KR200383470Y1 - 음식물 구이기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 석쇠의 높이를 조절할 수 있는 음식물 구이기에 관한 것으로서, 석쇠를 지지하고 있는 석쇠받이틀을 상, 하로 이동할 수 있도록 구성하여 화력 또는 음식물의 구이 상태에 따라 높이를 조절할 수 있으며, 음식물을 굽는 중에 조미료, 소스, 야채 등의 필요한 물품을 올려놓을 수 있게 구성한 음식물 구이기를 제공하는 데 그 목적이 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안의 음식물 구이기는 연료를 담을 수 있도록 상부가 개방된 본체와, 음식물을 올려놓는 구이부와, 상기 본체의 개방부에 힌지결합되어 상기 본체의 바깥 또는 안쪽으로 선회하는 하나 이상의 뚜껑과, 상기 구이부에 수직하게 체결되는 랙과, 상기 본체의 바깥면에 장착되며 상기 랙과 기어 물림된 피니언을 회전하여 상기 랙을 상하방향으로 이송하는 이송부를 포함하여 구성된 것을 기술적 특징으로 한다.

Description

음식물 구이기{Food Roaster}

본 고안은 음식물이 놓여진 석쇠의 높이를 조절할 수 있는 음식물 구이기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 석쇠를 지지하고 있는 석쇠받이틀을 상, 하로 이동할 수 있도록 구성하여 화력 또는 음식물의 구이 상태에 따라 높이를 조절할 수 있으며, 음식물을 굽는 중에 조미료, 소스, 야채 등의 필요물품을 올려놓을 수 있게 구성한 것이다.

일반적으로 고기나 생선 등을 굽기 위한 종래의 음식물 구이기는, 숯 및 나무 등을 비롯한 연료를 담는 본체와, 음식물을 올려놓고 굽는 석쇠로 이루어져 있다. 그리고 본체 내부에 있는 연료가 연소하면서 발생하는 화력에 의해 석쇠에 올려진 음식물을 익히거나 굽는다.

하지만, 기존의 음식물 구이기는 연료가 연소되고 있는 본체와 음식물이 올려져 있는 석쇠와의 거리가 가까워 음식물이 과도하게 구워지거나 타서 먹기 곤란한 경우가 종종 발생한다.

또한, 기존의 음식물 구이기는 주변에 음식물을 굽는 중에 사용되는 조미료 및 구운 음식물과 함께 먹을 수 있는 소스 및 야채 등을 올려놓을 수 있는 장소가 가까이에 있지 아니하여 불편하다는 단점이 있다.

본 고안은 앞서 설명한 바와 같은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위하여 고안된 것으로서, 음식물의 구이 상태 및 화력에 따라 음식물이 안착된 석쇠의 높이를 조절할 수 있으며, 조리용 기구, 조미료 및, 소스 등을 함께 올려놓을 수 있어 음식물을 용이하게 구울 수 있으며, 또한 먹을 때에도 근접해 위치한 조미료 및 소스를 첨가함으로써 맛있게 먹을 수 있는 음식물 구이기를 제공하는 데 그 목적이 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 고안의 음식물 구이기는 연료를 담을 수 있도록 상부가 개방된 본체와, 음식물을 올려놓는 구이부와, 상기 본체의 개방부에 힌지 결합되어 상기 본체의 바깥 또는 안쪽으로 선회하며 수평하게 위치하는 한 개 이상의 뚜껑과, 상기 본체에 장착되고 상기 구이부에 수직하게 연결되어 상기 구이부의 높이를 조절하는 높이조절수단을 포함하여 구성된 것을 기술적 특징으로 한다.

또한, 본 고안의 바람직한 실시예에 따르면, 상기 높이조절수단은 상기 구이부에 수직하게 체결되는 랙과, 상기 본체의 바깥면에 장착되며 상기 랙과 기어 물림된 피니언을 회전하여 상기 랙을 상하방향으로 이송하는 이송부를 포함한다.

또한, 본 고안의 바람직한 실시예에 따르면, 상기 뚜껑에는 관통공이 형성되어 상기 랙이 상기 관통공을 통해 상기 뚜껑과 간섭되지 않게 이동한다.

