KR200359418Y1 - 소시지/핫도그 구이기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 중심에 꽂이가 꽂힌 소시지 또는 핫도그를 탄화되지 않도록 안전하며 신속하게 그리고 능률적으로 구울 수 있게 한 소시지/핫도그 구이기에 관한 것이다.

본 고안에 의한 소시지/핫도그 구이기는, 환봉형 소시지 또는 핫도그용 구이물좌(15)와 구이물좌(15)의 외측으로 꽂이의 절반이 수용되는 꽂이홈(16)이 형성되고, 측면의 회전중심에는 축(12)이 부착된 틀체를 반분한 2개의 구이틀 부재(11a)(11b)가 힌지(13)로 연결되며, 일측 축(12)에는 회전조작용 노브(14)가 부착된 구이틀(10)과;

상기 축(12)의 하반부를 걸터앉혀서 회전 가능하게 지지하는 축홈(21)과 저부로부터의 화기가 구이틀(10) 쪽으로 향하게 하는 화기공(22)을 가진 받침틀(20)로 구성한 것을 특징으로 한다.

Description

소시지/핫도그 구이기{Sausage/hot dog roaster}

본 고안은 중심에 꽂이가 꽂힌 소시지 또는 핫도그를 탄화되지 않도록 안전하며 신속하게 그리고 능률적으로 구울 수 있게 한 소시지/핫도그 구이기에 관한것이다.

소시지 중에는 핫도그처럼 중심에 꽂이가 꽂힌 것이 있다.

소시지나 핫도그 전문업소에서는 이러한 소시지와 핫도그에 튀김가루를 묻혀 기름이 끓는 솥에 넣고 튀겨서 제공하는 것이 일반적인 데, 기름에 튀긴 소시지나 핫도그는 지방함량이 높아 많이 먹으면 복부비만 등 건강에 이롭지 못한 부작용이 우려되고, 끓는 기름에 손부상을 당할 수도 있다.

소시지는 불로 구워서 제공되기도 하는 데, 고루 익히기가 곤란하고 굽는 도중에 탄화되는 경우도 있으며, 전용 구이기가 없이 수작업에 의존하기 때문에 굽는 능률도 낮다.

본 고안의 목적은 중심에 꽂이가 꽂힌 소시지 또는 핫도그를 탄화되지 않도록 안전하게 신속하고, 또한 아주 능률적으로 구울 수 있는 소시지/핫도그 구이기를 제공하려는 것이다.

이러한 과제는, 환봉형 소시지 또는 핫도그용 구이물좌가 형성되고 측면의 회전중심에는 축이 부착된 틀체를 반분하여 2개의 구이틀 부재로 하고 이들 구이틀 부재의 한 변을 힌지로 연결하여 여닫을 수 있게 하며, 구이물좌의 외측에는 꽂이의 절반이 수용되는 꽂이홈이 형성되고, 상기 일측 축에 회전조작용 노브가 부착된 구이틀과, 상기 축의 하반부를 받쳐서 구이틀의 회전이 가능하도록 지지하는 축홈과 저부에 위치하는 통상의 가열기구의 화기가 구이틀 쪽으로 향하게 하는 화기공을 가진 받침틀로 구성함으로써 달성할 수 있다.

도 1은 본 고안에 의한 소시지/핫도그 구이기의 분해사시도

도 2는 구이틀의 전개도

도 3은 받침틀에 구이틀이 장전된 상태의 종단측면도

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

10: 구이틀 11a,11b: 구이틀 부재

12: 축 13: 힌지

14: 노브 15: 구이물좌

16: 꽂이홈 20: 받침틀

21: 축홈 22: 화기공

도 1에서, 본 고안에 의한 소시지/핫도그 구이기는 구이틀(10)과 받침틀(20)이 주된 구성요소다.

구이틀(10)은 양단부가 막히고 양측 외면의 회전중심에 축(12)이 형성된 틀체를 반분한 2개의 구이틀 부재(11a)(11b)의 조합체로서, 분할점의 일측 변을 힌지(13)로 연결하여 여닫을 수 있다.

일측 축(12)의 외측단에는 노브(14)를 부착하여 손으로 구이틀(10)을 회전시키기 편하게 한다.

상기 노브(14)도 축(12)의 분할점을 따라 반분한 것이다.

받침틀(20)은 사각틀이며, 상변에는 구이틀(10)의 축(12)을 걸터앉힐 축홈(21)이 형성되어 있고, 밑은 틔워서 아래쪽에 위치하는 가열기구(30)의 화기가 받침틀(20)의 위에 얹힌 구이틀(10)로 상승하여 가열시킬 수 있도록 화기공(22)을 형성한다.

가열기구(30)는 통상의 것이나 다름이 없는 것으로, 예를 들면 화기공(22) 밑에 버너(31)를 위치시켜 그 위에 놓인 구이틀(10)을 직접 가열토록 하고, 버너(31)는 받침틀(20)의 외곽 위치에 배치되는 가스관(32)에 연결한 가스연소기구 등이다.

축홈(21)이 소정의 간격을 두고 일렬횡대로 배치될 경우 버너(31)는축홈(21)과 동수로 배치하는 것이 소시지 또는 핫도그를 효과적으로 굽는 데 적합하다.

