FR2996982A1

FR2996982A1 - Procede de decoupe d`un greffon permettant de determiner la couleur de la perle

Info

Publication number: FR2996982A1
Application number: FR1260109A
Authority: FR
Inventors: Robert Wan
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2012-10-24
Filing date: 2012-10-24
Publication date: 2014-04-25
Anticipated expiration: 2032-10-24
Also published as: FR2996982B1

Abstract

L'invention est relative à un greffon de perliculture utilisé pour obtenir des perles ayant une couleur déterminée, obtenu à partir d'une bande qui est découpée à la périphérie du manteau d'un mollusque nacrier donneur, la bande est constituée d'épithélium externe (5) et comporte un fragment de bourrelet médian (3.2) dudit manteau.

Description

La présente invention concerne un greffon pour obtenir des perles de couleur définie et intense, et le procédé d'obtention d'un tel greffon. ARRIERE PLAN DE L'INVENTION La perliculture ou production ou culture de perles consiste à utiliser les capacités naturelles des mollusques nacriers à sécréter de la nacre et en particulier, à réaliser un dépôt de nacre autour d'un corps étranger. La grande majorité des perles que l'on trouve en joaillerie sont produites par des huîtres. Ainsi, les procédés de culture de perles sont parfaitement connus. Il s'agit de sélectionner une huître, dite « receveuse » et d'introduire dans sa poche gonadique un nucleus et un greffon. Le nucleus est en général constitué d'une petite bille de nacre polie la plus sphérique possible. Le greffon est un morceau de manteau d'une huître dite « donneuse » sélectionnée pour la qualité et la couleur de sa nacre. L'huître receveuse va, en réaction à l'introduction du nucleus, sécréter de la nacre qui va se déposer autour du nucleus. Au bout d'environ deux ans, l'huître est ouverte et la perle récoltée. Le manteau de l'huître est le tissu qui participe à la formation et à la croissance de la coquille et à la production de la couche interne de nacre. Il est composé d'un épithélium dit « externe » en contact avec la couche de nacre de la coquille, une couche de tissu fibreux et un épithélium dit « interne » en contact avec les autres organes mous de l'huître. La partie la plus périphérique du manteau est festonnée et est constituée d'un ensemble de cellules d'épithélium interne et d'épithélium externe. On distingue trois bourrelets : le bourrelet interne comportant essentiellement des cellules de l'épithélium interne, le 35 bourrelet médian comportant un mélange de cellules d'épithélium interne et externe, le bourrelet externe comportant essentiellement des cellules d'épithélium externe. Les greffons sont obtenus à partir d'épithélium externe uniquement. En effet, c'est dans ce tissu que se situent les cellules sécrétrices de nacre. Il est connu que la mise en contact de l'épithélium interne avec le nucléus a pour conséquence un dépôt irrégulier de la nacre autour du nucléus et donc la production de perles irrégulières et ternes, de faible valeur commerciale.

Ainsi, classiquement, l'épithélium interne, les bourrelets interne, médian et externe sont éliminés comme par exemple, dans le brevet FR 2 838 023 qui décrit un procédé de réalisation de greffons de culture perlière permettant d'éliminer facilement l'épithélium interne ainsi que les bourrelets interne, médian et externe afin d'obtenir des perles sans défaut. Il est également connu que la couleur d'une perle est multifactorielle. Elle dépend de la façon dont la lumière va être réfléchie, réfractée et absorbée par la perle, et varie en fonction de la forme et de la qualité du dépôt de nacre autour du nucléus. Elle dépend, aussi, de la quantité et de la couleur des pigments contenus dans la nacre. Or, les greffons obtenus par les techniques actuelles privilégient la qualité du dépôt de nacre à la détermination de la couleur pigmentaire. Cependant, la couleur pigmentaire de la perle est un des critères majeurs qui permet de déterminer la valeur commerciale de la perle. Il apparait donc utile pour le perliculteur de pouvoir déterminer et choisir à l'avance la couleur pigmentaire des perles qu'il va produire. OBJET DE L'INVENTION La présente invention a donc notamment pour objet de fournir un greffon à partir de manteau de mollusque nacrier qui permette d'obtenir une perle avec une couleur pigmentaire choisie par le perliculteur, ce greffon ayant également comme particularité de donner des perles de couleur intense, sans pour autant nuire à la qualité du dépôt de la nacre autour du nucléus. La présente invention concerne également le procédé pour réaliser de tels greffons. RESUME DE L'INVENTION Plus précisément, la présente invention concerne un greffon de perliculture utilisé pour obtenir des perles ayant une couleur déterminée, obtenu à partir d'une bande qui est découpée à la périphérie du manteau d'un mollusque nacrier donneur, ladite bande est constituée d'un fragment d'épithélium externe et comporte un fragment de bourrelet médian dudit manteau. Elle concerne également un procédé d'obtention d'un tel greffon comportant les étapes suivantes : a. sélectionner une huître pour la qualité et la couleur de sa nacre ; b. ouvrir l'huître et sélectionner une zone en fonction de la couleur de la nacre de l'intérieur de la valve ; c. découper dans le manteau, en regard de la zone sélectionnée à l'étape b, une bande à la périphérie du manteau, ladite bande comprenant un épithélium externe séparé de l'épithélium interne par une couche de tissu fibreux, lesdits épithéliums se joignant en formant trois bourrelets : interne dans le prolongement de l'épithélium interne puis médian puis externe dans la partie proximale de l'épithélium externe ; d. étaler immédiatement la bande ainsi obtenue sur un tissu propre et humide, exciser l'épithélium interne, le bourrelet interne et le tissu fibreux associé, qui sont éliminés, pour conserver uniquement un fragment d'épithélium externe, de bourrelet médian et de bourrelet externe ; e. découper la bande constituée d'épithélium externe, du bourrelet externe et du bourrelet médian ainsi obtenue en carrés de 2 mm à 4 mm de côté.

