KR20080033519A

KR20080033519A - 가열 조리기

Info

Publication number: KR20080033519A
Application number: KR1020087005589A
Authority: KR
Inventors: 마사히로 니시지마; 히로끼 기따야마
Original assignee: 샤프 가부시키가이샤
Priority date: 2005-09-08
Filing date: 2006-08-25
Publication date: 2008-04-16
Anticipated expiration: 2026-08-25
Also published as: EP1923638A4; CN101258362A; EP1923638B1; JP4127553B2; JP2007071464A; WO2007029521A1; US8288695B2; US20090134150A1; EP1923638A1; CN100565016C; KR100975459B1

Abstract

가열 조리기는 고주파와 증기를 병용하여 가열 조리를 행하는 것으로, 가열실의 도어는 구성 부품으로서 내측 프레임, 초크 커버 및 개스킷을 포함한다. 내측 프레임은 금속제로, 다수의 빗살형 이에 의해 구성되는 초크 구조를 주연에 갖고 있다. 개스킷은 내측 프레임과 초크 커버 사이에 베이스부를 끼워 설치된다. 개스킷의 립부는 가열실의 내부를 향하는 측을 입구로 하는 주머니 형상 단면을 구비한다. 립부의 선단부는 도어 측으로 구부러져 있다. 빗살형 이는, 도어의 코너부에 위치하는 빗살형 이를 제외하고, 개스킷을 장착하고 있지 않은 경우에 비해 절곡 각도를 깊게 하고 있다.

가열실, 초크 커버, 개스킷, 립부, 빗살형 이

Description

가열 조리기 {COOKING DEVICE}

본 발명은 고주파와 증기를 병용하여 가열 조리를 행하는 가열 조리기에 관한 것이다.

가정용 가열 조리기에 있어서, 고주파에 의해 가열을 행하는 것, 소위 전자레인지는 이전부터 친숙한 것이다. 최근에는 증기, 특히 식품의 지방분이나 염분을 낮추는 데 효과가 높은 과열 증기에 의해 가열을 행하는 타입의 것도 널리 사용되도록 되고 있다. 증기에 의해 조리를 행하는 가열 조리기에는, 증기만으로 가열하는 타입의 것과, 고주파를 병용하는 타입의 것이 있다.

고주파로 가열하든 증기로 가열하든, 고주파나 증기가 가열실로부터 누설되면 위험하므로, 다양한 누설 방지 대책이 강구되고 있다. 고주파의 누설 방지 대책으로서는, 특허문헌 1 내지 특허문헌 4에 개시되는 초크(choke) 구조가 일반적이다. 가열실의 도어에 초크 구조를 설치하는 경우, 도어의 변 부분에서는 비교적 누설을 방지하기 쉽지만, 도어의 코너 부분에서 누설을 방지하는 것은 용이하지 않다. 이것을 극복하기 위해, 특허문헌 1에 기재된 장치에서는, 도어의 네 코너의 초크의 길이 방향의 폭을 특정한 치수로 하고 있다. 특허문헌 2에 기재된 장치에서는, 상 ㆍ하 힌지와 도어체가 중복되는 영역에 슬릿 초크 구조를 설치하고 있다. 특허문헌 3에 기재된 장치에서는, 절곡부의 절곡 각도를, 코너부의 근방에 있어서 다른 부분보다도 크게 하고 있다. 특허문헌 4에 기재된 장치에서는, 도어의 코너부 부근에 위치하는 돌출면부의 돌출량을 다른 부분에 위치하는 돌출면부의 돌출량보다 크게 하고 있다. 증기의 누설 방지 대책으로서는, 특허문헌 5, 특허문헌 6에 개시되는 개스킷이 일반적이다.

특허문헌 1 : 일본 특허 공개 제2003-243150호 공보(제2 내지 제4페이지, 도1, 도2)

특허문헌 2 : 일본 특허 공개 제2003-109745호 공보(제2 내지 3페이지, 도1 내지 도10)

특허문헌 3 : 일본 특허 공개 평8-124674호 공보(제3 내지 제4페이지, 도1 내지 도4)

특허문헌 4 : 일본 특허 공개 평7-94272호 공보(제3 내지 4페이지, 도1 내지 도5)

특허문헌 5 : 일본 특허 공개 제2000-30856호 공보(제2 내지 3페이지, 도1 내지 도4)

특허문헌 6 : 일본 특허 공개 평2-178524호 공보(제2페이지, 도1 내지 도5)

고주파와 증기를 병용하여 가열 조리를 행하는 경우, 고주파와 증기의 누설을 효과적으로 막을 필요가 있다. 본 발명은 이러한 과제를 달성할 수 있는 가열 조리기를 제공하는 것을 목적으로 한다.