또한, 본 고안의 바람직한 실시예에 따르면, 상기 본체는 상부가 개방되고 장면과 단면이 4측면을 형성하는 직육면체의 형상으로서, 상기 뚜껑은 상기 본체의 마주하는 양 단면에 각각 힌지결합되어 선회한다.

또한, 본 고안의 바람직한 실시예에 따르면, 상기 본체에는 상기 뚜껑이 수평하게 위치하도록 상기 본체의 측면에 걸림턱이 고정된다.

또한, 본 고안의 바람직한 실시예에 따르면, 상기 구이부는, 석쇠받이틀과, 상기 석쇠받이틀에 안착되는 석쇠 및, 상기 석쇠받이틀의 외측면에 고정되어 상기 랙의 상단에 씌워지는 소켓을 포함한다.

또한, 본 고안의 바람직한 실시예에 따르면, 상기 높이조절수단은 상기 본체의 장면 바깥쪽에 장착되어 직사각형 구조를 갖는 상기 구이부의 장변에 연결된다.

아래에서, 본 고안에 따른 음식물 구이기의 양호한 실시예들을 첨부한 도면을 참조로 하여 상세히 설명한다.

도면에서, 도 1은 본 고안의 제1 실시예에 따른 음식물 구이기의 사시도이고, 도 2는 도 1에 도시된 음식물 구이기의 분해사시도이며, 도 3은 도 1에 도시된 음식물 구이기의 단면도이다. 그리고 도 4는 도 3에 도시된 음식물 구이기에서 음식물을 상향으로 이동시킨 상태의 단면도이고, 도 5는 도 1에 도시된 음식물 구이기의 뚜껑이 접혀진 상태의 사시도이다.

도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 음식물 구이기(100)는 숯이나 나무 또는 탄과 같은 연료(103)가 담겨 연소하는 불통(113)이 있고, 불통(113)을 담을 수 있도록 본체(110)를 구비하며, 상기 본체의 안쪽에 불통(113)이 놓여진다. 상기 불통(113)은 사각형의 지지판(113S)과, 상기 지지판(113S)의 중간부를 수직하게 연결하는 망(113G) 및, 상기 망(113G)의 저면에 위치하며 연소된 재(105)가 망(113G) 아래로 떨어지는 것을 받는 받침대(114)를 포함하며, 상기 망(113G) 위에 연료(103)가 안착된다. 따라서 망(113G)은 본체(110)의 바닥면으로부터 소정의 높이로 떨어져 위치하며, 망(113G) 위에서 연소된 연료(103)는 재로 변하여 망(113G) 아래의 받침대(도 3의 114)로 떨어진다. 한편, 도 2에 보이듯이, 지지판(113S)과 본체(110)의 내측면 사이에는 기름받이대(119)가 각각 삽입되어 위치한다.

그리고 상기 불통(113)의 망(113G)과 받침대(114)의 사이에 대응하는 지지판(113S)에는 관통공이 형성되며, 본체(110)의 측면에는 공기유입구(115)가 상기 관통공에 대응하여 형성된다.

이와 같이 재(105)와 연료(103)가 분리되면서, 공기유입구(115)를 통과한 공기가 연료(103)의 하부로 원활하게 공급되면서 연소성을 향상시킨다. 필요에 따라서는, 공기유입구(115)의 개도를 조절하여 화력을 조절한다.

한편, 도 2에 보이듯이, 본체(110)의 개방부에는 본체(110)의 안쪽으로 접히거나 바깥쪽으로 펼쳐지는 여닫이식의 뚜껑(120a, 120b)이 위치한다. 보다 구체적으로 두 장면(長面)과 두 단면(短面)이 4측면을 형성하는 직육면체 구조의 본체(110)에 있어서, 뚜껑(120a, 120b)은 마주하는 단면에 뚜껑(120a, 120b)의 양단이 각각 힌지(121)결합된다. 특히 뚜껑(120a, 120b)은 본체(110)의 안쪽에 힌지(121)결합됨으로써, 본체(110)의 바깥쪽으로 펼쳐졌을 때에 본체(110)의 절곡된 가장자리와 간섭되어 지면과 수평하게 위치한다. 그리고 본체(110)의 두 단면(短面)에는 걸림턱(117)이 각각 고정되어 있어, 뚜껑(120a, 120b)이 본체(110)의 안쪽으로 선회하였을 때에 걸림턱(117)에 걸려 본체(110)의 바닥과 수평하게 위치한다.

