosphate Chemical class 0.000 description 2
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 2
- BASFCYQUMIYNBI-UHFFFAOYSA-N platinum Chemical compound [Pt] BASFCYQUMIYNBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 description 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 2
- 239000000021 stimulant Substances 0.000 description 2
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 2
- AWDBHOZBRXWRKS-UHFFFAOYSA-N tetrapotassium;iron(6+);hexacyanide Chemical compound [K+].[K+].[K+].[K+].[Fe+6].N#[C-].N#[C-].N#[C-].N#[C-].N#[C-].N#[C-] AWDBHOZBRXWRKS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- NWONKYPBYAMBJT-UHFFFAOYSA-L zinc sulfate Chemical compound [Zn+2].[O-]S([O-])(=O)=O NWONKYPBYAMBJT-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 229960001763 zinc sulfate Drugs 0.000 description 2
- 229910000368 zinc sulfate Inorganic materials 0.000 description 2
- ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N Chlorine atom Chemical compound [Cl] ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000008733 Citrus aurantifolia Nutrition 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- MUBZPKHOEPUJKR-UHFFFAOYSA-N Oxalic acid Chemical compound OC(=O)C(O)=O MUBZPKHOEPUJKR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910019142 PO4 Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910000831 Steel Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000011941 Tilia x europaea Nutrition 0.000 description 1
- VBIXEXWLHSRNKB-UHFFFAOYSA-N ammonium oxalate Chemical compound [NH4+].[NH4+].[O-]C(=O)C([O-])=O VBIXEXWLHSRNKB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FNAQSUUGMSOBHW-UHFFFAOYSA-H calcium citrate Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O.[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O FNAQSUUGMSOBHW-UHFFFAOYSA-H 0.000 description 1
- 239000001354 calcium citrate Substances 0.000 description 1
- 159000000007 calcium salts Chemical class 0.000 description 1
- 239000000460 chlorine Substances 0.000 description 1
- 229910052801 chlorine Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000002425 crystallisation Methods 0.000 description 1
- 230000008025 crystallization Effects 0.000 description 1
- 230000006866 deterioration Effects 0.000 description 1
- IRXRGVFLQOSHOH-UHFFFAOYSA-L dipotassium;oxalate Chemical compound [K+].[K+].[O-]C(=O)C([O-])=O IRXRGVFLQOSHOH-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 239000007772 electrode material Substances 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 239000004744 fabric Substances 0.000 description 1
- 125000002485 formyl group Chemical class [H]C(*)=O 0.000 description 1
- 239000000543 intermediate Substances 0.000 description 1
- 239000004571 lime Substances 0.000 description 1
- 229910001629 magnesium chloride Inorganic materials 0.000 description 1
- 159000000003 magnesium salts Chemical class 0.000 description 1
- 239000012528 membrane Substances 0.000 description 1
- 230000002906 microbiologic effect Effects 0.000 description 1
- 230000003472 neutralizing effect Effects 0.000 description 1
- 229910052759 nickel Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010452 phosphate Substances 0.000 description 1
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K phosphate Chemical compound [O-]P([O-])([O-])=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 229910052697 platinum Inorganic materials 0.000 description 1
- UUWCBFKLGFQDME-UHFFFAOYSA-N platinum titanium Chemical compound [Ti].[Pt] UUWCBFKLGFQDME-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 1
- 229910001925 ruthenium oxide Inorganic materials 0.000 description 1
- WOCIAKWEIIZHES-UHFFFAOYSA-N ruthenium(iv) oxide Chemical compound O=[Ru]=O WOCIAKWEIIZHES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000010959 steel Substances 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- 239000008399 tap water Substances 0.000 description 1
- 235000020679 tap water Nutrition 0.000 description 1
- 238000004448 titration Methods 0.000 description 1
- 235000013337 tricalcium citrate Nutrition 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
- Electrolytic Production Of Non-Metals, Compounds, Apparatuses Therefor (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам получения лимонной кислоты путем совмещения электрохимического синтеза и культивирования гриба-продуцента на мелассных средах, в том числе и при воздействии биологических стимуляторов. The invention relates to the food industry, in particular to methods for producing citric acid by combining electrochemical synthesis and cultivation of a producer fungus on molasses media, including when exposed to biological stimulants.