상기 목적을 달성하기 위해 본 발명은, 고주파와 증기를 병용하여 가열 조리를 행하는 가열 조리기에 있어서, 가열실의 도어에, 가열실로부터의 고주파 누설을 방지하는 초크 구조와, 이 초크 구조를 덮는 초크 커버에 의해 초크 구조에 근접한 위치에 장착되어 가열실로부터의 증기 누설을 방지하는 개스킷을 설치하는 동시에,상기 초크 구조를 구성하는 금속제 빗살형 이의 절곡 각도를, 상기 도어의 코너부에 위치하는 것을 제외하고, 상기 개스킷을 장착하고 있지 않은 경우에 비해 깊게 한 것을 상기 특징으로 하고 있다.

초크 구조에 근접하여 개스킷이 설치된 것에 의해 고주파의 위상이 어긋나므로, 종래의 초크 구조에서는 본래 고주파의 누설을 막을 수 없다. 본 발명에서는, 빗살형 이의 절곡 각도를, 개스킷을 장착하고 있지 않은 경우에 비해 깊게 함으로써, 고주파 누설 방지 기능을 유지할 수 있다. 여기서, 도어의 코너부에 위치하는 빗살형 이에 있어서는, 절곡 각도를 깊게 하는 것이 역효과를 낳지만, 이들에 대해서는 절곡 각도를 깊게 하지 않음으로써, 문제를 일으키지 않게 된다.

또한 본 발명은, 상기 구성의 가열 조리기에 있어서, 상기 절곡 각도의 제외 예를, 상기 도어의 코너부에 위치하는 빗살형 이 중에서도 도어 힌지 금속 부재에 근접하는 것에 한정한 것을 특징으로 한다.

도어의 코너부에 위치하는 빗살형 이 중에서도, 절곡 각도를 깊게 하는 것이 고주파 누설 방지에 관하여 역효과를 낳는 것은, 도어 힌지 금속 부재에 근접한 것이다. 그래서, 이러한 빗살형 이에 대해서만 절곡 각도를 다르게 바꿈으로써, 초크 구조의 형성 작업을 간단화할 수 있다.

또한 본 발명은, 고주파와 증기를 병용하여 가열 조리를 행하는 가열 조리기에 있어서, 가열실의 도어에, 가열실로부터의 고주파 누설을 방지하는 초크 구조와, 이 초크 구조를 덮는 초크 커버에 의해 초크 구조에 근접한 위치에 장착되어 가열실로부터의 증기 누설을 방지하는 개스킷을 설치하는 동시에, 상기 개스킷의 립부에는 가열실 내부를 향하는 측을 입구로 하는 주머니 형상 단면을 구비시키는 것을 특징으로 하고 있다.

이 구성에 따르면, 가열실 내의 증기압이 개스킷의 주머니 형상 단면을 팽창시키는 방향으로 작용하여, 증기압이 높아질수록 개스킷의 밀폐 작용이 향상된다.

또한 본 발명은, 상기 구성의 가열 조리기에 있어서, 상기 개스킷의 주머니 형상 단면은, 상기 립부의 선단부가 상기 도어 측으로 구부러져 있는 것을 특징으로 하고 있다.

이 구성에 따르면, 벽면에 밀착하여 기체의 유통을 차단하는 역할을 주로 담당하는 것은 립부 선단부가 아닌 주머니 형상 단면의 중간 정도의 부위이므로, 립부 선단부가 열에 의해 변형되었다 해도 밀폐성이 저하되지 않는다.

본 발명에 따르면, 고주파 누설과 증기 누설을 초크 구조와 개스킷에 의해 방지할 수 있다. 게다가, 초크 구조에 근접하여 개스킷이 설치된 것에 의해 고주파의 위상이 어긋난 점을 초크 구조의 빗살형 이의 절곡 각도 변경으로 보상하여, 종래와 다르지 않은 고주파 누설 방지 기능을 유지할 수 있다. 또한 개스킷의 립부는 가열실 내부를 향하는 측을 입구로 하는 주머니 형상 단면을 구비하고 있으므로, 가열실 내의 증기압이 높아질수록 주머니 형상 단면이 팽창되어 밀폐 작용이 향상된다.

도1은 가열 조리기의 정면도.

도2는 가열실 도어의 부분 단면도.

도3은 도2의 동그라미부의 부분 확대도.

도4는 초크 구조의 부분 정면도.

도5는 초크 구조의 측면도.

도6은 초크 구조의 부분 확대도.

도7은 다른 부위에 있어서의 초크 구조의 부분 확대도.