D'autres caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront à la lecture de la description détaillée qui suit d'un mode de mise en oeuvre préféré de l'invention. Il sera fait référence aux figures ci-jointes, parmi lesquelles : - la figure 1 est une vue schématique de dessus d'une valve ouverte d'une huître donneuse ; - la figure 2 est une vue en coupe transversale de la valve ouverte d'une huître donneuse ; - la figure 3 est une vue en coupe agrandie selon la ligne II-II de la figure 1 ; - la figure 4 est une vue schématique d'un greffon conforme à l'invention. DESCRIPTION DETAILLEE DE L'INVENTION La couleur de la perle a deux composantes, une composante liée à la pigmentation de la nacre et une composante liée à la façon dont la lumière va être absorbée, réfléchie et réfractée par la surface de la perle. Cette dernière composante est essentiellement liée à la façon dont la nacre se dépose autour du nucléus et en particulier est fonction de l'organisation et de l'épaisseur des cristaux d'aragonites. La pigmentation de la perle, quant à elle, provient des pigments sécrétés naturellement par les cellules présentes dans le manteau qui sécrètent également la nacre. Cette pigmentation de nature essentiellement génétique va être modulée par la santé de l'huître et par l'environnement dans lequel elle est produite. Il est connu que la couleur pigmentaire de la perle est essentiellement « héritée » de l'huître donneuse, l'huître receveuse ne jouant qu'un rôle marginal sur la modulation de la couleur liée aux conditions environnementales de culture. L'inventeur a constaté que les greffons précédemment utilisés, même lorsqu'ils étaient obtenus à partir d'huître sélectionnée pour la couleur de leur nacre, ne permettaient pas d'en reproduire systématiquement la couleur. Allant à l'encontre des pratiques actuelles, il a utilisé des greffons comportant en plus d'un fragment d'épithélium externe, un fragment de bourrelet médian et un fragment de bourrelet externe. Les greffons ainsi obtenus permettent de produire des perles de la même couleur que la couleur de la nacre en regard. Il est important que de tels greffons ne comportent aucun autre fragment tissulaire, en particulier, ils sont dépourvus d'épithélium interne et de bourrelet interne. En référence aux figures 3 et 4, le greffon objet de l'invention comporte ainsi un fragment d'épithélium externe 5, un fragment de bourrelet médian 3.2 et un fragment de bourrelet externe 3.1. De manière préférée, le greffon prend une forme de carré de 2,5 mm à 4 mm de côté. Le greffon ainsi obtenu est immédiatement introduit dans la poche gonadique de l'huître receveuse en contact avec le nucléus. Dans une variante de l'invention, le greffon peut être immédiatement plongé dans l'azote liquide et conservé ainsi jusqu'à utilisation. L'invention concerne également le procédé d'obtention du greffon. Le procédé, objet de l'invention comporte les étapes classiques de préparation de greffon telles que par exemple celles décrites dans le brevet FR 2 838 023. La première étape consiste à sélectionner une huître donneuse selon la couleur et la qualité de sa nacre. Ces deux critères sont évalués à partir des épines 2.1 de la valve 1 de la coquille telles qu'illustrées sur les figures 1 et 2. L'huître est ensuite ouverte et les branchies sont retirées. Avant toute découpe du manteau, il est indispensable que ce dernier se relaxe. Cette opération peut être réalisée en suspendant l'huître par sa charnière. L'homme du métier va ensuite sélectionner une zone en fonction de la couleur de la nacre de l'intérieur de la valve. Le choix de la zone du manteau à découper sera réalisé en fonction de la couleur de la nacre de l'intérieur de la coquille. Ainsi, un greffon selon l'invention découpé dans une bande du manteau situé en regard de nacre de couleur verte permettra d'obtenir des perles avec une pigmentation vert intense. Un greffon selon l'invention, découpé dans une bande du manteau en regard de nacre de couleur aubergine, permettra d'obtenir des perles noir-aubergine, etc. L'homme du métier sera à même de choisir la zone du manteau à découper en fonction de la couleur qu'il souhaite « donner » à ses perles.