이와 같이 여닫이식의 뚜껑(120a, 120b)에 있어서, 도 2에 보이듯이, 한 뚜껑(120b)에는 자유단부 중간에 관통공(123b)이 형성되고, 다른 한 뚜껑(120a)에는 자유단부 중간에 관통공(123b)이 형성되고 힌지(121)결합된 고정단부 중간에도 관통공(123a)이 형성된다.

이와 같이 뚜껑(120a, 120b)에 형성된 관통공(123a, 123b)에 대해서는 차후에 상세히 설명하기로 하고, 아래에서는 본체(110)의 장면(長面)에 고정된 높이조절수단(130)에 대해 설명한다.

도 3에 도시된 바와 같이, 높이조절수단(130)은 뚜껑(120a)이 힌지(121)결합된 쪽의 장면(長面) 바깥쪽에 장착된다. 높이조절수단(130)은 크게, 상하방향으로 이동하는 랙(131)과, 상기 본체(110)의 바깥면에 고정되며 중공(135)을 관통한 랙(131)을 상하방향으로 이송하는 이송부(132)로 구분된다. 본체(110) 바깥면에 고정된 이송부(132)에는 회전레버(137)가 형성되며, 회전레버(137)를 회전하면 이송부(132)의 중공(135)에 삽입되어 장착된 랙(131)이 이송부(132)를 기준으로 상하방향으로 이송된다. 이는 이송부(132)의 내부에 랙(131)과 기어 물림된 피니언(139)이 회전 가능하게 장착되고, 상기 피니언(139)은 회전레버(137)와 연결되어 회전레버(137)에 의해 회전하게 구성된다. 이와 같이 구성된 높이조절수단(130)은 카메라를 지지하며 높낮이를 조절하는 거치대의 구조와 유사한다.

이와 같이 구성된 랙(131)의 상단에는 석쇠받이틀(140)이 장착된다. 상기 석쇠받이틀(140)의 외측에는 상기 랙(131)의 상단을 감싸는 소켓(141)이 고정되며, 랙(131)이 상기 소켓(141)에 끼워짐으로써, 석쇠받이틀(140)은 랙(131)을 따라 상하방향으로 이동 가능하다. 여기에서 일반적으로 랙(131)은 회전하지 않도록 다각형으로 형성되거나 길이방향으로 일측에 회전방지면이 형성된다. 따라서 이송부(132)에 체결된 랙(131)은 회전하지 않은 상태로 상하 이동하며, 상기 랙(131)의 상단에 끼워진 소켓(141) 또한 회전하지 않는다. 이와 같이 소켓(141)이 회전하지 않고 랙(131)을 따라 상하방향으로만 이동함으로써, 가열된 석쇠받이틀(140)이 회전하여 인접한 사람과 접하게 됨으로써 발생할 수 있는 사고를 미연에 방지한다. 그리고 상기 석쇠받이틀(140)에는 석쇠(143)가 안착된다. 여기에서 석쇠(143)는 그 폭 중간부가 절곡된 구조로서, 음식물(101)에서 발생한 기름이 석쇠(143)를 따라 기름받이대(119)가 위치한 쪽으로 흘러가도록 구성된다.

한편, 이송부(132)를 기준으로 랙(131)이 최대로 하강한 상태에서, 2개의 관통공(123a, 123b)이 형성된 뚜껑(120a)을 본체(110) 바깥쪽으로 펼치면, 뚜껑(120a)의 고정단부 중간에 형성된 관통공(123a)은 랙(131)과 대응하게 위치한다. 따라서 뚜껑(120a)을 펼친 상태에서 랙(131)을 상승시키면, 랙(131)은 뚜껑(120a)에 형성된 관통공(123a)을 관통한 상태로 상향 이동하게 된다.