<부호의 설명>

1 : 가열 조리기

2 : 하우징

3 : 가열실

4 : 도어

5 : 손잡이

10 : 내측 프레임

12 : 초크 구조

13, 13a : 빗살형 이

20 : 초크 커버

30 : 개스킷

32 : 립부

이하, 본 발명의 실시 형태를 도면을 기초로 하여 설명한다. 가열 조리기(1)는 고주파 발생 장치와 증기 발생 장치(모두 도시하지 않음)를 구비하고, 고주파만에 의한 가열, 증기만에 의한 가열, 고주파와 증기를 병용한 가열의 3가지 형태에 의한 가열이 가능하다. 가열 조리기(1)는 하우징(2)의 내부에 가열실(3)을 갖고(도2 참조), 가열실(3)의 개구부를 덮는 도어(4)를 정면 중앙에 구비하고 있다. 도어(4)는 하단부의 힌지부(도시 생략)를 지지점으로 하여 수직면 내에서 회전하는 것으로, 정면 상부에 손잡이(5)가 설치되어 있다.

도어(4)는 많은 부품을 조합하여 구성되지만, 그들 부품 중에서도 본 발명에 있어서 주목해야 할 것은 다음의 3가지이다. 즉 내측 프레임(10), 초크 커버(20) 및 개스킷(gasket)(30)이다.

내측 프레임(10)은 금속판(구체적으로는 구리판)을 프레스 가공하여 프레임 형상으로 한 것으로, 중앙의 창(11)에는 고주파의 누설을 방지하면서 내부를 눈으로 확인 가능하게 하는 펀칭 메탈이나 글래스 등이 장착된다. 내측 프레임(10)의 주연에는 고주파 누설을 방지하는 초크 구조(12)가 형성된다. 초크 구조(12)는 금속판의 단부에 소정 치수의 빗살형 이(13)를 소정 간격으로 다수 형성하고, 이 빗살형 이(齒)(13)를 소정 각도로 절곡하여 구성된다. 빗살형 이(13)의 선단부는 내측 프레임(10)에 형성된 내부 융기벽(14)의 외면과 소정 간격을 사이에 두고 대치하고 있다.

초크 커버(20)는 내측 프레임(10)을 둘러싸는 프레임 형상의 합성 수지 성형품이다. 초크 커버(20)는 빗살형 이(12)와 평행한 벽면(21)(도3 참조)을 구비하고, 벽면(21)에 연속되는 내측 모서리부(22)는 내측 프레임(10)의 내부 융기벽(14)과 소정 간극을 사이에 두고 대치한다.

개스킷(30)은 내열성에 풍부한 연질 합성 수지의 압출 성형품으로, 초크 커버(20)의 내측 모서리부(22)를 둘러싸는 베이스부(31)(도3 참조)에, 가열실(3)의 개구부 주위의 벽면(6)에 밀착하는 립부(32)를 연속 설치한 것이다. 립부(32)는 가열실(3) 내부를 향하는 측을 입구로 하는 주머니 형상 단면을 갖는다. 또한 립부(32)는 선단부가 도어(4) 측으로 구부러져, 마치 주머니의 입구가 오므라지는 듯한 형상을 나타내고 있다.

개스킷(30)의 베이스부(31)를 초크 커버(20)의 내측 모서리부(22)에 씌운 상태에서 초크 커버(20)를 내측 프레임(10)에 끼워 맞추면, 베이스부(31)는 내측 모서리부(22)와 내측 프레임(10)의 내부 융기벽(14)과의 사이의 간극에 압입되어 간극을 꽉 막는다. 이에 의해, 내측 프레임(10)과 초크 커버(20) 사이의 공간에 증기가 침입하는 것이 방지된다. 이와 같이 개스킷(30)을 개재시켜 결합한 내측 프레임(10)과 초크 커버(20)를 도어(4)의 다른 부품에 대해 조립 부착하면, 개스킷(30)은 장착이 완료된다.

가열실(3) 내부의 증기압이 높아지면, 그 압력은 립부(32)의 주머니 형상 단면을 팽창시키는 방향으로 작용하여, 립부(32)는 벽면(6)에 한층 밀착한다. 이로 인해 증기압이 높아질수록 개스킷(30)의 밀폐 작용이 향상된다. 또한 립부(32)의 선단부는 도어(4) 측으로 구부러져 있으므로, 벽면(6)에 밀착하여 기체의 유통을 차단하는 역할을 주로 담당하는 것은 립부(32)의 선단부가 아닌, 주머니 형상 단면의 중간 정도의 부위가 된다. 이로 인해, 립부(32)의 선단부가 열에 의해 변형되어, 예를 들어 물결 형상으로 기복이 생긴 상태로 되었다고 해도, 밀폐성은 저하되지 않는다.