Ближайшим к изобретению техническим решением является способ получения лимонной кислоты, предусматривающий выращивание посевной культуры, гриба-продуцента, ферментацию в питательной среде, содержащей источник углерода, источник азота, минеральные соли при аэрации перемешивании, введение в среду стимулятора процесса и выделение целевого продукта, причем в качестве стимулятора используют комплекс горьких веществ хмеля в количестве 0,003-0,001% который вводят в среду либо при выращивании посевной культуры, либо через 24-48 ч от начала ферментизации (авт. св. СССР N 1011684, кл. С 12 Р 7/48). При этом в качестве источника углерода используют мелассу, в качестве источника азота аммонийсодержащие вещества, в качестве минеральных солей калий-, цинк-, оксалат- и гексацианоферратсодержащие вещества. Closest to the invention, the technical solution is a method for producing citric acid, comprising growing a seed crop, a producer fungus, fermenting in a nutrient medium containing a carbon source, a nitrogen source, mineral salts during aeration by stirring, introducing a process stimulator into the medium and isolating the target product, as a stimulant, a complex of bitter hop substances in an amount of 0.003-0.001% is used, which is introduced into the medium either when growing a seed crop, or 24-48 hours after the start of the enzyme nationalities (ed. St. USSR N 1011684, class C 12
Недостатком такого способа является невысокое качество получаемого целевого продукта, выражающееся в повышенном содержании в продуктах микробиологического синтеза органических полупродуктов, осаждаемых совместно с лимонной кислотой, причем удаление их в процессе очистки целевого продукта крайне затруднено и сопряжено с большими потерями лимонной кислоты. The disadvantage of this method is the low quality of the target product obtained, expressed in the increased content in the products of microbiological synthesis of organic intermediates precipitated together with citric acid, and their removal during the purification of the target product is extremely difficult and involves large losses of citric acid.
Целью изобретения является повышение частоты при сохранении выхода целевого продукта. The aim of the invention is to increase the frequency while maintaining the yield of the target product.
Это достигается тем, что в способе получения лимонной кислоты, включающем выращивание посевной культуры гриба-продуцента, ферментацию в растворе мелассы с добавкой аммоний-, калий-, цинк-, фосфат-, оксалат- и гексацианоферратсодержащих веществ при аэрации, перемешивании с получением культурной жидкости и выделением из нее целевого продукта, перед выделением целевого продукта культуральную жидкость подвергают электролизу или культуральную жидкость предварительно фильтруют и полученный фильтрат подвергают электролизу. This is achieved by the fact that in the method for producing citric acid, which includes growing a seed culture of a producer fungus, fermentation in molasses solution with the addition of ammonium, potassium, zinc, phosphate, oxalate and hexacyanoferrate-containing substances during aeration, stirring to obtain a culture fluid and isolating the desired product from it, before isolating the target product, the culture fluid is electrolyzed or the culture fluid is pre-filtered and the resulting filtrate is electrolyzed.
Другим отличием является то, что электролиз ведут в электролизере с сепаратором или в бездиафрагменном электролизере. Another difference is that the electrolysis is carried out in a cell with a separator or in a diaphragmless cell.
Кроме того, электролиз ведут при плотности тока 0,01-0,1 А/см2 и удельном расходе электроэнергии 0,017-0,24 А/л. Причем в качестве катода электролизера используют нержавеющую сталь, а в качестве анода окисно-рутениевый анод.In addition, electrolysis is carried out at a current density of 0.01-0.1 A / cm 2 and specific energy consumption of 0.017-0.24 A / L. Moreover, stainless steel is used as the cathode of the electrolyzer, and a ruthenium oxide anode is used as the anode.
Предлагаемый способ получения лимонной кислоты заключается в следующем. The proposed method for producing citric acid is as follows.
Предварительно готовят посевную культуру. Для этого мелассу разбавляют водой до содержания сахара 5% вносят в раствор необходимое количество гексацианоферрата калия, оксалата аммония, хлористого магния. Полученную суспензию нейтрализуют содой, добавляют однозамещенный фосфат калия и сульфат цинка. Полученную смесь стерилизуют, охлаждают до 36оС, вносят споры штамма Л-4, при необходимости добавляют биологические стимуляторы и термостатируют при перемешивании в течение 24 ч.Pre-prepared seed culture. To do this, molasses is diluted with water to a sugar content of 5%; the necessary amount of potassium hexacyanoferrate, ammonium oxalate, and magnesium chloride are added to the solution. The resulting suspension is neutralized with soda, monosubstituted potassium phosphate and zinc sulfate are added. The resulting mixture was sterilized, cooled to 36 ° C., spores introduced strain A-4, optionally added biological stimulants and incubated with stirring for 24 hours.
