KR200281153Y1 - 열에 의해 색상이 변하는 조리용기 - Google Patents

Abstract

개시된 내용은 용기에 가해지는 버너의 열기에 따라 색상이 다단계로 변하여 사용자에게 현재 온도상태를 표시하여 줌으로써 과열을 미연에 방지할 수 있음은 물론 대상이 되는 음식물의 조리에 적정한 온도를 용이하게 유지할 수 있도록 한 열에 의해 색상이 변하는 조리용기에 관한 것이다.

이러한 본 고안은 음식물을 담을 수 있도록 내부에 조리공간을 갖는 몸체와, 이를 운반하기 위한 손잡이로 구성된 조리용기에 있어서, 몸체의 내부 또는 외부 표면에 온도에 따라 색상이 변하는 화학물질을 포함한 세라믹 도료를 코팅하여 이루어진 것으로, 기본적으로 세라믹 코팅에 의해 조리용기의 내열성, 내구성, 내화학성을 향상시킬 수 있음은 물론 조리용기의 온도상태를 외부로 디스플레이해주어 온도에 민감한 요리라 할지라도 손쉽게 만들 수 있으며, 특히 조리용기가 과열되었는지 또는 조리용기의 뚜껑이 뜨거운지를 경고하여 주어 안전사고를 미연에 방지할 수 있는 것이다.

Description

열에 의해 색상이 변하는 조리용기{Cooking receptacle variable by heating}

본 고안은 열에 의해 색상이 변하는 조리용기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 용기에 가해지는 버너의 열기에 따라 색상이 다단계로 변하여 사용자에게 현재 온도상태를 표시하여 줌으로써 과열을 미연에 방지할 수 있음은 물론 대상이 되는 음식물의 조리에 적정한 온도를 용이하게 유지할 수 있도록 한 것이다.

주지하다시피, 조리용기는 음식물을 담아 버너와 같은 가열수단을 통해 음식물을 익히기 위한 주방용구로서, 냄비, 솥, 프라이팬 등 다양한 종류가 있으며, 이들은 음식물을 담을 수 있도록 내부에 조리공간을 갖는 몸체와, 이를 운반하기 위한 손잡이로 구성되는 것이 보통이다.

그런데, 음식물은 그 종류에 따라 적정의 가열온도가 있으며, 이를 무시하게 되면 음식물이 겉만 타고 속은 익지 않거나, 음식물이 너무 타거나, 음식물이 완전 조리되지 않게 되는데, 조리용기의 온도상태가 어느 정도인지 육안으로는 가늠하기 어려워 대부분 경험에 의지하고 있으며, 따라서 초보자의 경우에는 음식물 조리에 많은 어려움이 있음은 자명하다.

또한, 음식물을 조리하는 과정에서 조리용기가 과열되면 조리공간에 담겨있는 음식물이 끓어 넘칠 수 있어 이럴 경우 대부분 조리용기의 뚜껑을 열다가 화상을 입는 경우가 많았던 바, 조리용기의 온도상태를 육안으로 표시해주어 사용자에게 불을 조절할 수 있도록 유도함이 바람직하다.

본 고안은 이러한 점을 감안하여 제안된 것으로, 조리용기의 표면에 온도에 따라 색상이 변하는 화학물질을 포함한 세라믹 도료를 코팅하여 구성함으로써 기본적으로는 세라믹 코팅에 의해 조리용기의 내열성, 내구성, 내화학성을 향상시키면서 조리용기가 어느 정도의 온도에 도달되면 색상이 변하여 사용자에게 조리용기의 온도상태를 외부적으로 표시해줄 수 있으며, 이러한 조리용기의 색상 변화를 통해 초보자라 할지라도 정확한 온도를 판단할 수 있어 조리의 편의성을 도모할 수 있고, 조리용기가 과열되었는지 또는 조리용기의 뚜껑이 뜨거운지를 경고하여 주어 안전사고를 미연에 방지할 수 있는 열에 의해 색상이 변하는 조리용기를 제공하는 데 있다.

도 1은 본 고안에 따른 열에 의해 색상이 변하는 조리용기의 구성도.

*** 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 ***

100 : 조리용기 101 : 조리공간

102 : 몸체 103 : 손잡이

104 : 화학물질 105 : 세라믹 도료

이하, 본 고안을 제시되는 실시예에 따라 구체화한다.

