JP2018153757A - 粉砕機 - Google Patents
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Abstract
Description
この粉砕機は、円筒状の容器と、容器の一端側壁を挿通して設けられる回転軸と、回転軸に取り付けられる回転歯と、容器の他端側壁に設けられる固定歯と、固定歯の中央部を経由して設けられる処理物の供給口と、容器の周壁に設けられる処理物の排出口とを備えており、固定歯と回転歯との歯面間において処理物を粉砕する粉砕機である。
回転歯は1分間に1万回程度の高速で回転される。処理物は、他端側にある供給口から固定歯の中央部を経て、回転歯と固定歯との歯面間に導入され、歯面間において圧縮力や剪断力による粉砕作用を受けて粉砕処理される。
しかしながら、粉砕処理を受けることによって温度が上昇するので、処理物によっては冷却機能を必要とする場合がある。
また、処理物が食品の場合には、温度が上昇すると空気による酸化や細菌の繁殖などによって腐敗し、栄養素が破壊され、素材本来の香りや味を失うことになる。
しかしながら、冷却機構全体が非常に複雑に形成されているために、冷却媒体が処理物の側に漏洩することを避けられない構造となっている。
すなわち、処理物を粉砕するときに歯面間に発生する衝撃力に加えて、複雑に形成された流通路内に冷却媒体を流すために、回転歯を高速回転させると激しい振動が発生するのである。これに、温度変化による各部材の形状変化が重なることによって、シール部材が破損して冷却媒体が漏洩することになる。
また、特許文献4には、回転歯と固定歯とを備えるまた別の粉砕機が記載されている。回転歯と固定歯とは歯面を対向させて位置しているが、固定歯は中央部を突出させた歯面を備え、回転歯は中央部を凹ませた歯面を備えている。
前記突出部は、前記カバー部材に密接し、前記冷却空間における前記冷却媒体の流通路を形成することができる。
また、前記突出部は、前記歯部材を固定するために貫通していないネジ孔を備えている態様とすることができる。
また、前記回転歯及び前記固定歯は、ともに中央部を凹ませた歯面を備えている態様とすることができる。
また、保持部材が冷却空間に向けた突出部を備えることによって、フィン効果を備えることになり、熱伝達効率の高い冷却機構を形成することができる。
粉砕機10は、その外観などにおいて、遠心ポンプや遠心送風機と類似している。
容器の他端側壁には流体の供給口を備え、周壁には流体の排出口を備えている。供給口から容器内に導入された流体は、回転翼によって昇圧作用を受けた後に、排出口から排出される。流体は、連続的又は断続的に供給される。
容器20の他端側壁22は、固定歯60を備える蓋部材25によって閉塞されるとともに、蓋部材25の中央部を経由して処理物の供給口28が設けられている。また、容器20の周壁23には、処理物の排出口29が設けられている。そして、処理物は、連続的に又は断続的に供給されて粉砕処理を受ける。
そして、回転側保持部材51と回転側カバー部材53との間に、冷却媒体を流通させる冷却空間Aが形成され、回転側歯部材52を冷却媒体に直接接触させることなく冷却することができる構造となっている。
そして、固定側保持部材61と固定側カバー部材63との間に、冷却媒体を流通させる冷却空間Bが形成され、固定側歯部材62を冷却媒体に直接接触させることなく冷却することができる構造となっている。
すなわち、本発明では、回転歯及び固定歯の少なくとも一方が、円盤状の保持部材と、保持部材の一方の側に取り付けられる歯部材と、保持部材の他方の側に取り付けられるカバー部材とを備える構成としている。
なお、以下の図を簡略化して示すために、ボルトナット及びボルト孔の記載をなるべく省略して、断面図における位置を一点鎖線で示すことにする。同様に、O−リングなどのシール部材は、断面図における位置を白丸で示すことにする。
軸保持部54には、回転軸30の開口36に連通される流路71と、回転軸30の開口37に連通される流路72が形成されている。
また、回転側カバー部材53は、流路73を備えて冷却空間Aと流路72とを連通し、これによって、冷却空間Aから流路73及び流路72を経由して開口37へと至る排出側流路が形成されている。
なお、シール部材81などとしては通常O−リングが使用されている。
雄ネジのボルト91に対する雌ネジとしては、ナットを使用しても良いし、回転側保持部材51又は回転側カバー部材53にネジ孔を設けても良い。