Параллельно готовят культуральную жидкость. Для этого мелассу разбавляют водой 1: 1, вносят те же реагенты (кроме сульфата магния), что и для приготовления посевной культуры, нейтрализуют, стерилизуют, охлаждают до 32оС и вносят 1/10 от объема ранее приготовленного посевного материала. Ферментизацию проводят в течение 5-7 сут. при подкормке стерильной мелассой и поддержании стабильного общего объема среды. Электролиз культуральной жидкости осуществляют по окончании культивирования без отделения биомассы либо предварительно отфильтровывают биомассу образовавшихся хлопьев гриба-продуцента и полученный маточник подают в электролизер.In parallel, prepare the culture fluid. To do this, molasses is diluted with water 1: 1, the same reagents (except magnesium sulfate) are added as for the preparation of the seed culture, neutralized, sterilized, cooled to 32 ° C and 1/10 of the volume of the previously prepared seed is introduced. Fermentation is carried out for 5-7 days. when feeding with sterile molasses and maintaining a stable total volume of the medium. The electrolysis of the culture fluid is carried out at the end of cultivation without separation of the biomass, or the biomass of the resulting flakes of the producer fungus is pre-filtered and the resulting mother liquor is fed to the electrolyzer.
Электролизер может быть выполнен в виде стакана, в котором плоскопараллельно расположены нерастворимые электроды. Причем катод предпочтительно нержавеющая сталь, никель, платинированный титан, графит или стеклографит; анод графит, стеклографит, платина, но предпочтительно ОРТА. Электролизер может быть бездиафрагменным или с диафрагмой-сепаратором, в качестве которой используются фильтровальная ткань и другие известные, в том числе модифицированные материалы. В случае наличия диафрагмы культуральная жидкость последовательно проходит через обе электродные камеры. При этом плотность тока при электролизе составляет 0,01-0,1 А/см2, а удельный расход электроэнергии 0,017-0,24 А/л.The electrolyzer can be made in the form of a glass, in which insoluble electrodes are located in parallel with the electrode. Moreover, the cathode is preferably stainless steel, Nickel, platinum titanium, graphite or glass graphite; the anode is graphite, glass graphite, platinum, but preferably ORTA. The electrolyzer can be diaphragmless or with a diaphragm-separator, which is used as a filter cloth and other known, including modified materials. In the case of a diaphragm, the culture fluid passes sequentially through both electrode chambers. Moreover, the current density during electrolysis is 0.01-0.1 A / cm 2 , and the specific energy consumption is 0.017-0.24 A / L.
После завершения культивирования и электролиза лимонную кислоту выделяют из культуральной жидкости традиционным образом через осаждение цитрата кальция и экстракцией из осадка разбавленной серной кислотой целевого продукта. After completion of the cultivation and electrolysis, citric acid is isolated from the culture liquid in the traditional manner through precipitation of calcium citrate and extraction of the desired product from the precipitate with diluted sulfuric acid.
П р и м е р 1. Навеску мелассы 100 г растворяют в 800 мл горячей водопроводной воды. В полученный раствор вносят 2,4 г оксалата калия и 0,2 г гексацианоферрата калия. После перемешивания раствор корректируют рН 10%-ным раствором соды, добавляют 2 г хлористого аммония, 120 мг однозамещенного фосфата калия, 250 мг сульфата магния и 5 мг сернокислого цинка. Все реактивы вносят предварительно растворенными в минимальном объеме воды. После введения всех реагентов раствор доводят до 1 л, стерилизуют, охлаждают до 36оС и засевают конидиями.PRI me R 1. A portion of molasses 100 g is dissolved in 800 ml of hot tap water. 2.4 g of potassium oxalate and 0.2 g of potassium hexacyanoferrate are added to the resulting solution. After stirring, the solution is adjusted with pH 10% soda solution, add 2 g of ammonium chloride, 120 mg of monosubstituted potassium phosphate, 250 mg of magnesium sulfate and 5 mg of zinc sulfate. All reagents are pre-dissolved in a minimum volume of water. After introducing all the reagent solution was adjusted to 1 L, sterilized, cooled to 36 ° C and inoculated with conidia.
После этого колбы оставляют на 24 ч в термостате при перемешивании. After that, the flasks are left for 24 hours in a thermostat with stirring.
Через 24 ч подрощенным мицелием засевают мелассную среду, приготовленную так же, как и для выращивания посевной культуры, с тем отличием, что в нее не добавляют соли магния, а количество добавляемого хлористого аммония соответствует 1,7 г/л. Исходная концентрация сахара в приготовленных мелассных средах 14,5 г/л. Соотношение объема мелассной среды и посевного материала 10:1. After 24 hours, molasses medium, prepared in the same way as for growing a seed crop, is seeded with mycelium grown, with the difference that magnesium salts are not added to it, and the amount of ammonium chloride added is 1.7 g / l. The initial sugar concentration in the prepared molasses media is 14.5 g / l. The ratio of the volume of molasses medium and seed 10: 1.