그리고 뚜껑(120a, 120b)의 자유단부 중간에 형성된 관통공(123b)은 본체(110) 안쪽으로 뚜껑(120a, 120b)이 접혀진 상태에서 뚜껑(120a, 120b)을 펼칠 때에 관통공(123b)에 손가락을 끼워서 편리하게 펼칠 수 있게 구성한 것이다. 이와 같은 뚜껑(120a, 120b)의 크기는 본체(110)의 개방부의 면적보다 작게 구성하여 2개의 뚜껑(120a, 120b)을 본체(110) 안쪽으로 접었을 때에 2개의 뚜껑(120a, 120b)이 상호 겹쳐지도록 구성한다.

아래에서는 이와 같은 음식물 구이기의 작동관계에 대해 설명한다.

사용자는 본체(110) 내에 불통(113)과 기름받이대(119)를 넣고, 불통(113)내 망(113G) 위에 연료(103)를 놓고 착화하여 연소시킨다. 그리고 2개의 뚜껑(120a, 120b)을 펼친 상태에서, 이송부(132)의 회전레버(137)를 회전하여 랙(131)을 상향으로 이송하게 되면 랙(131)은 뚜껑(120a)의 관통공(123a)을 통해 상부로 올라가게 되는데, 적당한 높이에 랙(131)이 위치하게 되면 회전레버(137)의 회전을 멈추고, 랙(131)의 상단에 석쇠받이틀(140)의 소켓(141)을 끼운다. 그리고 석쇠받이틀(140)에 석쇠(143)를 올려놓고, 석쇠(143)에 음식물(101)을 굽는다.

이와 같이 연료(103)가 연소되면서 발생하는 열을 이용하여 음식물(101)을 굽는 중에, 공기유입구(115)의 개도를 조절하여 화력을 조절하나, 공기유입구(115)의 개도 조절로 화력을 조절할 수 없을 경우에는, 회전레버(137)를 회전하여 석쇠(143)의 높이를 조절한다. 즉, 음식물(101)이 너무 많이 구워져 탈 경우에는 랙(131)을 상향으로 이동하여 연료와 음식물(101)의 거리를 멀게 하고, 반대로 새로운 음식물을 올려 두어 신속하게 구워야 할 경우에는 랙(131)을 하향 이동하여 연료(103)와 음식물(101)의 거리를 가깝게 하여 신속하게 구울 수 있게 한다.

한편, 음식물(101)을 굽는 중에 석쇠(143)에 음식물(101)이 눌어붙어 석쇠(143)를 교체하여야 할 경우에는 석쇠(143)를 석쇠받이틀(140)에서 빼낸 후에 새로운 석쇠를 올려놓는다.

그리고 펼쳐진 2개의 뚜껑(120a, 120b)에 음식물(101)을 먹는데 필요한 조리용 기구, 조미료 또는 소스 등을 올려놓는다. 따라서 근접한 조리용 기구를 이용하여 음식물(101)을 신속하게 구울 수 있고, 또한 굽고 있는 음식물을 먹는데 있어서, 뚜껑(120a, 120b)에 올려진 각종 조미료를 사용하거나 뚜껑(120a, 120b)에 놓여진 소스 등을 구워진 음식물과 함께 먹을 수 있다. 음식물(101)을 굽는 중에 발생한 기름은 석쇠(143)의 경사를 따라 기름받이대(119)가 위치한 쪽으로 흘러가게 되어 기름받이대(119)에 모이게 된다.

한편, 석쇠(143)에 올려진 음식물(101)을 모두 먹고 음식물 구이기(100)를 정리하여야 할 경우에 랙(131)을 하향으로 이동하여 뚜껑(120a, 120b)의 아래에 위치하도록 한 후에, 본체(110) 내부의 불통(113)을 꺼내어 연료(103) 및 재(105)를 청소하고 그리고 기름받이대(119)에 모인 기름을 제거한다. 그리고 불통(113)위에 석쇠받이틀(140) 및 석쇠(143) 등을 올려놓고, 뚜껑(120a, 120b)을 접어 덮는다. 그럼으로써, 본 발명에 따른 음식물 구이기(100)의 구성요소는 본체(110) 내부에 수용되거나 본체(110)와 일체로 구성되어 이동 및 보관함에 편리성을 제공한다.