固定側保持部材61と固定側カバー部材63との間に冷却空間Bが形成されている。
固定側保持部材61と固定側カバー部材63とは、2つのシール部材87、88によりシールされるとともに、2つのボルトサークルに取り付けられるボルト92、93によって固定されている。
なお、ボルト94によって、固定側保持部材61が蓋部材25に固定され、ボルト95によって蓋部材25が容器20に固定されている。
ノズル75及びノズル76は、蓋部材25に設けられた貫通孔26、27を通って、蓋部材25の外側に突出するように形成されている。
このように、簡単な構造で冷却空間Bを形成することが可能であり、冷却媒体の漏洩を完全に防止することができる。
図1において、冷却空間Bが、固定側保持部材61と固定側カバー部材63の間に形成されることを説明したが、単に環状の空間が形成されていることを示している。
ここでは、図5を用いて、環状の冷却空間B内に設けられる突出部66、67、68について詳しく説明する。
突出部67は、環状空間の外周壁65から内周壁64に向かって形成されている。
突出部68は、環状空間の内周壁64と外周壁65とを繋ぐように形成されている。
ここでは、突出部66、67、68によって、冷却空間Bを周方向に一周する流通路が形成されている。ノズル75から冷却空間Bに冷却媒体を供給すると、交互に配置された突出部66と突出部67との間を通って、ノズル76から排出することができる。
すなわち、Z−Z矢視に示すように、突出部66などの高さhを、最大値とするように形成することが好ましい。
しかし、フィン効果を得るためには、突出部66などを固定側保持部材61に設けて、固定側保持部材61が冷却媒体と接触する面積を大きくすることが必要となる。そして、フィン効果をさらに優先させる場合には、突出部66などを固定側カバー部材63に密接させずに、ランダムな流れとすることもできる。
冷却空間Bは、固定側歯部材62を冷却するために設けるのであるから、固定側歯部材62となるべく重なるように位置させることが好ましい。このため、固定側歯部材62を固定側保持部材61にボルトで取り付けるときに、冷却空間Bの空間内にもボルトを位置させることが好ましくなるのである。
したがって、固定側歯部材62に貫通孔を設けるとともに、固定側保持部材61の板厚を厚くして、貫通しない雌ネジを形成することになる。
すなわち、Y−Y矢視及びZ−Z矢視に示すように、この場合の突出部66などには、貫通しないネジ孔96を形成するのに必要な、幅wと、厚み(高さh+板厚t)を備えることが好ましい。
例えば、図1などに示した回転歯50及び固定歯60は、ともに中央部を凹ませた歯面を備えている場合を示したが、特許文献3に記載されているように、一方の歯面を平面に形成することも可能であり、特許文献4に記載されているように、一方の歯面の中央部を突出させて形成することも可能である。
20: 容器
21: 一端側壁
22: 他端側壁
30: 回転軸
50: 回転歯
51: 回転側保持部材
52: 回転側歯部材
53: 回転側カバー部材
60: 固定歯
61: 固定側保持部材
62: 固定側歯部材
63: 固定側カバー部材
66、67、68: 突出部
96: ネジ孔
A: 冷却空間
B: 冷却空間
Claims (5)
- 回転歯と固定歯との歯面間において処理物を粉砕する粉砕機であって、
円筒状の容器と、
前記容器の一端側壁を挿通して設けられる回転軸と、
前記回転軸に取り付けられる前記回転歯と、
前記容器の他端側壁に設けられる前記固定歯とを備え、
前記回転歯及び前記固定歯の少なくとも一方は、円盤状の保持部材と、前記保持部材の一方の側に取り付けられる歯部材と、前記保持部材の他方の側に取り付けられるカバー部材とを備えるとともに、
前記保持部材と前記カバー部材との間に、冷却媒体を流通させる冷却空間が形成されていることを特徴とする粉砕機。 - 前記保持部材が、前記冷却空間に向けて突出部を備えていることを特徴とする請求項1に記載の粉砕機。
- 前記突出部が、前記カバー部材に密接し、前記冷却空間における前記冷却媒体の流通路を形成していることを特徴とする請求項2に記載の粉砕機。
- 前記突出部が、前記歯部材を固定するために貫通していないネジ孔を備えていることを特徴とする請求項2又は3に記載の粉砕機。
- 前記回転歯及び前記固定歯が、ともに中央部を凹ませた歯面を備えていることを特徴とする請求項1乃至4の何れか1項に記載の粉砕機。
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