본 고안에 따른 열에 의해 색상이 변하는 조리용기는 도 1에 도시한 바와 같이 음식물을 담을 수 있도록 내부에 조리공간(101)을 갖는 몸체(102)와, 이를 운반하기 위한 손잡이(103)로 구성된 조리용기(100)의 몸체(102) 표면에 온도에 따라 색상이 변하는 화학물질(104)을 포함한 세라믹 도료(105)를 코팅하여 구성한 것으로, 화학물질(104)로는 온도가 상승함에 따라 점차 어둡게 변하는 철 산화물 또는 온도가 상승함에 따라 점차 밝게 변하는 흑색 안료에 접합된 페릴렌 적색으로 구성할 수 있고, 이외에도 온도에 따라 그 색상을 변화시킬 수 있는 화학물질이면 무엇이든 가능하며, 화학물질(104)의 색상이 변하는 온도는 통상적인 음식물 조리온도에 맞추어 200℃전후로 설정하게 된다.

또한, 온도에 따라 색상이 변하는 화학물질(104)을 포함한 세라믹 도료(105)는 외부적으로 조리용기(100)의 온도상태를 표시해주어야 하므로 조리용기(100) 몸체(102)의 외부표면에 코팅됨이 바람직하나 조리용기(100)의 바닥면으로부터 화기가 직접 가열되어 조리용기(100) 자체의 온도보다는 화기에 의해 색상이 변할 수 있어 오히려 온도변화를 확인하기에는 내부에 코팅하는 것이 더 효과적이라 할 수 있으며, 조리용기(100)의 내외부 모두 코팅할 수도 있다.

아울러, 본 고안에는 냄비, 솥, 프라이팬 등 모든 종류의 조리용기가 적용될 수 있다.

이와 같이 구성된 본 고안에 따른 열에 의해 색상이 변하는 조리용기의 작용을 설명하며 다음과 같다.

먼저, 본 고안에 따른 조리용기(100)의 몸체(102)에 음식물을 채우고 버너에 올려 화기를 가하게 되면 조리용기(100)의 온도가 점차 상승하면서 어느 정도의 온도에 도달하면 음식물의 조리가 이루어지기 시작하는데, 버너의 화기가 너무 강하여 조리용기(100)가 과열될 경우에는 최초 설정된 화학물질(104)의 색상 변화 온도를 넘어서게 되어 조리용기(100)의 표면이 어둡거나 밝게 변하게 되며, 사용자는 이를 육안으로 확인하여 버너의 화기를 적정 수준으로 조절할 수 있어 안전사고를 미연에 방지할 수 있게 되는 것이다.

또한, 음식조리에 경험이 미진한 초보자라 할지라도 조리용기(100)의 색상만 보고서도 현재의 조리용기(100) 온도상태를 파악할 수 있어 온도에 민감한 다양한 요리를 손쉽게 할 수 있을 것이며, 특히 일반인들이 프라이팬을 이용하여 고기를 굽거나 튀김요리를 할 경우 프라이팬의 상태를 육안으로 확인하는 것만으로도 현재 조리에 최적의 온도에 도달하였다는 것을 알 수 있어 사용이 매우 편리해지는 것이다.

이상에서 설명한 바와 같이 본 고안은 조리용기의 표면에 온도에 따라 색상이 변하는 화학물질을 포함한 세라믹 도료가 코팅된 것이므로 기본적으로 세라믹 코팅에 의해 조리용기의 내열성, 내구성, 내화학성을 향상시킬 수 있음은 물론 조리용기의 온도상태를 외부로 디스플레이해주어 온도에 민감한 요리라 할지라도 손쉽게 만들 수 있으며, 특히 조리용기가 과열되었는지 또는 조리용기의 뚜껑이 뜨거운지를 경고하여 주어 안전사고를 미연에 방지할 수 있는 매우 유용한 효과가 있는 것이다.

Claims (2)

1. 음식물을 담을 수 있도록 내부에 조리공간(101)을 갖는 몸체(102)와, 이를 운반하기 위한 손잡이(103)로 구성된 조리용기(100)에 있어서,

   상기 몸체(102)의 내부 또는 외부 표면에 온도에 따라 색상이 변하는 화학물질(104)을 포함한 세라믹 도료(105)를 코팅하여 구성한 것을 특징으로 하는 열에 의해 색상이 변하는 조리용기.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 온도에 따라 색상이 변하는 화학물질(104)은 철 산화물이거나, 흑색 안료에 접합된 페릴렌 적색으로 이루어진 것을 특징으로 하는 열에 의해 색상이 변하는 조리용기.