한편, 앞에서 설명한 본 고안에서는 음식물(101)을 석쇠(143)에 올려놓고 굽는 것으로 설명하였으나, 음식물의 종류에 따라 석쇠가 아닌 불판, 프라이팬, 돌판 등의 다양한 종류의 구이부를 위치할 수 있다.

[제2 실시예]

제2 실시예를 제1 실시예와 비교하였을 때에, 높이조절수단의 구성요소만 다소 다를 뿐, 다른 구성요소는 동일하거나 유사하다. 따라서 제1 실시예와 동일한 구성요소에 대해서는 동일한 도면부호를 부여하고, 그에 대한 상세한 설명은 생략한다.

도면에서, 도 6은 본 고안의 제2 실시예에 따른 음식물 구이기의 사시도이고, 도 7은 도 6에 도시된 볼트 부위의 단면도이다.

도 6에 도시된 바와 같이, 음식물 구이기는 본체(110)의 장면(長面)에 높이조절수단(230)이 장착된다. 높이조절수단(230)은 본체(110)의 장면에 수직하게 고정된 중공을 갖는 고정 바(231)와, 석쇠받이틀(140)의 바깥쪽에 수직하게 고정되며 상기 고정 바(231)에 삽입되어 상하방향으로 이동하는 이동 바(233) 및, 상기 고정 바(231)를 관통해 체결된 가압부재인 볼트(235)를 포함하며, 고정 바(231)의 길이방향으로는 슬롯(231S)이 형성된다.

한편, 이동 바(233)와 석쇠받이틀(140)은 연결편(237)에 의해 연결되고, 상기 연결편(237)의 폭은 상기 고정 바(231)에 형성된 슬롯(231S)의 폭과 같거나 작아, 이동 바(233)가 고정 바(231)에 삽입된 상태로 상하 이동함에 있어서 연결편(237)은 슬롯(231S)에 삽입되어 이동하거나 슬롯(231S)에서 상부로 인출된다.

이와 같이 이동하는 이동 바(233)에 의해 석쇠받이틀(140)의 높이가 적당하게 위치하면, 사용자는 볼트(235)를 조인다. 그러면 볼트(235)는 고정 바(231)의 내부로 진입하면서 고정 바(231)의 내부에 위치한 이동 바(233)를 가압하여 고정한다.

반대로 볼트(235)를 풀면, 이동 바(233)는 고정 바(231)를 따라 자유롭게 이동 가능하여 석쇠받이틀(140)의 높이를 조절할 수 있게 된다.

앞서 상세히 설명한 바와 같이, 본 고안의 음식물 구이기는 음식물이 올려진 석쇠를 기계적인 메커니즘을 통해 상향 또는 하향으로 움직일 수 있어, 사용자가 석쇠를 파지하지 않아도 됨으로써, 자칫 발생할 수 있는 화상의 위험을 방지한다.

또한, 본 고안의 음식물 구이기는 음식물을 구울 시에, 뚜껑을 펼쳐 조미료, 야채 및 소스, 그리고 각종 조리용 기구 등을 위치할 수 있어, 구이 작업이 수월하고 또한 구워진 음식물을 먹을 때에 편리하게 먹을 수 있게 구성된다.

또한, 본 고안의 음식물 구이기는 랙이 석쇠의 장변 중간을 지지함으로써, 석쇠에 중량의 음식물이 올려진 상태로 석쇠받이틀이 가열되더라도 석쇠가 변형되는 것을 방지할 수 있다. 만약, 랙이 석쇠받이틀의 단변 중간을 지지할 경우에는, 석쇠에 올려진 음식물의 하중과 열에 의한 석쇠받이틀의 연성에 의해 지지대에서 멀리 떨어진 부위가 쉽게 변형된다. 하지만, 본 고안의 음식물 구이기는 랙이 석쇠받이틀의 장변 중간을 지지함으로써, 그 지지력이 우수하다. 따라서 음식물의 하중 및 열에 의한 연성에 의해 석쇠받이틀이 변형되는 것을 방지할 수 있다.