도 2에서, 구이틀 부재(11a)(11b)의 내부에는 환봉형 소시지 또는 핫도그가 들어갈 구이물좌(15)가 형성되어 있고, 축(12)을 포함한 구이틀 부재(11a)(11b)의 측면에서 회전중심에는 꽂이의 손잡이 쪽을 수용하는 꽂이홈(16)도 형성되어 있다.

도면은 2조의 구이물좌(15)와 꽂이홈(16)을 형성하여 소시지 또는 핫도그 2개 또는 소시지 1개와 핫도그 1개를 동시에 수납하여 구울 수 있게 한 경우를 예시한 것인 데, 편의에 따라 그 중 한쪽은 생략될 수도 있다.

구이물좌(15)에 소시지 또는 핫도그를 수납하고 꽂이는 꽂이홈(16)에 걸터앉힌 것으로 가정했을 때 구이틀부재(11a)(11b)를 합형하고 축(12)은 받침틀(20)의 축홈(21)에 걸터앉히면 도 3의 실선표시와 같은 양상을 띈다.

이 상태에서 도 1의 가열기구(30)를 점화하여 본격적인 소시지 또는 핫도그 굽기에 돌입한다.

소시지 또는 핫도그를 고루 익히려면 풀빵틀에서 풀빵을 굽는 것처럼 노브(14)를 잡고 구이틀(10)을 반전시켜서 불길이 잘 닿지 않던 위쪽의 절반을 화기에 노출시켜 마저 익힌다.

소시지 또는 핫도그가 완전히 구워졌다고 판단되면 구이틀(10)의 분할선이 대략 수평이 되도록 조정하고 위쪽 노브(14)를 잡고 위로 제치면 위쪽 구이틀 부재(11b)가 열린다.

이렇게 위쪽 구이틀 부재(11b)를 열어 놓고 구워진 소시지나 핫도그를 끄집어낸다.

소시지와 핫도그는 제조자가 제공한 원형의 것, 가공자측에서 양념 등을 묻힌 것 등이다.

도면 중 점선표시는 굽는 도중에 구이틀(10)의 일측을 들어 올려서 반전시킬 때이기도 하고, 구이틀(10)을 들어낼 때의 장면을 예시한 것이기도 하다.

본 고안에 의한 소시지/핫도그 구이기는 꽂이가 있는 계란말이 밥이나 계란말이 김밥도 소시지나 핫도그를 굽는 것처럼 익힐 수 있다.

즉, 구이물좌(15)의 내면에 계란액을 붓질로 도포하고, 아래쪽 구이틀 부재(11a)의 구이물좌(15)에 양념 등 조미제가 첨가된 밥을 말아 꽂이를 꽂은 것을 넣어 꽂이홈(16)에 꽂이가 걸쳐지게 한 다음에 위쪽 구이틀 부재(11b)를 닫으면서 꾹꾹 눌러 성형한 후 가열기구(30)를 점화하여 소시지 또는 핫도그를 구울 때처럼 구이틀(10)을 조작하여 익히고 탈형하면 계란말이 밥이 된다.

또, 계란말이 밥에서 구이틀 부재(11a)(11b)를 교대로 열어 김가루를 뿌려 붙이고 익힌 후 탈형하면 계란말이 김밥이 된다.

복수의 구이틀(10) 장전형으로 구성하면 소시지, 핫도그 뿐 아니라 계란말이 밥, 계란말이 김밥을 연속적으로 굽거나 익힐 수 있다.

이상 설명한 바와 같이, 본 고안에 의한 소시지/핫도그 구이기는 중심에 꽂이가 꽂힌 소시지 또는 핫도그를 끓는 기름에 튀기지 않고 구워서 먹을 수 있게 함으로써 건강을 돕고, 구울 때에 화기에 소시지 또는 핫도그가 노출되지 않으므로 피구이물은 물론 굽는 작업자의 손도 안전하며, 신속하게 구울 수 있다.

게다가 소시지/핫도그 전용 구이기를 이용하므로 굽는 일도 매우 능률적으로 수행할 수 있다.

그리고 본 고안에 의한 소시지/핫도그 구이기는 꽂이가 있는 계란말이 밥, 계란말이 김밥의 성형 및 익힘도 가능한 매우 유용한 고안이다.

Claims (1)

1. 환봉형 소시지 또는 핫도그용 구이물좌(15)와 구이물좌(15)의 외측으로 꽂이의 절반이 수용되는 꽂이홈(16)이 형성되고, 측면의 회전중심에는 축(12)이 부착된 틀체를 반분한 2개의 구이틀 부재(11a)(11b)가 힌지(13)로 연결되며, 일측 축(12)에는 회전조작용 노브(14)가 부착된 구이틀(10)과;

   상기 축(12)의 하반부를 걸터앉혀서 회전가능하게 지지하는 축홈(21)과 저부로부터의 화기가 구이틀(10) 쪽으로 향하게 하는 화기공(22)을 가진 받침틀(20)로 구성한 것을 특징으로 하는 소시지/핫도그 구이기.