Une bande est alors découpée à la périphérie du manteau en regard de la zone de la coquille dont la nacre a été sélectionnée pour sa couleur. Les pointillés de la figure 1 illustrent à titre d'exemple une bande telle que découpée. La bande 7 ainsi obtenue comprend un épithélium externe 5 séparé de l'épithélium interne 6 par une couche de tissu fibreux 4. Lesdits épithéliums se joignent en formant trois bourrelets : interne 3.3 dans le prolongement de l'épithélium interne puis médian 3.2 puis externe 3.1 dans la partie proximale de l'épithélium externe. La bande 7 ainsi obtenue est ensuite immédiatement étalée sur un tissu propre et humide. L'épithélium interne 6 et le tissu fibreux 4 associé sont excisés selon par exemple le trait de coupe 9 puis le bourrelet interne 3.3 est ensuite excisé en suivant par exemple le trait de coupe 8. Ces tissus sont éliminés.

Seuls un fragment d'épithélium externe 5 et un fragment de bourrelet médian 3.2 sont conservés. Dans une variante de l'invention, la bande ainsi obtenue comprend également un fragment de bourrelet externe 3.1. La découpe du greffon doit être réalisée avec beaucoup de précision et le moins de manipulation possible afin d'éviter la détérioration des tissus. Ainsi, la découpe sera réalisée à l'aide d'un scalpel ou de tout autre objet tranchant de grande précision. Il est évident que tout le matériel utilisé au cours de ce procédé doit être désinfecté, en particulier les scalpels utilisés. Afin d'accroître la précision de dissection, l'opération pourra être réalisée sous loupe binoculaire ou sous microscope à faible grossissement ou à l'aide de tout autre appareil permettant de grossir la zone du manteau à disséquer. La bande constituée d'épithélium externe 5, du bourrelet externe 3.1 et du bourrelet médian 3.2 ainsi obtenue est enfin découpée en carrés de 2 à 4 mm de côté. Les greffons ainsi obtenus peuvent alors directement être introduits dans la poche gonadique de l'huître receveuse ou conserver dans de l'azote liquide jusqu'à utilisation. Chaque greffon obtenu selon l'invention sera ensuite utilisé pour greffer une huître receveuse. Le greffon est introduit délicatement dans la poche gonadique de l'huître avec le nucléus de telle sorte que la face externe du greffon, c'est-à-dire, la face en contact avec la valve, soit mise en contact avec le nucléus.

Bien entendu, l'invention n'est pas limitée au mode de mise en oeuvre décrit mais englobe toute variante entrant dans le champ de l'invention telle que définie par les revendications. La présente invention concerne notamment la préparation de greffons à partir de manteau d'huître Pinctada margaritifira, mais le procédé peut aussi s'appliquer à d'autres mollusques nacriers ou d'autres espèces d'huîtres, comme par exemple Pinctada radiata, ou Pinctada maxima.

Le greffon pourra en outre ne comprendre qu'un fragment d'épithelium externe et de bourrelet médian et être donc dépourvu de fragment de bourrelet externe.

Claims

REVENDICATIONS1.Greffon de perliculture utilisé pour obtenir des perles ayant une couleur déterminée, obtenu à partir d'une bande (7) qui est découpée à la périphérie du manteau d'un mollusque nacrier donneur, la bande est constituée d'épithélium externe (5) et comporte un fragment de bourrelet médian (3.2) dudit manteau.
2. Greffon selon la revendication 1, comportant en outre un fragment de bourrelet externe (3.1) dudit manteau.
3. Procédé d'obtention d'un greffon selon la revendication 1, comportant les étapes suivantes : a. sélectionner une huître pour la qualité et la couleur de sa nacre ; b. ouvrir l'huître et sélectionner une zone en fonction de la couleur de la nacre de l'intérieur de la valve; c. découper dans le manteau, en regard de la zone sélectionnée à l'étape b, une bande (7) à la périphérie du manteau, ladite bande comprenant un épithélium externe (5) séparé de l'épithélium interne (6) par une couche de tissu fibreux (4), lesdits épithéliums se joignant en formant trois bourrelets : interne (3.3) dans le prolongement de l'épithélium interne (6) puis médian (3.2) puis externe (3.1) dans la partie proximale de l'épithélium externe (5); d. étaler immédiatement la bande ainsi obtenue sur un tissu propre et humide, exciser l'épithélium interne (6), le bourrelet interne (3.3) et le tissu fibreux (4) associé qui sont éliminés pour conserver uniquement un fragment d'épithélium externe (5), de bourrelet médian (3.2) et de bourrelet externe (3.1) e. découper la bande (7) constituée d'épithélium externe (5), du bourrelet externe (3.1) et du bourreletmédian (3.2) ainsi obtenue en carrés de 2 mm à 4 mm de côté.
4. Procédé d'obtention d'un greffon selon la revendication 3, comportant une étape f consistant à plonger immédiatement le greffon dans de l'azote liquide.