Полученную культуральную жидкость помещают в термостат, где при аэрации и перемешивании осуществляют культивирование при 32оС, продолжительность которого 5 сут. По окончании культивирования, о котором судят по темпам прироста кислотности среды, культуральную жидкость разделяют на две части: первая подвергается грубому фильтрованию с целью отделения биомассы и выпавших солей кальция; вторая остается необработанной. Кроме того, из второй части отбирают 1 л культуральной жидкости и формируют контрольный раствор. После этого маточник от фильтрования и нефильтрованную культуральную жидкость разделяют на порции по 1 л и направляют на электролиз.The resulting culture fluid was placed in an incubator, where aeration and stirring culture is carried out at 32 ° C, the duration of which is 5 days. At the end of the cultivation, which is judged by the growth rate of the acidity of the medium, the culture fluid is divided into two parts: the first is subjected to coarse filtration in order to separate the biomass and precipitated calcium salts; the second remains untreated. In addition, 1 liter of culture fluid is taken from the second part and a control solution is formed. After this, the mother liquor from filtration and unfiltered culture fluid are divided into 1 l portions and sent to electrolysis.
Электролизер представляет собой стакан с прямоугольным дном, в боковых стенках которого имеются пазы для установки электродов на фиксированном расстоянии и мембранной рамки (рамки с диафрагмой). Кроме того, электролизер имеет набор штуцеров, позволяющий использовать его в проточном режиме и в режиме перемещения дополнительных емкостей и насосов. Материал электродов: катод нержавеющая сталь, анод ОРТА. Электрообработка проводится по вариантам 1 контроль, 2-4 без отделения биомассы, 5-7 обработка маточника после фильтрования. Съем лимонной кислоты и показатели качества целевого продукта приведены в табл. 1. The electrolyzer is a glass with a rectangular bottom, in the side walls of which there are grooves for installing electrodes at a fixed distance and a membrane frame (frame with a diaphragm). In addition, the electrolyzer has a set of fittings that allows you to use it in flow mode and in the mode of movement of additional tanks and pumps. Electrode material: stainless steel cathode, ORTA anode. Electric processing is carried out according to options 1 control, 2-4 without separation of biomass, 5-7 processing of the mother liquor after filtering. The removal of citric acid and quality indicators of the target product are given in table. 1.
Выход лимонной кислоты определяли титрованием аликвоты пробы, прошедшей через электролизер. Выделение целевого продукта осуществляли нейтрализацией предварительно фильтрованного раствора известью (до рН 7,5-8,0) и экстракцией из полученного осадка лимонной кислоты с помощью 5%-ной серной кислоты. The yield of citric acid was determined by titration of an aliquot of the sample passed through the cell. The selection of the target product was carried out by neutralizing the pre-filtered solution with lime (to a pH of 7.5-8.0) and extracting citric acid from the resulting precipitate with 5% sulfuric acid.
Полученный экстракт далее выпаривали до начала кристаллизации целевого продукта, который отфильтровывали, сушили и определяли параметры качества. The resulting extract was then evaporated before the crystallization of the target product, which was filtered, dried and quality parameters determined.
П р и м е р 2. Подращивание посевного материала, формирование культуральной жидкости, ферментация и выделение целевого продукта осуществляются также, как и в примере 1. Отличием является наличие в электролизере сепаратора (хлориновый бельтинг). Кроме того, катод никелированная сталь; анод графит. Плотность тока 0,04 А/см2. Удельный расход электроэнергии 0,041 А/л, при этом обрабатываемый маточник последовательно проходит через катодную и анодную камеры электролизера. Выход лимонной кислоты 6,96 кг/м3 сут. при массовой доле 99,51% содержании альдегидов 0,012% проба на легко обугливающиеся вещества "выдерживает".PRI me
П р и м е р 3. Все основные технологические операции осуществляются также, как и в примерах 1 и 2. Электролизер проточный, параметры электролиза по примеру 2. Варьируется только материал электродов. Контроль ведется по выходу лимонной кислоты (табл. 2). PRI me
Как видно из примеров 1-3, предложенные параметры электролиза являются оптимальными, при отклонении от которых либо происходит снижение выхода целевого продукта (пример 3), либо ухудшение его качества (пример 1). Варианты конструкции электролиза на процессы значительного влияния не оказывают (пример 2). As can be seen from examples 1-3, the proposed electrolysis parameters are optimal, when deviating from which either a decrease in the yield of the target product (example 3), or a deterioration in its quality (example 1). The design options of electrolysis on the processes do not have a significant impact (example 2).