이상에서 본 고안의 음식물 구이기에 대한 기술사상을 첨부도면과 함께 서술하였지만, 이는 본 고안의 가장 양호한 실시예를 예시적으로 설명한 것이지 본 고안을 한정하는 것은 아니다.

도 1은 본 고안의 제1 실시예에 따른 음식물 구이기의 사시도이고,

도 2는 도 1에 도시된 음식물 구이기의 분해사시도이며,

도 3은 도 1에 도시된 음식물 구이기의 단면도이다.

도 4는 도 3에 도시된 음식물 구이기에서 음식물을 상향으로 이동시킨 상태의 단면도이고,

도 5는 도 1에 도시된 음식물 구이기의 뚜껑이 접혀진 상태의 사시도이다.

도 6은 본 고안의 제2 실시예에 따른 음식물 구이기의 사시도이고,

도 7은 도 6에 도시된 볼트 부위의 단면도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *

100 : 음식물 구이기 101 : 음식물

103 : 연료 105 : 재

110 : 본체 113 : 불통

115 : 공기유입구 117 : 걸림턱

117 120a, 120b : 뚜껑 121 : 힌지

123a, 123b : 관통공 130 : 높이조절수단

131 : 랙 132 : 이송부

135 : 중공 137 : 회전레버

139 : 피니언 140 : 석쇠받이틀

141 : 소켓 143 : 석쇠

Claims (7)

1. 연료를 담을 수 있도록 상부가 개방된 본체와,

   음식물을 올려놓는 구이부와,

   상기 본체의 개방부에 힌지 결합되어 상기 본체의 바깥 또는 안쪽으로 선회하며 수평하게 위치하는 한 개 이상의 뚜껑과,

   상기 본체에 장착되고 상기 구이부에 수직하게 연결되어 상기 구이부의 높이를 조절하는 높이조절수단을 포함하는 것을 특징으로 하는 음식물 구이기.
2. 제1항에 있어서,

   상기 높이조절수단은 상기 구이부에 수직하게 체결되는 랙과, 상기 본체의 바깥면에 장착되며 상기 랙과 기어 물림된 피니언을 회전하여 상기 랙을 상하방향으로 이송하는 이송부를 포함하는 것을 특징으로 하는 음식물 구이기.
3. 제2항에 있어서,

   상기 뚜껑에는 관통공이 형성되어 상기 랙이 상기 관통공을 통해 상기 뚜껑과 간섭되지 않게 이동하는 것을 특징으로 하는 음식물 구이기.
4. 제1항에 있어서,

   상기 높이조절수단은 상기 본체의 바깥면에 수직하게 장착되며 중공이 형성된 고정 바와, 상기 고정 바의 중공에 삽입되어 상기 고정 바의 길이방향으로 이동 가능하며 상기 구이부에 수직하게 체결된 이동 바와, 상기 고정 바에 체결되어 상기 중공 내부에 위치한 상기 이동 바를 가압하는 가압부재를 포함하는 것을 특징으로 하는 음식물 구이기.
5. 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서,

   상기 본체는 상부가 개방되고 장면과 단면이 4측면을 형성하는 직육면체의 형상으로서, 상기 뚜껑은 상기 본체의 마주하는 양 단면에 각각 힌지결합되어 선회하는 것을 특징으로 하는 음식물 구이기.
6. 제2항 또는 제3항에 있어서,

   상기 구이부는, 석쇠받이틀과, 상기 석쇠받이틀에 안착되는 석쇠 및, 상기 석쇠받이틀의 외측면에 고정되어 상기 랙의 상단에 씌워지는 소켓을 포함하는 것을 특징으로 하는 음식물 구이기.
7. 제5항에 있어서,

   상기 높이조절수단은 상기 본체의 장면 바깥쪽에 장착되어 직사각형 구조를 갖는 상기 구이부의 장변에 연결되는 것을 특징을 하는 음식물 구이기.