개스킷(30)이 초크 구조(12)에 근접한 위치에 설치되어 있으므로, 초크 구조(12)를 향한 고주파는 위상이 어긋난다. 이로 인해, 빗살형 이(13)의 절곡 각도를 개스킷(30)을 설치하지 않았던 때의 상태로 해 두었던 것에서는 고주파의 누설을 막을 수 없게 된다. 그래서 빗살형 이(13)의 절곡 각도를 조정하여, 고주파 누설 방지 기능이 유지되도록 한다.

구체적으로는, 빗살형 이(13)의 절곡 각도를 깊게 한다. 도6은 절곡 각도를 깊게 한 빗살형 이(13)를 나타내는 것으로, 빗살형 이(13)는 내측 프레임(10)의 전방면에 대해 약 45°의 각도를 이루고 있다. 이에 의해 빗살형 이(13)는 고주파 누설 방지 기능을 회복한다.

그런데 빗살형 이(13)의 절곡 각도를 깊게 하는 방법은, 모든 빗살형 이(13)에 대해 유효한 것은 아니다. 도어(4)의 코너부에 위치하는 빗살형 이, 즉 도4에 있어서 부호 13a를 부여한 빗살형 이의 쌍은, 쌍방의 절곡 각도를 깊게 하면 선단부끼리의 최단 거리가 형성되어, 고주파 누설 방지 기능이 없어지게 된다. 그래서, 인접하는 빗살형 이(13a)끼리에 대해서는 절곡 각도를 깊게 하지 않고 종전의 상태로 유지한다. 도7은 이러한 빗살형 이(13a)를 나타내는 것이다. 빗살형 이(13a)는 내측 프레임(10)의 전방면에 대해 약 30°의 각도를 이룬다.

빗살형 이(13a)의 절곡 각도를 다른 빗살형 이(13)와 다르게 한다고 하는 방법은, 빗살형 이(13a)가 도어(4)의 힌지 금속 부재(도시 생략)에 근접하고 있는 경우에는 효과가 현저하지만, 빗살형 이(13a)가 힌지 금속 부재에 근접하고 있지 않으면 그렇지 않다. 그래서, 절곡 각도를 빗살형 이(13)와 다르게 하는 빗살형 이(13a)를 힌지 금속 부재에 근접하는 것, 구체적으로는 도어(4)의 하방 2군데의 코너에 위치하는 것으로 한정해도 좋다. 이에 의해 초크 구조(12)의 형성 작업을 간단화할 수 있다.

이상, 본 발명의 실시 형태에 대해 설명하였지만, 본 실시 형태는 일례에 지나지 않고, 모든 점에서 예시이며 제한적인 것은 아니다. 본 발명의 범위는, 실시 형태가 아닌, 특허청구범위에 의해 나타내어지는 것이며, 특허청구범위와 균등한 의미 및 범위 내에서의 모든 수정이나 변형을 포함한다.

본 발명은 고주파와 증기를 병용하여 가열 조리를 행하는 가열 조리기에 널리 이용 가능하다.

Claims

고주파와 증기를 병용하여 가열 조리를 행하는 가열 조리기에 있어서,

가열실의 도어에, 가열실로부터의 고주파 누설을 방지하는 초크 구조와, 이 초크 구조를 덮는 초크 커버에 의해 초크 구조에 근접한 위치에 장착되어 가열실로부터의 증기 누설을 방지하는 개스킷을 설치하는 동시에, 상기 초크 구조를 구성하는 금속제 빗살형 이(齒)의 절곡 각도를, 상기 도어의 코너부에 위치하는 것을 제외하고, 상기 개스킷을 장착하고 있지 않은 경우에 비해 깊게 한 것을 특징으로 하는 가열 조리기.
제1항에 있어서, 상기 절곡 각도의 제외 예를, 상기 도어의 코너부에 위치하는 빗살형 이 중에서도 도어 힌지 금속 부재에 근접하는 것에 한정한 것을 특징으로 하는 가열 조리기.
고주파와 증기를 병용하여 가열 조리를 행하는 가열 조리기에 있어서,

가열실의 도어에, 가열실로부터의 고주파 누설을 방지하는 초크 구조와, 이 초크 구조를 덮는 초크 커버에 의해 초크 구조에 근접한 위치에 장착되어 가열실로부터의 증기 누설을 방지하는 개스킷을 설치하는 동시에, 상기 개스킷의 립부에는 가열실 내부를 향하는 측을 입구로 하는 주머니 형상 단면을 구비시키는 것을 특징으로 하는 가열 조리기.
제3항에 있어서, 상기 개스킷의 주머니 형상 단면은, 상기 립부의 선단부가 상기 도어 측으로 구부러져 있는 것을 특징으로 하는 가열 조리기.