Таким образом, преимущества предлагаемого способа по сравнению с известным заключаются в улучшении качества целевого продукта при сохранении выхода. Улучшаемыми показателями качества при этом являются содержание легко окисляемых веществ и гранулометрический состав лимонной кислоты, что важно при получении международного сертификата качества. Thus, the advantages of the proposed method compared with the known are to improve the quality of the target product while maintaining the output. The improved quality indicators are the content of easily oxidized substances and the granulometric composition of citric acid, which is important when obtaining an international quality certificate.
Claims (4)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU925032081A RU2050422C1 (en) | 1992-04-14 | 1992-04-14 | Method for production of citric acid |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU925032081A RU2050422C1 (en) | 1992-04-14 | 1992-04-14 | Method for production of citric acid |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2050422C1 true RU2050422C1 (en) | 1995-12-20 |
Family
ID=21599233
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU925032081A RU2050422C1 (en) | 1992-04-14 | 1992-04-14 | Method for production of citric acid |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2050422C1 (en) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2142025C1 (en) * | 1998-05-05 | 1999-11-27 | Коробов Константин Леонидович | Method of compounds synthesis |
| RU2191828C2 (en) * | 1998-05-27 | 2002-10-27 | Арзуманов Егише Николаевич | Method of preparing citric acid from alkaline citrate solutions |
| RU2433211C2 (en) * | 2006-02-08 | 2011-11-10 | Дайнэмик Фуд Ингридиентс Корп. | Methods for electrolytic production of erythrose or erythritol |
-
1992
- 1992-04-14 RU SU925032081A patent/RU2050422C1/en active
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Авторское свидетельство СССР N 1011684, кл. C 12P 7/48, опублик.1981. * |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2142025C1 (en) * | 1998-05-05 | 1999-11-27 | Коробов Константин Леонидович | Method of compounds synthesis |
| RU2191828C2 (en) * | 1998-05-27 | 2002-10-27 | Арзуманов Егише Николаевич | Method of preparing citric acid from alkaline citrate solutions |
| RU2433211C2 (en) * | 2006-02-08 | 2011-11-10 | Дайнэмик Фуд Ингридиентс Корп. | Methods for electrolytic production of erythrose or erythritol |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Finogenova et al. | Organic acid production by the yeast Yarrowia lipolytica: a review of prospects | |
| NO136756B (en) | ||
| US5532148A (en) | Process for producing of citric acid and monovalent citrate salts | |
| SU1435159A3 (en) | Method of producing l-carnitine | |
| RU2050422C1 (en) | Method for production of citric acid | |
| CN109266578B (en) | Escherichia coli ACThr1032 and application thereof in fermentation production of L-threonine | |
| CN102703334B (en) | Strain producing erythritol and method for producing erythritol by using strain | |
| CN117126898B (en) | Process for preparing valine by biotechnology | |
| US3933586A (en) | Method of making l-aspartic acid from fumaric acid | |
| FI97067C (en) | Riboflavin producing microorganism strains, selection and fermentation processes | |
| EP1096020B1 (en) | Process for the manufacture of citric acid | |
| SU1575946A3 (en) | Method of manufactg concentrate of clucosoomerase | |
| CN110372606B (en) | Method for separating and purifying cytosine from microbial fermentation liquor | |
| RU2119952C1 (en) | Method of yeast production | |
| CN110408672B (en) | Method for extracting D-lactic acid from D-lactic acid waste liquid | |
| RU2090611C1 (en) | Strain of yeast yarrowia lipolytica - producer of citric acid, method of producing citric acid and method of sodium citrate isolation | |
| RU2843044C1 (en) | Method of producing comenic acid | |
| CN111574390A (en) | Efficient green production and extraction process of amino acid | |
| DE2616673C2 (en) | Microbiological process for the production of L (+) - tartaric acid and its salts | |
| SU1089116A1 (en) | Method for producing biomass of microorganisms | |
| RU2084530C1 (en) | Method of citric acid producing | |
| KR900007000B1 (en) | Novel candida utilis and process for production of protein | |
| SU816154A1 (en) | Method for preparing biomass | |
| Krumphanzl et al. | Continuous fermentation and isolation of lactic acid | |
| KR100345847B1 (en) | Method for producing cefazoline by immobilized enzyme |